艺宝瓷砖。
讯：“借铺清仓”、“租铺到期，全场1折起大甩卖”……最近广州街头很多“景德镇名家大师瓷器展销会”的折扣越打越狠，一些声称国家一级大师的作品也打1折。
这些街边陶瓷到底有没有收藏价值？行家告诉羊城晚报记者，现在要在街边临时摊档里淘到好东西的几率很低。
“国家一级大师”作品1折甩卖
每到春节前后，或大或小的“景德镇名家大师瓷器展销会”总会如雨后春笋般在广州市的大街小巷冒出来。春节前记者在中山四路一家“展销会”上看到，不少师奶正在挑选花瓶，店家不停怂恿她们：“买个景德镇的花瓶既实用又可以收藏、升值。”但记者细看发现，不少几百元的花瓶其实都是贴花的，这类瓷器只有装饰性，没有任何收藏价值。
近日羊城晚报记者又走访了黄埔大道、天河东路、天河北路等多家“展销会”了解到，两个月的临时租约差不多到期，“最后半天大清仓”的广告贴了一个多月，终于真的要打包走人了，一些陶瓷的折扣也从节前的3折降到了1折。
记者发现，往年这类街边陶瓷最贵的至多也就几千元，但今年一些“展销会”打起了收藏牌。在黄埔大道一家店里，最贵的“大师作品”标到了6.8万元，即使打了3折也要2万多元。但也有白菜价的“大师作品”，在黄埔大道另一家店面，一件标称王锡良的瓷盘1折后只卖9999元，还配有收藏证，证上竟然还有大师跟作品的合影。而在瓷器市场上，这位界泰斗的作品，目前市场价都在10万元以上。WWw.TAoCI52.COm
在这些街边店铺里能不能淘到宝？
在这些打游击的店铺里能不能淘到宝？藏家赵先生说“能”，但那是在十几年前的事情。“当时有人在街边搭了个很简陋的棚架卖景德镇瓷器，我选中了几个画得很雅的花瓶，平均下来一个还不到100块钱。去年我把这批瓷器拿出来，将作者的名字在网上一搜，居然有一个作者现在成了国大师，虽然我没找人估过价，但现在景德镇国大师的作品，起码都值几万元了。”
百藏馆运营总监戴文辉也告诉记者：“这些跑展销的人，大部分都是在景德镇拿货的。以前陶瓷的收藏价值没有显现，国大师的作品，十多年前卖几千元已是很贵的了。现在瓷器的价格涨起来后，跑展销的人拿的大部分都是刚毕业的小年轻、学徒，或是外地刚到景德镇谋生的人的作品，在景德镇当地卖不起价格。谁也说不准这些年轻陶艺家若干年后会不会成名成家，所以购买这类陶瓷有风险，而且要求买家的眼力要很高。”
一些价格低得离谱的“国大师”打折作品，则99%是贴花的。一位行家看了上述只卖9999元的王锡良的作品后肯定地说：“贴花的，仿的是大师的原作，所以有大师跟作品的合影，但贴花的瓷器没有任何收藏价值。”
提醒别被收藏证骗了
广州艺曜琦的董事长周圆提醒：“市民别被大师收藏证所骗，这样的收藏证谁都可以印。收藏瓷器除了看作者的职称，最重要的还是看作品本身。而且现在很多艺术家的衔头都是自封的，或是从一些民间机构购买的。以国大师为例，目前业内承认的只有中国工艺美术大师和中国陶瓷艺术大师，其他国家一级陶瓷艺术大师、世界陶瓷艺术大师等等衔头都不被业内所承认。”
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古陶瓷科技鉴定是用的什么技术？能鉴定到代吗？
在我国，古陶瓷艺术已经有着上万年的历史文化。不仅有着丰富多彩的艺术风格，还有着巧夺天工的制作工艺技术，古代的匠人们不仅将我国上下五千年的文化内涵注入在古陶瓷中，还将社会伦理道德展现在小小的瓶身里。长久以来，不管是国外的收藏者，鉴定者，还是国内的收藏家、鉴定者以及博物馆，都将古陶瓷列入了重要藏品的行列之中，有的更是一些博物馆的镇馆之宝。但也正因如此，市面上出现了许多仿制品，有的甚至已经达到了已经乱真的地步，针对这一现象的出现，我国的古陶瓷鉴定专家们更是建立了专门的古陶瓷科技鉴定中心，来为收藏者们鉴定古陶瓷。那么这古陶瓷科技鉴定到底是用的什么技术呢？
