古代有什么瓷器。
茶是中国传统的饮食文化，我们有各式各样的茶具，紫砂壶是较为受欢迎的一种，大家知道紫砂壶怎么泡茶？紫砂壶泡茶有什么好处吗？下面跟着小编一起来看看答案吧。
紫砂壶怎么泡茶
一、选择泡茶适合的紫砂壶
紫砂壶的深壶，浓壶，浓淡不均匀，都会影响泡茶口感。所以一般红茶必须用深壶，壶底要有孤度，这亲不容易散热，注水时茶叶翻腾，泡得也比较透，而绿茶、乌龙茶等一般选择浓壶。
二、紫砂壶泡茶步骤
1、温壶温杯：讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫，即可净壶去霉，又可暖壶醒味。
2、投茶：观干茶形，闻于茶香，选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶，投入壶中。
3、冲泡：用紫砂壶冲泡红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时，水温最好保持在摄氏90-100度为宜。
4、封壶：盖上紫砂壶壶盖，用沸水遍浇全身。
5、洗茶：浸泡约60秒后，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称为公平杯。
6、分杯：奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，随之可饮。其后每一泡，浸泡的时间适当延长。茶叶冲6-12泡为宜。
三、紫砂壶泡茶的注意事项
1、最好用完后把紫砂壶盖侧放，勿常将壶盖盖紧，同时摆放在通风干燥的地方，避开化学物剂。
2、紫砂壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水，而且要勤泡勤喝，
3、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。
紫砂壶泡茶有什么好处
(1)用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。
它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
(3)紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
(4)用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手;寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。
以上就是小编告诉大家的紫砂壶怎么泡茶和紫砂壶泡茶有什么好处相关知识，希望能给大家提供帮助。
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紫砂壶泡茶的优点
【紫砂壶泡茶的优点】《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具。
一、用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。
二、壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。
三、紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
四、紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
五、由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶 注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。
六、紫砂壶千姿百态，大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵过的，因此，它不避深闷，所以，高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故矮(扁)壶澈泡绿茶，则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
七、紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。
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紫砂壶收藏：紫砂壶泡茶可防哪些小病
紫砂壶收藏：紫砂壶泡茶可防哪些小病?近年来，紫砂壶深受茶客的欢迎，它不但可以用来把玩收藏，喝茶之后对身体还有保健疗效。番禺资深紫砂壶藏家周铭泽介绍，紫砂壶可以泡各种各样的茶叶，而且对市民的一些常见病，如流感、上火、口干舌燥之类的小病小痛都可以起到意想不到的预防效果。那么，紫砂壶泡茶可防哪些小病呢?
1、喝红茶预防流感
红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。值得一提的是，用紫砂壶泡出来的红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用，在秋冬季节饮用特别明显。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
2、上火找绿茶帮忙
