明清两代瓷器的鉴别。
清康熙青花欧洲加彩仕女图瓶
西方历史上，对中国瓷器评价极高，中国瓷器一度价抵黄金，被欧洲皇室贵族视若拱璧、竞相收藏。可是，如果进一步提问，这些闻名世界的中国瓷器，究竟是官窑瓷还是外销瓷，恐怕没有多少人知道。
官窑瓷器不会大量出口
中国古陶瓷专家胡雁溪表示，认为西方历史上对中国瓷器的崇高评价仅是针对官窑的，实在是“一个历史的误会，更是中国古陶瓷收藏领域的一个严重的误解”。
事实上，1860年之前，欧洲皇室及上流社会收藏的中国瓷器就是清代（包括明代）的外销瓷，那些被他们所大量仿制的中国瓷器也是明清外销瓷。
胡雁溪说，中国的官窑瓷器过去根本不会大量出口，除了极少量赠给外国皇室或使节的礼品瓷；即使在中国国内，普通臣民也是见不到官窑瓷的。
据了解，中国官窑真正流传到西方去，以及日本人真正见识到中国官窑，都在1860年英法联军侵占北京、烧毁圆明园以后；中国官窑瓷器大量流失到西方则更晚。1900年，八国联军侵占北京，掠夺了大量中国皇家文物。民国以后，清室岁入不足，将很多瓷器抵押给银行，最后由银行进行拍卖。此外，内务府也曾进行过古董拍卖。加之内廷种种盗窃行为的发生，才造成了官窑瓷的大量外流。
可以说，20世纪初期之前，西方人甚至没见过多少中国官窑瓷，西方社会对中国陶瓷的所有美誉其实也都是针对通过贸易而来的中国外销瓷。直到1710年之前，欧洲还制造不出真正的瓷器，只能从中国进口。在几个世纪里，包括意大利、德国、法国、英国等许多西方国家都大量仿制过中国瓷器，而他们仿制的样本也都是中国外销瓷。
高档外销瓷画工堪比官窑
“看瓷器最重要的是看它的文化。研究瓷器要研究它的文化内涵、文化背景。”胡雁溪特别提到，如果从瓷器上所反映的题材宽泛度、所表达的文化内涵、反映的丰富信息来讲，官窑瓷是无法与外销瓷相比的。
虽然官窑瓷的精湛工艺众口皆碑，但所表现的题材内容却很狭窄。官窑仅供皇家御用的特性，造成了它的局限性，养在深宫、基本上并不外传又使得它对世界各国的影响极其有限。
清代外销瓷的影响力则是世界性的。这些外销瓷包含巨大的信息量，传达出的历史学术资料远比官窑多。通过它们，甚至能了解到当时人们的一些生活细节。
从工艺上看，清代外销瓷中有一些非常精美的高档瓷器。目前正在首都博物馆举办的“清代外销瓷展”中的《清雍正粉彩仕女采桑图盘》即是其中一件。胡雁溪认为，该盘绘图极其精美，众多仕女神形兼备，配景中的房舍器具、树石围栏无不精细入微，“画工的水平比官窑不差，完全就是一个很高明的画家的一幅画。”
国外更重视清代外销瓷
明清外销瓷具有深刻的文化内涵和很高的学术价值，是曾经在世界上产生巨大影响的“功臣”，但直到现在都没有引起国内文博界的足够重视，对此，胡雁溪觉得十分惋惜。他告诉笔者，在国外，很多博物馆都收藏有精美的清代外销瓷。国外对中国外销瓷的重视程度、研究的总体水平都比国内要高。“毕竟历史上，这是他们皇家、贵族使用过的。”
据胡雁溪介绍，国内还没有一家博物馆中的明清外销瓷数量超过千件。收藏中国外销瓷最多的广州博物馆，据2005年的统计，也不过700余件，故宫博物院只有不多的几百件。资料有限、交流有限使得人们不能对清代外销瓷有一个足够的认识。
还有人提出，中国外销瓷存世数量大，有100万件、甚至1000万件。按照物以稀为贵的原则，在收藏界自然就变得不值钱了。胡雁溪说，这种看法不是从学术性、艺术性出发，而是从市场出发，“不懂得它的文化含义，只知道拿钱衡量一个东西的价值。其实价格并不真正等于价值，几百万元、几千万元一件的赝品，价格不可谓不高，又有什么价值？可喜的是清代外销瓷的价值正在不断被人们认知。”
