陶瓷文化。
湖南省：长沙窑：在今湖南长沙市铜官镇，又名铜官窑。以烧制青瓷为主，兼烧少量的白釉、褐釉、酱釉、绿釉和蓝釉等，是唐代南方的重要青瓷窑。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎呈灰白或青灰色，少量黄褐和微带红色，后者往往再敷一层化妆土。胎体较疏松。（2）釉色多种，以青釉为主，青釉青中带黄色者为多。釉面均有细小纹片。（3）产品以盘、碗、碟、杯、壶、瓶、灯等日常生活用品为主，还有猪、羊、马、狮、青蛙等玩具。器物造型前期丰满端庄，线条圆润柔和；后期趋于秀丽。以壶为例，前期腹体圆浑，短颈，卷唇或唇外折，多棱短流，单曲柄，条形横系竖系。后期多为瓜棱腹，喇叭口，细长颈，圆管长流，双曲柄，模制印花耳系。（4）装饰技法有釉下、釉中彩绘及印花、贴花、彩色斑点等。釉下、釉中彩绘初期形式是单一的褐彩，绘以简单草率的花草纹，以后逐步演进到褐、绿两种彩色，一种是以笔直接绘画纹饰，另一种是在胎上先刻划纹饰轮廓，然后在刻线上填绘褐绿彩。以彩色斑点作装饰较普遍，始饰以大圆斑四组，渐变为小斑点组成的纹饰，大圆斑有褐色、褐绿色两种，小斑点则多数为褐绿或褐蓝相间的纹饰。贴花多装饰在壶、罐腹部，题材有人物、鸟兽、双鱼、葡萄和圆景等，在纹饰上多施以酱釉圆斑。晚唐出现印花装饰工艺，主要见于盘、碗、碟的器内，纹饰以花卉居多，较简练。此外，以诗和商品宣传文字为题材的装饰也多见。（5）碗、盘、碟一类器物采用叠烧，器心与器底均无釉露胎，很少使用支具垫烧，故烧成后一般都不存在痕迹，仅个别喷心发现3枚支钉痕，其中一部产品在露胎部分加彩遮盖美化。此外，盘心有作方块状露胎的。盒类器物平底外凸，口沿及底无釉露胎。罐类器物则平底内凹，一般器外底中心有釉，中心以外无釉露胎。岳州窑：在今湖南湘阴县，唐属岳州，故名，烧瓷于隋唐五代，是唐代六大青瓷产地之一。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎色灰白，胎较薄、较轻，胎体不太致密。（2）釉色灰青或豆青，也有青黄或酱绿色的。釉拨且光亮，釉面有细小纹片和气泡，胎釉结合不好，易剥落。隋代产品均施半釉，内壁与器外下腹部位往往露胎，有流釉现象。（3）器物有碗、盘、钵、瓶、高足盘、四系罐、八棱短流壶等。碗足以圆饼形和玉壁形足多见，高足盘、浅盘口四系罐、八棱短流壶具有自己的风格。（4）装饰以印花为主，配以划花，器物肩腹部往望装饰着由团花和卷叶纹组成的带状纹饰，高足盘盘心纹饰多达30种以上，尤其是盘中心部位的多层花纹装饰，为其它各窑所不见。此外，还见有浮雕莲瓣纹装饰的。（5）装饰方法与长沙窑基本相同，五代时有所改进，采用支钉支烧，所烧盘、碗底部均留有4-6个小而圆的支烧痕。湘阴窑：在今湖南湘阴，故名。为唐代六大青瓷产地之一。共发现三处，以县城内遗址为最早，出土遗物都具隋代作风，器身多有印纹装饰，仅高足盘心纹饰即达三十种以上，为同时期其他瓷窑所少见。铁罐嘴遗址标本有唇口及玉璧底碗，属典型唐代式样，为唐代岳州窑的一部分。乌龙嘴遗址多印花鱼纹碗，碗心饰团菊一朵，有宋代特征。
安徽省：寿州窑：在今安徽省淮南市，唐属寿州，故名。共发现隋唐窑址六处，是唐代著名的黄釉瓷产地之一。其特征和鉴定要领是：（1）隋代产品1隋代烧青瓷，胎质坚硬，胎体较厚，胎色青灰；断面较粗，有大小不等的气孔和铁质斑点。2釉色青中带黄或带绿，光泽很好。器物一般只施半釉，釉面常有小开片。3装饰方法有印花、划花、贴花三种。划花有莲瓣纹、单弦纹、复弦纹、波浪纹等；贴花仅见卷草纹。图案的组成常采用带状或团花状。4器形主要有四系瓶、高足盘、小口罐等（2）唐代产品1胎体比较厚重，胎色白中泛黄。2釉色以黄为主，釉面光润，开小片纹，表层有透明的玻璃质感。大多施用化妆土，但釉与化妆土结合不牢，有剥落现象。3采用3足支钉或托珠叠烧，碗、盘内心和底足留有3个支钉或托珠痕。4器形有碗、盏、杯、钵、注子、枕、玩具等。器多数平底，有的底心微凹。碗、盏一类器足的边棱用刀削去。注子有多角形短流，枕为小长方形，都具有典型唐代风格。萧窑：在今安徽萧县白土镇，故名。创烧于唐代，而终于金。唐代烧黄、白、黑釉瓷器，入宋以后主要烧白瓷。其特征和鉴定要领是：（1）唐代产品1胎体厚重，胎质不纯，呈焦黄色，胎体内杂有不少白、黑或红褐色微粒。2黄釉瓷产品釉色黄中闪绿，流釉处成墨绿色，积釉处有小开片。3萧窑与寿州窑相距较近，深受寿州窑影响,产品工艺特征与寿州窑基本相似.(2)宋、金代产品1胎色有灰白和焦黄两种。胎质有精粗之分，灰白者精，焦黄者粗。2以白瓷为主，釉色白，釉薄处灰暗无光，釉厚处呈牙黄色，并透出乳白色亮光。此外，还兼烧黄釉、黑釉、白釉黑花等品种。3采用3足支钉或托珠叠烧，故碗、盘等器内心和底足留有支钉或托珠痕，一般3个。4器形除碗盘外，还有枕、双耳罐、小件瓷塑动物等。繁昌窑：在今安徽繁昌县，故名。烧瓷于宋代，专烧青白瓷。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎较薄，胎色白中闪青，釉面光润。（2）碗盘类器物施釉一般近底部，外壁旋削痕明显，底足可分三类；1平底内凹。2圈足平切。圈足壁斜切。（3）产品中以注子和注碗配套的温酒器最富特色。（4）器物大多无纹饰，碗内心饰团花纹较多见。（5）采用垫饼垫烧，器物足内无釉。淮南窑：因在安徽省淮南市而称名。是一处隋代的青瓷窑场。烧制的器物有四系瓶、高足盘、小口罐等。胎质坚硬、细腻、击之音脆。胎壁较厚、断面较粗、有大小不等的气孔和铁质斑点。青色釉为透明玻璃质、光泽好。釉层厚薄不均，釉厚处色浓，釉薄处色淡，有的釉色青中带绿，有的青中带黄，器物一般只施半釉。釉面常有小开片，积釉处往往产生一种紫翠色的窑变釉。瓶和罐上有装饰纹样，方法有印花、划花、贴花三种。划花有单弦纹、复弦纹、弧纹、波浪纹、莲瓣纹等。贴花只见卷草纹一种。泗州窑：在泗州境内（今安徽泗县），故名。始烧于宋代。以烧白瓷著名。最早见于南宋周辉《清波杂志》，渭泗州窑在泗县附近，所烧瓷器也属定窑系。窑址迄今尚未发现。宿州窑：在宿州境内（今安徽宿县），故名。始烧于宋代，以烧白瓷为主。南宋周辉《清波杂志》：“辉出疆时见虏中所用定器，色莹净可爱，近年所用乃宿、泗近处所出，非真也，”可知宿州白瓷有定窑作风；明清两代文献著录宿州窑者多来源于此。窑址迄今尚未发现。
江苏省：均山窑：在江苏宜兴丁蜀镇之均山，故名。是东吴后期至唐代的青瓷窑场。常见青瓷品种有钵、碗、盏、洗、壶、罐等。青釉常作豆绿色，微微泛黄，器黑满釉，器外施釉不到底。装饰花纹有弦纹、水波纹、斜方格网纹、联珠纹和铺首，耳面常印有人字纹。
四川省：邛崃窑：窑址在今四川省邛崃县，故名。创烧于南朝，是隋唐时期四川的一处重要青瓷窑场。其特征和鉴定要领是：（1）胎体较厚，胎色多种，以紫红色胎为主，还有灰色、土黄色、黄中带褐等，胎中有分布均匀的细砂料。胎釉之间往往施一层白色化妆土。（2）釉色有青釉、青釉褐绿斑、青釉褐绿彩绘等品种，与湖南长沙窑有不少共同点。（3）南朝时期的器物，常见的有四系壶，壶的四系多为桥形；还有敛口的小杯，高足盘则具有隋代作风。唐代器物造型多样，有碗、壶、罐、洗、盘、瓶等器，不少器物具有四川地区特色，在其它唐代瓷窑中极少见，如提梁罐，口大于底，罐身成斜线形，在口缘上有弓形提梁，便于提携。油灯的制作也极别致，碗形灯为夹层，中空，可注水降低油灯的热度，减少油的过热挥发，以达到省油的目的。还大量烧制小件雕塑，有动物、杂技佣、胖娃娃等形象，姿态生动。（4）装饰纹样简单，除青釉褐绿斑、褐绿彩绘外，点彩较多，有用褐点组成纹饰；或用褐彩点成一圈，中央点绿彩；也有用褐绿两色间隔排列组成纹饰等。彭县窑：在今四川彭县，故名。烧造年代为宋代，专烧白瓷，是目前在四川省发现的唯一白瓷窑址。其特征和鉴定要领是：（1）胎体致密，胎色白中闪黄。釉面光亮，釉色白中带黄，但有一部分呈灰白色。（2）产品以碗、盘、碟为主，瓶、罐、洗、盒等品种极少。（3）装饰有刻划花、印花、堆线三种，前二种与定窑风格类似。刻划花以双鱼纹多见，还有缠枝牡丹、折枝莲、莲瓣及风扇形花瓣等。印花纹饰以花鸟为主，如飞鸟衔草、凤穿牡丹、鹞鹰穿花、双雁、鱼鸭、鸳鸯戏莲图及各种缠枝花、折枝花、朵花纹，鸟类多为展翅飞行，最大特点是都不画足。堆线是用瓷浆以笔勾勒出六根线条于碗、碟的内壁，表示六出花瓣，或用六条曲线表示花瓣形。（4）与定窑的区别1.彭县窑口沿有釉，器内和外底粘有砂痕，圈足端或底无釉，产品皆施化妆土。定窑口沿无釉，器内外光洁平整，圈足内有釉。2.彭县窑的六出花瓣采用白色瓷浆堆线，较浅；定窑则以起棱线条表示。3.印花效果彭县窑显得有些模糊不清，线条略为呆板；定窑则纹样清晰流畅。青羊宫窑：在今四川成都市青羊宫，故名。始烧于南朝，结束于唐末、五代，以烧制青瓷为主。其特征和鉴定要领是：（1）胎色有灰白、紫、淡红色三种，紫色和淡红色胎体较粗糙、疏松，瓷化程度较低。（2）釉色有豆青、米黄、褐青等，除个别器物施釉到底，一般均施半釉，釉层浅薄，釉面有细小开片，有剥釉现象。（3）产品有壶、盘、碗、杯、罐、钵、砚、炉等。壶为浅盘口，短颈；罐、碗皆敛口；壶、罐的共同特点是鼓腹、平底，肩部横安桥形系或竖安复式系。有的盘带喇叭形高圈足。砚均多见。绝大多数器物的底足为微内凹的圆饼形实足，且边棱削去；小圆饼形实足碗是青羊宫窑的大宗产品。（4）装饰简朴，主要采用彩绘、模印、刻划等装饰方法。纹饰有菊花、莲瓣、卷草、麦穗、联珠纹、圆点纹与凹凸弦纹。彩绘装饰可分高温釉上、釉下彩两种，用褐彩或黄彩绘联珠纹等纹饰。广元窑：在今四川广元县，故名。始烧于唐代，停烧于南宋末年。烧瓷品种较多，以烧黑瓷为主，兼烧酱釉、绿釉、黄釉瓷等。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎色有灰、褐、红、褐黑等种，褐为主，质地坚密，瓷化程度较高。（2）黑瓷品种除纯黑外，还有兔毫、玳瑁、油滴等。（3）产品有碗、盘、瓶、罐、壶、炉、盏、茶托及猴子骑小狗瓷塑等，碗、盘的外壁多为半釉，足为玉壁底或矮足环底。较有特色的产品有玉壁底弇口黑釉茶盏及黑釉凸线纹罐。（4）装饰有画花、刻花和印花三种。画花多在碗、盘的内壁；也有在碗的内壁从口至底用白釉绘五条直线，然后再浇黄釉，把碗分为五瓣的葵形碗。划花为简单的花草纹，印花多见水波纹。大邑窑：在今四川大邑，故名。为唐代四川大邑，故名。为唐代四川地区白瓷产地。最早见于杜甫《又于韦处乞大邑瓷碗》诗：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉绵城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”据此大邑白瓷碗当具胎薄、质坚、音脆和釉白如雪等特征，与唐代著名邢窑白瓷极为相似。但窑址至今尚未发现，四川地区唐代墓葬中也无此窑白瓷出土。华阳窑：也称“琉璃厂”或“琉璃厂窑”。在今四川成都华阳胜利乡一村，故名。建于宋代，烧瓷品种有黄釉及黄釉绿彩，遗物以绿色彩绘较多，有黄釉绿彩大盆，盆里中心刻双鱼纹，两鱼逆水并游，辅以水草，线条自然流畅，有较高水平。
云南省：玉溪窑：在今云南省玉溪市，故名。创烧于宋元，而止于明，烧制青瓷和青花瓷器，其特征是：（1）青瓷有印花、划花及问纹饰三种，印花多阳纹花卉，划花为简单的云纹及水纹等。釉色青灰。（2）元末明初开始仿制景德镇青花瓷器，胎质较松；釉色青灰，与所产青瓷相同；纹饰简单粗犷，以鱼藻、折枝花及四佛杵等花纹居多。（3）器形以盘、碗为多，还有玉壶春瓶、罐等。wWw.taOCi52.com
