瓷器在古代的作用。
古代有些窑口的胎土较粗或胎色较深，为了使器物表面平滑白洁和颜色变浅，在胎体上先敷一层细白瓷土，然后施釉烧制，这层白色浆土称化妆土，也称化妆釉和护胎釉。
化妆土工艺具有明显的时代特征和地域（窑口）特征，对其观察和分析有助于古瓷的断代和辨伪。
六朝青瓷中已开始应用化妆土工艺，婺州窑位于浙江金华一带，当地所产胎土含铁量高，烧成后胎色深灰或深紫。西晋起，婺州窑采用纯净的瓷土涂抹胎表，化妆土呈奶白色，经上釉烧制后，不但釉面光洁，而且色泽滋润。东晋南朝时的德清窑以黑瓷著名，同时也兼烧青瓷。德清窑以红色粘土做胎，烧成后胎呈灰色或紫色，为了改善釉色，也在胎外施一层奶白色化妆土，工艺方法和婺州窑相似。
隋唐五代时，化妆土的应用更加广泛，除青瓷外，白瓷和彩绘瓷也采用这种工艺。五代时，耀州窑青瓷有黑胎和白胎两种。黑胎青瓷的胎质较唐代已有改进，细密坚薄，但含铁量高，胎色呈铁灰或黑灰，因此胎外施一层较厚的白色化妆土。唐代河北邢窑白瓷有粗细两种：细白瓷胎白釉净，不施化妆土；粗白瓷的胎骨灰黄粗糙，先敷化妆土再施白釉，使釉面白净。唐五代的长沙铜官窑发明了釉下彩，胎灰白或土黄，如不用化妆土，会影响装饰效果，因此在制作中采用制胎——施化妆土——彩绘——上釉——烧制的流程，对提高外观质量起了重要作用。
宋元时，北方磁州窑对化妆土的运用非常成功，到了出神入化的地步。磁州窑的胎土大多灰褐色或土黄色，白釉黑彩采用敷化妆土、彩绘再施透明釉的方法，使釉面白净饱满，黑白对比强烈。在白釉划花、白釉黑彩剔花等装饰方法中，化汝土则直接参与纹饰装饰。在白釉划花中，胎土施化妆土再划花，划痕处露出灰褐色胎，外罩透明釉，这样形成了白釉地灰褐花纹效果，巧妙利用了化妆土本身的色泽来进行装饰。白釉剔花的方法和此相似，只是将纹饰外白“地”剔去，露出深色的胎。白釉釉下黑彩划花工艺更复杂一些，在生坯上敷白色化妆土，上以黑料绘画，再用工具在纹样上勾划，划去黑彩露出白色化妆土，再施透明釉烧成。有些甚至连化妆土也划去，露出深色胎骨，这样形成黑（纹饰）、白（化妆土）、和灰（胎骨）三个层次，以立体的方式装饰器物，这种方法和唐宋象牙雕刻中的拔镂雕或明清雕漆中的彩雕很相似。
在观察化妆土的时候需注意和“中间层”的区别。宋代钧窑釉瓷标本的断面上，胎釉间有一层白色介质，是在高温烧制过程中胎、釉成分相互渗入，经离子交换析晶而形成的钙长石层。这一中间层在作用上起到了统一釉下色泽的作用，但系烧制中自然形成的，而非人工敷就的化妆土。这种介质中间层在宋代磁州窑青瓷上也能见到，形成机理相同。
化妆土的观察对瓷器研究具有三方面重要意义：
确定制作年代——有些窑口化妆土往往在某一时间段使用，观察化妆土能精确考定年代。耀州窑青瓷在五代时使用化妆土，从标本断面看，胎体、化妆土、釉层清晰可辨。宋代耀州窑青瓷断面也有一丝白线，但胎体、中间层和釉层间界面模糊，系介质中间层，和五代青瓷区别明显。
确定制作窑口——明清以前的所谓高古瓷有时往往难以区分窑口，而化妆土是一个关注点。最常见的例子是越窑青瓷和婺州窑青瓷的区别。这两个窑口的产品除其他特征区别外，是否用化妆土是最明显的区别。
确定识别真伪——古代陶瓷的原料、工艺都具有很强的特殊性，现代很难模仿。如新仿耀州窑青瓷的胎骨都很白，仿五代制品不见化妆土，仿宋代元制品也无中间层。结合造型、釉层、底面等特征，观察并分析化妆土有利于鉴别陶瓷器的真伪。有些古玩商将新仿器物打碎后卖瓷片，更应观察化妆土工艺，鉴别是否后仿。
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古代钧瓷鉴定中气泡的作用
钧瓷鉴定过程中，发现钧瓷的釉中有气泡是一种比较常见的现象。有的器物的气泡特征十分明显，用肉眼即能观察清楚，形成很深的直观印象；而有的器物虽然有明显的气泡，但气泡的特征却不是很明显；也有的器物釉面无明显的气泡，甚至无气泡。
