瓷器开片鉴别。
顾客：兄弟，你给我发的钧瓷碎了
店家：啥!!!包装已经无敌了，怎么可能碎了，发照片看看哪里碎了
顾客：(此处图片省略)，你看看
店家：哥，您别逗我行不行，心脏受不了，那是钧瓷开片，是钧瓷的魅力之一(此处省略5000字)
顾客：原来是这样呀，实在不好意思，对钧瓷了解的有点少。
画外音：最怕顾客说碎了，碎了损失就大了。知道顾客把开片说成碎了，心就放下来了，虽然要做很多钧瓷科普，但也是值得的。
很多不了解钧瓷的朋友都把钧瓷的开片误认为是开裂了，可不知钧瓷开片是钧瓷的魅力之一。
以下是钧瓷开片美图欣赏，开片是钧瓷的一大特色。
莫把钧瓷开片当开裂，钧瓷开片图文鉴赏
这样的开片属于大开片，看着确实像裂了一样，这是很多不了解钧瓷的朋友会纠结的问题。
钧瓷小开片
这样的开片属于小开片，在这样的玉石釉质中，效果特别明显。
钧瓷深红色釉面下的开片
这是在红色釉下面的开片，看的不是太清晰，但是开片依旧是有的，并且开片和上面的图片一样多。
钧瓷紫色釉面下的开片
相对于上面的，这个釉色稍微浅了一下，那么开片就看的明显清晰了很多。
钧瓷大开片纹路
大开片纹路，开片的纹路都是因釉的厚薄，氧化还原气氛等多种因素造成，所以开片纹路也是千变万化的。
钧瓷大开片纹路
这样的开片就像断裂了一样，很容易跟人造成一种碎裂的错觉。
钧瓷天青釉面开片
这是天青色釉的开片，开片也是非常明显的。
钧瓷开片冰裂纹
看到这张很多人都觉得真的是碎了，其实还是开片，这个是开片非常明显，纹路也比较复杂的。
钧瓷开片
这是一个主体红釉中有一片天青色的区域，天青色的区域可以清晰看到开片，而红釉区却看不清，这就是因为红釉将开片遮住了，人眼不容易分辨，换个角度光线就能看出来了。
钧瓷玉石釉开片
这个开片是玉石釉面的，开片也是清晰可见，且具有通透感。
解说：钧瓷开片是钧瓷的一大魅力之一，"视之碎裂，触之无痕"，很多人买钧瓷都要看开片没有，一般情况下，釉色清新的肉眼能清晰的看到开片;釉色绚丽的要仔细看才能看到，因为颜色将开片给遮住了。
开片原因：是钧瓷胎与釉密度不同而形成的，二者的膨胀系数不同，即钧瓷釉的膨胀系数大于钧瓷胎的膨胀系数所致。
开心一刻：
顾客：兄弟，你给我看看我买了件瓷器是不是碎了粘起来的，店家不理我了，丫的气死我了。
哥窑开片
我：哥，您这是哥瓷，那叫“金丝铁线”，您这个作品还很不错呢，这是哥瓷的四大魅力之一呀。
(店家不理你是有原因的!)O__O"
钧瓷有“生在成型，死在烧成”，开裂、炸裂也都是常见的现象，但这些都是很明显的，是很容易分辨的。钧瓷出窑以后都是经过严格筛选的，不合格的残次品都会被当场砸碎销毁。
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教你正确的看待钧瓷开片
钧瓷以“入窑一色，出窑万彩”的美名著称，而钧瓷的开片也是钧瓷的一大特色，很多人甚至把钧瓷开片看成是辨别钧瓷真假的一个特征。
那么，钧瓷为什么会开片呢，为什么钧瓷的开片会这么神器呢，下面给大家科普一下：
钧瓷开片现象是高温下釉质与胎体进行融合，然后降温冷却后，釉和胎因膨胀系数，也就是热胀冷缩的系数不一样，釉面就会开裂，就成了我们说的开片，开片算是一种缺陷美。因这一缺陷极富美学情调，反而构成了钧瓷审美的组成部分。
钧瓷一出窑后就会因温差而开始开片，叮当有声音，清脆美妙。这种开片有研究说会持续几年或者几十年，纹路会不断的出现。
钧瓷的开片是一种自然艺术的体现，看着感觉是碎裂了，而用手抚摸的时候却感觉不到痕迹，因为开片是基本都是在内部的，这就是开片的艺术。
常见的开片有冰裂纹、鱼子纹、牛毛纹、蛛网纹、叶脉纹、蟹爪痕、孔雀衣、袈裟片等。
不过，钧瓷的开片并不能确定钧瓷的真假与好坏，因为在其他瓷窑中，如汝窑、官窑等都有开片现象的出现，所以，开片并不能说明钧瓷的真假与好坏。
钧瓷主要以釉色窑变丰富多彩而区别于其他瓷，钧瓷之所以非常尊贵，就是其窑变色彩非人力可控的，珍品难求，常有“家有万贯不如钧瓷一片”“世人都知黄金贵，不如钧瓷一把泥”的美称，所以钧瓷釉色的变化才是最重要的标准。
注意：
这里要提示一点，开片和开裂是有本质区别的，选购钧瓷在看开片的同时，也要注意器物是否真的开裂了!