广东省：西村窑：在今广州西村，故名。烧瓷于宋代，品种有青白瓷、青瓷及黑瓷三种，以青白瓷为主，所产瓷器大多外销。其次产品特征和鉴定要领是：（1）胎色白中显灰，胎质坚致。（2）器物造型多样，有盘、碗、壶、杯、盆、盒和玩具等。凤头壶及刻花折沿大盘可代表其特色。（3）装饰以印花、刻划花及彩绘为主，青白瓷刻花加褐色彩绘是其特有品种。此外，在青白瓷刻花大碗上部，刻划一条宽带形缠枝花卉，在其它宋代瓷窑中也很少见。（4）青瓷印花盘、碗，里印缠枝菊花纹，内心一朵团花，外壁刻斜线装饰，与陕西耀州窑同类产品风格雷同，显系受耀州窑影响。潮州窑：在今广东潮安县，唐宋属潮州，故名。始烧于唐代，终于宋。唐代烧青瓷和酱褐釉瓷，宋代以烧青白瓷为主，兼烧青瓷和黑瓷等。其产品特征和鉴定要领是：（1）唐代产品胎质一般呈灰色，胎体较厚。釉面一般均有细小开片。器形有碗、碟、壶、杯、罐、盆、枕等。碗以敞口平底造型为多见，一般施釉不到底。少量碗为圈足或四花瓣口圈足，碗内凸起四条直线。青瓷器物上有点褐彩装饰的。（2）宋代产品胎质细密，胎色大致可分白、灰白或深灰等种。施釉较薄，一般都有细小开片。（3）宋代瓷器器形有碗、盘、杯、壶、瓶、炉、罐、盆、灯、粉盒、砚、笔架、佛像和玩具等。青白瓷产品以浮雕莲瓣纹炉和喇叭口、长颈、细长流的壶最具特色。（4）青白瓷装饰以划花为主，其次是雕刻、镂空和褐色点彩，印花很少见。划花线条简朴流畅。内容以弦纹、卷草纹、平行斜线纹为主，其次是蓖纹、莲瓣纹和云龙纹等。青白瓷佛像的头、眼、须部常点以黑褐色彩，此为一大特点。（5）青瓷产品中较有特色的有贴花双鱼纹盘，双鱼纹是贴附上去的，釉色较淡，胎质较松，与南宋龙泉窑青瓷贴花双鱼纹盘有区别。（6）器物一般采用垫饼或垫环装烧，故底足无釉。盆类器皿中有的采用叠烧法，盆内底留有支钉痕，一般为5个支钉痕。广窑：地在广东肇庆阳江。宋南渡后所建，胎质粗而色褐。器多天蓝色，不甚匀称，釉厚处或作靛蓝色，釉薄处或作灰蓝色，无釉处呈黄酱色。惠阳窑：在惠州境内（今广东惠阳），故名。共发现窑址两处：一在窑头山，创烧于宋代，以青白瓷为主，釉色不稳定，有青白、偏黄、淡黄与浅灰各色，装饰有印花、刻花两种，纹饰题材内容丰富，造型多种多样；一在白马山，创烧于明中期，专烧青瓷，碗外刻菊瓣纹，里印福寿字，这类青瓷浙江龙泉窑大量生产，白马山窑应属龙泉窑系。
广西省：永福窑：在今广西永福县,故名.烧瓷于宋代,以烧青瓷为主.其产品特征和鉴定要领是:(1)胎呈灰白色,釉色有青黄、青灰、翠青、酱色等，以翠青釉最佳，在江南瓷窑中极少见，具有独特的地方特色。（2）产品以碗、碟等日用品为多，还有腰鼓、坛、罐、壶、瓶等产品。腰鼓造型与北方瓷窑产品不同，器形较小，两头粗中间细长，一头敞口呈喇叭形，一头呈圆球形，釉下绘褐彩图案。（3）装饰技法有印花、刻花、贴花、和彩绘，以印花为主。纹饰多以花卉、海水、蜻蜓、游鱼为题材，尤以缠枝菊花、折枝牡丹纹较多见，大多采用模印，花纹清晰，在一定程度上受耀州窑影响。（4）装烧方法采用支钉叠烧，碗碟的器内或器底留有4--5个支钉痕，以5个为多见。藤县窑：在今广西藤县，故名。烧瓷于晚唐五代至宋，晚唐五代烧青瓷及酱褐釉瓷，宋代烧青白瓷。其宋代白瓷产品的特征及鉴定要领是：（1）胎质洁白，细腻，坚致，胎体较薄。少数胎体较厚，质地疏松，胎色呈灰白或紫色。（2）釉色青中偏白，有少量呈青灰或米黄色，有的有细小开片。（3）器形有碗、盘、盏、碟、杯、钵、壶、罐、瓶、灯、枕及腰鼓等，以碗、盘、盏、碟为主，制作规整。造型多取材于植物的瓜果、葵、莲等，有作瓜棱形、葵瓣形和莲瓣形的，也有仅作葵口、莲瓣口的。（4）装饰以印花为主，兼用刻划花和贴花等手法。纹饰常见的有缠枝、折枝花卉，缠枝卷叶、束莲、萱草、海水游鱼、海水戏婴、飞禽等等，而以缠枝花卉最流行，花卉主要有菊花、牡丹、芙蓉、莲等。印花线条清晰流畅，但较繁缛。缠枝花纹在耀州窑等瓷窑常见，但以席纹、菱形纹等作衬底纹的纹饰为藤县窑所特有。蓖纹在龙泉窑、耀州窑、福建诸窑中多见，但以细密的蓖纹作波涛汹涌的海水，海水中有一海兽的图案，为其它瓷窑中未见。（5）早期普遍采用一钵一器的仰烧法，器物圈足或圈足内无釉露胎，足壁内墙斜削。后期采用叠烧法，器物内底往往留有沙圈垫痕。容县窑：在容州境内（今广西壮族自治区容县），故名，建于宋代，发现两处窑址，一在县西，烧青白瓷，遗物以碗最多，此外尚有杯、盏、盘、壶、钵等器；一在县东，主要烧绿釉，绿的色调与低温铅釉者不同，遗物有印花缠枝菊纹小碗，纹饰布局一如北方耀州窑系风格，唯胎白而薄，釉色翠绿艳美。兴安窑：在今广西壮族自治区兴安严关附近，故名。始烧于宋代，地面遗物以青瓷占主要比重，尚有黑釉及玳瑁釉标本；装饰多为印花，印纹陶范也有发现，印花碗有荷花流水纹及福海寿山字铭。
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福建省：建窑：在今福建建阳县,故名.晚唐、五代烧青瓷，宋代以烧黑瓷为主，兼烧青白瓷和青瓷。建窑以宋代盛产的黑釉瓷器最为闻名，所制供饮茶用的"兔毫盏"最受人欢迎，北宋后期曾为宫廷烧制御用茶盏，元以后黑釉器停烧。其黑釉茶盏的特征和鉴定要领是：（1）胎体厚重坚致，胎色紫黑。（2）釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎；釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现黄色或褐黄色的细毛状花纹，俗称“兔毫盏”。（3）产品多为碗盏类，造型口大足小，形如漏斗。有敞口和弇口二种，以弇为多。（4）底足为浅圈足，可见旋坯纹。（5）有的器物底足内有“进琖”、“供御”等字，是朝廷贡品。德化窑：在今福建德化县，故名。创烧于宋代，宋元时期烧青白瓷，明代盛烧白瓷，清代又有进一步发展，除烧白瓷外，还烧青花和彩绘瓷器。其特征和鉴定要领是：（1）宋元时期所烧青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖划纹装饰。器物中盒子多见，式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种，盖面多印有折枝花卉纹饰。（2）明代白瓷胎质致密，透光度极好。釉面为纯白色，色泽光润明亮，迎光透视下，釉中隐现粉红或乳白色，故被称为“猪油白”、“象牙白”。（3）清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青，与明代相比釉感较硬。（4）白瓷产品有爵杯、梅花杯、掀炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。一般来说，明代以生产供器和瓷塑为主，清代以生产碗、壶等日用器物为主。（5）德化瓷塑极为著名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻划细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记。（6）德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕，图案花纹除花卉、山石外，人物故事题材也常见。在今福建德化县，故名。创烧于宋代，宋元时期烧青白瓷，明代盛烧白瓷，清代又有进一步发展，除烧白瓷外，还烧青花和彩绘瓷器。其特征和鉴定要领是：（1）宋元时期所烧青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖划纹装饰。器物中盒子多见，式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种，盖面多印有折枝花卉纹饰。（2）明代白瓷胎质致密，透光度极好。釉面为纯白色，色泽光润明亮，迎光透视下，釉中隐现粉红或乳白色，故被称为“猪油白”、“象牙白”。（3）清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青，与明代相比釉感较硬。（4）白瓷产品有爵杯、梅花杯、掀炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。一般来说，明代以生产供器和瓷塑为主，清代以生产碗、壶等日用器物为主。（5）德化瓷塑极为著名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻划细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记。（6）德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕，图案花纹除花卉、山石外，人物故事题材也常见。同安窑：在今福建同安县，故名。创烧与唐代，宋元时期鼎盛，以烧青瓷为主，兼烧青白瓷。同安青瓷，日本人称为"珠光青瓷"。其特征和鉴定要领是：（1）胎体较厚重，胎色有灰黄、灰白、粉黄多种。（2）釉色青黄或灰黄，尤其宋代，釉色偏黄。（3）产品以盘、碗为主，还有瓶、罐、炉等。唐代青瓷以厚胎平底碗为主，无纹饰。宋代青瓷在盘、碗等器的里部都有刻花蓖划纹饰，器外刻复线装饰，碗心多有凹入的圆窝，有的在圆窝内划花卉一朵。炉分两式，其一敞口，下部浮雕莲瓣纹，下承以撇足座；其二直筒形，圈足，炉身刻划莲瓣纹。瓶口多下折，瓶身划复线纹。元代青瓷盘心印阴纹双鱼。（4）青白瓷纹饰与青瓷基本相同，碗心多有一个小圆窝，瓶罐的外壁多刻划由细线条复线交叉的斜十字形纹。泉州窑：在今福建泉州市，故名。共发现碗窑乡、磁灶、童子山等窑址十一处，主要烧青白瓷、青瓷和黑瓷，时代均在宋元时期。其特征和鉴定要领是：（1）青白瓷产品以碗、盘、洗为主。碗外壁多刻莲瓣纹。盘类以折沿大盘居多，盘心留有叠烧粘结的条形支具痕。洗类器皿胎薄釉润，采用覆烧法，口边无釉，与景德镇同类器物相比，口缘较厚；器内心印有花卉纹饰。（2）青瓷产品中的壶胎较薄，器形很小，与其它地区不同。（3）黑瓷产品以碗为主，兼烧长流曲柄壶。另有黑釉、绿釉军持，主要外销菲律宾等国。（4）童子山窑专烧青黄釉褐色彩绘大盆，有直口与折沿两种造型，器内多画折枝花卉纹，有写寿山福海或其它诗句的。日本福冈曾出土该窑所烧制的彩绘盆。安溪窑：在今福建安溪县，故名。宋元时期以烧青白瓷为主，明清烧青花和红绿彩瓷。其特征和鉴定要领是：（1）青白瓷产品有各式盘、碗、瓶、壶、盒子、军持等。碗的造型有模印成菊瓣状的，也有外印重叠菊瓣纹，内刻缠枝花卉的。盒子有大小各种式样，盒外多模印纹样，有的在盒外底印有花卉纹，印纹线条比德化窑同类产品粗。军持胎较厚，腹部比较饱满，有的在器身堆贴乌龟并施酱褐彩，是其特色。（2）明代青花产品，有在盘心写"一叶得秋意，新春再芳菲"诗句的；青花盘的圈足多有粘砂。明末清初有红绿彩绘花卉纹碗产品。南安窑：在福建南安县，因名。为宋代窑场，有窑址近五十处。主要烧造青瓷和青白瓷。器形以盘、碗等日用器皿居多。青白瓷碗多由碗里刻花或蓖划纹饰。胎质细洁，致密。崇安窑：在今福建崇安，故名。已发现窑址十一处，属宋代者八处。因距建阳较近，发现有专烧黑瓷的窑址，造型与建窑相似；烧青白瓷者发现两处，出土器物有盘、碗、杯、碟、洗及盒，质量以苑埂窑所烧者为精。因地邻江西，青白瓷受景德镇、南丰两窑一定影响。福清窑：在今福建福清，故名。是闽东沿涨地区古外销瓷产地之一。五十年代在县东门外东张区发现宋代窑址五处，均烧青釉刻花筐点纹及黑瓷两类器物，风格与福建各地宋代同类窑址出土遗物基本属于同一类型。光泽窑：在今福建光泽，故名。五十年代在茅店发现宋代窑址一处，遗物有青白瓷及黑瓷两类，青白瓷数量多胎洁白，造型多种多样，装饰仅印花一种，纹饰题材有双凤、飞鹤、蝴蝶、双鱼、水藻及花卉，釉色有的偏灰，有的偏黄；黑瓷多为各式茶盏，有兔毫与酱斑，但为数不多。连江窑：在今福建连江，故名。是闽东沿海地区古外销瓷产地之一。建国初在浦口、魁岐发现宋元时期窑址群。浦口镇所属井头里、锦上窑及西山顶三处遗址钧烧青白瓷，有精粗之分，精者为白胎，数量较少，粗者釉偏灰。三处遗址也烧少量青瓷碗，碗里饰以刻花篦划纹，碗外刻龙泉窑浮雕莲瓣纹碗的，胎釉纹饰均很相似。闽清窑：在今福建闽清，故名。烧瓷于宋元两代，共发现遗址四处，专烧青白瓷，胎质坚细，造型多样，纹饰较丰富，釉呈浅灰色，青的色调少，有福建地区特色。莆田窑：在今福建莆田，故名。是闽东沿海地区古外销瓷产地之一。浦城窑：在今福建浦城，故名。烧瓷约在南宋到元代前期。共发现窑址两处：一在碗窑背，烧青瓷，遗物以碗最多，瓶、罐等器少量发现，有双耳活环扁瓶，瓶身两面印福寿字，这种瓶在距浦城较近的浙江龙泉窑有大量烧制，可见受龙泉窑一定影响；一在大口村，以青白瓷为主，器身多印有阳纹装饰。仙游窑：在今福建仙游，故名。窑址于1953年发现，遗留有青瓷、青白瓷及黑瓷标本，属宋代瓷窑。文字记载最早见于明弘治《兴化府志》之卷十二：“近仙游县万善里潭边有青瓷窑，烧造成器皿颇佳；……北洋澄林有瓷窑烧粗碗碟”
