古代瓷器出口包装。
曾经让江西人引以为豪的瓷器在经历多年的出口低谷后重新驶上快车道。如今，越来越多烙着“江西制造”字迹的陶瓷漂洋过海，大步进入国际市场。记者12月20日从江西出入境检验检疫局获悉，1至10月，全省陶瓷出口1.4363亿美元，是2001年的14倍。
陶瓷是该省的标志性产品，也是传统的大宗出口商品。上世纪80年代中后期，由于产业结构调整缓慢、技术改造投入不足，加上发达国家对日用陶瓷提出了铅、铬等重金属含量的严格限制等原因，该省陶瓷出口量逐渐减少，市场不断萎缩，年出口量由4000多万美元降至不到1000万美元。近几年来，随着招商引资力度的加大，以景德镇海畅法兰瓷有限公司、景德镇环球陶瓷有限公司为代表的一批高档陶瓷企业落户我省。它们不仅带来了新的经营理念、管理形式、技术条件等，而且大大提升了该省陶瓷的档次。与此同时，检验检疫部门针对陶瓷进入发达国家的市场准入门槛越来越高这一情况，切实把好陶瓷出口质量关，对涉及铅镉重金属含量等安全卫生指标的产品，实施批批检测；对检验不合格的出口陶瓷，督促企业彻底返工；返工后仍不合格的，坚决不予放行。
在政府与企业的共同努力下，该省陶瓷出口止跌回升，迅速增长。目前，该省陶瓷出口美国、欧盟、东南亚等三四十个国家，形成了一批单厂年出口额超过500万美元的企业。
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江西陶瓷刀具出口 瞄准做大做强远景目标
为帮助赣产陶瓷刀具实现顺利出口，江西检验检疫部门克服诸多困难，发挥自身信息、技术、政策优势，全力服务企业创业发展，给企业开辟了“特殊通道”优惠政策，为促进赣南稀土产业创新发展作出了积极贡献。
日前，赣州虔东稀土集团股份有限公司生产的2500套氧化锆陶瓷刀具，在江西检验检疫局的大力帮扶下，通过“特殊通道”政策顺利进入香港市场。这是赣产氧化锆陶瓷刀具首次出口，改变了此前江西稀土企业只能生产陶瓷刀坯向外省刀具出口企业供货的局面，填补了该省陶瓷刀具出口的空白，成为江西省的又一新增出口商品。
香港商人签下首个订单
赣州虔东稀土集团股份有限公司是国内最强最大的稀土金属生产和出口企业，也是江西检验检疫部门“质量提升”和“创业服务年”活动的重点服务对象。该企业成功研发出氧化锆陶瓷刀具后，立即得到了香港商人的青睐，并获得了首个出口订单。
出口日用陶瓷刀具产品在江西尚属首次。根据有关规定，日用陶瓷刀具生产企业须获得出口日用陶瓷《质量许可证》方能报检出口，且须办理新增商品开检申报。按照正常工作周期计算，完成申报、筹备、考核、取证等工作流程至少需要一个月时间。如果完全按正常工作流程办理各项手续，则会影响到企业该批货物的及时出口，从而影响后续订单。
对此，赣州市委、市政府领导非常重视。赣州检验检疫局一方面向江西检验检疫局汇报了企业面临的实际困难，为首批陶瓷刀具顺利出口争取政策支持；另一方面，该局通过多种渠道收集相关抽样和检验标准，为检验检疫检测验放做好前期工作准备。
3天时间搭好出口通道
了解情况后，江西检验检疫局领导带领有关处室负责人前往虔东稀土企业进行实地调研，并召集认监处、轻纺处、法综处等有关职能部门，商讨安全快捷的检验检疫放行途径。为解决企业面临的实际困难，迅速制定工作方案，启动江西检验检疫局职能部门与赣州检验检疫局分工合作的“上下联动”机制，采取“特殊通道”措施，为企业货物顺利出口创造条件，大力扶持江西高科技、高附加值产品的出口。根据方案，江西检验检疫局认证监管处按照“特殊通道”程序协调办理各部门审批手续；轻纺处对香港市场进行产品风险分析，确定检验标准和监管模式；法综处为新增报检商品审批提供“快捷通道”。景德镇检验检疫局陶瓷实验室加班加点在一天之内完成了产品有毒有害物质的检测；赣州检验检疫局则组织监管科室驻点指导企业建立质量保证体系，完善产品检测方法，制定出口陶瓷刀具开检工作计划，在最短时间内实施产品的抽样、检验及放行。
从了解企业困难到实施检测验放，江西检验检疫部门急企业所急，帮企业所需，上下联动，仅用了短短3天时间就完成了该批出口陶瓷刀具的各项检验检疫手续，并在合同规定时间内顺利出口至香港。
瞄准做大做强远景目标
氧化锆陶瓷刀的研制成功及海外市场的顺利开拓，是江西企业打破国内其他省份企业的技术垄断，在稀土产品深加工领域取得的一个全新突破，对江西稀土行业的可持续发展具有重大意义：它不但可以加速赣南及江西其他地区的陶瓷刀坯生产企业的转型，延长生产链，大幅提升企业经济效益；还可以引导赣南稀土企业积极拓展稀土深加工领域，研发和生产以稀土产品为原料的民用品及其他稀土产业链最末端产品，避免稀土产品无序竞争。
目前，江西检验检疫部门还主动上门，指导生产企业参与制定氧化锆陶瓷刀国家标准，建立通过CNAS认可的产品检测权威实验室，帮助企业争夺产业规则的话语权，占领标准和技术制高点，为做大做强江西稀土产业奠定良好基础。
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虔东稀土是国内稀土行业产业链完整的少数高新技术企业之一。陶瓷刀是虔东稀土自主研发的一款高新产品，又称“贵族刀”，与人造宝石一样是以氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的宝石刀。该刀具的研制成功及海外市场的顺利开拓，是江西企业打破国内其他省份企业技术垄断，在稀土产品深加工领域取得的一个全新突破。
持续快速发展 江西省陶瓷出口“柳暗花明”
日前，记者从江西出入境检验检疫局了解到，今年上半年，江西省共检验出口陶瓷2161万美元，同比增长200％。这表明，江西陶瓷出口走出低谷，踏上持续快速发展轨道，且呈现出大型企业增加、质量提高的特点。
陶瓷是江西省的传统大宗出口商品，在国际市场拥有很大的知名度和良好的信誉。出口高峰年代，年创汇4000余万美元，占全省出口总额的20％以上。上世纪末，由于种种原因，其出口量一直下降，最低年出口额不到1000万美元，陷入低谷。近几年来，江西省大力招商引资，陶瓷企业落实退城进园、规范经营的决策，转变经营理念，完善企业产权机制，推进生产技术革新，从分散经营向规范、规模经营转化，由传统向现代企业转化。江西省涌现出股份有限公司、景德镇环球陶瓷有限公司等出口创汇大户，生产、经营能力大大提高。
进入新世纪以来，发达国家对陶瓷的市场准入门槛越来越高，对铅镉等重金属含量有严格的限制。
