慎德堂瓷器怎么鉴别。
关键词：龙泉青瓷;谢德敏;爆发
非礼勿视 非礼勿听 非礼勿言——龙泉青瓷现代雕塑的典型限量作品
上海逸清轩艺术总监谢德敏
登陆上海几年后，目前上海规模最大的龙泉青瓷艺术馆——逸清轩艺术总监谢德敏对于龙泉青瓷市场感触颇多，而多年的收藏实践也让他更愿意将龙泉青瓷的种种特点、收藏理解，与更多的收藏者分享。
龙泉青瓷会爆发
记者：我看到行内观点认为龙泉青瓷被低估了，您怎么看？
谢德敏：衡量一个瓷种的价位，我觉得可以从纵向和横向两个方面进行比较。
从纵向来说，龙泉青瓷在两三年之内涨幅是比较快的。因为以前龙泉青瓷没有普及，价格比较低，这两年关注得多了，价值被更多人所认识，价格出现比较大的变化。龙泉青瓷价格的提升，我觉得对收藏来说，是一件好事。
那么，既然价格提升了，为什么还说，龙泉青瓷的价格并不高呢？这是通过横向比较得出的结论。比较的对象主要有两个，一个是景德镇的瓷器，一个是宜兴的紫砂。
宜兴紫砂当代大师作品的价格比较高，因为这个市场起步早——在上世纪80年代到90年代就已经开始了。景德镇就更早了，无论是历史上从元代以后，还是近现代，包括当代，影响都相当大。与这两者相比，龙泉青瓷显然认知程度比较低，价格上做同级比较，无论是大师与大师相比，还是工艺师与工艺师相比，市场价格都偏低，收藏也因此具有了很大的潜力。
不过，如果和当代汝窑、官窑、定窑等历史名窑相比，龙泉青瓷的优势又比较明显，起码南方地区对于南方窑口还是比较熟悉，接受程度比较高。
记者：您谈到了一个地域性的问题。
谢德敏：当代陶瓷目前一个重要的特点就是地域性强。你可以注意到一个现象，那就是没有传统窑口的大城市，相对来讲包容性还好一点，只要有传统窑口的地区，其他窑系进入该市场就比较难。
比如说，我的一个朋友把龙泉青瓷拿到某北方窑口所在地区，当地人反映也不错，但购买时，还是偏向买当地窑口的作品。每个地方都以当地窑系为荣，政府也都在极力做推动当地窑系的传承工作。龙泉青瓷也一样。尽管这两年在大城市，像北京、上海都有龙泉青瓷的经营者，但龙泉青瓷的主要销售仍是以浙江为主。当地政府、企业会把龙泉青瓷当作文化品牌宣传，高档瓷器也会被作为礼品广泛馈赠。
各窑系走出去都比较难，像官窑、汝窑、定窑等都在努力向外开拓，希望进入更大的市场，但同时感觉因为认识程度有限而深感无奈，当然，这也和某些窑系因过分强调传承而缺少创新作品不无关系。当地政府的推动对所在窑系的发展起到很大的作用，但也会造成当地工艺师们因过分依赖政府的作用而缺少创新的佳作，影响陶瓷工艺的发展与提高，影响收藏市场。
记者：我感觉地域性特征也是市场初级阶段的体现，当代陶瓷收藏不够成熟。那么，这种市场状况对龙泉青瓷意味着什么呢？
谢德敏：龙泉青瓷可能会出现爆发。
记者：为什么？
谢德敏：与景德镇、宜兴等地相比，龙泉从事手工青瓷制作的人不多，这几年的需求却在不断增长，因此，供需之间可能会出现问题，这就是我们判断这几年龙泉青瓷会有很大升值空间的重要原因。
胎薄釉厚与看造型
记者：您觉得收藏龙泉青瓷是不是应该从大师起步？
谢德敏：龙泉青瓷的制作大体分为三类，把这个弄明白了，就会有一个自己的选择。
第一类就是大师。大师之所以成为大师，是因其多年的积累，形成了对陶瓷工艺的了解，也形成了手上的工艺特点，具备了大师的风格。关注大师的人比较多，像大师作品价格的走向、变化，是否增值等，收藏者都比较关注，而大师人数有限，也容易了解，便于关注动向，所以，收藏者普遍认可大师作品的市场潜力。
第二类就是实力派工艺师。这些工艺师有着相当的功力，但由于种种原因还没有成为大师。他们年轻，有想法，有个性，正是创作的黄金年龄，发挥得好往往可以出经典作品。这些工艺师作品价位也比较理性，能为一般收藏者所接受。我们比较乐意推荐这些实力派工艺师，他们将成为明天的大师。
第三类就是普通的工艺师。这些工艺师在当地人数较多，可能家族中有不少人员也在从事陶瓷行业，眼见近年龙泉青瓷的发展与变化，也加入到这一行业中。由于涉及时间较短，器形把握不太到位，釉色普通，往往是市场上什么器形好卖，就跟着模仿制作。这些器物能体现龙泉青瓷的一些特点，工艺上虽逊色一些，但是因价格便宜，对于龙泉青瓷的推广与普及有一定作用——初级收藏者往往由此会滋生一定的购买欲望。
