欢迎来到陶瓷信息网网站!
网站首页 设为首页加入收藏
陶瓷信息网 > 瓷器鉴别 > 仿品绞胎瓷器鉴别 > 导航 >

藏友买到名家紫砂壶仿品 仍然有人接手

藏友买到名家紫砂壶仿品 仍然有人接手

仿品绞胎瓷器鉴别 古代瓷器名家 仿瓷砖

2021-01-25

仿品绞胎瓷器鉴别。

王女士10年前以6000元购买的紫砂曲壶

拍出230万元高价的汪寅仙曲壶。

中国网·滨海高新讯与奇石、兰花并称为“文人三雅”的紫砂壶,近期价格疯长,拍卖会上更是拍出高价,也引起南宁一些藏友关注,并想将收藏品变现。一名南宁藏友在变现过程中,发现用6000元的购买的紫砂壶并非出自名家之手,而是仿品。由于仿品泥质上乘,雕工精细,仍然有人肯出3万元购买。

6000元购一紫砂壶

王女士,南宁一名藏友。王女士说,10年前,每年都有到外地去旅行的计划。一次去杭州旅行中,进入一个紫砂壶专卖店。当时,销售人员说,这属于一个当代中国工艺美术大师制作的曲壶,现在已经是卖一个少一个,市面上已经很少了。“当时,觉得很喜欢这个东西,再说也看见这个工艺大师在现场,因此,也就购买了这个紫砂壶。这个壶也一直摆放在家中至今。”王女士说。

王女士说,前些天,在网上看到一个消息,在网上看到一个消息,今年春拍上,发现一个由当代中国工艺美术大师汪寅仙制作的曲壶,拍出230万元的高价。仔细一看,这个拍出高价的紫砂壶,无论从长度,还是高度,还有色泽都和她收藏的壶极为相似,所以开始产生套现的念头。

所购紫砂壶为仿品WWw.tAOci52.cOM

记者注意到,王女士所说的在拍卖会,是今年6月北京长风拍卖会。长风拍卖会上,汪寅仙的一款长21cm、高16.5cm的曲壶,为1988年创作的代表作,落槌价(未计算佣金)为200万元,最后以230万元成交。与王女士所收藏的曲壶颇为相似。但据王女士回忆,卖这款曲壶的人说,是一个叫蒋蓉的工艺大师所制作,而非汪寅仙。

那么这个紫砂壶到底出自谁之手?广西收藏协会紫砂专业委员会一名专家认为,这个曲壶显然不是出自蒋蓉之手。因为“曲壶”是由著名陶瓷艺术设计家张守智与当代中国工艺美术大师汪寅仙在上世纪80年代末合创的壶。与当代工艺大师蒋蓉各有擅长之处,蒋蓉创作的代表作品有:《荷花壶》、《莲花茶具》、《南瓜壶》、《莲藕酒具》等,也受到市场的欢迎,关于蒋蓉的曲壶作品,难在市场找到。因此从这点上,可看出这款紫砂壶既不是出自汪寅仙,也不是出自蒋蓉,应是有人借助名人仿制的紫砂壶。

虽是仿品仍有人接手

广西收藏协会紫砂专业委员会一名专家说,虽然王女士这把曲壶不是出自名家之手,但从曲壶的泥质看,仍属上乘。制作工艺看,壶体敦实圆厚、轮廓清晰,线和面的转折处理得干净利落。提梁的形成突破了紫砂壶的旧有样式,提梁与壶体的结合部采用外凸内凹形式,由宽逐渐变窄,其顶端恰好是手提的部位。因此,从这把曲壶仍有收藏空间,据估计这把壶可价值几万元。

