汝瓷简洁雅致，制作工艺严苛，玛瑙入釉用料名贵。汝瓷一般为天青色，色略淡，部分开有冰裂片，釉色光泽莹润。这种素雅、清逸的色感，使宋徽宗“弃定用汝”，最终使汝窑瓷一跃成为北宋“五大名窑之首”，也因为汝瓷存世量少，成了各大博物馆的“镇馆之宝”，件件价值不菲。北宋汝窑天青釉葵花洗是现今唯一存世之葵花六瓣形的盆洗，直径十三点五公分，六葵瓣花式，口略撇，上丰下敛，浅腹薄壁。棱角含蓄，器身随沿起伏，圈足微外撇，底有细小芝麻钉痕三枚。是英国著名的中国古陶瓷收藏家之一艾弗瑞·克拉克夫人的旧藏，上世纪70年代转入日本收藏。
2012年4月，北宋汝窑天青釉葵花洗的上拍，让公众见识到藏家对精品的追捧。此次拍卖估价为6000万至8000万港元。由于现存汝瓷极为罕见，该汝窑天青釉葵花洗一亮相，便引起现场激烈竞投。8位竞标者相持15分钟，拍卖由第一口价4000万港元开始，经过34次叫价后，最终以2.0786亿港元成交，并刷新宋瓷世界拍卖纪录。
北宋汝窑碗：乾隆皇帝御笔题诗国家一级文物汝瓷碗是北京故宫镇馆之宝，全球仅存两件，另一件在英国达维德基金会，严禁拍卖的国家一级文物。汝瓷碗高6.7厘米，口径17.1厘米，足径7.7厘米。敞口微外卷沿，深腹、外撇足，足内有五个小支钉痕。香灰胎，质薄体轻，碗里外施满釉，釉色天青微泛蓝，色泽典雅含蓄，釉面开有细碎纹片，若用十倍以上放大镜观察，会发现釉中含有“寥若晨星”的稀疏气泡，美轮美奂。
乾隆皇帝对其极为钟爱，于乾隆四十四年于器底御笔题诗一首：“秘器仍传古陆浑，祗今陶穴杳无存。却思而久因兹朴，岂必争华效彼繁。口自中轨非土匦，足犹钉底异匏樽。盂圆切已近君道，玩物敢忘太保言。乾隆己亥御题。”因乾隆皇帝御笔题诗，其价值更是无法估量。
北宋汝窑弦纹樽：身价数亿堪称“汝瓷之王”弦纹三足樽全球仅存一件，为北京故宫博物院镇院之宝，是传世汝瓷中极为罕见的大件器，无价之宝。樽高12.9厘米，口径18厘米，足径17.8厘米。樽直口、圆筒腹、平底，由三个变形兽足支撑。樽外壁上中下凸起七道弦纹，中部三道，近口及底部各有两道。器物制作庄重古朴，气韵高雅，上中下三层七道弦纹，更增加了三足樽庄重肃穆之感。胎质细腻，呈香灰色，胎体较轻。里外满釉，呈天青色微泛蓝，并有细小浅白的开片，俗称冰裂片。色质柔和莹润，造型完美和谐，代表了千年国宝汝窑瓷的最高水平。
2010年11月7日，北京中嘉国际秋拍，一件相似的汝窑天蓝釉弦纹三足樽估价就高达数亿元，被全球收藏界尊为当之无愧的“汝窑瓷王”。
北宋汝窑大盘：全球最大千古一绝汝瓷盘是北京故宫博物院镇馆之宝，高3.4厘米，口径19.6厘米，足径13厘米，为全球汝窑盘中最大的一件。釉色天青纯正，内外均开冰裂片，底足外撇，满釉，五支钉支烧，是标准的汝官窑器物。
汝窑无大器，极小的汝窑瓷都身价数亿，佳士得国际拍卖公司驻上海办事处首席代表朱仁明女士介绍，1992年，该公司纽约分公司曾于当年拍卖一个汝瓷小碟，拍出价是1400万美元，折合人民币高达数1.4亿元，专家分析，故宫汝窑盘器型硕大，堪称千古一绝。
北宋汝窑莲花碗：台北故宫博物院馆藏国宝十吨黄金不换莲花碗高10.5厘米，口径16.2厘米，足径8.1厘米，俯看形如十曲花瓣，深藏于台北故宫博物院，为全球罕见的传世珍宝。莲花碗呈十瓣莲花形，此莲花碗造型比例适度，器身随花口亦呈十瓣，形似一朵盛开的花朵，凸凹与莲口相衔接，显得格外协调自然，美观大方。充分表现出莲花开放之势，青釉匀净之温润，颇具艺术风韵，造型奇特，精美绝伦，价值同样是冠绝全球，有传“十吨黄金不换”之说。
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珍稀名贵瓷存世较少 捡漏机会渺茫
30000元买得元青花大罐，康熙珐琅彩6000元可“捡漏”，以1/1000的价格在旧货市场淘到无人察觉的成化斗彩鸡缸杯……尽管收藏市场中陷阱遍地，不少收藏者仍然做着捡大漏的美梦。