进入美国市场的陶瓷，要通过美国食品药品监督管理局（FDA）的考核合格，拿到“通行证”才行。作为质量把关的出入境检验检疫部门，强化把关与服务的职能，对检验不合格的出口陶瓷，督促企业彻底返工；对涉及铅镉重金属含量等安全卫生指标的，实施批批检测，确保质量。此外，检验检疫部门与企业加大了科技协作攻关力度，针对发达国家提出的抗热震性的高标准，共同改进技术方案，确定改进的方法和途径，调整原料配方和工艺参数，使产品达到发达国家的标准，攻克了技术壁垒。目前，江西省已有7家企业生产的陶瓷产品成功进入美国市场。
江西陶瓷考古
瓷器是我国古代劳动人民的一项重要发明，也是中国对世界文明所作出的一大贡献。远在唐代，中国瓷器就通过著名的陆上"丝绸之路"与海上"瓷器之路"远销国外，在世界各地享有很高的声誉，并荣获"瓷国"的称号。江西是中国瓷业烧造的重要省区，而景德镇又素有中国"瓷都"的美称。
多年以来，江西省文物考古工作者先后调查和发掘了多处古遗址和古窑址，出土了一批商、周、春秋战国原始青瓷，以及汉、晋至明、清时代的各类瓷器。
（一）
商王朝是我国奴隶制社会的发展时期，大约从公元前十六世纪至公元前十一世纪，共六百年左右的历史。根据文献记载和大量考古资料证实，商王朝直接控制的地区包括北至东北、南达湘赣、东起海滨、西抵陕甘一带，这些地区都发现有与中原商文化遗存相类似或包括有商文化因素的文化遗址。由于南方地区的古代土著文化，与黄河流域一带的中原文化不断的交流和融合，在中原商周文化的强烈影响下，先后进入了阶级社会，不仅政治、经济和文化有新的发展，农业和手工业同样也有较大的提高。从考古发掘资料和文献记载都证实，长江以南的广大地区，从遥远的古代起，勤劳勇敢的先民们，就劳动、生息、繁衍在广阔的地区，以辛勤的劳动，创造了丰富的物质文化和精神文化。江西清江吴城商代中期遗址经过四次考古发掘，先后出土了一批原始青瓷器，如生活用具折肩罐、尊、钵、豆、盆、瓮、生产工具青瓷刀和制造陶瓷器皿的瓷垫子等，它们均基本具备瓷器形成的条件，胎质采用含铁量更低、杂质更少的瓷土作原料，器表层使用浇釉新工艺，成型工艺多用泥条盘筑法，部分器表拍有方格纹、水波纹、云雷纹、S形纹、园点纹和附加堆纹等纹样装饰。烧成温度已高达1150℃～1200℃。具有致密、不吸水、胎釉结合牢固、色白透明、釉汁较莹亮，敲之有金石声。这些实物例证说明，远在三千五百多年以前的商代中期，江西古代先民就已经烧制原始青瓷器了，这是中国陶瓷发展史上的一大飞跃，它为瓷器的烧造和发展奠定了坚实的基础。
西周时期，江西地区原始青瓷器的烧造在商代的基础上又有新的发展。器表增加了蓝纹、席纹、叶脉纹、齿状纹、圆圈纹和曲折纹等。清江吴城遗址三期西周原始青瓷瓮，九江磨盘墩遗址下层出土西周晚期青瓷豆等，造型古朴素雅，釉汁滋润，开冰裂细片（图一）。
春秋时期从周平王东迁河南洛邑（公元前770年）起至周敬王44年（公元前476年）的这个阶段，这是我国历史上由奴隶社会向封建社会过渡的大变革时期。这一阶段在原始青瓷器生产工艺和质量上比西周时期又有提高。青瓷器的胎质更为细腻，大多数器皿的成型工艺由泥条盘筑改进为轮制法，使器形规整、厚薄均匀，内壁多有规整的螺旋纹，1978年，江西贵溪崖墓除出土一批精美的仿铜器陶鼎、提梁陶盂、陶盥盘外，同时伴出有原始青瓷器。如那件造型美观的原始青瓷双系罐，这都充分反映出春秋时期江西烧造陶瓷器的水平是具有影响的。过去陶瓷考古界多认为，春秋乃至两汉阶段，在陶瓷烧造史上仅只是开始研烧高温带釉的"硬陶"一类器皿，仍未能脱离"陶"的范畴，而认定真正成熟的原始青瓷器则应从东汉末期才开始出现。商周时期的原始青瓷器在江西各地的遗址和崖墓中不断发现，有力地填补了江西陶瓷史上的这段空白。对探讨中国瓷器的起源和发展也是至为重要的资料。
（二）
从战国开始，中国的社会历史进入了封建社会阶段。由于生产工具的改进和劳动力的普遍增加，齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦等七国又都先后进行了各种不同程度的政治改革，特别是商鞅变法的推广，实行"书同文、车同轨、人同伦"等措施，使得社会生产力进入了一个新的发展时期，经过两汉的巩固和提高，政治、经济和文化等诸方面都有长足的进展。陶瓷烧造也得到进一步的发展和提高，胎质含量比例减低，质细腻，青釉匀润，已接近瓷器水平。如九江县大王岭战国早期遗址所出青瓷器和清江战国墓所出青瓷杯，造型别致，釉汁滋润，生动具体地反映出当时江西地区的原始青瓷器是在不间断地向前发展的。（图二）
秦汉时期的原始青瓷器与战国时期有飞跃的发展，具有很大的差别。秦一统全国之后，特别是中经西汉至东汉三百年间的恢复和发展，农业、手工业和商业日趋繁荣，陶瓷烧造也获得了迅速的发展，终于在东汉中、晚期烧造出瓷器，取得我国陶瓷生产上重大突破。
经历年考古发掘实物资料证实，西汉时期江西地区的烧瓷水平已由原始青瓷向青瓷器过渡。这时期的原始青瓷较战国以前有较大的变化，釉层增厚，上釉方法由浸釉演进到刷釉，一变战国时期拉坯成器和线割器底的成型技法，较普遍采用底身分制与粘接成器工艺，在品种和花纹装饰上也有显著的改进，器型以仿铜礼器鼎、盒、壶、钫、钟和瓿为主，战国盛行一时的碗、钵、盘、盅等数量减少，花纹装饰渐趋简朴，多以弦纹或水波纹为常见。开始把原始瓷器的装饰艺术和实用价值更好地结合起来。江西南昌等地西汉墓出土双系青瓷壶，造型雅致胎质细腻，颈、肩部环饰水波和凸弦纹。
东汉的社会经济经过西汉稳定与发展更有显著的提高，在农业生产上普遍采用牛耕技术，商业和手工业也都比西汉发达。在陶瓷烧造方面的突出反映是黑釉器开始产生，始烧于西汉的低温铅釉陶更普遍地烧制，经过西汉的复兴，这时终于研烧成功了成熟的青瓷器，距今有一千八百余年的历史，这是我国人民对世界物质文明的一大杰出贡献。根据各地大量考古资料的对比表明，以江西和浙江尤为突出。江西南昌、新建、清江、新干和宜春等地都出土有东汉青瓷器，如南昌出土的青瓷器系罐，均已达到成熟青瓷器的标准。分宜县、丰城县还发现有东汉青瓷窑址。
（三）
三国两晋南北朝共经历了三百六十多年的历史。这时江南地区由于战乱较少，社会相对安定，人口激增，随着农业和手工业的发展，制瓷生产在江南各地呈现欣欣向荣、遍地开花的局面。江西是我国原始瓷器的重要产区之一，青瓷的制造，在三国两晋阶段已进入到更为成熟的阶段。唐代闻名的洪州窑在晋代即已创立，并进行了大量的生产、南昌、清江、瑞昌发现大批西晋墓，其中不少是纪年墓。1972年瑞昌马头西晋墓最为典型，出土青瓷器多达六十余件，包括盘罐、壶、尊、砚滴、碗、杯、盘等实用器皿，还有谷仓、马、牛、猪、羊圈、鸭棚、狗窝和鸡舍等冥器，不仅器形繁多，造型美观，而且质地坚致，制作精美，并明显取代陶、铜、漆器，广泛大量地运用于日常生活之中。如那种青瓷堆塑楼阁人物谷仓、青瓷蛙形砚滴、青瓷兽面衔环睡壶和青瓷镂孔双系笼以及鸡头壶等，制作是何等的精巧细致，加上褐色点彩等釉层装饰，更是锦上添花了。