“中西合璧”瓷得到肯定
清代外销瓷内容丰富，有些外销瓷是“中西合璧”，中国外销瓷运到欧洲后再由当地工匠加上各种装饰。一些外销瓷被镶嵌上了贵金属，一些则在原有图案上加彩绘画。
胡雁溪说，这种情况的出现，是欧洲人为了使中国瓷器更适合当时欧洲人的欣赏口味，所做的一些改良。中国人比较喜欢淡雅色调，而欧洲人喜欢浓烈色彩。中国人绘画讲究意境，喜用抽象笔墨，欧洲人绘画则追求写实。不同的审美取向，使得欧洲人将运来的部分中国外销瓷进行了“加工”，绘制上他们感兴趣的图案。
比如，中国青花瓷运到欧洲后，有一段时间非常受到欢迎。但随着时尚的变化，欧洲人开始追求强烈的色彩。于是，有些青花瓷上就被当地人增画了许多内容，比如在空白处加画了彩色的菊花，加红、描金，营造金碧辉煌的效果等。
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明清外销瓷：陶瓷收藏后的价值洼地
往年价值30万元左右的广彩大碗，现今价格已经超过50万元。行情一直在稳步上升的外销瓷器，近年来越来越受收藏者关注。
清广彩“广东十三行”图大碗51.75万元2012年中国嘉德秋拍
2012年10月29日，直径59.5厘米的清代广彩“广东十三行”图大碗在中国嘉德秋季拍卖中顺利拍出，此碗估价25万至35万元，现场成交价51.75万元。这一价格也是中国内地公开拍卖广彩瓷器的最高成交价。
广彩瓷器是清代非常具有代表性的外销瓷，这只碗外壁所绘的“广东十三行”是广彩瓷器的典型纹饰，类似纹饰的瓷器一直备受外销陶瓷收藏者追捧，其交易价格具有一定的代表性。这类大尺寸的广彩碗，多被西方人士在集会时用来盛酒或其他食物，许多留存下来的画作中屡见其被使用的场景。此碗的估价已代表了近年一级市场上的实际行情，但最终拍到了50余万元，说明已经有不少收藏者涉足到了往年不被重视的外销瓷领域。
拍卖预展时，大碗虽陈列在展柜下层，但巨幅尺寸仍引人注目，碗外壁艳丽的色彩和丰富的纹饰，与清代景德镇粉彩器风格大异。有收藏者认为，明清官窑彩瓷动辄几百万、上千万元，这“庞然大物”拍到50余万元业内人士已觉得价高了，是否可以说，外销瓷是中国古代陶瓷收藏中的最后一块价值洼地？
抵价500元所得瓷扇竟值15万
多年前因爱好勉强收下的一把瓷扇竟价值15万，这让黄陂经营字画装裱生意的张潼异常兴奋。昨日，在武昌庙会的长春观免费鉴宝现场，一把瓷扇吸引了众多目光。
记者看到，该瓷扇做工精细，厚度约为2毫米，正面为山水画，背面是未上釉的瓷器胚胎，重量约2斤。
专家多番鉴定后表示，该瓷扇为民国早期作品，出自景德镇珠山八友之一的汪野亭之手。
“可能是当时流落民间的官窑师傅制作，然后汪野亭进行作画，但目前已无法考证。”文物专家蔡华初表示，此扇价值在15万元以上。
谈及瓷扇来历，53岁的黄陂人张潼说，1979年的一天，一位80多岁太婆来到装裱店，要求对一幅早期的黄鹤楼画作进行装裱。“当时太婆无法承担500元的装裱费，最后提出用这把瓷扇作为回报。”
张潼称，由于太婆十分诚恳，自己又特别喜欢这幅瓷扇画，最后只得勉强成交，真没想到值15万。
据统计，在活动举行的短短两个小时内，参与鉴定的物品达百余件。
外销瓷收藏投资有前景