事实上，在瓷器收藏市场中，越珍稀的品种风险越大，精品的数量是可考的，且多藏于博物馆，少量在市场流通的价格高不可攀，民间收藏者想低价捡漏的可能性已相当渺茫。
现状：不少品种已确认为孤品
瓷器中有个别品种已被学术界确认为孤品，以北宋汝窑青瓷莲花碗为例，据可查资料，目前仅有一件存于中国台北故宫博物院中。在市场上流通的汝窑瓷器并不多，而且均以天价成交。如在2008年以3520万元成交的北宋汝窑粉青釉盖盒、2008年拍出1000万元的北宋汝窑镂空笔筒。其他汝窑瓷器动辄以数百万元价格成交。连清乾隆、雍正时期仿制的汝窑瓷器也可拍出100万元以上价格。
已被确定为传世孤品的还包括北京故宫博物院收藏的“乾隆各种釉彩大瓶”，高86.4cm，口径27.4cm，圈足33cm，集中体现乾隆时期高超的制瓷技艺。
另外，传世量稀少而名贵的瓷器中还包括明永乐青花缠枝莲压手杯、成化斗彩鸡缸杯、成化斗彩天字罐、成化斗彩三秋杯、成化斗彩葡萄杯、成化斗彩婴戏杯等。其中康熙雍正乾隆三朝的珐琅彩，中国台北故宫博物院收藏了300多件。
希望：元青花还存在捡漏可能性
在古玩市场上，时有收藏者以“超笋价”淘得此等珍品。其中买家最易“捡”到的“大漏”要数元青花。元青花向来是收藏市场的珍宝，在2005年“鬼谷子下山”以2.28619096亿元成交后，收藏者对元青花的追崇更是达到极致，希望能在市场上低价淘宝。事实上，在2005年之后的一两年间，市场中涌现大量“元青花”。
据权威资料显示，传世的元青花目前集中于土耳其皇宫和伊朗等中东地区，统计数量未超300件。从近年拍卖市场成交记录看，出现在市场上的元青花有数十件，其中最著名的是名噪一时的“鬼谷子下山”，还有分别在2007年、2005年成交的元青花龙纹四系扁瓶和元青花“锦香亭”图罐，成交价分别为9790万元、4998.96万元。2007年6月24日广州艺拍曾推出一对元青花云龙纹梅瓶，拍出341万元高价。
现存最珍贵的汝窑汝瓷
汝瓷简洁雅致，制作工艺严苛，玛瑙入釉用料名贵。汝瓷一般为天青色，色略淡，部分开有冰裂片，釉色光泽莹润。这种素雅、清逸的色感，使宋徽宗“弃定用汝”，最终使汝窑汝瓷一跃成为北宋“五大名窑之首”，也因为汝瓷存世量少，成了各大博物馆的“镇馆之宝”，件件价值不菲。
北宋汝窑弦纹樽
北宋汝窑弦纹樽：身价数亿 堪称“汝瓷之王”弦纹三足樽全球仅存一件，为北京故宫博物院镇院之宝，是传世汝瓷中极为罕见的大件器，无价之宝。樽高12.9厘米，口径18厘米，足径17.8厘米。樽直口、圆筒腹、平底，由三个变形兽足支撑。樽外壁上中下凸起七道弦纹，中部三道，近口及底部各有两道。器物制作庄重古朴，气韵高雅，上中下三层七道弦纹，更增加了三足樽庄重肃穆之感。胎质细腻，呈香灰色，胎体较轻。里外满釉，呈天青色微泛蓝，并有细小浅白的开片，俗称冰裂片。色质柔和莹润，造型完美和谐，代表了千年国宝汝窑瓷的最高水平。
2010年11月7日，北京中嘉国际秋拍，一件相似的汝窑天蓝釉弦纹三足樽估价就高达数亿元，被全球收藏界尊为当之无愧的“汝窑瓷王”。
北宋汝窑碗
北宋汝窑碗：乾隆皇帝御笔题诗 国家一级文物 汝瓷碗是北京故宫镇馆之宝，全球仅存两件，另一件在英国达维德基金会，严禁拍卖的国家一级文物。汝瓷碗高6.7厘米，口径17.1厘米，足径7.7厘米。敞口微外卷沿，深腹、外撇足，足内有五个小支钉痕。香灰胎，质薄体轻，碗里外施满釉，釉色天青微泛蓝，色泽典雅含蓄，釉面开有细碎纹片，若用十倍以上放大镜观察，会发现釉中含有“寥若晨星”的稀疏气泡，美轮美奂。
乾隆皇帝对其极为钟爱，于乾隆四十四年于器底御笔题诗一首：“秘器仍传古陆浑，祗今陶穴杳无存。却思而久因兹朴，岂必争华效彼繁。口自中轨非土匦，足犹钉底异匏樽。盂圆切已近君道，玩物敢忘太保言。乾隆己亥御题。”因乾隆皇帝御笔题诗，其价值更是无法估量。
