瓷器中国古代五大名瓷。
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
官窑
官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的，窑址至今没有发现。官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。
在琳琅眩目的中国瓷器中，"北宋官窑青瓷"出类拔萃，精美绝伦，古气盎然，朴人眉于，被视为瑰宝。官瓷是官办瓷窑制器，专供皇家使用，是北宋末年宋徽宗时代的宫廷御瓷，权臣贵胄也只能望瓷兴叹，可见而不可及。因而高贵、难得便成为人们对北宋官瓷的第一印象。
相传官窑造出以后，宫里的太监便来检查，发现有稍稍瑕疵的便摔碎。剩下的精品才可呈到皇宫里，供皇室使用。正因为这个，所以，官窑存世量极少。
特点:
1.官窑以烧制青釉瓷器著称于世。
2.官府经营的瓷窑。也泛指明、清时期景德镇为宫廷生产的瓷器。元代景德镇官窑称枢府窑。明清景德镇官窑，近代常以帝王年号分别命名，如；宣德窑、成化窑、康熙窑等。明清官窑亦称御窑，存世量极少。
3.胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。这种开片与同期的哥窑有很大不同，一般来说，官窑釉厚者开大块冰裂纹，釉较薄者开小片，哥窑则以细碎的鱼子纹最为见长。
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古代瓷器：宋代五大名窑——定窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
定窑
定窑为宋代民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为"黑定"、"紫定"，也别具特色，制作精湛，造型典雅。花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的"竹丝刷纹"，"泪痕纹"等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有"官"、"尚食局"等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。
窑址：今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，在宋代属定州，故名。
特点:
1.以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷；
2.胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。
3.定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为芒口，这是定窑产品的特征之一。
定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。常见在器底刻奉华、聚秀、慈福、官等字。
古代瓷器：宋代五大名窑——哥窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
哥窑
哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为"哥窑"，弟弟建的窑称为"弟窑"，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或"文武片"。细小如鱼子的叫"鱼子纹"，开片呈弧形的叫"蟹爪纹"，开片大小相同的叫"百圾碎"。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有"金丝铁线"之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有"紫口铁足"。哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。
窑址：确切窑场至今尚没有发现。
特点:
1.其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。
2.常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。
据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为哥窑，弟弟建的窑称为弟窑，也称章窑、龙泉窑。
古代瓷器：宋代五大名窑——汝窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
汝窑
汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑，前后不足20年。窑址在河南省宝丰清凉寺，因此而得名。汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。器形多仿造古代青铜器式样，以洗、炉、尊、盘等为主。汝窑传世作品不足百件，因此非常珍贵。
窑址:今河南省宝丰县清凉寺，宋时属汝州，故名。
特点:
1.汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等。
2.窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。
汝窑为冠绝古今之中国瓷器名窑，传世作品不足百件，因此非常珍贵。汝窑瓷器最为人们称道的是其釉色。
古代瓷器：宋代五大名窑——钧窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为宋代五大名窑。
钧窑
钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县，故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。
窑址:今河南省禹州市城内的八卦洞。
特点:
1.钧瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。
2.钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。
3.因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为蚯蚓走泥纹。出窑后形成有规则的流动线条。素有黄金有价钧无价。
宋代五大名窑——哥窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
哥窑
哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为"哥窑"，弟弟建的窑称为"弟窑"，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或"文武片"。细小如鱼子的叫"鱼子纹"，开片呈弧形的叫"蟹爪纹"，开片大小相同的叫"百圾碎"。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有"金丝铁线"之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有"紫口铁足"。 哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。
窑址：确切窑场至今尚没有发现。
特点:
1.其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。