记者从南宁一个收藏人士获悉,这名收藏人士愿意出3万元购买这把壶。但王女士表示,当初买这把曲壶还有上升的投资空间,暂不愿意出售。但仍然表示对买到仿品比较遗憾。

专家提醒,由于宜兴紫砂泥日渐稀缺,相应的紫砂制品也水涨船高,王女士的藏品虽然不是出自名家之手,但所创作的泥是真的紫砂,所以值这个钱。尤其一些名家的紫砂壶在拍场上拍出高价,所以就出现仿冒名家制作的紫砂壶现象也是普遍存在。而苏杭是这些名家聚集之地,也是南宁不少去旅行首选之地,在旅行中,也经常能接触到紫砂壶。但往往很难接触到制作紫砂壶的作者,经常受到销售人员的促销言语,就买下,往往买到的仿品或者赝品。

taoci52.com小编推荐

紫砂壶鉴赏“四品”


紫砂壶历来多分成四个档次:日用品壶、工艺品壶、特艺品、艺术品。用四字法来概括:即“泥、形、工、款”。

一是“泥”。紫砂壶得名于世,固然与它的制作技法分不开,但根本的原因是紫砂泥的特殊优越性能。许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥,全国各地多有,但别处就产生不了紫砂,只有紫泥,这说明关键不在于氧化铁,而在于紫砂的“砂”字。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先应该是紫砂泥质的优劣。

二是“形”。紫砂壶之形,是存世的各器皿中最丰富的了,素有方非一式、圆不一样之赞誉。如何评价这些造形也是仁者见仁智者见智,因为艺术的社会功能是满足人们的心理需要。既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理,即大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。

三是“工”。艺术有很多相通的地方,国画的大写意,是属于豪放之列,而紫砂壶的造型技法与国画之工笔技法有着同工异曲之妙,也是十分严谨的,如点、线、面是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须清清楚楚,犹如工笔绘画一样、起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫都必须交代清楚。面须光则光,须毛则毛;线须直则直,须曲则曲;点须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则就不能算是一把合格紫砂壶。按照紫砂壶的成型工艺特殊要求,壶嘴与扳要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。以上这些都属于手工的要求。

四是“款”。款即是壶的款识。鉴赏紫砂壶款有两层意思,一层意思是鉴别壶的优劣,壶的制作者、题词、镌铭的作者是谁,另一层意思是欣赏紫砂壶上题词内容,镌刻的书画内涵和印款。紫砂的装饰艺术也是中国传统装饰艺术的一部分,它具有传统的“诗、书、画、印”四化位一体的显著特点,所以欣赏一把紫砂壶除了看泥色、造形、制作的功夫外,还有文学、书法、绘画、金石等等方面。

清初紫砂壶之罕品


藏玩明、清江苏宜兴紫砂茶壶者,多数把注意力集中明代正德、万历至晚明期间名家珍罕品,亦即十六世纪末至十七世纪初期,紫砂陶艺最初一期发展阶段。不过,从龚(供)春、时大彬、沈子澈、李仲芳、徐友泉等,直至以小壶着称之惠孟臣,所传世真品极少,且多存于中外各大博物馆,落入私人藏家手上者少之又少。

迄清代,藏家眼光多又落在十八世纪末至晚清名家作品上,亦即从陈曼生创倡壶上题字与镌刻诗书始,一反风尚,使紫砂创作踏进第三期新纪元。

反而第二期(十七世纪中至十八世纪末),除了陈鸣远富创意与工艺精妙外,其他名家辄为人忽略。主要由于清初三朝陶瓷器发展,均以青花瓷、各种彩瓷,甚至白瓷为主,风气鼎盛,远远掩盖紫砂陶艺。三朝皆分别设御厂,专人负责官窑瓷烧制。清初紫砂陶工受那时彩瓷影响,进而在壶周加上釉彩、作彩画、贴花或堆花装饰;尤其是乾隆时,彩瓷崇尚艳丽华美,紫砂器亦不例外;故难得一见乾隆时注重造型、原色、风格、火候与神韵之紫砂壶上品。如上图,为较少见之乾隆御制瓮形紫砂茶壶(朱泥),朴雅温润。识者皆视作异数。

紫砂藏家:紫砂壶该值多少钱


一次,嘉德拍卖会结束的时候,看着一把把紫砂壶都以数十万元、数百万元成交以后,一位记者问我:“紫砂壶值那么多钱吗?”我回答说肯定值。

曾经在天津的一次紫砂壶展会上,几位喜欢紫砂壶的朋友也问过我同样的问题:紫砂壶为什么值那么多钱?还有网上的朋友问我,为什么紫砂壶有的一把十几元,有的却是几十万元甚至上千万元?

