新濠瓷砖。
你家的新餐具买回来有做过消毒处理吗?对于新买回来的餐具，是不可以直接使用的哦!
新餐具消毒之后再使用 避免残留物的危害
由于餐具所用材料不同，市场上的仿瓷餐具价格相差很大，批发市场可能卖三四元，而在大型超市则达到10元以上。但是仅从外观，消费者很难分辨仿瓷餐具的优劣，必须进行相关试验才能辨别出来，比如餐具用水浸泡，或者盛放高温食物时，劣质餐具中的甲醛或者颜料可能会“跑”出来，发出刺鼻的气味或发生掉色发白现象，特别是新餐具，由于刚出厂，对人体有害的物质和化学元素还存留在餐具的表面上，一般消费者是很难用肉眼看到。
很多人对刚买回家的新餐具使用前要注意什么都不清楚，这样是很危险的。不管是仿瓷餐具，还是陶瓷餐具、其他餐具等等，即使购买的是合格餐具，由于其在生产过程中或多或少会残留部分有害物质，因此在使用前最好都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。
新餐具使用前要注意消毒和清洗干净，推荐一个简单的方法，就是将餐具用醋浸泡2个小时，或者用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。
餐具是人们就餐时候需要用到的工具，能够更好地帮助我们进食。餐具有很多种类，根据材质分，有密胺餐具、陶瓷餐具、木质餐具、玻璃餐具等等。不同的餐具有着不同的特点，但是不管是哪种材质的餐具，在使用前都是必须要清洗和消毒的。
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热水烫洗餐具能消毒吗
人们都有一个习惯，因为对餐馆餐具卫生消毒的不信任，饭前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里涮或泡一下，才能心安理得。这种常见的热水浸泡能够达到人们预期的消毒目的吗？
景德镇荷塘清韵青花餐具
热水烫洗餐具能消毒吗
现今，科学知识已经深入人心，大家都知道细菌和病毒是传染病的病源、很多传染病是通过吃东西而传染上的。餐具消毒是为了避免病从口入，热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒。
热确实能杀死细菌和病毒，用热为手段达到杀死微生物的目的，这种方法叫做高温消毒。这是微生物大师路易·巴斯德发明的。巴斯德在研究葡萄酒变酸时发现，罪魁祸首是葡萄酒中微生物；用高温杀死这些微生物后，葡萄酒可以长期保存。这种消毒方法被称为巴氏消毒法，至今还用在牛奶等食物的消毒上。
但是，各种微生物对温度的耐受能力不同，要达到杀死微生物的目的，对加热的温度有一定的要求。以肝炎病毒为例，甲肝病毒在85摄氏度的情况下1分钟就能灭活，而乙肝病毒要在100摄氏度的热水中煮数分钟才能灭活。那么，要杀死餐具上的微生物，就要用刚刚烧开的沸水，而且要在这一温度上维持几分钟；但无论服务员端上来的热水还是茶水，都不能满足这一要求。食客常用的这种消毒方式虽然能够杀死一些微生物，但不能达到我们所期待的卫生消毒目标，所以餐桌上涮泡餐具只起到心理安慰作用。
有些餐馆的餐具的确经过比较严格的高温消毒，但这样的餐具就能放心地使用了吗？
吃自助餐时，每道食物前都放置着拿取食物的叉子、勺子、夹子等餐具，对这些餐具的检测发现，上面有很多细菌和病毒。这些餐具使用之前都被严格地消毒过，上面的细菌和病毒是由顾客的手上传来的。用这样的餐具拿取食物时，顾客的手就会沾上细菌和病毒。如果再用手拿食物，或者用手摸口眼鼻等部位，细菌和病毒就会进入体内。餐馆里消过毒的筷子、勺子、盘子等餐具都会被污染，途径包括服务员的手、其他顾客的手和我们自己的手。因此，洗手才是避免细菌和病毒通过餐具和食物传播的关键——饭前便后要洗手，就餐中如果接触了不洁的表面，在用手拿食物之前也要洗手。
很多人洗手的时候用热水，认为比冷水杀菌效果更好。这个印象是错误的，因为洗手的热水只有40～55摄氏度。如果用能够杀死病毒和细菌的开水洗手的话，手会被烫伤的。
尽管热水不能杀死病毒和细菌，但一些专家和美国FDA一度曾认为热水洗手比冷水洗手好，关键是必须使用肥皂；因为热水加上肥皂可以洗掉手上的油脂，而这些油脂是细菌滋生的温床。但是，2005年的一项研究否定了这一说法。在使用肥皂洗手的试验中，研究人员发现，水温对减少手上细菌的存在没有影响，热水洗手的唯一效果只是让人舒服。之后的几项研究也证实，热水洗手不仅不比冷水洗手有效，而且还会洗掉皮肤的保护层，增加细菌感染的机会。另外，研究发现，人们洗手有64%是用热水。如果把所有的洗手次数加起来——例如美国每年会达到8千亿次——所造成的环境污染相当于125万辆汽车的排放量，所以冷水洗手也是对环境的保护。总之，洗手的关键不在于水的温度，而在于要经常洗、用肥皂和洗手液洗、反复搓揉并持续一定的时间。
陶瓷餐具如何清洗 2020陶瓷餐具的危害
生活中我们最经常使用的就是餐具了，我们很多人都喜欢选择陶瓷餐具，接下来，小编将要在下文中来给大家分享一下陶瓷餐具如何清洗和陶瓷餐具的危害相关知识。
