瓷器中国古代五大名瓷。
建盏（天目瓷），是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”是饮誉世界珍宝。
产地
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗地位于武夷山下的建阳县水吉乡,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。武夷山区宋时已出产天下名茶。在宋代所产的“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
历史
这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。
70年代末，福建省博物馆的考古学者和60-70年代厦门大学的师生对建阳芦花坪窑址的一、二次发掘，取得了许多重要的成果，确定了“建盏是在龙窑中烧成的”，证明了“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。特别重要的是发现了一批青黄釉器，证明建窑早在晚唐、五代迟至北宋是烧制青瓷的地方。”
器型种类及其造型特征
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对 其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见）。③敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足）。④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多 ）。
特点
建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。
建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。
建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。
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中国五大名瓷之一：钧瓷
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（ 韶颜）禹州神后素有“钧都”之称，禹州的钧瓷，是我国五大名瓷之一，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇变幻而著称。
钧瓷之名，得之于禹州历史上曾经是我国第一个奴隶王朝――夏朝的都城，大禹之子启曾在这里的钧台宴会天下诸侯，举行盛大的开国典礼。由此而得名的钧瓷，它始于唐，盛于宋，又经历了元、明、清直到今天，在这一千七百多年的历史长河中，它始终闪耀着绚丽夺目的光彩，为世人所青睐，特别是宋代以来，钧瓷一直被皇家定为御用珍品，只能皇家使用，不许民间收藏，享有“黄金有价钧无价”之盛誉，“纵有家产万贯，不如钧瓷一片”、“雅堂无钧瓷，不可自夸富”，钧瓷其观赏价值之高，艺术魅力之大，征服了一代又一代华夏子孙。
钧瓷之所以名贵，首先在于其禹州神后境内特有的土质、水源和气候。这里既有秉乘天地之灵气的大龙山、风翅山特有孔雀岩、豆腐石、玛瑙岩、虎皮绿的名贵矿石和独特的土质，又有含自然之精华的特有的颖河水配料，再加上暖温带季风型气候，日照充足，四季分明。这样矿藏丰富的土质，由寒风的冰冻，春暖的软化，夏日的暴晒，秋雨的浸润，就形成了禹州境内独特的烧制钧窑瓷器的独特资源。自成五色瓷土，十色釉药，所烧制的钧瓷胎质精纯，坚实细腻，釉色浑然天成，乳光晶莹，绚丽多彩，相映生辉，极富诗情画意。其次是它的“窑变无双，钧瓷无对”。谁拥有任意一件钧瓷，谁就拥有了世界上空前绝后的“唯一”。其三是钧瓷那似琴如玲的开片声，拌似纵横交错的冰裂纹络使其莹润釉质更加透活欲滴。其四是它的烧制“十窑九不”。
钧瓷的神、奇、妙、绝，古往今来，吸引着不胜枚举的中外名流学者、各界要人纷至沓来，观光玩赏。新西兰友人称它是“无论放置在哪里，顿时万物都增辉”，“窑工绝技，摄我诗魂”。书画家韩美林(微博)誉之为“中华之魂”。如今这旧时皇宫御用的钧瓷，已成为豪门巨贾和鉴赏收藏家门争相收购和馈赠贵宾的高档礼品。1997年，河南省人民政府迎接香港回归，特地制作了一个高1997毫米象征着“吉祥瑞应，太平有象”之意的钧瓷大花瓶，现在收藏在香港回归厅。
禹州神后钧瓷一条街与钧官窑遗址博物馆已列入国家陶艺旅游专线。在这里不仅可以观赏到历代钧瓷的珍品奇品，还可以自己亲手制作陶艺纪念品，任何人的作品都绝对是空前绝后，举世无双的。
宋代“五大名窑”和“八大窑系”
宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。
宋代五大名窑——是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
八大民间窑系——是指北方四窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系和南方四大窑系：景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。
宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大民窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。
宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，是我国陶瓷史上一座丰碑。
官窑
官窑瓷器选料精密，用料讲究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有“紫口铁足”之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精巧的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古拙严肃的外型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，构成了调和美丽、神完气足的艺术珍品。
哥窑
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制造技术精湛，装烧办法亦选用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细微的黄色片纹，俗称“金丝铁线”，是哥窑器物最明显的特色之一。
汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑之首，后因宋金战乱而失传，传世品极少。汝瓷胎质细腻，技术讲究，以名贵玛瑙入釉，色泽共同，随光变幻。其釉色，如雨后初霁，温润古拙，其釉面，滑润细腻，好像美玉。器表呈蝉翼纹般细微开片，釉下有稀少氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪耀，在胎与釉联系处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色通明，柔润媲玉。定窑以装修见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅佐以剔花、堆花，各得其趣。定窑以白色为多，以外有红、黑、紫、绿诸色。
钧窑
钧瓷以釉色窑变见长，素有“入窑一色、出窑万彩”，“钧瓷无双”的特色。相同的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色纷歧样，并出现大家意想不到的景象作用。钧瓷开片也是均瓷的一大特色，随然看起来钧瓷外表出现不规则的裂缝，可是当接触其外表时，确是润滑的，长的钧瓷开片的时刻能够到达70年以上，有些声响大的，能够在黑夜睡觉的时分听到。
定窑系
定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精密的制造，惊人的装修窍门和高雅的品格冠绝当世，更创始覆烧法，进步产值并节约燃料，对中国瓷业发生了严重影响。一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。
定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得“南定”之名。
磁州窑系
磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。
磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。
耀州窑系
耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名“耀州窑”，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰（1078-1085）至徽宗崇宁（1102-1106）的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。
耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。
钧窑系
钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。
钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉（均红）及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
龙泉窑系
龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。
龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
景德镇窑系
景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。
景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名“影青”。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以“景德窑”之名不胫而走，全国皆闻。
建窑系
宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称“建安窑”“乌泥窑”。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称“兔毫盏”，是建瓷中名品。另还有“鹧鸪斑”，“银星斑”等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻“供御”，“进盏”等铭款，为宫殿御用茶具。
建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
吉州窑系
吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。
南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。芒口、底足矮内凹.为吉州窑黑釉碗、盏最常见的特点，且多施满釉。
古代瓷器：宋代“五大名窑”和“八大窑系”
宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。
宋代五大名窑是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
八大民间窑系是指北方四窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系和南方四大窑系：景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。
宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大民窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。
宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，是我国陶瓷史上一座丰碑。
官窑
官窑瓷器选料精密，用料讲究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有紫口铁足之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精巧的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古拙严肃的外型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，构成了调和美丽、神完气足的艺术珍品。
哥窑