关于钧瓷釉泡的产生，有人认为它是由釉层中的水分子变化而来的。在钧瓷烧制过程中，窑内的高温会使釉层中的结晶水或液态水都变成气体，当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住，释放不出来便形成为气泡。当釉层薄时，气泡冲破了釉层，则在釉表形成无数小坑凹（麻点）。气泡的形成与器物的窑口、釉质、釉层厚薄、烧成时窑内的温度变化、窑内气氛等因素有密切关系。
钧瓷釉层内气泡的大小，层次疏密，是与窑系品种的釉料配方密不可分的。釉层越厚，其气泡的发育就越大，反之则小；釉料的质量不同，其气泡的层次疏密必然不同，且气泡的眶部发育的宽窄也不等同，某些品种的眶部还存在着残缺现象。
水星类的气泡分布都较稀疏，因此不具备多层次体现的可能，从古至今的红釉类的轴层中，大都存在着稀疏而细小的“水银珠”现象，但防制品的稍大较多，这是当前大家在做钧瓷鉴定时需要多加注意的。
水眼型气泡的完美者，当属宋代汝官窑品种中：“色如而哥而深，微带黄，微似卵白，棕眼隐若蟹爪纹者”为最。
密集的煤烧钧瓷釉面中的气泡
水星、水眼共存一釉中的现象较罕见，仅在元代鲜红釉露骨地品种中有所发现。
唾沫星在瓷类中普遍存在，一般体积较小，明代早期民窑青花瓷釉层中有的体积特大。所谓的“蒙釉”现象，即唾沫星聚集较密的客观现象，但不具备多层次排列特征。
水星、唾沫星共存一釉的相当罕见，只在元代“釉里红”品种的釉质中有所发现。该品种釉下红釉纹饰上存在着稀少的水星型气泡，并伴有水银珠的存在；罩面凝厚不平的白釉中为密集的唾沫星。
窑系品种釉层中的气泡群无论属于那一类，其眶内聚集的小晶珠，或边部上聚集的小沫泡的数量，虽因窑系品种的不同而不同，但在同一窑系品种的气泡群体身上的数量基本一致，且在排列的方向也基本一致。所以研究窑系品种的气泡特征也作为目前古代钧瓷鉴定的一种手段。
金代钧窑标本釉面气泡
有关气泡形成的原因和变化规律，目前尚未处于探索阶段。目前收藏界尚有不同说法，肯定者认为，气泡在钧瓷鉴定中具有重要的参考作用，可以作为钧瓷鉴别新旧和窑口的主要依据之一；否定者认为，气泡不过是釉层中的一种自然现象，气泡无规律可循，不具有区分标识的功能，因而不能作为鉴定的依据。
事实上，这两种观点都不完全正确。尽管不同器物的气泡在具体形态、疏密、多少、大小及层次分布等方面的特征千差万别，有时难以用同一个标准去把握，但相同窑口或品种的器物在气泡特征方面却具有一定的相似性。相同窑口或品种的器物，由于釉的原料、配方、施釉方法、釉层厚薄、烧成时的窑内气氛、温度变化等方面都大致相同，因而烧成后的器物在气泡特征方面会具有一定的共性和规律。这种共性和规律，在进行仔细分析研究后，有时也可以作为钧瓷鉴定的依据之一，具有一定的参考价值。
但相对于古陶瓷的胎、釉、造型、纹饰等其他鉴定标准来说，气泡并不是最典型最本质的特征，气泡标准具有不确定性，因而不能无限夸大气泡在鉴定中的参考价值。对于一些釉中无明显气泡或虽有气泡但特征不典型的陶瓷种类，不宜通过气泡特征进行鉴定。依据气泡进行钧瓷鉴定，最基本的前提在于对被鉴定对象的气泡特征要了如指掌，这种了解应是在观察、上手大量真品实物基础上的感性认识和理性升华，而不能只是通过书本得来的未经对照实物检验的似是而非、众说纷纭的所谓气泡特征。
民国瓷器的收藏与鉴定
民国瓷器的收藏，在国内已初具规模。那么，在当今藏家眼中，民国瓷器收藏到底如何理解?藏家入手又该注意哪些问题?本刊特别采访了中国古陶瓷研究会的崔凯先生，请他梳理出当今民国瓷器收藏的基本面貌。
特殊时期的民国瓷器
“洪宪瓷”的烧制时间，学术界历来有争议，有的认为是民国五年(1916年)烧造，有的则认为是在袁世凯登基之前。我认为，在袁世凯登基之前，郭葆昌就已开始烧造“洪宪瓷”，后在全国骂声中停烧。
现在看，“洪宪御制”这种款式，基本上与当时社会环境不太相匹配。袁世凯倒台之后出现的“洪宪年制”瓷器，基本风格也是按照康雍乾时期的粉彩风格来做，但做工比“居仁堂”款的“洪宪瓷”粗糙得多，很多都是各字号成批量地生产。
