白瓷砖。
“中国白”的骄子——明代德化窑“猪油白”明代是德化窑陶瓷生产的又一个高峰期，主要生产白瓷，产品在国际市场上以其品质的绝对优势备受世人的喜爱而大量外销。由于原材料配方的不同，使德化白瓷产品的质地和釉面色泽效果也不同。在民间叫法和学术上，明代德化窑白瓷按其品质的不同，被分为“乳白”、“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“鹅绒白”等，这些瓷种被法人统称为“中国白”（Blanc de China)
“猪油白”是德化窑明代白釉瓷的精品，选料讲究，制作精细。从窑址出土的标本上看，“猪油白”瓷产品釉质莹厚细腻，油光明亮，润如油脂，胎白质坚，胎釉结合紧密浑为一体，肉眼可见一种白润如脂的感觉。tAocI52.com
“猪油白”瓷产品和其它瓷种一样，主要以适应市场需要的造型为主，除了外销订货的产品造型外，大部分造型是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品和陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术最为繁盛的时期，“猪油白”瓷雕作品也不例外，造型很多，主要有观音、达摩、弥勒、如来、文殊、菩提、布袋和尚、文昌帝君、福德正神（土地公）、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。其中“猪油白”梅花杯、龙虎杯、犀牛杯等大量销往法国、英国等欧洲国家，为雅士喝饮料的器具。“猪油白”瓷以其特色工艺艺术的独到之处，载入中国和世界陶瓷史册。
关于明代德化窑“猪油白”瓷的鉴赏，主要应把握以下几个特征：１、器物造型厚实丰满，装饰部分讲究民间艺术的粗犷手法，堆贴、手拉坯、捏塑等部位的接口处过渡流畅。胎体细腻，胎质坚硬，这是德化窑明代中低温材料配方所独有的瓷质特征。２、釉层均匀，釉面莹厚，玻璃相好，釉色洁白光亮，透光折射犹如油脂，这种滋润油脂感是釉面所独有的特征。３、烧成工艺与同一时期的“象牙白”瓷一样，叠烧器物内壁有支钉痕迹，其它器物足底有谷壳或匣钵砂的痕迹。该瓷种的瓷雕作品同样深带艺术匠师的个性风格。而现代的仿古作品，胎、釉现代注浆、施釉方法明显，釉面光亮，缺乏丰满古朴的神韵。只要细致观察就能看出现代制作和烧成工艺的痕迹，稍加分析比较，就不难分辨出来。
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德化窑白瓷
福建德化县各地自宋至清代生产大量瓷器，现被人称为德化窑瓷器。宋代早期的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，逐渐发展为白釉瓷。明代白釉瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的象牙白，被视为中国白瓷代表。其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰刻花也称画花。在宋代德化窑烧制影青瓷工艺中普遍采用，它用竹签或篦笔在器物湿坯上刻画各种纹饰，有明显的斜笔刀痕，线条流畅豪放、明快利落。
印花或刻花两结合的纹饰，是宋元时期德化窑制瓷艺人广泛采用的装饰技法。如在一些瓷盒的盖面中心印莲花、萱草等纹饰，而在盒身周壁刻画缠枝莲花牡丹等纹样，纹饰层次分明，比单纯印花更生动、清晰、美丽。
在印花的基础上加以堆笔修饰是宋元明时期德化窑制瓷艺人常用的装饰手法，无论花鸟、鱼虫、人物等等，均肯有鲜明的特征，给人以典雅朴素，简洁大方的美感。
