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陶瓷及工艺茶具的选购

陶瓷及工艺茶具的选购

瓷砖的工艺 选购瓷砖 瓷砖工艺

2020-07-29

瓷砖的工艺。

茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长,即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天,也总有人倾心那一杯清茶,于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具,更可以给人带来独特的文化享受。

细腻敦厚的陶瓷茶具

陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,有的精炼挺秀,有的端庄淡雅,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。

陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,造型丰富,款式多样,既有古色古香又有极富现代气息,能适合较多人的品位。

新颖别致的工艺茶具

近些年随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。

顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。

当然茶具并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉,但无论选择哪种茶具,只要心中平和宁静,那么,茶的馨香、壶的美妙,都会带给您一个不可多得的古典曼妙的世界

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怎么选购陶瓷茶具


怎么选购陶瓷茶具?随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。在选择一些茶具的时候,更要讲究和谐和搭配,瓷器的质地、颜色、大小都是需要去甄别一番,这样才能使每个环节相得益彰。

壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形等,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青。但不管款式,色泽如何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。

茶杯的选择有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

茶盘是用来盛茶具的,质地丰富,款式多样。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要浅,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

总之在选择陶瓷时,应考虑其实用性及艺术性兼具。茶具的好坏也不是以价格的高低去衡量,选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

选购茶具的诀窍


茶文化在我国源远流长,而茶具则是茶文化中的点睛之品,它不仅在茶文化中扮演着重要的角色,而且更是爱茶之人的心爱收藏,在他们眼中,茶具就是一种艺术。

喝茶品茶是一种生活的享受,也是一种生活艺术。

茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。而每一种茶具由于选材不同而不同。比如:

第一: 陶土茶具:陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

第二:瓷器茶具:我国的瓷器茶具产于陶器之后,按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,而江西景德镇的产品最为著名,是当今最为普及的茶具之一。

第三:漆器茶具:漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。

第四:玻璃茶具:玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明优越性,观之令人赏心悦目。

第五:搪瓷茶具:由于经久耐用,携带方便,实用性强,在五六十年代我国各地广泛流行,以后又为其它茶具所代替。现代已很少采用了。

一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之, 搪瓷茶具再次之。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好。

而对品茶者而言,茶壶是孕育茶叶的摇篮,是茶具的主体,肩负着蕴育香味的重要任务,亦成为泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。在茶壶的选择方面,古董收藏家或专家的选取要求是以名为贵或以稀为贵。一般言之,只要那是一把善于蕴育香味的好壶,则古今皆足取。至于选择茶壶的要领,大致提列七点以供参考:

1、美感:茶壶毕竟是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面,只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意便是了。

2、质地:泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

3、壶味:在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

4、精密:壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

5、出水:壶的出水效果与“流”的设计息息相关,倾壶倒水而壶里滴水不存则为佳。至于出水态势,则可刚可柔,但出水无劲不顺却是缺点。而出水水束的“集束段”则以长者为佳。

6、重心:一把壶提起来是否顺手,与壶把的力点是否位于或接近于壶身受水时的重心扯上关系。测定方法是注水入壶约四分三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳。亦可将干壶轻放水面,如能受水半升,谓之“水平”。

7、适用:壶的特性若与茶的特性配合则更佳,壶音频率较高的茶壶,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

陶瓷茶具的选购要素有哪些?


喜欢品茶的人,其陶瓷茶具的身影,肯定是不能缺少的。但现在的陶瓷茶具种类繁多,品牌杂乱,我们应该如何选购呢?下面就和小编来看一下,你就知道了。

一、陶瓷茶具的选购要素有哪些?