东晋时期青瓷生产比西晋明显提高，突出地表现在冥器显著减少，体形修长，系耳规整，棱角清晰，尤其注意把器物的装饰艺术与实用性密切地结合起来，恰到好处，东晋鸡头壶把西晋时期鸡头壶那种纯装饰性半月形鸡尾，研制改进为壶的把手，既美观又实用。东晋时期的纪年墓有清江"永和十二年"、"升平元年"、"宁康二年"墓，九江"大兴三年"墓，抚州"永和四年"墓，出土一批珍贵的青瓷器。
南朝时期江西制瓷生产十分兴盛发达，制瓷窑址已在丰城罗湖一带发现。产品种类极为丰富。丰城唐属洪州，青瓷器经赣江转运，当天可达州治南昌，这一窑场就是洪州窑的前身。罗湖窑在这一时期里烧制的产品有双唇罐、平底钵、桥形钮六系罐和盘口壶等，均为南朝常见器形。平底钵和盘口壶一类器，口沿多饰褐色彩斑。罗湖窑瓷釉与我国古代传统技法一样，采用较强的还原焰烧成，烧成温度为1120℃±20℃。釉色可分为青绿和黄褐色釉，以青绿釉为主。在釉料装饰技法上，已采用先在瓷胎上浇一层白色"化妆土"的新工艺，然后施釉，经高温焙浇后，釉汁明亮，青中泛白，玻璃质感强，多开冰裂纹。罗湖窑对口扣烧技法，增加窑室装烧量，所烧"芒口"瓷是迄今我国最早的产品。这种扣烧技法与北宋期间盛行的扣烧"芒口"瓷有着承前启后，因袭相沿的关系。南朝时期佛教盛行的莲花图案在罗湖窑碗、盘一类上得到充分的反映，所烧莲瓣纹碗变化多姿，别开生面。
江西各地发现的南朝纪年墓有清江"元嘉二十七年"墓，"至德二年"墓，"泰始三年"墓，"泰始六年"、"大同三年"、"永明十年"、"建武三年"墓，宁都"大同七年"墓，吉安"永明十一年"墓，永修"天监九年"墓，出土青瓷器有壶、钵、罐、碗、瓿、碟、天球瓶、莲花纹盘、五盅盘、分格盘、耳杯盘和三足器托盘等，造型新颖，制作精工的博山炉，具有独特的风格。故宫博物院的冯先铭同志曾在著述中专有提及。
（四）
隋代一统全国，结束几百年南北朝的长期战乱局面，隋末大运河的开凿，促进了南北方经济和文化的发展与交流。继隋而起的唐政权，总结前代兴亡的教训，实行均田制和租庸调法等缓和阶段矛盾的各项措施，社会生产得以恢复和发展。五代十国期间，各地割据政权为保存实力和扩充自己的统治范围，均采取保境息民策略，这客观上对社会经济的繁荣和瓷业生产的发展起着促进作用。
隋代，江西瓷业有更显著的长进，丰城、宁都和临川均发现有一定规模的制瓷窑场。丰城"洪州窑"已研制成匣钵装烧，大大地提高了产品的质量和数量。这一重大的工艺革新，是我国目前发现的最早采用匣钵装烧的窑场。由于烧造工艺的重大革新，隋代洪州窑还能烧造难度很大的玲珑瓷，其创烧年代至少有一千三百余年的历史。这些新的发掘资料，展现了隋代江西瓷器烧制的新水平，预示着中国制瓷生产的无限前程，是未来的唐宋瓷业繁荣兴盛的先导。
江西各地发现的纪年隋墓有清江"开皇十八年戌午岁"、"大业十一年太岁□□"、"开皇十六年丙辰□□□"、"大业七年"李法珍墓等，出土器物有壶、碗、砚、高足杯、唾壶、炉、灶、钵、锥斗、双环耳三足洗、罐、水丞、分格盘和五盅盘等，为隋代青瓷器的断代提供了准确实物依据。
唐代在中国历史上，处于繁荣兴盛的阶段，经过长时期的相对安定，人口增加，耕地扩大，农业和手工业都有较大的恢复和发展。据《唐会要》卷二七记载："开元天宝中，耕者益力，四海之内，高山绝壑，耒耒吕亦满"。由于社会经济的发展，外贸交往的频繁，金银铜和漆器使用逐渐衰退，社会饮茶风尚的日益盛行，这都要求有更多的瓷器制品去满足社会的需要。入唐以来，青瓷与白瓷出现了争芳斗艳、并驾齐驱的局面，瓷器已发展到"天下无贵贱通用之"的程度。浙江越窑青瓷"类玉"、"类冰"，以匀润青翠取胜，河北邢窑白瓷"类银"、"类雪"，以洁白细腻见长；湖南长沙铜官窑以高超的釉下彩绘技法独树一帜；江西丰城洪州窑以其造型奇特、纹饰华丽、装烧技法高超著称，是江南贡瓷生产的主要窑场；景德镇瓷器以"假玉"而闻名。洪州窑与浙江越州窑、婺州窑、陕西鼎州窑，安徽寿州窑和湖南岳州窑并驾齐驱；成为唐代六大青瓷名窑。赣州窑、吉安窑、临川窑、乐平窑、九江窑、贵溪窑、宜春窑、新干窑、龙南窑贵溪窑、大余窑、宁都窑、定南窑和都昌窑等遍布全省。
在墓葬方面有南昌、赣州、黎川、宁都、九江、丰城等地先后发现唐墓，其中纪年唐墓较少，仅见有南昌"大唐""庚戌九月甲申朔十三日"墓，出土青瓷器有唾壶、砚、盘、三足鼎炉、高足杯等。
瓷城景德镇，原名昌南，唐天宝无年隶属浮梁。至此崭露头角。"陶窑"瓷体薄色素润，有"假玉"之称；"霍窑"瓷细腻轻薄，"佳者莹缜如下"，名扬天下。
江西丰城县境赣江西岸的曲江、同田一带，到处垒垒废窑，瓷片和窑工具遍野，俯拾皆是，那里就是昔日的洪州窑所在地。丰城县隶属洪州，唐代名窑一般都以州定名，所以称之为洪州窑。洪州窑最早见于唐代陆羽所著《茶经》一书。但《茶经》只云洪州瓷"不宜茶"，而未提及瓷窑的下落，长期来一直是个悬案。1978年，经多次考古调查和发掘，始于丰城、南昌交界一带访得旧址。洪州窑的发现，不仅证实了唐代鼎鼎大名的洪州窑的存在，解决了中国陶瓷史上的一个悬案，而且填补和纠正了史书记载的谬误和遗漏不全。从考古发掘资料证实，它创烧于南朝，发展于隋代，极盛于中唐，终烧于晚唐。洪州窑的窑床（炉）结构与我国江南地区产瓷窑场相类似，属斜坡式"龙窑"，依山而建。窑床采用青灰砖砌迭，火膛用卵石、匣钵和瓷片铺底，窑身和窑尾都用自然土亢筑，经高温焙烧与釉汁渗透，十分坚实。洪州窑瓷器之可贵，不仅在于实用，而且还在于它的造型和装饰不断创新，达到变化多姿、美观雅致的效果。产品釉色纯正，旋削规整，形制端庄。装饰艺术别开生面，既有传统风格，又富于创新。通常有镂空、堆塑、划花、刻花和模印等技法。刻划纹样有莲花、篦纹、水波纹。莲花又分单瓣、重瓣、尖瓣、圆瓣和仰复瓣。模印纹样有重图、梅花、蔷薇、柏梓和宝相花等。其中仅印花碗即达十八种纹样。线条清晰，构图严谨，匀称和谐，百观不厌。在堆塑技术上，夔龙把手鸡头壶、拱背老鼠油盏和各式兽、马、牛蹄足砚，形态逼真，构思开阔巧妙。那件青瓷砚，造型新奇，构思巧妙，别具匠心，月圆形砚面微凹而罐形笔插突起，有如山岭沟壑，跌岩起伏，横看成岭侧成峰，百看而不厌。底塑二十只马蹄足均匀环列，显得稳重而山，足以蘸风云而写千秋，洪州窑果真名不虚传！洪州窑杯、盏一类器各有九种不同形制，仅杯一类的纹饰就有重圈、重圈内外绕圆点、重圈衬水波、双道重圈间弦波、篦纹、梅花纹和联珠纹等。真可谓百花争艳，异彩竞发（图三）。V式壁形底杯和VⅠ式"Q"把手杯，胎质细腻，造型别致，釉面光滑，晶莹悦目，盛茶明亮清澈，不仅是唐代瓷器仿金银器的佐证，也是纠正《茶经》所云"洪州（瓷）次，悉不宜茶"的最好说明。《新唐书》卷一三四"韦坚传"曾记载，唐玄宗天宝二年（公元743年），陕郡大守、水陆运使韦坚凿"广运潭"，引浐水至长安"望春楼"下，他领率江淮并汴洛漕船三百艘，船上置官员口唱"得宝歌"。船上盛装美女，皆媾鲜治，齐声应和，鼓笛合奏。漕船各署郡名，满载江南各郡"轻货"（土特产）贡品，豫章漕船载洪州"力土瓷"（名瓷）、饮器（酒器）茗茗铛（茶铛）、（釜茶壶）"，尾相衔进，数十里不绝，船驶抵"望春楼"下时，玄宗诏群臣同登楼临观，"豁然大喜"。韦坚漕运江南土产贡献玄宗，名瓷独举洪州，这都充分说明洪州窑确驰名瓷苑，诚为唐代诸多名窑所不及。