北宋汝窑大盘
北宋汝窑大盘是北京故宫博物院镇馆之宝，高3.4厘米，口径19.6厘米，足径13厘米，为全球汝窑盘中最大的一件。釉色天青纯正，内外均开冰裂片，底足外撇，满釉，五支钉支烧，是标准的汝官窑器物。
汝窑无大器，极小的汝窑瓷都身价数亿，佳士得国际拍卖公司驻上海办事处首席代表朱仁明女士介绍，1992年，该公司纽约分公司曾于当年拍卖一个汝瓷小碟，拍出价是1400万美元，折合人民币高达数1.4亿元，专家分析，故宫汝窑盘器型硕大，堪称千古一绝。
北宋汝窑莲花碗
北宋汝窑莲花碗，台北故宫博物院馆藏国宝，号称十吨黄金不换。莲花碗高10.5厘米，口径16.2厘米，足径8.1厘米，俯看形如十曲花瓣，深藏于台北故宫博物院，为全球罕见的传世珍宝。莲花碗呈十瓣莲花形，此莲花碗造型比例适度，器身随花口亦呈十瓣，形似一朵盛开的花朵，凸凹与莲口相衔接，显得格外协调自然，美观大方。充分表现出莲花开放之势，青釉匀净之温润，颇具艺术风韵，造型奇特，精美绝伦，价值同样是冠绝全球，有传“十吨黄金不换”之说。
北宋汝窑天青釉葵花洗
北宋汝窑天青釉葵花洗是现今唯一存世之葵花六瓣形的盆洗，直径十三点五公分，六葵瓣花式，口略撇，上丰下敛，浅腹薄壁。棱角含蓄，器身随沿起伏，圈足微外撇，底有细小芝麻钉痕三枚。是英国著名的中国古陶瓷收藏家之一艾弗瑞·克拉克夫人的旧藏，上世纪70年代转入日本收藏。
2012年4月，北宋汝窑天青釉葵花洗的上拍，让公众见识到藏家对精品的追捧。此次拍卖估价为6000万至8000万港元。由于现存汝瓷极为罕见，该汝窑天青釉葵花洗一亮相，便引起现场激烈竞投。8位竞标者相持15分钟，拍卖由第一口价4000万港元开始，经过34次叫价后，最终以2.0786亿港元成交，并刷新宋瓷世界拍卖纪录。
世界上名贵汝窑瓷器鉴赏
北宋汝窑葵花洗
北宋汝窑葵花洗：叫价34轮拍出2亿天价，北宋汝窑天青釉葵花洗是现今唯一存世之葵花六瓣形的盆洗，直径十三点五公分，六葵瓣花式，口略撇，上丰下敛，浅腹薄壁。棱角含蓄，器身随沿起伏，圈足微外撇，底有细小芝麻钉痕三枚。是英国著名的中国古陶瓷收藏家之一艾弗瑞·克拉克夫人的旧藏，上世纪70年代转入日本收藏。
北宋汝窑碗
北宋汝窑碗：乾隆皇帝御笔题诗国家一级文物，汝瓷碗是北京故宫镇馆之宝，全球仅存两件，另一件在英国达维德基金会，严禁拍卖的国家一级文物。汝瓷碗高6.7厘米，口径17.1厘米，足径7.7厘米。敞口微外卷沿，深腹、外撇足，足内有五个小支钉痕。
北宋汝窑弦纹樽
北宋汝窑弦纹樽：身价数亿堪称“汝瓷之王”，弦纹三足樽全球仅存一件，为北京故宫博物院镇院之宝，是传世汝瓷中极为罕见的大件器，无价之宝。樽高12.9厘米，口径18厘米，足径17.8厘米。樽直口、圆筒腹、平底，由三个变形兽足支撑。胎质细腻，呈香灰色，胎体较轻。
北宋汝窑大盘
北宋汝窑大盘：全球最大千古一绝，汝瓷盘是北京故宫博物院镇馆之宝，高3.4厘米，口径19.6厘米，足径13厘米，为全球汝窑盘中最大的一件。釉色天青纯正，内外均开冰裂片，底足外撇，满釉，五支钉支烧，是标准的汝官窑器物。
北宋汝窑莲花碗
北宋汝窑莲花碗：台北故宫博物院馆藏国宝十吨黄金不换，莲花碗高10.5厘米，口径16.2厘米，足径8.1厘米，俯看形如十曲花瓣，深藏于台北故宫博物院，为全球罕见的传世珍宝。莲花碗呈十瓣莲花形，此莲花碗造型比例适度，器身随花口亦呈十瓣，形似一朵盛开的花朵，凸凹与莲口相衔接，显得格外协调自然，美观大方。
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全世界只有67件汝窑瓷器存世