我国的古陶瓷科技鉴定，早在二十世纪二十年代就已经有了萌芽的出现，直至五十年代才有了较为系统的研究，经过五十多年的探索与研究，已经建立了大约有两千多个标本的数据库。在近年来，人们也开始用一些科学仪器来鉴别古瓷器的真假和新旧，但是由于这些先进的科学仪器缺乏专业的操作人员，在加上人们对古陶瓷鉴定知识的匮乏，所以这些鉴定报告中一般只有古陶瓷的主要含量成分数据，甚至有的检测报告中所表明的微量成分数据都是漏洞百出，毕竟能否鉴定出真伪都已经成为了十分困难的事，就跟不要说可以具体的鉴定出古陶瓷的具体年代。
除了用现代先进的科学仪器来鉴定古陶瓷的真伪，专家们用来鉴定古陶瓷真伪的方法中，最为常用的方法还是研究古陶瓷内部的物理性质以及化学性质的变化，古陶瓷鉴定的专家们通过大量的试验数据分析以及多元的数据统计，研究各个窑口不同文化时期中古陶瓷的化学组成部分，以及根据年代的不同古陶瓷中微量元素的变化。
对于能否具体的鉴定出古陶瓷的年代，其实专家们也研究出了方法，只不过这个方法目前来说还不能被大众所接受。利用碳14和热释光就可以直接鉴定出古陶瓷的年代，只不过这个方法有一定的缺点，这两种方法都是只有取样之后才能检测出其藏品的年代，取样之后必将会给古陶瓷造成一定的瑕疵，使其市场价值和投资价值大幅度的下降，这是专家们所不愿意看见的，也是收藏者们所不能接受的。而对于另外一种鉴别古陶瓷年代的方法就是通过古陶瓷中内在的气泡形状和形态的变化，来区分古陶瓷是用柴烧制而成，还是现代电烧法或者气烧法，但是这种方法只能判断出古陶瓷的大概年份，无法做到精准测量。
总的来说，对于古陶瓷的科学鉴定虽然是有一定的难度，但是我们一定可以克服重重困难，使古陶瓷科学鉴定逐步走向正轨，早日揭开古陶瓷这神秘的面纱。
高古瓷器精品赏析及价格：
1:北宋／金黑釉铁锈斑盌，尺寸：直径11.8厘米，估价：HKD 1,500,000 ~ 2,600,000，成交价： HKD 4,685,000 ，成交时间：2019-11-27，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。
2:南朝初唐青釉点褐彩狮子坐像，尺寸：高21.6厘米，估价：HKD 1,500,000 ~ 2,600,000，成交价： HKD 4,600,000 ，成交时间：2016-06-01，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2016年春季拍卖会。
狮蹲坐于方形台座上，张口露齿，舌向外吐，两耳后竖，鬃毛卷曲，尾部上翘。台座线刻莲纹及简化的卷草纹。胎质细腻，胎呈灰色，通体施青釉，加饰褐斑点彩。
此器经牛津热释光测年法检测（测试编号PH 004/546），证实与本图录之定年符合。
3:北宋定窑鸳鸯钮莲座带盖香熏，尺寸：总高32.8厘米，估价：HKD 3,000,000 ~ 5,000,000，成交价： HKD 3,725,000 ，成交时间：2019-11-27，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。
盖呈圆饼形，盖顶巧塑二鸳鸯，交颈之姿缠绵缱绻，底部有两出气孔。香熏上半部为半圆形盛器，内口沿下刻一倒置的「月」字。外塑四层仰莲瓣。每瓣单独成型，下承倒花萼式底座，外印覆莲纹一周，内有卷草纹，下饰开光狮首纹。底座下端塑意云头腿。盖及香熏外壁施淡雅象牙白釉。此器经中科研发有限公司热释光测年法检测（测试编号7747HC04；2019年3月14日），证实与本图录之定年符合。
4:南宋龙泉窑青釉琮式瓶，尺寸：25.8厘米，估价：HKD 1,200,000 ~ 1,800,000，成交价： HKD 1,500,000 ，成交时间：2017-04-04，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2017年春季拍卖会。