我的解释是,如果你要买的仅仅是喝茶用的器皿,不需要花很多的钱。如果你有其他的要求,比如附加上你非常喜欢的器型,也许就要多花一点钱了。当你加上更重要的因素,让多数人一看就知道你喝茶用的壶是名家做的,恐怕你要花的钱就是买普通紫砂壶的好多倍了,因为名家壶就像奢侈品的商标,公认度越高,其品牌价值也就越大。

当然,紫砂壶不仅仅是喝茶用的,紫砂壶的成型工艺是受我们国家保护的非物质文化遗产,蕴含着深厚的文化内涵,紫砂壶还一直被陶瓷大师们提升为艺术品的创作。我们用属于艺术作品的紫砂壶喝茶时,在精神上也可以得到特别的享受,得到美的熏陶,得到文化的浸染,这些都不是用金钱可以衡量的。

另外,作为收藏类的紫砂壶确实可以增值,也就是有投资的功能。我这样说并不是告诉大家买了壶就可以挣钱,就像树不是种下去就可以结果实一样,即使买股票也不是谁都有本事能买到一直上涨的牛股。把有收藏价值的紫砂壶或者其他古玩当投资项目不适合所有人,选择这一方式的人,起码要有一个优点,就是对收藏的壶非常喜爱。只有这样,才能收藏得持久,才不会受一时的诱惑拿出去卖,那么时间久了自然会升值。

至于工艺师做一把紫砂壶时间的长短,更不会是紫砂壶价格应该考虑的因素。任何一个工艺师都会像书法家一样,虽然在很短的时间内可以完成一件作品,但必须要用很长的时间专心学习和训练。紫砂壶不是制作时间长就一定好,一定值钱,也不是做的快就一定好,一定值钱。紫砂壶值不值钱,最关键的还是看壶本身包含的艺术要素。实用器皿价格就便宜些,有把玩价值、能让人喜欢的壶就一定贵一些,名人的作品,有收藏价值的紫砂壶,价格就会更高,甚至可以创出天价来。

紫砂壶收藏:买名家壶等升值很难


没有艺术性的宜兴壶,却能成为藏家的最爱,原因在于藏家都有一个共通的心态:买了名家壶等待其日后升值。但这里却有两个问题:

一、卖方所称的工艺大师或是宜兴名家紫砂壶,果真能如愿升值吗?我认为壶的行情必须和其他艺术品放在同一个天平上衡量比价。齐白石的画作在国际拍卖场上有两百万身价,顾景舟的壶有同等行情,却少了世界市场的流通性。

二、若你认为壶买贵了没关系,以阿Q式的思考是一种“无价”,那么升不升值,就没有什么值得期待的了。至于你买得贵与否,反正,花钱的是老大,谁也管不了!

我认为,想要买壶增值必须满足下列条件:买到好壶。贵的壶不一定是好壶,买到真正的好壶才有增值的空间。

要懂得检验好壶的指标,应先懂得制壶的工序。先从器形来看,传统的紫砂壶造型大部分仿自古代的青铜器、陶瓷或是玉器,再经过变形塑造,做成新的形制。

紫砂壶的形制,有下列不同的类型:圆形器、方形器、筋纹器、花色器、仿古器。这五种基本造型又可以演变出千百种形制。至于哪一种形制最美则难有定论,只能说各种形制留给各有所好的选壶者罢了。