陶瓷文化鉴赏-中国瓷器窑口大全（河南篇）
河南省：扒村窑：在今河南禹县扒村，故名。创烧于唐，终于元，属磁州窑系，以烧白地黑花瓷为主。其产品特征是：(1)胎色深灰或米黄，白釉呈乳黄色。(2)白地黑花与磁州窑风格相似，不同处是纹饰笔调粗放凝炼，黑彩浓厚，也有在白釉上画红、绿、黄等彩色花卉的。(3)器形主要有瓶、盆、罐、盘、碗、枕等，以折沿花卉大盆最具代表，盆内用黑彩绘莲花、荷叶、水波等纹饰，纹饰布局层次繁多，为扒村窑装饰一大特色。汝窑：在今河南宝丰县，宋属汝州，故名。以烧青瓷为主，是宋代五大名窑之一。其产品特征和鉴定要领是：(1)胎质细洁而呈香灰色.(2)釉色以纯正的天青色为主,有淡和深两种.此外还有卵青和粉青等色.釉面较为光亮,一般都是细密开片,无纹片者较少见.(3)器形有盘、碟、洗、出戟尊、玉壶春瓶、胆式瓶、三足洗、撇口碗、十瓣葵花口碗、葵瓣盏托、椭圆形水仙盘等。盘的圈足较大，圈足外卷呈八字状。(4)烧造方法主要有两种，一种是支钉支烧，一种是垫圈或垫饼垫烧。采用支钉支烧的器物通体满釉，器底留有支钉痕，支钉细小如芝麻状，且多靠近圈足内墙，支钉断面处一般呈白色；支钉数为3、5、6个，以5个为多，椭圆形水仙盆则采用6个支钉。采用垫圈或垫饼垫烧的器物圈足足端无釉，但少见。(5)少数器物有铭款。见有两种，器底刻"奉华"和"蔡"字款。钧窑：在今河南禹县八卦洞与钧台一带，金代属钧州，因钧台或钧州，故名。始烧于唐代，盛于北宋晚期，金元时继续烧造，以烧制乳浊釉青瓷为主，兼烧黑瓷及白地黑花瓷，是宋代五大名窑之一。其产品特征和鉴定要领是：(1)宋代产品胎色较深,呈浅灰色或褐紫色当阳峪窑：在今河南修武县当阳峪，故名。烧瓷于宋代，烧制白瓷、黑瓷、酱色釉瓷、白釉剔花及绞胎等品种。其特征是：当阳峪窑（1）胎色以赭灰居多，故多施用白化妆土。（2）以白釉剔花最富有代表性，纹饰流利洒脱，尤以黑白、褐白对比强烈的色彩独具一格。瓶罐一类器物上除主题纹饰外，剔刻方块形组成的几何图案作辅助纹饰，为其它瓷窑所不见。（3）绞胎器的特征是用白、褐两种色料绞在一起，组成对称整齐与羽毛相似的纹理。临汝窑：在今河南临汝县，故名。烧瓷于宋、金，以烧制青瓷为主。其青瓷特征和鉴定要领是：（1）胎较厚，胎色有灰白和浅褐两种。（2）釉色多青中闪绿，釉层较厚。（3）装饰技法有印花、刻花，以印花为主。纹饰与耀州窑有不少共同点，但比耀州窑逊色，题材多见缠枝、折枝的菊花或牡丹花，团菊花常见。海水纹具有独特风格，布局多为圆圈形式，一般8-10圈，形成多层波浪式水纹，中心常为一朵花或田螺纹。（4）宋代碗、盘圈足较宽，足端一般无釉露胎，足内有釉。金代产品则挖足较深，足内一般无釉，器内底刮釉一圈，有"涩圈"痕。鹤壁窑：在今河南鹤壁市，故名。始烧于唐代而终于元代，唐代烧白、黄、黑瓷；宋金时期以烧白地黑花瓷为主，属磁州窑系。其产品特征是：（1）胎色灰白。（2）唐代器物有短流壶、花口钵等。（3）宋金时期除烧白地黑花瓷外，还有白釉划花、褐黄釉刻花及钧窑系青瓷。白地黑花彩色乌黑；褐黄釉刻花最富代表性，有鹅、莲花与兔吃草等纹饰，在纹内敷一层薄薄的白化妆土，然后施釉，在深褐色地上托出褐黄色纹样，具有特殊风格。（4）白釉划花大碗与磁州窑风格相同，碗心有5个长条状支烧痕。盆口径一般都在40厘米以上。密县窑：在今河南密县，故名。始烧于唐而终于金，品种较多，有白瓷、黑瓷、黄瓷、青瓷及珍珠地划花。其特征是：（1）唐、五代以烧白瓷为主，胎较粗糙，普遍使用白化妆土，以增加釉层白度。器物以碗、盘、壶等生活用具为主，碗多唇口外侈，圈足平面宽、浅，足外侧边棱用刀削去；壶颈较宽，柄与口沿齐平，均具有唐代特征。（2）晚唐、五代创用珍珠地划花装饰，至宋代流行，纹饰具有仿唐金银器錾花工艺特征。（3）还烧制白地黑花瓷，瓶、壶等器物上多画简洁的花草纹，画花纹的较别致，是此窑独创。（4）采用三岔形支具垫烧，有的器底留有3个支烧痕。登封窑：在今河南登封县,故名.始烧于唐代,北宋为其繁盛时期,终于元代,以烧白瓷为主,兼烧黑瓷及三彩陶器,白釉珍珠地划花最具特色.其特征是:(1)胎色灰白.(2)以白瓷为主,有白釉绿彩、白釉刻花、白釉剔花、白釉珍珠地划花及白地黑花等品种，珍珠地划花受密县窑影响，产量在同类瓷器中最大。(3)器型有瓶、枕、罐、洗、碗等；以瓶、枕较多。瓶有两种形式，一种形似橄榄；一种为小口，长身，瓶高在40厘米以上。(4)装饰以珍珠地划花为代表，如瓶的下部常划不规则莲瓣纹，中部突出位置珍珠地划缠枝花卉纹。珍珠地划花卉纹腰圆形枕最为多见。(5)柳斗杯剔花也有一定特色，有两种不同，一为白瓷，先剔刻后上化妆土及釉；一为淡赭色，先上化妆土，然后剔刻，再罩以透明釉。取得不同的装饰效果。鲁山窑：在今河南鲁山县，故名。创烧于唐代而终于元代，烧制花釉瓷。郏县窑：在今河南郏县，故名。创烧于唐代而终于元代，烧制花釉瓷、黄瓷及白瓷等。其特征是：（1）胎色灰白。（2）唐代花釉瓷器与鲁山窑不同，就釉色与彩斑特色来看，有黑色、月白和钧蓝釉，饰以天蓝色细条纹彩斑，器物有壶罐。（3）唐代黄釉瓷器物主要是碗、罐和壶等，以碗为多，碗内只施半釉，碗底有五角形或六角形露胎，这种施釉方法是为了叠烧的需要。罐的造型为口唇微外撇，短颈，平底，口部都不施釉，有一层白化妆土，一般高度在20厘米以下。壶流呈短小的圆柱形，多有双系，壶身印有席纹装饰，较为特殊。（4）唐代黑瓷碗的施釉方法与黄瓷碗相同，有的还在五角或六角形的中心部位绘一朵花蕊。金代则采用中心刮去一圈釉叠烧（即涩圈）。内乡大窑店窑：略巩县窑：在今河南巩县，故名。烧瓷于隋、唐，隋代烧青瓷，唐代以烧白瓷为主，此外还烧三彩陶器，黑瓷、绞胎与茶叶末釉也有一定比例。其唐代产品特征是：(1)白瓷胎色灰白，釉色白腻，质量较好，黑瓷胎白釉黑。(2)器形有碗、盘、壶、瓶、罐、枕等，以盘碗为最多。白瓷碗的特点是侈口，有的口缘作四花瓣形，碗里壁沿花瓣口凸起四条直棱，地足有浅圈足、圆饼状实足和玉璧形足数种造型。盘类以直口、平底浅盘多见，装饰与碗相同，口缘四花瓣形，缺口处凸起成四条直棱。(3)黑瓷态体较厚重，碗以平底大碗为多，里施白釉，外施黑釉。盘的造型与白瓷盘相同，施釉亦是里白外黑，但口沿不施釉露胎，为巩县窑的独特制法。瓶类器物修坯精细，制作规整，在北方唐代黑瓷中少见。(4)所制绞胎特征多模仿漆器纹理。(5)器物装烧垫具有三岔支具和长方形或圆珠形托珠，碗盘器内或足端一般留有3-4个垫具痕。宜阳窑在河南宜阳三里庙等处，故名。为宋代瓷窑。以烧青釉为主，兼烧白釉，白釉黑花及黑釉等品种。青釉施釉较厚、色多样。装饰有印花、刻花等。青瓷刻花先刻出花叶轮廓线、花筋叶脉以蓖状工具划刻，风格与耀州窑完全相同，碗内满刻菊瓣纹，罐的盖面刻百折纹，也与耀州窑风格相近。宝丰窑：在河南省宝丰县，故名。为宋代陶瓷窑。产品有白瓷、青瓷，低温三彩陶器等。青瓷装饰有印花、刻花、印花缠枝菊花为多，纹饰清晰，线条细而圆润，与耀州窑风格雷同。刻花花纹轮廓用刻花法，花叶筋脉用蓖划，与耀州窑风格相同。近年在宝丰清凉寺一带发现了烧瓷类似汝官窑产品的窑址，被认为是汝窑的所在地。安阳窑：在今河南安阳北郊安阳桥附近，故名。经过小规模试掘，初步判明是隋代青瓷窑址。据此，可确定安阳地区部分隋墓出土青瓷是此窑所产。五十年代在善应、天僖二镇还发现宋元时期窑址，前者专烧钧釉瓷器，后者烧白瓷；二镇距磁州较近，但未发现有磁州窑风格的瓷器。汴京官窑：北宋后期设在汴京（今河南开封）由官府直接经营的瓷窑，故名。官窑专为宫廷服务，有南北之分，宋代顾文荐《负宣杂录》有“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑”记载，明代《事物绀珠》、《留留青》因袭此说。此窑继汝窑之后为宫廷烧制瓷器，形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古，胎骨深灰或紫色，釉色有粉青、月白，釉质晶莹润泽，有纹片，有紫口铁口特征，底有支钉烧痕。具体窑址至今尚未发现。东窑：在汴京（今河南开封）附近。专烧砖瓦。《宋会要》窑务条文载：“京东西窑务掌陶工为砖瓦器给营缮之用，旧有东西二务景德四年废止，大中祥符二年复置东窑务。”明代曹昭《格古要论》有董窑条，调其特征与官窑相似，而且又不及，今亦少见。明清两代谈瓷笔记多引用之。但董窑实物未见传世，窑址亦无明确地址，或为东窑之误会。
陶瓷文化鉴赏-中国瓷器窑口大全（浙江篇）
