磁州窑瓷器鉴别。
北朝隋唐时期：磁州窑是我国古代北方一个巨大的民窑体系，传播广泛，影响深远，在中国陶瓷发展史上占据重要地位。其中心窑场位于今河北省南部的磁县、峰峰境内。据考古调查，以观台窑为中心的漳河流域和以彭城窑为中心的雀阳河流域至今已发现有观台、冶子、艾口、申家庄、北贾璧、彭城、临水、富田等17处古窑址。唐《元和郡县志》载：“隋开皇十年……置磁州，以县西九十里有磁山，出磁石，因取为名。”可见这里制瓷历史久远，瓷土蕴藏丰富。磁州窑的烧造历史源于北朝。窑址调查表明，磁县的贾璧窑、峰峰的临水窑自北朝就开始生产瓷器，创立了北方最早的青瓷窑场，是磁州窑的开端。贾璧窑末见文献记载，近人著作申认为是北朝时期的青瓷窑址。1959年古陶瓷学家冯先铭先生前往贾璧村调查，定为隋代。贾璧窑青瓷产品有碗、钵、壶、罐、砚、高足盘等。青瓷胎色青灰，釉色呈青褐或青绿色，器型硕大，胎体厚重，器内有明显支烧痕。瓷质分粗、细两种：粗瓷胎色青灰，颗粒较粗，多有黑色斑点，釉呈青褐色，外壁施半釉，有流釉现象;细瓷胎色灰白，胎质细腻，瓷化良好，釉色青绿透明，器外壁办施半釉，轮廓清晰，制作规矩。用木柴作燃料，烧成温度在1200C左右。临水窑青瓷产品有:钵、碗、高足杯、矮足盘和高足盘。胎质细腻，釉色青黄。最突出的特点是半数以上器物口郎施用化妆土，施化妆土部分釉色黄白。柴烧，烧成温度在1170~l200度之间。磁县北齐武平六年 (公元576年)的高润墓曾出土龙柄鸡首壶、覆莲罐、烛台和罐、碗等青瓷，其中两件口部施用化妆土的青瓷碗，其型制、胎质、釉色均与临水窑出土的碗相同，应为该窑产品，据此临水窑的烧造年代可定到北齐时期。磁县境内北朝墓葬中还出土有早期青瓷，如东魏尧赵氏墓出土的7件酱褐釉瓷器，东魏茹茹公主墓出土的碗、双耳瓶、细颈瓶、四系罐等，这些青瓷很可能与早期磁州窑有关。日本学者上田恭辅曾提出磁州窑始于晋，探寻更早的磁州窑窑场则有待于迸一步的考古发现。唐代，中国瓷器生产呈现出“南青北白”的分布格局，北方以烧造白瓷为主。古陶瓷学家叶磷趾先生在他的《古今中外陶瓷汇编》中指出：“磁州窑晋代已有出产，唐时曾有优良之品，至宋始著名。”1975年，临水窑出土了唐代白瓷钵和碗，碗为卷唇，有的为玉璧底，有的为圈足外撇，器内有三五个艾钉痕。这些磁州窑白瓷的一个显著特点是在较粗的灰白瓷胎上施一层细白的化妆土，再罩透明釉烧成，被称为化妆白瓷”。白化妆土是一种高铝矾土，俗称“碱土”，含铁量很低，在0.14%呢一0.5%扰之间，白度高，耐高温，不易熔融，与胎釉结合紧密，形成稳定的中间层。“化妆白瓷”的产生为宋金元时期磁州窑丰富多彩的装饰技法的运用创造了条件。唐代磁州窑除烧白瓷外，还和当时北方其他民窑一样兼烧黑瓷、青瓷和低温三彩等，品类多而不单一。宋金元时期：在磁州窑一千多年的烧造历史中，宋金元是其繁荣期，金代达到鼎盛。《中国陶瓷史》指出：“磁州窑中观台窑最具代表性，其产品的品系、种类可以说集本系诸窑的大成。“观台窑位于太行山东麓，漳河东岸，为磁州窑中心窑场之一。