在伦敦的一场拍卖会上，一对18世纪的粉彩描金鱼形汤盆以62.4万英镑的高价成交，折合人民币约810万元。外销瓷拍卖投资市场逐渐趋热。
瓷器界的“灰姑娘”
对于大多数的瓷器投资者来说，外销瓷并不为人们所重视，许多投资者认为外销瓷一般都是生活用瓷，而且一般都是专门为外国人定制的，图案多色彩艳丽、浅显，不符合中国人的审美心理，没有很高的艺术价值。但是金子总会发光的，外销瓷，这一瓷器界的“灰姑娘”，也逐渐开始成为了投资市场中的“公主”。
外销瓷的品种多是餐具、茶具、咖啡具，其器形、尺寸、图案，往往中西合璧，多以静物、山水、人物、西洋故事和圣经等内容为主题。虽然其中大多数是日常家庭用瓷，但也有一部分是通过对外国使者、元首的赏赐和馈赠输出，或按欧美上流社会乃至宫廷特需的订单制作的瓷器精品。众所周知，欧洲人的情趣爱好以及欣赏口味与中国人有很大的不同，为了迎合欧洲人的口味，更大程度地增加财政收入，清王朝集中了大量的优秀工匠和画师生产外销瓷。由于中国瓷器在海外的名贵身价,其中不乏按照欧美上流社会乃至宫廷特需的订单制作的精品。据说西班牙国王菲利普二世收藏的中国瓷器即有3000多件，称得上是当时欧洲收藏中国瓷器数量最多、质量最佳的收藏家。
收藏市场由“冷”转“热”
对于外销瓷收藏以及投资，市场曾经走过不少“歪路”，特别是随着近年来水下考古的蓬勃发展，许多沉船被打捞起来，大批的外销瓷纷纷“浮出水面”，曾一度沉重地打击了市场。上世纪90年代末，100件青花碗只要50美元，100件康熙青花盘大约100美元，这与当时的官窑市场有着天壤之别。但是在这两年情况已经有了很大的变化。
在2005年，纽约佳士得的拍卖会上，一对带有菲利普五世纹章图案的外销瓷以245.76万元成交，在当时创下了外销瓷拍卖记录。在今年伦敦苏富比的拍卖会上，一件是清嘉庆外销葡萄牙青花瓷以约合358.7万人民币成交，该瓶具有鲜明的外销瓷特征，瓷器的上部有葡萄牙文，装饰也变得不那么繁琐，而且还配有一个合金的瓶盖；另一件是明早期外销到伊比利亚的青花长颈瓶，最终以311.3万元人民币成交，这两件外销瓷器的高价成交预示了外销瓷器价格的新空间。
什么样的外销瓷值得收藏？
值得收藏的外销瓷通常有这几类：
一类是明清时期西方需求者委托贸易商到中国特别定烧的纹章瓷，这类瓷器数量稀少，设计制作精细，历来有外销瓷中的官窑瓷之誉，甚至可以说代表了外销烧制的最高水平，也是收藏市场层位较高的一类瓷器，拍卖价格也较高。
第二类是表现西方的宗教、历史、文化、艺术一类的艺术性较强的瓷器，这类瓷器的数量也不多，但品类丰富，表现内容多姿多彩，价格也不低。
第三类是普通外销瓷中的精品之作，具有代表性的是一些用于装饰、陈设用瓷，其中以瓶、罐一类的立件行情最好，绘制有人物纹饰的精美盘、碗近年价格大涨。
纹章瓷国内不受重视按外销瓷在市场上常见的数量多少来排列，依次是：明代青花瓷、清代青花瓷、明清彩绘瓷(明代外销五彩瓷较少)、广彩瓷、色釉瓷、纹章瓷等等几类，后三类多见清代制品。实际上，欧美市场清代粉彩瓷器最多，明清青花瓷、色釉瓷、广彩瓷、德化白瓷亦不少。由于中西方文化的差距，纹章瓷在中国市场很少受到重视，少有人专门收藏，而在西方备受推崇。
挣脱皇室的束缚自由发展：民国瓷成收藏新宠
封建帝制崩溃后，从前只为天子烧瓷制瓷的御窑厂也随之挣脱了皇室的束缚，趋于自由发展。对比起从前华丽繁复的宫廷瓷器，民国瓷的飘逸随性为制瓷业带来了全新的面貌。
