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泡菜坛子哪种材质好?

泡菜坛子哪种材质好?

瓷器鉴别 瓷砖 陶瓷文化

2020-01-24

瓷器鉴别。

喜欢做泡菜的朋友都知道,现在市场上的泡菜坛子有土陶、玻璃、陶瓷三种材质。那么,泡菜坛子哪种材质好呢?其实,最适合制作泡菜的还是土陶和陶瓷的泡菜坛子,不仅避光性能好,而且越用味道越好。

玻璃泡菜坛子

很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子,因为漂亮,而且也方便观察。但是,制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光,如果光照强了会使食物变质或变味并产生细菌,从而导致制作失败。

当然,玻璃泡菜坛子也不是绝对不能用,它适合用来“制作那种时间很短的跳水泡菜”,放在冰箱里避光腌制就行了。如果需要长时间的腌制,还是选土陶和陶瓷的坛子比较好。

土陶泡菜坛子

土陶泡菜坛子做泡菜也很好,不过由于土陶自身的特性,坛体密度较小,容易出现渗水、渗盐的现象。致使做泡菜失败。

那么,我们又如何来检验坛子的密封性能呢?下面就给大家介绍几个检验坛子密封性能的简单实用方法。

1、先对着光亮处举起坛子,看看坛子内部有没有透光有亮眼,有亮眼的坛子肯定没有办法密封。

2、把耳朵贴近坛口仔细听一下,你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好,但这个听声音的方法需要一定的经验了。

3、取两张纸点着扔到坛子里,然后马上盖上坛子盖,并随即在坛沿里倒满清水,如果坛沿里的清水很快被吸入坛子里,那就说明这是密封性能极好的坛子。

陶瓷泡菜坛子

陶瓷泡菜坛子经1380度烧制而成,不含铅、镉等贵金属元素,坛壁较厚,双面施釉、不透光,对温度也有很好的隔绝效果,适合长期泡菜。且美观大方。

现在你应该明白泡菜坛子哪种材质好好了吧,它就是带有坛沿,且密封性能良好的土陶和陶瓷坛子,用这样的坛子制作泡菜才容易成功。

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泡菜坛子渗水怎么办?


泡菜坛子渗水是因为你的坛子有肉眼看不到的裂缝,这种现象经常发生在土陶的坛子上,泡菜坛子渗水怎么办?

可以拿浓的洗米水浸泡一天,也可以拿煮好的米浆浸泡,或者直接放米浆到火上适当加热,还可以裹上黄泥后烤干。我喜欢用陶瓷坛子,这样一般不会有渗水的问题。

泡咸菜用的瓦罐坛要求是不渗水的,但是由于有时它本身的质量问题,使用时间长了,构成瓦罐材料里面的细小砂粒脱落掉了,这时在坛子的周围就会发现有渗水的问题,这时,如果你不及时进行处理解决这一问题,坛子里面的盐水和泡菜都会坏掉。要解决这个问题,方法也不难,我就把处理这一问题的方法告诉给大家,希望对你有所帮助。用手稍微带力将油泥(就是一般买空调时厂家附带送的那种呈黄色状的油泥)粘贴在渗水的地方,涂抹均匀即可。这种方法特别简单有效,但需要说明的是,这只是对有轻微渗水的瓦罐有效,如果渗水很严重缝隙较大,就只有另换坛子了。

泡菜坛子渗水有些人用沥青修补,这是不可取的,沥青肯定是有毒的,泡菜坛子的水接触这些物质可定是不健康的。

怎么做四川泡菜和养泡菜坛子?


喜欢吃四川泡菜的人家里都会长期养一个泡菜坛子,这样做泡菜好吃开胃又简单方便。怎么做四川泡菜和养泡菜坛子呢?