明代印花有模印及模印与刻花、贴花相结合的技法，如通体模印饕餮纹的双耳四足方炉、压模成坯而后贴花修饰的饕餮夔龙纹双耳炉。
贴花、堆花，既有单独施艺，也有堆贴并举的。有些宋影青釉瓷，则是堆贴印花三结合。
明代贴花工艺的特点纹饰不如贴花纹饰清晰。贴花与堆花并举的装饰，效果如同浮雕，立体感更强。堆贴梅花双耳三足炉、堆贴梅花椭形杯、贴螭壶、双螭耳三兽足炉、螭龙烛台等等，为同时代窑口中的精品。
美得很诗意的德化窑，却有个土得掉渣的名字“猪油白”
德化窑是古代著名民窑之一，以烧白瓷著称，窑址在今福建省德化县。宋元时已烧制青白瓷，明代主烧白瓷。其制品以人物塑像最为突出，如达摩、观音等，此外还有炉、尊、壶、乐器等器型，均名传于世。
德化窑的瓷质优异，胎、釉浑然一体，色泽光润明亮，如脂似玉，洁白之中又闪牙黄，被称为“象牙白”、“猪油白”，为当时中国白瓷之代表。清代德化窑继续烧制白瓷，但产品以日用器皿为主，诸如梅花杯、八仙杯、花瓶、文具，釉色白中透青。此外，德化窑还烧制青花和五彩器。德化窑白瓷曾大量远销到日本、印度、伊朗、埃及及欧洲等国家，法国人称之为“中国白”、“鹅绒白”。
明 德化窑白釉瓷箫长56cm
箫呈竹节式，上端有1吹口，箫身的5个音孔朝上，1个音孔朝下，下端出边，镂空钱纹装饰。通体施白釉。
箫为乐器，竖吹。此德化瓷箫造型秀丽精巧，釉质莹润洁白，可吹奏出优美的旋律。
制造瓷箫工艺较复杂，不仅要求形同竹箫而且要求音质纯正。据清代陆廷灿《南村随笔》记载，明代德化瓷箫“百枝中无一二合调者，合则其声凄朗，远出竹上”。由此可见明代德化瓷箫属于名贵的乐器。
明 德化窑白釉刻花玉兰纹尊高33.5cm，口径12cm，底径16.2cm
尊广口，圆唇，短颈，丰肩，肩下渐收敛，圈足浅而宽，略向外撇。通体施乳白色釉，俗称猪油白。外壁暗刻玉兰两枝，或含苞，或怒放。
此尊造型古雅，釉质如象牙般温润，纹饰构图别致，玉兰素雅俏丽，增添了纯白釉瓷的风韵。德化窑白瓷一般均小巧玲珑，如此大件琢器是明德化白瓷中罕见的精品。
琢器
古陶瓷研究者习惯于从造型上将瓷器分为琢器和圆器两大类。所谓琢器，是指立体型的瓷器，如瓶、尊、罐等。
明 德化窑白釉弦纹双耳三足炉高25.4cm，口径16.2cm，足距13cm
炉方唇，深腹，圜（huán音环）底，下承以三中空柱足。口沿对称置双耳。腹部两道凸起弦纹间暗刻回纹地夔龙纹，八夔龙两两相对。胎质洁白细腻。通体施白釉，釉质莹润，釉色白中略泛象牙黄色。无款识。
此炉非但胎、釉精美，而且以古朴的青铜器纹饰作为装饰，别具风格。
明 德化窑白釉象耳弦纹尊高26.2cm，口径11.4cm，足径10.4cm
尊广口，方唇，粗长颈，颈上置对称象耳，圆腹，圈足。通体施白釉，口沿下印回纹一周，颈、肩处有数道凸起的弦纹。
此尊造型端庄古朴，釉面质感如象牙般光洁温润，是明代德化窑白瓷中的精品。
清 德化窑白釉暗刻牡丹纹盘高3.8cm，口径22cm，足径14cm
盘撇口，浅腹，圈足。胎体厚重。通体施白釉。盘心刻牡丹花纹。
刻花是用竹、骨、铁制的平口或斜口刀具在已干或半干的坯体上刻出花纹，其特点是刀锋明显，图案线条较划花深而宽，花纹有层次。这件瓷器上的牡丹花纹，刻划技法娴熟，图案清晰。
清 德化窑白釉兽耳瓶高33.5cm，口径8.1cm，足径8.9cm
瓶身呈筒状，撇口，束颈，细长腹，圈足。腹部两侧置兽耳。通体施白釉。
瓶的釉色莹润，乳白如凝脂，因而人们常称德化窑白釉为“猪油白”。
清 德化窑白釉葫芦式壶高12cm，口径3.5cm，足径5.5cm
壶体呈葫芦式，单孔弯流，曲柄，附平顶圆盖，盖顶置宝珠形纽。内外施白釉，光素无纹饰。
清代的德化窑白瓷的产量比明代多有扩大，在器物上也改变了明代以前以佛前供器和瓷雕为主的局面，这件白釉葫芦式壶就是普通的日用器皿。
