古代钧瓷器。
我有一个朋友，姑且称他老Z吧，土生土长的神垕人，腿脚勤，嘴巴甜，更重要的是脑袋灵活。8年前，看别人都做钧瓷，他也“挖”来几个工人，办起一个小窑口。
除了自己做瓷，老Z的窑口还时常有人前来“包窑”，跟改革开放初期沿海地区实行的“三来一补”差不多，烧出的产品归包窑人，老Z挣一笔加工费。
前几年，老Z的生意顺顺当当，他也总是红光满面、意气风发的样子。
几天前，我再去神垕，见到老Z，发现他眉头紧锁，正在唉声叹气抽闷烟。
我问他缘故，他吐了几个烟圈，开始倒苦水：现在钧瓷生意太难做!以前每个月都能接待十来拨儿要货的客商，现在只剩下两三拨儿。还有，过去外边来人，包一窑要给10万元，现在的价格遭遇“断崖”，“缩水”到了5万元。
“只有5万了，还会再低吗?”他伸出5个手指，又紧握成拳，语气低沉，充满无奈。
老Z说他眼下还“撑得住”，可以后的路该怎么走，很困惑，很迷茫。
二
我问老Z：为什么咱们的产品不好卖了?
他脱口而出：大环境影响啊!
我明白，他说的“大环境”，是指经济下行和艺术品市场调整，给钧瓷产业带来了巨大冲击和行业震荡。
我又问：除了这个呢?
他想了想，说：咱钧瓷的名气还不够大。
钧瓷给神垕人带来了无限荣光。它开创了铜红釉之先河，以“入窑一色、出窑万彩”的神奇窑变跻身宋代五大名窑之列。但皇家御用品带来无上尊贵的同时，也限制了它“俯身”向民间的普及与发展。毋庸讳言，无论是宣传推介力度，还是文化影响力，钧瓷与宜兴紫砂、景德镇陶瓷相比，还有一定差距。
我追问：还有什么呢?
老Z回答：人家不认咱这小厂的产品。
也难怪如此。老Z的窑口属于前店后厂的小企业，生产条件简陋，钧瓷作品质量相对较差，钧瓷市场红火时还能沾些“红利”，市场一有波动，就会首当其冲受影响。
神垕古镇
三
老实说，对老Z的回答，我觉得对，又觉得不对。
说对，是从点上看，从局部看，他讲得确实有一定道理;说不对，是他把问题全指向“环境不好”、“人家不认”的外部因素，却忽略了更为关键的自身因素。
老Z的苦恼也是钧瓷界的普遍问题。
对钧瓷行业不甚了解，只是看到钧瓷市场红火，便跟着一哄而上，群起办厂，这是理念的偏差;
为了经济利益恶意竞争，甚至以次充优、以劣抵好，造成钧瓷收藏市场的鱼龙混杂，这是目光的短视;
跟风模仿、牵强附会，导致造型雷同，这是创新的匮乏;
不懂钧瓷烧制规律而人为干预窑变，造成器皿粗糙，釉色生硬，这是知识的浅薄;
过份强调造型的寓意，凭空想像，画蛇添足，造成作品本身的堆砌呆滞，这是文化的浮躁。
要知道，市场是有生命的，谁在尊重中发展钧瓷，谁为谋私利折腾钧瓷，市场看得最清楚，回应最直接!
