四大皆空。
有茶必有器。自从人们喝上茶的那天起，茶与器就是相辅相成的关系。饮茶饮茶，喝的是茶水，品的是意境，进行的是一项颇具文艺范的活动，追求的是一种精神层面的享受。在这样一个充满美的过程中，茶器已不单是用来盛放茶汤的器物，更是为了提高品茗质量，融入茶艺空间，烘托茶道文化的重要道具。而人们对饮茶之风的推崇，进一步推动了人们对茶器考究化和精美化的追求，加速了茶器的演进和发展。可以说，一部中国茶文化的发展史，就是一部茶器风格的演变史。现在随着普洱茶文化的不断传播和市场的不断扩大，普洱茶在振兴着整个茶器具市场的同时，也推动了茶器的演变和创新。
这样的例子放眼陶界就更多了。建水紫陶是中国四大名陶之一，云南最富盛名的名菜汽锅鸡，其所用的器皿汽锅就属于建水紫陶。即便如此，随着时代发展，人们对坛坛罐罐等生活器皿需求不断减少，建水县工艺美术陶厂在20xx年因破产拍卖了。当然这其中有体制的因素，但那几年在云南，普洱茶主要热在产茶区和茶企，许多民众对普洱茶还只闻其名，真正了解和感同身受还谈不上。当许多云南人真正喝上普洱茶后，建水紫陶迎来新的生机。陶厂的许多老员工，纷纷在碗窑村创办起私人作坊，根据市场需求生产各种紫陶产品，其中尤以泡茶用的紫陶壶、紫陶杯，以及可以用来整片、整提存放普洱茶的紫陶罐等为主。这些器具的推出，在满足了人们泡茶需求的同时，也让更多人对建水紫陶的工艺价值有了新的理解和发现，最终成就了今日建水紫陶的兴盛。现在的建水紫陶，一把壶数百上千元是主流，一些名家壶已经是数千上万元，那些做工精良的名家壶甚至已经进入收藏界的视野。
同样是中国四大名陶之一，广西钦州的坭兴陶，也与建水紫陶有过类似的遭遇。广西工艺美术大师胡可可在采访中指出，坭兴陶以前生产的主要是日用生活器皿，所以前几年的市场需求十分低迷。随着普洱茶的传播和市场需求，近年来才开始向着茶具化发展，因此2001年以前坭兴陶的泡茶壶基本没有。胡可可是在20xx年创办邕淘坊开始自己设计、生产坭兴陶壶的，他说当时整个钦州也只有三家企业在生产坭兴陶壶。现在市场上已经有茶壶、茶杯、茶罐等大量关于茶的器物出现，使得整个坭兴陶产业焕发新机。
就连名列中国四大名陶之首的紫砂，在遭遇到普洱茶时，也不得不因时俱进地做出一些改变，否则弄不好泡茶用具就被盖碗一统江湖了。
20xx年在参加双陈普洱在东莞举行的一个活动时，国家级高级工艺美术师吴培林先生做了普洱茶与紫砂壶的精彩讲述，从四个方面讲述的普洱茶与紫砂壶的关系。在谈到普洱茶对紫砂壶的影响时，吴培林说：紫砂壶因茶而生，而壶又因普洱茶而大。他说紫砂壶的体积容量在早期是很小的，大概在100ml至200ml之间。但是由于普洱茶有生茶、熟茶的区别，有年份长短的区别，这些特征都对紫砂壶壶形的大小、高矮、壶壁厚薄有着不同的要求。所以随着人们对普洱茶的热捧，250ml以上的大容量紫砂壶开始逐渐走入人们的视野。从中可以看出，江湖老大之所以能一直稳坐头把交椅，靠的不单是历史上江南那帮文人雅士的追捧，与人家因应市场需求不断调整自己的姿态也很有关系。
普洱茶与紫砂壶之间的冲泡关系，吴培林还指出，紫砂壶的器型有方器、圆器、筋纹器等，从冲泡普洱茶角度讲，壶形的大小、高矮、壶壁厚薄与水的温度和热量有很大关系，如壶身高、壶壁厚、容量大则保温性好、聚热性强，适宜冲泡年份长的老茶，新茶的选壶则反之。紫砂的基本泥料有紫泥、红泥、本山绿泥三种，从冲泡普洱茶的角度出发，不同泥料有其独有的特性，在选茶上也有所不同。本山绿泥又称段泥，透气性较好，适宜冲泡普洱生茶，尤其是10年以内的生茶。红泥又称朱泥，保温性较好，适合冲泡普洱熟茶，以及十年以上的普洱生茶。但由于其收缩率大，大壶很难成型，市面上以小壶型为主，所以用来冲泡熟茶居多。紫泥是最常见的一种泥料，其保温性及透气性都比较优秀，因其壶身大小及厚薄而适宜不同年份、种类的普洱茶，所以紫泥壶的应用极为广泛。另外砂料的粗细与保温性、透气性有很大的关系，一般砂料粗的紫砂壶透气性好，适宜冲泡普洱生茶及年限短的普洱熟茶；砂料细腻的紫砂壶保温性好，适宜冲泡年限长的普洱茶。
