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湖田窑刻花梅瓶（宋朝） 高35厘米
景德镇著名古窑场是我国宋、元两代各大制瓷窑场中规模最大、延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。遗址保存的遗物非常丰富，历代古窑启遍地，有宋末的“马蹄窑”，明早中期的“葫芦窑”等。在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展示了在这里出土各种窑具和瓷器。1982年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为第二批全国重点文物保护单位。
湖田古窑遗址也是景德镇陶瓷文化的一个旅游点。《南窑笔记》、《陶记》、《景德镇陶录》等古文献均有记载。始于五代，终于明。五代时烧制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代创烧了著名的青白瓷，俗称“影青”。青白瓷釉层透明度高，光泽度强，釉中气泡大而疏，多用刻花装饰，线条流畅、灵活；刻线深处釉厚，呈青色，釉层薄处色淡泛白，釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为湖田窑青白瓷独特成功之处。元代创制了釉里红和卵白釉器（枢府器）等著名品种，并是青花的重要产地。明代只见青花和白瓷两种。青花多以“苏麻离青”为彩料，早期器皿多大盘，纹饰繁缛华丽，多为蓝地白花；晚期纹饰简洁、疏朗，器皿有折腰碗、高足杯等。
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北宋湖田窑青白釉刻花碗鉴藏
敞口、浅腹、圈足；通体施青白釉，足心内无釉，留有深色垫饼垫烧痕；碗心刻花，外腹刻重叠之莲瓣纹。
青白釉瓷是目前最被低估的古瓷之一，它的被认可程度远远及不上它实际应该具有的历史地位。究其原因有三：首先是赝品冲击。其次是当代人对青白釉器的 认识还不够深入，至少对青白釉器在历史中的地位的把握不够准确。更重要的原因是第三，也就是中国传统审美概念在当下出现了认同上的断裂。
第一个原因很好理解，因为当代仿青白釉器已经达到很高的境界，主要基地包括江西的景德镇和南丰，以及福建北部等地。这些仿品几乎可以完全混淆了真和赝，即使是专家，如果不是花大量的精力去研究青白釉器，也难免“打眼”，这样一来，“假作真时真亦假”，让人望而生畏。
第二个原因也很清楚：青白釉是白釉的变异，唐代出现后逐渐为人所爱，五代到北宋这个历史阶段，青白釉器实际上是风头最盛的陶瓷品种。首先是生产的范围宽，影 响面大。从现在的考古资料看，北到河南的钧台窑、宝丰窑，中有江西的景德镇、南丰窑，东南有福建的建窑、漳平窑、德化窑，南到广东的汕头笔架山窑，几乎所 有重要的窑场都在生产青白釉器，这么广阔的地域，这么大的生产量，正好说明青白釉器在当时受欢迎的程度。其次是产品本身的精致和重要。乾隆四十八年《浮梁 县志》记载：“（唐）武德四年，有民陶玉者，载瓷入关中，称为假玉器，献于朝廷，于是诏仲初等暨玉制器进御”。这里面说的“瓷”，就是青白釉器，能与玉器 相提并论，可见其精致。同书又记：“新平霍仲初，制瓷日就精巧，唐兴素瓷在天下，仲初有名。”这里说的新平为新平县：“唐置，故城在今江西浮梁县东北，开 元间复徙置新昌县，后改名浮梁”（据王云五 《中国古代地名》三联书局 1938年），也就是景德镇的前身，而“素瓷”就是景德镇产青白釉器。如果这条记载属实，那么景德镇产的青白釉器就是中国最早的贡瓷，比之则天朝的越窑秘 色器贡瓷还要早。此外，《宋会要辑稿》有载：“瓷器库在建隆坊，掌受明、越、饶州、定州、青州白瓷器及漆器以给用。”同书又记：“宋太宗淳化元年七月诏 ‘瓷器库纳诸州瓷器……”说明在北宋早期，饶州瓷器已经进入大内，供给宫廷使用。如果这条也属实，那么景德镇（饶州）所产的青白釉器就是最早的“御用瓷” 之一，比之徽宗时期的汝窑和北宋官窑都要早得多。这些记载证实“饶玉”完全可以媲美甚至超越“五大名窑”，无怪乎现代有研究学者认为五代和北宋早期的湖田 窑瓷器就是位列传说中五大名窑之首的“柴窑”。