陶瓷餐具如何清洗
1、食盐洗碗壁
鸡蛋液很容易沾在碗壁上，不容易清洗掉，此时可以用食盐擦洗碗壁，然后用清水冲洗干净，这样就很容易去除鸡蛋污渍，省时又省力。
2、柠檬皮洗碗
在洗碗水中加入几片柠檬皮，可以有效的去除餐具上的异味;如果餐具上很油腻，可以用柠檬皮擦拭，去油效果比较好。
3、淘米水洗碗
淘米水可是宝贝，用淘米水洗碗比洗洁精要健康安全的多。美女们，淘米水洗碗不伤手哟!
4、面粉水洗碗
在洗碗的水中加入一勺面粉，利用面粉粒子的吸附能力从而让餐具变得干干净净。
当然了，如果身边没有这些东西或者觉得在洗碗水中添加东西比较麻烦，也可以通过下面的小方法让洗碗变得简洁、愉快。
5、分类整理
如果家里有很多餐具要洗，那么不要把盘子、碗、筷子等一起放入洗碗池，分开洗是最好的方法，这样会大大缩短清洗时间，也不容易损坏餐具。
6、清洗顺序
先把油污少的餐具清洗干净，比较合适的清洗顺序为杯子、碟子等玻璃餐具–筷子、勺子–油少的餐具–有油的餐具。
小知识：陶瓷餐具保养方法
1、新购置的陶瓷餐具在最开始的时候是可以放在盐水之中煮沸一段时间，这样的话陶瓷制品使用也不会轻易的破碎，从而来延长了它们的使用年限。
2、陶瓷餐具一般都是容易出现碎裂的情况，放置的时候尽量不要直接就重叠在一起，这样也避免了摆放各种餐具表面的损伤。
3、多数的陶瓷餐具成品当中是含有一些对我们人体健康有严重危害的组成元素，例如，大家比较熟悉的铅就是其中一种。因此，一般新买的陶瓷餐具是可以使用一定浓度的食醋融合水，将所有的餐具泡在水中煮至沸腾进行消毒，能够去除制品上面的一些有毒物质了。
陶瓷餐具的危害
陶瓷餐具热稳定性好、易于洗涤、经久耐用，但陶瓷餐具也有很多危害，购买和使用时都要多注意。如果不慎选购了劣质陶瓷餐具，可能带来的危害有哪些？
1、损害肝脏。陶瓷餐具含有镉，若镉超标会对人体呼吸道产生刺激，长期吸入会积存于肝或肾脏，对肝脏造成损害。
2、影响大脑发育。陶瓷餐具含有铅，若铅超标会让人出现胃疼、头痛等症状，严重时会影响大脑和神经系统。对于小孩来说，铅的杀伤力很大，会致使TA们智力发育异常和行为异常。
3、导致慢性中毒。陶瓷餐具含有汞，可破坏人的中枢神经系统，导致脑和肝损害。这些都是慢性中毒的表现，应提早预防。
4、诱发不育。陶瓷餐具还含有镭，但一般不会超标，如果超标人体摄入后会对人体健康造成不良影响，诱发不育，严重时甚至会导致孕妇流产等。
以上内容就是小编分享给大家的陶瓷餐具如何清洗和陶瓷餐具的危害相关知识，希望可以帮助到大家哦，还想了解更多相关知识，请继续关注。
你家使用的餐具安全吗
据质监部门的抽查表明，目前餐具市场不乏假冒伪劣产品，有的还存在威胁人体健康的安全隐患。因此，人们在选用餐具时要有安全意识。
景德镇青花瓷56头餐具-小桥流水
景德镇青花餐具经过1380度高温烧制，不含任何有毒元素
陶瓷餐具：用不正规劣质产品小心铅中毒
陶瓷餐具的优点是不生锈、不腐朽、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤，国家质量监督部门的抽查表明，铅溶出量超标，已成为劣质陶瓷餐具的普遍问题。人们用这种餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有机酸的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出，并随食品一起进入人的肠胃肝肾等器官和组织。久而久之，当蓄积量达到一定程度时，就会引发铅中毒。
在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅；在使用时则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
塑料餐具：图案简单、颜色素净为好
光滑圆润的塑料微波炉餐具、美观耐高低温的密胺餐具，已成为消费者家中的常备餐具。那么，这些塑料餐具安全吗？
科研人员认为，只要是按照国家标准生产的塑料餐具，都是无毒的。但一些餐具的装饰图案及一些色彩鲜艳的塑料餐具则存在着安全隐患。因此，人们在选购塑料餐具时，最好还是以图案简单、颜色素净为好。消费者在挑选塑料餐具时，应尽量选择没有装饰图案，或图案较少且图案不在餐具内壁的产品。
不锈钢餐具：使用方法要得当
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的，因其金属性能良好，并且比其他金属耐腐蚀，制成的器皿又美观耐用，因此，不锈钢餐具越来越多地进入家庭。专家介绍说，餐具上印有“13—0”、“18—0”、“18—8”3种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，材料中的铬使产品“不锈”；后面的数字则代表镍含量，从性能上说，产品的镍含量越高，耐腐蚀性越好。但由于镍铬等重金属对人体有害，因此国家对其溶出量又有相关的卫生标准。一般来说，正规商场出售的名牌企业生产的产品，不论从质量性能来说，还是从卫生指标来看，都应该是没有问题的。但是，不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时，就会危害人体健康。因此在使用不锈钢餐具时，尤其是在烹制和盛放儿童食品时，应该注意以下几点：