至于哪一种壶形好用,在下面会有更深入的分析。

紫砂壶收藏市场有一说:“筋纹器难做,花色器巧美,方形器难烧。”事实上,面对紫砂壶的造型,应有美学分析:有人喜欢素雅,有人喜欢繁复,有人喜欢珠圆玉润,有人喜欢线条挺拔,更有人欣赏筋纹器的肌理纹路。其中花色器(又称“花货”)的各种花草树木图案,最能表现壶的生活情趣,也最具亲和力,是最受初入门者青睐的壶形。

区别于花货的壶叫“素货”(或称“光货”)。这一类壶讲究器物形态的比例,线条简单,最具人文气息,是进阶藏壶者的最爱。

无论是对花货还是光货,都应审视其基本造型及壶身上的小配件,这样才能做出壶的大学问。

如何鉴赏紫砂壶


宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来,将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位,人们称为高超的艺术品。在明清两代,地处江南人文荟萃之地的宜兴,所生产的紫砂器,更充满着丰富的文化气质。其所以成为名陶,实由于具有良好的实用性与独特的艺术性两大原因。

论紫砂的艺术性,其造型艺术之美,形制之多,文化气息之丰富,是其它陶瓷品类无法相比的。目前,紫砂器的造型,主要分为几何形体、自然形体、筋文形体三大类。这是历代紫砂艺人,细心观察和研究各种物象的形态,吸取了中国传统工艺品的艺术特点而创作的。

几何形体分为圆器和方器二种。这两种造型都是以几何形的线条装饰壶体的,甚至有的器形本身就是一种几何图形。

A、圆器

圆器造型主要由各种不同方向和曲度的曲线组成。紫砂圆器讲究珠圆玉润、骨肉亭匀、比例协调、敦庞周正、转折圆润、隽永耐看。掇球壶、仿鼓壶、汉扁壶是紫砂圆器造型的曲型作品。圆器的造型规则要求是"圆、稳、匀、正".它的艺术要求必须是珠圆玉润,口、盖、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要协调和谐,匀称流畅,达到无懈可击,致使器型上的标准要求为"柔中寓刚,圆中有变,厚而不重,稳而不笨,有骨有肉,骨肉亭匀".

井栏壶(顾景洲)

井栏壶周身皆由弧线构成,线条圆融有力,简洁明快。壶身虽圆似方,沉稳而不凝滞。斜斜向上的管状流和重心略为下沉的环形把,前后呼应。壶的造型简单却无以增减,再三观之韵味无穷。

B、方器

方器造型主要由长短不同的直线组成。如四方、六方、八方及各种比例的长方形等。方器造型方中藏圆,线面挺括平正,轮廓线条分明,给予人们干净利落,明快挺秀之感。历来有很多出色的方器造型。如四方壶、八方壶、传炉壶、觚棱壶、僧帽壶等造型。方器造型规则要求为"线条流畅,轮廓分明,平稳庄重",以直线、横线为主,曲线、细线为辅,器型的中轴线、平衡线要正确、匀挺、富于变化。方器除口、盖、的、把、嘴应与壶体相对称外,还要求做到"方中寓圆,方中求变,口盖划一,刚柔相称".使壶体不论四方、六方、长方、扁方为壶型,其壶盖方向均可任意变换,并与壶口严密吻合。方器既为几何形体,也属筋纹形体。

方钟壶(潘持平)

以方钟为型,底宽而稳,向肩线收缩,弧度洗练优雅,壶身造形端庄特别,挺秀大方,盖钮与壶身造型相同,上下相应,一虚一实凭添韵味,三弯嘴与把背弧度前后呼应,大方自然,亦使方钟壶更为生动。

