挑选瓷砖。
建盏收藏该如何挑选？
1.胎土要正
众所周知，建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹，能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的胎土，所以不管是看图片还是实物，一定要先看建盏的底胎。之前我们在分享中说过含铁量高的胎土耐高温性差，极易发生变形和开裂，所以建盏的胎土另外一个组成部分就是颗粒较为粗的石英石等耐高温的天然矿物，要同时很好的满足这两个条件才构成了好建盏的胎，颜色接近深灰或者深褐色，且胎质较为粗糙坚硬，击之有类似金属碰撞的声音，这样的胎土只能取自建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土。现在市面上一些盏，胎土光滑细腻，且颜色很浅，或黄或红或白，这些胎都没有建盏胎土的精髓。
2.釉的原料
盏友们经常有这样的经历，在网上或者茶城里经常看到一些建盏，斑纹粗大且十分炫彩，有点炫的让人不敢买，怕釉料不是纯天然，有很多化学元素在里面，含有不好的成分喝茶不健康。因为每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料是很难了解的，就是工艺师们看一个不是自己做的盏也不能判定釉料是否纯天然。习古堂的建议是一定要通过最正规的渠道购买建盏，了解盏的工艺师是哪位，有没有工艺师的落款或者证明。目前习古堂是全国唯一一个建盏的知名品牌，与建阳原产地的全部优秀工艺师都有签约，每一个盏都是从工艺师本人手中过来，可以保证每一个盏的釉料都是纯天然。
3.器型的规整
在第1点中我们讲过，建盏的胎土因为含铁量高，不易耐高温，所以极易出现开裂和变形。一个建盏的精品，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，不气泡，针眼少这几个条件，判定器型是否圆润可以从盏口用肉眼观察，判定是否畸形的方法是，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否贴合的很好，如果可以左右晃动，则说明变形严重。而针眼开裂等也是可以用肉眼观察出来的。
4.斑纹的效果
这应该是建盏被讨论最多的地方了，建盏的美感完全取决于表面的斑纹，而斑纹又是千变万化，无一相同的。每一位工艺大师做出来的盏斑纹都有明显差别，就算同一位大师同一窑出来的盏斑纹也可能有很大差别，所以哪种斑纹好看属于仁者见仁智者见智的问题。尽管这样，我们还是整理了几条参考意见分享，在满足上述1.2.3条件的情况下，判定一个建盏的好坏就要看斑纹是否具备以下几点特质：兔毫盏的条纹形态以柔长为美，条纹的分布不稀不紧，丝丝邻扣，条纹清晰可见且有三维立体效果，条纹从盏口延伸至盏底为最佳，但这点极难做到，目前建阳叶礼忠和黄祥元两位工艺师的兔毫作品可以很好的诠释，且价格极为接地气。油滴盏属于现在最流行的品类，好的油滴盏析晶彻底，斑纹清晰可见，斑纹大小均匀，密布在釉层的表面，尤其是盏口位置能布满斑纹为上品，且斑纹的三维立体感非常强烈。目前国内李达老师，孙建兴老师，陈大鹏老师，黄美金老师，水吉蔡氏三兄弟尤其蔡炳盛老师，建阳饶飞雄师傅等都是做油滴盏的顶尖人物。蔡炳盛和饶飞雄两位工艺师的作品目前很受欢迎，性价比很高。
5.幻彩效果
