瓷器鉴别。
然而面对花样繁多、材质各异的餐具，如果选择使用不当，其中的重金属等有害物质就可能随食物进入人体，危害健康。因此，如何合理选择餐具，至关重要。
铁制餐具
生锈的铁制餐具不宜使用，因为铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、食欲差等消化道症状；不能用铁锅熬煮海棠、山里红等酸性果品，由于果品中的果胶能溶解铁而生成低铁化合物，长期食用，舌、齿龈会呈现紫黑色，还会出现恶心、呕吐等胃肠道症状；不能将油类长期放在铁锅、铁壶内，以免油类发生氧化反应。
铝制餐具
以铝或其合金为基本材料制作的餐具，不易锈蚀，轻巧耐用，但如果铝在人体内积累过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维迟钝，加快衰老。用铝锅焖饭时，剩饭要及时盛入其他材质的餐具；铝盆不要盛水过夜，也不要用它长期存放盐、酱油、咸菜、面粉、大米等。
镀锌餐具
不宜用来盛装、加热酸性食品，特别是水果与饮料。因锌与食物接触或溶于食物中，会随食物进入人体，长期食用可引起呕吐、腹泻、食欲不振、口舌发麻、头晕头痛等症状。
搪瓷餐具
搪瓷制品是以铁为材料，外面涂镀一层珐琅质制成的。珐琅质里面含有一种硅酸铅类的铅化合物，如果加工不当也会残留有毒物质，因此要选购质量好的产品。不宜烧煮、存放酸性食物与饮料，尽量不要碰落珐琅质，以免铅、锑等有毒物质溶于食物、饮料中，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
景德镇青花陶瓷餐具
陶瓷餐具
被认为是最安全的餐具。陶瓷餐具应该选择精细、光亮、致密、釉层均匀的产品。表面粗糙、无光泽，有裂纹和色彩过于鲜艳的不要选购使用。如果不放心，可用食醋浸泡几小时，若颜色有明显变化，应弃之不用。
铅制餐具
铅制的餐具应淘汰，更不能用来烫酒或烧煮酸性食物。有些老年人喜欢用锡铅合金制作的酒壶烫酒、烧水、泡茶，是极为有害的。如用铅含量超过65.5%的酒壶烫酒10分钟，每100毫升酒中可溶解出0.22毫克的铅，长期使用可发生铅中毒。
竹木餐具
竹木餐具因被反复使用，极易被病原微生物所侵害。建议定期用开水煮10分钟消毒，平时还应保持干燥，以利防霉。
目前市场上十分流行一种仿象牙筷子，其实是用一种叫作尿醛的物质制成的，外表美观。但这种物质中含有大量的游离甲醛，经常使用容易使人体组织蛋白凝固，肠胃受到腐蚀，食道蠕动减缓，最好淘汰不用。
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宝宝餐具：选择重点在材质
如何为宝宝选购安全、适用的餐具？给宝宝选购餐具，最好选择专用的儿童餐具，因为这些餐具是根据孩子的生理特点加以设计的，比较适合宝宝使用。
买餐具时，最好应带孩子一起去，因为这餐具是给孩子使用的，如果让他挑选了自己喜欢的餐具（包括形状和颜色、大小等），就会提高他用餐的兴趣，特别吸引他自己吃饭，自己就会多用自己选定的餐具。
安全性是首位
品牌市场上儿童餐具品牌很多，选购儿童餐具，品牌是一个非常重要的选择因素。专业人士认为，家长光凭肉眼很难判断产品材料是否符合规定，产品是否安全卫生。而知名品牌都经过了国家卫生部门的检测。比起那些杂乱无章的小品牌，肯定更具安全性。
有的父母喜欢选择色彩鲜艳的餐具，殊不知：色彩鲜艳的餐具，大多是经油漆装饰过、或添加色素的，隐含极大的不安全性，因油漆中大多含有铅、镉等重金属元素，易致中毒。所以相比下，更应选购无色透明，或者颜色浅的餐具。
选择重点在材质
在选购的因素中，餐具的用材（即材质）也是父母最重视的。他们最担心的是餐具的材质是否含有有害的重金属元素，如铅、铝和镉或汞等。
目前市场上儿童餐具大多用优质塑料或不锈钢、铝制品等制成，它们轻便、美观，牢固、经摔，不易破损。玻璃碗和传统的陶瓷碗大且重，不方便让小儿使用，也容易打碎，且碎片容易伤人。
那如何在塑料、不锈钢和铝制品制成的儿童餐具中定夺呢？
不锈钢餐具