真正的“洪宪瓷”目前市场价格严重滞后，市场前景看好，有比较高的收藏价值。同样是一段特殊历史时期的的产物，“康德”年款瓷器(伪满洲国宫廷用瓷，“康德”为伪满洲国年号，在日本烧造)，收藏爱好者可以有选择的收藏，但作为投资来说，这类瓷器受众面太小，尤其是作为一段负面历史的载体，作为投资不应是首选。
高水平仿古瓷
清末民国时期是收藏热，为迎合市场，景德镇、龙泉窑、磁州窑、越窑都生产了一批仿古瓷器。有仿两晋时期的青瓷，唐三彩、宋代的五大名窑，仿制水平也比较高。但是，这种仿制品是为了迎合国外市场及当时的收藏趋势，收藏价值不是特别高，可能会逐渐升值，但升值速度有限。
值得关注的是，有一种景德镇瓷画家及当地制瓷名家作品。他们用自己的艺术加工生产出来的艺术品，从造型、釉色等方面借鉴了古人优点，是对古代瓷器的传承发展，这种名家仿古瓷器就有比较高的艺术收藏价值。
还有一点，龙泉当时为了迎合日本人的消费需求(日本人历来比较喜欢中国的龙泉瓷器)，仿制了大量宋元时期的龙泉瓷，这批瓷器在民国时期大量销往日本。目前正值文物回流热，从国外回流了很多龙泉瓷器，绝大部分就是这个时期的仿制品，仿制水平非常高。
一件真正的元代民窑生产的龙泉青瓷大盘，目前市场价大概在三四十万左右，而一件民国仿品价格则只有一两万左右，它有一定的收藏价值，花个一两万还是值得的，花三四十万去买当然是吃亏了。
民国瓷的投资分析
从晚清同治开始，浅绛彩瓷器出现。
浅绛彩瓷器的画面构图方式，印章的加盖方式，施彩的工艺，基本上沿袭了当时文人画风，而且画师本人也是当时名家，所以民国瓷器最具特点的就是它的绘画属性，这是当时文人阶层审美情趣的体现。
民国时期，官窑瓷器瓦解，绘瓷名家可以尽情地发挥自己的才能，百家争鸣，生产出了一批集诗书画印为一体的精美瓷器，以汪晓棠、王步、珠山八友等为代表。从投资角度来说，这些作品，无论是艺术性，还是工艺的精细程度，最起码要超过晚清官窑。从文化背景来说，这段历史是中国社会的一个转折时期，它本身的纪念意义也非常重要。
晚清时期的书画，目前市场价比较看好，一般被归为近现代板块，投资前景也非常好。瓷画这几年的价格比较高，也是受到书画市场的影响，而且这些字画家各有各的风格，比如说，王琦的人物、何许人的雪景、邓碧珊的鱼藻等，这样名家的代表性作品，肯定会被市场追捧，拍出高价也是比较合理的。
在民国瓷中，珠山八友名家瓷，真正的“洪宪瓷”，国府礼宾瓷是非常重要的品种，在当时价格就已经超过了清末官窑的卖价，奇货可居。
目前明清市场行情看好，高价频繁出现，过亿也不是特别稀奇的事儿。民国精品瓷器相对来说，价格应该还是严重滞后。现在随便一件晚清光绪官窑的赏瓶，价位都在五十万元左右，要知道，晚清官窑历来不被古玩业内称其为古玩，而精品民国瓷在当时就被达官贵人、收藏界所看好。换句话说，民国精品瓷器的品质要高于晚清官窑，但价格则要比晚清官窑低得多。按一般市场行情来说，资金肯定要往低谷流。在能看准，能买到精品的情况下，选择一些民国瓷精品，尤其是民国时期画意比较浓，文人气息比较强烈的精品器物作为投资，还是比较有前景的。此外，蒋介石的祝寿专用瓷——“万花不漏地”，也是一个能捡到漏的门类。
除珠山八友等人的精品力作外，还有一些民间使用的彩瓷，如胆瓶类、盘、碗等日用瓷，也具有一定的收藏价值。这些民间彩瓷，有一定的存世量，比较容易接触得到，像去古玩市场逛或在亲戚朋友那儿都能见到，作为普通投资者或收藏爱好者，也是一个不错的选择。这些日用彩瓷因为东西是老的，器物的种类也相对完整。建议想做这方面收藏的藏友，从先买小件东西起，多学习，多看，多了解相关知识。
造型与瓷器鉴定
今天由小编为大家介绍一下元明时期瓷器的造型的鉴定。仿制古陶瓷，往往得其形似而失其神采，能效其隽秀，未必能学其古拙。因为一件器物的创作，与当时人们的生活习惯、审美标准以及技术条件都有密切的关系。一般说陶瓷器在纹饰、胎釉等方面均能体现各时代的特色，但造型在这方面表现得更为突出。所以若能善于识别其形状和神态，就可以在鉴定工作中掌握一种比较可靠的方法。