建盏的神奇一定离不开幻彩效果，好的建盏能折射出各种色彩的光芒，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能放射出不同的光芒。建盏的幻彩主要以金色银色蓝色为主，也有一些盏能焕发出多种色彩。建阳的黄美金老师是目前唯一一位掌握了金油滴制作工艺的，但产量极少，一年不过一两件，价格高昂，蓝油滴市面上比较多，价格几百到几万不等，银兔毫为兔毫的名贵品种，建阳张修潘老师为制作银兔毫的专家级工艺师，作品价格适中，大致几百元。
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民窑钧瓷收藏该如何挑选
在北宋时期，钧窑不仅是五大名窑之一，更是为当时的宫廷烧制御用瓷的窑口。在这一时期，钧窑是名副其实的官窑，生产的所有瓷器也都是顶尖的精品。同时，由于是为宫廷御烧瓷器，即使窑厂出现不符合宫廷御瓷标准的器物，也就是烧出残次品，这些器物也不能流入民间，而是全部都原地销毁。因此，可以比较肯定地说，北宋期间的钧窑瓷器是基本不可能被民间藏家收藏到的，都在各大博物馆中。
有的人会说，北宋灭亡时战乱动荡，有没有可能当时的官钧流落民间呢？当然，我们不能完全否定这种情况，但是其概率可谓非常之小。对于如今的搜藏界来说，钧窑瓷器的收藏，更有可能收藏到的器物，是南北议和以后，原官钧匠人逃亡到其他窑口而连带建立起来的钧窑系的作品，也就是广义上的民钧。官窑钧瓷的价格清一色在百万以上，即使真有一两个流落民间的例外，也不是普通藏家有能力涉足的。而民钧，也并非都不值钱，关键还是在于如何挑选。
①民窑钧瓷的胎，要保证瓷土淘洗精细，胎体的成型要规整，不能有较为明显的胎骨倾斜、比例失调等情况。其次，好的民钧的胎体，质地要尽量细腻、坚致，这样能保证器物有一定体量感但又不臃肿。
②民窑钧瓷的釉面，不论是色釉瓷还是窑变釉，总体都要遵循润、活、纯、厚这四大特点。所谓润，是指釉面的光泽感，要有上等玉质一般的莹润、柔亮，不能过于油光或者显得干涩。所谓活，是指釉面要具有一定动态感。哪怕是器物口沿或者乳钉之处的釉面有脱口、出筋的现象，那种流釉的自然动态，一定要有所体现，而不是光秃秃地露出胎骨就完事了。
至于纯，指的是器物表面釉色的纯净，并非特指单纯。不论是色釉还是窑变釉，釉面的色彩都不能发灰、暗沉或者泛青泛黄，这样才能使开片更有质感。而厚，指的是釉面要有适当的厚度，保证器物的凝重大气，稀薄的釉面则显得干涩迟滞。
③民钧的瓷绘纹饰，一要题材好，一般来说带有吉祥寓意的题材是最受欢迎的。二要构图好，纹饰在瓷器表面的布局、留白的位置和多寡都有讲究。过于紧凑或疏松的构图，都会影响瓷绘的整体质感，艺术性就大打折扣了。三要画工好，纹样图案讲究神形兼备，如果画得色彩不协调，形象也不生动，就没有收藏的艺术性可言了。
④民钧瓷器中，既有粗瓷也有细瓷，只有工艺精细的作品，才能有一定的升值可能。而民钧粗瓷，基本没有收藏的必要。民钧的工艺，重点在造型比例、修胎和成品釉色上。一件好的器物，造型必然不会失准，修胎也比较细致。而对烧成氛围的把握，则最直观地体现在成品的釉色上，烧过头则釉彩发乌发黑，烧不到位则釉面如稀泥一般凌乱寡淡。
建盏收藏如何鉴别真伪
宋代是中国陶瓷史上争奇斗艳的时期，也是闽北制瓷史上的鼎盛时期。以生产黑釉器“建盏”(俗称“兔毫盏”)为代表的建窑更是异军突起，与青瓷、白瓷三分天下，享誉海内外，建窑也因此成为建窑系黑釉瓷器的命名窑厂。本文就建盏收藏如何鉴别真伪做一初浅探究，以就教于专家学者。。
一：看外观（造型）。
宋代建盏一般以敛口和敞口两种为多见，大多是口大足小，形如漏斗。距口沿一厘米处向内凸起圆棱一道，外壁近足三分之一处无施釉，口沿上的釉大多是深黄褐色的，釉水上薄下厚，近圈足处自然垂流成滴珠状，型号有大、中、小三种，最常见的是中型，口径10-12、高度5-6、圈足2-3厘米的为多。造型敦厚古朴，线条自然流畅，修坯随意大方，一眼看去给人一种古意焕然的感觉。