（五）
宋代是中国瓷器大发展的时期，南北方烧瓷窑场大量兴起，形成不同风格的各种瓷窑体系，如北方地区的河北定窑系、磁州窑系、陕西耀州窑系、河南钧窑系，南方地区的浙江龙泉窑系、江西景德镇青白瓷系以及吉州窑和福建建窑黑釉瓷系，这是当时中国瓷业生产大发展的重要标准。宋代江西著名的产瓷区景德镇具有一千四百多年的烧造历史。景德镇有优良的制瓷原料，有至为便利的水路交通，有各地云集而来的名师巨匠，它以精湛的工艺、鲜明的特点荣居群窑之首，饮誉中外。它取青瓷和白瓷之长所创制青白瓷，白中泛青，青中闪白，晶莹如玉，集中地代表了宋代的最高水平。从日用必需的杯、盘、碗、碟、执壶、注子、罐、枕、到盛装香料的镂空香薰和各式粉盒，造型精美，体薄柔嫩透明，色彩光润明洁，类冰似玉，一尘不染，指不忍弹。南城北宋嘉祐二年青白瓷温子注子和菱口爪棱形注碗，细长弯曲的壶嘴，昂首翘尾栩栩如生的狮钮盖，新颖秀丽。德安北宋景祐四年堆花盒，胎壁轻薄，光照见影（图四）。清江南宋嘉定四年青白瓷堆塑瓶，鸟形钮盖，瓶身环塑十二生肖像，是江西特有的随葬品。景德镇各种刻印纹饰，消洒骚逸，有如行云流水，格调自然和谐，浑若地久天长。其它如吉州窑、白舍窑、七里镇窑、乐平窑、宁都窑、金溪窑、贵溪窑、靖安窑、铅山窑、吉水窑和峡江窑等，瓷窑林立，争芳斗艳，各有千秋，瓷业生产出现了前所未有的局面。
可以和景德镇相媲美的吉州窑，产品种类繁多，釉色丰富，装饰奇丽，是江南地区的一所综合性瓷窑。当我们沿吉安市河堤南行约一小时，远远就能望见那耸入云霄的"飞来塔"，那里丛林茂密，峦峰秀丽，废窑遍布，用匣钵窑砖铺砌的长街古道纵横南北，昔日古"东昌"县的县城就设在这里，因"东昌"地属吉州，故名"吉州窑"，又称"永和窑"。吉州窑频临赣江，背负绵延起伏的浅山丛林，面对瓷土基地青原山，资源丰富，交通便利，在当时"海宁清宁"环境下，北方瓷业名师巨匠不断南下，瓷业生产突飞猛时。永和镇已成为一座"百尺层楼万余家"的繁华城市，那时的"六街三市"，"连廒峻宇"，"鸳鸯街弦歌宴舞"，这可以想见当年这座瓷镇是何等的繁华。
根据《明东昌志》记载，瓷镇永和由于瓷业发达，繁华熙攘，各地"各公钜卿"，常"来游其间"，均"必有歌咏，以记其胜"。吉州窑遗址分布在永和镇西侧，南北长达2公里，现存24处废窑堆积，总面积达八万余平方米。吉州窑的窑床属斜坡式"龙窑"，平面呈船形，斜长36.8米，宽0.42～3.95米。倾斜度为12度。采用红砖横平错缝铺砌，十分坚实。但吉州窑仍有它自身的特点，它不同于浙江、福建一带"龙窑"依山而建的特点，而由平地起建。
吉州窑制瓷作坊邻近窑床和晒坯场，构筑讲究，砌造精细，遗迹清晰，为目前全国所仅见。 吉州窑是一座综合性瓷窑，种类繁多，青釉瓷、黑釉瓷、乳白釉瓷、白釉彩绘瓷、黄釉瓷和绿釉瓷等，一应俱全。而且烧造工艺和装饰艺术精湛高超，独创颇多。许多产品，称雄瓷苑，风靡中外。
吉州窑不仅重视胎形装饰，各类产品类型丰富多彩，造型新颖，综合各窑之长，恰到好处。在釉层与纹样装饰上，采用洒釉、剪纸、剔花、印花、釉下彩绘等工艺，使瓷器变化无穷、丰富多彩，使实用性与艺术性结合得更加协调和谐。吉州窑的乳白釉印花瓷，图案严谨、布局对称、饱满明丽、清秀爽目。吉州窑白地釉下彩绘瓷多装饰与民间习俗相关的成双成对的蝴蝶飞、双鱼戏水，或吉祥如意的奔鹿（禄）、鹊（喜）以及与绘画相关联的折技、芦草和梅竹等纹样（图五），黑釉瓷中的剪纸贴花、彩绘、洒釉、剔花和木叶纹等也是饮誉中外的名贵产品。其中剪纸（双凤梅花纹碗）和木叶（木叶纹碗）贴花更是吉州窑的独到技法，而"油滴"、"兔毫"、"鹧鹿古斑"和"虎皮斑"等窑变色斑瓷，绚丽多彩，如同云雾、细雨、夜空的繁星、风雪中的芦花、玳瑁的甲壳、虎皮的纹斑或青兰绿紫的火焰（各种黑釉窑变纹碗），这些异彩缤纷、变化万千的釉面装饰，反映出当时人们对大自然美丽景致的憧憬，形象生动逼真，也充分看出吉州窑的烧造技艺是何等的高超！据史书记载，宋人斗茶品茶专尚这类黑釉瓷盏。宋徽宗曾说过："盏色以青黑为贵，兔毫为上。"文人苏东坡也有过"忽惊午王娄兔毛斑，打出春雍鹅儿酒"的诗句。可见黑釉窑变烧造技法的高超！吉州窑瓷塑技艺颇具盛名。《景德镇陶录》卷七记载："宋时吉州永和市窑……惟舒姓烧香颇佳，舒翁工为玩具。翁之女名舒一娇，尤善陶，其垆瓮诸色几与哥窑等价。花瓶大者值数金，小者有花。"江西省文物考古工作进行在1981年的发掘中，在尹家山窑及其附近堆积中发现有"舒家记"款铭的瓷枕及玩具等遗物，证实了文献记载。根据发掘资料证实，吉州窑是晚唐开始烧造，中兴五代、兴盛于两宋、至元代末期终烧，具有一千二百多年的烧造历史。吉州窑是我国江南地区一座举世闻名的综合性瓷窑，各类产品具有江西景德镇窑、赣州七里镇窑、丰城洪州窑、河北定窑、磁州窑，福建建窑，德化窑、河南汝窑、鹤壁集窑、扒衬窑和陕西耀州窑等各种不同窑系的特点，在中国陶瓷史上可谓独树一帜。
南丰县白舍窑亦为宋代江西境内规模较大的窑址。白舍窑现存废窑堆积十六座，绵延约两公里。产品有白釉、影青和粗白瓷。器形有碗、壶、杯、盘、碟和灯台等，江西宋元墓常见的十二生肖皈白衣瓶也已在该窑发现。《南丰县志》卷十五载："白舍，宋时置官监造瓷器，窑数十处，望之如山。"白舍窑白瓷较吉州窑乳白瓷为佳，且多系薄胎质，厚重器极少。青白瓷洁白细腻，釉色莹润，接近景德镇产品质量。
赣州市东南隅的水东乡七里镇，濒临赣江东侧，交通便利，瓷土和燃料资源丰富。晚唐、五代以来，曾烧造各类瓷器，到宋、元时期鼎盛一时，产品一度远销国外，是我国瓷苑中的一支奇葩。一九五七年，七里镇窑被列为江西省重点文物保护单位。
为配合万安水电站基本建设工程，经文化部批准，江西省文物工作队于1985年11月和1986年10月至1987年1月，先后对水库淹没区内的七里镇窑进行了两次抢救性发掘。参加发掘的还有赣州地区博物馆和赣州市博物馆的考古工作者，出土了一批珍贵的瓷器，乳白瓷质色如玉，黑釉瓷清新绚丽。第一次发掘出土的乳白釉温酒壶，那浑圆的瓜棱形腹，细长弯曲的流嘴，栩栩如生的狮钮盖，扁平雅致的曲柄把手，规整精巧，婀娜窈窕，是过去七里镇从未发现过的文物珍品。在砂子岭底部4.2米深处曾揭示五代"龙窑"一座，残长5.7米，用红砖砌迭，形制精美。