不锈钢炊具或餐具是由铁铬合金再掺入镍、钼、钛、镉和锰等微量金属元素制成。有美观耐用、易清洁和耐腐蚀等特点，因此，已被广泛用于制成厨具，进入千家万户。
一般来说，正品的不锈钢食具对小儿健康是安全的，只要按照注意事项操作，即使长期应用，也是安全的。 但如使用不当，其中的一些重金属元素如铬、镉、镍和汞等就会在人体内慢慢“累积”，当达到一定程度（“阈值”）时，会危害小儿健康。
使用不锈钢餐炊具时应注意：
1、不锈钢餐具禁忌烹饪、贮存过酸、过碱和咸的食物（包括盐、酱油、菜汤等），也不宜盛放酸性果汁，否则会溶解出对人体有毒的重金属元素，造成蓄积中毒。
2、切忌用来煮煎中草药，因中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸及多种活性物质等成分，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降。
3、洗涤时切忌用强碱性和强氧化性的化学药剂，如碱水、苏打、次氯酸钠和漂白粉等，因这些强电解质同样会与不锈钢餐具中的某些成分起“电-化学反应”，从而溶蚀不锈钢餐具，溶出有害元素。
铝质餐具
具有轻便、耐用、快热和不生锈等特点，但不宜用于烧煮酸性或碱性食物，例如西红柿、醋、咸酸菜、酒和多种水果等。否则餐炊具中的铝元素会大量溶出，污染食物，进入小儿体内；用铝锅煮饭，饭中含铝量也明显增加。不宜用铝质餐具长期存放食物，特别是酸性食物能使铝大量溶出，进入小儿体内。
药理学实验证实，长期摄入过多的铝，对脑、心、肝、肾功能及免疫功能都会造成损害。铝可使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，并使神经递质传导阻滞，因而引起学习记忆能力的减退。铝过量可能引起智力发育障碍、记忆力下降，及“老年痴呆症”等。
酸性食物促进铝的吸收。铝为国际上公认的有毒重金属元素，有强烈的蓄积性——即一旦摄入体内，很难排出，会积蓄在体内，积少存多；铝可使脑神经细胞受损，使人反应迟钝，记忆力减退，严重者致脑萎缩性痴呆；铝在骨组织中积累，使骨质脱钙，加重骨质疏松症。
铝过量是老年性痴呆的重要发病原因。而酸性果蔬汁（内含柠檬酸、果酸等）能促进铝的吸收，特别是用铝制品的餐具（如钢精锅等）盛放果汁、酸奶。铝在体内可积少存多地蓄积几十年，即“小儿时摄入、老年时受害”，多么触目惊心的严酷事实啊！
塑料餐具
塑料食具的原料有多种，以聚乙烯塑料食具无毒质为优。半透明而有一定韧性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的，尽管它们本身的毒性很低，适合盛装食品，但由于其中一些低聚合度的分子容易溶于油脂，会使油带蜡味，故不宜长期装油，及油脂性食品。
以聚苯乙烯制成的食具，则含有一定的毒性，特别是对幼儿；用聚氯乙烯制成的食具也有微毒，应避免使用。长久盛放高热和酸碱性食物时，也会使微毒成分析出，并随食物进入儿体，严重者可毒害正在发育中的小儿中枢神经系统，遗祸终生。
如何选购儿童餐具？
选购孩子餐具并非小事，那么，如何为宝宝选购安全、适用的餐具呢？
给孩子选购餐具，最好选择专用的儿童餐具，因为这些餐具是根据孩子的生理特点加以设计，比较适合儿童使用。买餐具时，可以带孩子一起去，让他自己挑选喜欢的餐具（包括形状和颜色、大小等），就会提高他用餐的兴趣，吸引他自己动手吃饭。
其中，为宝宝选购餐具时家长要注意安全性是首位；选购儿童餐具，品牌是一个非常重要的选择因素。专业人士认为，家长光凭肉眼很难判断产品材料是否符合规定，产品是否安全卫生；而知名品牌必经过国家卫生部门的检测，比起那些杂乱无章的小品牌，肯定更具安全性。
儿童喜欢色彩鲜艳的物品，所以，有的父母会选择色彩鲜艳的餐具；殊不知，色彩鲜艳的餐具大多是经油漆装饰过、或添加色素，隐含极大的不安全性。因油漆中大多含有铅、镉等重金属元素，易致中毒。所以家长应选购无色透明，或者颜色浅的餐具。
另外，在选购的因素中，餐具的材质也是父母最重视的。目前市场上儿童餐具大多用优质塑料或不锈钢、铝制品等制成，它们轻便、美观，不易破损。相对来说，玻璃碗和传统的陶瓷碗大且重，不方便让小儿使用，也容易打碎，且碎片容易伤人，所以不建议选购。
