瓷器鉴别。
人们都有一个习惯，因为对餐馆餐具卫生消毒的不信任，饭前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里涮或泡一下，才能心安理得。这种常见的热水浸泡能够达到人们预期的消毒目的吗？
景德镇荷塘清韵青花餐具
热水烫洗餐具能消毒吗
现今，科学知识已经深入人心，大家都知道细菌和病毒是传染病的病源、很多传染病是通过吃东西而传染上的。餐具消毒是为了避免病从口入，热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒。
热确实能杀死细菌和病毒，用热为手段达到杀死微生物的目的，这种方法叫做高温消毒。这是微生物大师路易·巴斯德发明的。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现，罪魁祸首是葡萄酒中微生物；用高温杀死这些微生物后，葡萄酒可以长期保存。这种消毒方法被称为巴氏消毒法，至今还用在牛奶等食物的消毒上。
但是，各种微生物对温度的耐受能力不同，要达到杀死微生物的目的，对加热的温度有一定的要求。以肝炎病毒为例，甲肝病毒在85摄氏度的情况下1分钟就能灭活，而乙肝病毒要在100摄氏度的热水中煮数分钟才能灭活。那么，要杀死餐具上的微生物，就要用刚刚烧开的沸水，而且要在这一温度上维持几分钟；但无论服务员端上来的热水还是茶水，都不能满足这一要求。食客常用的这种消毒方式虽然能够杀死一些微生物，但不能达到我们所期待的卫生消毒目标，所以餐桌上涮泡餐具只起到心理安慰作用。
有些餐馆的餐具的确经过比较严格的高温消毒，但这样的餐具就能放心地使用了吗？
吃自助餐时，每道食物前都放置着拿取食物的叉子、勺子、夹子等餐具，对这些餐具的检测发现，上面有很多细菌和病毒。这些餐具使用之前都被严格地消毒过，上面的细菌和病毒是由顾客的手上传来的。用这样的餐具拿取食物时，顾客的手就会沾上细菌和病毒。如果再用手拿食物，或者用手摸口眼鼻等部位，细菌和病毒就会进入体内。餐馆里消过毒的筷子、勺子、盘子等餐具都会被污染，途径包括服务员的手、其他顾客的手和我们自己的手。因此，洗手才是避免细菌和病毒通过餐具和食物传播的关键——饭前便后要洗手，就餐中如果接触了不洁的表面，在用手拿食物之前也要洗手。
很多人洗手的时候用热水，认为比冷水杀菌效果更好。这个印象是错误的，因为洗手的热水只有40～55摄氏度。如果用能够杀死病毒和细菌的开水洗手的话，手会被烫伤的。
尽管热水不能杀死病毒和细菌，但一些专家和美国FDA一度曾认为热水洗手比冷水洗手好，关键是必须使用肥皂；因为热水加上肥皂可以洗掉手上的油脂，而这些油脂是细菌滋生的温床。但是，2005年的一项研究否定了这一说法。在使用肥皂洗手的试验中，研究人员发现，水温对减少手上细菌的存在没有影响，热水洗手的唯一效果只是让人舒服。之后的几项研究也证实，热水洗手不仅不比冷水洗手有效，而且还会洗掉皮肤的保护层，增加细菌感染的机会。另外，研究发现，人们洗手有64%是用热水。如果把所有的洗手次数加起来——例如美国每年会达到8千亿次——所造成的环境污染相当于125万辆汽车的排放量，所以冷水洗手也是对环境的保护。总之，洗手的关键不在于水的温度，而在于要经常洗、用肥皂和洗手液洗、反复搓揉并持续一定的时间。
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微波炉可以用来进行餐具消毒吗？
问：微波炉可以用来消毒吗？
答：微波炉不但是我们日常生活中的好帮手，还是家庭消毒的一大法宝。
微波炉在工作时，微波与光波同时以极快的速度进行里外交错加热，温度可迅速达到120℃，相当于高压蒸气灭菌的温度。试验表明，一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。
景德镇青花瓷56头餐具
但在使用微波炉给餐具消毒时，有很多注意事项。
首先，餐具消毒应先用湿毛巾包裹。由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果，因此，在消毒前，最好先将餐具用湿毛巾包起来，再放入微波炉中加热。
其次，不是所有餐具都适合用微波炉消毒。金属餐具一定不能放在微波炉中加热，因为金属餐具在加热中，会损伤到微波炉中的磁控管。磁控管是微波炉中的核心控件，如反复受损，其寿命就会缩短。仿瓷餐具也不适合加热，容易开裂。
此外，加热时间也很重要。一般情况下，餐具在高火下转1～3分钟即可达到消毒效果。清洗过的厨房抹布，只需放入微波炉中加热1～2分钟；口罩、毛巾应加热3～4分钟。这些物品在经过微波炉消毒后，最好再用清水洗一遍。
新餐具消毒之后再使用 避免残留物的危害
你家的新餐具买回来有做过消毒处理吗?对于新买回来的餐具，是不可以直接使用的哦!