浙江省：瓯窑：在今浙江温州一带，汉代已烧造原始瓷器，至唐宋时期成为浙江境内仅次于越窑的青瓷瓷窑。其特征和鉴定要领是：（1）瓷胎呈色较白，白中略带灰白。三国西晋时胎质较粗，坯体没有完全烧结，到了东晋，胎质细腻，有很大提高。唐至宋瓷胎呈灰白或淡灰白。（2）三国两晋时釉色淡青，透明度较高，亦有少量青黄色和青绿色。南朝时釉色普遍泛黄，开冰裂纹，胎釉结合不好，易剥落。唐代早、中期釉色呈现黄或淡黄色。晚唐至宋出现纯粹的青色或青黄色，胎釉结合紧密，少有剥釉现象。（3）产品品种和造型大多与越窑相同，但也有特色产品，例如，东晋时期的牛形灯、褐彩盖罐和五联罐等，而三足洗、槅、狮形烛台、蛙形水盂及随葬的明器极少生产。唐代撇品璧形底碗，腹壁作45度倾斜，较越窑为高。五代北宋的印盒，造型趋于宽和扁。（4）装饰比较简单，常见的有弦纹、莲瓣纹和褐彩，其中褐彩颇有特色，普遍使用于东晋至南朝的瓷器上，特别是那种绘长条形的纹饰，起笔细，收笔粗，为其它瓷窑所不见。唐宋时期纹饰简朴，不见繁缛的刻划花，这与北宋时的越窑不同。余杭窑：在今浙江余杭，故名。是继德清窑之后发现的又一处早期黑瓷产地。窑址共发现两处，所烧器皿与德清窑近似；黑釉鸡头壶地面遗留较多，有大中小三种形式，当时产量较大。婺州窑：在今浙江金华地区，唐属婺州，故名。是唐代六大青瓷产地之一。始烧于三国，唐宋时窑场扩大，成为著名的青瓷生产地区。其特征和鉴定要领是：（1）三国时期的胎普遍呈浅灰色，断面较粗，没有完全烧结。西晋以后，一部分产品改用含铁量较高的红色粘土作坯，胎色较深，多呈深灰或紫色。唐至宋胎色呈深灰或紫色。（2）三国时期釉色一般呈淡青色，也有呈青灰或青中泛黄的。釉层厚薄不匀，常凝聚成芝麻点状，釉面开冰裂纹，在胎釉结合不紧密和釉面开裂处，往往有奶白色的结晶体析出，这是婺州窑青瓷特有的一种现象。西晋晚期釉色青灰或青黄中泛一点褐色，釉面开裂和晶体析出更多。南朝时釉色普遍呈青黄色，易剥落。唐至宋釉色青黄，带灰或泛紫，釉面开裂处仍可见星星点点的奶白色晶体析出。宋代的精致产品中，也出现过色泽青翠的色调，并具有较强光泽感。（3）婺州窑的历代制品均属一般民间用瓷，品种比越窑少，主要生产盘口壶、罐、碗、盆、碟、水盂、盏托、瓶等日用器皿。三国西晋时曾生产猪圈、鸡笼、谷仓、水井等明器。产品的种类和造型多数与越窑、瓯窑类似，独特的造型有三国时的人形五联罐、三圆柱形足水盂，西晋时堆贴龙纹盘口瓶，唐代的蟠龙瓶、多角瓶，五代至宋的堆纹盖瓶、粮罌瓶等。其中多角瓶为直口圆腹，腹部一般呈三级葫芦形，上小下大，每级装圆锥形角个，至宋代演变成堆纹瓶，肩腹部堆塑人物、飞鸟及禽兽等，均为明器。德清窑：因地在浙江德清县，故名。窑址在德清县境内已发现几十处之多，是以黑瓷与青瓷兼烧，以青瓷为主而以黑瓷闻名的古窑场。是浙江地区最早发现黑瓷产地之一。烧造历史较长，上溯商周，历经汉、六朝直至唐宋，影响很大。朝初100多年间。其特征和鉴定要领是：（1）黑瓷胎中铁、钛含量较高，普遍呈砖红、紫色或浅褐色。青瓷胎一般呈深浅不一的灰色或紫红色。（2）黑瓷釉层较厚,呈黑褐色或黄褐色,佳者釉面滋润，色黑如漆。青瓷普遍在胎外上化妆土，釉色一般呈豆青、青绿或青黄色、釉色比较深,具有较好的光泽.（3）所烧黑瓷和青瓷，造型大体相同。产品有碗、碟、盘、耳杯、盘口壶、鸡头壶、唾壶、虎子、香炉、罐、盒、灯和盏托等，造型风格与婺州窑、越窑相似。特色产品有直筒形小盖罐、扁圆形盖盒和茶盏、浅盘形盏托配套的新型茶具等。为其它同期瓷窑少见。（4）装饰十分简单，通常是在器物的口沿和肩腹部划几道弦纹,或在青瓷上饰几点褐色点彩。鄞县窑：在今浙江鄞县，故名。已发现小白市、沙叶河及郭家峙三处，以小白市窑历史为早，烧瓷在东晋、南朝时期；另两处均为五代、北宋时期。造型、纹饰及支烧方法与余姚上林湖越窑极其近似，所烧瓷器多供吴越王钱氏进贡之用。龙泉窑：在今浙江龙泉县，故名。创烧于北宋早期，南宋晚期进入鼎盛阶段，到明代中叶以后渐趋衰落，以烧青瓷闻名于世。其产品特征和鉴定要领是：（1）北宋时施石灰釉，釉层薄而透明，光泽较强。早期产品胎薄而较白,施淡青釉，器物以盘、碗、壶为主、盆、罐等少见。中期以后胎呈灰或浅灰色，釉色青黄；装饰普遍使用刻花，辅以篦点或篦划纹，此外还有团花、波浪、蕉叶纹等纹饰。盘、碗内常刻团花和波浪纹，内填篦纹，外壁常划篦纹和直条纹。瓶、执壶腹部常见刻牡丹纹。图案花纹一般对称。（2）南宋以后施石灰碱釉，釉层厚，柔和淡雅。南宋胎色白，深中泛灰。除继续生产北宋原有器物，出现了鼎式炉、八卦炉、奁式炉、渣斗、盆、塑象、胆式瓶，龙虎纹瓶、五管瓶等等，五管瓶腹部呈多节葫芦状，瓶上部的竖管,三至七管都有，以五管多见。碗、盘器底较厚，挖足一般很浅，圈足宽矮，外底露胎。装饰以刻划花为主，线条花口五出，花口下碗壁凸起五条直线，碗内刻云纹的较多，也有内划“S”形纹饰的，碗心印阴文“金玉满堂”或“河滨遗范”四字的也较多见。北宋末期浮雕莲瓣纹开始流行，在盘、碗的外壁较多使用，至南宋晚期，莲瓣纹变得短而宽，互相紧靠,瓣中脉线突起。（3）南宋晚期产品可分白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷两大类。白胎青瓷胎质细腻致密，釉色白中泛青，釉层丰厚柔和，以粉青、梅子青釉最佳，足底露胎处呈紫色，俗称"朱砂底"。器物造型除碗、盘、碟、水盂、香炉等，还出现不少仿古器物,如鬲、觚、琮等器。纹饰以莲瓣、弦纹为主，南宋末出现双鱼、龙纹和贴花牡丹纹等。黑胎青瓷胎薄釉厚，胎色灰黑，俗称"铁骨".釉色青,多纹片，部分器物的口沿隐露胎色，呈紫褐，圈足底端则呈铁黑色，俗称"紫口铁足"。器形以瓶、炉、尊、洗、笔筒、灯为主，纹饰少见，与南宋郊坛下官窑瓷器有许多共同之处。（4）元代器物特点造型高大,胎体厚重。胎色与南宋基本相同,釉色青中泛黄。仿古器物少见，新创器型有高足杯、菱口盘、环耳瓶、凤尾尊、荷叶盖罐等等，高足杯足较短，上下大小基本一致，元竹节装饰，足内空心且较深。装饰采用划、刻、印、贴、镂、堆等多种方法，以划花为主，划花纹粗略,线条奔放，并出现了褐色点彩。器物普遍饰有花纹，纹饰题材以云龙、飞凤、双鱼、八仙、八卦、梅、菊、马上封侯等多见。此外，还大量出汉文和八思巴文字款铭。盘、碗外壁的莲瓣纹长而窄，排列较疏，瓣中间一般无脉线突起，不同于南宋。盘、碗底足一般挖足较深,有的深过外墙壁,外底足中间刮去一圈釉，露胎泛红,中心有釉。到元代晚期有的底足内全无釉，中心有乳丁状凸起。（5）明代制作工艺与元代基本相同,但趋于粗糙。胎较粗,釉色青灰,釉薄而透明，光泽较强,盘、碗器底一般不施釉，也有如元代底足中间刮去一圈釉的。器物以高足杯、菊瓣纹碗、玉壶春瓶、执壶、盖罐多见，高足杯的足较高，有竹节装饰，一节或多节，挖足粗率且较浅。纹饰有人物故事及花托吉字、福、寿、金玉满堂等字。(6)从装烧方法认识各时期器底特点:1北宋早期用托珠垫烧,器底留有托珠痕.2北宋中期至南宋中期采用圈足内放垫饼垫烧,足端无釉.碗、盘底较厚，与此装烧方法有关。3南宋晚期至元中期采用垫饼托住整个器足垫烧，足端无釉，普遍为"朱砂底"。4元代中期以后采用盂形垫具，器物外底中间一圈刮釉，中心有釉，似涩圈。5明代又恢复圈足内放垫饼垫烧，外底无釉。官窑：宋室南渡后，在临安（今杭州）另立新官窑，先置修内司官窑，后立郊坛下官窑，修内司窑址迄今尚未发现，现已确认的只有杭州乌龟山郊坛下官窑一处，专烧青瓷。其特征和坚定要领是：（1）产品有薄胎薄釉和薄胎厚釉青瓷两种，胎质较松，呈紫灰色。（2）薄胎薄釉青瓷采用支钉支烧，通体满釉，外底留有3至4个或更多支钉痕。（3）薄胎薄釉青瓷采用垫饼垫烧，釉多开片不透明，釉色以粉青为主，也有淡黄和青灰色，纹饰少见，有紫口铁足现象。（4）器形有碗、盘、洗和各式瓶、炉等，仿古铜、玉器造型较多见。武义窑：在今浙江武义，故名。文献未见记载，近年经调查在境内发现青瓷窑址数十处，绝大部分均属宋代，烧瓷以碗较多，碗里多刻花蓖点纹装饰，外部刻复线纹，这类碗盛行于宋元时期，在浙闽瓷窑发现最多。元代遗址多烧龙泉釉盘碗，器里中心多印阴纹花卉，偶有带八思巴文者，为数不多。西山窑：在浙江温州西山，故名。烧造时代五代、北宋、青瓷。胎色灰或淡青白色，质较细腻。釉层肥厚，以淡青为主，少数开片。装饰以刻划莲瓣纹为主。吴兴窑：在浙江吴兴，故名。为东晋唐宋瓷窑，胎色呈灰白，器物以平底居多。青釉釉色内呈黄色，有的在釉上加褐色，釉有开片。象山窑：在今浙江象山，故名。据明清著录谓烧白瓷，似定窑瓷器而粗；经查，判明唐已烧青瓷。遗址面积不大，遗留标本不多，所烧以盘碗为主，直口平底碗的造型与浙江丽水、吴兴、余姚等窑相同，属唐代前期流行式样。绍兴富盛窑：因窑址在浙江省绍兴县富盛而名。是战国时期印纹硬陶和原始青瓷同窑合烧的窑场，这类窑场分布在绍兴市、肖山市一带。印纹硬陶和原始青瓷虽同烧一窑，但产品迥然不同。陶器质地粗糙，一般都烧制容量较大的罐、坛一类贮盛器；原始青瓷则胎质细腻，白中泛黄，器形多为碗、盘、钵等饮食器。器物造型有自己独特风格，如碗、钵洒盅等大宗产品。给人以轻巧的感觉；鼎多取铜器形式。器形规整，器壁厚薄均匀，器内底有细密的螺旋纹，器外底有切割线痕，说明系用陶车位坯成形。纹饰多为吴越地区盛行的S纹。黄岩窑：在浙江省黄岩市而名。时代从东汉到唐宋都有发现，以青瓷为主。绍兴窑：在今浙江绍兴，故名。已发现窑址两处：一在富盛区长竹园一带，时代属春秋战国，遗物有原始瓷碗钵等器，器里有螺旋纹，是浙江早期窑址之一；一在下蒲西一带，出土罐壶等遗物多印有带状网纹及铺首装饰，具有吴、西晋时期特征。萧山窑：地在浙江省萧山市，故名。烧造时代上至春秋战国下到东晋。东晋窑址于1954年发现，以烧造青瓷为主。胎色灰，碗盘为平底足有支烧痕。器物以盆、碗、盂等大口器为多。此外有天鸡壶、四耳双铺百衔环壶、灯和盏等。盆、盂、碗的口沿上，有排列整齐的褐色斑点，是其特征。丽水窑：在今浙江省丽水市而名。属龙泉窑系统，已发现窑址堆积二十余处。主要烧造年代为元代。瓷质较粗。釉有青釉、灰青釉、黑釉。灰青釉的釉色接近影青。从出土的龙泉釉盘，碗一类器物中，有的器心印有蒙古官书“八思巴”文。元瓷带"八思巴"文字的目前共发现四处，即龙泉县二处，广东南海窑一处，丽水窑一处。龙泉县出土的为阴文小字，多印于花卉纹饰之中；丽水窑的则在碗的中心印阴文大字；而南海窑的则是图章款，有长方形、方形、银锭形三种，文字有"八思巴"三字的，也有三个中的一字或二字的。泰顺窑：在今浙江泰顺，故名。烧青白瓷，复烧窑具口大底小，是完整的整体，装坯时先装小器，依大小可装九件，上面一件口径最大。所烧器物釉色偏灰，器里有简练的刻花纹饰。慈溪窑：在今浙江慈溪杜湖滨湖地带，故名。为新发现的一处青瓷产地，与余姚毗邻。产品以壶灰较多，壶有多种式样，腹部多有刻花与划花装饰，肩部多带双系，系面也有多种纹饰；釉色多呈青灰，色调特殊，但瓷质松脆易破。东阳窑：在今浙江东阳，故名。六十年代发现窑址九处，七十年代后期又续有发现。始烧于唐而终于宋，其地属婺州，所烧瓷器属婺州窑系。宁波窑：在今浙江宁波，故名。已发现郭堂岙、云湖及小洞岙三处窑址，以郭堂岙窑烧瓷历史最早，东汉后期即烧青窑、黑瓷，与上虞、小仙坛窑近似。云湖与郭堂岙隔岭相望，烧瓷始于东晋终于南朝，以青瓷为主，有少量褐釉。小洞岙窑标本具唐代特征，以碗为主，光素无纹者多，少数印有双鱼纹；有于碗口里外饰以半圆形褐色斑点者，与金华地区唐婺州窑有相同处。哥窑：宋代五大名窑之一。南宋时有兄弟二人，各主一窑，史所烧者曰“哥窑”，弟者曰“弟窑”。两窑的记载最早见于明嘉靖四十年（1561）《浙江通志》：“相传旧有章生一、生二兄弟，二人未详何时人，主琉田窑造青器，粹美冠绝当世。兄曰哥窑，弟曰生二窑。”此后有关两窑的著录渐多，均源于此。哥窑多仿三代铜器式样，釉开片形如冰裂，纹片呈黄黑二色，因有金丝铁线之称。传世品较多，多收藏于故宫博物院。龙泉窑经多次调查与发掘，迄未发现传世哥窑标本，哥窑是否属于龙泉窑系统的问题还有待于证实。江山窑：在辽宁辽阳市江窑屯，因名。为辽金时期民窑。创烧于辽晚期，盛于金。以烧白釉粗瓷为主，兼烧白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黄，黑釉色纯黑。所烧器物，以碟、碗、杯、盘、瓶等生活器皿为多。均旋化妆土，黑釉产品多粗糙大器。上虞窑：在今浙江上虞，故名。已发现窑址达三百处以上，是国内发现窑址最多的县。烧瓷自东汉迄于宋。东汉小仙坛窑址出土标本，已具备成熟瓷器的各种条件，当时除烧青瓷外，还烧黑瓷。三国、两晋、南朝窑址也发现很多，江苏墓葬出土有上虞窑带纪年铭文的瓷器。五代到宋代窑址最多，所烧瓷器与邻近地区余姚、宁波、鄞县等窑关系密切，造型、纹饰有共同点，同属以余姚上林湖越窑为主的越州窑系；吴越王钱氏用以供奉的瓷器，绝大部分都取给于这些瓷窑。临海窑：在今浙江临海，故名。共发现窑址两处，均烧青瓷，一在五孔岙，烧瓷在南朝到初唐之间，所烧瓷器以碗为主；一在许市，烧瓷在五代到北宋之间，器物胎薄，釉色青绿，有雕镂极精的香薰，属越窑系。秘色窑：即唐代六大青瓷产地之一的浙江余桃上林湖越窑。秘色之名始见于晚唐徐寅的《贡余秘色茶盏诗》，唐人对此未加注释；南宋赵德麟《侯鲭录》释为：“今之秘色瓷器，世言钱氏有国，越州烧进，为供奉之物，不得臣庶用之，故云秘色。”