腌四川泡菜很简单:

中国红陶瓷泡菜坛子

1、先根据需要准备一个大小合适专门腌泡菜的坛子,就是如上图那种有沿边可以存水的腌菜坛子。

2、再向别人要些泡菜老汤做引子,加入凉开水、适量粗盐、1到2两高粱酒(其它便宜的白酒也行)、几十粒花椒和几个干辣椒,坛子的水量不超过三分之二即可,这就可以腌泡菜了。

用来做泡菜的蔬菜品种很多,比如:包菜、芹菜、莴笋、豆角、辣椒、胡罗卜、生姜、蒜薹、竹笋、藤藤菜(去叶子)或大头菜等,这类菜叶子少、有脆性,泡好后吃起来清脆爽口,泡的时间稍长也没关系。

还可以根据自家的口味选择蔬菜品种,但是质地绵软、叶子多、味道大或淀粉类的菜是不能泡的,这类菜或容易烂、或使泡菜水变味,比如:白菜、菠菜、韭菜、茴香、蒜苗、茄子、葫芦或土豆等。

白萝卜或青萝卜做泡菜也可以,但是会使泡菜水串味,最好不一起泡,如果爱吃另外腌制。

做四川泡菜及养泡菜坛子的要点

1、第一次做泡菜最好能用泡菜老汤做引子,老汤的菌种做出的泡菜味道最好,找不到泡菜老汤的就只能用凉开水代替了。

1、洗菜一定不能沾油,夹菜要有专用筷子。

2、每次往里续菜都要加适量的盐和少许白酒(防止长白膜),夏天如嫌泡菜太酸可以多些加盐,夏天容易长白膜没关系,及时去掉白膜加点白酒。过段时间要加点老姜、花椒压坛底调味。

3、坛口的水起密封作用的,一定要保持清洁,定期清洗换水,可不能干噢。

4、在坛子里的菜比较多情况下,再要续菜时就要把泡好的翻到上面来,吃起来方便,也防止先泡的菜时间太久。另外要注意水要盖住菜,可以用石头压住,要不容易烂。

只要按照以上方法做泡菜和养泡菜坛子,坛子里的菜吃不完也不会坏的。家里养个泡菜坛很方便,不必专门买菜来泡,平时买的菜吃不完就可以泡上,多少不限,日积月累可以减少不少浪费噢!菜价贵时少泡,一堆儿一块钱时就多泡一些。

菜泡上后夏天三五天、冬季七八天就可以吃了,直接吃或炒着吃、涮火锅、煮酸菜鱼,味道都很不错,随时加一道菜很方便啊,炒泡菜不管何时都很下饭的。

泡菜吃不完还可以送亲朋好友,我的朋友总是眼巴巴的等我给她们拿泡菜,每次拿去大家都抢着吃,都说没吃够,还能有送什么比这个更巴实呢!

泡菜坛子起白怎么办,还能吃吗?


泡菜坛子里出现白沫是很常见的现象,也是很正常的现象,尤其新手朋友制作的泡菜更容易出现白沫,夏季更为常见,泡菜坛子起白怎么办,还能吃吗?

1、泡菜坛子起白是怎么回事?

我们大家都知道,在泡菜坛中,坛口部分会存在一些空气,这是不可避免的。因此,表层的汤汁中含氧量比较高,乳酸菌的浓度最低,杂菌的浓度最高,所以容易产生白沫。在搅动的时候,表层的汤汁会和底部的汤汁混合,从而提高了表层汤汁的乳酸菌浓度,因为乳酸菌属于厌氧菌,在有氧气存在的情况,它就不能大量繁殖。而很多杂菌是好氧的,在有氧气存在时会大量繁殖。让杂菌的繁殖受到抑制,就不会产生白沫了。

2、泡菜坛子起白怎么办?

