古代小瓷器。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。
同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具也可能为健康埋下隐患。
高档骨瓷餐具
北京环保餐具联合组织的董金狮主任提醒消费者，在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点：
一、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
二、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁。
三、用鼻子嗅，看是否有异味。
四、在使用前用沸水把餐具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中含的有毒物质。
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陶瓷餐具醋泡能溶解有害物质
生产合格的陶瓷厨具和紫砂厨具安全性都较高，但前提是要正确使用目前，市场上厨具材质种类越来越多，但无论是陶瓷、紫砂、仿瓷还是不锈钢，每一种都有相应的国家标准。一般来说，陶瓷厨具适用范围广，安全性较高。紫砂厨具要经过高温烧制，对人体无毒无害，安全性也很高。但这些都是在合格生产和正确使用的前提下，劣质厨具不仅让合格产品背黑锅，而且对人体的伤害很大。所以，建议消费者正确选购及使用厨具。陶瓷厨具醋泡两个小时溶解有害物质陶瓷厨具一般分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。釉上彩工艺相对简单，经低温烤烧而咸，用手触摸花面有明显的凹凸感，价格相对低廉。釉上彩接触到酸、碱性偏高的食物，会析出镉、铅元素。镉溶出量超标可导致人体镉中毒，从而引起疾病；铅溶出量超标会导致人体铅中毒，轻者出现易怒、没有食欲、腹痛等症状，重者可导致肾衰、反应迟钝、痛风等疾病。铅对儿童的危害更大，轻则影响大脑发育，重则引起颅内压升高、呕吐、痉挛等。釉中彩和釉下彩烧制的温度较高，颜料不在制品的表面，因此摸起来很光滑，相对也比较安全。给消费者的建议：1.尽量选择釉中彩或釉下彩作为厨具使用。2.不选择带有重花纹图案的厨具，特别是不用内壁带彩绘的厨具。3.新买的餐具可以放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。4.不要将彩瓷放入微波炉里加热。紫砂厨具应到正规商场购买制作紫砂陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物黏土，是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的。由于紫砂要经过高温烧制（1100℃以上），因此对人体无害无毒。紫砂产品具有较好的透气性、抗热震性，能保持食物的原汁原味。但是，劣质紫砂是用田土、黄土等普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成的。在烹调加热过程中，就会析出有毒物质。给消费者的建议：1.不要贪图便宜去市场或是地摊购买，要去正规的超市或商场购买。2.好的紫砂厨具其光泽是温润的、纯朴自然的。劣质的紫砂会添加一些化学颜料，其颜色是不自然的，甚至是夸张的，但卖相可能会很好，所以消费者不要被卖相迷惑。仿瓷类厨具不可放进微波炉加热使用从外表看，仿瓷厨具轻便美观、价格低廉、不怕磕碰。按照国家标准，仿瓷厨具的原料应是三聚氰胺甲醛树脂，该物质稳定、耐污染。但部分不法企业为牟取暴利用价格便宜的脲醛树脂制造餐具。脲醛树脂不稳定，遇酸、碱或高温，很容易分解出甲醛和氨气，对人体造成危害。给消费者的建议：1.选购时要注意有无QS标志，看清产品的原料是否为三聚氰胺甲醛树脂。2.选择浅色的，不买内壁有彩色花纹的厨具。3.仿瓷厨具不可放进微波炉使用。4.不盛放温度过高、含油过多的食物。不锈钢厨具认清铬、镍含量再购买不锈钢厨具主要由铁、铬、镍等重金属制成。硬度强，又不生锈，是家庭必备的厨具之一。但部分企业为了降低成本，打着不锈钢的旗号，其产品里却既没有铬，也没有镍。给消费者的建议：1.购买不锈钢厨具要注意标签的数字，一般有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号。前面数字表示铬含量，后面的代表镍含量。数字越大表明防锈能力越强。2.不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。3.不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。
小心装饰制品冒充陶瓷餐具
最近，省质监局公布对省内生产的陶瓷餐具抽查报告，结果显示潮州市5家企业7批次不合格产品。12月29日，笔者从潮州市质监局获悉，在上述抽查结果出来后，该部门已立即启动后处理工作程序，责令不合格产品企业立即停止生产，同时召开质量分析会，帮助企业分析查找原因，落实整改。潮州市质监部门有关人士表示，此次抽查发现的问题产品，主要是抗热震性、吸水率指标不达标，属于一般不合格，非关安全。
据了解，广东潮州市是我省日用陶瓷生产重要基地，同时也是全国最大的日用陶瓷特色产业基地。据统计，当地日用陶瓷产量占全省的78.84%，占全国的20.6%。