观察器形首先要对历代造型有一个基本概念。陶瓷器的形状，大体是古时简朴，随同时代的演进而渐趋繁复。以元、明、清三代造型而论，元代造型大多较为钝重稚拙，无论青、白瓷器都比一般宋、明瓷器显得突出。尤其是日常应用的坛、罐、瓶、壶及盘、碗等一般器物，常见有相当大的器形。例如传世的元青花与釉里红大碗有口径达42厘米，青花和釉里红大盘的口径也在45～58厘米左右。由于胎体厚重，烧制不易，难免有翘棱、夹扁、凹心、凸底等变形的缺陷，因而过去文献多有元瓷粗率之论，其实这是不够全面的。元瓷纹饰之丰富多采，固不侍言，即以大盘造型而言，十二瓣板沿花口的多是花口花底（口、底均为十二瓣花形），足见当时制作认真，虽底足之微也不轻易放过。此种作法到明代永、宣以后便不复见（永、宣只见有花口花足的把碗和中型碗、洗，而无花足盘）。
永乐时一般盘、碗的底心也多是外凸内凹，圈足较元代放大，显得格外平稳。特别是胎土陶炼精细，造型轻重适宜。永乐时期另有一种纯白脱胎带暗花的器皿，胎体非常轻薄，清代人形容它曾有所谓“只恐风吹去，还愁日炙销”的诗句。这种“薄如卵幕”的瓷器，造型精美，都是盘、碗之类，后世虽有仿作，但在暗花纹饰的技巧上仍有所不及。宣德瓷器的造型种类更加繁多，无论盘、碗、杯、壶、罐、瓶等制作都非常精致，而且能独出心裁，锐意创新，如“无挡尊”可称是空前之作，除乾隆时曾经仿制外，后世很少有此种仿品。目前传世品中常见的永、宣时期造型有：鸡心碗、花浇、僧帽壶、长圆腹执壶（流口为葫芦形）、天球瓶、扁腹绶带葫芦瓶、四季委角兽耳瓶和菱花式洗、菱花式把碗等。至成化时期在瓷质方面精益求精，造型唯重纤巧，而且也无大器。弘治传世瓷器虽不多，但以黄釉双耳罐、碗著称于世。正德时期最突出的造型有笔架、插屏、墩式碗、磨盘式香盒、七孔出戟圆腹高足瓶等。嘉、万以后造型渐趋复杂，在器形上有很多创新之作，文献上有所谓“制作益考，无物不有”的记载。只以文具一项来说，就有笔架、笔盒、笔洗、水丞、砚台、颜色碟、颜色仓（俗称温盂）、印盒等多种多样。更有大鱼缸、大罐、大瓶、大盘（嘉靖黄地青花大盘径有达80厘米的）等，器形之巨尤胜过元代；其他如镂空瓶、壁瓶、捧盒、方斗杯、灯台、绣墩等不胜枚举。可以说在风格上厚重古拙与轻盈华丽兼而有之，只是比起永、宣、成时期的作品来未免粗制滥造。
清代无论在器形或种类方面均显著增多，并且制作精巧。其中以康熙时期创新之作独树一帜。琢器中如琵琶尊、马蹄尊、象腿尊、凤尾尊、观音尊、太白尊、苹果尊、杏叶尊、棒棰瓶、布布橙、倒载、柳叶以及凸腹花觚等都是前代少有的器形。雍正时期在器形的创作方面也是丰富多彩的，如双陆尊、三羊尊、虬耳尊、鹿头尊、络子尊、牛头尊、蒜口绶带如意尊、撇口橄榄瓶、太白坛、菊瓣盘等。尤其是所仿宋代名窑及永、成瓷器不仅胎釉、纹饰维妙维肖，而且在造型上更足以乱真。乾隆时期比较突出的造型有转颈瓶、转心瓶、转带瓶、花篮、扇子及书式印盒、书式金钟罩等。这一时期无论创新、仿古都达到了高潮，所仿铜、石、漆、玉、竹、木器以及象生物品均十分相似。到了嘉庆、道光以后，则大多因袭旧制，很少见有创新之作。造型从精美蜕变为粗笨，已逐渐失去前期的优秀传统。例如玉壶春瓶的造型在康熙、雍正、乾隆三朝区别并不显著，以后渐渐变得笨拙，到同治、光绪、宣统时期竟变成短颈丰腹的矮粗形式，造型远不及以前那样精美秀丽了。
知道了元、明、清瓷造型的基本特点之后，进而还需掌握观察造型的方法。一般首先要注意口、腹、底三部分。很多同类的器皿乍看外表极为相似，仔细观察这三个部分，便可得出不同的结论。例如明代中期瓶、壶、罐一类的琢器造型，多在腹部留有明显的接痕，而清代以后制品由于旋削细致，此种接痕多不明显。如此所谓一线之差，往往在断代辨伪的工作中起着相当重要的作用。又如元代大盘盘身弧度较小而浅，明代永、宣大盘盘身弧度稍大而微深，前者底小，后者底大。特别是永乐造型，无论大小盘、碗多是器心下凹，器底心凸起，而且足内墙向外稍撇，较外墙约矮二分之一至四分之一。其他如明末清初许多民窑盘、碗底常有明显的轮状旋削痕（即所谓“跳刀”），而在官窑瓷器中则极为少见。至于康熙大盘有些是双圈底，民窑三彩平底器物下面多有“麻布纹”，也是当时造型上比较常见的特征。文物工作者在鉴别新旧真伪时每以这些作为一部分依据。