新餐具消毒之后再使用 避免残留物的危害
由于餐具所用材料不同，市场上的仿瓷餐具价格相差很大，批发市场可能卖三四元，而在大型超市则达到10元以上。但是仅从外观，消费者很难分辨仿瓷餐具的优劣，必须进行相关试验才能辨别出来，比如餐具用水浸泡，或者盛放高温食物时，劣质餐具中的甲醛或者颜料可能会“跑”出来，发出刺鼻的气味或发生掉色发白现象，特别是新餐具，由于刚出厂，对人体有害的物质和化学元素还存留在餐具的表面上，一般消费者是很难用肉眼看到。
很多人对刚买回家的新餐具使用前要注意什么都不清楚，这样是很危险的。不管是仿瓷餐具，还是陶瓷餐具、其他餐具等等，即使购买的是合格餐具，由于其在生产过程中或多或少会残留部分有害物质，因此在使用前最好都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。
新餐具使用前要注意消毒和清洗干净，推荐一个简单的方法，就是将餐具用醋浸泡2个小时，或者用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。
餐具是人们就餐时候需要用到的工具，能够更好地帮助我们进食。餐具有很多种类，根据材质分，有密胺餐具、陶瓷餐具、木质餐具、玻璃餐具等等。不同的餐具有着不同的特点，但是不管是哪种材质的餐具，在使用前都是必须要清洗和消毒的。
瓷砖上面能铺木地板吗 地砖能当墙砖用吗
对于装修菜鸟来说，有很多关于装饰材料的问题不懂，比如瓷砖上面能铺木地板吗？地砖能当墙砖用吗？下面小编将一一来告诉大家答案。
瓷砖上面能铺木地板吗
1、如果木地板直接铺在瓷砖上面,会直接导致地面高度变厚,这不仅不好看,而且还会影响正常使用。因为如果门离地的距离不够,那就必须拆除原有的瓷砖,这样一来又绕回去了,还是得先拆除地砖。
2、如果原本的地砖铺设的不水平的话,它们在地面的高度上面就有落差,所以又要花人力物力做衔接工作,否则很影响美观。
3、总体来说,在瓷砖上铺木地板是可行的,不少人也这么干,但是一定要注意门和地面的高度,在铺地板之前要检查瓷砖,防潮工作也要做好。当然好的方法还是先将瓷砖拆除让后在铺木地板。
瓷砖上面铺木地板注意事项
其实如果硬要保留的话也是可以的,因为瓷砖铺设过的话地面已经找平过了,利用瓷砖垫底可以保证室内地面的平整,木地板铺设起来也会容易一些。这样也可以加快装修进度,对于预算紧张的业主来说,还可以节省一些装修开支。
1、要保证瓷砖上面没有灰尘,而且瓷砖还不能有不平整的现象,如果有这类情况,还要先修复地砖直至平整。所以看似铺在地砖上面省了装修开支,但是其实假如旧的地砖不平整、不干净的话,处理地砖反而会增加装修经费,这可就不划算了。
2、门和地面的高度,铺上木地板门能否关上(如果是木门高度不够,我们师傅会帮你用刨子把木门刨一层)
3、检查地砖是否空鼓和松动,如果部分有铲起来,用水泥沙铺平整。要不会影响到以后地板的使用寿命。
地砖能当墙砖用吗
地砖可以当墙砖用，但是墙砖不能当地砖用，一般地砖的厚度、硬度、抗折能力的标准要求都比墙砖高很多。所以地砖一定可以铺墙，但墙砖就未必能做地砖，因为厚度、硬度不够的话，很容易碎。除非你的墙砖做成地砖的标准，那还不就成地砖了。
地砖上墙施工注意事项
地砖上墙虽然美观、有档次,但是可能造成空鼓、甚至塌落等危险,下面就来看看地砖上墙施工注意事项,尽量避免这些问题。
1、看墙体是否适合铺贴瓷砖,检查是否存在空鼓、开裂,墙面的防水、拉毛处理是否合格等问题,如果存在,需要进行整改后再铺贴瓷砖。