钧瓷开片为什么说产生于烧成后才开片
钧瓷开片为什么说产生于烧成后才开片
钧瓷开片为什么说产生于烧成后才开片：禹州，地处中原，是中华民族的重要发祥地，是一座著名的历史文化名城。素有“夏都”、“钧都”、“药都”之称。因大禹治水受封于此而得名“ 大禹之州” 。禹之子启，在此建立了中国历史上第一个奴隶制王国夏朝，因此，禹州又有“华夏第一都”之誉。在数千年的历史长河中，禹州曾涌现出法家代表韩非、杂家鼻祖吕不韦、政论家晁错、军事家张良、三度临朝辅佐五帝的褚蒜子、曹操谋士郭嘉，首创行书刘德升、百代画圣吴道子、书法大家褚遂良、五朝元老马文升等众多历史名人，境内名胜古迹星罗棋布。国宝钧瓷就诞生在这片厚重的热土之上。
那么有开片的钧瓷好吗？
静下来，能时不时地听到身旁前两天烧制成的定制灯饰钧瓷瓶开片的声音。开片？什么是开片？细看每一件钧瓷你会发现冰裂纹没有？那上面细细的，像须根一样交 错的纹路说。你看着是裂纹，一摸，却是光滑的。这裂纹，使瓷“活”起来了，是瓷的毛细血管，是鲜活的生命。它在不停地开片，就是说，它的纹路，在悄悄地发 生着变化，一点点细化。开片时，有很轻微的声音发出，你听！你把钧瓷放在耳边。听，静静地听，哈哈，白天太吵了，自然是听不见。如果在夜深人静、心清似水 时，把钧瓷放在耳边，会有轻微的声音，如铃似琴，像一朵花在开。
钧瓷以开片为奇，（钧瓷的四大美：神奇妙绝，其中奇即“奇在开片”）开片又称“迸瓷”，视如碎裂而指感光滑。就在釉裂开片中出现了人力不可为的奇迹：珍珠点、鱼子纹、蟹爪痕、兔丝缕、蛛丝张网，蚯蚓走泥。即成瑰宝珍品。
钧瓷烧制工艺复杂。从选料到烧成，自古就有“七十二道工序”之说，无论哪道工序稍有不慎便前功尽弃，加之烧制极其复杂严格，这是钧瓷珍品率极低的重要原因。因此，钧瓷烧造“十窑九不成”。钧瓷没有重样的，入窑一色，出窑万彩。世上唯一的东西。钧瓷窑变现象具体表现在五彩斑斓的色彩，如脂似玉的质地，自然玄妙的纹路、色斑、色线，或聚或散，或急或缓。最为神奇的是釉画，意象丰富，鬼斧神工，奇妙无比，具有极高的审美价值，增强了艺术的感染力，使钧瓷升华到具有纯粹审美价值的艺术品高度。
钧瓷开片为什么说产生于烧成后才开片：这可爱的东西原是山间的瓷土，成型后，入窑，窑变出各种神韵，本来已是炉火纯青,但它仍在不停地开片.那为什么说 钧瓷开片产生于烧成之后才开片呢？因为钧瓷在烧成时釉都不会产生纹片，这是由于在低温阶段釉层一般不会开裂，即使偶尔产生开裂，也会在烧成后期被具有一定流动性的釉所填平， 也就是说 钧瓷的开片现象是由于釉的膨胀系数大于胎的膨胀系数。实际上，不管釉的膨胀系数比胎大还是比胎小，在烧成时釉都不会产生纹片，这是由于在低温阶段釉层一般不会开裂，即使偶尔产生开裂，也会在烧成后期被具有一定流动性的釉所填平。在高温阶段，包括烧成后期和冷却前期，釉也不会产生纹片，因为此时的釉层已经熔融成液态，有很大的弹性，能伸能缩。只有当冷却到200℃以下时，开片才会产生。一方面是由于釉的收缩量超过了胎，另一方面釉已完全硬化，弹性越来越小，在这种情况下釉就会受到较大的张应力。当这种张应力积累到一定程度并超过釉本身的抗张强度时，釉才产生开裂。所以，釉的开片产生于烧成之后。 只有当冷却到200℃以下时，开片才会产生。
钧瓷开片为什么说产生于烧成后才开片：而当我们看到钧瓷上布滿細細的，像須根一樣交錯的冰裂紋。你看着它是裂紋，一摸，卻是光滑的。 这裂纹，使瓷“活”起来了，是瓷的毛细血管，是鲜活的生命。 它在不停地“开片”，就是说它的纹路，在悄悄的发生着变化，一点点细化。开片时，它的声音，此起彼伏，就像在弹奏一曲美妙的乐章。伴随着声响，开片纹路不断出现，并向四下延伸布满釉面。开片早的，出窑时即大量开片，片纹小而密；开片晚的几天后才见片纹。随着时间的延长，钧瓷还会继续开片，而一件钧瓷，开片的生命是六十年．．．六十年的坚持，瓷花一片片细化、玲珑，也是它最值钱的时候。
就像我们的生命。 生命也如钧瓷般宝贵,都是上天的恩赐.需要珍惜...生命也如钧瓷一样,拥有有限的开片时间.