“日用陶瓷产品中，与我们人体健康安全密切相关的指标是铅溶出量和镉溶出量，它们也是日用陶瓷标准中的强制性指标；而抗热震性和吸水率是关系产品使用的性能指标。”针对最近在省级抽查中潮州市有5家企业7批次不合格，有关专业人士解释称，安全卫生指标铅溶出量、镉溶出量不合格情况，在釉上彩日用陶瓷上较为严重。
潮州市质监局援引国家陶瓷及水暖卫浴产品质量监督检验中心对潮州辖区近年来的国家级抽检、省级抽检和市级抽检的结果分析称，潮州产陶瓷安全指标铅、镉溶出量不合格发现率仅仅为0.37%，而使用性能指标抗热震性的不合格发现率为3.74%、吸水率不合格发现率为1.22%。另据统计，2013年以来，国家、省、市三级共对该市日用陶瓷产品进行监督抽查累计1069批次，产品合格率为94.57%。
白瓷、釉中、釉下彩产品的铅、镉溶出量远低于国家标准和国际标准，专家建议在日常生活应根据需要，尽可能选择花纹少而在边沿处的产品，或无图案的白瓷或者釉中（下）彩陶瓷。不要用满布花纹的广彩或粉彩盘碟，因为这是陈列装饰瓷制品，禁止装盛食物。
漂亮餐具是危害健康的隐形“杀手”
您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗?或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险。
陶瓷：拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁：陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。
健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
不锈钢：远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁：不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积，达到一定量时就会危害人体健康。
健康忠告：在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换。
铝锅：过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁：铝是智力衰老元素，可导致记忆力下降、思维反应力迟钝。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因，对儿童的大脑发育也是不利的。而食品中的铝大部分来自炊具（锅和铲）的污染，尤其是铁、铝混用（如铁锅铝铲或铝锅铁铲），由于电解和置换作用，可导致铝的溶解，增加人体对铝的摄入量。
健康忠告：不要长期使用铝锅，铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用。
不粘锅：杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体
健康威胁：不粘锅使不少家庭主妇摆脱了油锅难洗的困扰，但不粘锅的涂层在高温下会裂解，并释放出两种有毒的物质，一种是氟氯碳，另一种是三氟化碳。前者对动物的机体组织有害，而且会在体内聚集;后者有毒性，也会损伤人的身体。
健康忠告：用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害，但如用来煎炸食品，就会存在一定的危害。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，这样锅内温度肯定超过260 ℃。因此使用不粘锅时，一定要杜绝这种习惯。
塑料：塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁：油脂装在塑料容器中会产生化学作用，分解出有害物质，危害人体健康。
健康忠告：挑选塑料餐具时，应尽量选择无色无味、且商品上标注了PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中。
奶瓶：看清品牌小标识赶走彩色花图案
健康威胁：有些不法商贩用废料制作劣质奶瓶，含有大量有毒物质双酚A。双酚A会造成婴儿的生殖系统和大脑发育失常。另外，劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20 ℃的常温下也会溶出，对呼吸道、肺等器官造成伤害。
健康忠告：劣质塑料奶瓶上一般没有厂家和品牌小标识，奶瓶上的刻度也不准确，瓶身不透亮，上面有斑斑点点的白色杂质。同时要注意奶瓶内部不要有彩色图案，以免颜料遇热溶在奶或水里。
筷子：不要青睐油漆筷选用越天然越好
健康威胁：涂了油漆的筷子外表美观、耐用、好洗，可是油漆中含有铅、镉等有害物质，其中的苯更是公认的致癌物，颜色太深或油漆涂料太重的筷子长时间使用后，油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害。
此外，即使是合格的筷子，使用时间长了，表面也会变得粗糙，出现许多细小的凹槽，容易残留细菌和洗洁精，如果不及时消毒或更换，也会为细菌的滋生提供温床。
健康忠告：选筷子尽量不要选涂油漆的，另外，筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干，至少要一年换一次筷子。即使是家人之间，筷子也不要混用，以免传播细菌。
艳色陶瓷的美丽包藏祸患 小心铅超标
在日常家居生活中，艳丽的家饰总是受到大部分人的喜爱，特别是对颜色特别敏感的儿童，更加偏爱用颜色漂亮的物品，但是家长们要注意了：艳色陶瓷铅容易超标，儿童餐具要慎买!
