景德镇古代瓷器。
近日，红旗瓷厂负责人应邀北赴石家庄，参加本月12号由河北商务厅和保定会馆共同举办的“冀菜饮食文化展活动”。
保定会馆推出的直隶官府菜是中国第一个申报非物质文化遗产并且申报成功的菜品(去年六月，它入评河北省首批非物质文化遗产)。其创始人、河北保定会馆有限公司董事长梁连起被国家商务部评为十大中国餐饮业优秀企业家。
原产自景德镇的官府青花瓷餐具，再次随着直隶官府菜的推出而走向餐饮文化的舞台。
清朝直隶总督从景德镇定制了大量瓷餐具，如直隶官府四干果、四鲜果的四碟盘，特色凉菜用异形盘、蒸品用气盅、保温用温盘等。这些定制青花瓷餐具都是为了适应直隶官府菜不同的菜式特点。用气盅制作蒸品，既能均匀加热，又能充分保持菜品本味不散失。温盘由上下两层瓷构成，上层瓷薄，下层瓷厚，中间是空的。在使用时向盘内夹层注入热水，可保持菜品的热度，口感更佳。但“温盘”系列失传已久，保定会馆结合直隶总督属的相关史料，并根据清朝时期餐具的应用规则，确定了以清朝官窑最具特色的走兽纹、缠枝花卉纹、飞鸟纹为主的餐具。研发了直隶官府菜时期的青花瓷餐具，并申请专利。为保证餐具的原汁原味，保定会馆选择在青花瓷餐具原产地景德镇制作。红旗瓷厂在负责恢复烧制“温盘”同时，复制了一大批新的青花瓷器皿，如温碗、温酒壶、泡饭碗、浓汁蛊、鲍鱼盏等。
据悉，红旗瓷厂在一个月内烧制了70余件样品，这次参加“冀菜饮食文化展活动”共带去54件样品。
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景德镇产餐具茶具价格全面回调
来关注产业。昨天，我们介绍了江西景德镇的大师瓷遇冷。那么餐具、茶具等具有实用功能的日用瓷，今年的市场怎么样呢？
在景德镇“陶瓷一条街”莲社北路，记者看到整条商业街空空荡荡，经营日用瓷的各家店铺，也都没有顾客上门。为掩饰市场遇冷，一些商家告诉记者，专门经营低端瓷器的地方顾客会多一些，而且如果去的时间合适，还会遇上很拥挤的情况。
陶瓷店负责人说，下午的人蛮多的。上午的话就（少点）。而且过节星期六星期天的话，就人比较多。
按照这些经营户的指点，记者专门在星期天的下午，来到国际贸易陶瓷中心。发现尽管地处闹市区，街头人来车往很热闹，但各家陶瓷店却难见顾客的踪影，还有一些店铺，甚至不顾经营，大白天就开始理货。而路口这家陶瓷店，算是整个国贸地段最好的店铺。一进门的显要位置，摆放着打折幅度最大的茶具，但经营状况仍然很不乐观。
陶瓷店负责人说，150元两套。今年陶瓷市场生意这么淡啊。今年受到了一点影响。你们卖低价受影响吗？没人。低价都没人？你看一下整个市场，人气很淡。以前这一套卖多少钱？128元，现在两套150元。
记者随后来到景德镇一家大型日用瓷生产企业，这家企业主营餐具、茶具。企业负责人告诉记者，今年他们的经济效益也明显下滑。
博大陶瓷总经理汪武军说，（2013年）下降幅度的话，从百分比来讲，应该有20％－30％。今年定制需求量会明显削减，所以我们今年调整结构也是在往民众化市场靠。
“灼烁重现：十五世纪中期景德镇瓷器大展”侧记
灼烁之光，终将熠熠生辉。在过去的几百年间，一度没有人知道15世纪中期，即明正统、景泰、天顺三朝瓷业的生产状况究竟如何。而与之相对的是，其前朝宣德和后朝成化正好是两个制瓷高峰，愈发增加了15世纪中期瓷业的神秘色彩。
“造成这种局面的主要原因是那时候的官瓷产品不书年款，亦很少有官方文献记载，重要的民窑产品也缺乏断代依据，使得当时的瓷业发展情况不为人所知，甚至一度被人称为‘空白期’。”景德镇市陶瓷考古研究所所长江建新向记者解释了瓷业“空白期”的来由。