记者：龙泉青瓷应怎么选择呢？
谢德敏：龙泉青瓷的一个最大的特点就是釉色。虽然都是青瓷，都是青釉，但每一家烧制出来的都不一样。他们制作方式是买来同样的釉料之后，各自往其中添加各家的秘方，从而形成不同的变化。这是青瓷的特点，包括烧制的温度不同，釉色效果都会有变化。这些看久了，就慢慢能分辨出哪种器形、哪种釉色是哪位工艺师的作品。虽然区别不大，但是内行还是能看得出来。
记者：也就是说收藏者首先需要熟悉，能分辨差异才能够进行判断，知道哪种釉色是比较好的。
谢德敏：对，因为你很难简单说，哪种釉色好，哪种釉色不好。可能对于初学者来说，他会喜欢那种很亮眼的颜色，觉得很好看，把玩久了以后会慢慢发现这种颜色不一定是最纯的，更沉稳的可能更有内涵，更耐看，这就需要看每个人的修养和底蕴了。
记者：釉色而外，还看什么呢？
谢德敏：那就是做工和造型了。
做工好不好，大师、高工和普通工艺师之间的差别就体现出来了——水平不到，你的器物就不到位。龙泉青瓷的基本特点就是厚釉薄胎，因为胎薄釉厚才会玉质感更强烈，不会产生笨重感，这是很高的制作和烧制境界，也是很重要的衡量标准。
龙泉青瓷是素色的，我们形容为“裸体少女”，她不带任何装饰，却要体现美，就只能靠造型了，这是龙泉青瓷讲究器形的重要原因。
目前而言，龙泉青瓷大部分还停留在以传统器形为主的造型上，这是几百年上千年的积累与传承，已为人们所广泛接受，要提高就要发展。而无论是何种造型，都要有一个黄金比例，有曲线之美，而不单纯是装饰之美。在造型上，你可以看到大师的水平，他们在传统作品上的器形抓得很准，这没有一定功力是很难做到的。
至于现在所说的非传统的“现代作品”，那就是见仁见智了。我认为，这是龙泉青瓷进一步发展所必须要走的路，需要我们当代陶艺作者进一步提高自己的艺术涵养，创作出更富有艺术性的当代作品。
工艺难度决定价值
记者：龙泉青瓷有很多器形，在选择上有什么说法吗？
谢德敏：从器形上看，一般的陶瓷作品可分为立器和卧器等造型。卧器是如笔洗啊，盘啊之类。立器是指比较高一些的器形，如花瓶摆件之类。相对而言，立器比较容易上眼，从收藏角度来讲，受推崇的程度也会高一些。
记者：可是，我感觉很多玩家可能更喜欢把玩那些小的东西，像文玩之类。
谢德敏：釉色是龙泉青瓷的典型特点之一，你说的这些小件作品，是最能将龙泉青瓷特点反映出来的器物，换句话说，就龙泉青瓷而言，小件作品可能更典型一些。所以，若追求釉色饱满、玉质感强、文化气质浓厚，小件的收藏价值会更多地体现出来，这没有问题。不过，小件的烧制相对简单一些，那些大件立器要将龙泉青瓷的特点比较到位地反映出来，就有着很大的难度——难度体现出了价值，因此，相对小件而言，同等程度下，大件的作品收藏价值会更高一些。
记者：您是说，工艺难度体现了不同的价值？
谢德敏：龙泉青瓷的烧造受着条件的限制，其缩水率高达18%，因此也形成了龙泉青瓷的几个特点。
第一是大器不好做，历史上有“龙泉无大器”之说，流传下来的东西也都是以小件居多；第二是雕塑不好做，还没烧呢，可能雕塑作品就已经变形走样或开裂了，小的简单雕塑还好做些，大的雕塑要达到器形、釉色到位，这就难了；第三，没有办法烧成瓷板和方器，由于缩水率的原因往往会使直线变成曲线。当然，我知道现在有人开始尝试烧制瓷板工艺，如果成功了，那将是龙泉青瓷的一大工艺突破。
记者：那就是说，因为有难度，龙泉青瓷中好的大器形，大一点的雕塑都有好的收藏价值？
谢德敏：对。龙泉青瓷的另一个分类方式就是雕塑器和手拉坯的区分。刚才雕塑器说了，比较难做，比较少，成品率低。龙泉青瓷中，更多的还是以手拉坯成型的作品。手拉坯是最能体现传统手工技艺的，造型、修坯等等，都能充分体现出作者的工艺水平，所以我个人也比较看好手拉坯的作品。
记者：还有一种作品，就是用模具复制的，在大师来说，就是用模具制作的限量作品，对这些作品怎么看？