生命也如钧瓷般脆弱,一不小心就会打碎,需用心呵护.都想找到一个好的主人,懂自己的主人,给予爱惜...生命也需如钧瓷般坚强,需经历炉火锤炼,方能成气候.生命也如钧瓷般,在不断,每时每刻开片。```
汝瓷开片
宋代温雅宁静的艺术风尚，
使得“瓷魁”——汝瓷，在千百年后得以继承和发扬。
经验丰富的仿古瓷陶艺师全程把关，
胎土釉水均用料精良，一窑下来成品不足百之二十，十分难得。
汝瓷被称为五大名窑之魁首可不是浪得虚名的，
其杯子、壶，由于开片，
在使用过程中会沁入茶汁，在茶界堪称一绝，
因其会自然形成茶渍纹，故有“养杯”之说。
这种最初的釉表缺陷，
通过人为的“养成”，转换为一种自然美妙的装饰，
赋予它新的色彩和纹路，深浅相互交织叠错，
像是银光闪闪的片片鱼鳞，
釉中细小沙眼呈鱼子纹、芝麻花和蟹爪纹，
甚至给人一种好像杯子裂了一样的错觉，简直有种惊为天人之感。
那究竟怎么养成好看的而独特的开片呢，今天我们就来研究一下里面的学问。
如何养成好看的开片用汝窑品杯最大乐趣，在养。
品杯在高温茶汤的烫热下，会开裂，形成不规则的纹路，
纹路上会有茶汤渗透，留下茶色，这就是金丝铁线形成的原因。
不同的开片怎么养出来呢？
1、若是不希望养出来的纹路都是黑的，
就尽量不要用开片的杯子喝熟普，
熟普的颜色颇深，沁出来的颜色会显得脏脏的，好像没洗干净似的。
2、一般来说，绿茶养出的线最漂亮，
深浅不一，但养成时间最长，
需要有较好的耐心，一分心血能换得一分收获。
3、台湾乌龙，铁观音养出来的线是金色的，
这种颜色就极为漂亮了，反正小编觉得挺好看哒。
4、红茶生普养出的线为褐色，褐色比较常见，也比较好养出来。
无论是开片或者不开片的杯子或者壶，
在使用完以后，要用干净的温水冲洗，防止形成茶渍。
好的汝瓷需要精心呵护，养成了开片也不能对茶器懈怠，要好好注意收藏方法。
收藏时要注意的1、汝瓷应选通风良好、干燥、清洁雅室之内摆置。
2、经过细心的养护及把玩之后，会出现独一无二的灵性，
其蝉翼纹的变化更是每件都不同，于是造成了世上独此一件。
3、藏汝窑器不可长时间闲置，须于使用中，
方可观赏其纹理与茶为一体的美学变化，有赏心悦目之功用；
4、藏者可用心去感受汝窑的文化精髓，
化泥土为永恒，口味极致美学典范。
把玩时要注意的1、把玩时应将汝瓷内外洗净，避免有油污接触汝瓷。
2、使用时，可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面，
此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化。
3、使用汝窑器后，可将茶渣清除干净，用清水冲洗晾干。
钧瓷开片中的蚯蚓走泥纹等纹饰图文鉴赏
钧瓷开片即是瓷器釉面出现裂纹的现象，有纹但不裂，宋代“官瓷”、“哥瓷”“钧瓷”“汝瓷”钧有开片。
其实最早瓷器烧制时期，开片是瓷器烧制过程中的一种缺陷，宋以前的瓷器中常有开片现象，只是到了宋代才开始将开片作为装饰而成为某些窑口追求的效果，开片按其裂纹的大小、深浅、疏密和形状，名称不一，开片名称有冰裂纹、鱼子纹、蟹爪纹、文武片、百圾碎、梅花片、兔丝纹、牛毛纹、龟纹、金丝铁线等。
钧瓷开片主要原因有二：一是形成时坯泥沿一定方向延伸，影响分子的排列；二是胎和釉的膨胀伸缩系数不同，在冷却过程中收缩率也有差异，形成开片。
瓷釉有纹者谓之开片，有大开片、小开片之别，大片稀疏者，曰：牛毛纹、柳叶纹、蟹爪纹；小片细碎者，曰：鱼子纹。
钧瓷开片有自然开片和认为开片两种。自然开片系年久而渐渐内裂成为片纹者。人为者，系配合药料烧成者。器物小而开大片，或器物大而开小片，皆足贵也。
开片按其裂纹的大小、深浅、疏密、形态，分：冰裂纹、蚯蚓纹、鱼子纹、蟹爪纹、文武片、百圾碎、兔丝纹、牛毛纹、金丝铁线等。
鱼子纹：系指裂纹釉中纹路交错，形成许多细眼或色点，其状如鱼子。
钧瓷开片的：鱼子纹
金丝铁线本是哥窑的特殊纹饰，因开片有大小之分，大片呈深灰色似铁，小片呈酱褐色似金，雅称“金丝铁线”。现代官窑、钧瓷也偶出此现象，较多是人为着色而成，自然天成者为佳。
开片中的：金丝铁线
百圾碎：是指开片釉中纹路繁而细碎，因为开片小且交错重叠似百圾。这种开片多见于哥瓷，现代钧瓷也有出现此效果的。雍正年间绿色瓶有此效果。
哥窑开片中的：百圾碎
蚯蚓走泥纹：为典型的宋代钧瓷特征，釉面常有一条条弯曲折线，状如蚯蚓走泥留下的痕迹，这是由于釉层干燥时或烧成初期发生干裂，后来在高温阶段又被粘度较低部分的釉质流入而填补了裂缝而形成的。
钧瓷开片纹路：蚯蚓走泥纹
冰裂纹：冰裂纹多出现在淡色或釉质很薄的器面上，如锤击冰，裂而不破，纹深有斜度，晶莹透亮。
