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如何选购满意的餐具

如何选购满意的餐具

选购瓷砖 如何鉴别好的瓷器 如何鉴别瓷器的好坏

2020-08-24

选购瓷砖。

市场上的餐具琳琅满目,品类繁多,你是否为不知如何选购称心如意的餐具而犯愁?本文用专业知识教你认识不同餐具,以及如何选购称心如意的餐具。

目前市场上的餐具材质大致可以分为:陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。

餐具品类

(1)、陶制品。主要成分由陶土制成,色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,易破损,但富有历史与文化底蕴。主要用品:中式、日式茶壶或茶具;适合人群:喜欢品茶,或是讲究品味生活的;市场价格:跨度较大。

(2)、骨瓷制品。根据英国所设的骨瓷标准,最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙,且成品具有透光性,方称为骨瓷。

骨瓷的质感高级,比起一般的传统瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈现高雅亮洁,如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩绘艳丽动人,质地坚硬耐久等特点。主要用品:成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯;适合人群:成套骨瓷餐具最适合亲友团聚,全家小酌之用,也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的礼品;市场价格:成套骨瓷餐具属高档餐具,一般价格较高。

(3)、强化琉璃瓷。高岭土与氧化矽混制而成,经高温1250度以上强化,不易破损,质地坚硬,轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品:咖啡对杯;适合人群:比较适合年轻人群;市场价格:市场价格一般比较高。

(4)强化瓷。含镁质成份,具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品:一般餐具;适合人群:是各种家庭比较理想的用品。市场价格:比较适中。

(5)、白瓷。同样经高温烧制的瓷器,为最常见的瓷器,相对容易破损。主要用品:一般家庭餐具,如马克杯等;适合人群:普通家庭。市场价格:较低。

(6)、水晶制品。水晶是氧化矽合成物,其内含氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等,各厂家生产的或配方不同。

水晶制品相对容易破碎。主要用品:高档的摆饰类艺术品和酒器、果盘等;适合人群:追究较高的生活水准者;市场价格:通常比较高。

(7)、玻璃制品。玻璃制品也是氧化矽合成物,虽然没有水晶制品的光芒四射,但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样,易破碎。主要用品:各种各样的杯子或花瓶等;适合人群:一般家庭;市场价格:较为便宜。

(8)、耐热玻璃制品。耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上,添加了耐热材质。主要用品:茶壶等;适合人群:一般家庭;市场价格:中档。

选购要点

水晶和玻璃很相似,如何分辨?

一是目视辨别。先看有无标识,通常水晶制品会标上24%Pbo,即氧化铅成分;再在强烈灯光下看有没有反射出七彩的光芒,水晶有无色透明及折射率大的特性,此为一般玻璃制品所没有的。

二是触感辨别。如果目视无法确认时,可拿起该制品掂分量,因水晶含氧化铅,故其重量较玻璃为重;如其为杯具,可用指甲夹紧杯缘往外一拉,如听到清脆的当当回音,就可证明为水晶制品。

陶瓷的选择

陶瓷质地没有别的瓷器的手感细腻,但这也使得陶瓷受很多设计工匠的喜爱,用它来表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。

所以选择要点是:看它的器皿是否走形,再就是绘画工艺是否精细。

强化瓷的选择

主要是看器皿有没有变形;骨瓷选购:一掂二看三听四举。一掂是指放在手中掂掂分量,看它的重量是否适中;二看是指看它的表面,是否釉面如镜、光泽度高,颜色是否柔和,有玉的感觉,画面颜色是否鲜艳;三听是指若以硬物轻击,听其是否有金石般清脆的声音;四举是把瓷器举向光源,看它的半透明度,好的骨瓷半透明度很高。

要提醒的是,由于陶瓷中含有铅成分,劣质的餐具对人体长期使用会造成伤害,因此除了不要贪图便宜在路边或地摊上购买外。在平时的使用过程中,也有些必须注意的地方:

新购置的餐具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;在使用的过程中,不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品,以免发生化学方应;杜绝将有金属装饰线条及图案颜色的器物置于微波炉使用;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净,不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤餐具的釉面,产生刮痕。

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装修爱家 如何挑选满意的瓷砖


在装修过程中,很多业主遇到了同样的问题,就是不知道如何选择自己满意的瓷砖,而自己又不懂行,真怕被人“算计”了,这可怎么办呢?不要着急,今天装修第一网的编辑就教你一些挑选瓷砖的小秘诀。

先确定风格

挑选瓷砖首先要确定自己所喜欢的风格。在选购地砖的时候首先要考虑自己所在空间的整体风格,也就是家居装修的风格,现在市面上流行很多风格,比如中式风格、地中海阳光风格、欧陆乡村风格、东方田园风格等,这些风格都是近几年比较流行的。家居装修还要用到洁具、灯具、窗帘、橱柜、门窗、油漆等材料和饰品,这些东西的风格需要统一协调,等这些家居用品的风格确定以后,才好确定瓷砖的大致颜色基调,同时还要注意考虑一些自己的个性化需求,例如老人、小孩子等家庭成员的结构。安全性也是要注意的,如果家里有老人,最好选择防滑的瓷砖,这样可以避免老人摔倒。

地砖一般主要分为两大类,玻化砖和釉面砖,现在一般俗称的仿古砖大多指的都是釉面砖。不要听从商家瓷化或吸水率的说法,只要符合国家标准,对家居使用来说,没有区别。不过在确定风格的同时也可以选择自己信赖的品牌瓷砖。

然后确定规格

确定规格之前先确定客厅的大小,千万不要盲目地追求大规格的地砖,一般来说,30平方米以下建议使用450mm×450mm的规格,30平方米以上建议使用600mm×600mm的规格。在选择瓷砖的时候还必须考虑房子装修完后,摆上家具后可以看见的实际面积。如果摆上家具之后可视面积很小,而瓷砖的规格又太大,这样就显得不协调。除此之外还得注意房屋建筑模数,尽量不切砖或少切砖,小区施工期间的噪声污染很严重,这一点也是必须要注意到的。最后当然是注意一下价格了,有的时候不能光图价格便宜而不注重瓷砖的质量,要知道瓷砖这个东西不是经常更换的。因此业主在购买时要多做投资计划,墙面和地面好比家居空间的皮肤,它的品质与品位直接决定了家居品位的高低。当家居的皮肤变得艺术性的同时,家居的品位也相应得到提升。瓷砖是家居中的耐用品,不是想换就能轻易换下的,这个钱不应省。同一系列的瓷砖,现在规格越小,价格也会越高,但安装损耗相应要小些。有的时候还可以让商家先出张瓷砖铺贴图,减少安装损耗。

最后选择瓷砖的质量

瓷砖的质量是装修重点中的重点,如果质量不过关不仅仅会给装修带来麻烦,还会影响业主的生活,因此在挑选瓷砖质量的时候千万不能马虎。如果看到的瓷砖色泽均匀,表面光洁度及平整度好,周边规则,图案完整,从一箱中抽出四五片察看无色差、变形、缺棱少角等缺陷,一般情况下这些瓷砖都是质量不错的。然后就是听声音,用硬物轻击瓷砖,声音越清脆,则瓷化程度越高,质量越好。也可以用左手拇指、食指和中指夹瓷砖一角,轻松垂下,用右手食指轻击瓷砖中下部,如声音清亮、悦耳为质量好的瓷砖,如声音沉闷、滞浊为质量差的瓷砖。有的时候还可以用水滴的方法来试验瓷砖的密度,先将水滴在瓷砖背面,看水散开后浸润的快慢,一般来说,吸水越慢,说明该瓷砖密度越大;反之,吸水越快,说明密度稀疏,其内在品质以前者为优,这些方法都能让业主选择到质量过关的好瓷砖。