谢德敏：收藏者都希望收藏的是绝品，更看重纯手工的艺术品，但也不能绝对排斥模具。模具的使用，有的也是为弥补手工或手拉坯无法达到的工艺手段，比如说是雕塑作品。模具具有复制的特性，这就要求限量。无限量的东西不是艺术品，是日用品或百货商品，不属于收藏范围，而限量的陶瓷艺术品也就是几件，最多几十件。按照国外的常规，模具作品复制不超过9件，就算手工艺术品；不超过99件，那就叫限量；更多就基本上不属于收藏范畴了。因此，收藏限量瓷器没有什么问题，主要是需要有一个诚信机制，要有明确的限量保证。
记者：有观点认为，日用瓷其实也具备收藏价值。
谢德敏：从龙泉青瓷日用瓷的制作情况来看，由于不是用来以收藏为目的的，像杯子和碗之类，都是大批量在做，不仅数量大，而且工艺简单，很难做精做细，装饰手法普通，要达到收藏标准可能还远远不够，除非是同工艺大师们商榷定制的。可能也是这样的原因吧，收藏龙泉日用瓷的爱好者好像目前还没发现。不过，龙泉青瓷由于其自身的特点，烧制的成品率比较低，造成价格要比其他瓷种的日用品稍高一些，作为装饰家居或以提升生活品位还是完全可以的。（记者 韩涧明）
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最新：龙泉青瓷茶具怎么样合集
龙泉青瓷茶具晋代开始发展，龙泉青瓷中的系列茶具，每款似冰类玉，高雅大方。在制作工艺上采用科学配方，加入有机矿物质，使茶具不含铅、镉等有害物质，泡茶品之，则茶香浓郁，并有不霉变、不馊和保持茶叶色、香、味等特点。是非常精致高雅的绿色生态型茶具。
龙泉青瓷茶具怎么样
1、龙泉青瓷所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的。龙泉青瓷造型形式丰富多变，或精美细巧，耐人寻味，或奔放大度，令人心旷神怡，加之青瓷作品上的刻花贴花等修饰艺术和绞胎以及半抛釉等制瓷技艺，更加增添了龙泉青瓷的艺术文化气息。
2、将雕刻，书法等各种艺术手法集于一体，表现在龙泉青瓷上是集中了中国文化精粹。
3、龙泉青瓷的造型艺术和烧制技艺将许多中国文化的精髓统一在一件青瓷作品上，形成了极高雅的文化艺术气质。
龙泉青瓷茶杯适合喝什么茶
适合泡一些茶汤颜色比较平淡的茶，如绿茶，白茶，或者黄茶，以及铁观音，冻顶等。这样器色和汤色相互映托，能显示出器的素雅，和茶汤的平淡。让饮茶人从中得到一些美的享受。当然龙泉青瓷也分很多种，从釉色看，有粉青、天青、豆青和豆绿，还有月白或者米黄。不同釉色适合呈现的茶汤不一，不同的季节选择的颜色也有差别。粉青天青豆青颜色的龙泉瓷，可以拿来泡绿茶或者生普。茶器和干茶以及汤色都比较接近，器能为茶汤添色，茶能为用具增光。
月白者可拿来泡白茶或者黄茶，便于鉴赏茶汤的亮度和丰盈。米黄色喝绿茶，也应该别有一番情趣。我喜欢用龙泉的天青色用具，在午后的时分，拿来泡一泡铁观音或者杉林溪，我喜欢先把用具放在温水里洗一洗，手摸到那光洁润滑的瓷器本身，就让人有一种愉悦感受。开泡茶汤，一杯在手，闻香，慢品，放下，续茶，再放一曲琴乐，每一个环节，都是一首诗。
龙泉青瓷茶具该怎么选择
龙泉青瓷日用茶具类目前大致有功夫茶具套装、泡茶杯等，茶具套装最平常的是1壶1公道杯6小杯子，往大的变化有多一套茶漏（包括过滤网和底座）就是10头了。另外现在还有加入茶洗、茶叶罐、茶荷，甚至与香道结合加入香炉、香道工具套（就是灰扫、灰押那些）等礼盒形式，往小了变化就有一壶四杯、一壶二杯、一壶一杯，后两者有快客杯等可以代替。
日用类的茶具大概就这些，有时间精力可以直接去龙泉，10月国庆节、11月份青瓷宝剑节期间无论是精品、次品都有人卖，可以更好的了解。没精力去某宝买也一样，地区选择浙江的或者直接选择丽水就行，很多福建那边仿龙泉的瓷。一套8头的套装价格最少要130左右的，低于这个要么是次品，要么是外地仿龙泉的。（现在龙泉也有很多店批发德化产青瓷当龙泉的卖，价格差可以去阿里巴巴查一下就知道，具体怎么分辨还真说不上来，接触多了一看就感觉的到），其他的套装根据具体的配置自己估算一下即可。