2、采用水泥砂浆进行铺贴瓷砖时墙面必须进行拉毛处理,增加墙体与瓷砖的接触面积。
3、确定好瓷砖的水平,将开始铺贴的玻化砖使用木方等做好固定支撑,防止刚铺贴的瓷砖的下坠。
4、墙面过于干燥,可能出现瓷砖与水泥砂浆脱层的情况,墙面应提前一天浇水湿润。
5、若采用水泥砂浆作为粘结剂,为避免出现空鼓,水泥砂浆应满铺在砖的背面。
6、铺贴时一面墙不宜一次铺贴到顶,可以一层一层的铺贴,如果整面墙铺贴可能发生下坠塌落。
7、瓷砖未干不可进行勾缝处理,这样会造成瓷砖松动、高低不平。
8、铺贴完成进行验收,看是否存在空鼓等问题,如无问题后再进行后续的安装工作。
以上就是瓷砖上面能铺木地板吗和地砖能当墙砖用吗的相关知识。虽然地砖可以当墙砖用，这种装修方式比较美观，但还是建议选择专业的墙砖，防患于未然。
你家使用的餐具安全吗
据质监部门的抽查表明，目前餐具市场不乏假冒伪劣产品，有的还存在威胁人体健康的安全隐患。因此，人们在选用餐具时要有安全意识。
景德镇青花瓷56头餐具-小桥流水
景德镇青花餐具经过1380度高温烧制，不含任何有毒元素
陶瓷餐具：用不正规劣质产品小心铅中毒
陶瓷餐具的优点是不生锈、不腐朽、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤，国家质量监督部门的抽查表明，铅溶出量超标，已成为劣质陶瓷餐具的普遍问题。人们用这种餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有机酸的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出，并随食品一起进入人的肠胃肝肾等器官和组织。久而久之，当蓄积量达到一定程度时，就会引发铅中毒。
在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅；在使用时则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
塑料餐具：图案简单、颜色素净为好
光滑圆润的塑料微波炉餐具、美观耐高低温的密胺餐具，已成为消费者家中的常备餐具。那么，这些塑料餐具安全吗？
科研人员认为，只要是按照国家标准生产的塑料餐具，都是无毒的。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在着安全隐患。因此，人们在选购塑料餐具时，最好还是以图案简单、颜色素净为好。消费者在挑选塑料餐具时，应尽量选择没有装饰图案，或图案较少且图案不在餐具内壁的产品。
不锈钢餐具：使用方法要得当
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的，因其金属性能良好，并且比其他金属耐腐蚀，制成的器皿又美观耐用，因此，不锈钢餐具越来越多地进入家庭。专家介绍说，餐具上印有“13—0”、“18—0”、“18—8”3种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，材料中的铬使产品“不锈”；后面的数字则代表镍含量，从性能上说，产品的镍含量越高，耐腐蚀性越好。但由于镍铬等重金属对人体有害，因此国家对其溶出量又有相关的卫生标准。一般来说，正规商场出售的名牌企业生产的产品，不论从质量性能来说，还是从卫生指标来看，都应该是没有问题的。但是，不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时，就会危害人体健康。因此在使用不锈钢餐具时，尤其是在烹制和盛放儿童食品时，应该注意以下几点：