1987年的第二次发掘又有新的突破，总面积达752平方米。其中在张家岭一个窑包堆积上，同时发现两座平行的宋代"龙窑"，窑床平面呈船形，用青灰砖垒砌，两窑相距约4米。东面的窑床比西侧窑床低1.2米，倾斜度13°--27°，窑全长近38米，窑身宽1.87--2.17米，窑头仅0.2米，造型奇特，砌迭精美，庄重秀丽。东侧窑床呈长条直线形，西侧窑床为半弧形。在一座窑包上同时发现两条平等的窑床，在目前江西尚属首次，在全国也是少见的！
在张家岭和周屋岭两个窑包的发掘中，又有许多新的重要发现。如乳钉柳斗罐大量出土，与1976年在南朝鲜新安海域打捞的中国元代沉船中所出的同类器相近似。此外，还有仿铜器瓷鼎、瓷三足炉，仿漆器盘、碗、杯等都是江西瓷窑中所不能比拟上的品。所出影青釉瓷枕壶、碗、钵、杯、盏托等，胎质细腻，釉汁莹润，制作极为精细，可与景德镇瓷相媲美。所出黑釉兔毫斑结晶釉碗，釉色晶莹，犹如天空彩霞，五光十色，完全达到吉州窑同类产品的燃造水平。七里镇窑所出遗迹和遗物，对研究中国陶瓷史和江西南部瓷业生产，提供了珍贵资料。保护七里窑，开发七里窑，对研究江西瓷业生产和发展我省文化旅游资源，对群众进行爱国主义教育都有重要意义。
这次发掘得到江西省移民办公室和万安水电工程指挥部的大力支持。发掘期间，省、地、市有关部门负责同志多次到现场指导，并针对古窑的保护，提出了具体的设想。
江西各地出土宋代纪年墓甚多，九江市北宋"咸平五年"墓，德安北宋"景祐四年"、"景祐五年"、"康定元年"墓，彭泽北宋"庆历七年"墓，南城北宋"嘉祐二年"墓，永新"嘉祐五年"墓，都昌"嘉祐七年"墓，景德镇北宋"治平元年"墓，德安北宋"熙宁三年"墓，吉水"熙宁八年"墓，彭泽北宋"元祐五年"墓，星子"元祐七年"墓，彭泽北宋"建中靖国元年"墓，波阳北宋"政和元年"墓，南丰"政和八年"墓，宜丰北宋"宣和七年"墓，婺源北宋"靖康二年"墓，上饶市南宋"建炎四年"墓，进贤南宋"乾道六年"，景德镇、清江"乾道九年"墓，南昌南宋"淳熙五年"、"淳熙十三年"墓，宜黄"嘉泰元年"墓，上饶市南宋"开禧三年"墓，婺源南宋"嘉定四年"墓，清江南宋"嘉定四年"、"景定四年"墓、"宝庆三年"墓，"绍兴三十年"墓、"开禧元年"墓，波阳、丰城南宋"绍定二年"、"绍定四年"墓，峡江南宋"景定元年"墓，乐平南宋"端平三年"墓，永修南宋"嘉熙四年"墓，安义、崇仁南宋"淳祐九年"、"淳祐十一年"墓，高安"宝祐三年"墓，清江南宋"咸淳八年"墓等，出土一批景德镇窑、南丰白舍窑和吉州窑产品，计有青白瓷，黑釉瓷和彩绘瓷等类，器物有壶、碗、钵、盏托、碟、罐、盒、盖瓶、皈白衣瓶、炉、杯、仓、盘、注、瓷涌、柳斗纹杯等。
元帝国的建立，结束了宋、金和西夏的分裂对峙局面，由于国内市场的统一和对外贸易的发展，使制瓷工业日新月异。景德镇和吉州窑等地瓷业烧造，都有新的成就。
景德镇瓷业冠绝群窑，制瓷工艺又有新的突破。青花和釉里红的烧成，这又是中国制瓷史上划时代的杰作。它以着色力强，色彩浓艳，永不褪色，明净素雅而深受国内外的喜爱，这些新的成就拓展了釉下彩和颜色釉装饰的新工艺，高温烧成的"枢府窑"卵白釉、红釉和蓝油，是熟练各种金属呈色剂的标志，从而结束了元以前瓷器釉色"仿玉类银"的局面，使景德镇迎来了空前的繁荣。
1979年丰城县文物商店从景德镇征集到四件罕见的元代瓷器珍品，其中两件"后至元戊寅"（四年1338年）纪年铭文，尤以那件楼阁式谷仓最为精绝。全器为庑殿重檐顶、玻璃瓦、红柱。仓楼采用活动式装置，中有子母口复盖于仓上，四立面正视均为四柱三间。底层前后为两柱夹仓，分上、中、下三格，板式活动仓门，两侧直书"禾黍丰而仓廪实"，"子孙盛而福禄崇"七言句对联，横披为"南山宝象庄五谷之仓"。柱间空档处书墓志："夫人故景德镇长芗书院长凌颖山之孙女也，生而贤明长而周淑，适同钅耆扬州路召伯大使刘文史男炳文蟋居仁都胡同知女孙女壁珪夫人生于前至元癸巳年二月初九戍时，殁于后至元戊寅五月……，安葬于南山，坐已向亥大江阳朝中葬，麓形如抚椅，龙盘虎踞，山青水秀，火星宗庙，梅花单于，六秀八茸，件件帽合。后日田连阡陌，朱紫盈门，谨记"。右亭正面墙书"凌氏墓用"，左亭正面墙书"五谷仓所"。就釉来说，这种白地红花青料款铭的青花和釉里红瓷器，是元代景德镇瓷中的又一独具特色的名产，它把青白釉、红釉、褐釉、釉里红以及青花彩绘集中于一器之上，瓦垅栏杆均以串珠纹组成，上下左右有青白瓷塑女佣十八个，神态各异，仓房立柱栏杆与瓦当均施铜红釉，文字均为釉里红，全器铜红釉占很大比例，因书有绝对年款，实属当今国内外仅见的珍品瓷。1980年11月，高安县城省电机厂基建工程中，发现元代瓷器窖藏，出土瓷器238件。计有景德镇青花19件，釉里红4件，枢府型51件，钧窑2件，磁州型1件，其余为龙泉窑产品。从出土元瓷数量之多，青花釉里红之精，在江西是空前的。青花云龙纹共盖梅瓶（图六），胎质细腻，图案精美，布局匀称，瓶盖及底分书礼、乐、书、数、射、御六字。那件釉里红罐，其四面菱形开光，两面勾绘孔雀牡丹，另两面绘以秋雁菊花，纹饰两两相对，色泽浓艳，线条清晰流畅，在青白地瓷上晕散出鲜艳的釉里红色（图七）。这类釉里红由于烧成难度大，产量低，类似这种产品实为屈指可数，窖藏所出的3件荷叶形青花盖罐，绘抢珠龙或云龙纹。盖饰莲杆形钮，钮四周绘以鳜鱼、螃蟹、青鱼、鲶鱼，肩部绘缠枝牡丹，腹绘双龙戏珠，器身下部环饰仰姿莲瓣纹，色泽青翠，略有晕散，是难得的实物资料。其它如兽耳云龙纹盖坛、青花蕉叶纹觚釉里红也、青花高足杯、釉里红高足转杯、青白釉印花碗、印花高足杯和卵白釉玉壶春瓶等器物，造型优美，瓷质细腻，纹饰精美，不仅反映了元代景德镇瓷业的繁荣昌盛，也是景德镇陶工们高超技艺和卓越的创新成就的具体写照。高安窖藏瓷器的出土，为研究中国陶瓷发展史增添了珍贵的实物资料。元代"枢府窑"瓷器是景德镇又一大著名产品，明《新增格古要论》古饶器条记载："元朝烧小足印花者，内有枢府字者高"，这清楚地说明景德镇在元代烧造的卵白釉产品中以印有"枢府"二字者为上品。《景德镇陶录》已见有"枢府窑"条目，从记载得知，枢府器是元代官府机构（枢密院）在景德镇定烧的瓷器，釉呈失透状，色白微青，恰似鹅蛋色泽，故名卵白釉。枢府器多以印花为主，盘、碗等圆器压模印有花卉图案，花卉往间往印有对称的 "枢府"二字，枢府器即由此得名。高安元窖藏卵白釉瓷，虽然胎薄透光，质白细腻，坚致纯净，但均惜无"枢府"二字，诚乃美中之不足。1984年1月3日，乐安县城发现一处元代窖藏瓷器，出土有景德镇和龙泉窑瓷百余件。其中景德镇"枢府窑"器包括有碗、高足杯、盘等，碗内压印有回纹、双凤纹、天鹅同缠枝牡丹纹，花卉间多印有对称"枢府"二字（图八）。这是江西境内继高安窖藏瓷之后的又一考古新发现。这批"枢府"器为高安枢府瓷所不及。它不仅印证了文献记载的真实可信，而且为元代枢府瓷的断代提供了丰富的实物资料。