中兴龙泉青瓷
龙泉市位于浙江省西南部的浙闽赣边境。在这片山清水秀、物华天宝的绿色大地上，不仅拥有全国领先的生态，更有悠久独特灿烂的文化传承。在漫长的历史进程中，勤劳智慧的龙泉人民创造了辉煌的龙泉青瓷文化和龙泉宝剑文化。龙泉青瓷和龙泉宝剑成为中国两大珍贵的历史文化瑰宝，让龙泉在浙江乃至全国都有着重要而特殊的地位。正如著名地理学家陈桥驿所说的“在全省，甚至在全国，龙泉都是一个不同凡响的县份”。
龙泉青瓷始于三国两晋，经10世纪前期的五代至北宋初具规模，南宋进入鼎盛时期。龙泉窑是我国历史上烧制时间最长、窑场分布最广、产量最大的窑系。龙泉青瓷以瓷质细腻、线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁柔润而卓越不凡。龙泉青瓷产品主要有两种：一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”，与官、汝、定、钧并称为宋代五大名窑；一种是白胎和朱砂胎青瓷，称为“弟窑”。龙泉青瓷历代行销全国各地及供宫廷御用，并从宋代开始以主角的身份参与开拓了漫长的世界“陶瓷之路”，远销亚、非、欧等地的43个国家和地区，因而国际各大博物馆、文物收藏家均以拥有龙泉古青瓷为荣。到了明朝中后期开始，龙泉青瓷逐步走向衰落，到解放前几乎断烧。1957年，周恩来总理作出了“要恢复祖国历史名窑生产，尤其要恢复龙泉窑和汝窑生产”的指示。从此，龙泉青瓷踏上了一条复兴之路。特别是改革开放以来，龙泉青瓷不仅得以恢复，并得到历史性的复兴。随着先进科技的引进和传统工艺的不断挖掘，现代龙泉青瓷展示会挺进杭州，入驻上海，亮相北京，承办了全国第七届陶瓷艺术设计创新评比活动，在全国刮起一股收藏龙泉青瓷的“龙卷风”。现代龙泉青瓷继承了古代产品特色，并开拓创新，历年来在各类全国性评比中屡屡夺魁，其精品被誉为“国宝”，为人民大会堂、中南海紫光阁、故宫博物院、中国历史博物馆陈列和收藏，并为国家领导人出国访问提供礼品。2006年，龙泉青瓷烧制技艺被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产代表作，并涌现出了徐朝兴、毛正聪、夏侯文、张绍斌等4位国家级青瓷大师和9位省级工艺美术大师。
为进一步弘扬龙泉青瓷文化，做大做强龙泉青瓷产业，龙泉市委、市政府提出了“中兴龙泉青瓷”的奋斗目标：一是龙泉青瓷艺术水准创历史新高，追步哥窑、媲美章生、赶超宋元，成为当代中国青瓷艺术中心；二是龙泉青瓷产业化程度创历史新高，日用瓷、包装瓷、工业瓷短腿补长，百花齐放，成为浙江最大、国内知名的青瓷生产基地和出口基地；三是龙泉青瓷知名度创历史新高，龙泉的瓷文化和青瓷精品走向世界，扬名中外，成为国际重要艺术品拍卖机构追捧的宠儿，包括大窑在内的青瓷探秘游，成为黄金旅游线，龙泉青瓷成为龙泉、浙江乃至中国对外开放的一张真正金名片。
今年是周总理指示恢复龙泉青瓷生产50周年和与龙泉青瓷结下不解之缘的陈万里先生诞辰115周年。为此，我们决定在2007年11月15日-18日承办第二届中国龙泉青瓷·龙泉宝剑节。从龙泉青瓷高峰论坛、龙泉青瓷城奠基到五大名窑大师陶艺展、青瓷之光成就展，涵盖了高层次、高水准、高要求的庆典节会内容，将是一次汇聚专业高端人士智慧、吸引中外陶艺爱好者眼球的盛大节会。
我们必将迎来中兴龙泉青瓷的新时代。（本文作者为中共龙泉市委书记）
龙泉青瓷冰裂纹
瓷器在烧制过程中，坯釉会发生较大收缩，我们的先人巧妙地利用坯釉收缩系数不同的特性，发明了裂纹釉。宋朝五大名窑之一的哥窑就是以烧制纹片釉著称，哥窑产品根据大片和小片的不同，号以冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、百圾碎和鱼子纹。
冰裂纹的开片成水平层压状，晶莹剔透的翡翠釉片如玻璃板挤压下的冰花，层层叠叠覆盖在坯体，釉面没有纹片开裂线，丰润饱满，平滑如镜。