此类琮式瓶，形与色皆仿高古玉器，乃宋瓷典型之一。玉琮，器呈中空柱状，并非容器，以中国东南部良渚文化所产玉琮尤为著名。
5:元-明初龙泉青釉露胎开光八仙花卉纹罐，尺寸：36.8厘米，估价：HKD 100,000 ~ 150,000，成交价： HKD 812,500 ，成交时间：2019-11-28，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2019年11月拍卖会。
此罐巧以涩胎模印饰纹，配合青釉，相得益彰，类属龙泉窑瓷名品。
6:北宋至金耀州窑青釉划花盖罐，尺寸：13.2厘米，估价：HKD 400,000 ~ 600,000，成交价： HKD 750,000 ，成交时间：2019-11-28，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2019年11月拍卖会。
7:北宋至金白釉刻划花水波游鱼纹盘，尺寸：直径26.3厘米，估价：HKD 1,200,000 ~ 1,800,000，成交价： HKD 944,000 ，成交时间：2018-10-02，拍卖公司：中国嘉德国际拍卖有限公司，拍卖专场：中国嘉德香港2018秋季拍卖会。
大盘敞口，折沿，浅弧壁，宽圈足，口沿包镶金扣，金、白二色相得益彰，更显尊贵。外壁光素，内壁刻划水波游鱼纹，以双刻划线表现纹饰轮廓，以篦划纹表现细节，三鱼游弋其间，简洁灵动，意境祥和。构图手法新颖，水波纹以盘心为圆点，向外呈轮状散射出六层波浪，不同于常见的横向构图，风格别具，装饰意味强。入手颇沉，胎体较一般定窑盘、碗略厚。胎白质坚，釉色牙白，纯净细腻，莹润悦目。外口沿一圈刮釉，十分规整，宽度1厘米左右，与常见芒口不同，包口后犹见涩胎。在定窑产品中，此类器物有一定数量，一般称之为“外刮釉器”或“宽芒口器”，窑址标本及两岸故宫传世藏品皆可见。
8:元柿釉葵囗碗，尺寸：直径17.3厘米，估价：RMB 1,200,000 ~ 1,500,000，成交价： RMB 2,185,000 ，成交时间：2019-06-05，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2019春季拍卖会。
此件斗笠式碗，六出花式广口，圈足，斜壁微弧，线条自然而流畅。器物满釉，施酱色釉，外部施釉不到底，足墙露胎，足底心有釉，釉色匀净、温和。胎质细腻、洁白。为定窑瓷匠高技艺之典范代表。定窑以白釉器居多，柿釉者较少见。紫定为定窑瓷器中较为难得的瓷种，加之定窑胎质轻薄，保存至本件品相极为难得。
9:宋‘定’刻花梅瓶，尺寸：高24厘米，估价：HKD 4,000,000 ~ 5,000,000，成交价： HKD 5,900,000 ，成交时间：2017-04-03，拍卖公司：北京匡时国际拍卖有限公司，拍卖专场：匡时香港2017春季拍卖会。
剔花瓷器是定窑极为珍稀的品种，此类装饰技法较为费工费时，定窑仅有很少量制造，国内外收藏及考古出土资料都极少。此瓶造型较为特殊，有别于传统的小口梅瓶，宽口折沿，直颈丰肩，胫部下收，圈足外撇，敦实却不显厚重。装饰风格独特，通体剔花，瓶身主题牡丹纹为饰，刀锋犀利，纹饰舒展，线条活泼流畅，一气呵成，生动自然。其烧制工艺巧妙，首先于白色胎体上施褐色化妆土，在化妆土上勾勒出花纹轮廓，再在花纹内划茎叶等细节，最后将花纹以外的化妆土剔掉，利用深色化妆土与白色胎体之间的反差来突出纹饰，形成鲜活对比，展现花纹之灵动。剔花技法以磁州窑系产品使用最多，但其胎釉及工艺不如定窑精致考究。定窑剔花器物十分罕见，其中以枕类器物稍多，也仅寥寥数例。
小店甩卖的景德镇瓷器靠谱吗
青海新闻网讯近日，记者在省城街头看到不少喊着甩卖的小店,有的店面一看就是临时租来的。这些所谓的景德镇瓷器到底靠不靠谱呢?