那么，15世纪中期的瓷业究竟是怎样的呢？5月28日，由上海博物馆与景德镇市陶瓷考古研究所联合举办的“灼烁重现：十五世纪中期景德镇瓷器大展”在上海博物馆开幕，此次展览以景德镇御器厂发掘出土的器物以及上海博物馆的藏品为主，并向国内外26家博物馆、考古研究所借展富有代表性的作品，展品总数达285件，揭开了长期笼罩在“空白期”瓷器上的神秘面纱。
走入展厅，一口高65.5厘米、口径56.5厘米的“青花云龙纹大罐”便映入眼帘，给人以气势磅礴之感。上海博物馆研究员陆明华介绍，如此体量的正统传世龙缸，目前仅见上博一例，非常珍贵。1988年，景德镇御器厂曾出土不少龙罐残片，其修复的其中一件也在展览中展出。
此次展览分为“华章再现——皇家气概官用瓷”、“还原历史——御器厂出土实证”、“亦官亦民——分封藩王遗留物”、“怡然文风——质朴无华民窑瓷”四个部分，全面涵盖了正统、景泰、天顺三个朝代，首次将海内外15世纪中期的官窑、民窑代表性器物大批量集中展出，填补了相关展览的空白。此次展出的窑址出土品全部经过修复拼接，恢复了原形，其完整程度更胜以往，绣墩、瓷枕等亦是第一次以全貌示人。
据江建新介绍，“空白期”瓷器研究重回视野，主要得益于田野考古取得的重大进展。1988年，景德镇珠山明代御器厂旧址发现了正统朝烧造遗存，出土一批瓷器标本，其中最重要的就包括一个大龙罐碎片，可与上博传世的“青花云龙纹大罐”形成对照。2014年又发现了属于正统到天顺时期的地层，进行了大规模的考古发掘，出土了大量重要瓷器标本，“空白期”的面貌逐渐变得清晰。
“我们景德镇这次展出的器物均为这两次考古发掘的成果，有的已在传世品中找到相同或相似的器物，但也有很多器物不见产品传世，如大绣墩就是这一时期的特殊形制器物，体量大，画工精细。青花瓷枕的纹饰也非常精美。”在江建新看来，15世纪中期的景德镇官窑不仅将永宣两朝遗留的烧造技术发挥了出来，更为后世成化年间斗彩烧造技术的进一步发展奠定了基础，15世纪中期是一个承前启后、继往开来的时代。
此次展出器物除正统到天顺的皇家官瓷，以及景德镇的考古出土品外，分封藩王定烧产品和民窑瓷器也是亮点。展览的第三部分主要展出了全国各地与藩王有关的墓葬和遗址中出土的属于15世纪中期的景德镇瓷器，这些器物有的是官样产品，但质量略逊于官窑器，有的则明显属于民窑风格。第四部分主要展出了15世纪中期墓葬出土供器和生活用品，展品有精粗两种，其中上等产品的纹样题材具有浓厚的文化气息，制作精湛，堪与官瓷媲美。
景德镇窑青花嫦娥奔月图盘
景德镇窑青花嫦娥奔月图盘
该盘高3厘米，口径15.2厘米，为八角形，敞口、八角形圈足。内口沿绘如意云头纹为边饰，盘心绘有嫦娥与玉兔。画中宫阁隐现，嫦娥秀发如云，高挽发髻，细眉凤目，裙袂飘逸，容貌端秀，两眼却饱含忧伤地眺望远方，怅然若失，似在思念尚留在人间的丈夫后羿，又或在思念人间的温情，玉兔乖巧地伴随在她身旁。令人观之而顿生怜爱之情。外壁绘相间的折枝花卉和如意云共8组。底书“隆庆年造”方框青花楷书款。这件青花瓷胎质洁白细腻，釉质亮洁莹润稍泛青，青花发色稍现蓝紫。构图严谨饱满、造型平实自然、线条灵动飘逸、笔墨酣畅淋漓，人物惟妙惟肖。这件青花瓷为我们展现了一个多姿多彩的神话世界、一段可歌可泣的惊世情缘。