【内容简介】：在“汝、官、哥、钧、定”五大名窑中，汝窑瓷器不但代表着中国瓷器制作水平的最高峰，而它极为稀少的存世量更使得其增添了几分神秘感。天青釉是汝窑的代表，它创烧在五代耀州窑，发展高峰则在北宋汝窑，五代后周柴世宗赋诗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”，说的正是这种模拟“天空蓝”的天青釉色。
马未都东道汝窑玄(天青)
徐结根东道汝窑福根茶壶半组
结合饶宗颐作品创作的“安忍精进(天青)”陶瓷
马未都赞其重现汝窑风采，徐结根直言：
我希望把汝窑的美学精神传承下来
简介
徐结根
中国茶配套专业委员会副主任，恒福茶文化博物馆馆长、收藏家。
几年前的一天，有客人带着一件“当代汝窑”想让马未都鉴赏，起初马未都并不同意，因为每天找他看东西的人实在太多了，但在朋友再三劝说之下，他终于同意见面。结果，客人带来的这件瓷器让他甚为意外，他拿起来看，又放下，然后再拿起，最后，他对送来瓷器的人说，“你们不容易，这可谓再现了汝窑的昔日风采！”而送瓷器的这位客人，正是东道汝窑的创始人——徐结根，他说“我希望能把汝窑的美学精神传承下来，让大众感受到这种美。”
■收藏周刊记者梁志钦
存世
全世界只有67件汝窑“台北故宫”有21件
在“汝、官、哥、钧、定”五大名窑中，汝窑瓷器不但代表着中国瓷器制作水平的最高峰，而它极为稀少的存世量更使得其增添了几分神秘感。天青釉是汝窑的代表，它创烧在五代耀州窑，发展高峰则在北宋汝窑，五代后周柴世宗赋诗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”，说的正是这种模拟“天空蓝”的天青釉色。天青釉给人以理性、高雅、含蓄、自然的感觉，成为历代文人追求的艺术品。
马未都认为，汝窑水平高的地方正是因为它包含了哲学思考，“北宋的皇帝及师傅们在文化需求上都不是等闲之辈，他们已发现瓷器可以更多地肩负使用之外的文化责任。”
南宋人周密在《武林旧事》中，对汝窑有过一次具体的记载，罗列中共有16件，马未都认为“这是宋代所有的历史文献中记载汝窑最多的一次。”
而根据目前已有资料的统计，全世界有记录可查的汝窑大约仅有67件，而且绝大部分都在世界级的博物馆里，“台北故宫”是汝窑最集中的地方，现在精确的统计是21件，其余的在北京故宫博物院、上海博物馆、英国大英博物馆、大维德基金会等。
马未都在《百家讲坛》上坦言，“官、哥、钧、定我全有了，也在凑汝窑。二十多年过去，还没碰上合适的。”
仿造
汝窑历代均有仿品雍正时期成就最高
据了解，自北宋后，历代皇帝都对汝窑有所追求，尤其到了清代，雍正皇帝对汝窑非常赞赏，在业界，甚至一致认为雍正时期仿汝窑的成就最高。而近年的拍卖市场表现中，也可见端倪，早在2011年，一件“(清雍正)仿汝窑釉弦纹贯耳方壶”便突破千万，在香港苏富比以1298万成交，而在2013年，“(清雍正)仿汝窑六棱大瓶”也以862.5万在西泠印社成交。在市场上，历代的仿汝窑瓷器均已成为瓷器藏家角逐的对象。
能够真正见过甚至把玩北宋汝窑的人并不多，而对于历代的仿汝窑在拍场上的受捧程度，也使得一般藏家或者消费者对此望尘莫及。作为恒福茶文化博物馆馆长、收藏家的徐结根十多年前已经感受到汝窑的珍贵，他在经营多年茶具生意的同时，总在思考如何把古代瓷器的文化精神引入到日常生活中。2000年之后，他总来往于各大博物馆，深入了解历代瓷器，包括北宋汝窑。终于在2008年正式创立东道汝窑，通过以北宋汝窑作为范本，尽可能地复原当年天青釉瓷器的气韵。而也正在这一年，与观复博物馆创始人，著名收藏家马未都的合作，不但成为了业内佳话，更坚定了他继承汝窑发展方向的信心。
创作
与名人合作瓷器7年涨价近十倍