第三个原因留待下篇再论。
宋代当阳峪窑白釉剔刻花罐
1999年河南省周口市文物考古管理所在对淮阳县南坛湖改造工地进行的文物勘探中，发现春秋、战国、两汉、宋、金时代中小型墓葬100余座，随后派人进行了抢救性发掘清理。在一座宋代中型砖室墓中，出土了一件当阳峪窑白釉剔刻花罐（见图）。现藏于周口市博物馆。
该罐通高17.9、口径9.4、底径9.3厘米。方唇直口内敛，筒形深腹稍外鼓，隐圈足。深褐色胎，坚致。乳白色釉略泛青黄，晶莹光亮。器表有很深的剔刻花纹，上下部为相对的覆仰莲瓣纹边饰，中部刻划缠枝菊花纹。
当阳峪窑是宋代北方地区著名民间瓷窑之一，位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村，又称为修武窑、怀庆窑、河内窑等。始烧于唐代，北宋后期达到高峰，金代继续繁荣，元代中期始渐衰落，是中国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。
广义的当阳峪窑，指当阳峪窑及同处于太行山南麓、生产同类型制品的所有窑场，这些窑场以当阳峪窑为中心，包括当阳峪、艾曲、东交口、洞弯、洼村等窑。当阳峪窑遗址东西长约2000米，南北宽约1000米。
当阳峪窑烧造品种以生活用品为主，主要有碗、盘、盏、钵、罐、炉、瓶、灯等，亦有动物、人物俑、文房用品等。纹饰复杂、考究，但以剔刻花纹和绞胎最为著名。
剔刻花是先在胎上施黑釉，次加白釉，再在白釉上罩青釉，上一层绿釉，然后用尖锐器具刻、划花纹，剔出所需多种色彩。图案中以缠枝牧丹为最多。纹饰流利洒脱，又以黑白、褐白对比强烈的色彩独具一格。
绞胎是用白、褐两种色料绞在一起，组成与羽毛相似的纹理，制作技巧高超，亦成为其著名的品种。
当阳峪窑无论是剔刻花或是绞胎，均技法熟练，线条流畅，纹饰挺拔，主题突出，具有很强的美感和艺术魅力。
淮阳出土这件当阳峪窑白釉剔刻花罐，保存完好，釉色明亮匀净，纹饰精美流畅，布局合理，繁而不乱，工艺精湛，比北京故宫博物院保存的同类瓷罐更为精美，当为当阳峪的代表之作，具有很高的历史、艺术价值，为研究中国瓷器的发展提供了珍贵的实物资料。
龙泉窑青釉刻花石榴式尊
收藏机构： 故宫博物院
大小尺寸： 高36.4cm，口径18.4cm，足径15.5cm
生产时代： 明代陶瓷
生产窑口或产地： 龙泉窑青瓷
品种： 青瓷
陶瓷造型： 尊
说 明： 明
尊口沿刻菱形纹，沿面刻卷枝纹，外环凸起乳钉纹。颈中部凸起，上半部刻缠枝花卉纹，下半部刻缠枝如意云头纹。肩上刻钱纹。腹部刻缠枝菊纹，辅以叶纹，空间饰篦划纹。近足处刻菊瓣纹。里外及圈足内均施青釉。圈足宽厚。
此器纹饰精细生动，釉色莹澈明洁，清新雅致，是传世明代龙泉窑瓷器的珍品。其造型摹仿石榴的形状，但不拘泥，而是结合瓷尊造型的特点，力求使造型附合瓷器的特有本色。
明代龙泉窑的生产仍很兴旺，成为景德镇以外较大的窑场。明初的龙泉窑瓷器在制作工艺上与元代基本一致，装饰技法以刻、划花为主。明代龙泉窑瓷器一般胎体厚重，造型雄浑粗犷，在明代瓷器中别具风格。其釉层肥厚，色调虽不如宋代粉青和梅子青那样青翠，却也保持了龙泉窑釉色淡青泛灰、明艳沉着的特色。
漫谈湖田窑变形花口碟