它兴起于五代宋初，历宋、金、元三代，元末明初逐渐衰落。这里不仅蕴藏着丰富的磁土、燃料，而且地理位置优越，水源充足，运输方便，有着得天独厚的制瓷条件。新申国成立后，观台窑遗址经过1958年、1960一1962年、1987年三次考古发掘。特别是 1987年3一7月，北京大学考古学系、河北省文研所和邯郸市文保所联合对观台窑进行的第三次考古发掘，历时4个月，共开探方、探沟12个，总面积480平方米，发现9座瓷窑、作坊及碾槽等重要遗迹，出土各种完整或可复原的瓷器2千多件，瓷片数十万片。卉挖探方分布在5个地点，基本覆盖了观台窑各个时期的地层。此次发掘地层清楚，出土丰富，根据地层关系、出土纪年物及带年号铜钱，并与其他考古材料广泛排比，将观台窑遗存分为四期七段，基本廓清了观台窑在宋、金、元时期的发展脉络，为宋金元磁州窑器物断代及进一步综合研究提供了科学依据。元末明初观台窑逐渐衰落，磁州窑制瓷中心开始转向隆阳河流域的彭城窑，经元、明、清直到现代。1999年7~9月，邯郸市文研所对彭城的盐店、大庙坡遗址进行了首次考古发掘，发掘面积220平方米，地层清楚，出土器物丰富。共发现3座窑炉、2座作坊、30万片瓷片。 出土有绘画生动的白地黑花龙凤大坛、鱼藻盆、带“仁和馆”等铭文的四系瓶、磁州天目器及大量黑白釉碗、盘、罐等生活日用品，为隆阳河流域彭城窑的分期提供了科学依据。彭城窑发掘资料正在进一步整理之中。观台窑、彭城窑遗址大量出土的资料表明，从北宋开始，磁州窑在唐代“化妆白瓷”的基础上，注重瓷器的装饰艺术，粗瓷细作，广泛运用珍珠地划花、划花、剔花、三彩、釉下彩等技法装饰瓷器，刨烧出珍珠地划花、划花、蓖划花、白剔花、黑剔花、白地黑花、白地绘划镶花、白釉绿斑、白釉酱斑和模印花等装饰品种。此外磁州窑还注重学习模仿其他窑系的瓷器品种，如仿定窑、仿钧窑、仿建窑等，逐渐形成了磁州窑最典型的风格和特色。特别是北宋末到金初，磁州窑工匠成功地将中国画技法直接应用于瓷器装饰绘画上，创烧了白地黑花釉下彩。白地黑花黑白对比强烈，具有超凡的艺术魁力，它的器物造型挺拔、豪放，绘画滞洒、流畅十大气，装饰，内容生动、形象、亲切，极富情趣。装饰题材多为花鸟鱼虫、珍禽异兽、山水村野、诗词曲赋、人物故事、神仙志怪，可谓独具勉力。金代，磁州窑在战乱中生存下来，还不断增加瓷器品种，突出艺术特色，丰富装饰技法，扩大生产规模，使磁州窑的瓷器生产达到鼎盛。此时流行黑釉、绿釉、红绿彩、黄绿釉、素胎器等。装饰技法仍以划花、蓖划花最多，白地黑花达到鼎盛，还有姿白剔花、黑剔花、黑剔花刻填、绿地黑花、绿釉剔花、黑釉凸线纹、仿定窑刻花、模印花等装饰品种，模制器物和镂空技法也颇具特色。特别值得一提的是，金代红绿彩瓷器为以后元、明、清五彩瓷的发展打下了基础。元代，磁州窑瓷器装饰品种减少，以白地黑花为主流，此时白地黑花不但装饰内容丰富，而且工艺、技法极为纯熟，登峰造极。辽宁绥中沉船、磁县南开河沉船、朝鲜新安沉船、日本及元大都出土的大量白地黑花龙凤罐、鱼藻盆等器物表明，元代磁州窑瓷器已经作为商品远销海外，并开始为皇家官府烧造贡品。我国古陶瓷学家冯先铭先生曾指出，磁州窑白地黑花技法的成熟和发展，直接导致了元明青花瓷的出现和发展。