选择合理的瓷砖颜色 让家居美起来
选择瓷砖颜色的基本知识
喜欢不同风格的装修效果，就要选择相对应的瓷砖颜色，但是往往选择陶瓷瓷砖颜色是令每个装修业主都比较头疼的事情，其实掌握了一些基本常识后你会发现瓷砖颜色的选择也不是那么困难的事情。那么，如何选择瓷砖颜色？下面就给大家讲解下选择瓷砖颜色的方法。
选择陶瓷瓷砖颜色的方法：
1、确定色调：
a、暖色调的瓷砖颜色会为你的家居环境增添温暖、舒适的感觉。如红色可以增加室内的华美感；而棕色会让室内产生一种温暖、恬静、宜人的感觉。
b、冷色调的瓷砖给人的感觉就偏向简约与清爽了。如蓝色瓷砖会为室内带来清凉、畅快的感觉；而绿色则会突出居室内的轻松、自然地装修风格。
c、中间色调入黑、白、灰等则是现代简约装修的常用色调，除了具有整齐雅致、现代感强的特点还可以起到调节室内光线的效果。
2、颜色深浅度的把握原则：
大家都知道，任何颜色都可以由浅至深的进行调节，因此，在选择瓷砖色彩时还要考虑颜色的深浅效果--通常深色瓷砖比较适用于受光面大、采光充分的房间；而浅色陶瓷瓷砖铺装在采光能力较差的房间则可以起到提高室内亮度的作用。
如何选购满意的餐具
市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，你是否为不知如何选购称心如意的餐具而犯愁？本文用专业知识教你认识不同餐具，以及如何选购称心如意的餐具。
目前市场上的餐具材质大致可以分为：陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。
餐具品类
（1）、陶制品。主要成分由陶土制成，色泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。主要用品：中式、日式茶壶或茶具；适合人群：喜欢品茶，或是讲究品味生活的；市场价格：跨度较大。
（2）、骨瓷制品。根据英国所设的骨瓷标准，最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方称为骨瓷。
骨瓷的质感高级，比起一般的传统瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯；适合人群：成套骨瓷餐具最适合亲友团聚，全家小酌之用，也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的礼品；市场价格：成套骨瓷餐具属高档餐具，一般价格较高。
（3）、强化琉璃瓷。高岭土与氧化矽混制而成，经高温1250度以上强化，不易破损，质地坚硬，轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品：咖啡对杯；适合人群：比较适合年轻人群；市场价格：市场价格一般比较高。
（4）强化瓷。含镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品：一般餐具；适合人群：是各种家庭比较理想的用品。市场价格：比较适中。
（5）、白瓷。同样经高温烧制的瓷器，为最常见的瓷器，相对容易破损。主要用品：一般家庭餐具，如马克杯等；适合人群：普通家庭。市场价格：较低。
（6）、水晶制品。水晶是氧化矽合成物，其内含氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等，各厂家生产的或配方不同。
水晶制品相对容易破碎。主要用品：高档的摆饰类艺术品和酒器、果盘等；适合人群：追究较高的生活水准者；市场价格：通常比较高。
（7）、玻璃制品。玻璃制品也是氧化矽合成物，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样，易破碎。主要用品：各种各样的杯子或花瓶等；适合人群：一般家庭；市场价格：较为便宜。