青白瓷因“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”而名满天下。湖田窑是宋时烧制青白瓷最为著名的窑场之一。相较于其他窑口的青白瓷，景德镇湖田窑青白瓷色釉纯润清雅，胎质洁白细腻，胎薄而坚实致密，釉色介于青白二者之间，清澈如湖水，莹润似玉器，素有“饶玉”之称。宋女词人李清照《醉花荫》说：玉枕纱厨。这件如冰似玉的花口碟(见图)，就是湖田窑所出的青白瓷。
此器呈六瓣花口，直径12厘米，下承圈足。通体施釉，釉面不开片，釉色白中略微闪青，莹润似玉，晶莹透亮。内壁光素无纹，底心与周壁为一整体。外壁有六条纵向划痕。圈足上遗有紫金土垫烧痕迹。胎质洁白细腻，胎薄而坚实致密。迎光透视，光照见影，釉层高度透明，玻璃质感强烈。此器在入窑烧制过程中，在烈火的历练下，因胎体过于细薄，釉料相对于胎体显得较厚，胎和釉在火焰的烧灼下出现了力的不均匀分配，器壁的一面向上折起高出对面器壁4.8厘米的变形现象。因此，这件花口碟其实已经不再是常见的碟，而是一件变了形的有着独特个性的青白瓷。这样一件在烧制过程中不可避免的废品，虽器型变形，但妙处在于在胎体的变形过程中，胎釉的结合却是恰到好处，没有出现一丝的缩釉，爆釉，釉色在1200℃左右的高温下呈现了脱胎换骨的凤凰涅磐，变得极为晶莹透亮，单从釉色看这已是湖田窑精品瓷中的一级釉色。自然的神奇给这件外形上的“废品”赋予了它最美丽的釉色。
陶瓷在烧制过程中因有颗粒杂质，温度不均匀，厚度不均匀，一边重一边轻，有震动，材质达不到要求，局部膨胀等原因而使瓷器变形。该器物整体没有开裂，没有起泡等其他缺陷，可以排除因温度的变化过快这一原因。根据该物是从匣钵中切割出来，圈足的外围一圈粘连在匣钵上这一现象，笔者推测应是在匣钵中用紫金土垫片时不平，在装窑过程中发生了震动，从而使它产生了局部的变形。宋湖田窑产品瓷质优良，由瓷石一种原料制胎，由于胎土淘洗精细，加上土中含铝量较高，从而在胎的结构上可塑性很强，经高温焙烧后引起的废品率已有所下降。
这样一件废品湖田窑花口碟因其釉色之精美，意外地彰显了变形后的个性美，又因它“肌肤若冰雪、绰约若处子”的清雅，成为一件极好的湖田窑器标本。
梅瓶收藏源远流长
近日，由上海古玩有限公司、景德镇官窑陶瓷研究所、景德镇钟氏陶瓷联合举办的“迎新春景德镇当代杰出艺术家作品展”在城隍庙丽水路88号城隍珠宝3楼隆重展出。此次展览云集了众多著名陶瓷艺术家的作品近百件，作品风格各异。展出众多国家级、省级大师的精品名作。展品中不仅有中国工艺美术大师、当代艺术陶瓷界泰斗王锡良的作品；还有中国工艺美术大师余晓球、钟荣华、方波新近创作的美术陶瓷精品。其中一对由余晓球大师亲手制作的影青釉红彩描金梅瓶(见图)，采用中华民族所喜爱的红色釉精心描绘出龙的明暗层次，再用金线勾勒出鳞髪形态，作品工艺细腻，颇具神韵，富有强烈的民族色彩及浓郁的传统风格，极具收藏价值。梅瓶是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，并且出现了许多新品种。宋元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇青花梅瓶最为精湛。
柳叶瓶和梅瓶的区别
柳叶瓶和梅瓶都是中国传统的经典陈设花瓶，相比之下，柳叶瓶比较少见，梅瓶比较多见，很多人都会把柳叶瓶和梅瓶混淆，但是同时见过两种瓶型的人应该就能看出来还是有一定的区别的。
柳叶瓶和梅瓶的区别
柳叶瓶以康熙豇豆红柳叶瓶最为出名，其他的并不多见，但柳叶瓶确实是一件很不错的观赏器型。
康熙豇豆红柳叶瓶
柳叶瓶和梅瓶区别
1、名称的区别：
柳叶瓶因型似柳树叶而得名。梅瓶因口小的只能插梅花枝而得名。
钧瓷天青釉柳叶瓶
2、器型的区别：
a、柳叶瓶口小而平，且口沿外扩较宽;梅瓶虽也是小口，但口内收，口沿非常窄。
b、柳叶瓶颈虽短，但比梅瓶要长，比梅瓶要宽一点。
c、柳叶瓶器身丰肩，肩向下斜切至足，体态瘦而纤长;梅瓶丰肩，但肩详细为弧度过度至足，体态丰满，具有一定的曲线美。