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制造技术精湛，装烧办法亦选用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细微的黄色片纹，俗称金丝铁线，是哥窑器物最明显的特色之一。
汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑之首，后因宋金战乱而失传，传世品极少。汝瓷胎质细腻，技术讲究，以名贵玛瑙入釉，色泽共同，随光变幻。其釉色，如雨后初霁，温润古拙，其釉面，滑润细腻，好像美玉。器表呈蝉翼纹般细微开片，釉下有稀少氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪耀，在胎与釉联系处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色通明，柔润媲玉。定窑以装修见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅佐以剔花、堆花，各得其趣。定窑以白色为多，以外有红、黑、紫、绿诸色。
钧窑
钧瓷以釉色窑变见长，素有入窑一色、出窑万彩，钧瓷无双的特色。相同的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色纷歧样，并出现大家意想不到的景象作用。钧瓷开片也是均瓷的一大特色，随然看起来钧瓷外表出现不规则的裂缝，可是当接触其外表时，确是润滑的，长的钧瓷开片的时刻能够到达70年以上，有些声响大的，能够在黑夜睡觉的时分听到。
定窑系
定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精密的制造，惊人的装修窍门和高雅的品格冠绝当世，更创始覆烧法，进步产值并节约燃料，对中国瓷业发生了严重影响。一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。
定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得南定之名。
磁州窑系
磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。
磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。
耀州窑系
耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名耀州窑，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰至徽宗崇宁的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。
耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。
钧窑系
钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。
钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
龙泉窑系
龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。
龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
景德镇窑系
景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。
景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名影青。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以景德窑之名不胫而走，全国皆闻。
建窑系
宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称建安窑乌泥窑。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称兔毫盏，是建瓷中名品。另还有鹧鸪斑，银星斑等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻供御，进盏等铭款，为宫殿御用茶具。
建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
吉州窑系
吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。
南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。芒口、底足矮内凹.为吉州窑黑釉碗、盏最常见的特点，且多施满釉。
中国陶瓷巅峰之作——宋代建盏
中国陶瓷巅峰之作——宋代建盏
南宋 建盏 大英博物馆藏
南宋 曜变天目 日本静嘉堂美术馆藏
宋 鹧鸪斑建盏 日本静嘉堂美术馆藏
宋 油滴天目茶碗 日本九州国立博物馆藏
宋 黑釉盏 故宫藏
宋 建阳窑黑釉兔毫盏 故宫藏
宋 建窑黑釉兔毫盏 故宫藏
南宋 建盏 大英博物馆藏
南宋 建盏 大英博物馆藏
南宋 建盏 大英博物馆藏
北宋 建盏 大都会藏
北宋 建盏 大都会藏
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗址位于今建阳市水吉镇后井村,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔 毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名 词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。
建窑的名贵品种有兔毫、鹧鸪斑（即建窑油滴）、曜变（即毫变）。
宋代五大名瓷之首——汝窑的故事
“天下宋瓷，汝窑为魁”，汝窑瓷器作为我国宋代五大名瓷“汝、钧、官、哥、定”之首，一直没有离开人们的视线。李苦禅先生就曾写过：“天下博物馆，无汝者，难称尽善尽美也”，也充分印证了汝窑在辉煌绚烂的制瓷史中独领风骚的地位。由于故宫博物院在建院90年之际举办“清淡含蓄”汝瓷大展，又让汝瓷整体回归收藏界视野。
宋汝窑青瓷莲花式碗
看不够的雨过天青色
汝窑传世品的数量稀少，历来受人喜爱，宋徽宗赵佶曾经写过一首有名的雨后诗，其中一句为：“雨过天青云破处，这般颜色做将来。”这片宋徽宗梦中见到的天青色，让汝窑从此名满天下。