艳色陶瓷的美丽包藏祸患 小心铅超标
鲜艳陶瓷体“铅”藏身何处?
陶瓷本身缺乏光泽，只有在表面施釉才能光亮。釉本身很难薄薄地、均匀地涂饰在陶瓷表面，需要添加助溶剂。而铅是一种低于300度熔点的金属，是理想的助溶剂，因此长期作为陶瓷釉料的助溶剂。准确地说，对人造成危害的不是陶瓷中存在的铅和镉，而是容易溶出从而进入食物(包括水、饮料)的铅镉离子。(标准：根据国际标准化组织的规定，接触食物的陶瓷器皿铅溶出量不得大于1-5毫克/升，镉溶出量不得大于0.1-0.5毫克/升。)儿童大脑对铅最敏感排铅能力只有成人的1/17。
人们几乎每天都要使用的陶瓷餐具、茶具、咖啡具的陶瓷器皿，往往含有可以溶出的铅和镉。尤其在食物、水温度比较高时，有一定酸度时，例如在餐具中有醋，铅镉离子更容易溶出，随着食物和水进入人体。
研究已证实，铅可引起人体中枢神经系统的损害，从而导致行为改变，还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能，导致慢性铅中毒甚至死亡。
儿童代谢旺盛，吸收强、排泄弱，导致铅更容易在儿童体内蓄积。从胎儿到6岁，是人的大脑对铅暴露最敏感的阶段。儿童排铅的能力却只有成人的1/17，再加上儿童口、手动作多，易触及和吞食含铅颗粒，所以儿童比成人更易发生铅中毒。
购买国外名牌瓷器是否最明智?
发达国家不仅陶瓷制品铅镉溶出允许值标准高，而且标准执行很严格，应该说可以保证无毒无害。但是这些国家陶瓷制品价格昂贵，运到国内万里迢迢，除了极少数人，绝大多数国人难以问津。
但有孩子的父母认为，既然国内的陶瓷产品频频铅超标，为了保障小孩子的健康安全成长，何不花多一点钱，选择外国牌子呢?
且要看看外国牌子是否能信得过，决不能因为贴着“国外引进”的标签就对其刮目相看。不久前，香港海关抽查了来自日本、意大利、英国、葡萄牙等国的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和汤匙，结果有526款不符合国际标准规定，释放出过量的重金属铅，不合格率高达88%。
妈妈选购彩陶有高招
釉上彩陶瓷较容易用目测和手摸来识别———凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的千万要慎购。更可靠的方法是要求经销商或生产企业提供该产品的质量检验报告，这比肉眼观察要保险得多。
对不放心的产品，可用醋浸泡几个小时，若发现颜色有明显变化则应该弃之不用。
另外，使用时应该注意，对盛装食物的用具，应该注意与食物接触面的装饰不要多;盛装酸性食物的器皿，应该尽量选用表面装饰图案较少的产品。
不要因为颜色亮丽和价格便宜而选择地摊货。据了解，街头地摊与肩挑小贩所售的陶瓷餐具，大多数是一些土烧制的，上市前根本没有经过任何检验，有的瓷餐具表面的色釉经轻轻一擦，就出现剥落褪色，铅与镉的溶出量是否超标可想而知。
所以，家长和孩子们都要清楚的知道：外表颜色艳丽好看的东西大部分都包藏着不为人知的危险哦。家居生活还是环保最重要，为了家人和自身健康，我们要时刻注意。
陶瓷辐射超标危害健康 购买六项注意
日前，某市环保协会检测出家居环境陶瓷洁具辐射超标、“国抽”抽出瓷砖放射性核素不合格等质量事件让不少消费者惊呼“伤不起”！踩在脚下的瓷砖也有辐射？对人体健康有危害吗？儿童房是否不宜铺瓷砖？
市民：只看价格和花色