1、看标志

陶瓷茶具的第一大选购要素,就是要看它的标志。一般来说,质量合格的陶瓷茶具,它的外包装上都会有国家认可的标志。所以消费者在挑选时,一定要先检查它的标志,以免质量不过关。

2、看成色

陶瓷茶具的第二大选购要素,就是要看它的成色。一般来说,质量合格的陶瓷茶具,它的成色是比较纯正的,而劣质的陶瓷茶具,它的成色就比较杂。所以消费者在挑选时,还要注意它的成色检查。

3、闻气味

陶瓷茶具的第三大选购要素,就是要闻它的气味。一般来说,质量合格的陶瓷茶具,它的气味是比较清淡的,而劣质的陶瓷茶具,它就会有一股异味的存在。所以消费者在挑选时,还要闻一下它的味道。

4、看整体

陶瓷茶具的第四大选购要素,就是要看它的整体。一般来说,质量合格的陶瓷茶具,它的整体是比较美观的,而劣质的陶瓷茶具,它的整体看上去就会有歪斜的现象。所以消费者在挑选时,还要注意这一点。

好了,以上就是有关于陶瓷茶具的选购要素有哪些的相关介绍了,大家是否对这些选购要素都掌握了呢?

家中茶具必不可少 陶瓷茶具如何选购


在传统中国家庭中,茶具必不可少。茶具的发展与陶瓷生产的发展密切相关,而陶器茶具大致可分为陶土茶具和瓷器茶具两大类,它们的特性各不相同,因此在选购时需要注意的侧重点也不相同。

家中茶具必不可少 陶瓷茶具如何选购

陶器茶具中的紫砂壶茶具

陶器茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成为独树一帜的优秀茶具。紫砂茶具具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,明代大为流行。

紫砂茶具中以茶壶最为名贵,正宗的紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温在1000--1200摄氏度,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,长时间使用,壶体的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味。一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

目前市场上销售的紫砂,主要来自福建、宜兴、还有台湾三地。福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂,只不过是在福建加工而已。其中台湾紫砂壶砂质比较细腻,不同于其它两地产的紫砂,相比之下更适合泡乌龙茶。壶的价格百元至千元不等。

选购紫砂壶的方法

选购紫砂壶可以根据三平法,即壶的嘴、钮、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米。壶嘴不能低于壶口,则茶水不满而易溢出;壶把如不和壶口相平,则少平衡感。尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此,它看似简单,其实不然,甚至有些名家壶仍有嘴歪把斜的现象。另外,上把与下把要在同一垂直线上。 虽然,不符合三平法的紫砂壶一样能泡能养,只是中国人讲究的是“大中至正”、“允执厥中”,所以除非是特意设计的砂壶,仍应慎重审视为宜。

除了用三平法选购紫砂壶外,还可应从以下几个方面考察:一是造型、图案、色泽要脱俗和谐,气质要好;二是敲打声音不沉闷,不尖锐,比较悦耳;三是壶放在桌上要平稳,壶盖壶口结合紧密不溢水,壶把提用方便,壶嘴出水流畅,壶内比光滑,容积容量比例恰当;四是看壶出水时有无“挂珠”,即壶倒水时,突然将其持平,壶嘴下沿不挂水珠者为好壶。

瓷器茶具以白为贵

瓷器茶具瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

最常见的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具观赏性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。另外,目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发,瓷器茶具的家居装饰的品种也越来越丰富,一些新瓷器茶具中还加入各式花样图案,来满足青年消费者的喜好。

白瓷以景德镇的瓷器最为著名,青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶具,广东等地产的仿古仿旧茶具都是各具特色。

选购瓷器茶具的方法

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行察看:器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够;艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。最后要提起轻轻弹叩,再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。

总之在选购陶瓷茶具时,应考虑其实用性及艺术性兼具。茶壶的造型变化多端、层出不穷,由于市场的变革,使得许多茶壶徒有外形,而根本谈不上基本的实用要求。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量,选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

以上就是小福为您分享的陶瓷茶具的选购要点的全部内容,不知道你了解了多少呢?买套自己心爱的茶具,泡上一杯清茶慢饮,想想都觉得惬意呐!