方法1:从旁慢慢注入凉开水,让霉菌随水满泄流出坛子,然后加入足够的盐, 再加一些高浓度的白酒。

方法2:坛子小加一大把白糖,坛子大加两大把白糖。2天内就正常。而且加白糖的泡菜更脆。不吃白糖的加冰糖效果一样。 原理: 白糖溶解时会吸收你不小心掉进去的生水和细菌,细菌没有水无法繁殖的。盐渗透出的蔬菜中的水,细菌是无法利用的。

3、泡菜坛子起白还能吃吗?

出现白沫时,如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,即表示泡菜已经腐败变质,不能再食用了。

但如果泡菜的汤汁依然清澈,只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉,接下来再用下述方法处理一下

泡菜坛里有白沫怎么办?

一、加点白酒。可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。

二、加点紫苏也很有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以了。

三、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。

四、放点青花椒、苦瓜或花椒叶,会迅速消花且味道格外香。此外,红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果,可以放一点进去。生姜要切片,大蒜要拍扁,这样效果比较好。

五、经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生。

4、如何预防泡菜坛子起白?

防止泡菜在制作过程中产生白沫的方法非常多,如加白酒、青花椒、花椒叶或苏紫等。但是,最根本、最关键的方法还是经常搅动。因为,就算你加了白酒等东西,如果不经常搅动,时间久了也是会产生白沫的。

要防止泡菜生白沫,首先是要保证整个制作过程中无油、无生水,并尽可能的防止杂菌进入坛内。蔬菜要尽可能的晾干表面的水分,坛子要用热水消毒并彻底晾干。

在泡菜放入坛内后,要用重物压一下,防止蔬菜露出水面。还可以放点白酒、青花椒、花椒叶或苏紫等,这些东西都有防止泡菜产生白沫的作用。

做完这些以后,你需要做的就是经常观察并注意搅动了。在泡菜入坛的前三天,要每天搅动一次。三天后,可以每三天搅动一次,冬季寒冷的时候,可以适当延长时间。

但必须提醒大家的是,搅动泡菜和取食泡菜时都要用干净的,且无油、无生水的筷子。

地砖材质有哪些 哪种瓷砖材质好


地砖材质是家居装修中不可忽视的一个重要因素。因为地砖不仅可以起到装饰家居的作用,而且还能打造各不同风格家居功能区。下面我们给您带来地砖材质用什么好。

地砖材质有哪些

地砖的花色品种非常多,可以分为釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、马赛克等。通体砖:所谓的通体砖是指,在布料工序中,分布在压机备压台上的所有粉料为同一种粉料,烧成以后的瓷砖就从底到面都为一样的花纹,一样的颜色。

1、釉面砖

釉面砖就是砖的表面经过烧釉处理的砖。就是表面用釉料一起烧制而层的,主体又分陶土和瓷土两种,陶土烧制出来的背面承红色,瓷土烧制的背面呈灰白色。釉面砖表面可以做各种图案和花纹,比抛光转色彩和图案丰富,因为表面是釉料,所以耐磨性不如抛光转。

2、抛光砖

抛光砖就是通体砖坯体的表面经过打磨而成的一种光亮砖,属于通体砖的一种。相对通体砖而言,抛光砖的表面要光洁的多。抛光砖坚硬耐磨,适合在除洗手间、厨房以外的多数室内空间中使用。

3、通体砖

所谓的通体砖是指,在布料工序中,分布在压机备压台上的所有粉料为同一种粉料,烧成以后的瓷砖就从底到面都为一样的花纹,一样的颜色。通体砖的表面不上釉,而且正面和反面的材质和色泽一致。通体砖是一种耐磨砖,虽然现在还有渗花通体砖等品种,但相对来说,其花色比不上釉面砖。

4、玻化砖

为了解决抛光砖出现的易脏问题,又出现了一种玻化砖。玻化砖其实就是全瓷砖。其表面光洁但又不需要抛光,所以不存在抛光气孔的问题。玻化砖是一种强化的抛光砖,它采用高温烧制而成,质地比抛光砖更硬更耐磨。毫无疑问,它的价格也同样更高。玻化砖主要是用于地砖。