C、自然形体

塑器造型一般称为"花货",是对雕塑性器皿及带有浮雕、半圆雕装饰器皿造型的统称。将生活中所见的各种自然形象和各种物象的形态透过艺术手法,设计成器皿造型,如将松竹梅等形象制成各种树桩形造型。或者是在圆器及方器选型上运用雕、镂、捏塑等手法,将自然形体变化为造型的部份,如壶的嘴、把、盖、钮,或者是在造型的显见部位施以简洁的堆雕装饰。壶体上这些堆雕,总是要求宁简勿繁,做到主次分明,以达到视觉上的和谐与平衡。这种壶艺造型规则是"源于自然,而高于自然,造型不仅应具有适度性的艺术夸张,又应着意于风格潇洒".例如此类壶艺以松竹梅为装饰题材时,劲松要刻划出枝干劲拔,针叶挺秀,气势铿锵;秀竹则要求娴静有致,俊逸潇洒;冬梅又须主干苍劲,寒中独俏,素枝闲花,以简为主,达到疏中见密,少里寓多,富有活力气息的艺术效果。所以,紫砂塑器不仅应形象生动,构图简洁,而且应巧妙地利用紫砂泥料的天然色泽来增强其艺术效果。

D、筋纹形体

筋纹器造型的特点是将形体的俯视面作若干等份,把生动流畅的筋纹,组织于精确严密的结构之中。这是从生活中所见的瓜棱、花瓣、云水纹等创作出来的造型样式。因此筋纹器选型不仅在造型侧视面上寻求变化,其俯视面上的形象更吸引人。筋纹器造型纹理清晰流畅,口盖准缝严密是艺术与技术的高度统合。筋纹器形体是从砂器早期的六方形壶的基础发展而来的。筋纹器壶艺造型规则是"上下对应,身盖齐同,体形和谐,比例精确,纹理清晰,深浅自如,明暗分明,配置合理".大多数这类壶艺均要求口、盖、嘴、的、把都必须作成筋纹形,使与壶身的纹理相配合。这也使得壶艺和壶体与壶盖结合上要求有如精密之机械。每一等份、每一壶口半圆线、弧线等都要计算得十分精确。其工艺手法的严谨程度,达到了无比严密的程度。近代常见的筋纹器造型有合菱壶、半菊壶等。

紫砂壶这三类造型的形制,几乎包罗了自然界与世间各类可创性的形体。这也是紫砂器形制特别丰富的重要原因。目前,有的砂壶兼有两种甚至三种形体造型,这种造型方法就是在圆形、方形壶上再装饰着别的形体,如掇球壶是自然形体与几何形体的结合;四方竹段壶既是筋纹形体又是几何形体与自然形体的造型;六方掇球壶乃是自然形体与几何形体和筋纹形体的统合。

紫砂器的各种形体是在方器、圆器基础上发展而来的。所以紫砂器造型是"方非一式,圆不一相",这就是数百年来无数艺人创作经验的累积。现在紫砂工艺又继续在早期砂器基础上不断地承袭与发展,将紫砂艺术推向更臻完美的境界,实乃当今紫砂艺术收藏家所乐见。

这才叫紫砂壶


明代,据说一名“供春”的童子“澄其泥以为壶”,从而创造了后世流行至今的紫砂壶。明朝时候,宫廷即开始收藏紫砂壶。当时宫廷收藏紫砂壶追求样式华丽,出自名家,故宫博物院有一件全世界仅存的时大彬所制的内胎紫砂,外观是漆雕,特别能说明这一点。

宜兴窑 “时大彬”款

紫砂胎剔红山水人物图执壶

明晚期

通高13.2cm,口径7.6cm

这件紫砂壶的制作方法非常麻烦,每髹一层红漆,都需要在地窖先阴干,然后再涂下一层,制作周期需要一两年。目前仅见这一件,实属珍贵。

清代开始,紫砂受到宫廷的重视,清初的紫砂在做工上也有了质的飞跃,泥质细腻,色泽温润。康熙年初,西洋传教士带来了“珐琅物品”,引起了康熙极大的兴趣,宫中开始烧制紫砂胎珐琅彩。紫砂胎珐琅彩为康熙朝制作的最高水准、色彩艳丽、制作精良。清宫旧藏一批精美的紫砂胎珐琅彩现藏台北故宫博物院。