1.不可长时间地盛放盐、酱油、菜汤等。因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。2.不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至会生成某些毒性更大的化合物质。3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都会与不锈钢起化学反应。
餐具交替使用有益健康
不同的餐具和厨具在烹饪过程会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种餐、厨具应交替使用，可起到互补作用，有益人体健康。
铝制餐具：无毒，轻巧耐用，价廉物美。但铝在人体内积累过多，有加快衰老的作用，对人的记忆力也有一定不良影响。
铁制餐具：毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道病症状。
陶瓷餐具：在餐具中虽毒性最小，但许多劣质餐具中的釉含铅，而铅是有毒的。
搪瓷餐具：无毒，但是如果加工不精细就可能污染，应选购质量好的产品。
铜制餐具：毒性不大，正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要，但含铜量高也会对人体造成危害。
镀铬餐具：微毒性，适量的铬有调节人体内糖和胆固醇的代谢作用，但当铬含量太多时，会损害人体的肺等器官并引起病变。
不锈钢餐具：微毒性，但不锈钢中的镍、钛等对人体有害。
您用的餐具安全吗？
如今的餐具多姿多彩，但不安全因素也潜伏其中。因此，在选用或使用餐具时，要牢记以下知识。
陶瓷餐具：小心铅中毒
陶瓷餐具不生锈、不腐朽、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤，具有其他餐具难以比拟的优点。但是，陶瓷中含有铅。国家质量监督部门的有关抽查表明，铅溶出量超标已成为陶瓷餐具的普遍问题。人们用这种餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有机酸的食品时，餐具中的铅就会溶出并随食品一起进入人的肠胃、肝肾等重要器官和组织。久而久之，当蓄积量达到一定程度时，就会引发铅中毒。
陶瓷餐具的铅溶出量超标主要来源于装饰材料。专家提醒消费者在选购陶瓷餐具时，应选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。釉下彩的装饰图案在釉下，上面覆盖的釉好比“安全膜”；釉中彩采用釉中彩花纸在1300℃左右的高温中快速烧成，不使用含铅、镉等强降温性溶剂原料，比较安全。釉上彩瓷很容易用目测和手摸来识别，画面不及釉面光亮，手感欠平滑，画面边缘有凸起感。另外，消费者不要图便宜在地摊上购买陶瓷产品，尽量选择价格比普通陶瓷餐具贵3～4倍的无铅釉绿色餐具。
生产的青花釉下餐具
塑料餐具：颜色素净为好
光滑圆润且耐高、低温的微波炉密胺餐具已成为消费者家中的常备餐具。这类塑料餐具也有安全隐患。
有关科研人员认为，只要是按照国家标准生产的塑料餐具都是无毒的，正规商场中销售的各种塑料餐具在质量检测中的各项指标都符合国家标准，在高、低温试验中也都表现不错。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在安全隐患。