清 德化窑白釉兽耳炉高7cm，口径13cm，足径10.5cm
炉撇口，束颈，鼓腹，圈足。肩部对称置狮形耳。内涩胎无釉，外施白釉。
这件瓷器釉面莹亮，乳白如凝脂，是德化窑常烧的供器类器物里的香炉一类。
清 德化窑白釉暗花胆式瓶高33.7cm，口径6cm，足径9cm
瓶呈悬胆式。小口，细长颈，鼓腹，圈足。圈足内无釉。无款识。通体施白釉，釉面莹亮。腹部暗刻花纹，刀法自然流畅。
清代德化窑白瓷与明代相比有一个显著的差别，就是它的白釉不像明代那样在釉中微微闪红而呈“猪油白”色，清代德化白瓷色泽是釉层微微闪青，因此与明代相比，缺少了温润的感觉，这是胎、釉中含氧化铁增加的结果。
清 德化窑白釉楸叶式洗高2.9cm，长13.2cm，宽11cm
洗呈楸叶式，浅腹，底下承以不规则六足。通体施白釉。内光素无纹饰，外壁清晰可见其叶脉，底堆贴盛开的梅花。
“楸”与“秋”谐音，楸叶象征着秋意，对于多愁善感的文人而言有吟诵不尽的秋意诗文，楸叶也成为经久不衰的艺术题材。
德化窑白瓷价格
德化窑是我国古代著名的瓷窑之一，是福建沿海地区古外销量瓷最重要的产地之一，从其宋朝时期就开始了烧制，所烧制出的瓷器中有大量的瓷器是中华陶瓷烧造中的艺术珍品，在明朝之后走向了繁荣时期，其中以白瓷塑佛像闻名，制作工艺较为的细腻且雕刻较为的精美、纹饰较为的生动，展现出了古代工匠师制瓷工艺的水平。整体上看，纹饰较为的多样且盖面的纹饰就多达一百余种，题材较为的丰富，大多数都装饰在碗、盘、瓶等常见实用的生活用具上。发展至清朝时期出来烧制白瓷之外，还盛行烧制青花与彩绘的瓷器，具有着烧成率高，制作精美的特点。
在我国的宋朝德化窑刚起步之初，是以烧制青白釉而闻名的，其釉色偏白，纹饰上主要是以刻花、蓖划纹为主，其器物中以盒子较为的多样，有圆形、八角式和瓜棱式等，而在其盖面上大多都是通过折枝花卉的纹饰为主，具有着生动性强、美观性好的特征。
而在明朝时期则迎来了属于它的兴盛时期，这一时期制作瓷器胎质较为的细致，透光度较好且釉色的呈现为纯白色，色泽较为的光润明亮，在迎光的照射下会在其釉色中呈现出粉红色或乳白色的形态，也就是现俗称的“猪油白”和“象牙白”，但是其生产的主要器型是以供器以及瓷塑为主，生活用具较少。
清朝时期的德化白瓷则是在其釉层上呈现出微微泛青的形态，釉感较硬，上手感较重，主要是以生产日用器物为主，这一时期的瓷器收藏价值相对而言没有其他瓷器的收藏价值高。
众所周知，德化瓷塑在德化窑的烧制历程中最为的出名，其中白瓷的观音、达摩等塑像做工尤为的精致，胎釉混为一体，不仅在其面部的刻画上较为的细腻且生动，衣纹的褶皱都有了非常细腻的描绘，并且将其人物的性格也凸显出来，具有着观赏性较高的特点，收藏价值也是非常高的。在白瓷的烧制产品中也是非常的多样化，有爵杯、梅花杯、瓶、炉等常见的器物，制作工艺较为的精湛且实用性能较好，但是现在市场上流通的大部分都是现代所进行仿制的。
而在青花这一类型的器物中，最有特色的就是在其青花中有深蓝色的线痕，这也是德化窑中最为明显的特征，并且在其图案花纹上除了常见的花卉、山石之外，还有着大量的人物故事题材的出现，将其人物的外貌特征以及性格特征都可以非常好的展现出来，收藏价值较高。
德化窑白瓷的鉴别
何为“中国白”
“中国白”产自福建德化。德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是中国古代德化白瓷南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地，此处瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。