明清时期：
磁州窑在经历了宋、金、元时朝最繁荣的发展阶段之后，随着漳河流域窑场的逐渐废弃，中心窑场便集中 在滏阳河流域的彭城镇。雀阳河流域临水窑始烧青瓷于北朝时躬，彭城窑与临水窑隔撵水相望，兴起于宋、金、元时期，成为磁州窑的烧造中心。所产瓷器由陆路和撵阳河水运远销华北、东北、东亚地区，其影响十分深远。
明万历十五(公元1587年)午八月，彰德府推官张应登在《游滏水鼓山记》中生动地描述了当时彭城镇制瓷业的繁荣景象：“彭城陶冶之利甲天下，由滏水达于京师，而居人万家，"窑工、匠人幻日千人之多”，大小窑场，《日千所而少，岁输御用者若干器，不其甲天下哉？”《大明会典》也记：“明代在彭城镇设官窑四十余所，岁造瓷坛，堆积官坛厂，舟运人京，纳于光标寺。明弘治十五年进贡于皇家之瓶、坛达一万一干九百三十六筒。”可见明清时期彭城镇设有窑场千余所，瓷业生产十分兴旺，故享 “南有景德，北有彭城”的美誉，还有“千里彭城，日进斗金”之说。在20世纪上半叶，彭城一带虽然屡遭战争的破坏，但瓷业生产从未断烧。到中华人民共和国建立时，彭城镇还保留有馒头窑440余座，其中有180余家窑场坚持日常生产，成为北方地区的一处重要瓷器产她。全国解放后，随着民族工业的振兴，磁州窑焕发了青春，己发展成为我国的十大瓷产区之一。
这一时期的磁州窑，随着时代的前进与发展，它的装饰技艺发生了四次大的变化。从明代到清光绪初年，一度十分辉煌，具有“官窑”的身份，但其产品仍然以满足民间生活品的需求为主流，大量生产缸、盆、碗、罐、 瓶、坛等器，较少生产艺术品。其装饰艺术的一个最突出特点是在继承传统的白地黑花(褐彩)基础上，大量使用“落砂红”(柿红色)彩，绘画内容更多地反映了这一带的民俗风情，应该说这是磁州窑艺术所取得的创新成就。从清光绪年间到20世纪20年代，彭城先后有60多人到景德镇学习生产技艺，磁州窑受到了江西景德镇瓷器青花装饰艺术的影响。除大批生产缸、盆、碗、罐等种类繁多的生活日用青花瓷外，还生产了大量的青花装饰艺术瓷品。
扩展阅读
定窑的烧造历史及分期
关于定窑瓷器的分期问题，多年来古陶瓷学者已经做了大量的工作并取得了很大成果。主要的分期观点有以下几种:1.分为晚唐、五代、北宋三期。2.从分为唐、五代、北宋、金、元五期。其中北宋部分又细分为早、中、晚三期。3.上分为晚唐至五代、北宋至金哀宗天兴三年、金天兴三年至元至正二十八年三期。4.分为唐至五代、北宋早期至中期、北宋晚期至金代三期。第一种分期是1960年至1962年河北省文物工作队对涧磁村遗址进行局部发掘后，根据地层叠压关系并参考历史文献的有关记载划分的。由于当时墓葬出土的定瓷较少，尚不能利用墓葬年代来编年排比出标准器与之对比，因此地层分期误差较大。例如第一层(试掘报告中定为北宋文化层)出土的刻花、印花白瓷中，有相当一部分应是金代产品。