2008年的一天，徐结根通过朋友“牵线”，把自己最新创作的一件仿汝窑作品送予马未都鉴赏。一开始马未都并不在意，甚至表现出不感兴趣的样子，经过朋友的再三劝说，他终于同意见面，朋友把带来之物打开后，马未都甚为意外。徐结根说，“他当时拿起来看，又放下，然后再拿起，再三端详，看得很是着迷。”最后，马未都对着徐结根说，“你们不容易，这可谓再现了汝窑的昔日风采！”徐结根听后甚为欣喜，在自己的作品得到如此高的评价之后，他马上提出了自己多年来的想法，他说“我希望能把汝窑的美学精神传到普通百姓家。”并希望能跟马未都一同合作一套限量版的仿汝窑作品，没想到，马未都也对此倍感兴趣，当场便答应了。
随后，马未都根据现藏于北京故宫博物院的“(北宋)汝窑青釉奁式炉”的形制进行参考，与徐结根合作创作出了一套名为“东道汝窑玄壶组(天青)”的茶具，造型极为简洁高古，巧妙地把天青釉色与现代茶具用品有机结合。设计师及工艺监制人罗瑞鸿表示，成功烧成这样一套天青釉的茶具，成品率极低，只有3%左右，因此，这一套限量版从2008年出来之后，价格每年递增，从开始的1.5万元到现在的14万元，七年时间涨了近十倍。
与马未都成功合作之后，徐结根又找到了中国陶瓷泰斗张守智合作，时值张守智在香港公干，他正在思考如何把自己在陶瓷界的创作经验与天青釉茶具的结合，散步于维多利亚港时，突然被远处的滑浪风帆所吸引，他决定把一种运动中的线条融入到陶瓷创作中，徐结根说，为了快速准确地还原张守智的想法，他当时专门安排了技术人员，与张守智密切配合，根据其手稿通过电脑建立3D模型，而张守智为了避免沟通出现问题，甚至直接就在徐结根的工作室待了几日，经过数月的沟通配合，造型独特，线条赋有动感的“东道汝窑乘风破浪茶组(天青)”终于面世。
据了解，近年与徐结根合作的艺术界名家越来越多，例如国学大师饶宗颐、中国国家博物馆副馆长陈履生等。而徐结根创作的汝窑作品也开始陆续得到业界的相关肯定，多次获得“国家级文化特殊产业重点项目”以及文博会等国家级文创大奖，而更值得注意的是，不少作品已经进入了中国茶具博物馆等相关国家级博物馆领域的收藏。
知多D
东道汝窑特点
东道汝窑选取天青、粉青、月白三种釉色。釉面莹润，摸上去的感觉如同手中握着珍珠一样，有一种鲜活的生命感。宋代汝窑在釉面上存在着大量的针孔及棕眼，这是由于胎和釉层中的气泡在烧成过程中自釉面逸出后留下的小点。釉面上另一个显著的特点即开片。开片是由于胎与釉的收缩系数不一样而形成的，有直开片、斜开片、大开片、小开片、鱼鳞纹等，是汝窑外观的一个重要特征，而用蝉翼纹能更形象的描述汝窑的开片。
老窑瓷：宋汝官窑官汝窑的特点
汝官窑官汝窑分成三种，第一种是清凉寺汝官窑生产的汝官窑，第二种是汝州城内文庙汝官窑生产的，第三种是汝州城内文庙汝官窑生产的汝州新窑器。这三种官汝窑基本特征相同，但是略有差异。
制作水平和形制清凉寺汝官窑与文庙汝官窑制作水平相近，瓷器器形规整、胎质精细。汝州新窑器质量略微差些。不过，三者形制全是宫廷用瓷的形制，与宋代其它名窑的形制有类似之处。
胎色胎土比较细腻，呈灰白色，有如燃香遗留的灰烬，俗称“香灰胎”。清凉寺汝官窑胎色为浅灰白色，汝官窑和汝州新窑器胎色比清凉寺偏白。
釉色传世品和出土文物中，大致有三种颜色：
卵青：与青色鸭蛋壳相似，淡淡的蓝色，带有粉质感，有些失透。也称为月白色。开片轻浅，釉面很少见到棕眼。
粉青：蓝中闪绿，釉层透亮。颜色比卵青深一些。开片纹路较深，往往有白色纹线。釉面棕眼比较多。
天青：“雨过天青”之类的淡蓝色，不偏绿，釉面没有光泽。釉层厚度汝窑釉层薄而且均匀，釉面光洁，釉色纯正。
玉质感
以玛瑙入釉，所以呈现玉石般的光泽。色泽随不同的光照强度而发生变化，从早到晚观察的颜色不相同。并且会闪现若隐若现的红斑。
开片
蟹爪纹或叠加式的鳞片纹。所谓的蟹爪纹，就是纹线看上去呈现像蟹爪那样的弓状。所谓的叠加式的鳞片纹，就是纹线看上去像大小不同的云母片叠加在一起，有些专家也将这种开片形容成“蝉翼纹”，也就是象“知了”的翅膀那样。
芝麻钉和粉红釉线