4月7日，记者在省城七一路一家甩卖景德镇瓷器的小店看到,不久前还是理发店的铺面，摇身一变成了销售景德镇瓷器的门店，而小店的门头依然是理发店，店内的海报都还是理发店的。现在，店门外稀稀拉拉地摆着一些瓷器,还挂着“赔钱甩卖、降价处理、最后几天”的牌子,店里面凌乱地摆放着一些瓷器。记者询问甩卖是不是当天就结束,老板说不会。
在五四大街也有一家销售景德镇瓷器的小店,小店的“原址”是一家出售烧烤、小炒和啤酒的小饭馆。在这家店的墙上、窗户上都贴满了清仓便宜出售的海报,店里摆放了很多瓷器。家住附近的李先生说：“这个店从开业就喊着最后几天，赔本甩卖,但喊了几个月了，也没见最后几天的到来。”
4月11日，记者又走访了省城南川东路、南小街和夏都大道的三家甩卖景德镇瓷器的小店。
在南川东路西侧管理站公交车站背后一家小店看到，这家店原是卖农机配件的，店内现在摆放着各种“景德镇瓷器”。一名市民看上了一个标价280元的花瓶，问店老板200元卖不卖，刚开始，老板坚称280元是最低价，当这名市民准备离开时，老板突然口风一转说，200元也可以。
南小街宁信院小区斜对面的一家原本出售羊绒衫的小店，现在也成了瓷器店，店主在门口挂出“景德镇瓷器，最后几天”的招牌。
夏都大道南侧国际村公交车站背后的那家瓷器店，原来是电信的营业厅。记者和店老板攀谈时，老板坚称自己出售的是景德镇的精品瓷器，甚至还有“中南海怀仁堂”的“珍品毛瓷”。说着，店老板从架子上取下一个花瓶，瓶底果然印着“中南海怀仁堂珍品一九六二年”的字样。这家店挂出的招牌上写着“亏光赔光、一件不留、赔死拉倒、大结局、明晚装车”，但附近居民说，这个“明晚装车”的招牌已经挂了半个多月了，也没见装车。
记者调查中还发现,这些“景德镇瓷器”的价格差异悬殊，店里最贵的瓷器每件数万元,最便宜的也就几十元。那些标为精品的瓷器,大多标着上千块甚至几万元的价钱,“这样的精品都是名家手绘的瓷器,而且还有收藏证书，所以价位就高。”几乎每一家瓷器店的老板都这样说。记者看到,在这些“精品瓷器”的一旁都摆放着名家的收藏证书，但证书的发证单位不知道是哪里。
这些所谓的具有收藏证书的精品瓷器，所打的折扣令人惊讶。就在记者暗访时，一名市民在七一路的瓷器店内购买了一对瓷瓶，店老板开价是每个瓷瓶850元，最终成交价却是一对800元。
随后，记者上网查询了相关资料后了解到，这种“景德镇瓷器”在街头常年能看见，春节后则尤其多见，这种随意在街头临时租个门店销售所谓景德镇瓷器的现象，在全国各大城市都存在。这些街边叫卖瓷器的从业人员确实大都来自江西，瓷器也都来自江西，但不一定来自景德镇，就算来自景德镇也不是正规专业厂家烧制的，基本都是来自小瓷窑。这种瓷器，瓷面颗粒较多，釉面下还有污点，色彩也不均匀，不仅达不到收藏水准，甚至称不上是合格的日用瓷器，这些摊档附送的“收藏证书”其实也没有任何价值，基本都是摊主们自己印的。
因此，意欲购买景德镇瓷器的消费者,最好由懂行人士陪同购买,并且到信誉度高的店里购买。对于打着“甩卖清仓”旗号的“景德镇精品瓷器”,消费者则要货比三家,谨慎购买。(作者：袁震)
瓷砖上面能铺木地板吗 地砖能当墙砖用吗
对于装修菜鸟来说，有很多关于装饰材料的问题不懂，比如瓷砖上面能铺木地板吗？地砖能当墙砖用吗？下面小编将一一来告诉大家答案。
瓷砖上面能铺木地板吗
1、如果木地板直接铺在瓷砖上面,会直接导致地面高度变厚,这不仅不好看,而且还会影响正常使用。因为如果门离地的距离不够,那就必须拆除原有的瓷砖,这样一来又绕回去了,还是得先拆除地砖。
2、如果原本的地砖铺设的不水平的话,它们在地面的高度上面就有落差,所以又要花人力物力做衔接工作,否则很影响美观。
3、总体来说,在瓷砖上铺木地板是可行的,不少人也这么干,但是一定要注意门和地面的高度,在铺地板之前要检查瓷砖,防潮工作也要做好。当然好的方法还是先将瓷砖拆除让后在铺木地板。