仿制品的外观过于规整，胎釉稍薄，给人的感觉好像是比宋代的“盏”尺寸略大一些，过份灵巧，古韵不足。
二：看胎体。
宋代建盏的胎土是用当地富含铁质的瓷土，盏壁的厚度约0.2-0.8厘米左右，最厚处在底部超过一公分，因此上手较沉，有很明显的压手感。由于当时的加工手法及工具都较现代落后，因此胎土中多含没能完全粉碎的较大颗粒，显得略为粗糙。在烧制过程中由于受到窑内一氧化碳的影响、胎呈色紫褐色、粗而坚硬、重如铁渣。宋代“盏”多修胎较草率，经上釉烧成后还能见到修胎时留下的棱角痕迹。底足浅挖近似实足，圈足内常见留有少许浅黄色的垫饼残迹。这些残迹有的由于和胎土烧结在一起，所以很难将之去除。
仿制品的胎土由于配料和加工手法与宋代有别，胎土加工过细，胎也修得过于整齐，胎壁稍薄，外观修得弧度过圆，底足挖得稍深，加上由于烧成条件与古法大为不同（仿制品不可能用龙窑和用松木等木料来烧制），因此仿制品的胎呈色较淡、细，没有宋代的那种粗、紫、黑、坚硬的沉重感。
三：看釉。
在“兔毫盏”1310±20℃的烧成温度下，釉水大量向下流动，口沿处的釉较薄，并且多呈黄褐色，它的主要成份为三氧化二铁，因此所受到的侵蚀也比较严重。当我们用手抚摸口沿时就有毛糙扎手的感觉；在5-10倍放大镜的观察下，可以很清楚地看见高低不平的坑坑洼洼的麻子底和条状的侵蚀痕迹，严重些的甚至可以看见时隐时现的露胎处。
陶器收藏该怎么保养？
陶器收藏该怎么保养？
陶器是用河谷沉积土、普通泥土等无机物做原料，经过800摄氏度至900摄氏度焙烧，使之硬化而成的物品。由于原料等基础因素决定了其不透明性、有小孔、吸水性等特点。陶瓷的种类很多，有红陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩绘陶和釉陶等品种。
由于陶的抗压强度不高，和瓷器相比烧制温度偏低，脆而易碎是它的典型特征，所以在收藏时要防止硬物对它的碰撞，同时还要防止器物之间的碰撞。小件器物可放在锦盒之中保存，大件器物切忌堆放，应以柜架存放为妥。
陶器由于质地较为疏松，具有很强的吸水性，陶器在大量吸收水分的同时，一些可溶性盐类和其他杂质也会侵入陶器内部，当温度发生变化时，盐类的结晶和溶解现象反复交替变更，会使器物变得更加脆弱。对于那些无釉的陶器，不要用湿手或脏手去触摸，陶器粘上污渍之后是极难去掉的。对于彩陶要时刻注意颜料中的胶结材料是否老化，发现脱落时应用10%的聚醋酸乙烯脂丙酮溶液粘贴。釉陶由于烧成温度较高，其强度和耐火性优于一般陶器，但要注意其釉层是否完整，盐类会在无釉处进入胎体。可以说可溶性盐类是陶器收藏中最主要的危害，短时间内根本看不出变化，但时间一长（2年至3年），器表就会泛白，其结晶物会造成釉层剥落。如果釉和胎的结合程度好，可以用清水洗涤洗去盐；如果釉和胎的结合程度不好，应以高分子材料固定，再施以洗涤法。对于那些年代久远，非常脆弱的器物，无法采用水洗时，可以采用纸浆包裹置换法，将吸水性能良好的纸张（如过滤纸等）搅碎成纸浆，然后敷在器物上，这样器物中的盐类物质会转移到器表，并在纸上结晶。反复敷涂若干次即可去掉盐分。
建盏价格如何 收藏行情是否看好
