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餐具使用不当易致病

餐具使用不当易致病

瓷砖胶使用方法 如何鉴别易定瓷器 中国古代瓷器餐具

2020-06-03

【www.taoci52.com - 瓷砖胶使用方法】

餐具是人们一日三餐不可缺少的常用品,但有些餐具使用不当就会使人致病,下列餐具在使用时一定要当心。

竹木餐具:这种餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用时应刷洗干净,涂上油漆的竹木餐具对人体有害。

纸制餐具:不会传染疾病,但扔掉的纸餐具会污染环境。

玻璃餐具:玻璃餐具清洁卫生,但有时它会“发霉”,一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。

塑料餐具:具有很强的耐水性,但含有氯乙烯致癌物,长期使用会诱发癌症。

铝制餐具:铝在人体内积累过多,会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此,应注意不要用铝铲刮锅壁。另外,不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。

铁制餐具:毒性不大,但生锈的铁制餐具不宜使用,因为铁锈可以引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象。另外,要注意油类不宜长期放在铁制器皿内,因为铁易被氧化腐蚀。

铜制餐具:此类餐具色泽金黄,外表华丽,但它生锈之后会产生“铜绿”,即碳铜和蓝矾,都是有毒物质,可使人发生恶心、呕吐,甚至导致严重的中毒事故。

陶瓷餐具:陶瓷餐具外形美观,质地清脆,绝热性能好。不过陶瓷中的釉含有铅,铅具有毒性,人体摄入过多就会损害健康。

搪瓷餐具:这类餐具含有硅酸铅之类的铅化合物,如果加工处理不好就会对人体有害,所以在购买搪瓷餐具时,应选用工艺精湛的优质产品为好。

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瓷砖“吸水率”别忽视 施工不当易造成脱落


近日,“瓷砖吸水率检测不合格”的消息引得不少消费者开始关注“吸水率”,而在此之前,有很大一部分消费者更注重瓷砖铺贴后的“空鼓率”而非“吸水率”。然而,除空鼓率以外,吸水率与装修质量有很大关系:比如瓷砖本身吸水率过高,瓷砖铺贴后有可能脱落;而如果吸水率过低,瓷砖很可能由于铺贴不当也脱落。为提高消费者的认知度,解释“吸水率”的重要性,连日来记者对市场进行了走访——

现状

瓷砖吸水率不被关注

近日,省城消费者田先生遭遇了厨房墙壁瓷砖突然掉落的尴尬。田先生回忆,当时正做饭,瓷砖掉下来了,还好没砸了人。而在装修时,田先生选择的是中等价位品牌瓷砖,装修完也认真检查过,没有质量问题。但刚用了一年,瓷砖便突然脱落。咨询了业内人士后田先生得知,原来是瓷砖吸水率的原因。

据了解,吸水率是陶瓷产品对水有一定的吸附渗透能力,即将瓷砖放在水中充分吸水之后,所增加的水的质量与原干燥砖质量的比率。如果吸水率低,说明产品强度大、不易膨胀,具有较高的内在稳定性;而吸水率过高,容易引起坯体膨胀而开裂,进而导致墙砖脱落或者地砖空鼓。因此,吸水率是评价瓷砖内在质量优劣的重要指标之一。马可波罗瓷砖总经理李长清表示,吸水率高的瓷砖是因为坯材的密度较松,导致砖的品质较差,容易产生开裂,贴在墙上会有脱落的风险。但吸水率低并不代表不会脱落,恰恰由于坯材较硬,密度较高,粘贴方式不当更容易出现脱落等问题。

但记者走访了几家品牌瓷砖经销商店后发现,目前很少有消费者在选购瓷砖时询问吸水率的问题,大多数人是冲着品牌影响力去购买,而实际选购中最看重的是瓷砖的价格、花色和规格。

然而,瓷砖由于吸水率产生的问题正在被重视。近日贵州省工商局对该省市场的陶瓷砖进行随机抽样,发现23批次不合格产品,其中4批次因为吸水率不合格,使用后有脱落的危险。