龙泉青瓷冰裂纹是南宋迁都临安（今杭州）后专为宫廷烧制的御用瓷，制作工艺异常复杂，需近百道工序，这个工艺已失传一千多年。
制作冰裂纹釉，要对坯、釉原料的收缩比例有准确的控制，过之与不及都不能奏效。施釉的厚度也至关重要，釉薄，不起纹片，釉厚了，烧制时不是将坯体拉裂、变形，就是釉面严重剥落。烧成是一道难关，窑内的一氧化碳淡了，釉色不出，浓了，釉面又会吸烟变色，烧成温度的曲线控制更是直接影响着效果，所以冰裂纹的成品率极低，传世作品很少。
为恢复失传千年的龙泉青瓷冰裂纹艺术，龙泉古窑研究所所长、高级工艺美术师陈根立志攻克这个技艺，经过无数次的失败，历经6年，终于烧制成功。他的这项成果荣获国家发明专利。
陈根能在各种不同的器型上烧制冰裂纹釉，他以紫金釉裹口辅以装饰，两种色彩反差较大的釉料相互辉映，典雅大气，和谐中变化万千，衬以优美的器型，美不胜收。
体验陈根青瓷冰裂纹产品的出窑过程，真是一次美的享受，当窑温降至100℃左右，窑门徐徐拉开，只听见窑内噼噼啪啪响成一片，取出一件瓷品，未见任何裂纹痕迹，须臾，随着一声声清脆的炸裂声，令人惊奇的现象出现了，就像在暗房冲洗照片的显影效果一样，似万花筒花卉的奇异纹片渐渐显露，简直令人不可思议。
龙泉窑青瓷
宋，元盛极一时的浙江龙泉窑至明代虽逐渐衰落，但明早，中期制品仍十分精美。明代龙泉窑系的青瓷造型，大体上和元代一致，其风格和宋代的纤巧秀丽不同，而代之以硕大厚重。产品多大型瓶，盘，日用的小件器物较少。釉色已失去南宋梅子青釉、粉青釉那种柔和、含蓄的艺术效果。这时的青瓷釉层薄而透明，光泽度较强。
从传世产品看，明代龙泉窑的制品有精粗之分。精品胎色白中微闪灰、胎质细腻厚重，制作精湛，造型精美，施满釉，圈足底部留有刮圈垫烧痕。釉面光泽度很强，滋润匀净，釉色绿中微泛黄。器表多有刻划花装饰，图案构图疏密得体，刻花精细。粗品胎质淘洗不精，质地较粗。制作也不精细，胎体特别厚重，尤以底部为甚。所见多为碗、盘类制品，釉色多绿中闪黄。器皿仍采用满釉刮圈垫烧，但工艺较粗，常见的有直口深腹碗等。装饰以印花和刻划花为主，图案纹样有器外壁的瘦长菊瓣纹，内里的花卉纹，以及颇有特色的印花历史故事、二十四孝人物等。其中人物图多印在器内壁，人像旁根据人物的具体形象分别书 "孔子泣颜回"，"韩信武之才"等，由于制作较粗，印花纹样常有模糊不清之感。
针对不同的釉料性能，明代龙泉青瓷还形成有别宋瓷的装饰特色不以釉色取胜，而以印花、堆贴，刻划花为主。明龙泉青瓷的装饰范围也大大增加。明龙泉青瓷正是利用釉的透明性能，采用刻、划，堆贴装饰，使作品另具一种工艺美。但总的来说，明代的龙泉窑系，大多产品成型草率，器形笨拙，因而到清初以后，就停止了生产。
龙泉窑剔花双耳瓶 明 高39厘米
碧玉青瓷话龙泉
青瓷以龙泉所产尤为著名。龙泉青瓷是中国陶瓷史上著名的瓷器。南宋时期，龙泉青瓷的制作已达到登峰造极的地步，其釉色追求一种青碧玉般的情调和效果。后来这种青瓷传入朝鲜，影响到高丽青瓷。日本人称之为砧青瓷，并大量仿造成。在欧注入龙泉青瓷叫做“雪拉同”（Seladon）。这个名字有着一段富浪漫色彩的传说。十七世纪初，法国作家雨费写了一部著名的长篇小说，是当时法国最爱欢迎的读物之一。后来这个小说被改为戏剧，搬上舞台，上演后轰动一时。演出时，剧中的牧童雪拉同穿着一件像海水样碧绿，像青天一样美丽的青色外衣，逗人喜爱。而来自遥远东方充满神秘感的中国龙泉青瓷在当时也是轰动一时的艺术品，许多贵族对它的喜爱几乎达到着迷的程度，人们很想给它起个最能表达那种狂热感情的名称。恰好龙泉青瓷的色调和牧童所穿的衣裳相似，因而人们就把“雪拉同”赠给龙泉青瓷，直到现在，欧洲人还是把龙泉青瓷叫成“雪拉同”。
龙泉青瓷创烧于五代—北宋，停烧历史长达七、八年。釉色主要有成为青瓷釉色美之顶峰的粉青、梅子青等釉色。釉层大都很匀净，富有玉质感，色调柔和。八五年，笔者在杨州“全国古陶瓷鉴定班”学习时，国家文物鉴定委员，南京博物院研究员张浦生先生还拿来一种龙泉大窑仿官窑品瓷片标本给大家鉴赏，断面上可清晰地看到胎中紫金土，釉层比胎骨厚，形成有趣的“夹心饼干”现象。这也是龙泉青瓷中一种珍稀品种。