1.不可长时间地盛放盐、酱油、菜汤等。因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。2.不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至会生成某些毒性更大的化合物质。3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都会与不锈钢起化学反应。
餐具交替使用有益健康
不同的餐具和厨具在烹饪过程会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种餐、厨具应交替使用，可起到互补作用，有益人体健康。
铝制餐具：无毒，轻巧耐用，价廉物美。但铝在人体内积累过多，有加快衰老的作用，对人的记忆力也有一定不良影响。
铁制餐具：毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道病症状。
陶瓷餐具：在餐具中虽毒性最小，但许多劣质餐具中的釉含铅，而铅是有毒的。
搪瓷餐具：无毒，但是如果加工不精细就可能污染，应选购质量好的产品。
铜制餐具：毒性不大，正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要，但含铜量高也会对人体造成危害。
镀铬餐具：微毒性，适量的铬有调节人体内糖和胆固醇的代谢作用，但当铬含量太多时，会损害人体的肺等器官并引起病变。
不锈钢餐具：微毒性，但不锈钢中的镍、钛等对人体有害。
餐具天天用 日常使用什么餐具安全
陶瓷餐具
陶瓷餐具不仅造型各异，美观大方，且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种，其中的有害金属铅、镉等主要来源于釉上颜料。
人们不要长期使用装饰艳丽的釉上彩烤花餐具，餐具因长期接触酸性食物，使得陶瓷表面装饰画面中的铅、镉等重金属就会溶出，并随食品进入人体，引起慢性中毒。因此，人们尽量不要选内壁带有彩饰的餐具。
人们应尽量选用釉下彩或釉中彩的陶瓷。如果经济条件允许，可以选用无铅釉餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前，可先用食醋浸泡2～3小时，以溶出餐具中所含的有毒物质。使用时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
色彩鲜艳的塑料餐具
据检测，部分塑料奶瓶外部的彩色图案中的铅、铬等重金属元素释出量超标。因此，消费者应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外，在购买方便碗面时，要注意观察碗底的标识，标识为“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂，经热水浸泡后，发泡剂中有害的氨类化合物就会溶出，随食物进入人体。
在不粘锅、电饭锅的内壁，有一种以聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，人们千万别让不粘锅、电饭锅空烧。
劣质不锈钢餐具
只要注意观察您就会发现，在不锈钢餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号。代号前面的数字表示含铬含量，后面的数字则代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。
为防止镍、铬等重金属危害人体，国家已对其溶出量作出了相关规定。
所以，只要是正规产品，并且使用得当，一般不会发生安全问题。
那么，在使用不锈钢餐具时应注意些什么呢？
（1）不长时间盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
（2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。
（3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
铁、铝餐具不宜搭配使用
使用铝制餐具时，往往会有铝屑脱落，遇酸或碱性物质即可形成铝离子进入食物，再随食物进入人体。研究发现，铝在人体内积累过多，可引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆。因此，人们应尽量不用铝制炊具，使用铝制餐具时也不要接触酸性和碱性物质。