李长清告诉记者:“吸水率是关于瓷砖铺贴后是否容易脱落的重要影响因素。根据墙面和地面的不同用途,很多产品吸水率都不同,比如墙砖吸水率偏高,地砖偏低。在出售时产品会标明适用于墙面或地面,但仍有很多消费者不把此作为参考因素,铺贴时自行搭配,最后就容易由于铺贴或保养不当出现脱落等问题。因此建议消费者出于安全使用的考虑,应按照包装箱或者厂家指导铺贴瓷砖,以免留下安全隐患。”

市场走访

大部分产品并未提及吸水率

记者在大部分卖场的瓷砖销售门店内看到,多数瓷砖在销售时均没有吸水率方面的指标介绍。

而记者在市场走访时发现,不少瓷砖销售人员对瓷砖吸水率也不甚了解。在现代装饰城多家瓷砖专营店内,销售人员向记者介绍厨房墙壁用瓷砖时,都从瓷砖的密实度、厚度、花色、款式、材质等方面进行介绍,而对吸水率却不作解释。而当记者问及吸水率时,有的销售人员答“吸水率肯定合格,回家铺贴前也不需要泡水就可以直接上墙”;有的销售人员则表示“只要

你家使用的餐具安全吗


据质监部门的抽查表明,目前餐具市场不乏假冒伪劣产品,有的还存在威胁人体健康的安全隐患。因此,人们在选用餐具时要有安全意识。

景德镇青花瓷56头餐具-小桥流水

景德镇青花餐具经过1380度高温烧制,不含任何有毒元素

陶瓷餐具:用不正规劣质产品小心铅中毒

陶瓷餐具的优点是不生锈、不腐朽、不吸水,表面坚硬光滑,易于洗涤,国家质量监督部门的抽查表明,铅溶出量超标,已成为劣质陶瓷餐具的普遍问题。人们用这种餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有机酸的食品时,餐具中的铅等重金属就会溶出,并随食品一起进入人的肠胃肝肾等器官和组织。久而久之,当蓄积量达到一定程度时,就会引发铅中毒。

在使用新购买的陶瓷餐具前,可用食醋浸泡以溶出大部分的铅;在使用时则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

塑料餐具:图案简单、颜色素净为好

光滑圆润的塑料微波炉餐具、美观耐高低温的密胺餐具,已成为消费者家中的常备餐具。那么,这些塑料餐具安全吗?

科研人员认为,只要是按照国家标准生产的塑料餐具,都是无毒的。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在着安全隐患。因此,人们在选购塑料餐具时,最好还是以图案简单、颜色素净为好。消费者在挑选塑料餐具时,应尽量选择没有装饰图案,或图案较少且图案不在餐具内壁的产品。

不锈钢餐具:使用方法要得当

不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的,因其金属性能良好,并且比其他金属耐腐蚀,制成的器皿又美观耐用,因此,不锈钢餐具越来越多地进入家庭。专家介绍说,餐具上印有“13—0”、“18—0”、“18—8”3种代号的是用不锈钢生产的餐具,代号前面的数字表示含铬量,材料中的铬使产品“不锈”;后面的数字则代表镍含量,从性能上说,产品的镍含量越高,耐腐蚀性越好。但由于镍铬等重金属对人体有害,因此国家对其溶出量又有相关的卫生标准。一般来说,正规商场出售的名牌企业生产的产品,不论从质量性能来说,还是从卫生指标来看,都应该是没有问题的。但是,不锈钢餐具如果使用不当,产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积,当达到一定限度时,就会危害人体健康。因此在使用不锈钢餐具时,尤其是在烹制和盛放儿童食品时,应该注意以下几点:

1.不可长时间地盛放盐、酱油、菜汤等。因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。2.不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至会生成某些毒性更大的化合物质。3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤,因为这些物质都会与不锈钢起化学反应。

餐具交替使用有益健康

不同的餐具和厨具在烹饪过程会释放出不同的元素,这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害,因此,各种餐、厨具应交替使用,可起到互补作用,有益人体健康。

铝制餐具:无毒,轻巧耐用,价廉物美。但铝在人体内积累过多,有加快衰老的作用,对人的记忆力也有一定不良影响。

铁制餐具:毒性不大,但切忌使用生锈的铁制餐具,因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道病症状。