2.常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。
据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为“哥窑”，弟弟建的窑称为“弟窑”，也称章窑、龙泉窑。
宋代五大名窑——定窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
定窑
定窑为宋代民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。 定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为"黑定"、"紫定"，也别具特色，制作精湛，造型典雅。花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的"竹丝刷纹"，"泪痕纹"等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有"官"、"尚食局"等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。
窑址：今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，在宋代属定州，故名。
特点:
1.以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷；
2.胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。
3.定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为“芒口”，这是定窑产品的特征之一。
定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。
宋代五大名窑——钧窑
中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
钧窑
钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。 钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。 钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。
窑址: 今河南省禹州市城内的八卦洞。
特点:
1.钧瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。
2.钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。
3.因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为“蚯蚓走泥纹”。出窑后形成有规则的流动线条。素有“黄金有价钧无价”。
古代瓷器：宋代“五大名窑”和“八大窑系”
宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。
宋代五大名窑是指汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
八大民间窑系是指北方四窑系：定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系和南方四大窑系：景德镇窑系、龙泉窑系、建窑系和吉州窑系。
宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。
宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大民窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。
宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，是我国陶瓷史上一座丰碑。
官窑
官窑瓷器选料精密，用料讲究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有紫口铁足之称。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。它无精巧的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古拙严肃的外型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，构成了调和美丽、神完气足的艺术珍品。
哥窑
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制造技术精湛，装烧办法亦选用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细微的黄色片纹，俗称金丝铁线，是哥窑器物最明显的特色之一。
汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五大名窑之首，后因宋金战乱而失传，传世品极少。汝瓷胎质细腻，技术讲究，以名贵玛瑙入釉，色泽共同，随光变幻。其釉色，如雨后初霁，温润古拙，其釉面，滑润细腻，好像美玉。器表呈蝉翼纹般细微开片，釉下有稀少氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪耀，在胎与釉联系处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色通明，柔润媲玉。定窑以装修见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅佐以剔花、堆花，各得其趣。定窑以白色为多，以外有红、黑、紫、绿诸色。
钧窑
钧瓷以釉色窑变见长，素有入窑一色、出窑万彩，钧瓷无双的特色。相同的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色纷歧样，并出现大家意想不到的景象作用。钧瓷开片也是均瓷的一大特色，随然看起来钧瓷外表出现不规则的裂缝，可是当接触其外表时，确是润滑的，长的钧瓷开片的时刻能够到达70年以上，有些声响大的，能够在黑夜睡觉的时分听到。
定窑系
定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精密的制造，惊人的装修窍门和高雅的品格冠绝当世，更创始覆烧法，进步产值并节约燃料，对中国瓷业发生了严重影响。一时之间，引得各地瓷窑效法，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋，如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都归于定窑瓷系。
定窑瓷系商品多为仿曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧技术、外型、装修上都与之适当挨近，尤其江西景德镇窑在南宋期间的仿定成品，精巧文雅，赢得南定之名。
磁州窑系
磁州窑系是宋元期间北方最大的一个民窑系统。窑场散布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。
磁州窑系，首要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化装土，再罩以通明釉。装修技法区分品种有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑，白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷乱竞妍，各具特色。