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泡普洱茶用什么茶具 2020普洱茶怎么泡
泡普洱茶用什么茶具？普洱茶怎么泡？这两个问题是什么茶友都想知道的问题，下面跟着小编一起来看看答案吧。
泡普洱茶用什么茶具
今天就为你介绍泡普洱茶常用的几种茶具（紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶）。
第一种：(最好)紫砂壶
由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
第二种：(最常用)盖碗杯
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
第三种：傣族竹制器具
普洱茶产于西双版纳，是傣族生活的地方，傣族习惯用竹制器具来泡制普洱茶，它拥有竹子清新的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具，具有浓浓的民族气息!
第四种：景德镇瓷器
土陶瓷提梁壶一般体积较大，用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
第五种：飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作间，飘逸杯更是随处可见!
第六种：建水紫陶
紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点！既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳)，同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷！好马配好鞍，好茶必然要配好壶！
普洱茶怎么泡
一、冲泡普洱茶的水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃~100℃沸水为好。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少和冲泡器具的容量大小来决定取茶数量。一般可取8~10克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入沸水后倒掉（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）。
四、冲泡茶器具选择：
（1）土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以便更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗矿的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。
（2）紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
（3）盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
五、杯子的选用：最好选用大一点的、晶莹剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独特具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退：生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。
六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫砂壶了。
普洱茶冲泡基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶
2、温壶：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以清洗茶具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
其实我个人也认为，闷泡法和煮茶法也是冲泡普洱茶比较好的方法，这样能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。
闷泡法：当然这种泡法只适用于熟茶，每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫砂制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好的普洱茶，泡到茶汤已淡，但仍舍不得丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为清福，那煮茶实为惜福了。
以上就是小编要告诉大家的泡普洱茶用什么茶具和普洱茶怎么泡相关知识，希望能给大家提供帮助。
《人间国宝》寻找中国四大名陶——建水紫陶
《人间国宝》由云南卫视和国内免费直播鉴定领导品牌天天鉴宝App联合推出，节目旨在向全社会展示云南省非物质文化遗产，展示云南传统手工艺的独特魅力，传承中国传统文化。
建水紫陶是中国四大名陶之一，陶器硬度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声；而且质地细腻，光亮如镜，有"坚如铁、明如水、润如玉、声如磬"的特点。如今，紫陶在建水已经成为了建水的一种生活方式，融入在这座城的点点滴滴，今天我们要寻找的宝贝就是建水紫陶。
今天的两位寻宝人——
陶艺匠人潘娟为建水紫陶植入了新元素和新理念，她的作品除了扩宽了紫陶的实用性，更加大了艺术性和观赏性；作品大多融合了大自然和平时的生活。同时潘娟老师的作品都是通过很长时间的打磨和烧制，所以陶面的质感既有金属的光泽感，又非常细腻柔润。
陶艺大师陈学将制陶工艺和微雕工艺完美结合，制作出令人叹为观止的紫陶工艺品。他的得意之作——紫陶笔洗，其身上的花纹是五千多字的《金刚经》，每个字大约一两个平方毫米。制陶工艺和微雕工艺的结合艺术，凝聚了陈学老师对世界、对艺术的认知。
云南卫视
《人间国宝》
今晚21:30
敬请期待
精选：谈谈云南建水紫陶与普洱茶集锦
如今的普洱茶相比十多年前可谓成长了、成名了。现在提起云南大家都会经意不经意间想到、说起云南普洱茶，他无疑已成为云南特色。提起普洱想起泡茶，泡茶离不开个器。这又让我想起了云南不仅有普洱茶还有泡普洱茶的器具云南建水紫陶。
也许是因为建水紫陶与普洱茶同植根于云南这片热土，感染着相同的风土人情；也许是因为他们有着一段相似的成长经历，似乎都有点好事多磨，大器晚成的味道；也许是因为他们同属于云南茶道生活不可或缺的一部分。当建水紫陶遇上普洱茶那份相见恨晚的情愫，怎一个懂字了得。
建水紫陶来自云南建水古城北郊碗窑村。这是一个陶火烧出来的村落，世代以陶瓷为业。通过对建水古陶遗址和陶瓷残片的分析，我们发现这里宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。这让我们想起他与普洱茶同样在历史的长河中传承而至。早在1953年，就被国家轻工部命名为中国四大名陶之一，但却是在近些年才逐步被人们认识、关注，甚至大有普洱茶当年一发不可收拾之势。
建水紫陶是用建水境内硅、铝、铁含量较高的天然五色土为原料，按照特殊工艺烧制成，窑温在1200度左右的高温陶器。从吸水率的指标来看，粗陶器的吸水率＞15%；普通陶器12%；在《建水紫陶》地方标准中对吸水率的规定是5%，并且绝大部分产品的吸水率检测结果远优于标准要求甚至可以达到1%。低吸水率某种程度上表明建水紫陶的烧结程度高、质地紧密坚硬，防污染、防异味性能好。