隆庆一朝时间较短，景德镇窑瓷器遗留传世的器物并不多，以小件器为主，少见大器，胎、釉较细腻。青料用回青，呈色稳定、纯正，蓝中泛紫，但不像嘉靖器般紫得厉害。纹饰与嘉靖朝相近，佛道内容较多。多六角、八角等造型。带年款的器物甚少，官窑器的款识有“大明隆庆年造”和“隆庆年造”两种，不见“制”字款；民窑器款有“隆庆年造”或“制”四字款；吉语和赞颂语款有“万福攸同”、“福寿康宁”、“富贵佳器”等。因此，这件带年款的八角盘虽为民窑器，但也弥足珍贵。
景德镇博大陶瓷青花斗彩《国韵》餐具发行
10月1日下午，博大陶瓷“向祖国70华诞献礼”青花斗彩《国韵》餐具发行仪式在陶溪川景元厅举行。市人民政府副市长孙鑫，市瓷局、博大陶瓷相关负责人与创作者共同为《国韵》餐具揭幕。
据介绍，荣获了“向新中国成立七十周年献礼”陶瓷艺术创作与设计大赛“杰出成果”奖的青花斗彩《国韵》餐具，全球限量发行2019套，是景德镇博大陶瓷为庆祝中华人民共和国成立70周年，联袂著名陶瓷艺术家张学文教授历时两年多时间研发设计、制作出的祝福祖国70华诞、具有历史纪念意义的产品。该套餐具器型由博大陶瓷原创设计烧制，胎质细腻、稳重端庄；花面由张学文教授设计，清新典雅、色泽丰盈，以象征着富贵吉祥、高贵典雅的国花牡丹为题材，寓意祖国繁荣昌盛、人民幸福安康。
《国韵》餐具在继承青花斗彩的优秀工艺传统基础上同时有两大创新亮点和特色：其一是作者首次将青花斗彩工艺独具一格地创新运用于日用瓷设计；其二是主体牡丹色调各有变化，衬托出青花主调下的花卉异彩纷呈各有不同，在统一中求变化，变化中见统一，配套理念和方式创意新颖，体现了的精致高雅和艺术魅力。
博大陶瓷负责人表示，作为唯一一家荣获世博会千年金奖的企业，公司将肩负起承载历史、传承千年陶瓷文化，再续千年历史辉煌的责任和使命。进入新时代，博大陶瓷将以博大的气度与胸怀广纳古今天下所长、融汇全球陶瓷文化、聚集技艺及人才的全面融合发展，承载陶瓷艺术在新时期的探索与革新，承载着景瓷复兴的期盼和使命，承载着让景德镇这座千年古镇焕发全新的艺术生命，再一次走向全球的历史责任！
景德镇窑
景德镇窑是自宋室南迁以后，随着景德镇瓷业不断发展而逐渐形成的，在我国陶瓷窑炉发展过程中占有极重要的地位，特别在明、清时期，景德镇不仅是国内外著名瓷区，而且产品质量之高，生产规模之大，制作之精，品种之多，达到了极高的水平，在国际上产生了极为深远的影响。制作工艺过程中，窑炉结构和烧成技术是影响最大的关键技术。
景德镇窑的发展过程，很可能是在龙窑的基础上先形成元末明初时期的葫芦形窑[44]，然后逐渐形成小型蛋形窑[45]，清末至今，随着瓷器产量的不断扩大，已由原来小型的蛋形窑改为至今仍继续采用的大型蛋形窑。柴窑的主要部位尺寸如图1所示。
表1 窑砖和泥浆的化学成分（m%）
名称
SiO2
Al2O3
Fe2O3
TiO2
CaO
MgO
K2O+Na2O
窑砖
66.28
17.83
6.85
0.76
0.44
1.88
2.96
泥浆
68.33
22.03
3.87
0.97
0.78
1.40
2.64
蛋形窑的结构是窑前部高而宽，后部低而窄，全窑长18~20m，窑前高度约5.4m窑尾约2.3m，窑底倾斜度为3°，全窑容积约150~200m3。紧接窑尾末端设有一与窑长相等的烟囱，高约16~18m，窑墙和窑顶厚度约02.0~0.25m，窑身两侧用窑砖围砌成一护窑墙，与窑身之间留有0.2~0.3m空隙，作为空气隔热层，以减少窑内热的损失。窑的前部有一个窑门，高约3m，宽约0.6m，进门处有一火坑，在火坑上部与窑底水平高度处，全部用烧过的旧匣体和窑砖砌成火床（或炉栅），长约1.2m，宽约0.7~0.8m，炉条之空间设有用窑砖砌的骑子（即斜放窑砖）。