建窑瓷器鉴别。
建窑遗址
中国八大名窑之《建窑》
始于唐代，盛于两宋，衰于元代，以至停烧。宋时属建州建安县水吉（今福建省建阳市建瓯镇），故名建窑，也称“建安窑”、“建阳窑”、“水吉窑”、“乌泥窑”。唐代早期产品为青瓷，五代末期至北宋初期始烧黑瓷，两宋时期达到鼎盛，成为中国著名的建窑系黑瓷。建窑窑址在福建省建阳市水吉镇后井村，分布在芦花坪，牛皮仑，大路后门，营长乾等处。大路后门等处窑址有晚唐五代至宋末元初的龙窑十座，最长的龙窑长达135.6米，堪称世界之最。
在建窑黑釉盏盛名的影响下，古代各地的仿烧者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的几十处瓷窑之外，福清窑，武夷山窑和茶洋窑。以福清窑数量居多，武夷山窑的加金彩的器物为贵（窑址中发现残片若干，唯一四件完整器现存于日本某博物馆中），茶洋窑年代最晚。仿烧建窑的还有江西的吉州窑，四川、山西、陕西、河北、河南等。
由于宋代斗茶风尚盛行，而主烧适宜为斗茶的黑釉茶盏，亦称建盏，以水吉建窑制品最为受文人喜爱。建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏，部分茶盏底部刻有“供御”、“进王戋”或“進琖”铭文为贡瓷。日本和韩国的茶道都非常重视建窑，在日本被称为“天目釉”。
建窑特征
建窑主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等，其中以黑釉瓷闻名于世。建窑产品使用含铁高的原料做胎，因而胎色深黑坚硬，有“铁胎”之称，或名乌泥窑、黑建、乌泥建等。胎体厚实、坚致，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。盏内外均施黑釉，外壁釉不到底，流釉露黑色胎。釉下毫纹是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。在高倍放大镜下，可见其釉面开细小蝉羽纹，点缀着雪花片的金星、银星和红星。其流淌下垂的兔毫纹，呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则的，呈色上浓下淡的自然美感。在阳光下，其黑色釉面闪烁着金红色的光点，盛满水其金红色光点在水中跳跃，其妙无穷。建窑器物以碗盏为多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅玉环圈足，有旋坯纹。
黑釉盏以铁结晶形成的斑纹为饰，呈条状晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”、“兔毛斑盏”、“兔斑盏”、“兔褐金丝盏”和“异毫盏”。有黄白两色结晶的“金兔毫盏”、“银兔毫盏”、“银星斑”和“玉兔毫盏”。酱褐色和龟裂釉，釉面多条状结晶纹的“鹧鸪斑”。铁结晶呈油珠状的称为油滴，更有少数窑变花釉“曜变”，在不规整的油滴周围出现窑变蓝色的“蓝盏”，尤为珍贵。
宋建窑品种
产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等。黑釉瓷小碗最多，造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象。
宋油滴褐釉钵，香斑和尚顶褐釉钵，黑釉盏。北宋黑釉斗笠盏，绀黑釉敛口碗，兔毫黑釉盏，金油滴黑釉盏，蓝油滴黑釉盏，油滴黑釉盏，茶叶末褐釉盏，茶叶末褐釉敛口碗，柿红釉敛口碗，绀黑釉小盏，柿红釉撇口小盏，灰皮釉小盏，灰白釉小盏，龟裂釉小盏，酱釉盏，紫金釉敛口盏，灰皮釉撇臼盏，南宋建窑青瓷小盏。
古代文献记载艺术品味超卓的宋徽宗赵佶爱好茶道，常与臣属“斗茶”，上行下效，影响极大。他的《大观茶论》：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”
北宋中期约1054年，在福建督造贡茶的宋廷重臣大书法家蔡襄，总结数十年来的斗茶习俗，撰写了一部茶艺史的著作《茶录》中载：“茶色白，宜黑盏。建安所造者纷黑，纹如兔毫。其坯微厚，炯之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”，肯定了建盏的功用和独秀地位，并生产底足铭有“供御”、“官皿”“進琖” 的建盏进贡朝廷。建盏中的优品成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物。
宋代蔡絛在《铁围山丛谈》中术：“伯父君谟尝得茶瓯十，兔毫四散，其中凝作蛱蝶状，熟视若生动，每宝惜之。”
祝穆是南宋歇州人的《方舆胜览》写“兔毫盏”，出鸥宁之水吉。“《君漠茶录》‘建安所造黑盏纹如兔毫’。然毫色异者土人谓之‘毫变盏’，其价甚高，且艰得之。”
唐物建盏在日本
日本记载建盏最重要文献，是足利将军的朋友们对他收藏的唐物（东山御物）进行评鉴的记录，在1511年写的《君台观左右帐记》，将军收集唐物以优美和稀少作为标准。书中记载的建盏：“曜变天目茶盏”，是建盏之最，世上罕见之物，值万匹绢。油滴是仅次于曜变的第二重宝，值五千匹绢。兔毫盏，值三千匹绢。日本把所藏的视之为国宝。
宋建窑底款 北宋黑釉“供御”款，黑釉“供御”款，兔毫黑釉“供御”款，青釉“供御”款。宋阳文反体“供御”款垫圈，“造□”款，“官”字款，“寅”字款，“上”字款，“新窑”款，“王尔”字款， “皿”字款，黑釉“一”数字款，兔毫黑釉“四”数字款，兔毫黑釉“八”数字款，黑釉“九”数字款，兔毫黑釉“十八”数字款，“两六”数字款，黑釉“四一”数字款，柿红釉“四六”数字款，黑釉大碗“五四”数字款。
宋建窑黑釉兔毫碗
宋代盛行点茶、斗茶，为衬托白色茶汤及分辨水痕，厚胎保温的「建窑黑釉兔毫茶盏」成为当时士大夫、文人间的最爱，也是茶诗中最常被提及的茶器。本品属建窑黑釉器中的兔毫碗，胎骨厚重，胎色黛黑，镶金属口。内外全施黑釉，外壁挂釉不及底，釉厚，上薄下厚，底部淌釉有垂釉痕，内外黑釉面上带黄色条缕丝纹，纹理清晰，类似野兔毛毫，故名。兔毫碗属建窑茶器之名品，如北宋蔡襄《茶录》载：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑纹如兔毫，其坯微厚，继之久，热难冷，最为妥用，出他处者皆不及也”。北京故宫藏有同类器。
建窑现在市场上最后拍卖成交价高达人民币一百多万元。
延伸阅读
中国宋代八大名瓷之一:建盏
建盏（天目瓷），是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”是饮誉世界珍宝。
产地
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗地位于武夷山下的建阳县水吉乡,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。武夷山区宋时已出产天下名茶。在宋代所产的“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
历史
这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。日本古籍亦有青兔毫、黄兔毫、建盏、建州垸等记载。15世纪以后，他们把建盏及黑釉器讹称为天目；今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等四只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视，免毫盏反居次位。除日本外，美国许多著名博物馆也有建盏的收藏，由于J.M.普鲁玛曾调查过水吉的窑址，故密西根大学有较多的样品收藏。当然，我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品，然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。