建盏，是建窑黑釉茶盏的简称，别称建黑、乌泥建等，是建窑黑釉瓷器的代表，也是我国八大名瓷之一。按照釉面纹理分类有兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变、乌金及杂色釉等。一般将兔毫盏与油滴盏单独作为两个大类，其余釉面纹理的盏作为另一大类。建盏造型古朴浑雅，胎体坚致、厚重。胎色紫黑深沉，釉色黑亮润泽，盏内外均施釉，外釉近足底，底部则露胎，釉汁厚挂垂流，因此形成不同釉面纹理，如细而下垂者称为兔毫，凝聚成珠状者称为油滴。建盏形状多为大口小底，浅圈足，足根多修刀，按照开口形态和口径大小又可分为撇口、敞口、敛口和束口四种。
古人对建盏的形容，可以用“色黑如漆、银斑如星、器重如铁、击声如罄”来概括。这里的“色黑如漆”不难理解，指的是黑釉的颜色、质感如同黑色大漆，光亮净润。“银斑如星”则指的是釉面上的纹理如星光闪亮。“器重如铁、击声如罄”则是与建盏的胎体特征有关，其胎厚而坚，因此分量十足；又因为胎体的含铁量很高，因此叩击声如同罄音。具备此四种特质的建盏，不可不说是瓷中极品。2016年4月，一只南宋建窑-兔毫茶盏经由香港蘇富比拍卖有限公司拍出，直径仅12cm，成交价高达584万元。同年9月，佳士得纽约有限公司又拍出了一只直径12.2cm的南宋时期建窑-油滴天目-茶盌，最后成交价为1170.1万元。今年5月份，在香港中能八周年大型拍卖会上，一套高度高9cm的带盏托建窑兔毫盏被拍出，最后取得了1470万元的非凡成交价，是近年来建盏拍卖价格之最。
从以上数据来看，建盏的市场价格是很高的，收藏行情也比较看好。不过，也并不是所有建盏都能达到数百万乃至数千万的高价，这与建盏的品相、工艺水准、制造年代以及是否保存完好、流传有序等因素均相关。建盏的制造，在宋代是一个巅峰，这主要得益于当时宋人点茶、斗茶之风的盛行。用建盏点茶、斗茶，因其胎厚壁坚，所以盛茶汤久热不冷，具有良好的持温效果；同时建盏黑色光润，是盛白茶汤的不二之选，可以很明显地分辨茶汤的优劣状况；最后，建盏容入茶汤后汤花泛起，与盏上纹理交相辉映，犹如银星闪烁，具有赏心悦目的视觉美感，因此大受欢迎。
但是宋代以后，点茶、斗茶的风气就逐步衰弱、消失了，因此建盏的制造也就没有了保持宋代建盏水准的必要动力。元代建盏保持的宋代建盏的风格还比较多，元以后的明清时期，建盏的情况又普遍稍逊一筹。2018北京保利春季拍卖会上，拍出了一件直径12.5cm，托径17cm的带托元代建窑黑釉盏，成交价达到92万元。而在中国嘉德2015春季拍卖会上，一件直径12.6cm，高6.8cm的明早期-建窑兔毫盏，最后仅以17.25万元的价格成交。
但是，笔者一再强调，建盏的具体价值并不是全靠时代来确定的，还是要根据品相和工艺水准来作主要判断。另外要提示各位藏友一点，由于建盏的烧造温度在约1400度的高温下，胎釉烧结度非常高，釉面的耐酸碱腐蚀能力特别强，因此有着历经千百载仍可釉光灿烂的特征。但是在上世纪八十年代，建盏的烧造恢复，九十年代就已经可以仿制出水平极高的建盏，因为制瓷原料和燃料都可以找到，就地取材非常方便，因此出现了很多仿造的工艺品。有些人就利用建盏釉光灿烂这一特征，以高水平的新仿品冒充真品，很易蒙蔽人，藏友需要尤其谨慎。
建盏
建盏
建盏（天目瓷），是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”是饮誉世界珍宝。
产地
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗地位于武夷山下的建阳县水吉乡,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。武夷山区宋时已出产天下名茶。在宋代所产的“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
历史