有些时代接近或后世所仿前代的精品，由于纹饰画法和胎釉原料前后相似，常常很不容易区分。例如永、宣青花撇口碗多在碗里绘三层纹饰，碗外绘四层纹饰，而且乍看胎釉也大致相象，都是撇口圈足。然而如仔细加以对比，便会发现他们之间的重要区别在于碗腹下部收敛程度有所不同，即永乐碗腹较丰满，宣德碗腹微削。雍正时期所仿的成化青花撇口碗，也是在造型上存在着碗腹微削的缺点。这些细微的差别，是根据实物仿制时，因成型、烧窑等技术条件所限，或偶然忽略而造成的破绽（仿品的器形往往与真品器形或多或少都有所区别，因仿制时虽按真品原器制造，在未烧前与真器原形尽同，但经过高温烧成后，其形与真器原形在某些地方就有差别。这可能是由于原料的配制和提炼的精粗不一致，而经高温后纵横收缩膨胀的结果，为鉴别器形的关键）。至于有些仅凭传闻或只靠臆测而制成的仿品，如后世所仿的各式各样的所谓“永乐压手杯”之类，在造型上更是愈变愈奇（自嘉、万间开始越仿越大，甚至后来的已不成杯而变为大碗），只要见过真的实物，自然就不致妄断臆测。
传世与出土瓷器的鉴定方法
一，传世瓷器的鉴定方法。（釉面光泽鉴定法）
观察传世的瓷器时，常常有人窃窃私语：“看上去这么新，都是新东西吧？”甚至认为“东西不怎么样，可能是赝品”。这些说法、看法是带有普遍性的，这里涉及到一个如何鉴别真伪的问题。其实，只要认真比较就会发现：新瓷的釉面干燥（注意观察时要把眼光聚集到某个平面某个点上），呆板、表面光线刺眼（注意这是侧面的强烈反光）；而古瓷的釉面油厚、水灵、滋润，由里向外透出来的光线亮且柔（可以挡住强烈的侧面反光仔细体会）。总起来说就是“珠光宝气”，看上去当然比新瓷还“新”！（新旧釉面光泽鉴别）
一件新出窑的瓷器随着年代的延长，釉中的各种矿物质在接受自然界当中物理、化学的作用下，逐年的氧化老化，其活力、能量、强度也逐年的减弱，釉层开始老化变旧，釉面开始逐渐的熟旧温润。除了特殊情况下遭受非自然超强物理、化学作用出现失光现象以外，其年代多少与变化程度成正比关系！藏界先人对古瓷釉光鉴定“秘不示人”的主要原因一是出于保守垄断，自己掌握了这方面的秘密以后，在收藏和经商方面具备了高人一筹的绝招和先机。
（此法对鉴定传世古瓷很有效，这需要多观察新旧瓷器的釉面光泽，最好用老瓷片作对照，再加上对器形、胎釉、纹饰、款识、修足、工艺等总体分析，即宏观把握）
二，关于出土瓷器的鉴别。（总结前人经验，把眼学鉴定变科学鉴定）
瓷器鉴定方法不能局限于宏观方面的研究，还必须从微观方面入手,分析哪些微观物理状态是器物内在的变化原因引起的，哪些是外在原因引起的。
（宏观把握是眼学、是经验、是传统鉴定法，它是无数古瓷专家和玩家经验的总结；微观把握是借助仪器即高倍放大镜，对古瓷器和古瓷片胎釉的物理和化学变化的观察，如把眼学鉴定和胎釉的自然老化鉴定结合起来，判断瓷器真假要比只靠眼学准确度更大，也更有说服力）。
真品瓷器的釉质和胎骨的化学元素，在自然环境中，经过漫长时间发生化学反应形成的、具有历史变化层次感的物理状态、特征，以及胎釉同步老化后，自然表现出来的那种浓厚的古朴气息，是高仿大师无法仿制的。目前的鉴定模式和方法只是根据鉴定者个人的经验，对器物的形制、饰纹、彩料、胎土、釉层、工艺、款识的表面现象进行综合鉴别，缺乏对瓷器本质变化的研究。（这个观点提出了传统鉴定存在的缺陷和不足，这犹如当今医学大师如不有效利用仪器，他们将无法对症下药或做手术)