适宜贮存、沏泡茶叶，能够很好地呈现茶叶原有的滋味。其铅、镉溶出量符合GB12651与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限，并且优于国家标准，在《建水紫陶》地方标准中对铅、镉溶出量的规定是铅0.5mg/l、镉0.05mg/l。
它谈不上精致秀雅、也不算富丽堂皇，无需玻璃釉的闪光，更不用雕龙画凤的装饰。它的美需要耐住性子，慢慢细酌，是自内而外散发出的柔光，不张扬、不外露的内敛气质，如同品普洱，那感觉是古朴、是自然、是陈韵、是泥土的气息也许用拙雅可以表达吧。
烧水、拨茶入盏，温润茶、器，沸水浸泡建水紫陶与普洱茶相遇了，是似曾相识的朋友，是阔别许久的故交，是意气相投的兄弟，是高山流水的知己。茶陈香醇正、器古朴拙雅，细酌一口，这琥珀色的液体散发着古木与大地般的自然气息暖暖的流入身体的每一个部位。仿佛感受到了春天的阳光洒向那雨点飘落着的小村庄，空气中弥漫着泥土香。
再浸泡，再品。茶醒了，陶醉了。他们懂得拂去繁华，归真自然，心赏拙雅。
笔者寄语：近年来，随着建水紫陶产业的不断发展，产品价格飞速爬升，江苏、江西等多地的陶艺工作者慕名而来，在带来丰富的拉坯、装饰工艺的同时对建水紫陶的风格定性也会产生一定影响。希望建水紫陶能够包容外来文化，取其精髓的同时，保持其传统的制作工艺和特有的拙雅之美。
景德镇四大名瓷
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸，声如磐”，艺术是中国文化宝库中的重要财富。
青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷，薄胎瓷人称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。
景德镇四大名瓷·青花瓷
一、青花瓷创烧于元代，是以色料在坯胎上描绘纹样，施釉后经高温烧成，釉色晶莹、透彻、素静、雅致。青料溶于胎釉之间，发色青翠，虽色相单一，但感觉丰富。青花瓷经久耐用，瓷不碎，色不褪。
二、玲珑瓷是在明宣德年间镂空工艺的基础上创造和发展起来的，已有五百多年的历史。在细薄的坯胎上，雕成米粒状的通花洞，然后施釉多次，填平通花洞，再人窑烧制而成。在清代，瓷工把青花和玲球巧妙地结合一体，形成了人人喜爱的青花玲珑瓷。碧绿透明的玲珑和色呈翠兰的青花互为衬托，相映生辉，给人以一种特殊的美感。
三、粉彩瓷亦称软彩，是瓷器的釉上装饰，白清康熙晚期开始，到雍止、乾隆年代，益臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出图案轮廓，再堆填色料，在摄氏七百多度的温度下烘烧而成，颜色柔和，画工细腻工整，有四画风味。又有浮雕感，画面充满着浓郁的民族特色，有以中国历史故事和神话为主的人物，有秀丽多彩的山水，有栩栩如生的花鸟翎毛，有工整对称的几何图案等。
四、颜色釉在釉料里加上下某种氧化金属，经过焙烧以后，就会显现出某种固有的色泽，这就是颜色釉。影响色釉呈色的主要是起着色剂作用的金属氧化物，此外还与釉料的组成，粒度大小，烧制温度以及烧制气氛有着密切的关系。人们说“自然界有什么颜色，就可以烧制出什么颜色的瓷器”，您如果参观一下景德镇的颜色釉瓷，就会相信此话不假。当然，有许多颜色釉的配料和烧制是十分困难的，如“祭红釉”，就有千窑一宝之说。
如何用紫砂壶泡普洱茶
如何用紫砂壶泡普洱茶？现在跟小编一起来了解一下吧。
该选多大的紫砂壶?
泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。
适合泡普洱茶的紫砂壶外形
其次，谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度披发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量披发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景洲石飘，仿古，尺度水平，巨轮珠等。方型壶因为是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。