第三层(试掘报告申定为晚唐文化层)出土的黄釉深腹碗，直口，深腹，平底微内凹，碗心有3个支钉痕，具有初唐特点。此外本层出土的浅腹平底碗“外施黄釉内施白釉，胎厚重，制作粗糙，这种碗具有唐代早期的典型风格”。因此这一层应包含唐代早期至中期。夹在中间的第二层(试掘报告中定为五代文化层)则应为晚唐至五代。由于这种分期出现早，又源于窑址，因此在很长一段时间内成为人们判定定窑瓷器年代的主要依据。第二种分期利用大量具有确切纪年的墓葬进行排比，并与窑址出土的标本相互印证，因此具有较强的科学性和权威性。这种分期主要侧重于宋代，将北宋细分为早、中、晚三期。早期从太祖建隆元年至真宗乾兴元年，中期从仁宗天圣元年至神宗元丰八年，后期从哲宗元佑元年至钦宗靖康二年。宋代以前没有正式列人定窑分期，仅有简要介绍。这种分期是各类定窑分期中划分最细的一种，但目前看来，当时用于编年进行排比的资料除北宋早期比较充分外，中、晚朝的资料均相对较少。因此中、后期两段的立论依据显得不够充分。此外，北宋、辽代墓葬出土的定瓷与金代墓葬出土同类作品有很多极为相似，其艺术风格可以说完全一致。因此这种分期虽然很细，但其完善性仍值得商榷。第三种分期是从研究定窑的烧造工艺、制瓷原料等方面人手，结合墓葬出土资料和窑址标本。将定窑分为三期。这种分期的特点是充分考虑到陶瓷产品并不完全随时代的更替而变化，这一点与目前定窑晚唐与五代、北宋晚朝与金代的产品难以准确区分的情况是一致的。因此这种分期在实际鉴定工作中非常实用。第四种分期与第三种大致相同，但在时段的划分上更趋合理，每一期瓷器的工艺特征和艺术风格都非常接近，应当说是目前较为科学的一种分期。以上四种分期发表的时间依次是1965年、1983年、1983年、1987年。不难看出，随着时间的推移，出土资料日渐丰富，对定窑的分期也日趋完善。瓷器艺术风格的变化是复杂的，受到政治、文化、宗教、工艺以及人们审美意识等多种因素的影响，并不完全随着时代的更替而变化，一种成熟产品的生产周期往往是跨时代的。因此，科学的分期不应机械地按照历史分期来划分，而应当按其艺术规律来划分。综合前人的研究成果，对照最新的出土资料，定窑目前大致可以分为四期，即唐代早期至中期、晚唐至五代、北宋早朝至中期、北宋晚期至金代。第一期(唐代早期至中期) 定窑由创始逐步走向成熟的初级阶段。从窑址出土的瓷片标本看，叠压在最底层的是一些粗胎黄釉瓷和褐釉瓷，其中数量最多的是一种外黄釉内白釉浅腹平底碗，此外还有少量直口深腹碗。这两种碗的造型都具有唐代早期的典型风格，显然是定窑初创时期的产品。而窑址出土的黄釉席纹执壶、三足炉以及一些加施化妆土的白釉瓷，胎色虽仍较深，但胎质坚硬细腻，釉面明亮光润。与早期相比在工艺技术和整体质量上都有明显提高。因此，应当是唐代中期的产品。定窑唐代中期已经基本上完成了由黄釉瓷向白釉瓷的过渡，此时白釉瓷绝大部分仍需使用化妆土，但胎质和釉色差异较大，其中部分高档产品己经接近或达到了精白瓷的水平。由此可见，唐代中期定窑正处在由粗向精逐渐过渡的阶段。第二期 (晚唐至五代) 定窑烧瓷历史上的第一个高峰。烧制精白瓷的技术此时己经完全成熟，产品胎体洁白，从断面看瓷化程度很高。釉色及釉面质量虽然仍不够稳定，但光亮莹润、釉色洁白者已占多数。科学测试的数据表明，此时定窑白瓷胎、釉的质量达到了历史顶峰，其品质远远高于宋、金时朝的刻花、印花白瓷，其中薄胎白瓷普遍具有较好的透影性。