秋季气候渐干燥，加上不少市民喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多市民的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候喝什么茶比较好呢?绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此，容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的市民，都可以用紫砂壶泡绿茶饮用，而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
3、口干舌燥喝乌龙
乌龙茶属半发酵茶，介于绿茶、红茶之间，色泽青褐，因此，又得名“青茶”铁观音。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。在家里，市民可以用紫砂壶泡上一壶乌龙茶，肯定可以缓解口干舌燥的苦恼。
4、抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是不少女性爱喝的茶品种。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此，女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用紫砂壶泡上花茶的方法来消解郁闷。
紫砂壶小壶的泡茶方式
1。小紫砂壶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小茶壶茶法要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。
2。小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定,非常膨松的茶,如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等,放七、八分满;较紧结的茶,如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等,放1/4壶;非常密实的茶,如剑片状的龙井、煎茶,针状的工夫红茶、玉露、眉茶,球状的珠茶,碎角状的细碎茶叶、切碎薰花的香片等,放1/5壶。
3。浸泡的时间是随「置茶量」而定的,茶叶放得多,浸泡的时间要短,茶叶放得少,时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化,浸泡的时间短,可以多泡几次,浸泡的时间长,可以冲泡的次数一定减少。
4。依上述「置茶量」,第一泡大约浸泡一分钟可以得出适当的浓度,第二道以后要看茶叶舒展状况与品质特性增减时间,以下是几项考虑的因素:
a。揉捻成卷曲状的茶,到第二道、第三道才会完全舒展开来,所以浸泡时间往往需要缩短,第四道以后才逐渐增加浸泡的时间。
b。揉捻轻、发酵少的茶,可溶物释出的速度很快,所以第三道以后浓度增加已趋缓慢,必须增加更多的时间。
c。重萎凋、轻发酵的白茶类,如白毫银针、白牡丹,可溶物释出缓慢,浸泡时间应延长的更多。
d。细碎茶叶可溶物释出很快,前面数道时间宜短,往后各道的时间应增加的更多。
e。重焙火茶可溶物释出的速度较同类型茶之轻焙火者为快,故前面数道时间宜短,往后愈多道应增加愈多的时间。
紫砂壶如何鉴别 2020紫砂壶怎么养
很多茶友特别独钟于紫砂壶，但是不了解紫砂壶如何鉴别？紫砂壶怎么养？接下来跟着脚步一起来看看答案吧。
紫砂壶如何鉴别
1、明代与清初的紫砂壶，多数刻有名家的署名和年款。例如，六瓣圆囊壶刻有正楷字“大明正德八年供春”字佯;开光方壶刻有“万历丁酉年时大彬制"字样;束竹紫圆壶刻有"万历癸丑陈仲美作"字样;磨光束腰孟臣小壶刻有"雍正二年甲辰惠盂臣元茂(制)"字样，等等。清代、民初迄今。始沿用"宜兴"或"荆溪"字样。有关宜兴壶的样式问题，以后我们会细致引见。
2、可用壶内通往壶嘴的孔数来断代。民国以前的壶多数只要一个孔;民国以后就变为多孔用来隔茶叶，七卜年代以后的孔像半个高尔夫球外形。当然，此法只适用于普通大型和中型茶壶，小型壶普通都是一个孔。
3、好的旧小壶除去壶盖，倒转过来平放，壶嘴、壶口和壶把可构成一条直线。另外，真旧者载满了水以后，置于水巾，仍可浮于水面，坚持程度，不倾斜、不下沉，这是上船。其次，上品茶壶细腻光润，声如金石，由于陶质含有气孔，因此吸水力好，泡出来的荼没有酵味或霉馊味。
4、从壶的外型与质地上看，明代比拟注重器形，故较索拙，朴拙高雅;清初以后兼重茶壶周围的装饰和颜色—一有些上釉彩，有些印花，有些用雕塑小巧的手法。至于在壶身上刻字题诗，始见于晚明的陈用卿，他是用草书在壶身上刻款，但并未见刻诗文的。清嘉庆年间陈鸿寿制的"曼生壶"以竹刀雕琢，在壶身上题诗作西.使紫砂壶多了一个新种类，包锡壶则始于清道光时期的朱坚。理解以上这些都有助于我们对紫砂壶鉴别断代。
5、在鉴别时还有一些特殊状况需求思索，比方有些古旧的紫砂器带有缸褒釉泪，这是由于明朝早期紫砂壶常常不是有单独的窑来烧，而是把紫砂器杂放在陶缸褒中烧成的缘故。我们不能因这些紫砂器不够光润温雅，就轻视它。普通的，这些都是朗万历以来的作品，是非常稀有的真古董呢。
小知识：如何鉴别紫砂壶是否的紫砂泥做的
1、看颜色
对于新紫砂壶，真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼，则很有可能所用的泥料不是。对于已经泡茶时间的紫砂壶，应该有温润软糯色，但同样不会是刺眼的颜色。若您手上的紫砂壶久泡而颜色不变，则也很有可能是假的泥料。
2、闻气味
新的紫砂壶一般只有尘俗火气，简单来说就是泥土被火烧烤过的气味，而无其它气味。如果您买到的新壶闻到化学品或者其它刺鼻的气味，很有可能是假的泥料做的壶。而略微泡养过后的紫砂壶，便会有一股清淡的茶香。
3、听声音
一般用壶盖在壶口上轻轻划过，如果是真正的紫砂壶，声音应如玉石般铿锵、清脆，并有明显的沙质的摩擦感。