5、马赛克

马赛克的体积是各种瓷砖中最小的,一般俗称块砖。马赛克给人一种怀旧的感觉,是20世纪90年代装饰墙地面的材料。马赛克组合变化的可能非常多,比如在一个平面上,可以有多种表现方法:抽象的图案、同色系深浅跳跃或过渡、为瓷砖等其他装饰材料做纹样点缀等等。

瓷砖材质哪种好

瓷砖有多种材质,分为釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、马赛克几大类。在厨房等大面积一些的空间里,瓷砖材质有哪些,首选的是光滑或哑光釉面砖,清洁起来非常方便,还可以制造“时尚”的效果。目前很多品牌都设有色彩丰富的哑光釉面砖供消费者选择。一般女士们会喜欢色彩通透一些的,像正中建材西班牙系列的清淡或百得利水果般的绚烂,而男士们则会较为钟爱奥米茄仿古系列的含蓄时尚感,还带着浓浓的意大利风情。

瓷砖材质哪种好,这个要根据应用的家居功能区来定,如果是厨卫的墙面,则可以选择光滑釉面材质,防水,易于清洁。

卫生间的地面则需要选择,吸水率低具有防滑特点的亚光面材质。防止潮湿的情况下摔跤。

其中失眠上有一种抹布纹的表面材质。防滑而且舒服。主要品牌有。正中西班牙瓷砖、奥米茄瓷砖、阿比安尼瓷砖等。性价比也是很高的,大家可以选择使用。

泡菜坛里有商机


泡菜(也叫酱菜)虽不起眼,但却是老百姓桌子上不可或缺的重要菜品。经营泡菜虽比不上开餐馆来钱快,但是本小利大,操作简单,不失为一个好项目。泡菜以黄瓜,白菜,圆白菜,胡萝卜,辣椒等作为最常见的蔬菜为原料。入口清脆,口味可根据本地人口喜好自行调配,因各地蔬菜价格不等,每0.15公斤成本价格0.8~1元,零售价格在3.5元左右,也可根据当地消费能力自行调整,总体来说,利润率可观。

手绘荷花简约家居日用泡菜坛

一、投资分析。

1、场地。制作泡菜不需要很大的场地,可在自家空余房间制作,也可租一个10平方米的空房进行,居民区的房租一般都不会太高,300-500元足矣。

2、物资投入。泡菜坛子等可以随需随买,价钱不贵,加上盐、醋等原料投入,可控制在几百元以内。

二、销售方式。

1、菜市或居民区摆摊销售。直接面向消费者出售利润空间最大,如果技术过关,口味好的话定能吸引大量回头客,是最稳定的销售方式。

2、向饭店推销。饭店无论规模大小一般都会提供泡菜,因此饭店也是泡菜的重要采购客户,可以跟饭店建立长期合作关系。

3、推销到商场或超市。打出品牌,向商场或超市推销,如果成功,则规模可迅速扩大,利润可观。当然,此销售方式难度最大,对生产各环节和质量的要求也最高,生产者可在条件成熟时进行尝试。

哪种瓷砖质量好 擦亮眼睛认准材质


当下,建材市场上各大瓷砖品牌鱼龙混杂,作为普通的消费者在进行选购时一定要擦亮眼睛,提高警惕。以瓷砖材质为分类依据,瓷砖主要可分为釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、马赛克这五类,到底选哪种瓷砖好呢?小编教你从瓷砖材质入手,根据家装功能区的不同需求选购瓷砖。

哪种瓷砖质量好 擦亮眼睛认准材质

瓷砖材质五大类:

1、釉面砖

所谓釉面砖是指经过烧釉处理的砖,表面光滑。有很强的的装饰性能,款型多样,能满足人们多样化的需求。

基于原材料的分别,可分为两种:红色,白色陶制釉面砖。要注意的是,上面所说的吸水率和强度的比较都是相对的,目前也有一些陶制釉面砖的吸水率和强度比瓷制釉面砖好的。

2、通体砖

通体砖:通体砖比较耐磨,虽然现在还有渗花通体砖等品种,但相对来说,其花色比不上釉面砖。

目前室内设计越来越倾向于素色设计,瓷砖材质有哪些,所以通体砖也越来越成为一种时尚,被广泛使用于厅堂、过道和室外走道等装修项目的地面,一般较少会使用于墙面,而多数的防滑砖都属于通体砖。

3、抛光砖

抛光砖就是通体砖坯体的表面经过打磨而成的一种光亮的砖种。抛光砖属于通体砖的一种。相对于通体砖的平面粗糙而言,抛光砖就要光洁多了。

抛光砖性质坚硬耐磨,适合在除洗手间、厨房和室内环境以外的多数室内空间中使用。在运用渗花技术的基础上,抛光砖可以做出各种仿石、仿木效果。

相比之下,抛光砖有一个缺点:易脏。这是抛光砖在抛光时留下的凹凸气孔造成的,这些气孔会藏污纳垢,以致抛光砖遇污色变,甚至一些茶水倒在抛光砖上都回天无力。因此许多抛光砖在出厂时都加了一层防污层,但这层防污层又使抛光砖失去了通体砖的效果。如果要继续通体,就只好继续刷防污层了。装修界也有在施工前打上水蜡以防粘污的做法。

4、玻化砖

为了解决抛光砖出现的易脏问题,市面上又出现了一种叫玻化砖的品种。玻化砖其实就是全瓷砖。其表面光洁但又不需要抛光,所以不存在抛光气孔的问题。玻化砖是一种强化的抛光砖,它采用高温烧制而成。质地比抛光砖更硬更耐磨。瓷砖材质有哪些毫无疑问,它的价格也同样更高。而根据花纹、色彩等不同,价格也有所不同。

5、马赛克

马赛克是一种特殊存在方式的砖,它一般由数十块小块的砖组成一个相对的大砖。它以小巧玲珑、色彩斑斓被广泛使用于室内小面积墙面和室外大小幅墙面和地面。

它主要分为:

1.陶瓷马赛克:是最传统的一种马赛克,以小巧玲珑著称,但较为单调,档次较低。

2.大理石马赛克:是中期发展的一种马赛克品种,丰富多彩,瓷砖材质有哪些,但其耐酸碱性差、防水性能不好,所以市场反映并不是很好。

3.玻璃马赛克:玻璃的色彩斑斓给马赛克带来蓬勃生机。此种瓷砖装饰效果好,价格不菲。

瓷砖材质哪种好,这个要根据应用的家居功能区来定,如果是厨卫的墙面,则可以选择光滑釉面材质,防水,易于清洁。卫生间的地面则需要选择,吸水率低具有防滑特点的亚光面材质。防止潮湿的情况下摔跤。

浴缸哪种好 不同材质浴缸差异性很大


如今不仅浴缸的造型设计多元化且日渐精致,就连浴缸材质也比是以前有了更多的选择。可是不同的材质琳琅满目,又容易让人选择困难。到底浴缸哪种好呢?先从浴缸材质下手,不同材质浴缸差异性也很大喔。

首先是亚克力浴缸。这种材质的浴缸使用人造有机材料制造,特点是造型丰富,重量轻,表面光洁度好,而且价格低廉,但由于人造有机材料存在耐高温能力差,耐压能力差,不耐磨,表面易老化的缺点。但如果是换浴缸频率比较高的消费者完全没必要担心亚克力浴缸的寿命问题。

第二种是铸铁浴缸。因为是采用铸铁制造,表面覆搪瓷,所以浴缸的重量非常大,安装运输很麻烦,但也正因这种原因它使用时不易产生噪音,注水声音小。由于铸造过程复杂,所以铸铁浴缸造型一般比较单一而价格却很昂贵。铸铁浴缸适合追求产品质量的中老年人,对于追求时尚的年轻人来说,造型也许不能让他们满意。