出土瓷器的釉层上和釉层里，必然会生长出各种化学元素化合而成的水土沁斑和呈晶莹半透状的银白色、灰白色或者白中泛黄的土锈花结晶。这些土锈花结晶呈不规则细小斑点或者斑块。有些釉面上会产生半透明微细晶粒组成的烟雾状、流云状、圆圈状等多种形态、多种颜色的结晶斑，釉层内部也生成有乳白色或黄白色的絮花状粉化斑，或者是透明的聚生水晶状、雪花状、玻璃碴状等各种形态的结晶体。有些结晶体表现为极细极短的“毫毛”状或短纤维状，类似于磁铁吸附的细毫状铁末。（这需要用40倍以上放大镜，仔细观察出土，古瓷器或古瓷片的釉面，明早期以前的古瓷，大部分具有这些现象。可当今所谓的国家级专家大都还以自己感觉断真假，还常常摆出自己是什么级、什么宫、什么tv的鉴定专家，电视台内的编导又有几个真正懂得古瓷器的鉴定）
这些有着独立表现形态的结晶体，就是化学成份在漫长的结构调整过程中按照“物以类聚”的自然法则进行有序排列的结果。这种瓷器本质变化自然表现出来的胎釉老化特征，与人为的伪造结晶有着明显的差别。伪造的结晶形态单一，几乎都是如同霜状的银白色结晶，而且几乎都在釉体的浅表层或者在开片纹处，有些在釉面微有磨损处形成灰白色条块状，类似于自然土碱，但都有明显的人为痕迹。伪造的老化状态有一个规律：釉面受损失去光泽，人工痕迹明显；自然老化的釉面光泽莹润，毫无人工痕迹。（希望瓷器收藏爱好者，对古瓷器或古瓷片用放大镜认真观察和总结，自己从中找出规律，这是鉴定古瓷真伪的关键）
三,目前,许多同行朋友的鉴定方式方法。
他们更看重古瓷的文饰、器型、青花的发色等等，甚至跟书上讲过的，图示上登载过的器物比对，以求吻合。我认为古瓷的纹饰、工艺、器型、质地等等因素，作为鉴定内容是很重要。问题是上述内容，它只是一个静态的概念，是对古瓷器外在共性的表述，是非本质的。古瓷经历了几百年、上千年的时间，是一路带着变化在不同环境走过来的。所以，我们必须还要动态地观察思考，并运用到实践中去。如果我们只会按书上讲的标准答案，去比对纹饰、器型、发色等等之类的内容，以现在的科技发展和造假水平的不断提高，恐怕理论专家也会搞昏头，搞收藏的人更不知要吃多大的亏呢！（这就是为什么专家常常走眼，专家对一件器物有的说真有的说假，就毫不为奇）
四,在“玩”中鉴别瓷器。
古瓷和其它老东西一样，经过漫长的岁月，受到周围环境和物质的影响，特别是它的表面层，或多或少起了各种各样的变化，留下了自然造化的痕迹。古瓷表面受其他物质影响，起变化了，一时看不到本来面貌。这种不开门只是真相被暂时掩盖了。“古玩”中的“玩”字可大有文章。比如一件青花瓷，起初是不“开门”的，玩着玩着就“开门”了。道理其实很简单，在不断的擦洗，浸泡过程中，渐渐揭去了旧气的包裹，釉面的老化质变现象—油润的釉层就可以清楚展现了，而且，青花料的层次感非常明显。当然，这是指这件东西本身确实是一件古瓷。如果是一件仿古的新的瓷器，那你不管怎么玩，也是玩不出来的。（这就是说真东西假不了，假的也真不了，最终器物本身会说话）
古代瓷器盆奁的作用
盆奁对于现在的年轻人来说很少有人知道，但是很多人肯定都见过，就是现在公司单位养花的花盆下面放了一个塑料盘子，防止水漏一地就用的是盆奁。古人比较雅致，因为花盆底部有洞,所以古人把花盆下的相托叫盆奁。
【紫地粉彩折枝花鸟纹圆盆、奁】
紫地粉彩折枝花鸟纹圆盆、奁，清光绪，通高12.5cm，口径16.5，足径10.5cm。
盆圆口，微撇，深腹，圈足。奁圆盆形。盆和奁的内口沿均为青花卷草纹，外壁均为紫色地上绘花鸟纹，用粉、黄、绿、黑设色，色彩绚丽。器腹壁口沿下红彩书“大雅斋”3字楷书款和“天地一家春”5字篆书款。
【藕荷地粉彩花鸟纹四足盆、奁】
藕荷地粉彩花鸟纹四足盆、奁，清光绪，高10cm，口长8.8cm、宽10.8cm，足距8cm、10.2cm。
盆方口，斜壁，四面体，奁长方形，下承4足。口沿下红彩书“大雅斋”3字楷书款和“天地一家春”5字篆书款。通体施藕荷色釉，其上绘粉彩花鸟纹。用粉、绿、褐、白、红设色。
【黄地墨彩折枝花卉纹花盆、奁】
黄地墨彩折枝花卉纹花盆、奁，清光绪，盆高11.8cm，口径17.2cm，足径11.2cm；奁高3.7cm，口径17.1cm，足径13.2cm。
盆板沿，直壁，圈足。足内红彩书“体和殿制”4字篆书款。盆内施白釉，底开两圆形小孔。外体以黄地墨彩为饰，口沿处墨彩描金绘元宝蝙蝠10组，间饰“寿”字纹。腹部绘芭蕉、牡丹及松树，布局规整。