这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。
70年代末，福建省博物馆的考古学者和60-70年代厦门大学的师生对建阳芦花坪窑址的一、二次发掘，取得了许多重要的成果，确定了“建盏是在龙窑中烧成的”，证明了“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。特别重要的是发现了一批青黄釉器，证明建窑早在晚唐、五代迟至北宋是烧制青瓷的地方。”
器型种类及其造型特征
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对 其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见）。③敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足）。④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多 ）。
艺术陶瓷收藏该注意哪几点
艺术陶瓷收藏该注意哪几点?艺术陶瓷收藏用于家庭的柜中展示，壁间点缀，架上陈列，案头摆设，既可朝夕相对，又能陶冶性情。那么，艺术陶瓷收藏该注意哪几点呢?
1、应该量力而行。经济不十分富裕的，可以购买小彩盘，小花瓶以及陈设与实用兼备而有之的文具、茶具等。这类陶瓷的设计，如能达到形象美、情趣好、内涵深三个要求，就是较高的陶瓷艺术作品，陈设在壁间、案头，能给人赏心悦目、勃勃生机、余味无穷之感，有的还能给人一点思考，一点遐想，一点启迪。
2、艺术陶瓷作为商品，价格自然也受供需关系的影响，但并非价钱越高越好，这就需要我们去比较和鉴别。如釉下彩和青花，画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透亮，注意有人拿釉上冒充釉下，以假乱真;釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制的，不是印花、贴花的，而且颜色要光亮。
3、对陈设艺术陶瓷的选购既要看整体效果，也要仔细查看器形是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。比如颜色釉必须“明如镜”，釉色纯正，叫得出色釉的名称来。还要注意器身不能有黑点、起泡、砂点、脱釉等明显缺陷。
4、选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，判别瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，沙哑声是有裂纹的，再好看也不值钱，而且有裂纹的陶器不易保存。
如何分辨建盏的真伪
现在建盏已经是被很多人都了解到，也有很多人喜欢使用建盏来喝茶，但是对于那些刚刚接触到建盏的人来说，想要很好的区别开来的话就显得比较不容易了，下面我们来看下到底要如何分辨建盏的真伪？
1、从品质方面来鉴别
我们可以轻轻叩建盏，如果是真品的话那么在发出来的声音就是比较深沉的，但是如果是仿品的话那么发出来的声音就是比较清脆的。而且真品建盏摸起来的手感是非常好的，显得异常的细腻，拿着很深沉，但是仿品建盏就有很大的不一样了，在胎体上通常来说都是比较薄的，而且在手感上显得很轻飘。
2、从价格方面来鉴别
建盏的烧制是比较困难的，它的成品率极低，有的时候即便是你花费一个月的时间都无法烧出精品建盏，这就决定了在价格上自然是不会太低的，所以如果价格太低的建盏千万不要入手，在价格方面，至少要高于一百，如果只有几十元的话就不需要考虑了。