（8）、耐热玻璃制品。耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上，添加了耐热材质。主要用品：茶壶等；适合人群：一般家庭；市场价格：中档。
选购要点
水晶和玻璃很相似，如何分辨？
一是目视辨别。先看有无标识，通常水晶制品会标上24%Pbo，即氧化铅成分；再在强烈灯光下看有没有反射出七彩的光芒，水晶有无色透明及折射率大的特性，此为一般玻璃制品所没有的。
二是触感辨别。如果目视无法确认时，可拿起该制品掂分量，因水晶含氧化铅，故其重量较玻璃为重；如其为杯具，可用指甲夹紧杯缘往外一拉，如听到清脆的当当回音，就可证明为水晶制品。
陶瓷的选择
陶瓷质地没有别的瓷器的手感细腻，但这也使得陶瓷受很多设计工匠的喜爱，用它来表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。
所以选择要点是：看它的器皿是否走形，再就是绘画工艺是否精细。
强化瓷的选择
主要是看器皿有没有变形；骨瓷选购：一掂二看三听四举。一掂是指放在手中掂掂分量，看它的重量是否适中；二看是指看它的表面，是否釉面如镜、光泽度高，颜色是否柔和，有玉的感觉，画面颜色是否鲜艳；三听是指若以硬物轻击，听其是否有金石般清脆的声音；四举是把瓷器举向光源，看它的半透明度，好的骨瓷半透明度很高。
要提醒的是，由于陶瓷中含有铅成分，劣质的餐具对人体长期使用会造成伤害，因此除了不要贪图便宜在路边或地摊上购买外。在平时的使用过程中，也有些必须注意的地方：
新购置的餐具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的铅；在使用的过程中，不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品，以免发生化学方应；杜绝将有金属装饰线条及图案颜色的器物置于微波炉使用；洗涤的时候用温水加入洗涤剂，用海绵或软布擦试后，用清水清洗，然后用软毛巾擦拭干净，不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤餐具的釉面，产生刮痕。
如何给宝宝挑选餐具
许多妈妈在宝宝快可以学会吃饭的时候总会为怎样为宝宝选餐具而烦恼，儿童餐具鲜艳明快的色彩会直接刺激宝宝的视觉器官，加上婴儿餐具大都设计成精致的卡通造型，宝宝的注意力很容易被吸引住，并能从中产生愉快的心情。在宝宝天生的好奇心与强烈的驾驭欲望下，他可能会很主动地要求自己动手喂食，这样就大大增强了宝宝进食的兴趣。孩子在一种新鲜明快的环境中进食，对他的身心健康都是十分有利的。
宝宝1岁左右，就开始自己主动地用勺把饭往嘴里送，或是由父母教着拿勺把饭送到嘴里了。这时餐具的大小、长短、重量若符合宝宝的需要，宝宝会比较容易将它“挥洒”得轻松自如。这有利于培养宝宝的动手能力，促进宝宝手指的灵活运动，从而平衡宝宝的肢体协调能力，更是提高大脑两半球皮质机能的有效手段。
韩国骨瓷高档儿童餐具
注意一：是否易握
调羹、勺子、饭碗等的形状很重要，要挑选能配合宝宝手形的造型，可以观察勺子的弧度、角度等是否便于宝宝容易拿握，饭碗的手柄设计是否便于拿住，容易拿握的餐具才能让宝宝保持自己吃饭的兴趣。
注意二：材质
餐具每天都要接触到宝宝吃的东西，所以安全的材质非常重要，还要选择不易脆化、老化、摔打和经得起磕碰，在磨擦过程中不易起毛边的餐具。还有，调羹的顶端是要放进宝宝的嘴巴，选择软一点的材质会能让宝宝吃起来更舒服，也能保护牙龈。另外能否放在微波炉里加热也很重要，这里可以选择骨瓷餐具，即健康又有抗菌作用。
注意三：款式
餐具的款式虽然多，但还是以方便实用、外形浑圆为好。要能体现宝宝的特点，小巧别致，实用方便。设计应人性化，多圆形，防刮伤；防渗漏，保持卫生，便于外出携带。内侧要没有彩绘图案的餐具。
注意四：功能
餐具的功能各异，有底座带吸盘的碗，吸附在桌面上不会移动，不容易被宝宝打翻；有感温的碗和勺子，便于妈妈掌握温度，不至于让宝宝烫伤；大多数合格餐具还耐高温，能进行高温消毒，保证安全卫生。根据需要选择。
如何选择浴缸?