陶瓷餐具有哪些 2020如何选购陶瓷餐具


目前市场上餐具的材质有很多,陶瓷餐具是最受欢迎的一种,接下来,小编将要在下文中来给大家分享一下陶瓷餐具有哪些和如何选购陶瓷餐具相关知识。

陶瓷餐具有哪些

一般来说,陶瓷餐具分为五大类,分别是贝质瓷餐具、强化瓷餐具、镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具和色釉瓷餐具。不同陶瓷餐具特点不一样,妈妈们选购时应对不同种类的陶瓷餐具优缺点有所了解:

1、镁质瓷餐具

镁质瓷主要由富含镁的滑石作为主要原料,具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点,其洁白如玉、晶莹润泽的特点,是餐具的最佳选择。另外,陶瓷餐具还有耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能,更适宜现代家庭。

2、镁质强化瓷餐具

镁质强化瓷餐具,是采用镁质石粉作主原料,具有强度超高,脆性很低,高白度,釉面光洁的优点,也是消毒餐具的理想产品。但镁质强化瓷餐具比镁质瓷餐具价值高,主要原因是使用寿命更长、破损率低、档次高形象好。

3、强化瓷餐具

强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁烧制而成,具有耐碰耐撞、手感细腻的特点。但强化瓷偏暗,不是很美观,已逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

4、贝质瓷餐具

贝质瓷采用高白泥和贝壳粉高温烧制而成,具有无毒、无铅、无害且永不退色的特点,适合中低档陶瓷餐具用户选择。

5、色釉瓷餐具

色釉瓷是经过一次高温烧成而成,属于釉下彩陶瓷,是一种与其他瓷器不同风格的餐具产品,为喜欢特色餐具的用户的最佳选择。

如何选购陶瓷餐具

1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2、买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。

5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。

6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。

7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。

9、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。

小知识:陶瓷餐具使用注意事项

虽然陶瓷餐具既美观又好用,但是在使用陶瓷餐具时,仍然有一些事项值得我们注意。下面我们为大家介绍使用陶瓷餐具的注意事项。

1、陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多。选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时,以溶解彩釉中的有害物质。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

2、釉下彩瓷器最安全,图案颜色多蓝绿,少红黄。釉下彩则是先上颜料,再上釉,然后直接高温烧制,由于不需要低熔点物质,所以颜料中不需要添加铅,颜料也不容易析出,最安全;釉中彩是先上釉、再上颜料,然后再高温烧制,不含铅,颜料较难析出,相对安全。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑,光泽度非常好,而釉中彩则介于两者之间,虽然光泽度较好,但手感不光滑。

关于陶瓷餐具有哪些以及如何选购陶瓷餐具相关知识,小编就给大家说到这里,还想了解更多相关知识,请继续关注。

餐具选购


有很多常在外用餐的人已经养成了一个固定习惯,无论是高档餐具,都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净,就是看着白净,上面也指不定有多少细菌呢,亲自烫一下才放心。”他们的话也说出了许多人的心声。的确,去餐馆就餐的人,超过八成都会自己对碗碟进行消毒。开水烫碗是最常见的一种,其他还包括用餐巾纸或湿纸巾擦拭,甚至还有人每次都会将餐桌上的高度白酒倒一些在碗中,用打火机点着烧一下,觉得这样杀菌才最彻底!

对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是,开水烫烫碗,却达不到这样的效果,只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以,吃饭前用开水烫碗,只能杀死极少数微生物,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。当然,用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污,这也未尝不可。至于用餐巾纸擦拭,更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分,因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隐患。

其实,用开水烫碗,多是担心会食物中毒。当然,消毒不彻底的陶瓷餐具上会有微生物残留,但食物中的隐患才是最重要的。比如没有彻底加热的肉类,放置时间过久的凉菜或切块水果。把好食物关,才是最重要的。

如何辨别骨瓷餐具?选购骨瓷餐具的五个技巧


陶瓷餐具有很多种类,其中瓷质餐具包括青瓷、白瓷、彩瓷等等,而骨质瓷的用料考究、制作精细、标准严格,是世界上公认的高档瓷种。下面,小编就给大家说说骨瓷餐具的挑选方法。