瓷砖上面铺木地板注意事项
其实如果硬要保留的话也是可以的,因为瓷砖铺设过的话地面已经找平过了,利用瓷砖垫底可以保证室内地面的平整,木地板铺设起来也会容易一些。这样也可以加快装修进度,对于预算紧张的业主来说,还可以节省一些装修开支。
1、要保证瓷砖上面没有灰尘,而且瓷砖还不能有不平整的现象,如果有这类情况,还要先修复地砖直至平整。所以看似铺在地砖上面省了装修开支,但是其实假如旧的地砖不平整、不干净的话,处理地砖反而会增加装修经费,这可就不划算了。
2、门和地面的高度,铺上木地板门能否关上(如果是木门高度不够,我们师傅会帮你用刨子把木门刨一层)
3、检查地砖是否空鼓和松动,如果部分有铲起来,用水泥沙铺平整。要不会影响到以后地板的使用寿命。
地砖能当墙砖用吗
地砖可以当墙砖用，但是墙砖不能当地砖用，一般地砖的厚度、硬度、抗折能力的标准要求都比墙砖高很多。所以地砖一定可以铺墙，但墙砖就未必能做地砖，因为厚度、硬度不够的话，很容易碎。除非你的墙砖做成地砖的标准，那还不就成地砖了。
地砖上墙施工注意事项
地砖上墙虽然美观、有档次,但是可能造成空鼓、甚至塌落等危险,下面就来看看地砖上墙施工注意事项,尽量避免这些问题。
1、看墙体是否适合铺贴瓷砖,检查是否存在空鼓、开裂,墙面的防水、拉毛处理是否合格等问题,如果存在,需要进行整改后再铺贴瓷砖。
2、采用水泥砂浆进行铺贴瓷砖时墙面必须进行拉毛处理,增加墙体与瓷砖的接触面积。
3、确定好瓷砖的水平,将开始铺贴的玻化砖使用木方等做好固定支撑,防止刚铺贴的瓷砖的下坠。
4、墙面过于干燥,可能出现瓷砖与水泥砂浆脱层的情况,墙面应提前一天浇水湿润。
5、若采用水泥砂浆作为粘结剂,为避免出现空鼓,水泥砂浆应满铺在砖的背面。
6、铺贴时一面墙不宜一次铺贴到顶,可以一层一层的铺贴,如果整面墙铺贴可能发生下坠塌落。
7、瓷砖未干不可进行勾缝处理,这样会造成瓷砖松动、高低不平。
8、铺贴完成进行验收,看是否存在空鼓等问题,如无问题后再进行后续的安装工作。
以上就是瓷砖上面能铺木地板吗和地砖能当墙砖用吗的相关知识。虽然地砖可以当墙砖用，这种装修方式比较美观，但还是建议选择专业的墙砖，防患于未然。
选购瓷砖多对比 轻松淘到好产品
随着瓷砖市场的发展，品种越来越多，质量却也良莠不齐。一些消费者由于对瓷砖知识缺乏了解，很容易选到劣质产品。所以选购瓷砖时，一定要深入了解材质，进行多方面对比。那到底该从哪些方面着手呢？今天，就随小编一起来看看吧。
选购瓷砖多对比 轻松淘到好产品
第一步：看瓷砖的吸水率
瓷砖吸水率很好，后期家里会长期潮湿，严重影响家人健康，也就是传说中的风湿病了。所以，在买之前鉴别一下瓷砖的吸水率还是很有必要的。
将水倒在瓷砖的正反两面，细心观察水的渗透情况，十几分钟过，如果水还没吸地去，说明这是优质的瓷砖。
第二步：看瓷砖的平整度
瓷砖平整度不好，后期铺好后会起翘。轻则敲掉起翘的瓷砖重新贴，重则可能要把所有瓷砖敲掉。
但造成瓷砖起翘有两个原因，一是瓷砖本身不平整;二是泥工师傅手艺不好。在买瓷砖的时候就一定要看好，瓷砖表面是否平整。把两块同款的瓷砖并在一起，看中间有没有缝隙。
第三步：看瓷砖的边角直度
瓷砖的边角直度也会影响瓷砖的后期铺贴和使用。如果边角不是一个直角的话，那瓷砖与瓷砖之间就会缝隙很大，要用很多的勾缝剂去勾缝，效果十分难看。但瓷砖之间的缝隙又与泥工师傅的手艺有关，所以，这也是扯皮的一个重大隐患。
和鉴别平整度差不多，用此块同款的瓷砖拼接成一个四边形，看看中间的缝隙大不大。
第四步：看瓷砖的耐污度
瓷砖的耐污度如果不好，或是脏了不易清洗的话，估计不到三、四年，整个家就会脏的不像样。所以买一款耐污程度好的瓷砖是相当重要的。