陶瓷餐具:在餐具中虽毒性最小,但许多劣质餐具中的釉含铅,而铅是有毒的。

搪瓷餐具:无毒,但是如果加工不精细就可能污染,应选购质量好的产品。

铜制餐具:毒性不大,正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要,但含铜量高也会对人体造成危害。

镀铬餐具:微毒性,适量的铬有调节人体内糖和胆固醇的代谢作用,但当铬含量太多时,会损害人体的肺等器官并引起病变。

不锈钢餐具:微毒性,但不锈钢中的镍、钛等对人体有害。

瓷器知识:瓷器餐具怎样使用与保养?


瓷器餐具是饭店,餐厅服务的主要用具之一,其种类主要有各种碗,碟,壶,匙,盘等,名称不一,使用各异,但保养方法基本相同。洗涤瓷器餐具,一般都是用洗碗机。洗净消毒后的陶瓷餐具,须用专用消毒干布擦干水渍,然后再分类分档整齐存放在特制的碗橱内,并盖上洁净的纱布,关上柜门,防止灰尘污染。

瓷器餐具如何使用与保养?

瓷器餐具是饭店,餐厅服务的主要用具之一,其种类主要有各种碗,碟,壶,匙,盘等,名称不一,使用各异,但保养方法基本相同。洗涤瓷器餐具,一般都是用洗碗机。

洗净消毒后的陶瓷餐具,须用专用消毒干布擦干水渍,然后再分类分档整齐存放在特制的碗橱内,并盖上洁净的纱布,关上柜门,防止灰尘污染。

我国对外出口的陶瓷餐具要求比较严格,尤其是美国的餐具出口标准比较高,上海世博会礼品中,陶瓷餐具展出销售,都需要达到餐具出口标准。但是陶瓷餐具相较于陶瓷工艺类产品而言,不论出口面向哪个国家,都有着严格的出口标准。世博会纪念礼品餐具在使用与保养上都有着严格的要求,这样可以延长陶瓷餐具的使用年限和美观度。

仿陶瓷餐具的选购和使用


仿陶瓷餐具,因其质地光滑、类似瓷器,可任意着色、印制图案,不易破碎,经久耐用等独特的优点,受到了广大消费者特别是儿童的喜爱。但是,仿陶瓷餐具是否真正安全却让广大市民心存疑虑。为了让常州市民全面了解仿陶瓷餐具的性能和质量,以及选购、使用等问题,常州国检局食品接触材料国家重点实验室有关人员就仿陶瓷餐具的相关知识做了全面解疑。

仿陶瓷餐具,又称密胺餐具(化学名称为三聚氰胺餐具),试验表明,在常温下使用仿瓷餐具盛装一些干性和清淡的食品,如花生、水果、蔬菜等,相对很安全。但当使用温度高于室温,特别是60℃以上时,仿瓷餐具中的甲醛和三聚氰胺的释放量便会大大增加,从而给人体带来危害。因此在日常使用过程中这类餐具应避免在微波炉中使用或长期盛装高温、高酸性及高糖分食品,如热油、醋、柠檬茶等。

近年来,市场上销售的仿瓷餐具的质量的确参差不齐,那么如何挑选相对安全的仿瓷餐具呢?常州国检局食品接触材料国家重点实验室建议,选购时最好是到正规商场去购买具有生产许可证QS标志和编号的仿瓷餐具,同时检查餐具底部是否具有厂家名称或商标、材质“Melamine Ware(密胺)”、“严禁在微波炉内加热使用”、 耐热温度等标识。使用时应参照产品使用说明书,注意产品是否允许在微波炉中使用的标志等,以防使用不当造成的有毒有害物质释放。

日本企业开发出反复使用不变形陶瓷棚板


陶瓷棚板以往主要用堇青石——莫来石或氧化铝制作,广泛用于建筑卫生陶瓷、日用陶瓷、电瓷、多孔陶瓷等的烧成。但这类材质的棚板在高温下反复使用,容易翘曲变形,产生裂纹,表面变得粗糙,还出现粘附现象,从而造成烧成物产生不良反应、变形或破损,致使产品质量降低,同时还存在抗污性和抗热冲击性低,难以适应急剧升温的技术问题。