陶瓷导购人员时表示，瓷砖在放射性核素这一指标上肯定合格，如果消费者想看，可以出示检测报告。“一般客户只关心价格和折扣，很少人问瓷砖的辐射问题。”
自安信“毒地板”事件曝光后，有消费者对木板产品失去信心，而偏爱木纹质感的李先生打算在新居铺上仿木纹瓷砖，当被告知瓷砖也有一定量的放射性时显得非常无奈。“家里小孩还不到两周岁，这可怎么办好？”
消费提醒：
1、到正规商场买瓷砖
消费者应该到正规建材市场、品牌企业购买瓷砖。购买瓷砖时应该要求商家出示产品说明书，检查瓷砖的放射性标准是否达到A级(详见相关链接对A级的注解)，不买价格过低的产品。
2、看证书
用于室内铺贴的瓷砖在外包装上会标明：“放射性水平：A”。如果产品包装上有绿色环保标志、ISO14001国际环保体系认证书、质量体系认证标志、国家免检标志等更佳。此外，抛光砖必须有国家强制性产品认证(简称3C)。
3、不建议大面积铺设天然石材
一般而言，天然石材的放射性核素高于瓷砖，不建议大面积使用，可以小面积用于装饰。
4、不建议大面积铺设白色、深色产品
彩釉砖表面放射性元素氡的析出率比普通砖要高。林赤峰建议，家居环境不宜大面积铺设深色瓷砖产品。由于这类产品含有更多铀、钍、镭、钾等长寿命天然放射性同位素，辐射量相对大。
5、建议使用哑光产品
室内特别是儿童房最好选择哑光砖。若铺贴抛光砖，避免灯光直射砖面，平时家中尽量开小灯，否则容易因光反射带来光污染。此外，平时应多开窗户，使空气流通。
6、委托具有CMA认证的机构检测
若消费者选择委托相关机构对产品的辐射剂量率进行检测，应选具有CMA认证的室内环境检测单位检测。
一些超白抛光瓷砖或洁具产品添加了氧化锆或者硅酸锆，硅酸锆放射性较高，但一般卫浴洁具的釉面就在0.7mm至0.8mm左右，其中硅酸锆含量也很低。
花哨的陶瓷餐具背后是重金属超标隐忧
市面上一些彩色陶瓷餐具的图案花纹丰富，颜色亮丽，受到消费者的青睐，不少人觉得买些色彩斑斓、花纹漂亮的餐具，既能增加食欲又有生活情趣。不过，浙江省质量技术监督局昨日发布的风险通知，或许能够让人们有所警觉。
省质监局表示，消费者应警惕那些颜色亮丽的陶瓷餐具，因为给这些陶瓷餐具上色的颜料中可能存在铬、铅等重金属超标的情况，不要贪图便宜在街边购买餐具，应到正规商超、超市购买。而相关陶瓷专家的话更是让人惊恐：长期使用彩色陶瓷餐具盛装食物，会造成人体慢性重金属中毒，甚至诱发癌症。目前市面上的陶瓷餐具销售情况如何，陶瓷专家又有什么见解？为此，记者做了一个调查。
调查陶瓷市场：大多没有商家信息
昨天下午，记者走访了杭城陶瓷品市场发现，不少摊位都摆出了销售色彩鲜艳、花色繁多的陶瓷餐具。这些餐具上，有卡通和花朵图案的，还有一些模仿古代的瓷器，色彩斑斓，价格从10元至30元不等。然而记者注意到，大多数陶瓷餐具都没有和产品信息有关的标签，只有一些品牌陶瓷餐具才有包装盒，标注着产地、厂家等相关信息。
当记者询问产品信息及产地时，大多数商家表示他们卖的基本是釉上彩，都是从上家批发来的，原本就没有包装，也不会过问到底是哪里烧制出来的，产品大多从潮州、安徽、唐山等地发过来的。
一位商铺老板表示，“我们这里颜色鲜艳、图案漂亮的卖得比较好，大多都是附近小店或淘宝商家来进货的。”当记者询问这些彩色陶瓷餐具会不会褪色，以及颜料中是否含有毒金属时，这位老板表示，“绝对不会褪色的，都是经过高温烧制，而且符合国家标准，不可能有重金属超标。”