“雨过天青”的颜色，不知道难倒了多少工匠。对于此，有各种神奇的传说传世。最著名的传说之一就是为了烧制釉色独特的汝窑瓷，工匠们不惜工本，选玛瑙石入釉，才使汝瓷呈现出汁如堆脂、面若美玉、莹润纯净、素雅高贵的皇家之气。
宋汝窑青瓷奉化款碟
宋代的青瓷以其单色釉的纯洁、素静，造型高雅为历代所推崇。而于北宋中后期出现的汝窑，特别是专为宫廷烧造的御用瓷器“汝官瓷”，更是以其“青如天，面如玉，蟹爪纹，芝麻挣钉釉满足”等绝难复制的特色赢得了“汝窑为魁”的美誉。
南宋人周辉也在《清波杂志》中说：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉。唯供御拣退，方许出卖，近尤难得”。看来以“玛瑙入釉”呈现出皇帝梦中的色彩，虽是一个传说，其中原委亦无法考证。而南宋距离北宋时间很近，但连南宋人都发出“近尤难得”的感叹，时至今日，汝官窑瓷器就更为难得了。
而天青色——作为汝窑最具代表的颜色之所以让文人雅士所倾倒，是因为这种特别的颜色会在不同的光照下和不同的角度观察时，呈现不一样的变化，这也是汝窑瓷器的魅力所在。在明媚的光照下，汝瓷的颜色会青中泛黄，恰似雨过天晴后，云开雾散时，澄清的碧空中泛起的金色阳光；而在光线暗淡的地方，其颜色又是青中偏蓝，犹如清澈的湖水。
宋汝窑青瓷水仙盆
与此同时，汝瓷釉面滋润柔和、纯净如玉的特点也让人难以忘怀。抚之如绢，温润古朴，光亮莹润，釉如堆脂，素静典雅、色泽滋润纯正，其釉面明显酥油感觉，看起来正是有似玉非玉之美。
其实，这种天青色是釉中含有少量铁造成的。烧造时，青色的深浅随温度的高低变化。这种釉料不含任何人工化学成分，是数十种天然石料中微量元素成色，这也是后世难以仿制的原因。
多部历史文献也曾记载，北宋以后历朝历代就曾尝试复烧汝瓷，但没有一次获得成功。特别是明清时期，宣德、雍正、乾隆等数代帝王都曾招募天下最优秀的工匠，在景德镇建御窑仿制各地窑的瓷器，其他宋瓷都可以仿到乱真，唯独天青色的汝瓷无法如愿仿造。
宋汝窑天青釉奁式炉
此外，汝官瓷的胎质具有独特质地，其胎质细密，胎壁薄坚，由于胎土中含有微量的铜，使得其胎体色泽近似燃烧后的香灰，俗称“香灰胎”，又叫“铜骨”。
由于汝瓷釉厚，并在釉存中有少量气泡，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，古人对此即有“寥若晨星”之称。这也是指在汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中下方。而用放大镜于釉面上观察，中层的这些气泡，于釉层内呈稀疏的星辰状分布。但是，蕴藏在釉层最底下的另一部分气泡，从釉面上则很难透见。这也属于汝窑的又一特征。
千古汝窑拍卖称魁
汝窑因稀而贵，真品难得一见。2012年，香港苏富比春拍上一件“北宋汝窑天青釉葵花洗”，经过8位竞拍者15分钟的较量，34次叫价后，最终以2.0786亿港元的天价成交，较拍卖前估值底价高逾3倍，刷新宋瓷在世界上的拍卖纪录。
这件直径仅有13.5厘米的“汝窑葵花洗”，出自英国著名的中国古陶瓷收藏家克拉克夫妇，珍存其近40年，直至夫人去世前才将其出售，辗转至日本茧山龙泉堂。
宋汝窑天青釉三足樽承盘
汝窑藏品虽然个头儿都不大，但它们却一经上拍多是天价成交。同样是一件汝窑小洗，直径为17.5厘米，1992年12月香港著名收藏家区百龄在纽约佳士得拍场上以154万美元的高价成功竞得。
这件汝窑小洗收藏传承有绪，民国初年曾为知名古董商卢芹斋（C.T.Loo）收藏，后来卖入美国史蒂夫·姜肯三世家族，这一价格是当年中国瓷器在世界范围内的最高价。自此之后，直至2006年3月纽约佳士得春拍，才出现过一件汝窑残器——北宋汝窑盘，直径7.2厘米，经过火烧，口沿残损，也是史蒂夫·姜肯三世家族的旧藏品，以6万美元成交。
现在，由于传世过少，目前出现在拍场的汝官窑整器可谓凤毛麟角，这并不是偶然现象。其实在南宋，珍稀的北宋汝官窑，就已经是“近尤难得”。由于汝官窑瓷专为皇室之用，制作的艺术水准很高，可以说，到目前为止，传世的每一件汝官瓷都是不可多得的艺术珍品。
因其为皇室生产的特殊性，烧出而没有被选中的瓷器，悉数砸碎毁掉，致使成器很少。因之，汝官瓷在北宋末、南宋初已属珍品，进入南宋汝瓷就已十分珍贵，“纵有家财万贯，不低汝瓷一件”，就成为人们崇尚汝瓷的真实写照。
到了元、明、清各朝代，汝瓷更是深藏宫中，至清末八国联军侵占北京，才有部分流出宫外。据不完全统计，流传到今天的汝窑真品早已不足百件，有明确记载的不过65件半。
据不完全统计，传世汝官窑完整器现分别收藏在：北京故宫博物院17件，台北故宫博物院21件，上海博物馆8件，英国达维德爵士基金会7件，天津博物馆1件，广东省博物馆半件，中国香港收藏家收藏1件。另外，日本的几个博物馆现存4件，美国的几个博物馆现存5件，英国私人收藏1件。
此外，迄今为止，科学考古发现了47件汝官窑，其中宝丰清凉寺出土7件，宝丰蛮子营窖藏出土40件。以及国内外收藏家的珍藏中极少部分没有公开的部分，但所有的加起来全世界汝官窑应当不会超过150件。
汝窑无大器十窑九不成
能走进拍场中的宋代瓷器非常稀少，对汝窑来说，更是如此。对于器型多是盘、洗、碗等为主的宋瓷而言，其口径一般在10-16厘米之间，极少超过20厘米，几乎没有超过30厘米的“大器”。
在古瓷收藏界有“天下宋瓷，汝窑为魁”的说法，究其原因，首先，不得不提的是其只有20年左右的烧制时间。
汝窑的出现，在南宋《坦斋笔衡》中有记载，宋徽宗之所以督造汝州青瓷，是因为他觉得“本朝以定州白磁有芒不堪用”。
宋汝窑天青釉弦纹樽
另一种说法则认为汝官窑的烧制，大致在宋哲宗元元年至宋徽宗崇宁五年的20年间。北宋宣和年间，随使高丽的徐兢在《宣和奉使高丽图经》一书中指出，“汝州新窑器，大概相类……以作宫用”。
尽管学界对于汝官窑存在的时间没有一个定论，但烧制时间短，大概只有20年左右基本上是共识。这20年却不可小觑，汝官窑所开创的“芝麻钉满釉裹足支烧”成为与宋龙泉、南宋官窑等青瓷体系釉内气泡排列有异，形成了宋青瓷的另一景象。
据了解，烧造汝窑的倒焰窑上下温差较大，在0.4立方米的窑室中，产品窑位不同，其色已略有不同，如炉内器物太大，同一产品上下成色也会不一。而由于汝窑烧造时采取“裹足支烧”，即底足用釉包裹不露胎，支钉烧造，支钉为单数：三个或五个，因此，过大或过重的器物也不适应支钉烧制，也造成了汝瓷“十窑九不成”。
“支钉烧制”从汉代陶器至唐代瓷窑已普遍使用，并不鲜见，但汝窑却有它的特殊之处。汝窑支钉采用耐高温的优质瓷土，小而尖，釉层越薄则支痕越小。因此留在成器上的支痕极为细小。
总而言之，汝官瓷已成为传世品保存最少的古陶瓷。而国内民间的汝窑藏品大多数为临汝窑、东沟窑等汝民窑器，其价值和汝官窑有很大差距，通过与出土发掘所获得的资料反复对比考证，能得到各位专家公认的汝官窑瓷为数不多。