瓷器开片：冰裂纹
龟纹：龟纹类似蚯蚓走泥纹，只是比蚯蚓走泥纹更粗重些，像是龟甲上的纹线，80年代以后在斑块上出现的较多。
宋代官窑瓷器的开片
宋官窑的典型特征是迷幻，冥炫的釉色。
官窑的釉色不像汝窑那样具有恒定的标准和统一性，天青釉色在早期官窑中隐约可见。
但后来逐渐摆脱汝窑的影响，器形不断增加，釉色也变得更加“多姿多彩”，粉青、灰青、米黄、翠绿、月白等等，比汝窑更加活泼多样。
釉质感来说，有的完全失透，模仿金属质感，有的似透非透，如脂似玉，有的通透晶莹，像龙泉窑般肥厚，如此丰富多元的釉色，难以作为官窑的典型特征。
其实仔细观察所能见到的官窑实物，就会发现，它们的釉面几乎无一例外都开片。
官窑的开片既不是烧制时出现的瑕疵，也不是时间造成的陈旧和裂痕，而是有意为之的工艺美感，并开创了后世以釉面开片作为瓷器装饰手段的先河。
官窑之前的瓷器开片现象，是胎和釉在烧制过程中，因为收缩、膨胀系数不一致而导致的釉面出现裂痕的现象。
在开片作为装饰手段之前，它算作瓷器的瑕疵， 使用者或收藏者极力避免的现象不会被当作美感欣赏， 只不过烧制时出现的开片大多细微，如针如毫，肉眼凑近了才能发现，远看不明显。
南宋 郊坛下官窑粉青葵瓣口龙纹盘
官窑有意追求开片并引以为美，肇始于官窑初期对汝窑的模仿。
汝窑的天青色被认为是完美的，但汝窑釉面的开片现象却比之前的青瓷更加明显和突出，“蟹爪纹”、“蝉翼纹”、“鱼子纹”等对汝窑开片的描述只是古人的风雅作祟。
对比之前的青瓷就发现，汝窑的开片又大又明显，还遍及全身，大开片中夹杂小开片，不使用也无妨，使用过之后，使用痕迹浸透入开片，通体显得破碎。
接受这种新釉色瓷器，包容它的开片瑕疵，还是完全不接受，成为了使用者必然面对的选择。
使用者接受了，但仍然追求不开片的完美天青色，明代《格古要论》的已有“无纹者尤好”的说法。
汝窑的珍贵，让当世人容忍它开片的瑕疵，而后世则把优点和瑕疵一起接受，统统当作汝窑的美感给予认可。
官窑初期对汝窑的继承和模仿，把开片这种形式也继承下来，只是悄然发生了变化：不再执着地追求天青色，而是执着地追求开片。
在釉彩没有大放光彩之前，瓷器的装饰只有在胎和釉两方面下功夫。在胎上，靠塑、雕、镂、刻、划、贴、印等手段制造纹饰；在釉上，想方设法改变釉料配方以让釉色变得新颖独特（汝窑钧窑均如此）。
汝窑的开片和被认可，让官窑制作者看到了有意制造合理控制釉面开片，把开片作为一种装饰效果的可能性。
于是乎，聪明的窑工们开始在这条道路上不断探索试验，终于使得开片变成一种极致的美感，成为官窑与众不同的典型特征，并受到当世和后世的追捧和仿造。
官窑的开片到底标准如何。肉眼所及，开片千姿百态。有大开片，也有小开片，或大小开片相间，俗称文武片；
纹片有疏有密，有深有浅，纵横交错；有冰裂片，像云母石类，冰糖一般层层而下；有的像鱼鳞、有的像渔网；开片成倾斜而下，看不到垂直裂纹；有的开片保持着出窑时的透明状态，未经使用或染色，有的则刻意染色让纹路更清晰；纹路充满立体感和层次感，但又丝毫不破坏整体观感，让人啧啧称奇。
官窑开片，行内称之为斜开片，其主要特征是形态会随着光线入射方向的改变而发生变化。
变化原理在于斜开片把釉层一分为二，一半形成锐角，另一半形成钝角，如果转动瓷片，由于光线的入射方向发生改变，白边的宽度就逐渐变细，当入射光线的方向与斜开片的斜面方向一致时，白边消失，只看见一条很细的裂纹。
离开锐角的尖端部分，由于釉层逐渐变厚,故色调呈现正常的青绿色。这种色调反差产生一种立体感的视觉效果，时现时隐，变化无穷。
如果釉层再加厚，层次增多，这种开片纹理更加丰富，变化更加神奇。
斜开片的形成是一系列工艺因素和外部条件综合影响的结果，需要通过相当难度的工艺来实现。
哪怕至今，这种工艺也未必得到全部的破解和传承。 官窑与汝窑一样，追求璞玉感，不事雕琢，不求刻绘。
然而，官窑比起汝窑，静谧的釉色中更加透着流动，釉色更加多姿，器形古朴典雅，而宛如天成、千变万化的开片，使得官窑锦上添花，如获鬼斧神工，浑然天成，神奇万千。
瓷器的开片，古来有之。宋之前，钙釉铅釉，均俱开片，浅且薄，无特美。
自宋始，犹如墙上花影动，疑似玉人来。有影而无踪。
宋代的乳浊厚釉，南北争高，千古独唱。一时绝技，后世无传。
北有汝，钧之蓝，南有官，龙之青，即使白定，五代宋早之透明，至宋晚而成乳白。偶有开片，深切奇诡，瑰亮如冰，厚重而明澈，似佛而无面壁之苦，近道而有炼丹之妙。
什么是汝窑瓷器的开片
汝窑瓷器表面有一种冰裂纹，自然而美丽，如网状自然分部在瓷器表面。专业术语叫瓷器开片，尤其在汝窑青釉瓷器中这种现象有为突出，而且让人感觉沁人心脾的静美。那么汝窑开片是一种人为的现象还是自然形成的呢？