超市：素色居多标有产品来源
随后，记者来到世纪联华庆春店，四楼的展柜上放着各式各样的碗碟和杯具，但素色或白色的陶瓷餐具居多，价格从几元到几十元之间，产地多为广东、安徽、湖北等地区。
负责该区的销售人员告诉记者，他们销售的一般都是釉中彩的陶瓷碗碟，大概有20个品种，价格在15元到30元之间，还有10个品种则是釉上彩，价格在10元左右。“有些顾客买的时候会问一下是哪种陶瓷，但大多数就是看颜色、样式，喜欢的就挑走。”记者随机问了几位顾客，他们大多都表示不清楚釉上彩、釉中彩和釉下彩的分别。
“我就是挑图案可爱、颜色漂亮的，觉得很有趣，”王小姐告诉记者，从来没有听说过陶瓷还有不同，购买时只是根据喜好来选择。也有不少消费者表示，以前听说过釉上彩陶瓷含有重金属，因此选购时都会注意。季大伯告诉记者，“我们家里用的碗都是没有图案的，而且都是选釉下彩，虽然价格贵，但是这样放心。”
陶瓷餐具抽查报告显示 1成重金属溶出超标
昨日从广东省工商局获悉，第三季度全省流通领域的陶瓷餐具、陶瓷洁具抽查报告显示，有将近两成的抽查产品不合格，陶瓷餐具有近一成不合格，主要是存在铅溶出量超标的情况，如果长期使用将引起人体慢性中毒。
此次共抽查了省内7市流通领域85个销售企业销售的陶瓷坐便器、餐具170批次，不合格32批次，合格率81.2%。其中，陶瓷坐便器合格率为67.1%，不合格产品超过三成，陶瓷餐具合格率为91%。
工商部门表示，近一成不合格的陶瓷餐具中，主要不合格项目是有部分批次的铅溶出量指标不合格，如果长期使用这些饮食用具，将会摄入过多的铅镉，对人体健康产生危害。
抽查显示，陶瓷坐便器合格率比较低，只有67.1％，超过三成产品不合格。所抽检不合格的商品，几乎都是由潮州地区小型卫生陶瓷厂生产的。有8批次商品水道过球直径不合格，厂家偷工减料用直径38mm的小球，使得消费者在使用时容易出现堵塞。
抽查还显示，8个批次的陶瓷洁具水封回复功能不合格。
详细信息查询：http:///spcj/2008n/tonggao/pvc-tg.htm
选购陶瓷餐具别任性 颜色太艳小心重金属
不少消费者喜爱那些有着鲜艳图案的陶瓷餐具，这样吃起饭来也是更有一番味道。不过，陶瓷餐具颜色过于鲜艳，可能是重金属超标所致的，消费者购买时候需要留多一份心眼。
选购陶瓷餐具别任性 颜色太艳小心重金属
一般来说，陶瓷餐具可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。用手摸可大致分类出来。有凹凸感的是釉上彩，而表现平滑的真的是釉中彩。制作过程中如若工艺不过关则可能出现重金属超标的情况。颜色越鲜艳，可能性越大。
铅、镉等重金属加入到颜料后，可以使釉均匀，明亮，让餐具看起来漂亮。不过部分企业生产陶瓷中铅、镉控制不好，导致超标。一旦消费者使用后，就可能对人体造成伤害。
卫生专家建议消费者购买时，最好选择白瓷餐具，这样的话可以减少重金属对人体的伤害。而对于刚买回来的餐具，先用开水煮上五分钟，或是用醋浸泡2小时以上，这样一来可以减少有害物质，减少对人体造成的潜在危害。
所以，喜爱色彩丰富的陶瓷餐具的朋友们一定要注意啦，在选购陶瓷餐具时尽量避免色彩太过于艳丽的产品，简单的颜色其实也别有一番韵味哦！
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