4、摸表面
新的紫砂壶，表面并不光滑，手摸上去应该有砂的颗粒质感。如果摸上去很油、很滑，那这个壶很可能用了假的泥料或者表面经过了上油、上釉或者其它化学物质的处理。
5、看挂水
真正的紫砂泥料做的紫砂壶，由于紫砂的特质及成品的气孔特性，在开水淋到表面时，应该能形成一层水膜，俗称“挂水”。表面的水膜应该很均匀，并且能很快地干掉。如果开水淋下去，表面呈水珠状散开，而不是在表面挂上均匀的水膜，则很有可能是不正宗的泥料或者表面经过其它化学品的处理。
6、开水煮烫
真正的紫砂泥做的壶，颜色都是的，不添加任何的化工染料。如果把紫砂壶放到水里烫或者煮一下，壶的表面出现褪色，水的颜色也变了，那么这个壶的泥料是假的，起码是加了其它化学物质的。
紫砂壶怎么养
（一） 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气，防止发霉。
（二） 放空气流通的地方，不宜放在闷热潮湿处，更不可认为贵重，用后包裹或密封。
（三） 勿放近多油烟或多尘埃的地方。
（四） 好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密，不然时间久了容易“锈”住。
（五） 壶内不要经常放着水，应到要泡茶时才冲水。
（六） 好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，一壶一茶，应加识别，以免混乱。
（七） 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
（八） 每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分二的茶叶，留下约三分一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。
以上就是小编要告诉大家的紫砂壶如何鉴别和紫砂壶怎么养相关知识，希望能给大家提供帮助。
紫砂壶怎么清洗 2020如何保养紫砂壶
很多朋友都喜欢用紫砂壶泡茶，可能很多朋友都不了解紫砂壶怎么清洗？如何保养紫砂壶？接下来跟一起来看看答案吧。
紫砂壶怎么清洗
一、新紫砂壶清洗
1.先找一个软质的小刷子，或者牙刷也可以，然后把这个小工具头部折成90度，这样就很容易能够刷到紫砂壶内外壁所有角落。记住需要用软质的刷子，不宜用硬质的，否则会破坏紫砂壶的结构。另外，清洗紫砂壶最好不要用洗涤液、醋等溶液刷洗，用清水就可以了。在对新壶进行清洗的同时，也可以进行紫砂壶鉴别，可以往壶表面淋水，看水能不能均匀地在壶表面形成水膜，如果干净的紫砂壶形成一股股的水膜，则说明紫砂壶泥料很有可能是有问题的。以上介绍了新买的紫砂壶怎么清洗和简单的紫砂壶鉴别验证的方法，您如果刚入手紫砂壶的话，不妨也可以用这两个方法进行清洗和鉴别。
2.在开始使用前用开水发复烫洗几遍即可。
3.遇到壶体打蜡上油的情况时，应该取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入清水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。（注意：壶身和水应同步升温加热）
4.若是新壶有暗伤，可以这样做：待水沸腾之后，取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。
简单来讲，先用清水冲下再拿一泡差点的铁观音泡两泡，用泡过的茶叶刷壶身，就行了。
注意事项：只能固定泡一种茶，开始是用铁观音开壶的以后都用这种茶了，紫砂适合泡乌龙茶和铁观音。
二、老、旧紫砂壶清洗
1、除去茶垢。先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三、四小时，用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。
2、除去异味。不管老紫砂壶价格是多少，将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三、四次，即可除去异味，恢复壶的元气。
3、消毒杀菌。放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可杀菌。要注意的是，从微波炉拿出壶时，必须用旧布垫好端出，不能让水溢出壶外，避免爆裂，然后放置于木板上让其自然冷却。恢复功能后将老壶再泡一、二次，倒掉茶水。
如何保养紫砂壶
紫砂壶的保养原则：
一、彻底将壶身内外洗净原则。不管是新壶仍是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
二、可用茶汁润泽滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的毫光。
三、用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用净水冲净晾干，以免产生异味。
四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
五、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必需马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎天然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。
紫砂壶保养方法
1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽，千万不要积存湿气。