德化窑历史悠久，历经了千年的风霜，在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词，“中国白”原文(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。
如何鉴别德化窑白瓷
A目视表面观察
明代早期釉面白中微泛红，犹如东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄，犹如成年象之牙，泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，犹如猪油凝固时之白。
B迎光透视观察
明代早期胎色白中泛粉红或肉红色。明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色。当然，迎光透视观察各个时期所显颜色，也会因作品的厚薄、配料的微少差异及烧制时温度控制的微小差别而出现变化。值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷不管其厚薄，迎光或灯光透视全部均应透光，如不透光就是赝品。这是判定真伪德化瓷器的一项重要依据。
C釉面光亮度观察
仿品釉面一般光泽度过亮，给人以刺眼感觉。真品釉面温润弱光。
D从制作工艺上观察
仿品一般为模型注浆后分段安装而成，判定时应注意：由于采用注浆成形工艺，故瓷器内会出现瓷浆流动纹路，一般成垂直状，且胎体薄而轻，釉呈奶白色，用放大镜观察一般有气泡，无真品腴润悦目之特征。在同一纹式同一对称物体上，造型往往千篇一律，犹如印刷制品，给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机。真品则为手工捏塑堆贴。在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹。对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时，一般都有细微变化，正是这种微小的差异，它既能反映出作品的真实性，同时也更显示其自然和灵气。
E从易损的部位上观察
真品在长期收藏过程中，如手指、衣纹、珠粒、牙齿等，尤以精细易损部分常出现的折断、损伤甚至脱落现象，这些伤痕均应为旧痕。新仿品则没有这些特征。真品判定一般应掌握以下三个要领：
一是看，用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕。
二是闻，把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间，然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器物迅速从器皿中取出的一瞬间，立即用鼻子闻断裂口及其他部位之味道。这种方法至少可以印证以下几个问题：可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；根据气味的强弱，可以判定断裂口胶接的大体时间；也可以断定除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学药剂。
三是舔，先刷牙漱口，清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔一下，接触面尽能大些，看是否有异味，一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象，这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过。