这一时期出土的资料也相对比较丰富，其中可供编年排比的纪年墓葬有:河北灵寿县唐景福二年(893年)墓、浙江临安唐光化三年(900年)线宽墓和天复元年(901年)水邱氏墓、河北曲阳五代同光二年(924年)王处直墓、江苏五代吴大和五年(933年)王氏墓、安徽合肥五代保大四年(946年)汤氏墓叭内蒙古赤峰辽应历九年(959年)驸马赠卫国王墓等。此外，1997年曲阳涧磁村晚唐墓群出土的几十件白瓷以及西安火烧壁窖藏出土的“官”字款白瓷，也为研究晚唐、五代定窑瓷器提供了重要的参考依据。
第三朝 (北宋早期至中期) 定窑装饰艺术发生明显转变的时期。经过晚唐、五代的发展，定窑己经完全掌握了生产高档白瓷的技术。在此基础之上，除了造型不断变化创新外，开始注重对器物的装饰。这一时朝定窑瓷器的装饰主要以深刀雕刻的莲瓣纹和大朵缠枝牡丹为主，同时也有少量采用针状工具划刻的浅细纹饰。技法与纹饰主要是模仿越窑和耀州窑，装饰风格尚未形成自己的特点。1985年至1987年，河北省文物研究所对定窑进行再次发掘，在北宋中期文化层中，出土有刻线遒劲、花纹飘逸、别具一格的刻划花白瓷与纹饰清晰有浅浮雕美的印花白瓷残器。北京丰台辽墓也出土有刻划萱草纹六花口盘。这表明北宋中期定窑装饰工艺处于转型阶段，为北宋后朋刻划花与印花装饰工艺的纯熟与盛烧，为定窑独具一格的装饰风格的形成，开启先河。
北宋早期纪年墓葬、塔基中出土的定窑瓷器较多，可供编年排比的有:北京辽统和十三年(955年)韩佚夫妇墓、河北定州北宋太平兴国二年(977年)静志寺塔基和至道元年(995年)净众院塔基、北京顺义辽开泰二年(1013年)净光舍利塔基、内蒙古哲里木盟辽开泰七年(1019年)陈国公主及驸马合葬墓、辽宁辽开泰九年(1020年)耿延毅夫妇墓、辽宁朝阳辽太平元年(1026年)耿新知墓、此外，辽宁法库叶茂台辽墓、辽宁北票水泉一号辽墓以及辽宁建平张家营子墓、碌碌科墓虽非纪年墓葬，但从墓室结构以及出土的辽瓷看，均具有鲜明的辽代早期风格，故亦可作为重要的参考资料。与之相比，北宋中期纪年墓葬出土的定窑瓷器相对贫乏。只有北京丰台辽重熙二十二年 (1053年)王泽墓、江苏镇江北宋熙宁四年(1071年)章泯墓以及辽宁阜新大康元年(1075年)萧德温墓。此外，北宋中期可供参考的非纪年墓葬还有北京丰台辽代石棺墓和北京府右街两座辽墓。
第四期 (北宋晚朝至金代) 定窑的鼎盛时期。刀法流畅飘逸的刻花瓷器、画面繁缛富丽的印花瓷器以及成熟的覆烧工艺，标志着定窑进入了历史上最为辉煌的时期。古籍中对定瓷的记载、描述以及国内外博物馆收藏的定窑瓷器，也大多属于这一时期的产品。此时定窑瓷器主要以精美的刻花、印花见长。在早期刻划花装饰的基础之上，定窑的制瓷匠师逐渐摸索出一套适合薄胎白瓷的多齿刀具刻划花工艺，装饰纹样已臻成熟。纤秀流畅、生动自如的线条充满了动感与活力，而富丽别致的印花工艺不仅将图案纹饰的装饰作用发挥得淋漓尽致，而且起到了规范器物尺寸规格的作用，非常适合大规模批量生产。