官汝窑中，盘、碗等园器全是满釉支烧，在器底可以看见细小如芝麻的支钉痕。支钉痕断面呈现白色，支钉痕排列紧靠底足的外沿。花瓶类等琢器，除了个别采用满釉支烧外，大多数采用垫烧，足端露胎无釉。胎与釉的结合部，迎光观察，略微呈现很淡的粉红色。
寥如晨星寥如晨星主要指釉中的气泡。汝官窑釉气泡明朗如珠、大且稀疏，分布均匀。
宋汝窑胎体较薄、较轻，而现代高仿瓷器胎体较厚，较重。宋汝窑釉面棕眼较小，釉面显得匀整，而现代仿品釉面棕眼较大，釉面欠匀整。宋汝窑是细小的芝麻钉，而现代仿品是豆粒状的圆钉。
存世稀少的汝窑与民间层出不穷的汝窑骗局
汝窑是宋代五大名窑之一，汝窑的存世量究竟有多少，这也是一个业内人士经常讨论的话题。而因为汝窑的珍稀，很多骗子也打上了汝窑的主意，各种用赝品假冒汝窑的骗局也登场。众所周知，汝窑器是宋代五大名窑之首，也是所有瓷器收藏者毕生的梦想，那么我们有可能收到汝窑器吗？据档案记载，在雍正年间，酷爱汝窑器的雍正皇帝清点瓷器，发现当时有31件汝窑，看来当时就很少了。据统计，现在全世界有记录可查的汝窑约有67件，最多的台北故宫有21件。
汝窑
汝窑是宋代五大名窑之一，北宋徽宗继位后，因其笃信道教，不喜欢定瓷白色有“芒”，推崇河南省宝丰县烧制的“汝瓷”，使得一跃成为“五大名窑之首”。 汝瓷造型古朴大方，有天青、豆青、粉青等品种。汝窑的青瓷，釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，其釉有“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美誉，历史上有“纵有万贯不如汝瓷一片”的说法。因为品质的出类拔萃和存世量稀少，汝窑是历代古董收藏家梦寐以求的瓷器。
关于汝窑数量的N种说法
事实上，对于汝窑数量究竟有多少的问题，目前学界最乐观的统计数字认为是有79件，而比较常被提及的说法是65件，这是1987年，上海博物馆出了一本书《汝窑的发现》，这本书提到了汝窑的数量，认为全球公开出版物中提到的汝瓷一共有65 件。所以，65这个数字变得深入人心，但随着时间的推移，这个统计数字在慢慢的上升，散见各方的观点有67件、67件半、不超过70件、79件等几种说法，但归根结底，从60多件到70多件，并没有动摇“汝窑存世量极少”的说法。
全世界收藏有汝窑瓷器的博物馆不到十家。分别存放在北京故宫博物院17件、台北故宫博物院23件、上海博物馆8件、英国达维德爵士基金会7件，维多利亚阿伯特博物馆、日本大阪市立东洋陶瓷馆、美国克利夫芝和圣路易等知名博物馆和私人典藏约10余件。还有少许私人收藏。
但与此同时，也有一些民间藏家不服，觉得汝窑的件数被专家们低估了，比如网友玉蝉收藏就在微博上吐槽：“那些都是传世说，雍正至今二百九十年出土多少？仅清凉一处出土多少？还有没有出土？那民间自藏呢？…谈数字是糊涂之举。”这位网友说的清凉是指1987年在对宝丰清凉寺一个小作坊遗址的挖掘考古中，挖掘出了一批被很多专家鉴定为北宋汝窑的瓷器，除此之外，1988年，在离宝丰寺5公里的一个叫蛮子营的地方。当地农民在挖土的时候发现了一批瓷器，被哄抢一空。后来群众交回来47件。据专家赵青云的说法，这些全部都是宋汝瓷。
针对民间有不为人知汝窑的说法，北京故宫博物院研究员王光尧则点明了两点，汝官窑稀少，一是因为它烧造的时间比较短，二是因为作为中央官窑的产物，当年对汝官窑的管控非常严格的缘故。王光尧说，中央官窑烧造最顶级的汝官窑的时间，顶多也就是十几年。当时，汝州宝丰清凉寺窑场将玛瑙入釉，创烧出独特的天青釉汝瓷，被皇室垄断，成为中央官窑。作为中央官窑，生产是不计成本的，天青釉汝瓷由此达到尽善尽美、登峰造极的成熟期。但这种绝美的天青釉汝瓷专供御用，那些合格品被选入宫中，而其他的不合格品全部当场砸碎，就地深埋。1999年，在宝丰清凉寺的考古发掘中，发掘出天青釉类汝窑瓷器碎片数以吨计，是对这一说法的印证。所以，汝官窑留存于世的数量必然是极其稀少的，民间能找到真正的宋汝瓷的可能性微乎其微。”