瓷器表面有冰裂纹的叫做“开片”。在古代由于烧瓷工艺的限制，技术没有那么完善，所以说开片是一种技术的缺陷导致汝窑釉色的开片。这种纹路分为“大开片”、“小开片”。开片都是形容其形状的，大片稀疏的，叫“牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹”；小片细碎的叫“鱼子纹”。随着技术的发展，开片可以避免了，但是这种汝窑开片自然而且非常的漂亮，有的瓷器收藏者就喜欢开片的汝窑瓷器，所以后来有人为的开片。所以造成汝窑开片的原因有两种。一 种是人为的开片，一种是自然的开片。人为的开片始于宋代哥窑，人为的开片多属浆胎瓷器。所谓“浆胎”，是 在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。人为的开片，在这些浆胎制作过程中，就配好了药料。人窑烧时，必使之开片，开大片或者开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，开坼都在胚胎里面；
自然的开片跟瓷器的瓷胎没有关系，是因为瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。所以凡是 瓷器因年久自然开片者，其釉总似坼而未坼，在若隐若现之间。若为人工开片者，则在 瓷胎上豁然显露。
汝窑开片的纹饰：
汝窑开片是自然形成的，所以样式多种多样，而且分部不均匀，大小不统一。常见的汝窑开片有冰裂纹 、鱼子纹 蝉翼纹（又名蝇翅纹）、牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹、百圾纹、网形纹、梅花纹、细碎纹等。
按照颜色分汝窑开片有鳝血纹、金丝铁线、浅黄鱼子纹、绿色纹路。
瓷器人为开片工艺步骤
一是填充型：在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色；也可在裂纹中填充硫酸铜等着色剂，呈棕绿色纹路。
二是覆盖型，在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧，呈现裂纹，露出底釉颜色。
汝窑开片对瓷器的收藏和鉴定都提供了依据，了解汝窑开片，不仅是为了欣赏瓷器，更为了了解中国五大名窑的发展历史和它的工艺水平和瓷器特点。
高古瓷器的开片
一、厚釉开片通常发生在胎与釉的结合处，可能与胎的收缩影响到釉层有关。胎体的收缩使紧贴胎体的釉层受到扯拉而断裂，因为釉层的厚度、釉的流动状况与方向、釉内青花钴料化学变化的影响、胎体的胎质、窑温的温度与时间、冷却过程中的条件和环境等种种复杂因素，致使开片有许多种表现形式，有隐状开片（开片不明显，肉眼细看或用放大镜才能看到），显状开片，叠状开片（可能为两次施釉形成的两层开片重叠），细碎开片，百圾碎开片，冰裂状开片，鱼鳞状开片，网状开片，大开片，大中有小开片，纵向开片，横向开片等。开片纹呈色有金线（黄色）、铁线（黑色）、金丝铁线（深且长的纹路为黑色，浅且短的纹路为黄色）、褐线、无色透明线等。
有色开片纹线的颜色有深浅隐显的自然变化。厚釉开片分原始性开片（出窑时已定型的开片）和次开片（日后受风化、燥暴形成的二次和二次以上的开片）。但无论怎样，开片的裂纹均发源在釉层下面的胎釉结合处，裂纹由胎面向釉面的开裂呈内宽外窄的尖角状，绝大部分厚釉开片的器物，从釉面上迎光斜视是看不到裂纹的（因为这些裂纹还未到达釉面已经闭合），用手抚摸也没有丁点糙手感，冰润柔滑。而仿品的开片往往是将刚刚出窑身带高温的瓷器猛然置于低温环境内冷却，器物由外及内骤然受冷，釉层及胎体因热胀冷缩的开裂也是由外及内的。所以，仿品的开片从器物表面迎光斜视可以明显看到裂痕。真品的开片颜色是从胎体泛出的，基夲到不了釉面，而且这种由下向上泛起的颜色，不仅从体积而言是下宽上窄，颜色浓度也是下浓上淡；纹线还有深浅隐显的自然过渡变化色。而仿品的开片颜色是从釉面裂纹浸染进去的，例如金丝铁线就是分两次染成。仿品的开片纹颜色因为系浸染而成，所以颜色深浅浓淡均匀单一，无自然深浅浓淡过渡变化，生硬呆板。仔细观察，二者很容易区别。当然，从厚釉开片特征分别瓷器之真赝，只是诸多综合判断条件之一，况现在某些单色釉仿品，开片纹颜色也有由内向外泛出者，但从综合特征判断，它们的新面孔还是容易辨认的。
二、薄釉开片薄釉开片多出现在高古瓷器物上，明清瓷也有一些薄釉开片的情况。
高古瓷薄袖开片有以下几种情况：
1，陶胎轴，窑温较高，釉呈玻璃质。如唐三彩器物，胎体上施有白色化妆土，浇施蓝白黄褐等薄釉，色彩鲜明，呈不规则网状细密冰裂开片。因为不同色彩颜料的化学成分不一样，各不同色彩块面区域内的开片大小疏密略有差异。