3、从做工方面来鉴别
建盏通常情况下都没有冰裂纹，如果是伪造的话在冰裂纹方面往往是比较粗的。现代仿品建盏和真品相比起来的话会显得更加的浮亮，而且在亮光上会比较扎眼一些，在土锈方面也需要我们进行鉴别，有一些不良商家会故意在建盏上粘有一些特混淆视线的土锈。
4、从美感方面来鉴别
仿品的建盏通常情况下都是采用轮制压模或是注浆成型的方式出来的，不管是哪一种方法制作出来的产品往往是很刻意工整，无法从中很好的体会到美感。
5、从铁胎方面来鉴别
业界早有定论，如果说建盏没有铁胎的话那就不是真的，可以说是一个很好的判断真假建盏的重要标准之一，也是最为关键的指标，如果是真品的话在底胎颜色通常来说都是比较暗黑的，或者是呈现出灰黑色，这种情况同时表现在外胎和内胎上。
有时候我们会看到一些建盏，在斑纹与建阳建盏方面并没有明显的差异，而且价格也很低，遇到这样的建盏需要引起我们的注意，基本上都是其他地方生产的，在生产的时候往往没有使用到建盏特有的原材料，而是加入了其他的一些元素，在使用一段时间之后会出现褪色的情况。
执壶经历了怎样的演变 收藏该如何选择
在我国古代文化中，饮食文化是相当重要的一类，尤其是随着社会发展，人们对于饮食文化的追求已经不再是单纯的果腹，而是掺入了更多的欣赏意味。在这其中，酒文化和茶文化是两大典型，并且因此还诞生了很多与之关系密切的器物。执壶，就是一大突出代表。执壶最早的式样雏形是青铜酒器，而在南北朝开始，青铜器在饮食器上的运用已经不占优势，青铜执壶也逐渐被陶瓷材质取代。而一直到唐朝，执壶的基本造型也就发展到一个定式，后世几乎所有执壶都带有此时执壶的轮廓形态，只是在壶的各个部位出现了差异化的特征。那么，在历史的演变过程中，执壶分别经历了怎样的过程，我们以执壶为收藏对象时又该如何选择呢？
隋唐时期的执壶称为“注壶”、“ 注子”，是当时的酒具，主要材质有金银或者陶瓷。唐代早期的执壶呈盘口，短颈、溜肩、鼓腹，壶流多为圆筒或六角状，短且直，肩腹之间安一把扁而宽的曲柄，壶体较矮，多有假圈足。唐中晚期执壶更加流行，造型上开始多样化，壶流的长短、手柄的曲直都可以不同。甚至在晚唐时期，执壶的颈部加高，出现壶身重心上移，壶嘴孔加大，椭圆形腹上有四条内凹和直线，美观而实用。五代时期，壶身的变化不大，但是壶流与壶柄均有明显加长，流与口平，壶底圈足。
宋代执壶一如宋代审美特征，讲究细美，因此执壶的身形偏向瘦长，壶身多呈瓜棱形，瓜棱纹多压4~6条。执壶的流、口及柄几乎等高，柄较长，壶流偏向细长微曲，并且执壶常常同“注碗”配合使用，实用性更好。元代以后，执壶则呈现典型的玉壶春瓶样式：壶流长于宋代，紧贴于壶腹上，高度一般与壶口平行，并向外倾斜，壶嘴弯曲细长，壶柄与壶流在位置上呈对称状，下端贴紧腹部，高度与壶流平行或稍低。明清以后，执壶的造型基本沿用以上几种造型。明永乐年就基本沿袭了元代执壶的特征，但是把更高一些。清代时，也有执壶采用西方咖啡具造型的，但不多见。
至于执壶的收藏，则一般要考虑材质、工艺、品相、“出身”等等方面。一般来说，唐代以后执壶就已经以瓷为主了，其次是紫砂占重要地位，金银器或青铜器很少，也并不是首选，收藏最好还是选择官窑瓷质或紫砂执壶。如果是官窑所造执壶，那么它的“出身”已经高人一等，就注定价值不会低，在工艺上的精细程度也是一般民窑所不及的。而品相，一方面要看它本来的美观程度，一方面要看保存得好不好。综合多种因素，才能收藏执壶中真而精的作品。
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