陶瓷文化鉴赏-中国瓷器窑口大全（北方篇）
山西省：平定窑：在今山西平定县，故名。始烧于唐而终于金，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷。其产品特征与鉴定要领是：（1）胎色灰白，白瓷釉色洁白，黑瓷漆黑。（2）白瓷产品受邢窑和定窑影响，造型装饰与两窑有共同处。唐五代器形主要有玉璧底碗、唇口碗、花口盘等。宋代的印花莲瓣纹碗，莲瓣的轮廓划以双复线，具有定窑作风。（3）黑瓷器物有印花碗、剔划花盘以及北方习见的露胎五角、六角纹盘碗等器。（4）碗、盘底足一般平切，足内无釉。介休窑：在今山西介休县，故名。创烧于宋初，历金、元、明、清四代，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷、白釉黑花及黄褐釉印花瓷等。其产品特征及鉴定要领是：（1）宋代以烧白瓷为主，兼烧黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈浅褐色，施釉一般近底部，圈足内无釉，足端一般平切。（2）早期白瓷器物胎体厚重，晚期受顶窑影响，产品胎体趋薄，有薄胎印花碗、盏，碟有花口，花口下器内饰直线凸纹。产品主要为盘、碗、罐、盏、盆、盖碗等日用器皿。（3）白瓷装饰技法有印花、划花等，印花纹饰布局完整，线条清晰，与定窑有共同点，但不讲究均衡对称。常见图案装饰有缠枝花卉、婴戏牡丹等。（4）受磁州窑影响，生产白釉划花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品种。器物普遍敷化妆土，纹饰以折枝花叶纹为主，纹饰部分因用料较多而凸起，高出釉面。此外盘、碗内心露胎五角、六角纹亦多见，还有一种白地红花的划花装饰，也为特色品种之一。（5）碗、盏等器的装烧方法采用支钉垫烧，碗内多为缠枝花卉。盘、洗则四面饰以孩童荡船纹饰，是介休窑的独特纹饰，不见于其它瓷窑。金代产品器内心刮掉一圈釉，露出胎体。霍窑：在今山西霍县，故名。又称彭窑。创烧于金而盛于元，结束于清代，以烧白瓷为主。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎体白而细腻，但不致密。釉色洁白。（2）产品有仿定窑折腰盘、盏托、洗、高足杯、盖罐等，口沿极薄，制作规整。（3）装饰仅见少量印花，大多光素无纹。见有折腰盘内印六条直线纹的。（4）器物圈足足端一般平切，足内无釉，足内旋痕明显。金代盘碗挖足较深，器内刮釉一圈（即"涩圈"）。元代产品挖足较浅。（5）装烧方法采用支钉叠烧，碗盘器内及器足一般留有5个小支钉痕，与定窑不同。（6）定窑白釉有泪痕特点，霍窑没有。（7）元代还烧白地黑花品种，胎色灰黄，胎质较松，产品有唇口碗、高足杯等。（8）明清两代绘花卉的较多，也有少量书写文字的。大同窑：在今山西大同市，故名。始烧于元代。以烧黑瓷为主，兼有少量茶叶末釉瓷。其产品特征及鉴定要领是：（1）胎色灰黄，胎体较厚。（2）黑釉乌黑发亮，茶叶末釉表面无光。器物内外均施釉。（3）器形有小口瓶、鸡腿壶、罐、盆之类，以弦纹瓶及剔划罐最具代表性。剔花线条粗犷，因剔得较深，可见参差的刀痕。纹饰有卷草、水波、古钱绣球纹及鱼纹等。浑源窑：在今山西浑源县，故名。始烧于唐，终于元代，产品主要有白瓷和黑瓷两种。其特征和鉴定要领是：（1）唐代有白瓷和黑瓷两种产品，胎呈浅灰白色，胎质较粗糙，有黑点杂质且有小气孔，普遍敷有化妆土。产品以碗为主，碗身较浅，底有平底、玉璧底及圈足三种。平底及圈足施釉不到底，露胎；玉璧底碗的底心均施釉。有里施外釉，外施黑釉的碗，这种装饰唐代中仅河南巩县窑有类似制作，但巩县窑釉面不光亮，外釉乌黑；浑源窑则釉面光润，外釉介于黑、褐之间，具有其独特风格。除碗外，特色器形有唇口小罐，口沿凸起一道圆唇，平底，罐外印席纹装饰。还有一种碗形浅式、敞口、平底研磨器，器内划刻横、直线，线纹凸起，利于研磨。（2）金、元产品仍以白瓷和黑瓷为主，白瓷的特征；1．白釉多呈牙黄色，胎、釉之间敷化状土。2．器形有碗、盘、罐、瓮、枕等器。3．器物分光素和带装饰两大类，装饰技法与划花、剔花、印花、贴花、绘花等，常见纹饰有葵花、叶纹、S形曲带纹等，纹饰剔、划花后露胎，呈咖啡色。4．白釉印花盘均采用叠烧法，盘心留有不同数量的支烧痕迹。白釉绘花盘有采用刮釉叠烧的，盘心一圈无釉，具有金代制作特征。黑瓷的特征：1釉色乌黑滋润，流釉性较大，普遍敷化妆土。2器形有罐、枕、盒等器，以各式罐为多。3装饰技法有划花、剔花和印花，以剔花最富有代表性，施釉后剔刻装饰花纹，剔去的部分呈白色，衬托出黑色的花纹。纹样与白瓷题材相同，布局疏郎，线条简练。有一种纹饰是剔出一个小圆圈，中间留一朵小花，空地划一些花纹，这种方法是别的瓷窑中少见的。（3）金、元时期还仿烧顶窑、钧窑和磁州窑器物。仿顶器物仅仿印花装饰技法，但纹饰题材与装烧方法均与顶窑不同。仿钧器物主要仿钧天蓝釉大碗，造型与釉色与钧窑有差别。仿磁州窑有白地黑花盘、碗及枕等器物，盘、碗纹饰为简单的花草，枕面则胎较薄，易碎。（4）白釉剔花装饰品种，河南修武当阳峪窑也有制作，两窑的主要区别如下表：当阳峪窑浑源窑剔花露胎呈深或浅咖啡色呈深咖啡色白花雪白灰白或牙黄色化妆土洁白内含黑点杂质纹饰以方格辅助纹饰为其特色以S形曲带纹饰为其特色技巧成熟稍差。怀仁窑：在今山西怀仁县，故名。始烧于金代，历经元明两代，以烧黑瓷为主。其产品特征和鉴定要领是：(1)胎色灰黄，较粗糙，胎体厚重。(2)产品大多是瓶罐之类，以罐为多。(3)装饰有粗线条划花及剔花两种，纹样多数是十分草率的卷草纹，只用单线划成，不剔空地。有的则是把空地划成席纹。此外，以弦纹装饰瓶多见。阳城窑：在山西阳城县，故名。文献少有记载，窑址于1980年在阳城东关外的窑畔间发现。以烧制白瓷为主，多为盘、碗等日用器皿，其中折腰盘，显系仿定窑作品；定窑生产的大盖缸等，在该窑址中也有发现。胎色较灰，为增加白度，均施白化妆土。盂县窑：地在山西盂县而名。文献最早记载见于《元一统志》：“石甘有窑十处在盂州。”《永乐大典》：“盂县磁窑一座，在县东南三十里。”1977年在山西盂县磁窑坡发现了窑址。产品以白瓷为主。有印花、刻花等装饰也有的以镂空装饰器足。蒲州窑：在山西省永济，因旧属蒲州，故名，系元代北方著名瓷窑。以烧法花器而称著，胎骨为土定、所烧瓷器，釉色鲜丽，色色俱佳，蓝如宝石，紫如紫晶（葡萄紫）黄似金箔，而孔雀绿一色，尤以妍丽。花纹以花草为多，也有用开光法作八仙或人物故事。长治窑：在今山西长治八义镇，故名。烧瓷品种有白釉、白釉红绿彩、白釉黑花及黑釉四种，以白釉红绿彩绘碗最富特色，碗心多画折枝花卉，有画鱼纹者，碗心及圈足都有五支烧痕，这种碗晋南地区金墓出土过。白釉有刻花及画黑花装饰，刻花纹饰较简练，黑花多绘于碗内或罐外，纹饰多为折枝花卉，也有鱼鸭等纹，但为数较少。交城窑：在今山西交城，故名。始烧于唐，以白釉产量最大，有盘、碗、壶等器物，还发现有黑釉斑点拍鼓残片较多。宋代有发展，仍以白瓷为主，也有当时北方各瓷窑所习见的动物小雕塑；还烧制白釉釉下赭彩绘装饰，特征与介休窑大体相同，赭彩有呈桔红色者，其他地区极少见；珍珠地划花装饰种有枕、洗等器，但产量较少。榆次窑：在今山西太原孟家井，孟家井明代数属榆次县，故名。此窑产瓷，明初已有记载，孟家井柏灵庙明弘治三年（1490）重修碑记中说：“榆次县治之北六十里有乡曰孟家井，居民大率三百家，乃古昔陶器之所。”窑址遗存大量瓷片，以白釉印花碗最多，碗心一圈刮釉，具有典型金代作风。
陕西省：耀州窑：在今陕西铜川市，宋属耀州，故名。始烧于唐代，北宋中期以后达鼎盛，终于元代。烧制唐三彩、白瓷、青瓷、黑瓷和酱色釉瓷等品种，以青瓷最负盛名。其青瓷产品的特征和鉴定要领是：（1）胎色灰白，胎质坚硬，露胎处呈现酱黄色。（2）釉色青黄、深沉，釉层较厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接处呈姜黄色。此外，青釉釉面上有的出现小的露胎褐斑，为其它青瓷所不见。（3）器型丰富，盘、碗、杯、碟、瓶、壶、罐、炉、盒、香薰、注壶、注碗、盏、钵、灯、枕等均有，器物造型多变，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美观。其中力士炉颇具特色，炉身底座四周跪有力士。（4）唐末、五代青瓷采用划花装饰，纹饰题材多为水波与花草纹。（5）宋代装饰技法主要是刻花、印花、划花以及模印刻划相间，以刻花、印花为主。北宋中期刻花发展成熟，刀法犀利，线条刚劲有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最优秀者。北宋晚期的印花也很精美，布局严谨，对称匀衡。纹饰有缠枝莲、把莲、牡丹、缠枝菊、波浪、飞鹤、飞蛾、犀鹤、博古、海水游鱼、莲塘戏鸭和婴戏图案等，龙凤纹则是宫廷瓷器专用题材。水波纹外一般刻划以六角形边线，水波中三鱼多见。婴戏图案则以荡秋千为主。宋代花纹装饰特点是，早期于器面刻划简单的花瓣纹；中期则花纹满布器面；到了晚期花纹线条大多纤巧。（6）金代产品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黄。大量使用陶范印花，满布器面的花纹逐渐减少，而在盘、碗内壁，大量出现菊花、莲花、水波、鱼鸭纹等，构图简单，呈圆圈形。（7）元代产品器外一般施半釉，挖足浅，足较宽，似玉环底足，足内心有乳状凸起。（8）晚唐、五代盘、碗一般采用支钉支烧，通体满釉，足内有3个支钉痕。宋代器物足端无釉，足内有釉。金、元时期一般采用叠烧，盘、碗内有叠烧痕，也有用一钵一器装烧的，则仅足端无釉。旬邑窑：在今陕西旬邑县，故名。烧瓷于金、元，以青瓷为主。其产品特征是：（1）胎色灰白，釉色青黄。因距耀州瓷较近，烧瓷具耀州窑特征。（2）装饰技法有刻花和印花，纹饰有花卉、海水、牛等题材。（3）金代产品盘、碗的内心多刮釉一圈，与耀州窑金代瓷器特征相似。
山东省：淄博窑：在今山东淄博市，故名。根据考古发现，窑址一处在寨里，烧造瓷瓷，年代为北齐，是目前已发现的南北朝时期北方唯一的青瓷窑址。另一处在磁村，始烧于唐而终于元代。唐代以烧黑瓷为主，宋代烧白瓷，金代有白地黑花、白釉红绿彩、绞胎等品种。其特征和鉴定要领是：（1）北齐时期产品1胎体一般较薄，胎质粗，色带灰白。2釉色深淡不同，有青褐色的，也有青黄的；釉面厚薄不匀，杂有黑色斑点。后期采用二次上釉法，釉层加厚，明亮光泽。3器物以碗、盘、缸为主，造型与南方青瓷略同。但修坯不太细致，底足多挖成凹形。4装饰主要是刻划莲瓣纹和同心圆纹。5采用三足支钉叠烧，器物内心留有三足支钉痕。（2）唐代产品1黑瓷釉色莹洁滋润，色黑如漆。2器物以碗为多，还有壶、罐、炉、瓶等。葫芦瓶造型独特，大底，颈肩之间无双系。3器物底部均为平底，有的中心微内凹。底足厚，有的厚达2厘米以上。（3）金代产品1装饰出现蓖划纹。2碗心都有一圈刮釉。