如何辨别骨瓷餐具?选购骨瓷餐具的五个技巧

1、看色泽

这里说的看色泽主要是看骨瓷的不覆盖花面的胎体部分的色泽,真正骨炭含量高的优质骨瓷,其色泽应该是乳白色或者称为奶白色。骨瓷不是越白越好,自然的乳白色才是好的骨瓷;

2、听声音

听声音有两种方法,第一种就是把瓷器碗托在一只手的手心中(注意:一定不要抓在手心中),另一只手弹下骨瓷的碗口边缘处,好的骨瓷声音清越如钟声一样有清脆的回音,响声越长久说明胎体更圆滑,瓷的品质更好。第二种就是注入碗中三分之一左右的水,一只手沾些水沿着碗边转会发出“唧唧”的共鸣声,碗越大效果越明显;

3、通透性

将骨瓷拿在手里观察,好的骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色,对着亮光观察骨瓷的通透性,看出杯子成分的细致与否,好的骨瓷应该透光较佳且均匀无杂质。

4、摸碗底

为什么要摸碗底呢?因为一个做工精细的碗的碗底是要二次打磨过的,既防滑又防止划伤桌面,这就是从细节出发考验一个瓷的工艺了;

5、测硬度

骨瓷看上去很薄,给人一种很脆弱的感觉,其实不是这样的骨瓷的硬度是普通陶瓷的三倍左右,正常拿两个小碗对碰一般不会有什么大问题的,有的商家会在现场给客户介绍时给客户做碰撞效果展示,但是一般尽量不要去尝试,了解有这个方法就可以了。

以上5点就是辨别骨质餐具的方法,骨瓷的质感高级,比起一般的传统瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈现高雅亮洁,如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩绘艳丽动人,质地坚硬耐久等特点。成套骨瓷餐具属高档餐具,一般价格较高。

餐具的选购和保养


餐具是现代人们日常生活中必不可少的生活用品,也是现代厨房中必备的厨具产品。市场上的餐具根据其材质的不同而有不同的类型与种类。但无论是何种材质的餐具,在使用过程中都需要消费者对其进行精心保养。只有这样,才能保证其使用性能更加稳定、使用寿命更加长久。

景德镇富贵吉祥青花瓷器餐具

餐具的选购提示:

如果对新买来的陶瓷餐具不放心,可用食醋将其浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。特别是那些用手即可擦去图案的餐具,铅镉溶出量极高;选购时应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求而使铅镉溶出量较高。用于盛装酸性食物的器皿,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。选购微波炉用瓷具,应避免有金属装饰的产品,如带有金边、银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案。用洗碗机洗涤的瓷具,宜选用边缘较厚、带圆弧状等加强边的产品,因为这类产品在洗涤过程中不易损坏。

塑料餐具:"彩色"好看不健康

在选用塑料餐具时,最好以图案简单、颜色素净为好。一般来说,正规商场中销售的塑料餐具各项指标都符合国家标准。路边店,尤其是农村集市上销售的一些图案色彩鲜艳的塑料餐具,则存在安全隐患。

餐具保养秘籍:

瓷制品餐具平日最好以手洗为主。不易清洗时,加入少许食用醋再清洗即可。有金边或花纹的餐具,在金边或花纹处擦少许醋,可防止金边或花纹褪色,保持餐具光亮如新。水晶制品装饰类餐具,每隔一段时间,用小鸡毛掸轻轻拍除上面的灰尘,或用柔软的布沾上少许清洁液擦拭。水晶材质类的餐具首先要避免骤然改变其温度差,以免破裂;清洗时,先用温水加入少许洗洁精洗去污渍,再用清水冲净。

选购陶瓷餐具别随意 餐具选购的注意事项


现在餐具的种类丰富,有陶瓷餐具、塑料餐具、玻璃餐具等等,那么,在选购这些餐具时应该注意哪些问题?一起和小编来看看。

选购陶瓷餐具别随意 餐具选购的注意事项

1、陶瓷餐具:别选“釉上彩”