做防污测试非常简单，只要用油性笔在瓷砖表面随便写几个字，等墨水干了，再用抹布或者纸巾擦，看是否容易清除。
第五步：看瓷砖的耐磨程度
瓷砖的耐磨程度决定了瓷砖的使用寿命，任何人在看到瓷砖表面全是划痕的时候，心里都会很不舒服的，想敲掉换过新的。近年来，瓷砖在耐磨性上进行了一系列的革新，无论是抛光砖、微晶石、全抛釉、仿古砖之类的，都有一个质的飞跃。
只需拿起硬物在瓷砖表面刮几下，看是否会把表面的釉层刮掉，优质的产品是可以经受这样小小的刻划的。
景德镇农民被骗济南 挥泪大甩卖
大众网4月14日讯近百名来自景德镇的农民因轻信瓷头谎言到济贩卖瓷器，结果赔得一塌糊涂，连回家都成了问题。
14日在济南赤霞广场，四十多个瓷器摊子将广场东部道路基本占满了，摊主个个一脸愁容。据几位瓷器贩子介绍说，他们这近百名瓷器贩子都是景德镇附近的农民，基本没出过门做过生意。前些日子瓷头曹某在当地发布消息，说济南从来没有举行过景德镇瓷器展，来济卖瓷器可以发大财。于是他们纷纷借钱买瓷器，每人向曹某交了3000元的参展费后，3月下旬花高价租车将瓷器拉到赤霞广场摆摊。
谁知生意之冷淡出乎预料，而曹某收齐钱后很快就失踪了，后来一打听才知济南同时举办的类似景德镇瓷器展就有4个，近十几年来这种展览一直没断过，不过大部分都赔钱。年近花甲的吴崇家一辈子就会种地，因为不懂行这次借了两万多元随便买了些瓷器就来了，结果20天了还没卖出3000元的货，算算赔的钱一年都挣不回来，其他人赔得更多。
目前赤霞广场管理部门已勒令这些瓷器贩子必须在三天内搬走。瓷器贩子只好“挥泪大甩卖”，以凑够回家的运费和路费。
热水烫洗餐具能消毒吗
人们都有一个习惯，因为对餐馆餐具卫生消毒的不信任，饭前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里涮或泡一下，才能心安理得。这种常见的热水浸泡能够达到人们预期的消毒目的吗？
景德镇荷塘清韵青花餐具
热水烫洗餐具能消毒吗
现今，科学知识已经深入人心，大家都知道细菌和病毒是传染病的病源、很多传染病是通过吃东西而传染上的。餐具消毒是为了避免病从口入，热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒。
热确实能杀死细菌和病毒，用热为手段达到杀死微生物的目的，这种方法叫做高温消毒。这是微生物大师路易·巴斯德发明的。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现，罪魁祸首是葡萄酒中微生物；用高温杀死这些微生物后，葡萄酒可以长期保存。这种消毒方法被称为巴氏消毒法，至今还用在牛奶等食物的消毒上。
但是，各种微生物对温度的耐受能力不同，要达到杀死微生物的目的，对加热的温度有一定的要求。以肝炎病毒为例，甲肝病毒在85摄氏度的情况下1分钟就能灭活，而乙肝病毒要在100摄氏度的热水中煮数分钟才能灭活。那么，要杀死餐具上的微生物，就要用刚刚烧开的沸水，而且要在这一温度上维持几分钟；但无论服务员端上来的热水还是茶水，都不能满足这一要求。食客常用的这种消毒方式虽然能够杀死一些微生物，但不能达到我们所期待的卫生消毒目标，所以餐桌上涮泡餐具只起到心理安慰作用。
有些餐馆的餐具的确经过比较严格的高温消毒，但这样的餐具就能放心地使用了吗？
吃自助餐时，每道食物前都放置着拿取食物的叉子、勺子、夹子等餐具，对这些餐具的检测发现，上面有很多细菌和病毒。这些餐具使用之前都被严格地消毒过，上面的细菌和病毒是由顾客的手上传来的。用这样的餐具拿取食物时，顾客的手就会沾上细菌和病毒。如果再用手拿食物，或者用手摸口眼鼻等部位，细菌和病毒就会进入体内。餐馆里消过毒的筷子、勺子、盘子等餐具都会被污染，途径包括服务员的手、其他顾客的手和我们自己的手。因此，洗手才是避免细菌和病毒通过餐具和食物传播的关键——饭前便后要洗手，就餐中如果接触了不洁的表面，在用手拿食物之前也要洗手。