北宋后期出土定窑瓷器的纪年墓葬很少，只有内蒙古昭乌达盟辽寿昌五年(1099年)尚玮符墓和北京西郊辽天庆三年(1113年)丁文遣墓。金代以及南宋时期的纪年墓葬相对较多，有北京通县金大定十七年(1177年)石宗璧墓、辽宁朝阳金大定二十四年(1184年)马令夫妇墓、江苏江浦县南宋庆元五年(1199午)张同之夫妇墓、江西吉水县南宋宝枯二年(1254年)张宣义墓等。此外，曲阳县北镇村出土的3件纪年印花模子和英国大英博物馆、大维德基金会收藏的3件纪年印花模子也是判定这一时期印花瓷器风格的重要依据。随着今后新资料的不断丰富，相信定窑的分期一定会更加趋于准确、完善。
耀州窑烧造历史与分期
耀州窑的烧造史可归纳为五大历史时期：第一期 唐代 可分为初唐、盛唐、中唐、晚唐四段。瓷器有黑、白、青、黄褐、花、茶叶沫、外白内黑、外青内黑等单色釉和复色釉瓷，以及白釉绿彩、白釉褐彩、素胎黑花、青釉下绘白彩、青釉黑彩、黑釉剔花填白彩、白釉褐绿彩等高温彩瓷，还有唐三彩、低温单彩釉和硫璃瓦等。器胎比较粗糙，可见颗粒状物和气孔，以后逐渐改善。胎色有淡土黄、土白、灰、深灰几种。出土瓷器以大底假圈足或玉璧底宽矮圈足的碗、盘、钵、盏及短流壶、盒、高足灯为大宗，还有枕、釜、盂、盅、擂钵、盏托、砚、烛台、漏斗、损、铃、拍鼓、碾槽和碾轮等。晚期玉璧底变窄，成为玉环状矮圈足，器壁开始厚重宽大，逐渐向轻薄和精细转变。装饰手法见有贴花、绘彩，并开始出现划花和戳印花。第二期 五代 瓷器以青瓷为主流，青釉有灰青、青绿、天青、淡天青等色调。兼烧少数黑釉、酱釉瓷，及白釉褐绿彩瓷。器胎可分为黑胎和白胎两类。黑胎呈黑灰或铁灰色，胎体外施有白色化妆土，化妆土上再施青釉。白胎出现较晚，呈白色或淡灰白色，一律不施加化妆土，釉层直接挂坯上，其数量比黑胎要少得多。五代的器物多酒具、茶具和餐具。主要有以釉裹足为特征的花口碗、盘、洗、高足杯、柳斗杯、多曲盏、盏托、套盒、盒、瓶、杯口曲流壶、盆、罐、小口三足盂、钵、香熏炉等。器物造型由唐代的丰满大方变为秀美精致。器口多花口，器壁往往多曲折。器足多外撇。各种造型多以仿晚唐和五代的金银器为特征。有些器物还往往饰有纹样，采用划花、剔花、贴花手法进行装饰。在五代青瓷标本中，发现了10多片刻有“官”宇款的器底，还发现有装饰龙、风纹图案的器物标本。第三期 宋代 可分为北宋早、中、晚期和南宋四段，是该窑青瓷烧造的鼎盛期。以北宋中、晚期所烧色调稳定的做揽釉青瓷为代表，兼烧少量黑、白、酱釉及兔毫、油滴结晶釉瓷。器胎比唐五代精细，以中期的浅灰白色胎最为均匀细致坚密。器物中碗、盘、碟、盏、洗、壶、罐、瓶、灯、盒枕的造型秀美多样化，同时新增加了盖碗、供盘、花插、花盒、尊、博、鸟食罐、带座灯盏、搂空熏炉、鼎炉、围棋子盒等新的器物。