河北省：邢窑：在今河北内丘县，唐属邢州。故名。以烧白瓷为主，是唐代最负盛名的白瓷窑，与同时代著名的越窑所产青瓷齐名。白瓷分粗细两类，其特征及鉴定要领是：（1）粗白瓷1胎色白，胎体厚重，胎釉之间敷一层化妆土。2釉色银灰，积釉处泛青或泛黄。3产品有碗、杯、壶、罐、钵和直口平底盘较有特色。4施釉方法器内满釉，外壁施釉不到足。5器外旋削痕较明显，部分器物足底外缘有一道切削斜棱。6光素，无纹饰。（2）细白瓷1胎白而细洁，瓷花程度高，胎质坚实致密，胎体厚重。2釉色白润如雪，微闪黄或闪青，釉厚处呈浅水绿色。3不施化妆土。4产品有碗、盏、瓶、罐、喷、盒和烛台等，其中凤头壶、皮囊壶和穿带壶等别具一格。5碗类有葵口、菱花口等，碗身较矮，碗壁弧度不大，底足外墙壁略高于内墙或相当，挖足较浅（玉环底）或为玉壁形足。6施釉方法为器内外、足心满釉，足端露胎。7光素，无纹饰。8器底心有的刻“盈”、“翰林”或墨书“翰林”款，为官用瓷。定窑：在今河北曲阳县，宋属定州，故名。始烧于唐而终于元，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷、酱色釉瓷和绿釉瓷等品种，宋代取得很高的成就，是宋代五大名窑之一。其白瓷产品特征及鉴定要领是：（1）唐、五代产品胎色灰白，较粗，胎釉之间往往敷一层化妆土，釉色白中泛青。器物以碗为主，碗身较浅，唇口多见。底足见有平底、玉壁形足和圈足三种，平底碗一般外施黄釉内施白釉；玉壁形足碗里外施白釉，底足无釉露胎；圈足碗则足端无釉，足内有釉。尤以印花鱼鸟纹海棠式碗别具一格。器外底有的刻划“易定”和“官”字款。（2）北宋产品：1胎薄而轻，胎色洁白。2白釉呈乳黄色，积釉处多见泪痕，隐现黄绿色。器外壁薄釉处能看出胎上的旋坯痕（俗称“竹丝刷纹”）。3器形以盘、碗、碟、盒和枕为多，还有净瓶、海螺等佛前供器。4主要装饰技法有印花、刻花、和剔花，印花以花卉纹为多，常见莲、菊、萱草、牡丹、梅等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案，画面严谨整齐，讲究对称，印花定器是宋瓷中的佳品。刻划花常见莲纹、水塘双鱼和莲池游鸭等，刻划花纹多装饰在器物的一面，或里或外，里外都刻划纹饰的极少见。5北宋早、中期定窑覆烧法尚未出现，使用匣钵仰烧，器物口沿均有釉，有些器物的底粘附着垫烧的砂粒或支烧痕。北宋后期广泛使用覆烧法，口沿上多不施釉，俗称“芒口”，其它部分满釉。芒口处往往镶上金、银、铜的边圈，芒口为定窑产品的一大特征。6北宋定窑器底有刻划“官”、“新官”及“尚食局”等字款的，多见于盘、碗、小罐等外底部。（3）金代产品胎质细白，釉色多呈乳白色，胎釉与北宋定窑并无多大差别。但装饰大为逊色，无论印花还是刻划花，均差于北宋产品，少有佳作。纹饰流行印花石榴纹、印花犀牛望月纹及刻划花萱草纹，还有缠枝石榴、缠枝菊、鸳鸯纹等等。盘、碗内心印双鱼，器内壁鸳鸯莲花或牡丹飞凤也常见。烧造方法除一部分产品继续采用北宋后期的覆烧法，烧制“芒口”瓷外，一部分产品则采取砂圈叠烧法，器物的内底（以盘碗为多）刮釉一圈露胎。金代定瓷产品有纹饰，较好的一般采用覆烧法，反之，往往采用沙圈叠烧法。（4）宋代景德镇所仿定窑瓷器，称为“粉定”，亦采用覆烧法，口沿无釉，用金属镶包口沿，刻划花水平也较高，几可乱真。区别之处是景德镇仿定瓷釉面光亮，无泪痕特征，足内可见放射状跳刀痕。磁州窑：在今河北磁县，宋属磁州，故名。始烧于宋代，终于明代。产品以烧白瓷、黑瓷为主，品种繁多，有白釉黑花、白釉酱彩、白釉绿斑、白釉褐斑、珍珠地划花、绿釉黑彩、红绿彩等等，以白釉黑花为主要特征，是宋代北方民窑的代表。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎有两种，一种质地坚细，呈灰白色；另一种质地粗松，呈红褐色。（2）白釉是奶白色，不太透明。（3）普遍使用化妆土，器内一般多不挂釉。（4）以生产瓶、罐、盒、碗、缸、瓮、枕等日用品为主，还生产玩具。枕以长方形和如意头枕面方座两种形式为多，枕底有的“张家造”、“赵家造”等款字。（5）装饰题材丰富，富有生活情趣，如马戏、熊戏、孩童钓鱼、池塘赶鸭、蹴球等，线条流畅，风格豪放。尤其白釉黑花、黑白色彩对比强烈,最具特色。（6）白釉划花盘、碗采用叠烧法，器内均有5个条形支烧痕迹。珍珠地划花色调为橙红色，色彩鲜艳。（7）器物上常见题写唐、宋诗词及通俗的诗句民谚作为纹饰。（8）元代产品特点是厚重，硕大，浑圆，大盆，大罐，枕多见。纹饰主要有云龙、云凤、云雁和鱼藻纹等等。曲阳窑：因在河北省曲阳县境涧磁村，故名。这是我国宋代著名的定窑白瓷产地。在涧磁村窑区的北宋堆积层下，有晚唐五代的黄釉、黄绿釉、褐绿釉和白釉碗、盆的碎片，故习惯上将这部分宋以前的遗存称作“曲阳窑”。曲阳窑白瓷器皿，有碗、盘、托盘、注壶、盆、三足炉和玩具等。器形特点是沿口均折边成厚唇，丰肩，平底，底加圈饼状实足，也有玉壁形底的。胎骨厚实，断面较粗，胎色略呈灰，黄。采用蘸釉法，器物外壁的腹部至底部不施釉。釉的质地随器物不同而异，胎体厚重的器物施釉较粗，釉面凝厚；釉色一般白里泛黄，釉水凝聚处多呈泪痕状；釉面不开片。胎质细腻洁白者；则施很细的白釉，釉面莹润，洁白如玉，是曲阳窑白瓷的佳作。五代时期的白瓷，以唇口碗较多。唇口的作法是在成型后把碗口翻折过来粘合，使口外形成一条凸出的口唇。贾壁村窑：窑址在河北省磁县贾壁村，故名。是一处在北方有代表性的隋代青瓷窑场。所烧青瓷瓷质可分为两类：一类胎质细腻，瓷化良好，颜色灰白，胎面施透明青绿色釉，流釉现象不甚显著；另一类胎色青灰，颗粒较粗，有黑色斑点，瓷化较差，胎面施透明青褐色釉，常有流釉现象。品种以碗、高足盘、钵为多。特征为胎体厚重，件大而不变形，器内施全釉，外部施釉不到底。由于迭烧，器内均有三个支钉痕，装饰除钵划有花瓣纹和波浪纹以外，其它均以光素无纹饰为主。器物成形主要用轮制法。
辽宁省：江官屯窑：在辽宁辽阳市江窑屯，因名。为辽金时期民窑。创烧于辽晚期，盛于金。以烧白釉粗瓷为主，兼烧白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黄，黑釉色纯黑。所烧器物，以碟、碗、杯、盘、瓶等生活器皿为多。均旋化妆土，黑釉产品多粗糙大器。辽阳窑：在今辽宁辽阳或三十公里江官屯，故名。烧瓷以白釉粗瓷为主，也有少量白地黑花、黑瓷及三彩陶器；白瓷及白地黑花胎体较粗，均挂化妆土。白瓷烧杯、碗、盘、瓶、罐等器，黑釉则烧大器，此外，还烧黑釉、白釉、小俑、狗、马、骆驼等小玩具。
内蒙古：辽上京窑：在内蒙昭乌达盟巴林左旗林东镇的辽上京临潢府故城的皇城内，故名。为辽代晚期的官窑。窑场规模不大，但烧制瓷器较精。从遗存瓷片中看，瓷胎很细、纸白、不上化妆土、瓷化程度高、无吸水性。釉色多纯白，偶有淡青或闪青色，也有黑釉和低温的绿釉器。器皿有杯口长颈瓶、长把执壶器，海棠花式长盘和方盘等。仿定窑制品的盘、碗、瓶、罐、盂、盒等器，极精细。林东窑：在辽宁昭乌达盟巴林左旗林东镇，故名“林东窑”。为辽代民窑，窑场规模大，专烧茶叶末绿釉和黑釉大型粗瓷器。胎质粗黄厚重，硬度高而坚致。茶叶末绿釉器以鸡腿瓶为最多；黑釉器则多瓷、罐，其中以双耳小罐为多。赤峰窑：也称“缸瓦窑”。在今内蒙昭乌盟赤峰西南六十公里的缸瓦窑屯，故名。窑址出土有带“官”字铭文的窑具，证明为辽代官窑。所烧器物有白瓷、白地黑花、三彩及色陶器。以白瓷为主，器皿有杯、碗、盘、碟、壶和罐；三彩陶器以印花盘为多，黄釉有鸡冠壶和凤首瓶。赤峰辽应历九年（959）驸马墓出土的白瓷带“官”字铭文盘碗，就地理方位及胎釉特征看，是缸瓦窑产品。
甘肃省：安口窑：在甘肃省的平凉，华亭的安口，因名。旧有“陇上窑”之称。始烧于唐代，宋元时期以烧制黑瓷"铁锈花"和青瓷。至明清烧制黑陶与白陶，以粗缸等日用器为主。兰州窑：在今甘肃兰州，故名。最早见于《元一统志》兰州土特产，简略提到产瓷器，有窑一所，距州四十五里。清康熙《兰州志》山川条：“煤炭山洞在州南四十里，其洞数十，皆产煤，州民赖之。阿干峪在州南四十里，其土宜陶，经火不裂，故多窑冶，水岔在州东南六十里，亦有窑冶。”经调查阿干峪，发现元代黑瓷窑址一处，以黑釉碗为主，《兰州志》所记初步得到证实
中国瓷器窑口大全（北方篇）
山西省：
介休窑：在今山西介休县，故名。创烧于宋初，历金、元、明、清四代，以烧白瓷为主，兼烧黑瓷、白釉黑花及黄褐釉印花瓷等。其产品特征及鉴定要领是：（1）宋代以烧白瓷为主，兼烧黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈浅褐色，施釉一般近底部，圈足内无釉，足端一般平切。（2）早期白瓷器物胎体厚重，晚期受顶窑影响，产品胎体趋薄，有薄胎印花碗、盏，碟有花口，花口下器内饰直线凸纹。产品主要为盘、碗、罐、盏、盆、盖碗等日用器皿。（3）白瓷装饰技法有印花、划花等，印花纹饰布局完整，线条清晰，与定窑有共同点，但不讲究均衡对称。常见图案装饰有缠枝花卉、婴戏牡丹等。（4）受磁州窑影响，生产白釉划花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品种。器物普遍敷化妆土，纹饰以折枝花叶纹为主，纹饰部分因用料较多而凸起，高出釉面。此外盘、碗内心露胎五角、六角纹亦多见，还有一种白地红花的划花装饰，也为特色品种之一。（5）碗、盏等器的装烧方法采用支钉垫烧，碗内多为缠枝花卉。盘、洗则四面饰以孩童荡船纹饰，是介休窑的独特纹饰，不见于其它瓷窑。金代产品器内心刮掉一圈釉，露出胎体。
大同窑：在今山西大同市，故名。始烧于元代。以烧黑瓷为主，兼有少量茶叶末釉瓷。其产品特征及鉴定要领是：（1）胎色灰黄，胎体较厚。（2）黑釉乌黑发亮，茶叶末釉表面无光。器物内外均施釉。（3）器形有小口瓶、鸡腿壶、罐、盆之类，以弦纹瓶及剔划罐最具代表性。剔花线条粗犷，因剔得较深，可见参差的刀痕。纹饰有卷草、水波、古钱绣球纹及鱼纹等。
怀仁窑：在今山西怀仁县，故名。始烧于金代，历经元明两代，以烧黑瓷为主。其产品特征和鉴定要领是：(1)胎色灰黄，较粗糙，胎体厚重。(2)产品大多是瓶罐之类，以罐为多。(3)装饰有粗线条划花及剔花两种，纹样多数是十分草率的卷草纹，只用单线划成，不剔空地。有的则是把空地划成席纹。此外，以弦纹装饰瓶多见。
盂县窑：地在山西盂县而名。文献最早记载见于《元一统志》：“石甘有窑十处在盂州。”《永乐大典》：“盂县磁窑一座，在县东南三十里。”1977年在山西盂县磁窑坡发现了窑址。产品以白瓷为主。有印花、刻花等装饰也有的以镂空装饰器足。
长治窑：在今山西长治八义镇，故名。烧瓷品种有白釉、白釉红绿彩、白釉黑花及黑釉四种，以白釉红绿彩绘碗最富特色，碗心多画折枝花卉，有画鱼纹者，碗心及圈足都有五支烧痕，这种碗晋南地区金墓出土过。白釉有刻花及画黑花装饰，刻花纹饰较简练，黑花多绘于碗内或罐外，纹饰多为折枝花卉，也有鱼鸭等纹，但为数较少。
榆次窑：在今山西太原孟家井，孟家井明代数属榆次县，故名。此窑产瓷，明初已有记载，孟家井柏灵庙明弘治三年（1490）重修碑记中说：“榆次县治之北六十里有乡曰孟家井，居民大率三百家，乃古昔陶器之所。”窑址遗存大量瓷片，以白釉印花碗最多，碗心一圈刮釉，具有典型金代作风。
陕西省：
旬邑窑：在今陕西旬邑县，故名。烧瓷于金、元，以青瓷为主。其产品特征是：（1）胎色灰白，釉色青黄。因距耀州瓷较近，烧瓷具耀州窑特征。（2）装饰技法有刻花和印花，纹饰有花卉、海水、牛等题材。（3）金代产品盘、碗的内心多刮釉一圈，与耀州窑金代瓷器特征相似。
山东省：
邢窑：在今河北内丘县，唐属邢州。故名。以烧白瓷为主，是唐代最负盛名的白瓷窑，与同时代著名的越窑所产青瓷齐名。白瓷分粗细两类，其特征及鉴定要领是：（1）粗白瓷1胎色白，胎体厚重，胎釉之间敷一层化妆土。2釉色银灰，积釉处泛青或泛黄。3产品有碗、杯、壶、罐、钵和直口平底盘较有特色。4施釉方法器内满釉，外壁施釉不到足。5器外旋削痕较明显，部分器物足底外缘有一道切削斜棱。6光素，无纹饰。（2）细白瓷1胎白而细洁，瓷花程度高，胎质坚实致密，胎体厚重。2釉色白润如雪，微闪黄或闪青，釉厚处呈浅水绿色。3不施化妆土。4产品有碗、盏、瓶、罐、喷、盒和烛台等，其中凤头壶、皮囊壶和穿带壶等别具一格。5碗类有葵口、菱花口等，碗身较矮，碗壁弧度不大，底足外墙壁略高于内墙或相当，挖足较浅（玉环底）或为玉壁形足。6施釉方法为器内外、足心满釉，足端露胎。7光素，无纹饰。8器底心有的刻“盈”、“翰林”或墨书“翰林”款，为官用瓷。