很多人洗手的时候用热水，认为比冷水杀菌效果更好。这个印象是错误的，因为洗手的热水只有40～55摄氏度。如果用能够杀死病毒和细菌的开水洗手的话，手会被烫伤的。
尽管热水不能杀死病毒和细菌，但一些专家和美国FDA一度曾认为热水洗手比冷水洗手好，关键是必须使用肥皂；因为热水加上肥皂可以洗掉手上的油脂，而这些油脂是细菌滋生的温床。但是，2005年的一项研究否定了这一说法。在使用肥皂洗手的试验中，研究人员发现，水温对减少手上细菌的存在没有影响，热水洗手的唯一效果只是让人舒服。之后的几项研究也证实，热水洗手不仅不比冷水洗手有效，而且还会洗掉皮肤的保护层，增加细菌感染的机会。另外，研究发现，人们洗手有64%是用热水。如果把所有的洗手次数加起来——例如美国每年会达到8千亿次——所造成的环境污染相当于125万辆汽车的排放量，所以冷水洗手也是对环境的保护。总之，洗手的关键不在于水的温度，而在于要经常洗、用肥皂和洗手液洗、反复搓揉并持续一定的时间。
“淘到好宝贝”，挑选艺术瓷的是是非非
瓷器啊在我们的生活中随处可见，不管是吃饭用的陶瓷餐具还是家中装饰的各类陶瓷花瓶摆件，这些都极大的满足了我们的实用与审美需求。要淘到好宝贝啊，准备工作得做足。在这纷繁缭乱的瓷器市场，要想买到货真价实而又价格合适的艺术瓷器也不容易。接下来就和大家分享一些相关的选购知识。
首先必须具备一定的陶瓷艺术修养，要学会鉴别和挑选那些艺术质量上乘的精品。陈设艺术瓷，比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否熟练、清新，色泽是否晶莹、透明，是否拿釉上冒称釉下，以假乱真。而且对釉下装饰要注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，并且颜色要光亮。
然后就是选购艺术陶瓷时，除考虑价格因素外，既要看整体效果，也要仔细察看器形是否周正，釉面是否光洁，色度是否一致，不要有砂钉气泡眼、脱釉等病疵；如果是青花或彩绘，则要看其颜色的艳晦、深浅、光泽如何。浅则火候不够，艳则颜色过厚，晦则颜色过薄。选购艺术陶瓷最好在白天光线好的地方，因为灯光往往会出差错。
再者对瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，沙哑声是有裂纹的，再好看也不值钱，而且有裂纹的陶瓷也不易长期保存。对于经济不十分富裕的投资者，可以购买小彩盘、小花瓶、小异彩壶以及陈设与实用兼而有之的茶具、酒具、文具等。这类陶瓷的设计，如果达到形象美、情趣好、内涵深三个要求，就是品位较高的陶瓷艺术作品。
其实我们在学习挑选瓷器的方法时同时也在加深对相关历史文化与陶瓷工艺技术的了解，这也是乐事一件啊。在瓷器文化知识的海洋里畅游是各位想立志成为瓷器收藏鉴定行家的小伙伴们的必修课，不仅仅是丰富专业知识，也是在提升人文素养。
破损的瓷器能自己修复吗
陶瓷器物是人类历史发展过程中日常生活的主要用具，但是，随着时空的变迁，加之人为和自然的破坏，古陶瓷大多已消失殆尽，侥幸遗存至今的又多有残缺，以至人们无法全面认识其本来面目。为了使残破的古陶瓷能充分体现其应有的价值，还其本有的历史、科技及艺术等诸多内涵，我们就必须将其修复还原，使之发挥更多的社会效益和经济效益。
古陶瓷修复过程主要有以下几步：
1.清洗。瓷器清洗的方法有很多，基本上与青铜器清洗一致。
①首先用清水粗洗灰尘、泥巴，再用水加洗洁别精洗油腻、污垢及。断裂碴口。用刷子、竹签、小刀等手工清洗。
②机械去污，即对有些坚硬的附着物用小型超声波清洗机或电动刻字笔等清洗。