紫砂壶的质地
再次，谈一下壶泥料。这里有一个条件就是喝普洱茶的目的是为了试茶仍是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继承存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜，紫砂可以吸附一部门与普洱茶质中不好的苦、涩、抽烟味，用紫泥壶来泡渥堆味会减少良多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的题目。假如是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶因为要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。
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景德镇四大名瓷_陶瓷常识
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸，声如磐”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。
青花、玲珑、粉彩、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷，薄胎瓷人称神奇珍品，雕塑瓷为我国传统工艺美术品。
景德镇四大名瓷·青花瓷
一、青花瓷创烧于元代，是以色料在坯胎上描绘纹样，施釉后经高温烧成，釉色晶莹、透彻、素静、雅致。青料溶于胎釉之间，发色青翠，虽色相单一，但感觉丰富。青花瓷经久耐用，瓷不碎，色不褪。
二、玲珑瓷是在明宣德年间镂空工艺的基础上创造和发展起来的，已有五百多年的历史。在细薄的坯胎上，雕成米粒状的通花洞，然后施釉多次，填平通花洞，再人窑烧制而成。在清代，瓷工把青花和玲球巧妙地结合一体，形成了人人喜爱的青花玲珑瓷。碧绿透明的玲珑和色呈翠兰的青花互为衬托，相映生辉，给人以一种特殊的美感。
三、粉彩瓷亦称软彩，是瓷器的釉上装饰，白清康熙晚期开始，到雍止、乾隆年代，益臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出图案轮廓，再堆填色料，在摄氏七百多度的温度下烘烧而成，颜色柔和，画工细腻工整，有四画风味。又有浮雕感，画面充满着浓郁的民族特色，有以中国历史故事和神话为主的人物，有秀丽多彩的山水，有栩栩如生的花鸟翎毛，有工整对称的几何图案等。
四、颜色釉在釉料里加上下某种氧化金属，经过焙烧以后，就会显现出某种固有的色泽，这就是颜色釉。影响色釉呈色的主要是起着色剂作用的金属氧化物，此外还与釉料的组成，粒度大小，烧制温度以及烧制气氛有着密切的关系。人们说“自然界有什么颜色，就可以烧制出什么颜色的瓷器”，您如果参观一下景德镇的颜色釉瓷，就会相信此话不假。当然，有许多颜色釉的配料和烧制是十分困难的，如“祭红釉”，就有千窑一宝之说。
景德镇窑四大名瓷：粉彩瓷
粉润剔透的粉彩瓷
粉润剔透的粉彩瓷
粉彩瓷又叫软彩瓷，景德镇窑四大传统名瓷之一。粉彩是一种釉上彩绘经低温烧成的彩绘方法。粉彩瓷器是清康熙晚期在五彩瓷基础上，受珐琅彩瓷制作工艺的影响而创造的一种釉上彩新品种。所谓釉上彩，就是在烧好的素器釉面上进行彩绘，再入窑经摄氏600度至900度温度烘烤而成。粉彩瓷的彩绘方法一般是，先在高温烧成的白瓷上勾画出图案的轮廓，然后用含砷的玻璃白打底，再将颜料施于这层玻璃白之上，用干净笔轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开，使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。由于砷的乳浊法作用，玻璃白有不透明的感觉，与各种色彩相融合后，便产生粉化作用，红彩变成粉红，绿彩变成淡绿，黄彩变成浅黄，其他颜色也都变成不透明的浅色调，并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调，给人粉润柔和之感，故称这种釉上彩为“粉彩”。