2，陶胎釉，胎釉结合较为紧密，出窑后的当初并未产生开所。但因釉层薄，在墓穴干坑历经千百年风化，釉面呈现极为细碎的均匀开片。这类开片的器物，胎体一般较为粗松。
3，胎质较好，烧成的器物瓷化程度高，如宋青白釉碗，釉面经年久风化形成开裂，而开裂过程中胎体的杂质泛出釉面，或者地下墓穴洞室内空气中的杂质渗进裂纹中，久而久之，使得这种开片在釉表形成枯草筋状分布。手拭之有凸棱，肉眼也明显可见。
4，胎体上施化妆土过厚，或胎土未干透即施釉，这类器物年久不但开片，而且部分开片处釉面与胎体发生剥落。剥落区域的边缘是以裂纹为界的。
薄釉开片一般都较细密，这与薄釉是有关系的。比如我们用脚去踩不同厚薄的玻璃或冰块，厚的碎的块面就少，这像大开片；而薄的就成了细密的碎片，这就像薄釉开片。薄釉开片还因为釉面薄，有些开片的边缘呈现翻翘状，不但肉眼可以看到裂纹，甚至用手拭釉面会有糙手感。
三，损裂开片损裂开片即器物局部在使用过程中，与外部硬物发生磕碰后产生的裂纹。由于这种裂纹未使器物发生根本性的损坏还保留着它的完整性，尚不影响使用和观赏，故称其为损裂开片。也有一些器物是因为胎体在烧制时发生损裂而波及到釉面，也产生损裂开片现象。
损裂开片因器物磕碰程度有轻有重，重者不仅立见裂痕，而且裂痕会延及背面（内里面）。而轻者当时或不见裂痕，时日已久，裂痕逐步显现。如清代瓷器内壁常见的鸡爪纹，还有单直、单斜线纹和其他形态的损裂线纹。总而言之，损裂开片总的规律是釉面和胎体共同开裂成纹，且为长裂纹、大开片。
开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸,影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点；但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊装饰了。宋代的汝、官、哥窑都油这种产品。开片又称冰裂纹，按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。
瓷器表面有纹路的，叫做“开片”。分为“大开片”、“小开片”。小片细碎的，叫“鱼子纹”；大片稀疏的，叫“牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹”，都是形容其形状的。瓷器的开片是收藏鉴赏者必须了解的一种知识。造成瓷器开片的原因有两种。一种是人为的开片，一种是自然的开片。人为的开片，多属浆胎瓷器。所谓“浆胎”，是在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。人为的开片，在这些浆胎制作过程中，就配好了药料。人窑烧时，必使之开片，开大片或者开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，开坼都在胚胎里面。
而自然的开片，则是瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。无论何种纹形，开坼都与胚胎无关，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然开片者，其釉总似坼而未坼，在若隐若现之间。若为人工开片者，则在瓷胎上豁然显露。这是二者的根本区别。人为开片始于宋代哥窑，此后有仿制。哥窑是宋代处州（今浙江丽水）龙泉县人章氏兄弟中哥哥章生一开设的窑厂。
哥窑瓷胎质细，性坚，体重，多断纹隐裂如鱼子，亦有大小碎块纹。古瓷器上牛毛纹微带黄色鱼子纹的开片，既属自然的开片。自然开片的瓷器，据传见于北周柴世宗所创柴窑瓷器中，有一种豆绿色，釉中有细纹开片。北宋定窑瓷器乃古瓷中精丽之品，其中开片者，都是柳纹。南宋景德镇粉定，则有的开片，有的不开片。宋代平阳窑又称土定，其瓷多有蛇纹开片。宋代西安耀窑有一种细胎细釉带暗花者，釉极细而带有开片。不识者往往误认为定窑。这种耀窑瓷暗花开片与定窑瓷微有不同，非鉴定行家是辨识不出来的。宋代福建建窑瓷有一种白色颇似定窑，但无开片，是二者区别之处。清代郎窑产瓷有先后之分。凡瓷器里外都有开片，底足有灯草旋纹，其色深红如凝牛血者，是先制之品。另一种绿郎窑瓷器，色深绿可爱，满身细碎纹片。其实这是一种明代仿弟窑之品。至于郎窑这个瓷器，既受近世人重视，但却又被人误解。一般瓷器商人通称的郎窑瓷，其实乃是明代祭红之宝石釉，并非都是郎窑所制。而且还有瓷商误会郎窑是雍正乾隆时代供奉内廷的外国人郎世宁所督造。其实，郎世宁从未监督造瓷。真正的“郎”应是指郎廷极，他是康熙朝监督瓷业之官，时任江西巡抚，《陶录》、《茶余客话》等笔记书中俱见记录。而瓷商口中的“郎窑”，其实是混淆了明清两代事实，且以讹传讹，相沿成习了。正是这种习俗和风气的变化，在瓷器赏鉴上，及瓷器价格变化方面也十分明显。最初，瓷器小而开大片，以及瓷器大而开小片者，在瓷市上都价值十分昂贵。而近世以来，瓷器鉴赏界则不看重哥窑的人工开片，而以郎窑的开片为贵重。但是概而言之，瓷器开片以手扪之感觉不到痕迹者更为可贵。