明代德化窑极品“孩儿红”
德化窑以生产白瓷著称于世，其品质精良是古代其它窑口所不能比拟的，其产品备受世人喜爱，而被称为“中国白（Blanc de China）。明代是德化窑白瓷生产的又一个高峰期，产品以其品质的绝对优势占领国际市场而大量外销。由于原材料配方的不同，使德化窑白瓷产品的质地和釉面色泽效果也不同。在民间叫法和学术上，明代德窑白瓷被分为“乳白”、“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“鹅绒白”等，但在这些白瓷中还有一种鲜为人知的瓷种“孩儿红”，它是明代德化窑白瓷中的极品。
“孩儿红”是一种窑变瓷，是器物在高温烧成时由于窑内位置或温度的不同，偶尔创造的一种特殊气氛下产生的窑变。“孩儿红”釉色白中蕴红，器物在光线下肉眼看去就像婴儿粉嫩透红的肌肤。它的珍贵在于一炉中有时在一个角落，只有几个匣钵窑变成功。由此可见，明代德化窑白瓷虽然大量烧制，但“孩儿红”成者却甚少。
笔者在一次对岭兜明代窑址的调查中发现了这种白中蕴红的标本，器型主要有梅花杯、八角杯、龙虎杯、盅、小碟、小碗、水注、小动物等。“孩儿红”是古代一种烧成工艺上无法控制，且要在一定气氛下偶然产生的珍稀瓷种，得者甚少，传世就更少，因而被世界古陶瓷界和收藏界视为稀世珍品中的极品。现在世界上只有少数久负盛名的博物馆才收藏有这种明代德化窑的极品，像英国的大英博物馆、维·阿博物馆、法国的吉美博物馆、德国的德累斯顿收藏馆以及德化窑所在的德化县陶瓷博物馆等。
德化窑“孩儿红”瓷的鉴别主要应注意以下几个特征：１、该瓷种是中低温陶瓷原材料在特定的氧化气氛下产生的，从考古资料上看，德化窑古代烧氧化焰主要是在元代、明代和清代，尤以明代最为典型。因此，在器物的造型、制作、装饰、烧成等方面就留下了明显的时代特征，与现代采用的稀土添加着色有很大的差别；２、釉面莹润光亮，器物白中蕴红，在光线下犹如婴儿粉嫩透红的肌肤。
清代康熙以后，随着国内外市场的需求，德化窑开始大量烧制青花瓷。由于德化白瓷的质地与民间青花画风的有机结合，德化民窑青花瓷备受世人喜爱，几乎所有的窑场都改烧青花瓷，且产品大量外销，德化窑白瓷的名贵瓷种便随之削弱、失传。
德化窑的“象牙白”瓷
德化位于“闽中屋脊”戴云山脉的腹地，自古以来德化窑以生产白瓷闻名于世。其产品工艺特色独具，备受世人喜爱，且大量外销，而被誉为“中国白”。
德化窑明代的白釉瓷选料讲究，制作精细。产品釉质细腻，光泽如绢，凝脂似玉，胎白质坚，胎釉结合紧密，浑为一体，肉眼可见一种莹润的感觉。由于原材料配方不同，或在烧成过程中窑内位置不同所处的气氛差异而产生的窑变现象，造成产品的质地和釉面色泽效果也不同。因此，按其瓷质和釉色来分，明代德化窑白瓷被分为“乳白”、“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“鹅绒白”等约定俗成的名贵瓷种，而法国人则统称为“中国白”Ｂ１ａｎｃ ｄｅ Ｃｈｉｎｅ ，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词。
“象牙白”又称“乳油白” 瓷是明代德化窑制瓷匠师选用本地优质瓷土材料，按一定配比，在氧化焰气氛下烧制而成的一个珍贵瓷种。新中国成立后德化第一瓷厂成立了攻关小组，研制出了一种白中微闪黄的瓷种，与明代的“象牙白”瓷相近似，定名为“建白瓷”，有的人为了省事则笼统地把德化窑白瓷称之为“建白瓷”。从窑址出土的标本上看，“象牙白”瓷质地坚韧莹润，细腻匀洁，素静淡雅，稳重大方，在白色中微闪黄色，犹如凝脂，深带象牙质地的温润感。