2、置于空气比较流通的地方，不适合放在比较闷热的地方，更不可以因为觉得为珍贵，就在用完后将其包裹或着密封。
3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。
4、最好用完后能够记得把壶盖侧放，不要常常将壶盖盖紧。
5、壶内不要常常浸着水，应该在要泡茶时才冲水。
6、建议最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不能喝什么茶叶都用同一个茶壶，还应加以识别，以免混乱。
7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则就会把茶味给洗擦掉了，这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。
8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。
关于紫砂壶怎么清洗和如何保养紫砂壶就介绍到这里了。想要了解更多信息，请继续关注。
紫砂壶适合泡什么茶 2020紫砂壶怎么保养
紫砂壶最为一件工艺美术品，今天小编将要在下文中来给大家说说紫砂壶适合泡什么茶和紫砂壶怎么保养相关知识。
紫砂壶适合泡什么茶
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率高者适宜泡重香气的茶叶,如青茶，壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。
5、一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶用。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高一般在95—100度，而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶，普洱茶的香味不易散失，所以，一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。
6、乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一般是要使用肚大，容量较大的朱红色紫砂壶。但是这也不是绝对的，也可以根据自己个人喜好来选择。
在紫砂壶开壶时，一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水，如果要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡，如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡，不用选择太好的茶叶浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止，最好能一天换一次水，一两天换一次茶叶。
还有一点是需要提醒的，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶是不能混用的。
紫砂壶怎么保养
紫砂壶的保养原则：
一、彻底将壶身内外洗净原则。不管是新壶仍是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
二、可用茶汁润泽滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的毫光。
三、用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用净水冲净晾干，以免产生异味。
四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
五、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必需马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎天然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。
紫砂壶保养方法
1、用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽，千万不要积存湿气。
2、置于空气比较流通的地方，不适合放在比较闷热的地方，更不可以因为觉得为珍贵，就在用完后将其包裹或着密封。
3、请不要放在靠近有很多油烟或尘埃的地方。
4、最好用完后能够记得把壶盖侧放，不要常常将壶盖盖紧。
5、壶内不要常常浸着水，应该在要泡茶时才冲水。
6、建议最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不能喝什么茶叶都用同一个茶壶，还应加以识别，以免混乱。
7、不要用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则就会把茶味给洗擦掉了，这样还会使紫砂壶的外表失去光泽。
8、每次用完后请用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。
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紫砂壶：为何能成为泡茶利器
讯 随着茶风的盛行，现在有许多人开始吃功夫茶了，从泡茶的茶具到泡茶的用水，从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿势，都极为精细。紫砂壶是最佳的泡茶茶具，这应是没有茶客反对的。究其原因，在于紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。并且其透气性好，泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