奁板沿，浅腹，圈足。内施白釉，无纹。足内红彩书“体和殿制”4字篆书款。外体以黄地墨彩暗刻花卉为饰，口沿处为折枝花卉，腹部绘牡丹纹4组。
明清瓷器作伪与鉴定
在瓷器仿品中，明清仿最为多见，仿品作伪品种繁多，下面简单归成十个大类。当然这种归类仅仅是阶段性的，因为仿品随着时间的推移还会不断冒出来，就是说仿品也有时代性，如电脑扫描纹饰等。
1．加款：把没有款的旧瓷器加上相应的款，特别是把民窑精品加款后变成“官窑精品”。这种仿品鉴定起来有难度，没有一定的经验难以辨别。如果对书画技巧较熟悉的，或能书善画的，则较为容易。新加款通常笔力不畅，难以做到笔笔中锋，而官窑款写法很规矩，笔路清晰流畅。这种鉴定方法需要慢慢地体会，短时间内难以掌握。
2．磨底加款：这和加假款陛质相似，只是多了一道“磨底”工序，这就给鉴定带来一定的方便。因为把原来的民窑款，或不是仿造者需要的款磨掉之后必然要做一下釉面才能加款。做过的釉面往往很呆板，放大镜下仔细看就能发现，真的釉面必有气泡，假釉面则做不出气泡。还有一种将底款打掉，重新补好后再补釉面、补款，鉴别方法同上。
3．后加彩：将原来无纹饰的瓷器加彩，重新人窑烧造，其色彩往往很新，容易鉴别。如果是复杂的纹饰则要在古人与现代人的技法上来找区别，最初级的方法还是寻找运笔上的区别。
4．加彩遮损：一件釉上彩瓷器，表面上损坏，或冲线，或打破，修补上釉，然后再配上纹饰，就能遮住原来的损伤部分。釉上彩是低温釉，原来纹饰与新添纹饰很难看出有什么区别。
5．鸳鸯配：将两件破损的旧瓷器合二为一，做成原器，或组成新的器物；或者将一新一旧的瓷器组合成一件完整器。如清朝的一件玉壶春瓶口部损坏了，就把新瓷器玉壶春瓶口截下来装上去，这和修补不一样。因为修补器，表面的釉是涂上去的，不坚硬，用小刀一划，即露馅，而用新瓷器补装上去，新瓷器的釉面硬度则和旧器一样。
6．补残改形：如一件旧的双螭龙耳瓶，双耳掉了，恐怕补上去露馅，毕竟补损不是一件容易的事，于是把破损处磨平，上釉，成了一件无耳瓶，这种改形器很难看出来。补残改形方法很多，如截口、长瓶变短瓶、有盖成了无盖，等等。
7．修补成全：明明是一件残器，经过修补后说是一件完整器，这类东西鉴别较难，需要从上到下，从左到右地察看。当然修补面较大的，又添了纹饰的，容易鉴别；但小修小补的，却不易察觉。还有一种是增添附件，如一个瓶子，颈部损坏，就特意做一耳装上去，遮掩原来的破损处，当然新做的配件能从釉面、造型上看出破绽。
8．破新成旧：故意打碎一件高仿瓷器，或打破局部，断口处做旧，让人产生是一件古董被打碎的错觉，因为明清官窑瓷器即使破损了，也值钱。把新瓷器打破，当作旧瓷器的现象在现在的古玩市场上十分多见。因此见到破损器，同样要警惕。
9．补加金彩：带金彩的瓷器，因时间久远，金色容易磨损、脱落，作伪者往往重新添加金彩，但新添的金彩色亮耀眼。如果把金彩做旧，放大镜下能见到打磨痕迹。有的器物金彩少，作伪者增添金彩纹饰，但有旧金彩在旁作对照，辨别起来较容易。
1 O．加印花彩：在一件单色釉的瓷器上加印花彩，这种印花纹往往很精细，是用电脑照真品纹样扫描上去的。这类做假很有欺骗性，人们看这类瓷器，多注意底部，注意底釉，这两点看好了就以为对了，而纹饰上是否有问题，往往被忽略。
历代哥釉瓷器的特点与鉴定
哥窑瓷器从色泽区分，有月白、灰黄、粉青、灰青、油灰、深浅米黄等种类。哥窑瓷最显著的特征，是釉色沉厚细腻，光泽莹润，如同凝脂；若置之于显微镜下，可见瓷釉中蕴含的气泡如同聚沫串珠，凝腻的釉面间迸裂有大小不一，或密匝或疏落的冰裂状网纹，其网纹之色浅黄者宛若金丝，细黑者如铁线，二者互相交织，因而被名之为 “ 金丝 ” 、 “ 铁线 ” 。宋代哥窑胎质坚细，瓷器口沿尖窄，厚釉在瓷器口沿不能存留，垂釉多在口沿边稍下处形成略微凸出之环形带，因口沿处胎骨略黯而被称之为 “ 紫口 ” ，此为宋哥窑瓷之一绝，尽管以后历代有许多仿宋哥窑，但在烧制上皆未能臻此绝艺。
宋代哥窑瓷既如此名贵，那当时其窑址又在何处呢？