此一时期，凡是瓷器制作的餐具、酒具、茶具、化妆具、照明具、陈设具、医药具、棋具、乐具、供具、鸟食具、儿童玩具等器物种类应有尽有，造型优美秀丽，器类完备多样化。器足增高变窄，以中期最甚。在装饰手法上又创造了独具风格的刻花和印花新工艺，其刀锋犀利，圆活生动，纹样流畅，活泼多样，具有一种独到的浅浮雕美感，被誉为我国宋代刻花青瓷和印花青瓷之冠。宋代耀州窑青瓷的鼎盛发展，还表现在装饰图案的丰富多彩和纹样题材的多样化方面。目前己见的该期纹样图案约有200多种，内容有花卉草木、瑞兽珍禽、昆虫蝶蛾、水族鱼类、佛教造像、各类人物、历史故事、庭园山石、流云水波等等。每一个大类中又有多种纹样图案，其纹样之丰富和题材之广泛，在同时期各著名窑口中可说是仅见。此时，该窑的制瓷工艺影响了陕西、河南、甘肃、广西、广东的一些窑场，从而形成了一个范围较广的耀州窑系，该窑的产品被公认为此窑系的代表。第四期 金代 可分为金前期和金后期两段。前段以烧制豆青釉和月白釉青瓷为主。器胎灰色或浅灰色，并往往略呈现灰棕色，胎土的颗粒均匀，质地细密，但比典型的宋胎颗粒要大，反映出加工工艺不够精细的特点。后段以烧姜黄釉青瓷为主，同时兼烧黑釉、酱釉及兔毫、油滴结晶釉瓷。器物多实用器，以碗盈为大宗，还多见碟、盖碗、瓶、壶、罐、灯、盒等器类。器壁比晚宋明显加厚，口唇尤厚。器足由宋代的窄圈足又渐转宽，以圈足内墙外斜为该时朔的整体特征。造型趋向浑圆耐用。花口瓶、狮座灯、三足鼎炉之类供器和祭器明显增多。刻花印花装饰工艺的图案趋于简练，主题纹样往往饰于开光图案中。金代后期青瓷器的烧造发生了很大的变化，器胎多呈土灰和淡土黄色，瓷釉多呈姜黄色或黄绿色。
在碗盘圆器类的器内心，多见刮削出无釉圈的现象。装烧方法从一器坯一匣钵，以烧成精器，发展成多件器坯叠装在一个长筒匣钵中，以增加产品的数量。鼎盛一时的宋代耀州青瓷，到金代后期，其制瓷工艺则表现出明显的衰退趋势。
第五期 元明代 明显地可分为元代前期、元代后期和明代三段。元代前期以烧姜黄釉青瓷为主;元代后期以烧白地黑花为主，同时兼烧黑、白、酱、茶叶沫釉瓷。出土器物有高足杯、把足碗、折腹盘、大腹玉壶春瓶等日用瓷器。装饰工艺处在由刻花和印花向绘画装饰转变的过程。到元代后期和明代，该窑场烧制瓷器产品的主流，不再是曾经名扬中外的耀州青瓷，而改为宋金以来长期受到民间欢迎的磁州窑系之白地黑花瓷。数代北方青瓷的代表性窑场，就这样由创烧开始，经历了成熟一鼎盛一延续一衰退的发展过程，到明代申叶最后停烧，结束了它的窑场发展史。
另外，黄堡的耀州窑场到金元时期，因为数百年的长期烧制，原料和燃料均大量消耗，埋藏较浅的瓷土柑泥和煤炭数量大减。为了降低成本继续进行传统性的制瓷生产，耀州窑在维持黄堡镇原有窑场烧造的同时，又在黄堡镇以东一二十公里处的上店、立地坡和陈炉等地兴建了新窑场。到明代中叶黄堡镇的耀州窑场终烧之后，立地坡和陈炉仍继续烧瓷。特别是陈炉镇窑场，曾誉有“炉山不夜”之誉称，是继黄堡耀州窑之后西北地区烧瓷数量最大的陶瓷基地，至今还保留有相当多的传统制瓷工艺，近些年前来考察的中外学者和陶艺家可说是络绎不绝。陶艺界多认为陈炉窑场匠人的拉坯轮制技术是国内最优秀的，其工艺应是耀州窑轮制工艺的真传。