第三种木质浴缸,是由一般由耐腐蚀性佳的木材所致。这些制造的木材本身一般能散发香味,材质对身体也有保健作用。木质浴缸给人感觉淳朴、耳目一新的感觉。但是木材浴缸价格较高,要注意保养,不能让木质浴缸长时间暴晒,要时常浸水,以防止漏水。木质浴缸适合追求健康,注重生活品质的人选用。

最后是钢板浴缸。钢板是制造浴缸的传统材质,它具有耐磨、耐热、耐压等特点,重量介于铸铁缸与亚克力缸之间,保温效果低于铸铁缸,但使用寿命长,整体性价比较高,所以很多消费者在装修时首选钢板缸。

小编点评

浴缸种类五花八门,但不管是怎样的浴缸,使用价值才是关键,适合自己的才是最好的,而与品牌价格无关。合适的浴缸材质所制造的浴缸能更体贴顾客的生活需求,也许还能从而提高生活质量喔,不妨参考一下吧。

瓷砖护角条材质哪种好 瓷砖护角条价格多少钱


家装中最难的地方并不是客厅宽敞明亮的装修,而是在家居边边角角中的装修细节,因为这些地方一来不是视觉焦点,很多装修工人会偷工减料,二来这些地方的装修难度大了好多,现在小编就给大家介绍一下瓷砖护角条的材质有哪些以及瓷砖护角条价格多少钱,希望对你的家居装修有所帮助。

一、瓷砖护角条有哪些材质

1、比较高档的材质金属护角条,分为金属和塑料两种类型品质都是很不错的。那么这边就来说一下金属护角条的特点相对来说还是很明显的,金属的材质会比塑料的更加牢固和耐用,就是因为这个原因。

2、使用过的人都知道,这种材料就是使用得比较广泛一些。这个也是大家的装修首选。然而,他的缺点也是明显的,金属的一个主要特点就是容易生锈,特别是经过时间的洗礼和风雨的洗刷,看到表面就是有一层锈迹,这样也是会影响到整体效果的。

3、塑料的材质PVC塑料护角条,为了弥补金属护角条易生锈的不足就有了这类的产品。现在就出了一种新兴的塑料护角条这种就是能够有效地避免了这个问题。虽然它没有我们传统使用的金属护角条牢固,但是这种材料它用起来会十分方便。

4、这类的质量首先在重量上就占了优势,适合我们的装修选择。它会比较轻,这样也是能够减轻装修工人的负重,其次,就是因为这个原因也是受到极大的追捧,然而塑料材质的产品就是会存在一个问题就是避免不了环保的问题。

二、瓷砖护角条多少钱

1、固然美铝合金瓷砖阳角线装饰条瓷砖护角线包角线修边条转角保护条银色市面参考价格42元。

2、PVC护角条护墙角瓷砖护角条墙角保护条防撞条免打孔护角3.5cm白冰玉1.5米带胶市面参考价格36元。

3、大唐一品(DATANGYIPIN)瓷砖阳角线装饰收口条瓷砖护角包边条铝合金修边2.5米长珠光米黄2500mm市面参考价格37元。

4、世角世角3厘米大理石墙角保护条PVC防撞条阳角线石塑瓷砖装饰条墙板纸护角条护墙角白玉兰1米市面参考价格38元。

5、世角中国风墙角保护条大理石纹PVC防撞条木纹阳角线石塑瓷砖装饰条护角条5CM护墙角白木纹1米市面参考价格38元。

6、胜塑(SHENGSU)装修护角条pvc阳角线瓷砖防撞条墙边条贴护墙角保护条免打孔装饰宽:20*20mm白光面2m市面参考价格28元。

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