陶瓷产品的选购及保养


如何正确、科学地选购陶瓷产品对于大多数普通消费者来说都具有一定难度,除了参考产品所符合的相关标准外,我们还可以根据以下几方面内容来选购陶瓷产品:

磁砖产品

(1)滴水观察吸水率:简单易行的方法是在背面滴水,待数分钟后,观察水珠扩散的速度,一般来说,难吸水或吸水率低者则品质为佳。

(2)适度敲击磁砖:倾听声音是否清脆,若响声较清脆,则表明烧结正常,无夹层;反之,则烧结欠佳,或有夹层等。声音愈脆,瓷化度、密度愈高,硬度愈大。

(3)看颜色及色差:色度清晰自然者,表示瓷化度高,色度不清晰,则瓷化度低。色差的观察:取数片平放在平面上,目测其色调是否一致。当然,这里所说的色差不包括为艺术目的而形成的颜色变化。

(4)尺寸偏差的观察法:将四块以上的拼合在一平面上,看对角是否对齐,如对合不上,尺码肯定不一致。标准中对磁砖的尺寸偏差有一定的限值。

(5)外观观察:要仔细观察表面平整程度,若翘(弯)曲情形严重,则会影响日后的牢固。好的砖无凹凸、鼓突、翘角等缺陷,而应边直面平,其误差应在允许的范围。

(6)观察硬度,砖以硬度良好、韧性强、不易碎烂为上品,强度不好的砖在装修过程中容易破损,可仔细观察运输中已碎烂的残片断裂处是细密还是疏松,色泽是否一致,是否含有颗粒?以残片棱角互相划痕,是硬、脆还是较软?能否留下划痕还是散落的粉末?如为前者,该磁砖即为上品,后者即为下品。

(7)在选择抛光砖时,应注意选择经过防污处理的产品,并尽量选择耐污染等级较高的产品,尽量选择耐污染性不低于3级的产品。选用时,可用干抹布或刀片把砖面的蜡去掉,在砖的正中滴污油、茶渍或墨水等污染物,停留10分钟,用清水冲洗,然后用抹布擦拭。如果一抹就干净,说明该砖防污性好;如果还有黑点残留,说明该砖防污能力差。

(8)查阅产品的检测报告,消费者应向销售商索取产品经国家有关部门认证的近期有效的质量检测报告查阅。

卫浴产品

★消费者可选择在较强光线下,从侧面仔细观察卫浴产品表面的反光,表面没有或少有砂眼和麻点的为好。亮度指标高的产品采用了高质量的釉面材料和非常好的施釉工艺,对光的反射性好,从而视觉效果好。

★可用手在表面轻轻摩擦,感觉非常平整细腻的为好。还可以摸到背面,感觉有“沙沙”的细微摩擦感为好。

★可用手敲击陶瓷表面,一般好的陶瓷材质被敲击发出的声音是比较清脆的。

★主要是考察吸水率,吸水率越低的越好。陶瓷产品对水有一定的吸附渗透能力,水如果被吸进陶瓷,会产生一定的膨胀,容易使陶瓷表面的釉面因膨胀而龟裂。尤其对于坐便器,如果吸水率高,则很容易将水中的脏物和异味吸入陶瓷,时间一长就会产生无法去除的异味。

陶瓷洁具的保养方法

陶瓷洁具产品主要有坐便器类、蹲便器类、小便器类、洗盆类、洗涤槽、拖布池等等,其中主要保养的就是坐便器,其他的较为简单,只要保养好瓷体就OK了。

例如:长时间使用洗脸盆后,油渍和污垢很容易积聚,这时可利用草酸洗擦面盆表面,待一分钟后再用清水冲净,洗面盆即变得光亮。这是由于草酸酸性极高,去除油污等颇为有效,但切记用完草酸要尽快用水清洗,以免被酸性物质侵蚀物件表面。如无法改善,可购买瓶装的安全漂白水,倒进洗脸盆有污渍的地方,约浸20分钟后用毛巾或海绵清洗,再用清水洗擦便可,但千万不要用百洁布或砂粉擦表面,因为这样会磨花脸盆表层,使其失去光泽。

以上洗盆类的方法也可适用于其他陶瓷 洁具,另外,为保护好陶瓷洁具,还要注意以下几点:

不得向便器内冲入新闻纸、纸尿垫、妇用卫生巾等容易堵塞的物品;

为防止破损和漏水,不要撞击陶瓷;

堵塞时请立即用皮吸引器排除;

不能使用和储存在摄氏0℃以下水的环境中;