d、柳叶瓶底足直径要比梅瓶小，且梅瓶整体比较厚重丰满，柳叶瓶整体比较苗条消瘦。
钧瓷梅瓶
柳叶瓶和梅瓶总体来说是两种不同的器型，其区别还是很明显的。柳叶瓶瓶型一般都比较小，而梅瓶的瓶型却可以做的很大。
在陈设的器型中，柳叶瓶多以精致的小器型出现，大约高度都在18-25公分左右，而梅瓶多以相对较大的器型出现，高度大约在30-50公分左右。
豇豆红柳叶瓶
所以，在选择这两种瓶型的时候，可以根据自己要陈设的位置，要达到的效果进行选择，柳叶瓶和梅瓶都是经典的器型，其陈设效果是非常好的。
刻花豆青釉请您来鉴定
南昌新闻网讯 “这两件瓷器是我从乡下老人手里收来的，也不知是不是好东西，希望有专家或是瓷器爱好者帮我鉴定看看。”昨日，市民陈女士兴致冲冲地带着自己十分喜爱的两件瓷器来到本报，希望通过本报找到研究瓷器的专家，对瓷器进行鉴定。
记者看到，陈女士带来的瓷器一青一白。淡青色的瓷器表面光滑剔透，能够清楚看到瓷器上浅浅的淡雅花纹。而白色的瓷器体型类似将军罐，全身雪白没有任何花纹。可能是由于保存不当，瓶身处能够看到摩擦后产生的淡黄色痕迹。
据陈女士介绍，她是去年开始爱上收藏瓷器等古玩的，这两件瓷器就是她去年从南昌县泾口街一位70多岁的老人家中收购来的。“当时看到那只淡青色的瓷器我就很喜欢，觉得特别好看。”陈女士表示，这两件瓷器都是老人家中世代流传下来的，淡青色的瓷器形似香炉，从外观上看可能是清朝晚期的豆青釉。“这只白色的将军罐可能年代不久，估计是民国时期的东西。”陈女士说到，“不过我收藏瓷器的时间不长，所以还是希望有专家能来鉴定一下。”
如果您对瓷器有一定的研究，或者对豆青釉非常了解，可以拨打86865119联系本报，帮助陈女士鉴定这两件瓷器的年代与价值。
青白釉龙纹梅瓶
主持人：收藏无限，慧眼识真。欢迎走进我们今天的专家鉴定室，首先呢我先来介绍一下我们演播室邀请到的专家是首都博物馆的研究员瓷器鉴定专家张宁先生，张老师您好。
主持人：欢迎您来到我们演播现场，那么我们今天演播室要鉴定的这个藏品大家看个头儿不算小，它到底是什么时期的呢？我们先来了解一下它的细部特征。
主持人：演播室藏品呢我们先放一放，还是先请张老师给我们解决一下观众手中的藏品问题，您看这是吉林省珲春市的一位姓金的藏友给我们寄来的这个照片。
嘉宾：这是一种黄釉的，另外又是雕刻的镂刻的，花鸟纹的一个瓶，黄釉镂刻花鸟纹的一个瓶。这种造型怪怪的。
主持人：怪怪的？
嘉宾：我觉得这东西就是属于自己杜撰的东西，器形、纹饰都是不伦不类的东西，我觉得这东西就一两千块钱，也就是这样。
主持人：看看其他的，这是上海的一位姓黄的藏友给我们寄来的照片，这应该是叫什么？像一个杯子一样。
嘉宾：这是一个，一个八棱人物把杯，把杯。
主持人：这东西这应该什么时期的呢？
嘉宾：这东西我觉得是新的，就是新的东西。
主持人：新的东西？
嘉宾：就是。
主持人：您看它那个釉色我觉得挺特别的，像那个孔雀绿。
嘉宾：尽管是孔雀蓝但是很不纯正，尤其是这底款，这就是做旧的痕迹，一看是做出来的这就是新的，新的东西就是最近二三十年的历史。
主持人：它有没有价值？
嘉宾：价值没有，这就几百块钱就可以了。
主持人：那再看这个。
嘉宾：这个应该是一个樊宏彩的一个。
主持人：托盘是一对，好像这是叫做高足盘吧。
嘉宾：这应该属于樊宏釉，樊宏釉下边呢又像是粉彩。这东西不可靠。
主持人：不可靠。
嘉宾：实在不可靠。
主持人：您一看不可靠。
嘉宾；就是当代制品。
主持人：您给估估价，他们很关心手中藏品价值。
嘉宾：这样一件呢我看就是八百块钱到一千块钱。
主持人：好，谢谢张老师，那么关注艺术品投资关注您手中的藏品关注您手中藏品的价格，同时呢也关注我们演播室的藏品，我们的话题还回到演播室的藏品上来，张老师]您看这个瓶子比较有特点，肚子大大的口很小而且它这个釉色呢有点发青。
嘉宾：对。
主持人：应该给我们一个名称叫什么呢？
嘉宾：这叫青白釉龙纹梅瓶。