汝窑骗局何其多
因为汝窑的珍稀，很多骗子也打上了汝窑的主意，各种用赝品假冒汝窑的骗局也登场了，比如2005年，一位喜欢收藏的刘先生在一个古董培训班认识了央视《寻宝》节目鉴宝嘉宾，用387万元从这位嘉宾的手里购得“宋代汝窑碗”1只。这只碗有“中国文物鉴定中心和中国古陶瓷科技鉴定中心”共同出具的真品鉴定证书，证书上有几位专家的签字。后来，刘先生把这只碗送给故宫专家鉴定，经5位故宫专家鉴定为赝品。
匡时拍卖的董国强就讲到这么一段类似的故事，在苏富比拍出天价汝窑后，就有人和他说，肯定会有很多人找你们来卖汝瓷。果然，很快他就遇到号称“家有10件汝窑”的“洛杉矶收藏家”。据说这位“藏家”还拿着本相册，里面是他和国家领导人的合照，还有一摞报纸，是各大媒体对这位收藏家的报道……
怎样鉴别汝瓷
汝瓷是我国宋代“汝、钧、官、哥、定”五大名瓷之一，因产于汝州而得名，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝瓷始烧于唐，兴盛于北宋（公元1086-1106年的二十年间），因专为宫廷烧造御用瓷器，亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛，用料考究，配方独特，烧成技艺高超，由于铁还原达到了最佳效果，超越了当时所有的窑口，是中国青瓷发展史上划时代的创举。北宋后期，由于宋金战乱而失传。元以来，历代仿烧不断均难成功，所以弥足珍贵，成为稀世珍宝。汝瓷的基本鉴别方法，从传世品看，主要有以下五点特征：
一、胎色：汝瓷胎质细腻，胎土中含有微量铜，迎光照看，微见红色，胎色灰中略带着黄色，俗称“香灰胎”，多见汝州蟒川严和店、大峪东沟，汝州文庙、清凉寺等窑址；汝州张公巷汝窑器，胎呈灰白色，比其他窑口的胎色稍白，是北宋官窑的主要特征。
二、釉色：汝瓷为宫廷垄断，制器不计成本，以玛瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天蓝色较多，也有豆绿、青绿、月白、桔皮纹等釉色，釉面滋润柔和，纯净如玉，有明显酥油感觉，釉稍透亮，多呈乳浊或结晶状。用放大镜观察，可见到釉下寥若晨星的稀疏气泡，釉面抚之如绢，温润古朴，光亮莹润，釉如堆脂，素静典雅、色泽滋润纯正、纹片晶莹多变为主要特征。视之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布红晕，有的如晨日出海，有的似夕阳晚霞，有的似雨过天晴，有的如长虹悬空，世称“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵。”汝州张公巷汝瓷，釉呈天青、粉青，釉色滋润，手感如玉。有青如天、面如玉、晨星稀的典型特征。
汝瓷暗花双鱼纹盘
三、支钉：宋代宫廷用汝窑器物一般均采用满釉支烧，为了避免窑炉内杂质的污染，需用匣钵装好，并将器物用垫圈和支钉垫起，防止与匣钵粘连。高濂的《遵生八笺》说汝窑“底有芝麻细小挣针”。在器物底部可见细如芝麻状的支钉痕三、五、七个，六个支钉的很少，痕迹很浅，大小如粟米。张公巷的器物呈圆形支钉。蟒川严和店、大峪东沟一带汝窑器多无支钉痕，个别碗、套盒、凹足钵、洗、器盖等用垫饼支烧工艺。