全国古玩商会常务理事周继海先生为我们介绍道，民国瓷器尽管数量繁多，但精品瓷器主要产于上世纪一二十年代。
当时，御窑为有钱有权之人所据，为他们所定烧的瓷器代表着当时最顶尖的水平。而一批精美的斋堂款瓷器也应运而生，为各大军阀巨头所专属。出自景德镇的“居仁堂制”粉彩瓷器堪称上品。
粉彩，是康熙年间受珐琅彩影响所产生的新品种，因在彩绘时加上一种俗称“玻璃白”的彩料，使呈色粉润秀雅，而纹样也多为形态逼真、栩栩如生之形象。据记载，“居仁堂制”瓷器乃袁世凯登基时，派瓷学专家郭葆昌作为陶务监督在景德镇特别烧制的，而薄胎粉彩又为其中之精品。它以纤薄的胎质、精细的器型为人们所追捧，而烧造时的不惜工本、薄胎的巨大损耗和短暂的历史都使“居仁堂制”粉彩瓷器更显珍贵。
周先生说：“尽管不同的斋堂款精品风格各异，器型多样，但在当时，挣脱束缚的窑工们有着一致的艺术追求：瓷品从笨重趋向轻巧，从混沌变得清晰，也难见前朝时宫廷瓷器的繁复纹饰，越发简单淡雅，而这也正是民国精品瓷器有别于前朝作品的独特之处。”
中国的历史源远流长，工艺美术精品众多，乃至许多乾隆以后的作品尽管精彩纷呈，却难以进入藏家的视线。周继海先生认为，中国文化将会不断往下传承，而民国瓷器也会因其对现代文化特有的冲击力，而独具收藏价值，值得关注。
帝制被推翻后，更为自由的社会环境和西学东渐的热潮都对瓷器的发展影响巨大，思想的解放加之世界文化的渲染，给民国瓷器带来了新的突破：欧洲先进的理念开始融入到瓷艺的烧制中，作品改变了常规的平衡与对称，无论从拉坯、用色、施釉、构图等各方面都打破传统。而创作者的思想也体现得更加浓烈，作品个人色彩更为鲜明。不仅画片题材易于被接受，人物清晰的神态、淡雅的色泽也更接近现代人的审美观念。加上民国时期不稳定的社会环境大大影响了手工艺品的发展，所以精品瓷器多出于民国初期，数量不多。
周继海先生还表示，尽管现在市面上的民国瓷赝品数量繁多，有些也已达到了形似神亦似的水平，但造假者始终缺乏对当时特定社会环境的感受，在知识结构、艺术理念和艺术追求上也大不相同，所以作品的整体艺术呈现力还是难以赶上前人的水平。
欧洲瓷器收藏指南
从16世纪起，欧洲航海业获得空前的发展，来自东方各国的珍贵文物，源源不断地运至欧洲各国，尤其是光润柔美的硬质瓷器，更为王公贵族所珍爱，致使瓷器的价值超过了黄金，瓷器已成为地位和财富的象征。在这种情况下，欧洲各国掀起了竞相仿制中国瓷器的热潮。但是，制瓷技术相当复杂，要想成功绝非易事。然而终于被一位从未接触过制陶业的逃亡炼金术师发明了欧洲瓷器。他就是约翰·弗里德里西·伯特格尔（1682～1719）。伯特格尔于1709年3月烧制出欧洲第一件白釉瓷器。
接下来的五十年，欧洲的瓷器中心转移到德国Meissen地区，而这一时期生产的瓷器也成为了目前收藏家所寻觅的珍品，为十八世纪三十年代Meissen地区制作的茶壶，其在2000年苏富比拍卖行的拍卖中以1540英镑成交，是当时Meissen地区茶壶中的精品，其制作于十八世纪二十年代，相比前面的一个茶壶，其在绘画工艺上更加讲究，因而其在2000年的拍卖中以14300英镑成交。
十八世纪中期，欧洲制瓷业的中心从Meissen转移到法国，当时法国的Sesvres瓷器厂是欧洲著名瓷器生产中心。进入十九世纪之后，欧洲瓷器工业的中心从法国转移到了英国。英国的普利茅斯、切尔西等地因形成大规模的生产瓷器而闻名。当时的欧洲瓷器生产基地的变换具有非常重要的意义，其是欧洲瓷器从软瓷向硬瓷发展的标志：从1709年以后，虽然欧洲已能仿制中国德化白釉瓷和孔雀釉瓷，但火度较低，仍属软瓷。而当时英国就是在十八世纪通过仿造中国的德化瓷而发展出硬瓷。