由于时代 的变迁，烧造工艺的变化，龙泉青瓷在各个不同历史时期都存在着不同的时代风格。
五代、北宋时期的产品在数量上和制瓷技术上都有一定的发展，不过从整个发展进程来看，五代和北宋早期龙泉青瓷属于初创阶段。烧制工艺未成熟，胎厚粗，釉层较薄，釉色不纯，青绿中泛黄色，釉面透明，器物普遍使用刻花。辅以璃点或璃划纹，此外还有波浪，云纹、蕉叶、团花、鹦鹉纹饰，跟越窑、温州窑、婺窑类似。
南宋中期是龙泉青瓷形成自己典型时代风格的时期，青瓷釉色与质地之美达到顶峰，胎薄釉层厚，釉色青翠温润，柔和似美玉。圈足小且薄，器底施满釉，它好似巧夺天工的人工制造的青玉。产品以炉、瓶、碗、碟等为主。宋代龙泉青瓷的每一片粹片，都令人为它的美感所倾倒。
元代龙泉青瓷产量多，早期有南宋遗风，中后期器形增大，胎骨较厚重，釉色多青灰、泛黄、俗称黄龙泉，圈足厚，足底内多不施釉，有的带鸡心点。装饰艺术多样化，露胎二次氧化花纹装饰，阴文刻印、花果、双鱼等都是元代龙泉的特色。
南宋至元、龙泉青瓷中，较有突破性的作品，就是“飞青瓷”，它与鲜朝时代越窑制造的青瓷斑有些相似，越窑时代的青瓷釉下铁斑釉色不鲜明，效果不佳。但到龙泉窑已变幻出浮现美丽青瓷铁斑釉。
明代龙泉青瓷胎色较白，釉的透明度高，光泽较强，无沉着的色调，釉色多见青绿或灰黄色，俗称菜玉色，釉色肥厚已无玉质感，色泽很不悦明，明中期后逐渐走向衰落，至清初便销声匿迹了。
龙泉青瓷鼎盛于南宋、元、明开始衰落，这与明代景德镇彩瓷的兴盛有关。这些五彩缤纷、争奇斗艳的彩瓷出现，使单一色调的龙泉相形见拙。此外，龙泉青瓷生产工艺复杂，成品率低，也是它衰落的主要原因之一。
龙泉青瓷虽然停产了二百多年，但它的声望却越来越高。近年来，国际文物市场对东方古代艺术珍品渴求甚殷，宋代青瓷更是国外著名博物馆和收藏家梦寐以求的珍品，物以稀为贵，宋官窑青瓷洗更创拍卖二千一百万港元纪录。
龙泉窑自五十年代恢复生产，同时也开始传统造型釉色配方研究。到了八十年代，仿古产品日趋精美，造型釉色惟妙惟肖，足可乱真。东南亚印尼、泰国、越南亦有仿制，尤其是印尼仿制也很成功。另一种将旧胎残釉去掉，再施釉重烧，收藏家见此类器物要多与真品对照，以免吃亏后悔莫及。
龙泉青瓷的特点
中心窑场在浙江龙泉县的大窑和金村。这是浙江西南部一个瓷窑体系，在龙泉、遂昌、青田、云和、丽水等处都有类似的窑址，形成一个规模巨大，生产能力很强的瓷窑体系。这里宋代属处州，故又称其作品为处器、处州瓷。生产时间从北宋至明代。明朝嘉靖万历以后逐渐衰落。
龙泉青瓷生产最发达的时期是宋元时期，产量很大，无论内销或是外销，无论在陆路交通线上还是在海上丝绸之路经过的国家和地区都发现很多，其他各窑无法和它相比。
龙泉青瓷的特点。北宋龙泉青瓷的特点是玻璃质釉，釉层薄，釉色为绿色，比较清淡，灰白胎，质地较粗，胎体厚重，造型古拙，口沿很薄，弧度较大的部位很厚，底部和口沿的厚薄相差四至五倍，因为原料加工不细，没有羼入改进瓷土性能的物料，焙烧时容易变形，工匠在制作时就在承受压力最大的地方增大厚度，所以造型厚重。南宋龙泉青瓷发现有“姚宅富位”铭文的瓷盘，这是用瓷人家订烧的标记，说明当时可以根据用户的需要订货。这个时期的龙泉青瓷形成了独特的艺术风格。器物除日用器皿如盘、碗、瓶、罐等类以外，还有室内陈设所需的艺术品，如祭器、仿青铜器、仿古玉器等。造型多样，质量比北宋精致考究，线条洗练，制作规整，结构合理，有灰白胎和铁骨胎两种。釉色有梅子青、粉青、月白、蟹壳青、鹅皮黄等。由于多次施釉，釉层厚，莹润光洁，有美玉般的质感。