选购浴缸首先必须了解浴缸种类。市面上的浴缸，从板材上分有压克力缸、钢板缸、美铸缸和铸铁缸；从裙边上分有无裙边缸和有裙边缸。从功能上分有普通缸和按摩缸。每一种浴缸各有特点，顾客应该根据自身需要和经济能力来选择浴缸类型。
根据浴室面积大小:如果浴室面积较小，可以选择1.1M、1.2M浴缸或淋浴房；如果浴室面积较大，则可以选择1.4~1.7M的浴缸；如果面积足够大，安装一个高档的按摩浴缸，将使您尽情享受洗浴的乐趣。美标无裙边钢板缸系列有1.2米、1.4米、1.5米和1.7米等长度，还有一款1.1米座泡式钢板缸，有裙边钢板缸系列有1.2米、1.4米和1.5米等长度。
根据生活习惯:南方人将洗澡称为冲凉，顾名思义是冲淋浴的，因此在装修浴室时，南方人较多地选择淋浴房；而北方素有泡澡的习惯，喜欢舒舒服服地泡在浴缸里，因此浴缸自然是首选。
根据品牌:一般来说，名牌卫浴产品在质量和售后服务等方面更能够让消费者放心。
陶瓷餐具有哪些 2020如何选购陶瓷餐具
目前市场上餐具的材质有很多，陶瓷餐具是最受欢迎的一种，接下来，小编将要在下文中来给大家分享一下陶瓷餐具有哪些和如何选购陶瓷餐具相关知识。
陶瓷餐具有哪些
一般来说，陶瓷餐具分为五大类，分别是贝质瓷餐具、强化瓷餐具、镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具和色釉瓷餐具。不同陶瓷餐具特点不一样，妈妈们选购时应对不同种类的陶瓷餐具优缺点有所了解：
1、镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的滑石作为主要原料，具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽的特点,是餐具的最佳选择。另外，陶瓷餐具还有耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，更适宜现代家庭。
2、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具，是采用镁质石粉作主原料，具有强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁的优点，也是消毒餐具的理想产品。但镁质强化瓷餐具比镁质瓷餐具价值高，主要原因是使用寿命更长、破损率低、档次高形象好。
3、强化瓷餐具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁烧制而成，具有耐碰耐撞、手感细腻的特点。但强化瓷偏暗，不是很美观，已逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。
4、贝质瓷餐具
贝质瓷采用高白泥和贝壳粉高温烧制而成，具有无毒、无铅、无害且永不退色的特点，适合中低档陶瓷餐具用户选择。
5、色釉瓷餐具
色釉瓷是经过一次高温烧成而成，属于釉下彩陶瓷，是一种与其他瓷器不同风格的餐具产品，为喜欢特色餐具的用户的最佳选择。
如何选购陶瓷餐具
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
5、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。
7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。
小知识：陶瓷餐具使用注意事项
虽然陶瓷餐具既美观又好用，但是在使用陶瓷餐具时，仍然有一些事项值得我们注意。下面我们为大家介绍使用陶瓷餐具的注意事项。
1、陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
2、釉下彩瓷器最安全，图案颜色多蓝绿，少红黄。釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，最安全；釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。
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酒店瓷器餐具如何清洗保养
瓷器餐具是饭店、餐厅服务的主要用具之一，其种类主要有各种碗，碟，壶，匙，盘等，名称不一，使用各异，但保养方法基本相同。洗涤瓷盘瓷器，一般都是用洗碗机。
蒸汽洗碗机由离心泵，传水系统和碗碟运送系统三部分组成。传水系统有水箱二只，喷水管上下共十二根，渣滤格二只。碗碟运送系统有链轮传动装置一套，餐具洗涤格三只，变速箱一只。操作时先开动蒸汽，当水加热到沸点时，将蒸汽泵关小，保持水温，然后按水泵电钮，把瓷器餐具洗涤格放在运送带上，经过喷水管上下冲，自动送出洗箱即可。每餐洗涤结束，必须倾倒洗箱中的渣滤格，清楚垃圾，放出剩水。要加强日常保养，尤其是离心泵和变速箱，须定期加油检查，以保持完好效果。操作人员必须穿着长袖工作服，带手套，以防烫伤，保证安全。
洗净消毒后的碗盘，须用专用消毒干布擦干水渍，然后再分类分档整齐存放在特制的碗橱内，并盖上洁净的纱布，关上柜门，防止灰尘污染，在搬运洗涤时，要装妥摆平，防止因倾斜碰撞而失落打碎。
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