有鉴于此,最近日本一家陶业公司研制出一种高性能新型陶瓷硼板。这种棚板系一种硅线石结晶粒子与以莫来石为主要成分结晶粒子相结合的复合体,由硅线石与莫来石配料混合,成型、烧结而成。与原用的堇青石——莫来石陶瓷棚板相比,以优选比率配料制成的硅线石——莫来石陶瓷棚板在高温下结晶形态变化小,反复加热下不翘曲变形,其表面不会变得粗糙,与各类材质的陶瓷如氧化物类陶瓷、碳化物类陶瓷的坯体直接接触,也不会产生不良反应,而且抗热冲击性能大幅提高,能经受急剧升温,因而其使用寿命大幅延长。由于这种棚板具有这些优良特性,放置各材质的陶瓷坯体入窑烧成,不会与坯体产生不良反应及粘附,避免坯体翘曲变形、开裂或破损,有助于提高产品质量。

如何选购和使用精美的陶瓷餐具


在家中,我们一般是使用陶瓷的餐具,一套精美瓷器不仅有它的实用价值,也有一定的观赏功能,使人心情愉悦,爱不释手。

然而,质量不好的陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用,因为它们其中有采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。

为了健康着想,我们不仅要挑选质量上乘的陶瓷餐具,同时在使用它们的时候也要注意以下几点:

1.选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2.买回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3.不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

新餐具消毒之后再使用 避免残留物的危害


你家的新餐具买回来有做过消毒处理吗?对于新买回来的餐具,是不可以直接使用的哦!

新餐具消毒之后再使用 避免残留物的危害

由于餐具所用材料不同,市场上的仿瓷餐具价格相差很大,批发市场可能卖三四元,而在大型超市则达到10元以上。但是仅从外观,消费者很难分辨仿瓷餐具的优劣,必须进行相关试验才能辨别出来,比如餐具用水浸泡,或者盛放高温食物时,劣质餐具中的甲醛或者颜料可能会“跑”出来,发出刺鼻的气味或发生掉色发白现象,特别是新餐具,由于刚出厂,对人体有害的物质和化学元素还存留在餐具的表面上,一般消费者是很难用肉眼看到。

很多人对刚买回家的新餐具使用前要注意什么都不清楚,这样是很危险的。不管是仿瓷餐具,还是陶瓷餐具、其他餐具等等,即使购买的是合格餐具,由于其在生产过程中或多或少会残留部分有害物质,因此在使用前最好都要处理一番,一方面灭菌消毒,另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。

新餐具使用前要注意消毒和清洗干净,推荐一个简单的方法,就是将餐具用醋浸泡2个小时,或者用水煮沸5分钟左右,然后让餐具浸泡至自然冷却。

餐具是人们就餐时候需要用到的工具,能够更好地帮助我们进食。餐具有很多种类,根据材质分,有密胺餐具、陶瓷餐具、木质餐具、玻璃餐具等等。不同的餐具有着不同的特点,但是不管是哪种材质的餐具,在使用前都是必须要清洗和消毒的。

瓷器知识:谨防铅中毒 知悉陶瓷餐具选购使用技巧


陶瓷餐具在生活中使用越来越普遍,无论是酒店、饭店等公共场所,还是自己家里用餐,很多人都是使用陶瓷餐具。陶瓷餐具一方面美观

知悉陶瓷餐具选购使用技巧 谨防铅中毒

陶瓷餐具在生活中使用越来越普遍,无论是酒店、饭店等公共场所,还是自己家里用餐,很多人都是使用陶瓷餐具。陶瓷餐具一方面美观实用,另一方面却也暗藏杀机,铅中毒是使用陶瓷餐具的最大威胁,所以我们在购买时,一定要“挑三拣四”,仔细选择。

知悉陶瓷餐具选购使用技巧 谨防铅中毒(图片来自网络)

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2、买回的陶瓷餐具,先用含有食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。

5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。

6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。

7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。

9、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。

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