值得注意的是，虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。这不仅因为两者硬度不同，还由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物作为电解液时，铝和铁就能形成一个化学电池，其作用结果是使更多的铝离子进入食物，并随食物进入人体。所以，铝和铁制餐具不能搭配使用。
油漆筷子美中藏毒
油漆筷子虽然极具装饰性，但从健康角度来看则不可取。因为油漆多含铅、铬等有毒物质。长期使用油漆筷子，特别是油漆脱落后随食物一起进入胃内，就有发生慢性中毒的危险。因此，人们最好选用无毒且符合卫生标准的竹制或木制筷子。
漂亮餐具是危害健康的隐形“杀手”
您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗?或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险。
陶瓷：拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁：陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。
健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
不锈钢：远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁：不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积，达到一定量时就会危害人体健康。
健康忠告：在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换。
铝锅：过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁：铝是智力衰老元素，可导致记忆力下降、思维反应力迟钝。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因，对儿童的大脑发育也是不利的。而食品中的铝大部分来自炊具（锅和铲）的污染，尤其是铁、铝混用（如铁锅铝铲或铝锅铁铲），由于电解和置换作用，可导致铝的溶解，增加人体对铝的摄入量。
健康忠告：不要长期使用铝锅，铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用。
不粘锅：杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体
健康威胁：不粘锅使不少家庭主妇摆脱了油锅难洗的困扰，但不粘锅的涂层在高温下会裂解，并释放出两种有毒的物质，一种是氟氯碳，另一种是三氟化碳。前者对动物的机体组织有害，而且会在体内聚集;后者有毒性，也会损伤人的身体。
健康忠告：用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害，但如用来煎炸食品，就会存在一定的危害。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，这样锅内温度肯定超过260 ℃。因此使用不粘锅时，一定要杜绝这种习惯。
塑料：塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁：油脂装在塑料容器中会产生化学作用，分解出有害物质，危害人体健康。
健康忠告：挑选塑料餐具时，应尽量选择无色无味、且商品上标注了PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中。
奶瓶：看清品牌小标识赶走彩色花图案
健康威胁：有些不法商贩用废料制作劣质奶瓶，含有大量有毒物质双酚A。双酚A会造成婴儿的生殖系统和大脑发育失常。另外，劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20 ℃的常温下也会溶出，对呼吸道、肺等器官造成伤害。
健康忠告：劣质塑料奶瓶上一般没有厂家和品牌小标识，奶瓶上的刻度也不准确，瓶身不透亮，上面有斑斑点点的白色杂质。同时要注意奶瓶内部不要有彩色图案，以免颜料遇热溶在奶或水里。
筷子：不要青睐油漆筷选用越天然越好
健康威胁：涂了油漆的筷子外表美观、耐用、好洗，可是油漆中含有铅、镉等有害物质，其中的苯更是公认的致癌物，颜色太深或油漆涂料太重的筷子长时间使用后，油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害。
此外，即使是合格的筷子，使用时间长了，表面也会变得粗糙，出现许多细小的凹槽，容易残留细菌和洗洁精，如果不及时消毒或更换，也会为细菌的滋生提供温床。