江西各地出土纪年元墓有贵溪"至元三十年"墓。南昌市"至元三十年"墓，南昌市、永丰"延祐二年"、"延祐六年"墓，万年"泰定元年"墓，景德镇市"后至元四年"墓，南昌县、抚州市"至正二年"、"至正三年"和"至正八年"墓等，主要器物有青白瓷皈白衣瓶、仓、碟、罐、炉、狮钮盖瓶、玉壶春瓶、刻花瓶和釉里红仓、涌，青花釉里红塔式盖罐等。1980年九江市收集元"延祐六年"青花壮丹塔式盖瓶，是迄今国内外有纪年可考最早的青花瓷。
朱元璋建立明代以后，由于较长时期的相对安定，社会经济得到进一步的发展，后期资本主义因素萌芽的出现，瓷业生产更有辉煌的成就。景德镇代表了明代瓷器生产的水平，成为全国制瓷中心，赢得了"瓷都"的桂冠。在制瓷业的激烈竞争下，不少地方瓷窑败下阵来，河南均窑系，江西吉州窑系和南丰白舍窑等相继停产。制瓷工匠先后流向景德镇，有"工匠
来八方，器成天下走"之称，明嘉靖年间，"浮梁景德镇民以陶为业，聚佣至万余人。"当时制瓷作坊已采用舂土、澄泥、造坯、汶水、过利、打圈、字画、喷水、过锈、装匣、满窑。烘烧等多道瓷釉、彩色和纹样装饰等各个方面都得到了工序，《天工开物》有"共计一坯工力，过手七十二，方克成器"的记载。那时除大量民窑之外，明洪武初，朝廷于景德镇珠山设"御器厂"烧瓷，供宫廷和对外赐赏、交换的需要。
明代景德镇在元代基础上又有新的发展，除青花瓷之外，永乐间又吸取宋代影青和元代枢府瓷的创作方法，新研制出一种青釉暗花瓷和白釉暗花瓷，俗称"甜白釉"。红釉也成功地突出了釉下青花的装饰技法，烧造出釉上"斗彩"。这是在釉下青花与釉上加红、黄、绿、紫各色于一器之上，形成各色争妍斗艳的局面。如那件成化斗彩缠技纹盖罐是当时的代表作之一。那时难度很高的"宝石红"、"翠青"、"孔雀绿"、"孔雀蓝"等色釉瓷也较元代为好。江西境内先后在各明墓内发现一批瓷器，如新建县正统二年、十四年，明宁惠王和宁献王墓，南城县明万历三十一年益宣王墓，崇帧七年益定王墓出土了一批有纪年款的官窑青花瓷和白瓷。景德镇景泰四年、七年墓，波阳县成化十六年墓，清江县成化二十年墓也相继发现一批民窑青花和釉里红瓷器。益宣王墓出土的那件青花八莲瓣开光，内绘四组对称菊花、芭蕉、浮萍、牡丹、祥云和灵雀图案。胎质细腻，釉汁莹润，笔画娴熟，工艺精湛，确为明官窑青花瓷中元上品，此类青花器在外销瓷中也常有发现。新建、南昌县宁王系统王族墓中所出那组回青釉瓷，属蓝釉一种，亦称"霁兰"，色泽古雅，釉汁均匀，美观大方，较为名贵。这批纪年瓷器，对明代瓷器的断代和烧造工艺的研究，具有重要意义。
清代期间，江西的瓷业生产以景德镇最具代表性。这时，景德镇的制瓷技艺，在沿袭明代传统风格和特点的基础上，又有更多更重要的发展和创新。无论在造型、胎骨、全面的发展。康熙、雍正和乾隆三朝尤为突出，自那时起，中国的瓷业生产达到了登峰造极的阶段，瓷都景德镇已发展到"二十里长街半窑户"的制瓷中心。这种盛况连当时在景德镇的外国传教士登退科尔也赞称说；"景德镇者，周围十方里之大工业地也，人口近百万，窑约三千，昼间白烟掩盖天空，夜则红焰烧天。"产品精美，胎质细腻，色彩绚丽，品种繁多，镂雕精工。除传统青花、釉里红、斗彩、五彩之外，又创新出珐琅彩、粉彩和古铜彩，彩色瓷的烧造特别盛行。诸如青釉、白釉、红釉、兰釉、绿油、黑釉、紫釉、炉钧釉和茶叶末釉等颜色釉，枚不胜举。在一种色釉之中又可以分为若干深浅不同的颜色，如红釉可分汁红、窑变红、．郎窑红、豇豆红、芸豆红、抹红、珊瑚红等；兰釉可分为汁兰、天兰、洒兰、孔雀兰等；绿釉可分为水绿、瓜皮绿、孔雀绿等等。纹样装饰有花鸟、花果、草虫、云龙、龙凤、鱼藻、八宝、山水、人物、仕女、刀马人、历史故事和楼台殿阁等，画面精细、色彩柔和，真可谓五彩缤纷，光彩夺目，诚为中国瓷业生产的"黄金时代"。景德镇各种名贵产品，富丽堂皇，光彩夺目。诸如那青翠雅素的乾隆青花釉里红龙云纹瓶、浓艳多彩的五彩麻姑献寿折唇盘、瑰丽娇艳的雍正斗彩花卉纹尊等，真令人目不暇接。那五光十色的颜色釉瓷器，飞霞流采，变幻莫测，确实不可多得的珍品。
随着烧造技术和装饰工艺的革新与发展，清代的各种堆塑、镂雕瓷，也日益精湛。各种仿竹、漆器、维妙维肖，足以乱真。 清代官窑瓷生产是由设立在景德镇的御厂经烧的，大致沿袭明制。康熙、雍正、乾隆期间，清廷曾先后委派工部虞衡司郎中臧应选、江西巡抚郎延极、内务府员外郎年希尧和唐英等先后"遥领"或"驻镇"督理窑务。唐英"讲求陶法……具有心得"、"仿古采今，凡五十七种"，诚可谓对中国均烧瓷工艺作了一次大总结，清廷溃崩，外国列强的入侵，景德镇瓷业信受摧残，"御器厂"遭灭顶之灾，濒于瓦解，"断瓦颓垣，苍浮于斜阳蔓草间。"1983年7月以来，江西文物考古工作者为适合基建工程，对景德镇珠山明清"御器厂"的龙珠阁遗址进行了首次考古发掘，揭露面积达五百余平方米。出土遗物有明清各个时期的青花、釉里红、斗彩、五彩、粉彩、珐琅彩、瓷雕和各种颜色釉瓷器和窑工具计约三千余件。还发现有"大清乾隆仿古"和外销瓷（指SHP实物）。主要器形有盘、碗、罐、人像、玩具、瓷雕塑等。款式有单线、双线圈、单方、双方阑和元边阑青花、红彩、紫彩书和横印等多种，如明永乐、宣德、成化、正德、嘉靖、万历、天启和清康熙雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪和宣统等年款。还出土的"晋瓦吟馆"、"永兴堂制"、"敬畏堂制"、"自怡堂制"、"恭寿堂制"和慈禧太后专用款"储秀宫制"等书堂斋名款。还同时发现有康熙、乾隆"十八年样戊十九号"和"六十年样戊七十六号"试样瓷以及青花和紫红兰颜色釉"火照"多件，为研究景德镇明清官窑瓷的断代和烧造工艺提供了一批丰富的实物资料。
瓷器是中国古代劳动人民的伟大发明，也是中国对世界古代文化的一大贡献。自唐以来，中国瓷器在世界各地享有很高的声誉。宋朝政府鼓励海外贸易，加以造船业的发达，外销瓷的数量不断增加。据《岭外代答》和《诸蕃志》等史书记载，当时与中国有贸易往来的国家和地区多达五十余个。其中重要的有高丽、日本、交趾、占城、真腊（柬埔寨）、蒲甘、缅甸、勃泥、加里曼丹北部、者婆、爪哇）三佛齐（苏门答腊东南部）等。元朝一统中国以后，随着经济的恢复发展，对外贸易也逐渐兴起。广州、泉州、温州、庆元（宁波）和上海都是瓷器大宗出口的港口。江西南昌人汪大渊当时多次出海经商，所著《岛夷志略》中曾提及有关外销瓷器的记载。明末清初的八十多年中，仅荷兰东印度公司经购运往国外的中国瓷器就多达一千六百万件以上。