餐具的着色使用有机涂料是最安全的。但有机涂料的成本很高，着色力也不如无机涂料。于是，一些企业便选择具有一定毒性的无机涂料进行着色。因此，消费者在挑选塑料餐具时，应尽量选择没有装饰图案或图案较少且不在餐具内壁的产品。
不锈钢餐具：使用方法要得当
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐腐蚀，制成的器皿又美观、耐用，所以，越来越多地被用来制造餐具。一般来说，正规商场出售的名牌企业生产的产品，无论是质量还是卫生指标，都是没有问题的。但是，不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时就会危害人体健康。因此，在使用不锈钢餐具时，尤其是在烹制和盛放食品时，应该注意以下几点：
不可长时间存放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，长时间盛放的食物其电解质会与餐具起化学反应，使有毒金属元素溶解出来。不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，在加热条件下，不仅可使药物失效，而且能与不锈钢餐具生成某些毒性更大的化合物质。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具，因为这些物质都会与不锈钢起化学反应。
破损的瓷器能自己修复吗
陶瓷器物是人类历史发展过程中日常生活的主要用具，但是，随着时空的变迁，加之人为和自然的破坏，古陶瓷大多已消失殆尽，侥幸遗存至今的又多有残缺，以至人们无法全面认识其本来面目。为了使残破的古陶瓷能充分体现其应有的价值，还其本有的历史、科技及艺术等诸多内涵，我们就必须将其修复还原，使之发挥更多的社会效益和经济效益。
古陶瓷修复过程主要有以下几步：
1.清洗。瓷器清洗的方法有很多，基本上与青铜器清洗一致。
①首先用清水粗洗灰尘、泥巴，再用水加洗洁别精洗油腻、污垢及。断裂碴口。用刷子、竹签、小刀等手工清洗。
②机械去污，即对有些坚硬的附着物用小型超声波清洗机或电动刻字笔等清洗。
③化学去污。瓷器上的碳酸钙、镁等用稀释的盐酸或甲酸清除。
④对于“冲口”和“炸底”的清洗，可先用棉花搓成条状，蘸水固定两端，覆在“冲口”、“炸底”上，用滴管将浓硝酸滴到棉花条上，饱浸度为80％—90％即可，再用塑料膜封上，隔日开封即可，一次不行可重复几次。有些带冲口的瓷器可用“84消毒液”、漂白粉等溶液浸抱，使冲口内的黄浸泡出来。
注意：对于曾修复过的瓷器窃进行拆洗重修者．处理的方法是加温或浸入热水中，加少许碱，即能软化拆洗。另外釉上彩绝对忌用强酸、强碱清洗，以免脱彩。
2.拼对。根据器物的形状、纹饰、颜色进行试拼编排，用笔写上记号，并计划好粘接的顺序。
3.粘接。修复瓷器粘接剂的选择是关键。由于有些瓷器破损严重，对粘接剂的性能要求就高，只有选用粘接强度高、耐老化力强，而且固化时间适中的粘接剂才能够修复出质量高的瓷器。一般选用国产的环氧树脂粘合剂．环氧树脂粘接剂种类很多，随着科学技术的发展，有很多种胶可用于修复瓷器，但选择时要考虑到既无色透明又粘结强度高，而且耐老化，在室温条件下便于操作的树脂胶。粘接是修复瓷器中难度较高的工序，操作时要按照事前定的方案照顾到上下左右，碎的较多的可以从底部开始拈，有些可从口沿开始粘，必须做到每粘一块不能有丝毫的差错。如果一块错位，最后将无法合严。粘接时还要注意不要涂胶太多，要将胶涂在瓷片中心，合对时一定要加压，并用白布带捆绑好，流出的胶马上用丙酮擦净。