粉彩瓷器使用“玻璃白”，并与绘画技法紧密结合，这是景德镇陶工们的一项新的创举。经研究化验，所谓“玻璃白”是不透明的白色乳浊剂，属氧化铅、硅、砷的化合物，利用其乳浊作用，可以使彩绘出现浓淡凹凸的变化，增加了彩绘的表现力，让画面粉润柔和，富于国画风格。
粉彩的绘制，一般要经过打图，升图，做图，拍图，画线，彩料，填色，洗染等工序。其中从打图到拍图，是一个用墨线起稿，进行创作构思，如绘瓷决定装饰内容与形象构图的阶段。正式绘制时的定稿叫“升图”，把描过浓墨的图样从瓷器上拍印下来叫“做图”。接着把印有墨线的图纸转拍到要正式绘制的瓷胎上去即“拍图”，这样就可进行绘瓷。
粉彩始创于康熙，却盛于雍正，到了雍正时期粉彩才真正发展至粉润剔透。康熙晚期在珐琅彩瓷制作的基础上，景德镇窑开始烧制粉彩瓷，但制作较粗，仅在红花的花朵中运用粉彩点染，其他纹饰仍沿用五彩的制作。目前主要发现有两个品种：一是白地粉彩器；一是绿、黄、紫三彩瓷上加有胭脂红(金红)彩。到了雍正朝，无论在造型、怡釉和彩绘方面，粉彩瓷均得到了空前的发展。比如胭脂红底粉彩为康熙时创烧，到雍正朝色调更为匀净艳丽。清雍正 珊瑚红地粉彩“九秋同庆”纹碗(图2820)正是此类型作品。此器造形端正，绘画精湛，色彩艳丽，精巧细腻，通过红、黄、绿、蓝、紫等色的浓淡变化，表现花叶的阴阳向背，富立体质感，高贵，华丽，艳而不俗，为雍正御用瓷之精品佳作。
粉彩是雍正彩瓷中最著名的品种之一，彩料比康熙朝的要精细，色彩柔和，皴染层次多。大多数在白地上、少量在色地上绘纹饰。以花蝶图为最多，牡丹、月季、海棠、四季花也极为普遍。人物故事图，在粉彩中也比较多。此外，粉彩瓷中谐音的“蝠”(福)、“鹿”(禄)图案十分多见。当时突出的是所谓“过枝”技法。
雍正早期有康熙五彩风格，粉彩纹饰多绘团花、团蝶、八桃蝙蝠(喻意多福多寿)、过枝花卉、水仙灵芝、仕女、麻姑献寿、婴戏等。纹饰明显疏朗、规整。如粉彩过枝桃蝠盘，从盘外壁开始绘桃枝叶及桃，通过盘口过到盘心接绘桃枝叶及蝙蝠，雍正时期一般绘8个桃，乾隆时多绘9个，有“雍八乾九”之说。粉彩过枝福寿双全盘(图1880)正是如此。此对盘形态娇小，造型端庄秀雅。运用过枝花的手法在白底上从器外壁起画，经过口沿，延续到器内壁，绘八桃五蝠，取“洪福齐天”、“福寿双全”之意。此画法兴起于雍正时期，一直影响及道光。粉彩始创于康熙，到了雍正朝，无论在造型、施釉和彩绘方面，都得到了空前的发展，此器正是其中一例。雍正时期粉彩绘八桃、五蝠的瓷盘以尺寸来看可归为四类，如此器口径只有13.4公分的，为同类中最小的一种，是目前传世品中的孤品。
由于在粉彩画面某些部分采用了玻璃白粉打底，用中国传统画中的没骨法渲染，突出了阴阳、浓淡的立体感。同时，粉彩烧成温度较低，所用彩色比五彩更丰富，有时一件器物上用色多达二十余种，一般也有十余种之多。色彩效果鲜而雅，粉而柔，厚而浓。雍正粉彩不仅有白地绘彩，而且也有多种色地绘彩的。《中国陶瓷史》中说：“雍正粉彩的特点是由于在彩绘画面的某些部分采用了以玻璃白粉打底，用中国统绘画中的没骨画法渲染，突出了阴阳、浓淡的立体感。”如粉彩玉堂富贵碗(图1874)，此对盌上所绘之牡丹、玉兰及雏菊，色彩淡雅逸丽，运笔自然流畅，层次清晰，可见雍正帝品味之高雅，追求自然清新的唯美境界。
雍正粉彩的胎土普遍坚硬洁白，结构细密。胎体轻重适度，达到了所谓“只恐风吹去，还愁日炙销”的地步。即使是大件器皿，胎体也是上下匀称一致，不显厚重，修胎规整。器物底足极为光滑滚圆，俗称“泥鳅背”。釉面光洁，釉质莹润，匀净，多数为纯白。雍正粉彩的造型具有鲜明的时代特征。总体风格是秀丽精巧，无论是大小器皿都制作精工，讲究细部处理。