鉴定者必须要了解掌握:一般瓷器的开片形成有两种.一种是人为造出的开片,这类瓷器多属于"浆胎",在制作坯胎前人为的加入化学药剂,致使瓷器形成开片.这种人为的瓷器开片形如龟裂一般深至胎骨,也就是说这种开片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器开片,是由于器物在时间长久后,在瓷器的釉层表面渐渐的开裂.一般开片状如鱼子纹、牛毛纹等状。在鉴别上要注意仔细观察区分。自然的开片纹痕不会深入到胎骨，仅在釉的表面形成开裂
百圾碎百圾碎为冰裂纹的一种，即裂纹釉中纹路繁密，开片较为细碎者。这个名称起于宋代之哥窑，景德镇窑仿哥窑之后，即一直沿用。
汝窑官窑哥窑瓷器如何通过开片鉴定古瓷真伪
刚回答了一个悟空问答的问题，“如何通过开片鉴别瓷器真假”，发现关注的朋友特别多，看来这个问题对于古瓷收藏爱好者应该是很重要的一个问题，那我们今天就来详细讲解一下如何通过开片鉴别古瓷的真伪和年代。
开片，是一种瓷器表面釉面开裂纹的现象。长短不一，横竖交错的裂纹，构成了釉面三角，四角，五角，六角乃至各种形状的片纹，古玩行话就称为开片。
在烧窑过程中，因胎、釉配比成分厚薄均不一样，受热后膨胀系数不同，冷却过程中造成收缩系数不同。釉面的收缩程度大于胎体的收缩程度，造成表面张力过大，釉面就出现了裂纹，这就是硅酸盐学上说的陶瓷釉面开裂的根本原因。釉面开裂，本来是烧窑过程中的毛病，但这种缺陷却受到后代文人墨客的赏识，视为鉴赏要诀。“有。。纹者真，无纹者尤好”后来，南宋哥窑甚至以缺陷为美，创烧了开片瓷皇-哥窑。
开片，是远古青瓷出现以来，古代窑工一直无法避免的釉病。太远的不说了，以中国青瓷的先
、锋六朝青瓷为例，几乎所有的瓷器表面，都有开裂的现象。早期的白瓷出现在北方，也是从青瓷转变过来的瓷器，基本上都有胎釉结合不好，釉面开裂的现象发生。直到唐代，邢窑第一次解决了釉面开裂的技术难题，烧制成功了符合现代陶瓷标准的细白瓷器，这种瓷器胎体轻薄，釉面莹润，没有裂纹。但同时期的南方越窑，大部分产品还是釉面开裂，只有极少数的精品，号称秘色瓷的，能够做到釉面不开裂。由此可见，对于古人而言，解决陶瓷釉面开裂的问题难度极高。
宋代定窑继承了邢窑烧制白瓷的传统和技术，继续烧制不开片的定器。钧窑，是否是宋代烧制的，目前学术界还有争议。最新的研究表明，很有可能这批传世的宫廷钧窑瓷器，都是明代烧制的。钧窑的釉属于乳浊釉，也不同于传统的青釉系统，本文暂且不聊。剩下的汝，官，哥三大名窑，就是宋瓷中赫赫有名的以开片为重要特征的瓷器。一般收藏界说到开片瓷器，指的都是汝窑，官窑，哥窑。
三大名窑，价同拱璧。其历史和鉴别特征，其他大行已多有论述，本文就不赘述了。简单说一下他们的开片和鉴定特征。
汝窑，产于北宋时期，传统的说法是宋晚期哲宗到徽宗的20年间，产地在河南宝丰县清凉寺。目前还发现有汝州张公巷，文庙等遗址。汝窑是笔者研究较多的一个窑，据笔者考证，汝窑的烧制年代应该始于北宋早期第三个皇帝宋真宗时期（详见笔者论文《汝窑烧制年代考》发表于《收藏于投资》杂志，有了解意向的可以私信笔者），目前对于汝窑的研究，基本上是建立在科学考古发掘基础上对故宫传世汝窑瓷器进行比较分析而成的。
汝窑，早就是五大名窑之首。古人已有论述。明代陶瓷大鉴赏家曹昭在其名著《格古要论》中曾言：“汝窑器，出北地，宋时烧者，淡青色，有蟹爪纹者真，无纹者尤好，土脉滋媚，薄甚，亦难得”。对于蟹爪纹，研究论者颇多，一般认为，蟹爪纹就是指的汝窑瓷器表面开有细密的纹片。特别是圆器，开片呈现一种圆形缠绕的现象，有的学者认为这就是蟹爪纹。不论如何，汝窑瓷器表面确实是有非常细密的细碎纹片的。传世品仅有一件无纹片的汝窑瓷器，收藏在台北故宫，但不少学者和群众均对此器是否为本朝持怀疑态度。
汝窑瓷器开片，鉴别比较简单，由于釉水较薄，天青色釉面上隐隐约约可见胎骨的红色（猪肝色），乾隆皇帝称为'铜骨之汝，（后世好事者以为胎体内含铜，其实是不对的，主要是因为胎体内含有大量的铁成分，在烧窑气氛中，形成了赤铁矿成分（三氧化二铁），这种赤铁矿，顾名思义就是红的。）釉水稀薄，所以开片细碎。汝窑瓷器如果出现大开片或者无开片的现象，其真伪就值得商榷了。汝窑开片，还有一种鱼鳞状玉质感强的开片。这种瓷器最近曾经拍卖过一个，价值高达2.8亿，但圈内认为，这件汝窑小洗应该不是清凉寺烧制的东西，很有可能是张公巷窑烧的器物。如果这样，其价格无疑是被高估了的。