《葫芦瓶》/炉钧张WWw.TaOCi52.COM
四
王朝有兴替，而钧艺传承千年不绝，如黑格尔所言，“存在总是有道理”。
钧瓷历宋、元、明、清各代，“繁衍”成一个庞大的“钧窑系”。钧瓷烧制技艺这一“国”字号非物质文化遗产实现“活态”传承，钧瓷的母地神垕镇被誉为全国唯一“活着的古镇”，钧瓷以文化使者的身份随同国家领导人飘洋过海，以国礼之尊交融中外文明，被当作中国传统文化的符号而被加以传播，散发出璀璨夺目的光彩。
所以说，钧瓷本身是毋庸置喙的，关键在于如何从钧瓷产业发展中的“阵痛”中感悟，以钧瓷人的责任感和使命感求新求变，实现钧瓷产业的转型升级、跨越发展。
2012年博鳌国礼——大宋官窑《龙头老大》
五
提出问题，是为了解决问题。
化“危”为“机”，创新突破是前提。“不创新，无传承。”钧瓷的“窑变”之美，本身就是汲取其他瓷种养分不断创新的结果。只有不断从现实社会中吸取好的营养，让传统艺术增添现代的审美情趣和审美意境，才能赋予作品旺盛的生命力。古老的钧瓷需要同现代审美理念和科学技术相结合，在造型、釉色乃至窑炉、烧成技术等方面实现新的突破，才能在新时代焕发勃勃生机。
化“危”为“机”，文化注入是关键。文化是钧瓷产业的“根”和“魂”。过去，人们对钧瓷文化的认知一直停留在感知钧瓷器物外在之美的层次，停留在对钧瓷造型赋予简单寓意等方面，对钧瓷本身的文化内涵、内在之美，提炼较少，开发不够。要着重挖掘钧瓷作品中蕴含的“天人合一”、“和谐包容”、“窑变人生”、“大器天成”等传统哲理和象征寓意，以形态各异的钧瓷作品承载厚重文化，推动钧瓷文化产业项目发展。
化“危”为“机”，品牌塑造是保证。品牌是一种识别标志、一份无形资产，是整体实力的综合体现。为什么在众多钧瓷企业纷纷喊“累”之时，大宋官窑的产品能够持续走俏?究其原因，就在于他们以前瞻性的眼光，超前谋划，苦心经营，打造出了叫响全国的钧瓷文化品牌。品牌是品质优异的核心体现，是企业可持续发展的基石。加强钧瓷文化品牌塑造，既迫在眉睫，又任重道远。
“解铃还需系铃人。”谁来化解老Z的苦恼?我想过段时间再来，看他豁然开朗，还是依旧迷茫。
延伸阅读
钧瓷的起源
钧瓷的起源
禹州钧瓷起源生产历史悠久。早在仰韶文化时期，就有相当成熟的彩陶制作工艺。唐代中期，当时釉中是以铁为着色剂，高温烧出黑底蓝斑彩釉、蓝底黑斑彩釉或纯白色釉的瓷器。这种蓝斑彩釉乳浊度高，呈月白或天蓝色，有一定的流动性，活泼多变，已具备钧瓷窑变艺术的特征。器物以壶、罐和拍鼓为多，其标本目前有禹州境内宋钧官窑遗址和神后下白峪窑等地均有发现。境内的苌庄窑、神垕窑以及钧台窑生产的各种色釉瓷器，天真烂漫、富有情趣。其中有一种黑釉带乳白色或白色中呈现蓝白流纹、斑块的花瓷，世人称为“唐钧”，因在夏启开国大典的钧台之地烧造，而得名钧瓷。随着北宋王朝的灭亡和宋室南迁，烧通身紫红釉色的钧瓷窑场也不复存在。金元时期钧瓷产品以天青、天蓝色为主，其精良者可见有带紫红斑的。元朝的钧瓷生产量很大，但制作比较粗糙。到明代钧瓷生产量很小，或已停烧，也有说是为了避明神宗朱翊钧的名讳而禁止钧瓷生产的。金元时期钧瓷窑址遍布禹州市大部分乡镇，明代窑址尚待发掘考证。
钧瓷在唐时有“花瓷”之称，宋、金、元时期被称做什么瓷，叫什么名，我们不得而知。追根求源，最早提到其名的，当来自明宣德三年（1428年）由吕震等人编撰的《宣德鼎彝谱》一书。该书中有“内府所藏钧、汝、官、哥、定名窑器皿……”内府指明代宫廷；所藏的名窑器皿，是指经历代皇宫辗转迁徙有幸得以保存下来的宫廷用瓷。该书中第一次提到“钧”字，从这时起，始有钧窑之名。由此可知，“钧窑”是由明人命名的，明以后都沿用此名。钧窑所产之瓷也就理所当然地称为钧瓷了。从此，钧瓷享誉天下。
那么，明人为何称之为“钧”呢？自明以来，说法有二。一说因产于钧州而得名。如明代屠隆《考槃余事》、高濂《遵生八笺﹒燕闲清赏笺》、文霞亨《长物志》均称钧窑为“钧州窑”。新中国成立后仍有不少文章中沿用“钧瓷产于钧州而得名”。二说因钧台而得名。如郭葆昌《瓷器概论》中说：“钧窑建于宋初，在河南禹县，其地有钧台，因名钧瓷，至今尚存。