明代“象牙白”瓷产品主要以适应市场需要的造型为主，以市场为导向，除了部分订制外销的产品外，大部分造型都是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品和陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术最为繁盛的时期，当时作品很多，如观音、达摩、弥勒、如来、文殊、布袋和尚、文昌帝君、福德正神土地公 、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。同时，也造就了何朝宗、张寿山、林朝景、陈伟等一批瓷塑艺术大师。尤以何朝宗为代表的“象牙白”瓷塑雕像最具特色，而被誉为“东方艺术”、“国际瓷坛的明珠”、“世上独一无二的珍品”、“可与米兰的断臂维纳斯相匹美”……“象牙白”瓷以其特色工艺艺术的独到之处，赢得了世人的公认，在中国陶瓷史和世界陶瓷史上占了一席之地。
关于明代德化窑“象牙白”瓷的鉴赏，主要应把握以下几个特征：１、器物造型厚实丰满，装饰部分讲究自然大方，手拉坯或捏塑接口处过渡流畅。胎体细腻，胎质坚硬，这种德化独有的中低温材料配方的瓷质是闽南周边窑场乃至景德镇窑的白瓷所不能比拟的。２、釉层均匀，釉面莹润，玻璃相好，釉色白中微闪黄色，似象牙色，犹如凝脂。３、叠烧器物内壁有支钉痕迹，其它器物足底有谷壳或匣钵砂的痕迹。４、瓷雕作品深带艺术匠师的个性风格，一般在背部或某个适当位置都盖有作者的图章，得意之作有时还加上其它款式的图章，如年号款、地名款等，作品内壁主体可见印装合缝的痕迹。现代的“象牙白”瓷仿古作品正以惊人的速度冲击着古玩市场，仿古作品胎、釉现代注浆、施釉方法明显，釉面光亮，手拉坯造型缺乏丰满古朴。虽然在衣褶、成型、雕刻、内壁、釉面等方面做了手脚，但除高仿外，只要细致观察，就能看出现代制作和烧成工艺的痕迹，稍加分析比较，就不难分辨。
德化窑为什么叫中国白
说到中国的特产，很多人会想到中国的瓷器，中国的陶瓷艺术可谓是名扬海内外。其中就有一种瓷器，被称为中国白，那就是德化瓷。
德化瓷位于德化，是中国很名扬海外的瓷器之城，与江西景德镇还有广东潮州名声一样大。为什么叫中国白呢？第一，德化素以被烧白釉瓷器为主且出名，质地属于坚硬的，温润如玉，广为人知，在明代还给皇家进贡，也有外销，外国人也非常喜欢，因为以被烧白釉瓷器最出名出口的最多，给外国人印象也是最深刻，“中国白”就是法国人给德化瓷起的美称。第二，其实德化出口白瓷器多不只是因为白瓷器做得好，还有一个原因，就是关于国外的宗教。佛教自从东汉的时候由印度的僧人带入到中国之后，伴随着中日文化的交流的越来越深入和频繁又传到了日本；与其同时呢南洋群岛的人民很早就开始信仰佛教。也就是说亚洲这一代佛教盛行，是最主要的宗教信仰。
而德化瓷用材优良，最为著名的白瓷又是非常适合佛教里面地位尊崇，为很多人所叩拜祈求保佑的观音的制作。观音本来就是一袭白衣，飘若仙子，白釉瓷器呢又是光洁如玉，洁白似雪。用白釉瓷器制作观音真是再合适不过了，完美的把观音的圣洁大气的形象展现在世人面前。充分展示了其超凡脱俗、慈悲为怀的大度气韵，给人以佛教的信仰的力量。所以当年以白釉瓷器制作而成的观音菩萨运送到亚洲别的地区，引起了强烈的反响，饱受人们的美誉，无论是平民百姓还是达官贵人都是非常喜爱。特别是日本有一批基督信徒，看到之后格外的喜欢，购买了许多玛利亚的圣像，大大促进了中国德化瓷业的发展。也充分展现了中国白釉瓷器在世界上的影响力。这也是中国德化瓷与景德镇等别的瓷器有些不一样的地方。前者多是以出口海外为主，所以在国际上的影响力比较大一些，当年很多亚洲国家说到中国瓷器第一反应就是德化瓷，所以说是”中国白“自然也是实至名归。