高温烧成时，烧窑工常常将斜放的骑子用铁钩钩下，以增加窑内的空气量，提高烧成温度。装窑完毕后，即将窑门用窑砖封闭，上部留一0.3×0.4m的投柴孔，投柴孔上部用两只匣钵砌的窑眼，以作为观察前部火色、估计窑温之用。投柴孔下部留一发火孔（除渣孔），另在窑顶靠近烟囱前设有看火孔，以配合观察窑内的瓷器成熟程度。烟囱的断面似半截蛋形，全部由窑砖砌成，壁厚约0.10~0.12m，上口断面约2m2，烟囱断面高尖处一般都朝向窑身的方向，现就其热工技术特点简述如下：
（1）从我国陶瓷窑炉发展过程而论，景德镇的蛋形窑采用一般耐火度极低的粘土砖（耐火度1300℃）和砌窑灰缝泥浆作为砌筑材料，造价低廉，施工方便。所使用的窑砖的化学成分和泥浆的化学成分列于表4-2。惊人的是未使用耐火度高的耐火砖和耐火材料。窑砖的物理性能如表2所列。
表2 窑砖的物理性能
耐压强度
105Pa
抗弯强度
105Pa
体积密度
（g/cm3）
空隙率
（%）
真密度
（g/cm3）
透气率
（kg·/cm2/mm）
111.5
23.3
1.95
27.09
2.65
0.021
（2）装窑容量大，适合于多种坯釉烧成。根据实际记载，窑室面积约200m3，可装瓷器20t，匣体柱约40余柱，随着窑内前后温度的不同，约5排一种配方，全窑共装约24个坯釉配方产品。窑室前部装高温坯釉产品，即精细白瓷（1300℃）；中间部位烧中温坯釉瓷器，那普通白瓷，温度为1250℃上下；窑的后部装低温坯釉粗瓷（或称灰可器），温度为1200℃上下。此外，在窑内还装有高、中、低温颜色釉，在烟囱底部装匣钵处温度为950~1000℃，常装低温釉瓷，如法华釉产品。窑内各部位装窑产品的利用率很高，如无高超和熟练的烧成技术是难以办到的。
（3）以柴作燃料，烧成时间短，烧成周期快，产品质量高，是蛋形窑最大的特点。全窑烧成时间共20~24h，最高温度1300℃，窑前部的CO含量为5~8%，窑中部为4~6%，窑的后部为2~4%，最后部（在烟囱底部）为1~2%，说明在烧成过程中全窑处于弱还原焰与重还原焰变化之中。窑内压力的分布情况为，窑前部自窑成5m处至发（清）火孔的动压维持在1.33×102Pa左右，窑中部自窑底0.1m高至发（清）火孔3.95m处的动压维持在零压左右，窑的底部（约0.1m高）为0~（―4－6）× 133.2Pa。说明窑内大部分处在零压阶段，过量空气极少，这是景德镇陶工们为了用含铁量较高的原料制造具有独特风格的泛青白瓷，经历了多少代的实践和经验总结，才达到了如此高度的筑窑和烧成技术水平。
景德镇蛋形窑的炉栅强度与倒焰窑、阶级窑相比[26]如表3所列。由表中数据表明，景德镇窑的炉栅强度最小，热效率最高，燃料消耗量也最低。景德镇窑烧成时间短，单位耗柴量低，加上在一窑内装入多种瓷器品种同时烧成，确实是代表我国古代瓷器烧成水平的一项伟大创举。
表3 炉栅强度表
窑 别
项 目
炉栅面积（m2）
窑室几何容积（m2）
倒焰窑
4~6
100~120
20~30
阶级窑
4~5.0
160~200
36~40
景德镇窑
0.90~0.95
180~200
190~200
我国陶瓷烧成技术和窑炉发展的过程相当长，随着地区和时代的变化，其改进也是多种多样的，简要的概括起来可以归纳成下述图表作为总结。
景德镇陶瓷
景德镇地区的制陶业“始于汉世”（东汉，公元25－220年），此时的陶器“质甚粗，体甚厚，釉色淡而糙”，“只供迩俗粗用”，并不远销。因此，影响所及，极为有限。