磁州窑：黑与白的艺术
“我画了一辈子的画，还不及磁州窑这几笔。”一代写意大师李苦禅晚年看到磁州窑遗珍后，如此感慨。
作为我国古代最大的民窑体系，邯郸磁县、峰峰矿区等地的磁州窑以生产白釉黑彩瓷器著称，开创了我国瓷器绘画装饰的新途径，也为宋以后景德镇青花及彩绘瓷器的大发展奠定了基础。
磁州窑始于北齐，历经隋唐，盛于宋金元，经明清至今，炉火延续千年不熄。在长期的生产过程中，形成了白地黑花褐彩的独特工艺，在古代陶瓷史上独树一帜，与当时的五大官窑：汝窑、官窑、钧窑、定窑、哥窑并驾齐驱。同时，在广泛的生产传播中，磁州窑的技艺还影响到了朝鲜、泰国、越南、日本等国，在世界陶瓷史上占据了重要位置。景德镇作为官窑的代表，闻名中外，磁州窑作为民窑的代表也享誉九州。素有“南有景德镇、北有磁州窑”之称。
火与土的结晶，黑与白的竞演，在千年传承中形成了独具特色的磁州窑艺术。出土的各个时期的磁州窑产品，反映了当时的生产力发展水平和市场的成熟程度。磁州窑虽属民窑，但同样担负起了为各阶层服务的职能。邯郸磁县北朝墓群出土的磁州窑文物，说明其已进入皇族的生活。现今保存的金代大龙盆雕有龙纹图饰，显然是皇家的用品。美国、日本、法国、英国、德国等各大博物馆均收藏陈列有磁州窑精品器物。
近年来，邯郸市加强与台湾的经贸联系，其中重要的一笔就是磁州窑携手台湾法蓝瓷推出的种种陶瓷艺术新品。以白底黑褐彩绘为特点的磁州窑，把传统的书画艺术与制瓷工艺结合在一起，为陶瓷发展做出了独特的贡献。而源于台湾的新型陶瓷法蓝瓷则以大胆多变造型为特点，颇受时尚人士青睐。
紫砂文化：紫砂壶发展的基本分期
谢瑞华是美国旧金山亚洲博物馆的研究者，谢瑞华的分期依据主要是紫砂艺术风格和艺术形式的变化，她将紫砂艺术的发展分为六期：
一草创期，16世纪早期以前。羊角山出土的紫砂残片，是所见最早的实物标本。文献所记载这个时期的代表人物，主要是正德年间的金沙寺僧人和供春。
二第一期，16世纪晚期到17世纪早期。这个时期名家辈出，壶式千姿百态，特别注重筋纹器的制作，这种风气延续到18世纪以后。
三第二期，17世纪晚期到18世纪末，自然形壶，几何形壶，筋纹形壶和小圆壶(水平壶的前身)这四类壶型都有烧造，筋纹行壶开始被自然行壶所取代，自然形壶较受欢迎。同时较注重紫砂器面的装饰，更多在器面施釉或加彩绘装饰。
四第三期，19世纪初到19世纪末。这个时期文人同陶艺匠交往甚密，出现了在壶上篆刻书画的风尚。壶的造型比较简练，为在壶的平面上施展才华提供了更大的自由。
五第四期，19世纪末到20世纪中叶。紫砂的生产更为商业化，壶上开始印有店号标记。自然形，几何形，筋纹形和水平形茶壶大量产销，精心制作的艺术性高的壶逐渐减少，但也不乏佳作出现。
六第五期，20世纪中叶至今。动乱多年以后，生产逐步恢复，四类壶型多有生产，新的品种日渐产生，仿古和创新兼备，在装饰上出现金丝银镶嵌等新工艺。