磁州窑：在今河北磁县，宋属磁州，故名。始烧于宋代，终于明代。产品以烧白瓷、黑瓷为主，品种繁多，有白釉黑花、白釉酱彩、白釉绿斑、白釉褐斑、珍珠地划花、绿釉黑彩、红绿彩等等，以白釉黑花为主要特征，是宋代北方民窑的代表。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎有两种，一种质地坚细，呈灰白色；另一种质地粗松，呈红褐色。（2）白釉是奶白色，不太透明。（3）普遍使用化妆土，器内一般多不挂釉。（4）以生产瓶、罐、盒、碗、缸、瓮、枕等日用品为主，还生产玩具。枕以长方形和如意头枕面方座两种形式为多，枕底有的“张家造”、“赵家造”等款字。（5）装饰题材丰富，富有生活情趣，如马戏、熊戏、孩童钓鱼、池塘赶鸭、蹴球等，线条流畅，风格豪放。尤其白釉黑花、黑白色彩对比强烈,最具特色。（6）白釉划花盘、碗采用叠烧法，器内均有5个条形支烧痕迹。珍珠地划花色调为橙红色，色彩鲜艳。（7）器物上常见题写唐、宋诗词及通俗的诗句民谚作为纹饰。（8）元代产品特点是厚重，硕大，浑圆，大盆，大罐，枕多见。纹饰主要有云龙、云凤、云雁和鱼藻纹等等。
贾壁村窑：窑址在河北省磁县贾壁村，故名。是一处在北方有代表性的隋代青瓷窑场。所烧青瓷瓷质可分为两类：一类胎质细腻，瓷化良好，颜色灰白，胎面施透明青绿色釉，流釉现象不甚显著；另一类胎色青灰，颗粒较粗，有黑色斑点，瓷化较差，胎面施透明青褐色釉，常有流釉现象。品种以碗、高足盘、钵为多。特征为胎体厚重，件大而不变形，器内施全釉，外部施釉不到底。由于迭烧，器内均有三个支钉痕，装饰除钵划有花瓣纹和波浪纹以外，其它均以光素无纹饰为主。器物成形主要用轮制法。
辽宁省：
辽阳窑：在今辽宁辽阳或三十公里江官屯，故名。烧瓷以白釉粗瓷为主，也有少量白地黑花、黑瓷及三彩陶器；白瓷及白地黑花胎体较粗，均挂化妆土。白瓷烧杯、碗、盘、瓶、罐等器，黑釉则烧大器，此外，还烧黑釉、白釉、小俑、狗、马、骆驼等小玩具。
内蒙古：
林东窑：在辽宁昭乌达盟巴林左旗林东镇，故名“林东窑”。为辽代民窑，窑场规模大，专烧茶叶末绿釉和黑釉大型粗瓷器。胎质粗黄厚重，硬度高而坚致。茶叶末绿釉器以鸡腿瓶为最多；黑釉器则多瓷、罐，其中以双耳小罐为多。
安口窑：在甘肃省的平凉，华亭的安口，因名。旧有“陇上窑”之称。始烧于唐代，宋元时期以烧制黑瓷&xqypic铁锈花&xqypic和青瓷。至明清烧制黑陶与白陶，以粗缸等日用器为主。兰州窑：在今甘肃兰州，故名。最早见于《元一统志》兰州土特产，简略提到产瓷器，有窑一所，距州四十五里。清康熙《兰州志》山川条：“煤炭山洞在州南四十里，其洞数十，皆产煤，州民赖之。阿干峪在州南四十里，其土宜陶，经火不裂，故多窑冶，水岔在州东南六十里，亦有窑冶。”经调查阿干峪，发现元代黑瓷窑址一处，以黑釉碗为主，《兰州志》所记初步得到证实。
中国瓷器窑口大全（福建篇）
福建省：
德化窑：在今福建德化县，故名。创烧于宋代，宋元时期烧青白瓷，明代盛烧白瓷，清代又有进一步发展，除烧白瓷外，还烧青花和彩绘瓷器。其特征和鉴定要领是：（1）宋元时期所烧青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖划纹装饰。器物中盒子多见，式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种，盖面多印有折枝花卉纹饰。（2）明代白瓷胎质致密，透光度极好。釉面为纯白色，色泽光润明亮，迎光透视下，釉中隐现粉红或乳白色，故被称为“猪油白”、“象牙白”。（3）清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青，与明代相比釉感较硬。（4）白瓷产品有爵杯、梅花杯、掀炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。一般来说，明代以生产供器和瓷塑为主，清代以生产碗、壶等日用器物为主。（5）德化瓷塑极为著名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻划细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记。（6）德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕，图案花纹除花卉、山石外，人物故事题材也常见。在今福建德化县，故名。创烧于宋代，宋元时期烧青白瓷，明代盛烧白瓷，清代又有进一步发展，除烧白瓷外，还烧青花和彩绘瓷器。其特征和鉴定要领是：（1）宋元时期所烧青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖划纹装饰。器物中盒子多见，式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种，盖面多印有折枝花卉纹饰。（2）明代白瓷胎质致密，透光度极好。釉面为纯白色，色泽光润明亮，迎光透视下，釉中隐现粉红或乳白色，故被称为“猪油白”、“象牙白”。（3）清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青，与明代相比釉感较硬。（4）白瓷产品有爵杯、梅花杯、掀炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。一般来说，明代以生产供器和瓷塑为主，清代以生产碗、壶等日用器物为主。（5）德化瓷塑极为著名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻划细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记。（6）德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕，图案花纹除花卉、山石外，人物故事题材也常见。
泉州窑：在今福建泉州市，故名。共发现碗窑乡、磁灶、童子山等窑址十一处，主要烧青白瓷、青瓷和黑瓷，时代均在宋元时期。其特征和鉴定要领是：（1）青白瓷产品以碗、盘、洗为主。碗外壁多刻莲瓣纹。盘类以折沿大盘居多，盘心留有叠烧粘结的条形支具痕。洗类器皿胎薄釉润，采用覆烧法，口边无釉，与景德镇同类器物相比，口缘较厚；器内心印有花卉纹饰。（2）青瓷产品中的壶胎较薄，器形很小，与其它地区不同。（3）黑瓷产品以碗为主，兼烧长流曲柄壶。另有黑釉、绿釉军持，主要外销菲律宾等国。（4）童子山窑专烧青黄釉褐色彩绘大盆，有直口与折沿两种造型，器内多画折枝花卉纹，有写寿山福海或其它诗句的。日本福冈曾出土该窑所烧制的彩绘盆。
南安窑：在福建南安县，因名。为宋代窑场，有窑址近五十处。主要烧造青瓷和青白瓷。器形以盘、碗等日用器皿居多。青白瓷碗多由碗里刻花或蓖划纹饰。胎质细洁，致密。
福清窑：在今福建福清，故名。是闽东沿涨地区古外销瓷产地之一。五十年代在县东门外东张区发现宋代窑址五处，均烧青釉刻花筐点纹及黑瓷两类器物，风格与福建各地宋代同类窑址出土遗物基本属于同一类型。
连江窑：在今福建连江，故名。是闽东沿海地区古外销瓷产地之一。建国初在浦口、魁岐发现宋元时期窑址群。浦口镇所属井头里、锦上窑及西山顶三处遗址钧烧青白瓷，有精粗之分，精者为白胎，数量较少，粗者釉偏灰。三处遗址也烧少量青瓷碗，碗里饰以刻花篦划纹，碗外刻龙泉窑浮雕莲瓣纹碗的，胎釉纹饰均很相似。
莆田窑：在今福建莆田，故名。是闽东沿海地区古外销瓷产地之一。
仙游窑：在今福建仙游，故名。窑址于1953年发现，遗留有青瓷、青白瓷及黑瓷标本，属宋代瓷窑。文字记载最早见于明弘治《兴化府志》之卷十二：“近仙游县万善里潭边有青瓷窑，烧造成器皿颇佳；……北洋澄林有瓷窑烧粗碗碟”
中国瓷器窑口大全（河南篇）
河南省：
汝窑：在今河南宝丰县，宋属汝州，故名。以烧青瓷为主，是宋代五大名窑之一。其产品特征和鉴定要领是：(1)胎质细洁而呈香灰色.(2)釉色以纯正的天青色为主,有淡和深两种.此外还有卵青和粉青等色.釉面较为光亮,一般都是细密开片,无纹片者较少见.(3)器形有盘、碟、洗、出戟尊、玉壶春瓶、胆式瓶、三足洗、撇口碗、十瓣葵花口碗、葵瓣盏托、椭圆形水仙盘等。盘的圈足较大，圈足外卷呈八字状。(4)烧造方法主要有两种，一种是支钉支烧，一种是垫圈或垫饼垫烧。采用支钉支烧的器物通体满釉，器底留有支钉痕，支钉细小如芝麻状，且多靠近圈足内墙，支钉断面处一般呈白色；支钉数为3、5、6个，以5个为多，椭圆形水仙盆则采用6个支钉。采用垫圈或垫饼垫烧的器物圈足足端无釉，但少见。(5)少数器物有铭款。见有两种，器底刻&xqypic奉华&xqypic和&xqypic蔡&xqypic字款。
当阳峪窑：在今河南修武县当阳峪，故名。烧瓷于宋代，烧制白瓷、黑瓷、酱色釉瓷、白釉剔花及绞胎等品种。其特征是：当阳峪窑（1）胎色以赭灰居多，故多施用白化妆土。（2）以白釉剔花最富有代表性，纹饰流利洒脱，尤以黑白、褐白对比强烈的色彩独具一格。瓶罐一类器物上除主题纹饰外，剔刻方块形组成的几何图案作辅助纹饰，为其它瓷窑所不见。（3）绞胎器的特征是用白、褐两种色料绞在一起，组成对称整齐与羽毛相似的纹理。
鹤壁窑：在今河南鹤壁市，故名。始烧于唐代而终于元代，唐代烧白、黄、黑瓷；宋金时期以烧白地黑花瓷为主，属磁州窑系。其产品特征是：（1）胎色灰白。（2）唐代器物有短流壶、花口钵等。（3）宋金时期除烧白地黑花瓷外，还有白釉划花、褐黄釉刻花及钧窑系青瓷。白地黑花彩色乌黑；褐黄釉刻花最富代表性，有鹅、莲花与兔吃草等纹饰，在纹内敷一层薄薄的白化妆土，然后施釉，在深褐色地上托出褐黄色纹样，具有特殊风格。（4）白釉划花大碗与磁州窑风格相同，碗心有5个长条状支烧痕。盆口径一般都在40厘米以上。
登封窑：在今河南登封县,故名.始烧于唐代,北宋为其繁盛时期,终于元代,以烧白瓷为主,兼烧黑瓷及三彩陶器,白釉珍珠地划花最具特色.其特征是:(1)胎色灰白.(2)以白瓷为主,有白釉绿彩、白釉刻花、白釉剔花、白釉珍珠地划花及白地黑花等品种，珍珠地划花受密县窑影响，产量在同类瓷器中最大。(3)器型有瓶、枕、罐、洗、碗等；以瓶、枕较多。瓶有两种形式，一种形似橄榄；一种为小口，长身，瓶高在40厘米以上。(4)装饰以珍珠地划花为代表，如瓶的下部常划不规则莲瓣纹，中部突出位置珍珠地划缠枝花卉纹。珍珠地划花卉纹腰圆形枕最为多见。(5)柳斗杯剔花也有一定特色，有两种不同，一为白瓷，先剔刻后上化妆土及釉；一为淡赭色，先上化妆土，然后剔刻，再罩以透明釉。取得不同的装饰效果。
郏县窑：在今河南郏县，故名。创烧于唐代而终于元代，烧制花釉瓷、黄瓷及白瓷等。其特征是：（1）胎色灰白。（2）唐代花釉瓷器与鲁山窑不同，就釉色与彩斑特色来看，有黑色、月白和钧蓝釉，饰以天蓝色细条纹彩斑，器物有壶罐。（3）唐代黄釉瓷器物主要是碗、罐和壶等，以碗为多，碗内只施半釉，碗底有五角形或六角形露胎，这种施釉方法是为了叠烧的需要。罐的造型为口唇微外撇，短颈，平底，口部都不施釉，有一层白化妆土，一般高度在20厘米以下。壶流呈短小的圆柱形，多有双系，壶身印有席纹装饰，较为特殊。（4）唐代黑瓷碗的施釉方法与黄瓷碗相同，有的还在五角或六角形的中心部位绘一朵花蕊。金代则采用中心刮去一圈釉叠烧（即涩圈）。