宜兴窑“邵邦祐”款

紫砂珐琅彩壶

清康熙

雍正皇帝喜好紫砂壶的造型精美和泥质的天然肌理,因此这一时期的紫砂即使有花纹也是本色泥绘。这时的紫砂壶不像康熙时期那样端庄厚重,体现了雍正时期器物优美灵动的风尚。

宜兴窑紫砂端把茶壶

清雍正

宜兴窑紫砂圆壶

清雍正

宜兴窑紫砂黑漆描金彩绘方壶

清雍正

雍正喜欢宜兴壶的款式,因为宜兴能根据沙土调性烧制出个性色彩的造型,壶的造型都是黄金比例。

乾隆时期,嗜茶的乾隆皇帝对紫砂壶的要求日益变高,因此宫中开始向宜兴定烧茶具。

宜兴窑紫砂绿地描金瓜棱壶

清乾隆

此件瓜棱壶呈现出比官窑粉器更加强烈的装饰效果,存放于养心殿内,是乾隆喜爱的御前用品。

宜兴窑紫砂御题诗松树山石图壶

清乾隆

壶扁圆形,小弯流,曲柄,圆盖微鼓有钮,圈足。砂泥呈紫红色,色调纯正,砂质细腻。此诗作于乾隆皇帝乘船游览江南的途中,时为乾隆七年(1742年)。

紫砂荷莲寿字壶

清乾隆

此壶是特为乾隆皇帝庆寿而向宜兴定制的紫砂壶,吉祥喜庆的纹饰设计不落俗套,娴熟精练的浅浮雕技法如行云流水般自然顺畅,造型大气端庄,款识的书写更具有官窑瓷器的特点。

紫砂壶的市场


紫砂壶虽然很小.但它存世量相对瓷器来说就非常少,官窑紫砂壶更是凤毛麟角。早在明代即有“名手所作一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说,清代也有“宫中艳说大彬壶,海外竞求鸣远碟”的诗句。可见明清两代的藏家,追求的是名家制作的紫砂壶具。

在2002年香港佳士得拍卖会上,一件清乾隆剔红饕餮夔龙纹紫砂壶以147.7万港币成交。目前,古代名家紫砂真品难得一见,近现代名家作品也在万元左右,所以造假的、仿造的赝品屡见不鲜。但是区分起来只要记住一句要领就不容易上当受骗:名家所做之壶的品味韵味浸透了作者的精、气、神。所谓“精”是指做工精良,“气”是指气度不凡,“神”是指有神韵、不呆板、有灵性,并非凡手所能达到的,但要把握住这几点还必须见多识广,熟能生巧。

以前出现在古玩市场的紫砂壶收藏者都是新加坡人、韩国人和宜兴人,如今涌现出大批内地的紫砂爱好者,所以一旦品位上等的紫砂作品出现,很快就会被藏家买走。其实,收藏的眼光可以放宽一点,不应专注于古代名家。比如.上世纪初一批宜兴制壶高手,曾专门模仿历代名家的名作,制作了一大批优秀的仿古紫砂壶,这些作品现在看来也是具有相当收藏价值的。还有现当代一些著名工艺师的作品.也同样具有收藏的价值。

近几年,紫砂壶的收藏市场行情逐渐升温,相比其他收藏品类,紫砂壶还有较大的升值空间,如果现在把收藏紫砂壶当成一种投资,不失为一个明智的选择。紫砂壶的外在价值是实用的器皿。而其内在价值则是美的艺术。紫砂壶的美在于它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术于一体.这些特点使紫砂壶成为当前炙手可热的收藏品。

紫砂壶的特征


紫砂壶的特点

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶[1] 既不夺茶香气又无熟汤气

知恩(簋)壶

知恩(簋)壶

故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁 使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

第三、便于洗涤 日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强 寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。(开水注入可能烫手,已亲测)

第五、紫砂陶质耐烧 冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

泡茶特点

(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

(2)紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

(3)紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

(4)用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

相关推荐