明代《浙江通志》等文献记载，相传在龙泉地区有章氏兄弟擅长烧瓷，其兄名章生一，弟名章生二。弟弟章生二以生产青瓷为主，平时所说的龙泉青瓷也称弟窑。把哥哥章生一生产青釉开片瓷称为哥窑。这实际是误传。龙泉县境内根本就不存在章生一、章生二办窑的任何遗迹，也就是说在龙泉窑系中没有特别的哥窑和弟窑之分。只是龙泉青瓷部分窑场，在南宋和元朝时期受官窑的影响，生产出一种品位较高的青瓷。有的为浅灰胎，有少数为黑褐色的铁骨胎。胎体薄而致密，器边（如口沿、圈足底）隐露胎色。釉面开大小相错的冰裂纹，大片者色深，呈铁褐色，小片者色浅，呈金黄色，人们称为“金丝铁线”纹。这类作品在部分作坊中生产，而生产这类作品的作坊，仍然是以生产龙泉青瓷为主。人们将这种有“金丝铁线”纹的瓷器称为哥窑。哥窑瓷器具有很高的艺术水平，被后人列入宋瓷的五大名窑中。目前学术界对哥窑存在与否、窑址在何处意见不一，尚需在今后的考古发现中加以证实。
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龙泉青瓷——青瓷早极简风
现在讲极简，宋朝就是最早的极简。
古代美学，到宋代达到最高，
要求绝对单纯，就是圆、方、素色、质感的单纯。
宋朝人用墨画画、烧单色釉瓷器。
宋代审美延续着晚唐的内容。
与盛唐审美相比，
表现出了另一种对美的追求。
如果说盛唐是雄壮豪迈、气象万千的景象，
那么宋代则是返璞归真、格物致知的质朴姿态。
盛唐的整个审美就像朝气蓬勃，
恣意汪洋的青春青年形象，
而宋代就像一位历经沧桑，
闲庭信步的中年成熟人士。
如果是在明清，
想在瓷器上表现山水通常会把山水画上去。
而在宋代则是以诗歌的比兴的意趣来做瓷。
“雨过天青云破处 ，这般颜色做将来。”——宋徽宗
简，并非有意而为之，实在是万物的本来面目。
宋代是中国瓷器的鼎盛时代
出现了定、钧、官、哥、汝五大名窑，
中国古代瓷器中，
宋瓷以器形优雅、釉色纯净、图案清秀，
在中国陶瓷史上独树一帜。
诸如斗笠碗这样造型线条简练却张力十足。
同时宋代瓷器虽是单色瓷居多，
但它有一很大的特点是其它朝代所产瓷器比不上的，
那就是：七分人工三分天成。
哥窑与弟窑，各占江山
传说宋朝时，在浙江龙泉有两个烧瓷器的兄弟，
哥哥叫章生一，弟弟叫章生二。
不过，哥哥的技术要比弟弟好，于是弟弟嫉妒了，
就偷偷往哥哥的釉料里加了很多草木灰，
结果哥哥烧出来的瓷器带着各式各样的裂痕，
像冰裂，像鱼仔纹，却另有一番天然情趣，
在市场上很受欢迎，
也被推到一个极高的地位，这就是哥窑。
但其实弟弟烧的瓷器也不差，
是历史上著名的龙泉窑。
两者各有千秋，是陶瓷史上的两座高峰。
雨轻风色暴，梅子青时节
瓷器之所以会显青色，是因为釉里含有铁元素。
龙泉青瓷因地制宜，采用了当地独有的紫金土原料，
含有石英、长石、含铁云母和其他含铁杂质矿物，
所以龙泉窑的颜色特别青翠润泽。
南宋时烧制出晶莹如玉的粉青、梅子青釉色，
更是将青瓷推向顶峰。
青釉和梅子青釉被誉为
“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。
梅子青，釉层厚而透明，釉色莹润如玉，温润泽和，
远看如树枝上挂着的梅子，
“雨轻风色暴，梅子青时节”，故得此名。
青色的梅子很快就会变软发黄，
“郎骑竹马来，绕床弄青梅”的情谊可能被岁月冲淡，
那个“倚门回首，却把青梅嗅”的少女青春易逝，
龙泉青瓷却将这份青翠剔透定格下来，
想来也是件极浪漫的事。
不过按马未都的说法，梅子青与青梅并不同，
“它重嫩不重青”，它在青色调里渐渐揉进蓝色调，
可是，“让蓝欲言又止，一副羞羞答答的模样”。
有人评价
“景德镇瓷器是穿着华丽的美女，龙泉青瓷是裸体美女”。
因为景德镇瓷器偏于绘画，而龙泉青瓷偏于器形。
先要品造型，其次看釉色，最后看做工。
龙兴之地，产铁矿玛瑙
朝廷赐名，级别不断提升，殊荣不断，
说明宋代朝廷对这个地方格外重视，
也说明这个地方在宋代必然不同凡响，
而获得朝廷垂青的因素中，
传说中那价值连城的“汝窑”，
必定是最重要的砝码。
纵有家财万贯，不如汝瓷一片
清凉寺到段店，一天进万贯
这些仍在流传的俗语还是提醒着当地人这里 当年多么与众不同。
2000年6月，经过搬迁村民和大规模挖掘，
汝窑的烧造区终于拨开泥土见世人，
共发掘窑炉15座、
作坊2座、澄泥池2个、釉料坑2个，
探定面积为15万平方米，
几乎囊括了整个清凉寺村，