哥窑是宋代五大名窑之一。据史料记载，浙江龙泉南宋时有章家二兄弟，均以陶为业，各主一窑，兄所主之窑名哥窑，弟窑亦称龙泉窑。
哥窑瓷器的特点是里外披釉，均匀光洁，晶莹滋润，不仅扣之瓷音清亮，而且造型挺拔大方，轮廓亦柔和流畅。属于青瓷系的哥窑器，以釉色取胜。
宋代哥窑在后世备受人们青睐，元明清仿制者颇多，且各有风格，被称为仿哥窑或哥釉，但其制作工艺已不能与宋代哥窑相媲美。清乾隆帝尤喜赏宋代哥窑，尝欣然作诗赞云： “ 铁足圆腰冰裂纹，宣成踵此夫华纷。 ”
鉴定哥窑瓷主要从造型、胎骨、釉色等方面着眼。它的胎质呈黑色，细腻、坚实。釉面浑厚滋润，釉面开有大小纹片。器物以瓶、炉、洗、碗、罐为主。
60 年代时，浙江省文物考古单位曾对龙泉大窑等几处窑址进行了发掘，发现不少黑胎片纹青瓷，大部分为日常生活用瓷。但与另一部分传世的哥窑器物相对照，
这二种哥窑的造型、胎色、釉面和纹片均有不同之处。为此，文物界将这些原藏于宫廷、现收藏于故宫博物院、上海博物馆及流散于民间和国外的这类哥窑器称之为“ 传世哥窑 ” 。
传世哥窑瓷器以仿古代青铜器造型的器物为主。如鱼耳炉、乳钉五足炉、胆式瓶、八方穿带瓶、弦纹瓶等，也有盘、碗、洗之类。它的胎骨较厚、胎质细腻，烧练时大部分在器底用支钉，而目前发现的龙泉哥窑是不用支钉烧成的。这一闻名世界的传世哥窑的产地迄今还未发现，尚待文物考古学者的分晓。
瓷器装饰中戗金与描金的异同与鉴定
中国古代瓷器从发明伊始，就有相当一部分作为奢侈品而进人社会特权阶层的庙堂之上、宅邸之中，这些瓷器在制作过程中往往不惜工本，雕镂其胎体、刻绘其纹饰，和宝石以为釉、饰金银增其彩，造就了许多古代工艺史上的奇迹，其中最为灿烂华贵的要数金彩瓷器。
以金色为彩的瓷器，一般统称金彩瓷。陶瓷上用金为饰主要是受髹漆工艺的影响，大致有贴金、描金、戗金三种。贴金出现得最早，唐代比较高级的陶俑上就有贴金箔装饰的，唐代越窑以及宋代定窑、建窑都有用漆贴金箔装饰的瓷器，其特点是用漆等黏结剂直接将金箔粘贴在瓷器上（一般多在外壁），不经过焙烧。这种工艺比较简单，但是粘贴的金箔不牢固，未与瓷器表面烧结为一体，所以不能算作瓷彩。同时，贴金所用的金箔片较厚，而图案只能刻制得很简单粗率，用料既费艺术效果却一般，因此宋代以后贴金瓷器就不再制作了。
瓷器上的戗金与贴金有相似之处，应该是贴金的发展形式。实际上，嘉靖《江西大志》中记载的嘉靖朝烧造的各种瓷器名目，戗金瓷皆作“贴金”，如：“贴金孔雀牡丹花坛，有盖狮子样。”可见二者是关系非常密切的。
戗金原是一种髹漆工艺，其法为在制成的漆器表面用刀、针等工具刻画花纹，然后将金箔填嵌其中，因金色陷于表面之下，又称做“沉金”。戗金工艺创造于东汉，是对金属器皿上错金工艺的模仿，至宋代有所发展，元、明时期戗金漆器极为流行，传世实物也比较多。而正是从元代开始，景德镇瓷业迅速崛起，历元、明、清三代，将中国古代陶瓷艺术推上了高峰，其重要的特征就是对其他工艺门类的借鉴，正如《文物鉴定论说》所言："于是乎戗金、镂银、琢石、髹漆、螺铀、竹木诸作，无不以陶为之，仿效而肖。"戗金工艺被景德镇艺人们移植到瓷器上正是始自于戗金漆器流行的元代，江西高安元代瓷器窖藏即出土有戗金瓷器。
明曹昭《格古要论》记载：“（明初）饶器，出今江西饶州府浮梁县……且俗有青黑色戗金者，多是酒壶、酒盏，甚可爱。”但由于调和金彩所用黄金无法回收，元政府曾多次下令禁止在器物上施用真金，所以流传下来的戗金瓷器并不多。明代是彩瓷大发展的时期，金彩自洪武、永乐即开始在瓷器上使用，而且终明之世没有禁用真金饰器的诏令，到嘉靖、万历时金彩在瓷器上广泛施用，在明代瓷器中非常突出，以至日本对这一时期的金彩瓷有“金栏手”之专称。当时瓷器上的金彩有描金和戗金两种，以戗金最具特色。此后戗金瓷迅速减少，明末以后就为描金所完全代替，至清代景德镇金彩瓷器最为鼎盛的乾隆朝，唐英在其自撰的《陶成纪事碑记》中举其仿古采今之各种装饰手法，金彩只有描金、抹金而未见戗金，可知此时戗金瓷已完全绝烧。