70年代末，福建省博物馆的考古学者和60-70年代厦门大学的师生对建阳芦花坪窑址的一、二次发掘，取得了许多重要的成果，确定了“建盏是在龙窑中烧成的”，证明了“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋及元初，而停烧或废烧于元末以后。特别重要的是发现了一批青黄釉器，证明建窑早在晚唐、五代迟至北宋是烧制青瓷的地方。”
器型种类及其造型特征
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对 其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见）。③敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足）。④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多 ）。
特点
建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。
建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。
建窑黑瓷的胎质基本特征为：截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。
古代瓷器：宋代“五大名窑”和“八大窑系”
宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。
宋代五大名窑是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
八大民间窑系是指北方四窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系和南方四大窑系：景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。
宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大民窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。
宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，是我国陶瓷史上一座丰碑。
官窑
官窑瓷器选料精密，用料讲究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有紫口铁足之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精巧的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古拙严肃的外型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，构成了调和美丽、神完气足的艺术珍品。
哥窑
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制造技术精湛，装烧办法亦选用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细微的黄色片纹，俗称金丝铁线，是哥窑器物最明显的特色之一。
汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑之首，后因宋金战乱而失传，传世品极少。汝瓷胎质细腻，技术讲究，以名贵玛瑙入釉，色泽共同，随光变幻。其釉色，如雨后初霁，温润古拙，其釉面，滑润细腻，好像美玉。器表呈蝉翼纹般细微开片，釉下有稀少氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪耀，在胎与釉联系处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色通明，柔润媲玉。定窑以装修见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅佐以剔花、堆花，各得其趣。定窑以白色为多，以外有红、黑、紫、绿诸色。
钧窑
钧瓷以釉色窑变见长，素有入窑一色、出窑万彩，钧瓷无双的特色。相同的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色纷歧样，并出现大家意想不到的景象作用。钧瓷开片也是均瓷的一大特色，随然看起来钧瓷外表出现不规则的裂缝，可是当接触其外表时，确是润滑的，长的钧瓷开片的时刻能够到达70年以上，有些声响大的，能够在黑夜睡觉的时分听到。
定窑系
定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精密的制造，惊人的装修窍门和高雅的品格冠绝当世，更创始覆烧法，进步产值并节约燃料，对中国瓷业发生了严重影响。一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。
定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得南定之名。
磁州窑系
磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。
磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。
耀州窑系
耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名耀州窑，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰至徽宗崇宁的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。
耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。
钧窑系
钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。
钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
龙泉窑系
龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。
龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
景德镇窑系
景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。
景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名影青。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以景德窑之名不胫而走，全国皆闻。