装修技法方面长于利用在化装土与胎质色彩的反差，加以彩绘、刻剔等多种方法，令比照强烈，个性明快。纹饰多为花蝶、龙凤、满意头、人物等，线条流通，细腻传神，情味盎然。亦有不少以书法和诗词作为装修体裁，平添许多高雅。
耀州窑系
耀州窑始于唐代，其时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大开展，北宋末为鼎盛期。其窑址坐落陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名耀州窑，包含陈炉镇、登时镇、上店镇及玉华宫等窑在内。
耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面亮光匀静，色泽青幽，呈半通明状，非常淡雅。装修有刻花、印花，构造谨慎丰满，线条自在流通。纹饰多满布器表里，品种繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，可谓俊彦。于神宗元丰至徽宗崇宁的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其非凡的制瓷窍门和洒脱活泼的个性对其时各地窑场发生了很大影响，得到广泛推行，由此构成了一个自北而南的范围宽广的耀州窑系。
耀州窑系以黄堡镇为基地，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。
钧窑系
钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚构成一个瓷窑系统。到金、元期间才构成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址100多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其个性的瓷窑，构成一个遍及邻近的巨大钧窑系。
钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉及窑变釉，蓝色红斑，艳丽如霞，格外有诱人魅力。
龙泉窑系
龙泉窑为南青瓷的一大产地，鼓起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元期间，明中叶开端式微。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包含大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。
龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽亮光，凝厚润泽有玉质感，可比美翡翠。装修以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用日子器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端庄大方。至南宋晚期，龙泉窑规模扩大，影响涉及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开端效法，构成一个巨大的龙泉窑系。
景德镇窑系
景德镇窑系构成于宋代，首要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。
景德镇窑首要出产青白瓷，其器胎体皎白细腻，既轻且薄，釉色似雨后初霁，莹润素雅，时名影青。器身多以刻花、划花、印花装修，纹饰品种极多，艳丽艳丽。器形美丽共同，多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精巧，深得帝心，所以景德窑之名不胫而走，全国皆闻。
建窑系
宋代因为饮茶风尚的鼓起，令陶瓷茶具备受宠爱，为烘托茶色，更是以黑釉瓷为佳。建窑就是其时最负盛名的黑釉瓷窑，窑址在今福建建阳县吉水镇，亦称建安窑乌泥窑。
建窑黑釉瓷胎为黑紫色，器全表施釉，润泽亮光，因釉水下垂而口绿色较浅。釉面有成多条状结晶纹，细如兔毛者，称兔毫盏，是建瓷中名品。另还有鹧鸪斑，银星斑等，亦特别美观。多烧碗、盏外型，样式纷歧。有大、小、敛口、敞口等，圈足小而浅。器底刻供御，进盏等铭款，为宫殿御用茶具。
建窑黑瓷影响到邻近各县及福建北部一大批瓷窑，乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望风追慕，纷起效法，构成一个别具特色，专产黑釉瓷的建窑瓷系。
吉州窑系
吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窑即吉安永和镇窑。吉州窑的烧瓷技术也受到磁州窑以及定窑的影响。
南宋时期的黑釉瓷有芒口、敛口、卷唇、深腹、外黑内白釉碗、盘、芒口薄唇碟、罐、瓶、注壶、鼎、杯和器盖等。芒口、底足矮内凹.为吉州窑黑釉碗、盏最常见的特点，且多施满釉。
宋五大名窑
在宋代，以闻名于世的五大名窑“汝、钧、官、哥、定”为代表，中国的陶瓷制造业达到了顶峰。近年来，这些名窑窑址的发现成为中国考古界的重大成就。
历史上有“青瓷之首，汝窑为魁”的说法，说明了汝窑在五大名窑中的地位。汝窑专门为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致。由于烧造时间只有２０余年，汝瓷在北宋末、南宋初弥足珍贵。元、明、清各朝代更是深藏宫中,传世的汝瓷仅有６０多件，为举世公认的稀世珍宝。汝瓷胎质细腻工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻，观其釉色，如雨后天蓝色的晴空温润古朴；抚其釉面，平滑细腻如同美玉,器表呈蝉翼纹般细小开片,釉下有稀疏气泡,在光照下时隐时现，胎与釉的结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。1986年10月，河南省宝丰县清凉寺村农民在犁地时发现了２个完整的笔洗，经专家鉴定，与上海博物馆收藏的传世汝瓷一模一样。汝窑露出端倪。次年经河南省文物考古研究所确认，这里就是曾辉煌一时的汝窑。2000年，河南省文物考古研究所发现汝窑中心烧造区，该发现被列入当年“中国十大考古新发现”。
钧窑，以烧制乳浊釉瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷。以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名。北宋徽宗定为御用珍品，器物多为鼎、沪、洗、盆、盘、碗、瓶、人物、尊等。钧窑创造了以氧化铜、钴等金属矿物质为着色剂，烧制铜红、天蓝、月白等釉色。钧瓷的最大特点在于自然形成的“窑变画，因此有“钧瓷无双”之说。1974年，河南省文物考古研究所在河南省禹州市钧台村发现了钧窑窑址。
定窑，宋属定州，以烧白瓷著称。碗、盘制品多采用覆烧工艺，口沿上不施釉，俗称芒口”；其它部分满釉，芒口处往往镶上金、银、铜的边圈。芒口为定窑产品的一大特征。1965年，河北省文物考古研究所在河北省曲阳县涧瓷村发现定窑窑址。
哥窑，瓷造型端庄古朴，器身釉色滋润腴厚，传世者弥足珍贵，现主要藏于北京、上海、台湾等地博物馆，现在仍未找到窑址。
官窑，分为北宋和南宋官窑，官瓷胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂，纹片纵横，飘逸流畅。2001年，杭州市文物考古研究所在杭州市老虎洞下层发现修内司窑，专家确认为南宋官窑所在。该发现被评为当年“中国十大考古新发现”。
北宋官窑文献记载相当少，对于其是否存在一直存在诸多争议，无法确认。2004年河南汝州张公巷窑取得重大考古发现，专家认为这里极有可能就是北宋官窑。