景德镇地区“水土宜陶，陈（陈代公元557－589）以来土人多业此，镇陶自陈代以来名天下。”东晋（公元317－420年）时人赵概对景德镇陶瓷的釉胎配制，成型和焙烧等工艺进行了一系列重大改革，为发展景德镇由陶至瓷的变革作出了重要贡献，被称为“制瓷师主”，立庙奉祀。南北朝时，陈至德年元年，京城兴建宫殿，陈后主诏新平镇烧制瓷础进御；隋（公元581－618年）大业中，新平镇制成“狮象大兽两座，奉于显仁宫”，至唐（公元618－907年）、五代（公元907－960年），景德镇陶瓷已开始名扬天下。“陶窑，唐初器也，土惟白壤，体稍薄，色素润”，“称假玉器”，“镇钟秀里人陶民所烧造”，“陶玉携瓷入关中，且贡于朝，于是昌南镇瓷名扬天下”，“霍窑，窑瓷色亦素，土善腻，质薄佳者莹润如玉，为东山里人霍仲初所作，当时呼为霍器”。邑志载：“唐武德四年（公元621年）诏新平民霍仲初等制器进御。”据考古发现，景德镇五代窑址颁布甚广，有十八处之多，尤其是延续六、七百年之久的湖田古窑址，规模最大，影响甚远。这些窑址都烧青瓷和白瓷。青的色调偏灰，白的色调纯正。而且，白瓷胎质细密，透光度较好，其烧成温度已达1150-1200℃，孔隙度为0.8%,胎体白度达70%以上。器物主要有盘、碗、壶、盒、水盂等，以盘碗为主。这说明，五代时的景德镇以她为南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和“南青北白”的格局，对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用。
宋代，景德镇瓷器以灵巧、典雅、秀丽的影青瓷而着称于世。这种影青瓷（青白瓷）是在五代烧制青瓷和白瓷的基础上烧造成功的。影青瓷瓷胎加工精致细腻，有“素肌玉骨”之誉，釉色白里泛青，青中有白，莹润如玉，加上釉下瓷胎刻有各种精细的花纹，三者互相结合，交相辉映，相得益彰，形成“颜色比琼玖”的影青瓷。其具有精细秀丽，清澈典雅，“光致茂美”的卓约风姿，成为我国陶瓷史上一个极其珍贵的品种，从而使得景德镇跻身于宋代名窑之林。
宋代景德镇制瓷业已呈现繁荣局面，据考古发现，宋代窑址分布多至30处，有窑“三百余座”，陶瓷的器型也发展到数百种之多。宋代的景德镇不仅烧造出了温润如玉、品种繁多的影青釉刻花瓷，而且成功地烧造出大批造型各异、风格独特的影青釉瓷雕和仿造出了多种颜色釉瓷器。
首届景德镇御窑陶瓷国际论坛在景德镇举行
10月21日下午，首届御窑陶瓷国际论坛在我市群众文化活动中心圆形会议厅召开。此次论坛的主题包括御窑整体保护，文博学术研究，御窑工艺开发，御窑品牌运作等。市委常委、宣传部长汪立耕，市委常委、组织部长史文斌，市政协副主席王祖庆、潘义忠，著名文物鉴定专家、中国古陶瓷学会名誉会长耿宝昌，市文博权威专家刘新园出席论坛。来自世界各地的专家学者和我市文博界代表150余人参加论坛。史文斌讲话。
史文斌指出，景德镇御窑是皇冠上的明珠，在景德镇一千七百年的陶瓷制造生产历史进程中，御窑有着举足轻重的意义，其严格的手工技术和周密细致的生产管理制度，不但烧造了美轮美奂的传世极品，更是对景德镇民间陶瓷的生产起到了引领和促进作用。他强调，市委、市政府对于我市陶瓷发展非常重视，提出陶瓷是景德镇的命脉，加强古陶瓷的研究与利用，保护和传承非物质文化遗产。同时围绕御窑所进行的御窑整体保护，文博学术研究，御窑工艺开发，御窑品牌运作是文化创意产业的重要组成部分。这次御窑陶瓷论坛是我市文博界的一件盛事，也是我市陶瓷发展的一件大事。