健康忠告：选筷子尽量不要选涂油漆的，另外，筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干，至少要一年换一次筷子。即使是家人之间，筷子也不要混用，以免传播细菌。
微波炉可以用来进行餐具消毒吗？
问：微波炉可以用来消毒吗？
答：微波炉不但是我们日常生活中的好帮手，还是家庭消毒的一大法宝。
微波炉在工作时，微波与光波同时以极快的速度进行里外交错加热，温度可迅速达到120℃，相当于高压蒸气灭菌的温度。试验表明，一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。
景德镇青花瓷56头餐具
但在使用微波炉给餐具消毒时，有很多注意事项。
首先，餐具消毒应先用湿毛巾包裹。由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果，因此，在消毒前，最好先将餐具用湿毛巾包起来，再放入微波炉中加热。
其次，不是所有餐具都适合用微波炉消毒。金属餐具一定不能放在微波炉中加热，因为金属餐具在加热中，会损伤到微波炉中的磁控管。磁控管是微波炉中的核心控件，如反复受损，其寿命就会缩短。仿瓷餐具也不适合加热，容易开裂。
此外，加热时间也很重要。一般情况下，餐具在高火下转1～3分钟即可达到消毒效果。清洗过的厨房抹布，只需放入微波炉中加热1～2分钟；口罩、毛巾应加热3～4分钟。这些物品在经过微波炉消毒后，最好再用清水洗一遍。
仿陶瓷餐具的选购和使用
仿陶瓷餐具，因其质地光滑、类似瓷器，可任意着色、印制图案，不易破碎，经久耐用等独特的优点，受到了广大消费者特别是儿童的喜爱。但是，仿陶瓷餐具是否真正安全却让广大市民心存疑虑。为了让常州市民全面了解仿陶瓷餐具的性能和质量，以及选购、使用等问题，常州国检局食品接触材料国家重点实验室有关人员就仿陶瓷餐具的相关知识做了全面解疑。
仿陶瓷餐具，又称密胺餐具（化学名称为三聚氰胺餐具），试验表明，在常温下使用仿瓷餐具盛装一些干性和清淡的食品，如花生、水果、蔬菜等，相对很安全。但当使用温度高于室温，特别是60℃以上时，仿瓷餐具中的甲醛和三聚氰胺的释放量便会大大增加，从而给人体带来危害。因此在日常使用过程中这类餐具应避免在微波炉中使用或长期盛装高温、高酸性及高糖分食品，如热油、醋、柠檬茶等。
近年来，市场上销售的仿瓷餐具的质量的确参差不齐，那么如何挑选相对安全的仿瓷餐具呢？常州国检局食品接触材料国家重点实验室建议，选购时最好是到正规商场去购买具有生产许可证QS标志和编号的仿瓷餐具，同时检查餐具底部是否具有厂家名称或商标、材质“Melamine Ware(密胺)”、“严禁在微波炉内加热使用”、 耐热温度等标识。使用时应参照产品使用说明书，注意产品是否允许在微波炉中使用的标志等，以防使用不当造成的有毒有害物质释放。
餐具使用不当易致病
餐具是人们一日三餐不可缺少的常用品，但有些餐具使用不当就会使人致病，下列餐具在使用时一定要当心。
竹木餐具：这种餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净，涂上油漆的竹木餐具对人体有害。
纸制餐具：不会传染疾病，但扔掉的纸餐具会污染环境。
玻璃餐具：玻璃餐具清洁卫生，但有时它会“发霉”，一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。
塑料餐具：具有很强的耐水性，但含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
铝制餐具：铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用铝铲刮锅壁。另外，不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
铁制餐具：毒性不大，但生锈的铁制餐具不宜使用，因为铁锈可以引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象。另外，要注意油类不宜长期放在铁制器皿内，因为铁易被氧化腐蚀。
铜制餐具：此类餐具色泽金黄，外表华丽，但它生锈之后会产生“铜绿”，即碳铜和蓝矾，都是有毒物质，可使人发生恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。
陶瓷餐具：陶瓷餐具外形美观，质地清脆，绝热性能好。不过陶瓷中的釉含有铅，铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。
搪瓷餐具：这类餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好就会对人体有害，所以在购买搪瓷餐具时，应选用工艺精湛的优质产品为好。
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