发掘出来的瓷片，
无论釉色、器形和烧造方式均能和馆藏汝窑相对应。
这个让世人魂牵梦萦了七百年的汝窑窑址，
终于完完整整展现在世人面前。
那些文献记载中未见的烧造技术问题，
也逐渐得到破解，
汝窑的仿制慢慢变成可能。
堪比商彝周鼎的汝窑，
不再高不可攀，
慢慢走向寻常人家的客厅和茶室。
伪辨真假龙泉青瓷
现代龙泉瓷哥窑真品
现代龙泉瓷哥窑仿品
叶小春作品《冰裂直圆洗》
叶小春作品《跳刀纹冰裂哥弟窑》
一场精彩的“龙泉青瓷真伪鉴别讲座”在广东省工艺美术展览厅举行，浙江省工艺美术大师、丽水市非物质文化遗产龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人叶小春以实物作为教材，为陶瓷收藏爱好者现场解读了现代龙泉青瓷的真伪鉴别方法。“哥窑”“弟窑”各具艺术特色。
龙泉青瓷史上几经兴衰—始烧制于五代，宋元之际进入鼎盛时期，窑场众多，分布范围很广，形成了著名的龙泉窑系，产品远销海内外，前后辉煌了数百年。明代中期逐渐走向衰落，到上世纪初，龙泉青瓷窑火几乎完全熄灭。
1957年，时任中国国务院总理的周恩来批示恢复青瓷生产。2009年9月30日，龙泉青瓷传统烧制技艺正式入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。50年多来，龙泉青瓷又再声名鹊起，重铸昔日辉煌。
“龙泉青瓷传统上分"哥窑"与"弟窑"。相传南宋时有龙泉章氏弟兄章生一、生二，兄弟俩人各自建立一座烧瓷的窑口，各主一窑，章生一是兄长，所以他的窑称为"哥窑"，名称因辈分而来；章生二所主理的窑建在龙泉，以地名命名为"龙泉窑"，又称"弟窑"。”
“哥窑瓷，与著名的官、汝、定、钧并称为宋代五大名窑，其特点是"胎薄如纸，釉厚如玉，釉面布满纹片，紫口铁足，胎色灰黑"。此类产品以造型、釉色及釉面开片取胜，因开片难以人为控制，裂纹无意而自然，可谓天工造就，更符合自然朴实的审美情趣。”
叶小春告诉记者，“哥窑”以纹片著称，其特征可归纳为：黑胎厚釉，紫口铁足，釉面开大小纹片，俗称“金丝铁线”，尤以“冰裂纹”、“百圾碎”、“鱼子纹”等自然纹片为上品。而“弟窑”则以晶莹润泽、釉色葱绿的青釉闻名天下，以“梅子青”、“粉青”为贵，“豆青”次之。
紫口铁足是龙泉哥窑最重要真伪鉴别特征
据了解，现代龙泉青瓷经历了国营瓷厂时期的积累，以及瓷厂改制之后的市场自由发展时期，目前正呈现繁荣景象。
“时下的龙泉青瓷，通过烧制工艺的革新，成功融合了"哥窑"和"弟窑"的艺术特色，不仅釉色青翠，而且开片自然。”叶小春介绍，现代龙泉青瓷装饰手法多种，包括有“哥弟结合”、“哥弟绞胎”、“点缀绞片”、“阴雕阳刻”、“文武开片”、“青白结合”等。
但同时叶小春认为，做好龙泉青瓷的传承，告诉世人什么是真正的龙泉青瓷，比创新更为重要。
“黑胎、紫口、铁足、开片，是哥窑特有传统艺术特点，也是无法复制的地域特色。因为龙泉青瓷使用的胎土含铁量较高，在烧制还原气氛下,底足露胎处呈现黑铁色，故名"铁足"，而釉彩较薄的口部则呈现黑褐色，谓之"紫口"，合称"紫口铁足"。此乃龙泉以外的地方所无法复制的，因此，"紫口铁足"也成为了龙泉哥窑最重要的真伪鉴别特征。”
叶小春提出，龙泉青瓷的传承与创新必须牢牢把握好龙泉青瓷的灵魂，将传统的艺术特色发扬光大。
人物简介
叶小春，浙江省工艺美术大师、丽水市非物质文化遗产龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人。出生于青瓷世家，其父叶时金为高级工艺美术师，系龙泉青瓷唯一胎釉配方专家。叶小春从小跟随其父学习青瓷胎釉配制和烧制工艺，在专业从事胎、釉水配方工作的几十年里，成功研制出了点彩流动釉、天目金滴釉、珍珠艺术釉等多种胎釉，并在2001年4月将失传近千年的哥窑珍品“冰裂纹”重现于世，使这千年古瓷重放异彩。
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