雍正官窑粉彩瓷器主要是书写青花双圈六字楷书款“大清雍正年制”。写篆书款和四字楷书款极少。青花色调纯净，字体非常工整，笔法清秀有力，结构严谨，多为小楷，时代特征明显。画意手法表现出宫廷装饰，突出庄重、典雅的“富贵气象”。
现代仿制的雍正粉彩盘、碗在市场上比较多见，其特点是胎体过于轻薄，底釉近乎粉白光亮，也有亮青者，有的纹饰绘画精细，器底青花书写“大清雍正年制”款。整体看具有一定的雍正官窑粉彩风格，但仔细观察仿制水平还不能真正达标，而且纹饰过于精细，反映出现代绘画的气息，缺乏200多年的文化积淀。仿制品的青花款字体乍看与传世品一样，但仔细观察则笔划无力、松散，尤其是青花色调不沉着。更要引起注意的是，仿制者为了达到蒙混过关的目的，也采取一些补救的办法，就是在器物上作旧。作旧的方法不一，有的用磨大理石的极细的砂纸打磨，也有的用某种酸将器物腐蚀后再用皮带磨。另外传世品有“蛤蜊光”，因器物年久有些彩料或釉面由于长期与空气中的氧结合，形成彩虹般的反射效果。现代仿制者为了表现此种现象，将器物浸泡在高锰酸钾溶液中，但是这样制作出的“蛤蜊光”与传世品的还是不一样。另外，新仿制的雍正粉彩器也有色彩较厚的，这类器物多数彩面上无光泽，给人以很旧的感觉。仔细观察，彩面是经过打磨的，打磨后还在纹饰线的周围淡淡地涂些黑灰色的东西，模仿出经年使用的痕迹。这些都是收藏者应该注意的。
李佳：香港佳士得中国古代瓷器及艺术品部专家
1、您认为雍正时期的粉彩和康乾时期的粉彩有什么区别？
康熙中晚期在珐琅彩的基础上开始烧制粉彩瓷器，其制作简朴，色料粗糙，施彩厚重。
雍正粉彩在康熙粉彩的基础上得到了空前的发展，其瓷质细致，胎薄体轻，釉料配制技术高超，两者结合于俊美的造型上，以严谨的彩绘技术，使釉色柔和更富层次感，堪称粉彩瓷器的代表作。
乾隆帝亲力亲为，承前朝之风，在督陶官唐英的帮助下，还吸收了西洋技法，创造了很多新颖的粉彩瓷器，是乾隆瓷器中较大的品种之一。
2、雍正粉彩里哪种器形比较常见，哪种器形比较有投资价值？
雍正粉彩器形多见碗、盘、瓶，纹饰以花卉、人物为主。雍正粉彩瓷器器形规整玲珑，纹饰优雅，一直倍受藏家的青睐，是拍卖上的抢手品。
3、可以简单为我们的藏家分析一下粉彩的真假辨别吗？
仿品工艺粗糙，整体比例欠缺协调，有些胎体过轻、有些过重，釉色大多过艳或过淡，层次模糊，落款笔划无力、松散。
4、最近几年粉彩的拍卖走势是怎样的？未来会有什么样的发展趋势？
清三朝瓷器种类丰富，在拍卖上一直倍受追捧，走势凌厉。粉彩是其中一大类，对于来源有序的精品，仍有发展空间。
第二届中国四大名陶展在广西钦州开幕
25日，以“焰接千年钦近五洲”为主题的第二届中国四大名陶展在广西钦州开展。本届四大名陶展的展期将从25日持续至30日，共展出陶艺作品250件（套），其中，广西钦州坭兴陶100件（套），江苏宜兴紫砂陶、云南建水紫陶、重庆荣昌安富陶各50件（套）。
本届展会旨在展示名陶文化，依托“一带一路”西部陆海新通道建设的发展新机遇、新动力，培育匠心精神，壮大中国陶文化，并以陶文化为载体，助力“一带一路”建设。展会还融合了系列文化活动，包括：第十三届“薪火相传”青少年坭兴陶艺创作大赛、陶瓷文化名家讲堂等。游客和市民将可以一睹四大名陶的风采，还可以与艺术名家面对面，亲身体验坭兴陶的制作。
1953年，在北京举办的第一届全国民间工艺品展览会上，江苏宜兴紫砂陶、钦州坭兴陶、云南建水紫陶、四川荣昌安富陶（现为重庆）被国家轻工部命名为“中国四大名陶”。2017年，第一届四大名陶展在江苏宜兴举办。
作为国家地理标志保护产品，钦州坭兴陶已有1300多年的历史，是以钦州市钦江东西两岸特有紫红和白色陶土为原料，经过特殊技艺烧制而成的一种陶器。2008年6月，钦州坭兴陶烧制技艺列入国务院公布的国家级非物质文化遗产项目名录。经过近年来的努力，钦州市已有坭兴陶生产企业（工作室）近500家，各级工艺美术大师169人，坭兴陶行业从业人员超过1.5万人。2018年，坭兴陶全产业链实现年产值约15亿元。
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