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。

2、塑料餐具:“彩色”好看不健康

餐具市场上,塑料制品以体轻、不易碎等优势,和玻璃制品分庭抗礼。但许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩案,如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标,就会对人体造成伤害。

一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑,有害物质很容易漏出。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。

3、玻璃餐具:“水晶玻璃”隐患多

玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生,不含有毒物质。

但水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20~30%,所以用它来盛水,一般不至于引起铅中毒,但若用来盛酒,酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来,时间越长溶解量越多。同样,当使用水晶玻璃容器盛放食品,特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时,铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入,严重危害健康。

餐具与我们的饮食接触最多,所以在选择上更要注意,不要忽视了餐具的选择。

如何选购和使用精美的陶瓷餐具


在家中,我们一般是使用陶瓷的餐具,一套精美瓷器不仅有它的实用价值,也有一定的观赏功能,使人心情愉悦,爱不释手。

然而,质量不好的陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用,因为它们其中有采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。

为了健康着想,我们不仅要挑选质量上乘的陶瓷餐具,同时在使用它们的时候也要注意以下几点:

1.选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2.买回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

3.不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。

如何合理选择餐具


然而面对花样繁多、材质各异的餐具,如果选择使用不当,其中的重金属等有害物质就可能随食物进入人体,危害健康。因此,如何合理选择餐具,至关重要。

铁制餐具

生锈的铁制餐具不宜使用,因为铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、食欲差等消化道症状;不能用铁锅熬煮海棠、山里红等酸性果品,由于果品中的果胶能溶解铁而生成低铁化合物,长期食用,舌、齿龈会呈现紫黑色,还会出现恶心、呕吐等胃肠道症状;不能将油类长期放在铁锅、铁壶内,以免油类发生氧化反应。

铝制餐具

以铝或其合金为基本材料制作的餐具,不易锈蚀,轻巧耐用,但如果铝在人体内积累过多,会影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维迟钝,加快衰老。用铝锅焖饭时,剩饭要及时盛入其他材质的餐具;铝盆不要盛水过夜,也不要用它长期存放盐、酱油、咸菜、面粉、大米等。

镀锌餐具

不宜用来盛装、加热酸性食品,特别是水果与饮料。因锌与食物接触或溶于食物中,会随食物进入人体,长期食用可引起呕吐、腹泻、食欲不振、口舌发麻、头晕头痛等症状。

搪瓷餐具

搪瓷制品是以铁为材料,外面涂镀一层珐琅质制成的。珐琅质里面含有一种硅酸铅类的铅化合物,如果加工不当也会残留有毒物质,因此要选购质量好的产品。不宜烧煮、存放酸性食物与饮料,尽量不要碰落珐琅质,以免铅、锑等有毒物质溶于食物、饮料中,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

景德镇青花陶瓷餐具

陶瓷餐具

被认为是最安全的餐具。陶瓷餐具应该选择精细、光亮、致密、釉层均匀的产品。表面粗糙、无光泽,有裂纹和色彩过于鲜艳的不要选购使用。如果不放心,可用食醋浸泡几小时,若颜色有明显变化,应弃之不用。

铅制餐具

铅制的餐具应淘汰,更不能用来烫酒或烧煮酸性食物。有些老年人喜欢用锡铅合金制作的酒壶烫酒、烧水、泡茶,是极为有害的。如用铅含量超过65.5%的酒壶烫酒10分钟,每100毫升酒中可溶解出0.22毫克的铅,长期使用可发生铅中毒。

竹木餐具

竹木餐具因被反复使用,极易被病原微生物所侵害。建议定期用开水煮10分钟消毒,平时还应保持干燥,以利防霉。

目前市场上十分流行一种仿象牙筷子,其实是用一种叫作尿醛的物质制成的,外表美观。但这种物质中含有大量的游离甲醛,经常使用容易使人体组织蛋白凝固,肠胃受到腐蚀,食道蠕动减缓,最好淘汰不用。

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