根据目前国内外考古资料证实，江西瓷器至少从宋代开始既已远销国外，并占有相当重要的地位。宋元明清各朝，除景德镇瓷之外，吉州窑和赣州七里镇窑所产瓷器也有外销。东北亚、东南亚、印度半岛、中亚细亚、阿拉伯和东非各国、均发现有景德镇瓷器出土，1976年南朝鲜新安海域发现一艘元代中国沉船，船内共有六千余件瓷器中，大量的是景德镇青白瓷，还有吉州窑彩绘瓷和赣州七里镇窑褐釉瓷，造型美观，图案精致，制作高超，胎质细腻，釉汁莹亮。如景德镇青白釉玉壶春瓶、高足杯、刻花梅瓶、吉州窑白地彩绘海涛纹瓶和七里镇褐釉乳钉柳斗纹罐等。日本京都出土的元景德镇青白瓷罐，泰国出土的元景德镇青花瓷等各种外销瓷均是实物佐证。
清末和民国时期，由于政治腐败，经济衰退，江西瓷业生产曾一蹶不振。新中国成立以来，在各级党政领导部门的重视下，江西瓷业生产蒸蒸日上，传统古瓷的研制迅猛发展。今天江西瓷器烧造已再度出现宋代百花争艳的局面，深信不久的将来，更将超越康、雍、乾的"黄金时代"，而焕发出古老瓷国的青春！
建筑陶瓷卫浴出口减速 技术陶瓷出口递增
作为佛山传统出口产品，今年头两个月建筑陶瓷卫浴出口减速，但技术陶瓷出口却增长较快；而铝型材在新兴市场所占份额大幅上升。由佛山市对外贸易经济合作局、佛山海关主办的《佛山进出口公平贸易简报》(以下简称《简报》)第5期对佛山陶瓷、铝型材出口做了深入分析。根据《简报》，今年1-2月，佛山市出口陶瓷产品1.9亿美元，比上年同期下降19.8%，但其中的技术性陶瓷出口同比增长12.4%。此外，佛山铝型材出口新兴市场表现优于传统市场，非洲市场成为佛山铝型材出口的第一大市场，中东和俄罗斯市场继续保持较快的增长。
陶瓷五大出口市场全线萎缩
《简报》显示，1-2月，佛山市对前5大陶瓷出口市场中东、东盟、欧盟、拉美、美国的出口值全线下滑，出口值分别下降11.9%、7.5%、20.5%、23.7%和13.6%。对印度、韩国、巴基斯坦、土耳其、厄瓜多尔等曾经对我国陶瓷产品实施贸易救济措施的国家出口也呈下降态势，出口值分别下降39.2%、51.7%、64.8%、80.8%和31.6%。
环球市场华南区总监赵石林认为，由于很多企业之前生产的都是以前的订单,所以金融危机对于很多企业的影响到春节后才显现，“企业接不到订单了”。尽管如此，他表示，对于建材类产品，相对欧美市场，像中东、俄罗斯等新兴市场存在的机会更大。
值得关注的是，尽管1、2月佛山市出口建筑陶瓷下降19.6%，卫浴陶瓷出口下降21.9%,但实验、化学以及其他技术用陶瓷出口增长12.4%。据了解,技术用陶瓷的增长主要得益于去年11月1日起出口退税率上调至11%的利好政策。
陶瓷整治催化出口企业洗牌
《简报》显示，1、2月,佛山市有陶瓷出口实绩的企业共313家，比去年同期多增12家；其中63家企业去年同期没有出口记录，占陶瓷出口企业总数的20.1%；去年同期有陶瓷出口记录而今年没有出口记录的企业有51家，占去年同期陶瓷出口企业总数的16.9%；出口额在百万美元以上的陶瓷企业有47家，比去年同期减少了14家。
对于出口企业数量的变化，《简报》认为，在金融危机之下，佛山市陶瓷产业进入一个调整期。而近年佛山市对陶瓷行业开展了专项整治，对部分未能达标的陶瓷企业进行关迁和改造，加快了陶瓷行业出现新一轮的洗牌进程。
“优质企业、优质产品会在这轮经济危机中占得先机。”赵石林说，在3月初由环球市场主办的佛山建材国际采购沙龙上，就得到了验证。得到国外采购商青睐的供应商往往是优质企业。他认为，企业应该趁金融危机的时候提升企业综合竞争力，为经济复苏时积聚力量。
而《简报》也建议，陶瓷出口企业要在本轮经济调整中抓住机遇，改变过去“低质低价”的经营方式，提高出口产品档次，通过升级改造在新一轮行业洗牌中掌握主动。
江西陶瓷原料概况
质地优良、矿藏丰富的原料是陶瓷企业生存的基础，丰富优质的陶瓷矿产资源，是陶瓷企业一切经营活动的“龙头”。据统计，江西省的非金属矿产有70余种，大中型矿床20多处。其中瓷土、高岭土、硅灰石、熔剂灰岩等量大质优，还有粉石英、透辉石、膨润土、滑石、花岗石、大理石、珍珠岩等多种矿产，更是储量巨大。随着去年众多陶瓷企业纷纷入赣，建立新的生产基地，这势必将引起新一轮陶瓷原料的需求大战。为了让更多的人对江西陶瓷资源有更深入的了解，新近推出的“江西陶瓷原料概况大调查”系列报道，涵盖江西省内宜春、新余、萍乡、上饶、景德镇、九江、赣州等地，敬请垂注！
宜春市位于江西省西北部，资源丰富，已探明的矿产有41种，其中钽铌被誉为江西“五朵金花”之一，宜春钽铌矿是我国最大钽铌锂原料生产基地，锂矿可开采量占全国89.3%，硅灰石储量约占全国1/4，原煤、岩盐、石灰石等资源储量列江西第一。下面介绍宜春的陶瓷原料储量和开发情况：
1、万载
万载的主要陶瓷资源有石英、瓷土和品位较好的高岭土。据有关部门勘探测定,万载县瓷土资源丰富,储量达5亿吨以上,且品位较高。以前，高安的很多陶瓷企业都在使用万载县的高岭土和瓷土。现在由于运输费用的上升，导致一部分企业在使用周边比较便宜的镁质土。目前，万载县发现高岭土的原矿点越来越多，随着广东一部分企业在高安建设抛光砖生产线，对于优质的高岭土需求量将越来越大，所以万载的高岭土矿主纷纷改进设备，进行原矿的加工和精选，提高产品的品位和档次。
2、上高
上高县与高安县相邻，运输比较快捷方便。上高的主要陶瓷资源是硅灰石、透灰石，主要集中在与新余市接壤的几个乡镇。上高境内已探明的矿产资源有20种，矿区（点）约40处，主要有钴铅锌及石灰石、硅灰石、大理岩、高岭土、镁质粘土、砖瓦粘土、铁、银等。其中，硅灰石446万吨，大理岩407万立方、熔剂白云岩33821万吨。上高硅灰岩等矿产资源质优量大、集中分布于县域中南部、区位条件良好，利于规模开采。
3、奉新
奉新县拥有大量的锂瓷石矿，主要集中在奉新县杨家湾，该地矿石以显微粒状、霏细结构为主，块状构造，经江西省地矿局赣西地质调查大队探明，该矿 D+E级储量1400.20万吨，其中D级90.23万吨。矿石经检测，含硅量达到67.14%，含铝量达到19.19%，而其烧失量还不到5%，品位较好。奉新县境内三面环山，形成西高东低的地势，从西向中、东部逐渐倾斜、低落，构成明显的西部中低山地、中部多丘陵、东部低丘河谷平原，属典型的丘陵山区地形地貌。独特的地形孕育着丰富的陶瓷资源。目前已探明的矿种有萤石、瓷土、高岭土、花岗岩、钾长石、粘土、砂石、石英石、钽铌矿、铜、铝、铁、铀等十几种，其中花岗岩石板材境内分布较广，且质地好，具有较大的开采价值。奉新的高岭土更是含铝量高，白度好。但江西的陶瓷企业很少使用奉新的高岭土，主要是因为奉新的高岭土原矿没有形成规模化的开采，同时由于运输距离远，导致原料的卖价比较高，高的甚至达到了130元/吨。
4、宜丰