茶真是个好东西，研究表明，茶叶含有300多种成分，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素外，还含有生物碱、茶多酚、脂多糖、芳香类物质4大类药效成分。无论是绿茶、白茶、红茶，还是花茶、黄茶、黑茶，一年四季都与人为伴。客来奉茶是一种礼节，以茶会友是一种社交，清茶一杯是一种俭朴，以茶代酒是一种情意…… 那为什么世人独爱紫砂壶去泡茶呢？我们从源头分析一下。
紫砂壶的原料是宜兴的各种紫砂矿藏，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100摄氏度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔，使之具有透气不透水的功能，是“隔夜茶不馊”的原因所在；由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使导入白开水，也有茶的香味，这就是紫砂泥吸香所致，也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。
据紫砂壶厂老师傅介绍，以前的老砂要放在地窖里几年，等它的性质稳定了才做成壶。此时壶不夺茶的香气，使用一段时间能增积“茶锈”，空壶里注入沸水也会有茶香。另外，紫砂壶还有高短之分，容量大小之别，既重工艺品造型，又讲究使用功能。初次使用紫砂壶，先用热水冲洗，泡茶后，可用毛巾在壶体表面擦试，用手经常抚摸，此谓：“养壶”。日久之后，就会呈现珠圆玉润，典雅可人的风貌。
紫砂壶什么泥料好 2020如何选紫砂壶
紫砂壶什么泥料好？如何选紫砂壶？这两个问题是很多朋友都想知道的答案，接下来跟着一起在下文中来找找答案吧。
紫砂壶什么泥料好
目前紫砂比较常见的几种泥料：紫泥、红泥、绿泥。任何一种纯净单一的泥料都可以称为清水泥。实际上清水泥很少，很多都掺杂了其它的泥料。
例如段泥，就是绿泥掺杂了紫泥，这种泥有原本开采矿的时候就是绿泥紫泥杂生矿，有的是后期调配的。现在段泥壶的最大一个特点就是需要烧到温度，要不然就吐黑，就是壶用来用去变得不干净不透亮。
朱泥是红泥中的极品，因为泥料本身的性质，做壶过程中成品率低，所以相对较贵，朱泥因为透气性相对不及其它泥，所以比较适合泡铁观音，因为聚热，聚香。
紫泥，无论是底槽清还是什么的，是很适合各种茶。所以这些泥料呢，无所谓好坏之分，只要是真正的紫砂就可以，真正的紫砂，是没有掺入各种氧化物（为了外观漂亮），这样对身体无害，而且可以把玩。
建议入手的话可以去正规的壶店去看看，不要买一些奇怪艳丽的颜色，最好从紫泥的入手，等有经验了可以备个几把壶，泡各种茶。
其实泥也有泥性，和人一样，各有个性，不能说不好，而是各有各的特色，看你个人喜好。至于贵不贵，只不过是有些人为了抬高价格。物以稀为贵的道理想必大家都懂得。
总结，紫砂壶什么泥料好，这个没有固定的说法，全凭个人喜好，可以根据自己泡茶的不同或者本身的喜好来决定，不同的泥，适合泡不同的茶。
如何选紫砂壶
1、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。(假料,当然一些薄胎壶比较轻的,但我一般宁愿错杀!主要是觉得薄胎壶使用要非常小心,易碰坏)
2、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看!
3、绿色的、颜色怪异的壶不看!(绿色、铜绿、非常红的都是加化工料)
4、看壶的原矿颗粒要清晰。有些加化料的壶,化料将颗粒包裹着的,颗粒看着不清析(需要用20-30倍放大镜看)。
5、紫砂壶就要有颗粒感,原矿壶颗粒是比较清晰、干净的。原矿颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,和调砂不同的。紫砂壶买什么样的好?调砂颗粒一般是“浮”在壶表面的,或者这些砂内外渗透,但颗粒特点是分布比较均匀,有人为操纵的感觉。原矿颗粒在泥料里比较“和谐”,调砂颗粒就显得比较“生硬“一些。
6、原矿壶是有杂质的,而且杂质还不少呢,这些杂质不光是铁质。这些杂质通常表现为黑色颗粒,在壶表分布不均匀,所以很多真正原矿壶出窑时是比较难看的,看上去过分干净和均匀的壶需要小心。
7、透气性不能做为检验原矿紫砂壶的充分条件,一些化料壶也是有透气性的。
8、敲击壶听声音,紫砂壶的声音应该是比较“闷”的那种陶罐声,如果敲击听到的是“叮叮”的瓷器声,这样的壶不碰。听声是为了辨别一下壶的烧制温度,“叮叮”的声音是壶瓷化的声音,一般是浆壶或者是假壶(化料)。
9、壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拔壶盖，以音色清脆轻扬，听来悦耳者为佳。
10、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶,看上去水色就很好的,这种壶尽量不要!
一种情况是泥细,浆泥。壶表面浆厚,看壶的颗粒都被表面一层浆裹着,或者更本就看不出颗粒,这样的“泥壶”不要,因为透气性大大折扣,失去紫砂的味道了,紫砂壶应注重“砂”感。
二种情况是泥料里含有化料,炼泥的时候加入了“芒粉”,做成的壶水色好看,壶颜色均匀。
紫砂壶买什么样的好,就需要对怎么样挑选紫砂壶这方面的知识有一定的了解,只有了解,才会懂得怎样去鉴别和选择一把好的紫砂壶。
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