建窑系
宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称建安窑乌泥窑。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称兔毫盏，是建瓷中名品。另还有鹧鸪斑，银星斑等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻供御，进盏等铭款，为宫殿御用茶具。
建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
吉州窑系
吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。
南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。芒口、底足矮内凹.为吉州窑黑釉碗、盏最常见的特点，且多施满釉。
宋代五大名窑——钧窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
钧窑
钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。 钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。 钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。
窑址: 今河南省禹州市城内的八卦洞。
特点:
1.钧瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。
2.钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。
3.因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为“蚯蚓走泥纹”。出窑后形成有规则的流动线条。素有“黄金有价钧无价”。
古代瓷器：宋代五大名窑——钧窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
钧窑
钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县，故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。
窑址:今河南省禹州市城内的八卦洞。
特点:
1.钧瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。
2.钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。
3.因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为蚯蚓走泥纹。出窑后形成有规则的流动线条。素有黄金有价钧无价。
宋五大名窑
在宋代，以闻名于世的五大名窑“汝、钧、官、哥、定”为代表，中国的陶瓷制造业达到了顶峰。近年来，这些名窑窑址的发现成为中国考古界的重大成就。
历史上有“青瓷之首，汝窑为魁”的说法，说明了汝窑在五大名窑中的地位。汝窑专门为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致。由于烧造时间只有２０余年，汝瓷在北宋末、南宋初弥足珍贵。元、明、清各朝代更是深藏宫中,传世的汝瓷仅有６０多件，为举世公认的稀世珍宝。汝瓷胎质细腻工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻，观其釉色，如雨后天蓝色的晴空温润古朴；抚其釉面，平滑细腻如同美玉,器表呈蝉翼纹般细小开片,釉下有稀疏气泡,在光照下时隐时现，胎与釉的结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。1986年10月，河南省宝丰县清凉寺村农民在犁地时发现了２个完整的笔洗，经专家鉴定，与上海博物馆收藏的传世汝瓷一模一样。汝窑露出端倪。次年经河南省文物考古研究所确认，这里就是曾辉煌一时的汝窑。2000年，河南省文物考古研究所发现汝窑中心烧造区，该发现被列入当年“中国十大考古新发现”。
钧窑，以烧制乳浊釉瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷。以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名。北宋徽宗定为御用珍品，器物多为鼎、沪、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。钧窑创造了以氧化铜、钴等金属矿物质为着色剂，烧制铜红、天蓝、月白等釉色。钧瓷的最大特点在于自然形成的“窑变画，因此有“钧瓷无双”之说。1974年，河南省文物考古研究所在河南省禹州市钧台村发现了钧窑窑址。
定窑，宋属定州，以烧白瓷著称。碗、盘制品多采用覆烧工艺，口沿上不施釉，俗称芒口”；其它部分满釉，芒口处往往镶上金、银、铜的边圈。芒口为定窑产品的一大特征。1965年，河北省文物考古研究所在河北省曲阳县涧瓷村发现定窑窑址。
哥窑，瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵，现主要藏于北京、上海、台湾等地博物馆，现在仍未找到窑址。
官窑，分为北宋和南宋官窑，官瓷胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂，纹片纵横，飘逸流畅。2001年，杭州市文物考古研究所在杭州市老虎洞下层发现修内司窑，专家确认为南宋官窑所在。该发现被评为当年“中国十大考古新发现”。
北宋官窑文献记载相当少，对于其是否存在一直存在诸多争议，无法确认。2004年河南汝州张公巷窑取得重大考古发现，专家认为这里极有可能就是北宋官窑。
宋代五大名窑——哥窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
哥窑
哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为"哥窑"，弟弟建的窑称为"弟窑"，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或"文武片"。细小如鱼子的叫"鱼子纹"，开片呈弧形的叫"蟹爪纹"，开片大小相同的叫"百圾碎"。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有"金丝铁线"之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有"紫口铁足"。 哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。
窑址：确切窑场至今尚没有发现。
特点:
1.其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。
2.常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。
据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为“哥窑”，弟弟建的窑称为“弟窑”，也称章窑、龙泉窑。