浅谈钧瓷的窑变艺术
钧瓷在五大陶瓷中，它是以窑变而著称的，不以人们的意志为转移。它的窑变也不以制作者名声大小而优劣，是自然窑变的结果。
1 引言
随着人们生活水平的提高，对精神生活的需求也日渐加强，因此，对钧瓷的喜爱也越来越强烈。收藏钧瓷已成为一种时尚，这也使钧瓷的发展出现了前所未有的兴盛局面。随之人们的错误认识也逐渐产生，并且已经形成了势头。本文主要阐述了煜华钧窑烧制的钧瓷《石榴瓶》的作品，借此谈谈有关钧瓷窑变的粗浅认识。
2 《石榴瓶》作品的来源
《石榴瓶》在钧瓷作品中不属于创新作品，是传统作品，它最初来源于我们常见的水果、石榴等。在我国民间，石榴含义丰富。榴开百籽，“籽”和“子”谐音，象征多子和丰产；中秋佳节赠送石榴，也成为迎接吉祥的象征。石榴的“榴”原作“留”，故被赋予“留”之意，“折柳送别”与“赠榴传谊”成为我国的一种民俗。
每一个钧瓷作品都有一定来历，人们根据石榴的这些特点创作出钧瓷作品《石榴瓶》。在中国的五大陶瓷，钧瓷、汝瓷、定瓷、官瓷、哥瓷中，钧瓷与其他陶瓷有着本质的区别。汝瓷和哥瓷造型奇特，没有窑变效果，它们的釉色也较单一。青花瓷追求的是画工，尽管其色彩丰富，但毕竟是人为控制，显得相对生硬。
3 《石榴瓶》的窑变艺术
钧瓷则不同，是靠窑变和釉色取胜的。除了釉色外，窑变是十分重要的。一件钧瓷作品如果釉色不好，又没有窑变效果，将失去了她的本色。煜华钧窑烧出的《石榴瓶》系列，如图1～图4所示，可见钧瓷窑变之一斑。
由图1～图4可知，前三个作品都以葡萄紫和茄皮紫为底色，窑变出片片绿色，如初春的小草，春意盎然；那紫，那绿，窑变出多种层次，深深浅浅，远近高低各不同，这就是钧瓷窑变的神奇效果。我们说钧瓷的窑变是自然窑变的结果，是不以人们的意志为转移的，如果钧瓷能像青花瓷那样把自己理想的图案画上去，那就不成为钧瓷。入窑一色，出窑万彩，才是钧瓷的本质。
4 钧瓷的窑变特色
《观音瓶》也是一件传统的钧瓷作品，属于神瓷系列，千百年来人们不知道烧制过多少，凡是开始制作钧瓷的人都要烧制它。这主要是因为它工艺简单、容易烧制成功。但真正的珍品，精品并不多，都是以釉色取胜，以红釉最多，红色在我国民间具有喜庆，祥和的气氛，容易激发人们的热情。
一件钧瓷精品，一件钧瓷珍品是不以一个人名声的大小，地位的高低而成功的。有的人名不见经传，他有可能烧制出钧瓷珍品；有的人名声较高，即使是国家级的大师，也不一定能烧制出一件钧瓷珍品；有的人烧制一辈子钧瓷，不一定烧出一件珍品；有的人初出茅庐，就能烧出钧瓷珍品。由此可以看出，钧瓷是自然窑变的结果。
5 钧瓷发展过程中出现的误区
随着钧瓷名声的提高，也出现了以奇特造型取胜的现象。有的在人物、神像、十二生肖上下功夫；有的在耳饰上下功夫。一件钧瓷作品要配上许多装饰品来点缀，笔者认为这是对钧瓷的错误认识，它会导致钧瓷向一个不良的方向发展，偏离钧瓷发展的正确道路。
奇特的造型不仅钧瓷能做到，其他陶瓷也能做到。如：青花瓷、汝瓷、哥瓷等。而窑变的效果，却只有在钧瓷上才能做到。以钧瓷作品《钧桃》为例，它是一件传统的钧瓷作品，没有任何耳饰，造型也不奇特。桃子在我国民间通常用来祝寿，吉祥之意。在钧瓷发展的历史上不知道多少人烧制过钧桃，出现过多少窑变已经无从查证。后来又有人烧制出《钧桃》，这个钧桃是红色的，顶端装饰了一个老寿星的头像，下面飘着一捧胡须，更加增添它的吉庆气氛。任何一种陶瓷都要保持它的专一性和唯一性，只有保持了这些特性，它才能在市场竞争的大潮中保持着永远不败的地位，它的真正价值才能体现出来，它才能珍贵。
6 结语
综上所述，钧瓷是以窑变来取胜的，以窑变占据市场，以窑变来确定其在陶瓷业中的地位。她的窑变是不以人们的意志为转移的，横看成岭侧成峰，是丰富多彩和奥妙无穷的。