到了十九世纪的下半叶，当时英国的瓷器已经开始逐渐由生活用品转换到装饰用途，在1851年伦敦举行的瓷器展览会上，英国的瓷器已经开始出现了这种变化。而这一时期，欧洲其他各国的装饰瓷器也发展到一个新的水平。
对于广大中国的收藏爱好者来说，欧洲瓷器似乎是一个陌生的收藏领域，但是从中我们可以看到许多中国瓷器的影子，特别是德化瓷的影响，而在2000年11月17日至25日在德国斯图加特举行的世界上规模最大的瓷器拍卖———“泰兴号”船载瓷器拍卖中就有大量明代的德化瓷珍品，全部的成交额达到了1100多万美元。右上图为明代德化瓷最著名瓷圣何朝宗大师的作品《观音渡海》。因此对于有实力的收藏爱好者来说，不妨花点时间收集一些早期的欧洲的瓷器，其回报一定不菲。
瓷器收藏 外销瓷灰姑娘变公主
近几年，国内掀起了全民收藏热潮，许多大师的瓷器在拍场上屡创天价，也使得声名显赫的历代官窑瓷和部分民窑瓷重现辉煌。但对于国人而言，“外销瓷”却是一个相当陌生的概念，鲜有人知道它真正的价值和魅力所在。“外销瓷生于中国，销于海外，数百年流转，汇聚中西方双重元素。”香港聚艺拍卖王总曾一言蔽之。
“我从朋友那里换来了一个瓶子，结果发现底款上竟然印着英文，这是怎么一回事呢？这件瓷器究竟是在哪儿烧制的？”玩家方先生拿着一件画面不像中国传统纹样的瓷瓶子犯了愁。专家称，这其实是件外销瓷。
在某些历史时期，西方人眼中的中国即是CHINA(瓷器)，因此，代表中国形象的瓷器亦可称为“中国名片”。据悉，早在东汉时期，中国就在浙江上虞制作出瓷器。唐代，中国瓷器沿着陆路和海路传播到朝鲜、日本、东南亚、阿拉伯半岛和非洲。宋代赵汝适撰写的《诸蕃志》记载，近20个国家与中国交易瓷器。元代，对外贸易进一步扩大，景德镇的青花瓷器受到广泛的欢迎。有观点认为，在某种意义上，元青花本身就是一种“外销瓷”，因为钴料是从中东进口的，纹饰和颜色也符合伊斯兰文化的要求。
历史：
曾是全球贸易“文化使者”
在部分投资者眼里，外销瓷似乎是瓷器界的“灰姑娘”，因为他们觉得外销瓷一般都是生活用瓷，且一般都是专门为外国人定制的，图案多为色彩艳丽、浅显，不符合中国人的审美心理，收藏价值不会太高。但事实证明“灰姑娘”也有变“公主”的时候，外销瓷越来越受到全世界藏家的追捧。
香港聚艺拍卖王总、瓷器行家谷满仓曾经以“大买手”的身份出入世界各地知名拍卖行。他介绍称，外销瓷包括青花、粉彩等，特别是有外国皇室订做的、有徽章的，一直卖得很贵，比一般官窑瓷器的价格高。“当时欧美市场接触到的都是这些外销瓷，而不是中国的官窑。中国的官窑要在1860年之后才进入欧美市场。”原来，在晚明和清初时期出现的外销瓷，都是针对欧美市场销售的器物，数量大，有一些的质量稍微普通一点，但也有质量非常好的，特别是有族徽、皇室标记的外销瓷。
市场：
贵重外销瓷流出极少
总体来说，外销瓷市场的圈子不是特别大，而许多外国人对它的兴趣比较大，国内关注且懂行的人不太多。当然，近年也有不少买家陆续在海外市场购买，但买到重要瓷器的机会并不多，特别是有族徽、皇室标记的外销瓷，流出市场的极少，一旦卖出其价格都很高，大多数留存在重要的收藏家或有收藏传统的家族中，市场上很少见。“国内的行家对外销瓷并未能有足够的了解。而欧美市场了解清楚，与包括拍卖行在内的各种机构对史料的整理清楚有很大关系。比如当时欧洲市场通过东印度公司，把图案、器型和皇室的徽记、英文缩写等送到中国，出样后再通过这些公司运回去，数量、史料等都非常清楚。”陈连勇表示。