其实德化瓷被称为中国白不止是因为做工精妙，适宜宗教。还有一个原因就是它的瓷器结合了很多中国传统文化，有着很多传统文化的影子在里面，甚至可以反映那一个时期人们的生活状态生活水平。图案花纹和中国国画题材有些相似，以山水，花鸟，石林居多。而且种类也有很多，有梅花杯，瓶，香炉，壶，洗及瓷塑等，特别是瓷塑名声最大。
所以说德化瓷特色是白釉瓷器，融入了中国传统文化，又在国际上名声显赫，当然就被称为”中国白“了。
明清时代德化窑白瓷造型工艺
明清时代的福建德化窑不仅以瓷塑和“象牙白”瓷闻名世界，就是日用瓷和陈列瓷在继承传统工艺的基础上，又有创新和发展，品种繁多，制作精巧，既是日用和陈列品，也是优秀的艺术品。
根据各类实物观察，这一时期德化窑白瓷的造型主要有：
１．各类仿照青铜等金属器皿的陶瓷制品。诸如鼎、簋、斝、觚、斛、、爵等造型，多装饰以模印的云雷、饕餮、龙凤等图案，稳重敦厚，格调典雅。其中香炉，极力模仿名重一时的明代宣德年铜炉，耳、足、身等均刻意制作，加上胎釉的珠光玉气，堪称形质兼似。有的器底还刻铭“大明宣德年制”、“周伯香彝”、“子孙永宝”等字款备臻精巧，古色古香。再如仿青铜爵并加以改造的爵形杯也是佼佼者，因其器身往往堆贴梅花，故德化民间俗称梅花杯。可见梅枝围成脚架，缠绕器身，枝条苍劲挺拔，花朵怒放或含苞吐蕾，有的以仙鹤、斑鹿、龙虎相间，生机盎然，让人赏心悦目。
２．普遍使用堆塑技法。将人物、动物形象与器皿融合为一体，构造新奇，配制巧妙。如童子骑象、童子捧葫芦水注，堆塑虾、蟹洗、獬易、球象、蟠龙烛台、鹅颈瓶、八角梅花酒令杯、三螭执壶等，形神逼肖，各臻其美。
３．模拟瓜果花叶仿生成型。如葫芦形、梨形、瓜形执壶、海棠叶、荷叶、玉兰花叶、梧桐叶洗等，立意处理，多所变化。德化窑工不是简单机械地套用模式，而是根据原物的形态，采用借鉴与抽象手法，以简练洒脱的线条构造成立体形式，使人产生自然活泼的联想效果，在使用中平添了几分雅兴和美感。
４．匠心独运别有韵味的造型。此类器物多属文房用具，如透雕薰炉、镂空笔筒、堆贴达摩渡江案屏、狮纽、蟠虎、双獾、九龙纽印章、箫笛等，力尽工细，掌中玩味，令人爱不释手。当时德化窑由于陶瓷制品种类繁多，坯料性能各异，制品形状大小，烧成温度以及对制品性能的要求和质量的严格性不同，所用的造型方法也多种多样，主要有注浆成型和手工成型两种工艺。注浆成型是把泥浆浇注在模型中使之成为制品的一种成型方法，一些日用饮食器皿、陈设供器及文房用器等都采用此种工艺；手工成型就是凭着两只熟练的手，做出各种形状的制品，印坯和拉坯就是两种重要的手工成型方法。
据实物观察，本期德化窑产品胎体洁白细腻，厚薄因器而异，釉色以乳白为大宗，还有纯白，白釉泛青或闪灰等。乳白釉器，胎体俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润剔透，器体在光线照耀下可映见指影，质地坚实，敲击时声音清脆。乳白呈色又分为两种情形，一是白中晕泛粉红，俗称“孩儿红”，一种白微闪黄，俗称“猪油白”。根据呈色深浅变化的差异，又被类比为“奶油白”、“葱根白”、“鹅绒白”、“鸭绒白”“象牙白”等，明清时代中国的陶瓷文献中又称之为“建之粉定”、“类景德镇窑 永、宣之甜白”，现代工艺界一般称作“建白釉”。值得一提的是当时的德化窑产品除以白釉特别是“象牙白” 的独特风格闻名于世外，同时也开始有了釉下青花、五彩、粉彩的生产了，这是另一话题了。
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