宜丰的瓷土资源矿藏比较丰富，近些年来宜丰县紧紧依托独特的瓷土资源优势，致力于瓷土的精深加工，大力发展陶瓷及配套产业，把陶瓷产业作为县域经济的主导工程来实施，使陶瓷资源得到了有效的开发和利用。宜丰的瓷土矿区主要分布在赣西北九岭山脉中段的低矮丘陵，海拔一般在150米左右。据相关的矿主介绍，该地区的矿区内水系不发达，没有大的江河流域在矿区周围经过，便于就地开采。同时，在宜丰县的其他地方已经发现了大大小小的瓷土矿产地达到了50多处，预测储量在3000多万吨。
近年来，宜丰的瓷土资源得到了有效的开发。在开采过程中，发现很多地方的瓷土中富含锂，于是很多的矿主进行原矿的加工，提炼出锂瓷土和锂瓷石，应用在陶瓷原料中，能达到降温和节能的目的，进一步提高了陶瓷产品的档次，这样一来，瓷土矿是供不应求，大大地提高了原矿的附加值。目前，宜丰县从事瓷土加工经营的企业达到了20多家。
5、高安
高安的陶瓷原料资源极为丰富。在高安各乡镇蕴含着丰富的瓷土资源，这些瓷土分布主要矿点一般为露天开采，地表层厚度在3米左右。高安陶瓷企业生产外墙砖、内墙砖及地砖所需的原料主要来自高安境内的新街、八景、独城、华林、祥符、伍桥、黄沙等乡镇，这些地方的原料价格在30~100元/吨。高安陶瓷矿产资源丰富，拥有生产墙地砖的全部矿种和除广东黑泥外的生产抛光砖的绝大部分矿种，探明储量达到5亿立方米，预测储量10亿立方米。
晋江陶瓷“被迫”出口
晋江陶瓷的出口是从前几年才开始的，原因是由于国内市场竞争激烈，一些企业“被迫”通过出口来增加产值。
据介绍，约在2000年时，晋江陶瓷界发生了一次行业大洗牌，在随后二至三年的时间内，一些幸存下来的企业都复苏过来，企业规模也越做越大。但由于绝大部分企业都是做外墙砖，而当时国内市场有限，企业之间竞争十分激烈，数量庞大的库存引发企业间的价格竞争。这时候，有的企业就想到了通过出口的方式来消耗库存产品，并增加销售渠道。
起先晋江陶企大规模出口的地区是东南亚。这其中固然有语言相近因素，但更多的是因为东南亚有较多华侨。一些企业老板通过私人关系，联系当地华侨负责产品销售。待东南亚市场打开后，晋江陶企陆续把产品打入日本、韩国、中东等地的市场。
在企业家眼中，最愿意将产品销往的国家是日本，尽管出口量不多，质量要求也高，但利润却是最丰厚的。中东国家的市场，由于居民经常翻修，对瓷砖需求量非常大，但也同样因为经常翻修，中东人往往买价格较便宜的瓷砖。韩国方面，市场对瓷砖需求量非常大，但是将价格压得很低，随着去年韩国对华瓷砖反倾销，晋江陶企出口韩国的量有所减少。非洲国家中对晋江陶瓷需求最多的是南非，不过受制于国家经济实力，南非每年从晋江陶企进口的陶瓷量虽稳定，量却不大。美国市场则是晋江陶企开始着手培育的市场，目前量不大，同时由于对产品质量要求不是非常高，对于晋江陶企来说，孕育着很大的商机。
目前晋江陶企无法“下嘴”的是欧洲市场。除了欧洲市场对瓷砖质量非常挑剔外，西班牙、意大利、葡萄牙等欧洲陶瓷强国的存在，也成了晋江陶瓷进军欧洲市场的“拦路虎”。
陶瓷出口更重含金量
佛企酝酿提高出口价，摒弃“量大价廉”的粗放式出口
新中源陶瓷在第97届广交会、春季陶交会上将建筑陶瓷出口价格提高10%左右。此举立刻触动了佛山陶瓷企业的兴奋点，不少企业明确表态要跟涨。广东陶瓷协会副会长陈环指出，这反映了佛山陶企已经从一味追求出口数量的增加过渡到致力提高出口的含金量。
佛山陶瓷属粗放式出口
记者了解到，东南亚国家是佛山陶瓷出口的最主要地区，近两年来中东等地区的出口量在大幅度增加。佛山出口到这两个地区的建筑陶瓷占佛山陶瓷出口量的90%左右。一位企业老板分析，东南亚国家、中东地区对佛山陶瓷的需求量很大，但进口陶瓷产品多是中低档次的陶瓷产品。意大利等西欧国家对建筑陶瓷的消费多属于中高档次，但是佛山陶瓷在西欧市场的占有量少得可怜。
业内人士分析，佛山陶瓷早在20世纪90年代就作为中国主要的陶瓷出口产地之一，但是经过多年的发展仍未摆脱以“量大价廉”为特征的粗放式出口形式。
衡量出口水平看含金量
广东陶瓷协会副会长陈环针对此次佛山陶瓷企业酝酿提高出口价格，摒弃“量大价廉”粗放式出口的做法表示赞同。陈环指出，权衡出口的含金量及陶企的出口水平只看出口总量是不够的，关键是看三大指标：一看出口地区的结构是以发达国家还是以发展中国家为主，出口地的发达程度直接反映其对陶瓷产品需求层面的高低；二看出口主体是自有品牌还是贴外国品牌为主，这直接反映中国陶瓷品牌的影响力；三看出口方式是企业自主直接出口，还是外贸公司间接出口为主，这反映了企业外贸知识和服务的专业化程度。
陈环认为，企业应正视出口市场存在的问题，价低、粗放式等都是出口贸易发展的必经阶段，在经济全球化、竞争国际化的大背景下，企业应学会运筹出口策略，规避贸易纠纷。
出口退税率调整 陶瓷出口是否“凶多吉少”?
国家财政部、发改委、商务部、海关总暑、税务总局等５部委日前联合发出通知，本月１５日起实行调整部分出口商品的退税率，同时增补加工贸易禁止类商品目录。其中提到，将陶瓷、部分成品革和水泥、玻璃的出口退税率由１３％分别降至８％和１１％。
自早前传出陶瓷出口退税率将会调低的消息后，许多以出口为重点业务的陶瓷生产厂家就已经对此给予了很大的关注。因为目前陶瓷出口的利润基本上就是来自于退税的部分，而此次陶瓷出口退税的调整度是比较大的，对出口厂家来说无疑是起着一个抑制的作用。在此情况下，一些厂家已经在加紧探讨如何采取应变措施。比如佛山南庄的某个瓷砖出口大厂家，近期就派出主管外销的部门负责人频频出国到澳大利亚和欧洲等地，一方面是了解国外的市场信息，更重要的则是与相关的合作伙伴沟通联络，探讨如何在新政策下重新定位产品价格体系的问题。
而陶瓷业内一些资深人士则认为，调低出口退税率，从长远来说对陶瓷行业也并不意味着就是“凶多吉少”。国家实施宏观调控，采取综合措施限制高能耗、高污染、资源类企业的产出，包括这次对部分出口商品的退税率调整，从国际共担资源成本出发，是很有必要的，相关措施出台只是迟早的事情。而我们目前的陶瓷产品出口确实存在着较严重的互相压价状况，可以说，陶瓷产品出口利润沦至以依靠退税来维持的局面，很大程度上是企业自己造成的，对整个行业的健康发展也是极为不利的。出口退税调低，会在一个整体层面上设置限度，对所有的陶瓷出口厂家而言，也是抑制无序竞争的一种措施，在新政策调控下，陶瓷出口企业不必忧心重重，在一个新的起点上，谁的自我调节更积极更正确，谁就能更快地获得主动权。基于以上原因，这次出口退税调整，从我国资源利用的宏观角度来看，以及从整顿陶瓷企业产品出口的竞争秩序来看，都是有利的。
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