4.补配。对瓷器残缺的部位可采用石膏补配、树脂补配、瓷配瓷修配、环氧树脂补配、瓷片补配、软陶补配、烧瓷牙材料补配等等，按陶瓷损坏的程度选择适用的方法。瓷配瓷的方法：比如茶壶的嘴或把，可重按原样复原新烧一个，并做出与原瓷一样的包浆，做旧后在粘接在古陶瓷上。有些瓷器有缺损，修复时要进行补配、补配可用石粉、补牙粉、瓷粉等调合，可加入与釉色相同的颜料。有些残缺部位用软陶，捏塑成型后加热烧成陶质后刮腻子即可。
5.打底子。经过粘接的瓷器会留有一条条粘接细缝，．要用颜色填平，即为打底于，也叫刮腻子。要选择附着力强的涂料并加上适量的填充料，调制成填补料，然后用小牛角刮刀一层层地刮涂上去，每刮涂一层要等待其干燥后用细水磨砂纸打磨一次直刮涂到细缝填平为止。最好用细砂纸慢慢打磨，打磨到以手触摸接缝处感觉光滑无阻挡即可。
6.作色。作色是瓷器修复中最难的一道工序，修的水平高低主要看所作之色是否与原物一致。目前香港、日本等地生产的化工涂料效果较佳，国产涂料主要以丙稀酸快干色涂料为主，掺与其他颜料一起使用，这种涂料有附着力好，耐老化强度高、光色鲜明等优点；但瓷器的颜色大都很丰富，必须调配，只有调配的颜色与原物一致修复出来的瓷器才能逼真。
具体作色方法如下：
(1)单色釉：将硝基漆或丙稀漆颜料挑入小杯中，与三倍乙酸乙酯调调匀，颜色要准确，具体的操作有两种方法：①传统曲方法：用毛笔涂抹或弹染。在涂、弹之前必须先将已调好的颜料在釉面上试涂，待颜色调到与釉色完全一致后才能上色。之后，再涂上丙稀罩光漆上釉。②喷笔(喷枪)：目前所采用的较为实用的机械操作方法，适用于小型器物或破损细小的部位。因此，喷色的地方要小而准,然后再喷上丙稀漆上釉。在喷色之前对调好的颜料也要用喷笔试色，以防偏色。此两种方法也适用于其他品种瓷器的作色和做釉。
(2)釉下彩：若遇彩绘处破损，可采取两种方法：一种是尽量避开彩绘；另一种是涂盖彩绘后再用毛笔画出，颜料用硝基漆或丙稀漆。然后喷上丙稀罩光釉。
(3)釉上彩：先喷上丙稀罩光釉，用丙稀漆加清漆(增加透明感)。在被损处补画彩绘、注意，补绘时用笔要一笔到位，不可重笔。
(4)斗彩；釉下彩部分同釉上彩，釉上彩部分同釉上彩。
你能认出唐代白瓷吗
瓷有万彩，各美其美，而论及“静美”之风范、“圆通”之神韵，则白瓷当仁不让，是数一数二的瓷器品类。而在收藏界，白瓷的名号也是极大的，在拍卖场上皆有佳绩。那么你能认出唐代白瓷吗？应该怎么去鉴赏、辨别唐代白瓷呢？
首先，唐代白瓷作为一种在唐代北方盛行起来的瓷器，初始的状态是较为粗朴的，从器型就能看出来。唐代白瓷器腹部丰润圆满，腰圆而底平，有稚拙之气，而且此时烧造白瓷的窑口基本集中在河北、山西、陕西等地，在唐代后期，有圈足白瓷的出现。所以鉴赏唐代白瓷，首先观察其器型，然后看其瓷器底足，从平底与圈足的区别就可以大致断定其烧造的年代。
其次，应该看其胎质。唐代白瓷的烧造技艺的逐步成熟也使得瓷胎壁越来越薄、透，精巧之外独具几分灵秀丰韵。而从色泽上来说，唐代中期的白瓷色呈乳白，虽无十分透亮，却也有端庄、明丽、隽秀之态，尤其是在唐后期，白瓷更是通体呈现出乳白，加之内满釉、外半釉，有的加之以开片纹，更增添了古朴典雅之美。
但唐代白瓷的鉴赏中，也应当注意区分粗胎白瓷与细胎白瓷。此二种白瓷最大的区别除了顾名思义，胎质不同，前者粗糙后者细腻之外，在装饰手法上也有较大的区别。·粗胎白瓷的釉料往往选择灰白、乳白甚至于略带黄色的黄白釉料，在精纯上略胜一筹，开片纹无明显艺术性；但细胎瓷器选择的釉料则多为纯白色，甚而微微泛青，釉面可见光润明滑，并且往往施以满釉，通体明莹，与前者有较大差别，在鉴赏时应当注意，后者的艺术价值与收藏价值都是更高的。