四、器型：汝窑器有瓶、尊、盏托、碗、盘、洗、奁、水仙盆等日用器，少数还有堆花、印花等装饰，底部更有青花年号款，多是用刀笔刻画，和印花、模印等工艺。如：天青花草纹鹅颈瓶、粉青履莲盏托、天青莲花瓣深腹盂、天青牡丹花龙纹钵、莲花纹钵、辐射纹荷叶器座、辐射纹敛口花钵（藏河南），暗花双鱼瓷盘（藏英国）。另外，在传世品的个别器物上还出现有文字。如：“奉华”二字多见于尊、瓶、碟之上。“蔡丙”、“宁”则是见于小碟与洗上。文字虽不是装饰，但仍提高了对器物的鉴赏意趣，其中“奉华”应是宋奉华宫的专用物。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和宽板沿诸种。盘分有裹足、凹足、平底、直口和荷花口数种。还有三足洗、弦纹尊（奁）、套盒、尊、方壶、圆壶等，还有为数不多的莲花器座、荷叶器座、镂孔器、鸟、龙等瓷塑工艺品。也用花、鸟、虫、鱼装饰来满足皇亲贵族们的闲情逸趣。
五、开片纹：汝瓷开片堪称一绝，开片的形成，开始时是器物于高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，行话叫“崩釉”。汝窑的艺术匠师将这种难以控制的、千变万化的釉病，通过人为地操作转换为一种自然美妙的装饰，而且控制的恰到好处，可谓巧夺天工的绝活。釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，象是银光闪闪的片片鱼鳞，或呈蝉翼纹状，给人以排列有序的层次感。釉中细小沙眼呈鱼子纹、芝麻花和蟹爪纹。并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶叶沫，部分柳条纹状的开片是因手拉坯辘轳旋转时，使泥料分子排列结构朝一定方向而形成的现象。
汝瓷开片
宋代温雅宁静的艺术风尚，
使得“瓷魁”——汝瓷，在千百年后得以继承和发扬。
经验丰富的仿古瓷陶艺师全程把关，
胎土釉水均用料精良，一窑下来成品不足百之二十，十分难得。
汝瓷被称为五大名窑之魁首可不是浪得虚名的，
其杯子、壶，由于开片，
在使用过程中会沁入茶汁，在茶界堪称一绝，
因其会自然形成茶渍纹，故有“养杯”之说。
这种最初的釉表缺陷，
通过人为的“养成”，转换为一种自然美妙的装饰，
赋予它新的色彩和纹路，深浅相互交织叠错，
像是银光闪闪的片片鱼鳞，
釉中细小沙眼呈鱼子纹、芝麻花和蟹爪纹，
甚至给人一种好像杯子裂了一样的错觉，简直有种惊为天人之感。
那究竟怎么养成好看的而独特的开片呢，今天我们就来研究一下里面的学问。
如何养成好看的开片用汝窑品杯最大乐趣，在养。
品杯在高温茶汤的烫热下，会开裂，形成不规则的纹路，
纹路上会有茶汤渗透，留下茶色，这就是金丝铁线形成的原因。
不同的开片怎么养出来呢？
1、若是不希望养出来的纹路都是黑的，
就尽量不要用开片的杯子喝熟普，
熟普的颜色颇深，沁出来的颜色会显得脏脏的，好像没洗干净似的。
2、一般来说，绿茶养出的线最漂亮，
深浅不一，但养成时间最长，
需要有较好的耐心，一分心血能换得一分收获。
3、台湾乌龙，铁观音养出来的线是金色的，
这种颜色就极为漂亮了，反正小编觉得挺好看哒。
4、红茶生普养出的线为褐色，褐色比较常见，也比较好养出来。
无论是开片或者不开片的杯子或者壶，
在使用完以后，要用干净的温水冲洗，防止形成茶渍。
好的汝瓷需要精心呵护，养成了开片也不能对茶器懈怠，要好好注意收藏方法。
收藏时要注意的1、汝瓷应选通风良好、干燥、清洁雅室之内摆置。
2、经过细心的养护及把玩之后，会出现独一无二的灵性，
其蝉翼纹的变化更是每件都不同，于是造成了世上独此一件。
3、藏汝窑器不可长时间闲置，须于使用中，
方可观赏其纹理与茶为一体的美学变化，有赏心悦目之功用；
4、藏者可用心去感受汝窑的文化精髓，
化泥土为永恒，口味极致美学典范。
把玩时要注意的1、把玩时应将汝瓷内外洗净，避免有油污接触汝瓷。
2、使用时，可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面，
此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化。
3、使用汝窑器后，可将茶渣清除干净，用清水冲洗晾干。