为防止水泥的膨胀使便器底部炸裂,一定使用玻璃胶进行安装;

如果您的下水已经有返水弯,建议您使用冲落式产品,禁止使用虹吸式产品;

蹲便器安装时,建议产品安装面与地板间用一薄层沥青隔开;

进行面盆安装时,建议使用玻璃胶,禁止使用环氧类。

如果有金属划痕,在没有损伤釉面的情况下,可用稀酸类通过化学反应洗掉。

坐便器安装时,如果楼板太薄的情况下,建议可以不用膨胀螺栓,直接用硅胶固定。

如果您选用柜盆,尤其是悬挂式柜盆,建议您不要直接固定柜子,要把柜子和陶瓷洗面器一起固定,这样更安全。

另外,目前有很多用户用生活用水冲洗马桶,洗衣服的污水有碱性,经过坐便器水箱时容易破坏水件,有油渍的水也容易腐蚀配件使瓷体沾污,所以建议尽量不用过脏的水和洗过碗筷的水冲洗马桶,但不经过水箱直接倒进马桶冲的关系不大。

瓷砖的分类及选购


我国陶瓷生产历史悠久,现在市场上装饰用的瓷砖花样种类非常繁多。瓷砖按使用功能可分为地砖、墙砖、腰线砖等。

地砖 

花色品种非常多,可供选择的余地很大,按花色可分为釉面砖、防滑砖、玻化抛光砖、渗花抛光砖等,虽然名称大相径庭,但加工工艺以及成份却相差不多。地砖常见尺寸是400~600mm正方形幅面,有时甚至采用1000×1000mm的大幅面地砖,该类规格的地砖令居室豪华气派。但厨、卫等小面积居室若采用大幅面地砖难免损耗过大,不够经济,所以厨房、卫生间等空间宜采用300~400mm见方的特种工艺砖,如防滑砖、耐磨瓷地砖。普通地砖每块价格在2~10元之间。

墙砖 

按花色可分为玻化墙砖、印花墙砖。常见规格多为200mm×200mm或200mm×300mm。目前比较新的设计思路也将优质400mm×400mm幅面的地砖安装在墙,使之形成浑然一体的协调感和舒适感,但造价较普通墙砖高一些。

腰线砖  

多为印花砖,为了配合墙砖的规格定为60mm×200mm的幅面,它的作用就像一根美丽的腰带,环绕在墙砖中间,为单调的墙面增色,改变空间的气氛。

文化石 

在一些个性和崇尚自然风格的居室中往往采用它来装饰墙面或地面,它属于特殊加工的瓷砖,表面模仿天然岩石的凹凸不平和点点晶体反光,装饰在室内有一种返朴归真的真实感,由于工艺特殊,其造价较高,一般每平方米200~500元。

您在选择瓷砖时,可以从外观识别质量。外观缺陷的特征通常有:

(1)尺寸误差,几何尺寸是否标准是判断瓷砖优劣的关键,用卷尺量一量砖面的对角线和四边尺寸以及厚度是否均匀即可判断;

(2)色差,随机开箱抽查几块,放在一起逐一比较,一般有细微差别是正常的,如果十分明显就有问题了,不过不同生产批号的瓷砖也有色差,购买时最好一次将数量买足,否则以后配色很难一致;

(3)裂纹,釉下层裂纹,表面龟裂;

(4)不平,釉层虽然光亮,但釉层内或釉层中有夹杂物;

(5)斑点,釉面颜色中孤立变异色点;

(6)外伤,碰碎或深度裂纹,边角不齐。

瓷砖装修用料核算:(装饰面积÷每块瓷砖面积)×(1+3%),即是施工时所需瓷砖块数,其中3%是施工损耗量。铺贴瓷砖所用的辅助材料主要有:普通水泥、白水泥、中砂、107胶水等,铺贴墙面砖每平方米需普通水泥11kg、中 砂33kg、石灰膏2kg,地面瓷砖每平方米需普通水泥12.5kg、中砂34kg,白水泥是镶贴后需要擦缝处理用的,每平方米约需0.5kg。