③化学去污。瓷器上的碳酸钙、镁等用稀释的盐酸或甲酸清除。
④对于“冲口”和“炸底”的清洗，可先用棉花搓成条状，蘸水固定两端，覆在“冲口”、“炸底”上，用滴管将浓硝酸滴到棉花条上，饱浸度为80％—90％即可，再用塑料膜封上，隔日开封即可，一次不行可重复几次。有些带冲口的瓷器可用“84消毒液”、漂白粉等溶液浸抱，使冲口内的黄浸泡出来。
注意：对于曾修复过的瓷器窃进行拆洗重修者．处理的方法是加温或浸入热水中，加少许碱，即能软化拆洗。另外釉上彩绝对忌用强酸、强碱清洗，以免脱彩。
2.拼对。根据器物的形状、纹饰、颜色进行试拼编排，用笔写上记号，并计划好粘接的顺序。
3.粘接。修复瓷器粘接剂的选择是关键。由于有些瓷器破损严重，对粘接剂的性能要求就高，只有选用粘接强度高、耐老化力强，而且固化时间适中的粘接剂才能够修复出质量高的瓷器。一般选用国产的环氧树脂粘合剂．环氧树脂粘接剂种类很多，随着科学技术的发展，有很多种胶可用于修复瓷器，但选择时要考虑到既无色透明又粘结强度高，而且耐老化，在室温条件下便于操作的树脂胶。粘接是修复瓷器中难度较高的工序，操作时要按照事前定的方案照顾到上下左右，碎的较多的可以从底部开始拈，有些可从口沿开始粘，必须做到每粘一块不能有丝毫的差错。如果一块错位，最后将无法合严。粘接时还要注意不要涂胶太多，要将胶涂在瓷片中心，合对时一定要加压，并用白布带捆绑好，流出的胶马上用丙酮擦净。
4.补配。对瓷器残缺的部位可采用石膏补配、树脂补配、瓷配瓷修配、环氧树脂补配、瓷片补配、软陶补配、烧瓷牙材料补配等等，按陶瓷损坏的程度选择适用的方法。瓷配瓷的方法：比如茶壶的嘴或把，可重按原样复原新烧一个，并做出与原瓷一样的包浆，做旧后在粘接在古陶瓷上。有些瓷器有缺损，修复时要进行补配、补配可用石粉、补牙粉、瓷粉等调合，可加入与釉色相同的颜料。有些残缺部位用软陶，捏塑成型后加热烧成陶质后刮腻子即可。
5.打底子。经过粘接的瓷器会留有一条条粘接细缝，．要用颜色填平，即为打底于，也叫刮腻子。要选择附着力强的涂料并加上适量的填充料，调制成填补料，然后用小牛角刮刀一层层地刮涂上去，每刮涂一层要等待其干燥后用细水磨砂纸打磨一次直刮涂到细缝填平为止。最好用细砂纸慢慢打磨，打磨到以手触摸接缝处感觉光滑无阻挡即可。
6.作色。作色是瓷器修复中最难的一道工序，修的水平高低主要看所作之色是否与原物一致。目前香港、日本等地生产的化工涂料效果较佳，国产涂料主要以丙稀酸快干色涂料为主，掺与其他颜料一起使用，这种涂料有附着力好，耐老化强度高、光色鲜明等优点；但瓷器的颜色大都很丰富，必须调配，只有调配的颜色与原物一致修复出来的瓷器才能逼真。
具体作色方法如下：
(1)单色釉：将硝基漆或丙稀漆颜料挑入小杯中，与三倍乙酸乙酯调调匀，颜色要准确，具体的操作有两种方法：①传统曲方法：用毛笔涂抹或弹染。在涂、弹之前必须先将已调好的颜料在釉面上试涂，待颜色调到与釉色完全一致后才能上色。之后，再涂上丙稀罩光漆上釉。②喷笔(喷枪)：目前所采用的较为实用的机械操作方法，适用于小型器物或破损细小的部位。因此，喷色的地方要小而准,然后再喷上丙稀漆上釉。在喷色之前对调好的颜料也要用喷笔试色，以防偏色。此两种方法也适用于其他品种瓷器的作色和做釉。
(2)釉下彩：若遇彩绘处破损，可采取两种方法：一种是尽量避开彩绘；另一种是涂盖彩绘后再用毛笔画出，颜料用硝基漆或丙稀漆。然后喷上丙稀罩光釉。
(3)釉上彩：先喷上丙稀罩光釉，用丙稀漆加清漆(增加透明感)。在被损处补画彩绘、注意，补绘时用笔要一笔到位，不可重笔。
(4)斗彩；釉下彩部分同釉上彩，釉上彩部分同釉上彩。
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