巩县窑：在今河南巩县，故名。烧瓷于隋、唐，隋代烧青瓷，唐代以烧白瓷为主，此外还烧三彩陶器，黑瓷、绞胎与茶叶末釉也有一定比例。其唐代产品特征是：(1)白瓷胎色灰白，釉色白腻，质量较好，黑瓷胎白釉黑。(2)器形有碗、盘、壶、瓶、罐、枕等，以盘碗为最多。白瓷碗的特点是侈口，有的口缘作四花瓣形，碗里壁沿花瓣口凸起四条直棱，地足有浅圈足、圆饼状实足和玉璧形足数种造型。盘类以直口、平底浅盘多见，装饰与碗相同，口缘四花瓣形，缺口处凸起成四条直棱。(3)黑瓷态体较厚重，碗以平底大碗为多，里施白釉，外施黑釉。盘的造型与白瓷盘相同，施釉亦是里白外黑，但口沿不施釉露胎，为巩县窑的独特制法。瓶类器物修坯精细，制作规整，在北方唐代黑瓷中少见。(4)所制绞胎特征多模仿漆器纹理。(5)器物装烧垫具有三岔支具和长方形或圆珠形托珠，碗盘器内或足端一般留有3-4个垫具痕。
宝丰窑：在河南省宝丰县，故名。为宋代陶瓷窑。产品有白瓷、青瓷，低温三彩陶器等。青瓷装饰有印花、刻花、印花缠枝菊花为多，纹饰清晰，线条细而圆润，与耀州窑风格雷同。刻花花纹轮廓用刻花法，花叶筋脉用蓖划，与耀州窑风格相同。近年在宝丰清凉寺一带发现了烧瓷类似汝官窑产品的窑址，被认为是汝窑的所在地。
汴京官窑：北宋后期设在汴京（今河南开封）由官府直接经营的瓷窑，故名。官窑专为宫廷服务，有南北之分，宋代顾文荐《负宣杂录》有“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑”记载，明代《事物绀珠》、《留留青》因袭此说。此窑继汝窑之后为宫廷烧制瓷器，形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古，胎骨深灰或紫色，釉色有粉青、月白，釉质晶莹润泽，有纹片，有紫口铁口特征，底有支钉烧痕。具体窑址至今尚未发现。东窑：在汴京（今河南开封）附近。专烧砖瓦。《宋会要》窑务条文载：“京东西窑务掌陶工为砖瓦器给营缮之用，旧有东西二务景德四年废止，大中祥符二年复置东窑务。”明代曹昭《格古要论》有董窑条，调其特征与官窑相似，而且又不及，今亦少见。明清两代谈瓷笔记多引用之。但董窑实物未见传世，窑址亦无明确地址，或为东窑之误会。
中国瓷器窑口大全（浙江篇）
浙江省：
余杭窑：在今浙江余杭，故名。是继德清窑之后发现的又一处早期黑瓷产地。窑址共发现两处，所烧器皿与德清窑近似；黑釉鸡头壶地面遗留较多，有大中小三种形式，当时产量较大。
德清窑：因地在浙江德清县，故名。窑址在德清县境内已发现几十处之多，是以黑瓷与青瓷兼烧，以青瓷为主而以黑瓷闻名的古窑场。是浙江地区最早发现黑瓷产地之一。烧造历史较长，上溯商周，历经汉、六朝直至唐宋，影响很大。朝初100多年间。其特征和鉴定要领是：（1）黑瓷胎中铁、钛含量较高，普遍呈砖红、紫色或浅褐色。青瓷胎一般呈深浅不一的灰色或紫红色。（2）黑瓷釉层较厚,呈黑褐色或黄褐色,佳者釉面滋润，色黑如漆。青瓷普遍在胎外上化妆土，釉色一般呈豆青、青绿或青黄色、釉色比较深,具有较好的光泽.（3）所烧黑瓷和青瓷，造型大体相同。产品有碗、碟、盘、耳杯、盘口壶、鸡头壶、唾壶、虎子、香炉、罐、盒、灯和盏托等，造型风格与婺州窑、越窑相似。特色产品有直筒形小盖罐、扁圆形盖盒和茶盏、浅盘形盏托配套的新型茶具等。为其它同期瓷窑少见。（4）装饰十分简单，通常是在器物的口沿和肩腹部划几道弦纹,或在青瓷上饰几点褐色点彩。
龙泉窑：在今浙江龙泉县，故名。创烧于北宋早期，南宋晚期进入鼎盛阶段，到明代中叶以后渐趋衰落，以烧青瓷闻名于世。其产品特征和鉴定要领是：（1）北宋时施石灰釉，釉层薄而透明，光泽较强。早期产品胎薄而较白,施淡青釉，器物以盘、碗、壶为主、盆、罐等少见。中期以后胎呈灰或浅灰色，釉色青黄；装饰普遍使用刻花，辅以篦点或篦划纹，此外还有团花、波浪、蕉叶纹等纹饰。盘、碗内常刻团花和波浪纹，内填篦纹，外壁常划篦纹和直条纹。瓶、执壶腹部常见刻牡丹纹。图案花纹一般对称。（2）南宋以后施石灰碱釉，釉层厚，柔和淡雅。南宋胎色白，深中泛灰。除继续生产北宋原有器物，出现了鼎式炉、八卦炉、奁式炉、渣斗、盆、塑象、胆式瓶，龙虎纹瓶、五管瓶等等，五管瓶腹部呈多节葫芦状，瓶上部的竖管,三至七管都有，以五管多见。碗、盘器底较厚，挖足一般很浅，圈足宽矮，外底露胎。装饰以刻划花为主，线条花口五出，花口下碗壁凸起五条直线，碗内刻云纹的较多，也有内划“S”形纹饰的，碗心印阴文“金玉满堂”或“河滨遗范”四字的也较多见。北宋末期浮雕莲瓣纹开始流行，在盘、碗的外壁较多使用，至南宋晚期，莲瓣纹变得短而宽，互相紧靠,瓣中脉线突起。（3）南宋晚期产品可分白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷两大类。白胎青瓷胎质细腻致密，釉色白中泛青，釉层丰厚柔和，以粉青、梅子青釉最佳，足底露胎处呈紫色，俗称&xqypic朱砂底&xqypic。器物造型除碗、盘、碟、水盂、香炉等，还出现不少仿古器物,如鬲、觚、琮等器。纹饰以莲瓣、弦纹为主，南宋末出现双鱼、龙纹和贴花牡丹纹等。黑胎青瓷胎薄釉厚，胎色灰黑，俗称&xqypic铁骨&xqypic.釉色青,多纹片，部分器物的口沿隐露胎色，呈紫褐，圈足底端则呈铁黑色，俗称&xqypic紫口铁足&xqypic。器形以瓶、炉、尊、洗、笔筒、灯为主，纹饰少见，与南宋郊坛下官窑瓷器有许多共同之处。（4）元代器物特点造型高大,胎体厚重。胎色与南宋基本相同,釉色青中泛黄。仿古器物少见，新创器型有高足杯、菱口盘、环耳瓶、凤尾尊、荷叶盖罐等等，高足杯足较短，上下大小基本一致，元竹节装饰，足内空心且较深。装饰采用划、刻、印、贴、镂、堆等多种方法，以划花为主，划花纹粗略,线条奔放，并出现了褐色点彩。器物普遍饰有花纹，纹饰题材以云龙、飞凤、双鱼、八仙、八卦、梅、菊、马上封侯等多见。此外，还大量出汉文和八思巴文字款铭。盘、碗外壁的莲瓣纹长而窄，排列较疏，瓣中间一般无脉线突起，不同于南宋。盘、碗底足一般挖足较深,有的深过外墙壁,外底足中间刮去一圈釉，露胎泛红,中心有釉。到元代晚期有的底足内全无釉，中心有乳丁状凸起。（5）明代制作工艺与元代基本相同,但趋于粗糙。胎较粗,釉色青灰,釉薄而透明，光泽较强,盘、碗器底一般不施釉，也有如元代底足中间刮去一圈釉的。器物以高足杯、菊瓣纹碗、玉壶春瓶、执壶、盖罐多见，高足杯的足较高，有竹节装饰，一节或多节，挖足粗率且较浅。纹饰有人物故事及花托吉字、福、寿、金玉满堂等字。(6)从装烧方法认识各时期器底特点:1北宋早期用托珠垫烧,器底留有托珠痕.2北宋中期至南宋中期采用圈足内放垫饼垫烧,足端无釉.碗、盘底较厚，与此装烧方法有关。3南宋晚期至元中期采用垫饼托住整个器足垫烧，足端无釉，普遍为&xqypic朱砂底&xqypic。4元代中期以后采用盂形垫具，器物外底中间一圈刮釉，中心有釉，似涩圈。5明代又恢复圈足内放垫饼垫烧，外底无釉。
武义窑：在今浙江武义，故名。文献未见记载，近年经调查在境内发现青瓷窑址数十处，绝大部分均属宋代，烧瓷以碗较多，碗里多刻花蓖点纹装饰，外部刻复线纹，这类碗盛行于宋元时期，在浙闽瓷窑发现最多。元代遗址多烧龙泉釉盘碗，器里中心多印阴纹花卉，偶有带八思巴文者，为数不多。
吴兴窑：在浙江吴兴，故名。为东晋唐宋瓷窑，胎色呈灰白，器物以平底居多。青釉釉色内呈黄色，有的在釉上加褐色，釉有开片。
绍兴富盛窑：因窑址在浙江省绍兴县富盛而名。是战国时期印纹硬陶和原始青瓷同窑合烧的窑场，这类窑场分布在绍兴市、肖山市一带。印纹硬陶和原始青瓷虽同烧一窑，但产品迥然不同。陶器质地粗糙，一般都烧制容量较大的罐、坛一类贮盛器；原始青瓷则胎质细腻，白中泛黄，器形多为碗、盘、钵等饮食器。器物造型有自己独特风格，如碗、钵洒盅等大宗产品。给人以轻巧的感觉；鼎多取铜器形式。器形规整，器壁厚薄均匀，器内底有细密的螺旋纹，器外底有切割线痕，说明系用陶车位坯成形。纹饰多为吴越地区盛行的S纹。
绍兴窑：在今浙江绍兴，故名。已发现窑址两处：一在富盛区长竹园一带，时代属春秋战国，遗物有原始瓷碗钵等器，器里有螺旋纹，是浙江早期窑址之一；一在下蒲西一带，出土罐壶等遗物多印有带状网纹及铺首装饰，具有吴、西晋时期特征。
丽水窑：在今浙江省丽水市而名。属龙泉窑系统，已发现窑址堆积二十余处。主要烧造年代为元代。瓷质较粗。釉有青釉、灰青釉、黑釉。灰青釉的釉色接近影青。从出土的龙泉釉盘，碗一类器物中，有的器心印有蒙古官书“八思巴”文。元瓷带&xqypic八思巴&xqypic文字的目前共发现四处，即龙泉县二处，广东南海窑一处，丽水窑一处。龙泉县出土的为阴文小字，多印于花卉纹饰之中；丽水窑的则在碗的中心印阴文大字；而南海窑的则是图章款，有长方形、方形、银锭形三种，文字有&xqypic八思巴&xqypic三字的，也有三个中的一字或二字的。
慈溪窑：在今浙江慈溪杜湖滨湖地带，故名。为新发现的一处青瓷产地，与余姚毗邻。产品以壶灰较多，壶有多种式样，腹部多有刻花与划花装饰，肩部多带双系，系面也有多种纹饰；釉色多呈青灰，色调特殊，但瓷质松脆易破。
宁波窑：在今浙江宁波，故名。已发现郭堂岙、云湖及小洞岙三处窑址，以郭堂岙窑烧瓷历史最早，东汉后期即烧青窑、黑瓷，与上虞、小仙坛窑近似。云湖与郭堂岙隔岭相望，烧瓷始于东晋终于南朝，以青瓷为主，有少量褐釉。小洞岙窑标本具唐代特征，以碗为主，光素无纹者多，少数印有双鱼纹；有于碗口里外饰以半圆形褐色斑点者，与金华地区唐婺州窑有相同处。
江山窑：在辽宁辽阳市江窑屯，因名。为辽金时期民窑。创烧于辽晚期，盛于金。以烧白釉粗瓷为主，兼烧白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黄，黑釉色纯黑。所烧器物，以碟、碗、杯、盘、瓶等生活器皿为多。均旋化妆土，黑釉产品多粗糙大器。
临海窑：在今浙江临海，故名。共发现窑址两处，均烧青瓷，一在五孔岙，烧瓷在南朝到初唐之间，所烧瓷器以碗为主；一在许市，烧瓷在五代到北宋之间，器物胎薄，釉色青绿，有雕镂极精的香薰，属越窑系。秘色窑：即唐代六大青瓷产地之一的浙江余桃上林湖越窑。秘色之名始见于晚唐徐寅的《贡余秘色茶盏诗》，唐人对此未加注释；南宋赵德麟《侯鲭录》释为：“今之秘色瓷器，世言钱氏有国，越州烧进，为供奉之物，不得臣庶用之，故云秘色。”
陶瓷文化：宋代南方窑口之吉州窑
宋代南方窑口，最后一个就是吉州窑。吉州窑过去的书上记载都非常少，也不太关心。后来发现它也有它的长处，比如说它有相当一部分瓷器都是仿磁州窑系的。它跟磁州窑系非常接近，包括生活情趣都跟磁州窑非常接近。有人认为那就是南方的磁州窑，是因为宋室南迁带走了大量的北方的工匠，到那儿就找块地儿拉开膀子就开始干，所以风格，包括它做的东西都差不多。
但是吉州窑毕竟是南方的一个陶瓷文化，它跟北方的文化有一些微妙的差距。它的差距主要在它所表现的内容，它都比较精巧，画得比较纤秀。如像花瓶，画得非常细致，北方人很少这么细致地画东西，画的都是粗枝大叶，意思够了就行了。在它的工艺特点中，它为了提高效率，它也产大量的茶碗。
吉州窑在南方的窑系中的地位比较低，但是也是非常重要的一个窑系。由于它过去没有人重视，所以它的价格一直不高。其实它代表了南方文化融合北方文化很重要的一支。
与宋同时还有辽、西夏、金，甚至后来的元等少数民族的政权。少数民族的文化与汉文化存在着差异性。由于这种差异性，它反映在瓷器上也有所不同。