总而言之，要鉴赏唐代白瓷，就需要从其烧造年代、窑口地域、瓷胎釉面等多方面进行考察。而唐代白瓷在这些方面都有着明显的特点。比如在唐代的北地风靡一时，器型便一直较为端庄、古朴，在瓷器二次品类的划分上还有粗胎白瓷与细胎白瓷的区别。而随着工艺的成熟，在唐代中期，瓷胎也较为清透、精巧了，这一时期的白瓷以细胎白瓷为上品，讲究满釉、薄而雅，有白瓷之静美、圆通之神韵。掌握了这些要点，不仅能够认出唐代白瓷，更能进行准确的鉴赏。
民间能收藏到元青花吗
我国的收藏圈曾经流行种说法，说元青花的存世量不到300件，民间几乎不可能有元青花！藏友众说纷纭的元青花，民间到底会不会有呢？古玩收藏交易网走访民间收藏爱好者以及向一些专家请教得出，元青花的存世量还是很大的！为什么呢？一起来看看我们的总结！
什么会有元青花的存世量不到300件这种说法？这是因为：我国瓷器生产的初衷原本就以实用为主，宋元之前尤为明显突出，很多瓷器都是有明确的实用功能的。实用瓷器在使用的过程当中毁坏是常有的事情，时间越长存世量越少这是规律，这也是民间没有元青花的主要依据；而且从元一来，中国打开国门，从国外进口了原料改变了过去青花暗沉不美的缺点，使青花颜色亮艳。明清之后大量的观赏艺术瓷出现，也使得元青花不被人面重视，因为不被重视，所以理所当人存世量少！
前觉得元青花的存世量不到300件的主要依据就是元青花不被人们重视而没有被更多的保存下来,那么这种说法有道理吗？有专家提出，如果元青花瓷器不被人们重视而被保存下来的量小，要支持这种保存量小的观点必须是在生产量小的基础上，也就是在元代如果元青花的生产量很大，就是人们不重视元青花，不怎么去保存，但是因为生产量大而存世量大也就说的过去了！
青花的生产量到底大不大？我们一起来分析下！元代陶瓷生产在继承宋金的基础上有很大发展，据文献记载，曾有瓷器窑300多座.元代陶瓷除供应民间日常使用需求外，海外贸易所需也大力促进了其生产，由此可见元代陶瓷生产量还是非常大的。但是因为元代青花是大量生产的日用器，而且在保证出口和实用的情况下，很少标志铭文，这就使得我们现代人很难断定是否是元青花的原因，但不可否认元青花的实用器还是存世量很大的！
为之前这种元青花的存世量不到300件说法造成了人们对元青花的追捧，使得元青花价格在收藏圈一直很高，一些藏友经常说元青花能卖几百万？这是真的吗？我的朋友有件梅品青花瓷器，认为是元代的，说是要卖几百万！
个周末与这位朋友相遇，说起这件元青花梅品就去他家看了！看完后我就告诉他这件瓷器有问题，它的问题出在哪里呢？主要是出在造型方面，这个造型做成了一个梅瓶。在元朝，起码是在明代之前，梅瓶是实用器物。梅瓶是用来装酒的，说白了就是酒瓶子，梅瓶只有这种功能，二元代酒品的器型很少是梅品的，所以从造型上一看就不对，这个肯定是后来仿造的，在清代就仿造了很多元代、明代的瓷器，一般清朝仿的之类的这种梅瓶市场价格也就1000来元，就是在元代造的这类梅瓶市场价格也不会超过十万元，几百万肯定是没有的。等我把这些告诉朋友，看他那泄气的样就是霜打的茄子。
后在此提醒大家元青花的存世量不到300件这样的说法是不正确的，民间是能收藏到元青花，元青花的价格并非起步价就是百万！希望瓷器收藏爱好者们理性收藏，别想一夜暴富！
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