陶瓷茶具如何选购?有什么讲究


陶瓷茶具如何选购?有什么讲究。

我国茶文化博学多才,关于喝茶的方法、方法、茶具都非常考究,这就在某种意义上约束了茶叶的遍及,并不是所有人都有条件、有时间去慢慢品茶,尤其是关于日子节奏方便的年青族。因而,方便方便的饮品是上班族的最爱,跟着健康理念的深入,上班喝咖啡、喝奶茶现已不再风靡,而高品质袋泡茶越来越遭到上班族的喜爱,商家也在袋泡茶上做足了功夫,但是因为茶常识的缺乏,不免有时“好意办坏事”,没有实在的让自个满意。除了重视用具的质地以外,还应留意外观的颜色。只要买瓷器时将茶具的功能、质地、色泽三者统叫和谐,才干选配出完满的茶壶等茶具器物。

陶瓷茶具的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量凹凸,也可变化出不一样的色泽。陶器一般用含氧化铁的粘土烧制,仅仅烧成温度、氧化程度不一样,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色向来种类丰厚,变化多端。

陶瓷茶具的色泽主要指制造资料的颜色和装修图画斑纹的颜色,一般可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包含蓝、绿、青、白、黑等色,暖色调包含黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的挑选主要是外观颜色的挑选调配。其原则是要与茶叶般配。杯子内壁以白色为好,能实在反映茶汤色泽与明亮度。

同时,应留意一套茶具中壶、盅、杯等的颜色调配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。众多的茶具,应挑选如以主茶具色泽为基准配以辅佐用品,则更是天衣无缝。

茶具选购需知道


茶具在最早出现于汉代,一直发展至今,在每个家庭都占有一席之地。由于茶具的发展与陶瓷生产的发展密切相关,因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。陶器茶具大致可分为陶土茶具和瓷器茶具两大类,它们的特性各不相同,因此在选购时需要注意的侧重点也不相同。

定瓷精品‖八杯倒流茶具

陶器茶具

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成为独树一帜的优秀茶具。紫砂茶具具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,明代大为流行。

紫砂茶具中以茶壶最为名贵,正宗的紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温在1000-1200摄氏度,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,长时间使用,壶体的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味。一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

目前市场上销售的紫砂,主要来自福建、宜兴、还有台湾三地。福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂,只不过是在福建加工而已。其中台湾紫砂壶砂质比较细腻,不同于其它两地产的紫砂,相比之下更适合泡乌龙茶。壶的价格百元至千元不等。

选购紫砂壶可以根据三平法,即壶的嘴、钮、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米。壶嘴不能低于壶口,则茶水不满而易溢出;壶把如不和壶口相平,则少平衡感。尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此,它看似简单,其实不然,甚至有些名家壶仍有嘴歪把斜的现象。另外,上把与下把要在同一垂直线上。

虽然,不符合三平法的紫砂壶一样能泡能养,只是中国人讲究的是“大中至正”、“允执厥中”,所以除非是特意设计的砂壶,仍应慎重审视为宜。

除了用三平法选购紫砂壶外,还可应从以下几个方面考察:一是造型、图案、色泽要脱俗和谐,气质要好;二是敲打声音不沉闷,不尖锐,比较悦耳;三是壶放在桌上要平稳,壶盖壶口结合紧密不溢水,壶把提用方便,壶嘴出水流畅,壶内比光滑,容积容量比例恰当;四是看壶出水时有无“挂珠”,即壶倒水时,突然将其持平,壶嘴下沿不挂水珠者为好壶。

瓷器茶具

瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

最常见的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具观赏性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。另外,目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发,瓷器茶具的家居装饰的品种也越来越丰富,一些新瓷器茶具中还加入各式花样图案,来满足青年消费者的喜好。

白瓷以景德镇的瓷器最为著名,青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶具,广东等地产的仿古仿旧茶具都是各具特色。

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行察看:器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够;艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。最后要提起轻轻弹叩,再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。

总之在选购陶瓷茶具时,应考虑其实用性及艺术性兼具。茶壶的造型变化多端、层出不穷,由于市场的变革,使得许多茶壶徒有外形,而根本谈不上基本的实用要求。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量,选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

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