论坛上，与会国内外专家各抒己见、踊跃发言，来自美国、日本、韩国、中国香港、中国台湾等国家和地区的知名陶瓷考古专家、文化学者和艺术家发表了许多具有理论学术价值和实践指导意义的真知灼见，专题对景德镇御窑进行研究、探讨景德镇御窑陶瓷文化精髓。通过研讨和交流，为御窑的开发利用出谋划策，更好地传承和发扬优秀的中国陶瓷文化，提升御窑和景德镇的国际影响力。
主办方告诉记者，本次大会形成了丰硕的成果，他们将把各位专家的意见和建议汇集成册，编撰成书，并形成瓷博会固定的活动项目，为提升景德镇御窑的研究水平，扩大景德镇的国际影响力，发展贡献力量。
瓷器知识：景德镇瓷器茶具辨别 景德镇茶具特点
景德镇瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”著称，用如此精品品鉴茶艺，是每个爱茶之人不能错过的妙事，那么景德镇茶具特点是什么？如何辨别景德镇瓷器茶具有没有瑕疵是不是正品呢？
景德镇茶具特点 景德镇瓷器茶具辨别
景德镇瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”著称，用如此精品品鉴茶艺，是每个爱茶之人不能错过的妙事，那么景德镇茶具特点是什么？如何辨别景德镇瓷器茶具有没有瑕疵是不是正品呢？下面随着小编一起来了解下吧!
景德镇瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”著称，用如此精品品鉴茶艺，是每个爱茶之人不能错过的妙事，那么景德镇茶具特点是什么？如何辨别景德镇瓷器茶具有没有瑕疵是不是正品呢？下面随着小编一起来了解下吧!
一、景德镇茶具的特点
1、景德镇的瓷器特点就是白瓷质如洁玉，釉质润得像镜子，而且和瓷胎纸一样薄，透过光能看透背面。
2、瓷杯轻轻互扣，发出的声音清脆如玉石。
景德镇茶具的特点
3、景德镇茶具的做工都非常精致器形周正，圆润自然，没有变形和别扭之感。
4、釉色光洁，色度一致，不会出现砂钉、气泡眼、脱釉的情况。
5、瓷器上绘制的图纹颜色不艳不晦，不浅不深，光泽内蕴。
景德镇瓷器茶具
二、景德镇瓷器茶具辨别
1、查看茶具底部
辨别景德镇瓷器茶具最简单的一个方法就是看茶具的底部，景德镇瓷器底部都会有“景德镇”、“景德镇制”、“中国景德镇”等字样，而其他地方的瓷器茶具是绝对不会有的，他们往往会在这茶具底部加上“景德镇彩”，很多朋友上当。
2、挑选手绘茶具
景德镇瓷器会有贴花和手绘两种，贴花价格较为便宜，而手绘通常会价格贵一点，但如果你购买手绘的景德镇瓷器茶具会有80%以上是正宗的，而贴花很大的可能会是假货。
景德镇瓷器茶具辨别
3、放在手心转一圈
把手指用水沾湿，把景德镇瓷器茶具放到手心进行转一圈，看能不能听到声音，正宗的景德镇瓷器茶具听起来声音清脆没有杂音。
4、细看细摸外表
景德镇瓷器茶具有很明显的特点：白如玉、明如镜、薄如纸，故在挑选时可以细看茶具的做工是否光滑精细，细节等地方是否处理光滑。
小编提醒：选择购买景德镇瓷器茶具要去正规的店里，这样可以避免选择到假景德镇瓷器茶具。
以上就是小编为你分享的景德镇茶具特点，景德镇瓷器茶具辨别，希望对你有所帮助，如果想要了解更多关于景德镇茶具的相关信息，请继续关注。装修选齐装，我们将为您提供更好的服务，10秒极速获取报价还能免费获取四套设计方案，更有装修管家全程跟踪服务，抓紧行动吧！
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