再说官窑。官窑分为北宋官窑和南宋官窑。其中，北宋官窑烧制于河南开封或者郑州附近。由于目前无法发现窑址，对于北宋官窑的面貌尚得不到正确认识。南宋顾文荐《负睻杂录》记载：“宣政间（宣和、政和即公元1111－1125年）京师自置窑烧造，名曰‘官窑’” 。南宋叶寘在其《坦斋笔衡》中对北宋官窑亦有记载：“政和。。。京师自置窑烧造，名曰“官窑”。可见北宋官窑确实存在，并不就是汝窑。
北宋官窑还是一个谜！其考证难度，甚至高于哥窑。可说是陶瓷界谜中之谜，密中之密。很多民间藏家，动辄声称自己拥有北宋官窑，却拿不出像样的证据。笔者认为，文物收藏，首先就是鉴定。收藏是兴趣爱好，鉴定则是科学研究。喜欢可以收藏，但论证为实物不虚，则需要更多的证据方可。
南宋龙泉大窑（弟窑）兽耳三足鼓钉洗（无开片现象）
南宋官窑又分为修内司官窑和郊坛官窑。修内司官窑属于南宋早年高宗建跸杭州前后的官窑，带有明显的初创期瓷窑特征，目前窑址已经被发现于浙江杭州凤凰山下老虎洞附近。郊坛官窑则是郊坛建立之后南宋朝廷的第二座官窑，窑址在民国时期就被发现于杭州。但由于战乱，郊坛官窑保护不算太好，大量瓷片流失海外，是否有完整器出土目前不知。科学发掘只能复原一件花瓣口兽耳瓶。对于郊坛官窑器物的鉴别，也只能通过修内司窑器的鉴别然后分离出郊坛器物来。
南宋早期，特别是在高宗赵构颠沛流离之际，还曾经在平江府（苏州地区）和越州绍兴府（余姚地区）烧制官窑器皿。但这两个窑口，都是临时充用性质，目前对于这两个窑口的分析和鉴别，尚属于学术界攻关难题。有兴趣的朋友可以私信笔者私下探讨。在此不再赘述。
修内司官窑窑址发掘表明，修内司窑多大器，器物一般都在20-25厘米之间。釉色有炒米黄和灰青两种为主。炒米黄釉多为一道釉。灰青釉多为多次上釉。但釉面均有各种开片裂纹。所谓“官窑品格，大率与哥窑相同，色取粉青为上，淡白次之。油灰色，色之下也。纹取冰裂鳝血为上，梅花片墨纹次之，细碎纹，纹之下者也”（明学者高濂在其《燕闲清赏笺》），其实在修内司窑址发掘之后，此论已经失去了以往功效。修内司窑出土物一半都是油灰色（灰青），米黄色更不见于文献。可见对于官窑的研究，目前还刚刚开始登堂入室，还有很多秘密有待解开。
由修内司官窑器进行排比，两岸故宫与之相符合的不到20%。剩下的也不都是郊坛官窑器物。总体而言，郊坛官窑相比修内司官窑，器物造型从大向小型发展，釉色从灰青，米黄向粉青发展，支烧方式由支钉支烧向垫饼垫烧发展，施釉次数由少向多发展，胎骨由厚向薄发展，圈足由高深直向浅外撇发展，器物类型由礼器实用器向文房陈设器发展。（这是由笔者归纳总结的郊坛，修内二窑鉴别要旨）。
总而言之，修内司和郊坛官窑也都是以釉面开裂为特征的。但除了早期的米黄色釉以外（目前馆藏考古没有发现完整器），其余基本都是多次素烧多次上釉的开片。特征为开片套开片。仔细观察，还能发现在本次开片以前上次开片没有完全熔融，愈合的开片裂纹现象。开片则有冰裂，鳝血，梅花片，墨纹，细碎文的区别。
再说哥窑，哥窑是唯一一个真正的以开片为装饰的瓷器窑。哥窑之前的汝窑官窑开片都是无法避免的缺陷，哥窑第一次把这种缺陷加以利用和改造，成为装饰。一般而言，哥窑瓷器开片有金丝铁线文武片之说。不少收藏爱好者认为，只有金丝铁线的才是哥窑瓷器，并对故宫藏品加以怀疑和否定。
哥窑胆式瓶南宋故宫藏金丝铁线开片
不是群众对故宫藏品的真伪甚至加以否定，从学术研究的角度上而言，不知者不言，没有亲自上手馆藏，观察研究，手上并没有哥窑实物，空谈馆藏真伪，愚以为非为学者。
哥窑的金丝铁线，可以看出来的是，所谓铁线就是黑色的纹路，所谓金丝是褐红色或者金黄色纹路。铁线纹比较大，内套金丝纹，比较细碎。哥窑瓷器明显上釉的次数少于南宋官窑。这点是可以直观观察到的。
笔者认为，杭州地区还存在第三座官窑没有被人发现和发掘，这个未被人发现的窑，就是所谓哥窑窑址。其本质还是南宋朝廷所制。其盛烧时期，应该是南宋晚期宋理宗时期。（另有论文专门论述，有兴趣的朋友可以私信）。
最后要说的是本无裂纹瓷器出现的开片。
无裂纹瓷器，出现一种裂纹，行话叫做“璺”。这是由于年代久远而釉面开裂的，很稀疏，类似于牛毛掉落在釉面上，一般而言，古瓷上有璺者，真品的几率较大。（以前这是古瓷鉴定秘诀，但近年仿古作伪者也仿制出来古瓷的璺，是否有璺，已经不能作为鉴别古瓷真伪的秘诀标准。）
元青花瓷器上的璺，并不是所有的元青花都有璺