专家观点
史料价值或远高于艺术价值
年代距离我们稍显遥远的外销瓷跟如今风靡全国的当代名家艺术陶瓷相比，史料价值更高还是艺术价值更高呢？故宫博物院瓷器专家曾表示，外销瓷是研究中国瓷器历史和中外交流的重要实物资料，但目前国内对其认识和研究还不够深入。外销瓷历史悠久，品种丰富，相信随着外销瓷学术地位的提升，其一定会迎来收藏投资价值的回归。
有行家认为，外销瓷价格相对便宜，且少有仿品，可以相对放心地购买或研究，南昌大学博物馆馆长余春明曾对其中的纹章瓷颇感兴趣。据悉，纹章瓷多半是欧洲贵族、皇室委托东印度公司定制的私人贸易瓷，很多家族的传承演变史正是通过纹章瓷得以厘清，而纹章又成为外销瓷在各个不同时期风格特征的断代依据。
事实上，在许多外销瓷不仅是展现了中国纹饰的民窑瓷，更具代表性的是“中西合璧”的纹饰。也就是外销瓷从中国运到欧洲后再由当地工匠加上各种装饰。一些外销瓷被镶嵌上了贵金属，一些则在原有图案上加彩绘画，这种改良是为了迎合欧洲人的审美情趣。
外销瓷是中国人针对欧洲市场生产的瓷器，一开始，他们开始并不了解欧洲市场，针对性不强。另一部分外销瓷是按照一些重要皇室要求的图案设计生产的，针对性更强。“我印象特别深刻的是，1998年第一次去英国，看到一件青花撇口瓶，上面有英文字母和族徽，是明末清初的东西，质量比普通民窑还差，但在当时就能卖出十几万英镑的价格，约莫150万元人民币。”
谷满仓告诉记者，这种中国瓷器，很多中国人自己并不太了解。不过，新一代的收藏家英文好，对此了解有所长进。他认为，对于中国人来说，外销瓷的史料价值可能远高于艺术价值。主要是因为外销瓷的纹饰，不一定符合中国人的审美，而其描述的历史和图案，中国人的兴趣也不会特别大。“买家从海外买回的普通的外销瓷，无论是广彩还是粉彩，作为装饰品的可能比较大。”
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外销瓷器如何收藏？
中国古代的制瓷工艺非常先进，在国际上都属于领先水平。常常作为和外国的交换礼物。也有一些瓷器流传到国外。对于这些外销瓷器，如何选择来收藏呢？
看瓷器的身份
外销瓷器中有一些是民间流传出去的，有一些是专门从中国定制的，在这些瓷器中，有收藏价值的是这些专门定制的瓷器。专门定制的瓷器有朝代的落款，这类定制瓷器数量很少，能保存到现在的就更少了，因此具有一定的收藏价值。
看瓷器的内容
不同国家有不同的文化形态。在中国古代，流行道教。而西方国家推崇佛教、基督教等。这些文化意识形态也在同时代的瓷器上有所反映。在中国流传国外的一些瓷器中，有部分花纹内容是反映西方国家的宗教或者文化的。这部分瓷器因为带有西方国家的特征而具有一定的收藏价值。
看瓷器的做工
不管是国内的瓷器，还是国外的瓷器，不管是古代的、还是现在的，收藏瓷器的重要一点就是瓷器的做工，看是不是瓷器中的上等品。在收藏国外的瓷器时也是一样，一定要选择制作精美的瓷器，线条流畅，整体设计合理，具有观赏和使用的双重价值。这样的瓷器具备升值的潜力。
由于古代的中国和其他国家的交往并不频繁，因此流传到国外的瓷器数量也很有限。因此从整体看来，这些外销瓷器还是具有很高的收藏价值的。