石湾窑瓷器鉴别。
针对历史上对民窑抱有的某些偏见，20多年来我写过不少文章谈过个人的看法。在《中国民窑瓷绘艺术》和《民窑青花》二书中更是较为集中地从学术研究的层面阐述了自己的观点。似乎感到言而未尽，在这里想再为民窑说句话。历史上非议民窑，除了说瓷质粗糙工艺不精外，还有一条就是说画得草率粗俗。这里想就所谓画得草率粗俗谈谈个人的认识。
与官窑相比，民窑画风确实不够工细。官窑为皇室极少数人服务，画工必然毕恭毕敬，小心翼翼，就怕有一点闪失。不惜时间，不惜工本，细描细画。烧好之后百里挑一。景德镇御窑址出土许多永乐宣德大盘，画得工细，烧得也好，只因有一点小疵，就被砸破埋掉。而且皇帝常常亲自决定花样花色。如雍正就批评一种菊花画草了，叫再往细里画。照说，拿到画龙案上的菊花绝不会象民窑用瓷的大笔挥就，必是工细画法，但他还嫌细的不够。似乎历代帝王的审美爱好都一样，都喜欢工细画法。大概这样可以显示富有和高贵。
民窑呢？它服务的对象是千千万万黎民百姓，凡夫俗子。得满足大家吃饭喝水的日用需要。这就不能象给皇帝那样不惜工本，不计时间地细描细画。为适应大批量生产，只能相对简化画面。但，光多、快、省也不行，还要画得好。画得不好看，人家不会买。多、快、好、省是统一的。这就逼着画瓷艺人走出一条自己的路，这就是写意画法。从繁到简，甚至由简而到抽象了。这能不能说是粗制滥造？不能。这种简化的写意画法是经过世世代代许多群体的摸索、研究、提练、创造而到十分成熟了的艺术风格——写意画风。请看磁州窑那些大罐大瓶上龙飞凤舞、天马行空的佳作；青花瓷上那些大笔写意、漓淋酣畅、出神入化，或者铁线钢丝，浓淡晕染的瓷画妙品。
民窑写意画风是与官窑不同的两条艺术道路，也是与官窑不同的审美趣味。它千百年来，端在黎民百姓手中，是已经被广为认可了的艺术流派。
官窑是工笔画派。
民窑是写意画派。
当然，说民窑写意是指主流而言，并非说民窑就没有工细一种。这是应当说明的。
工笔好，写意也好。官窑工笔中有优劣之分，民窑写意中也有优劣之分。官窑布局严谨，画面丰满繁密，华贵富丽，有精雕细琢之美；民窑挥洒自在，灵气十足，有质朴自然之美。两种美谁也代替不了谁。
因而，不可拿官窑画风和审美的标准去要求民窑，从而否定民窑画风。千百年来，之所以对民窑瓷绘存在偏见，这是重要原因之一。我们不会拿赵佶，工笔画的标准去要求八大山人；那么，为什么要拿官窑工笔画的标准去要求民窑呢？
明明是两种不同的艺术流派，不同的审美趣味，简单地拿草率和粗俗贬低是不应该的。可是，至今不少学术著作、大报小报、有意无意地在宣传只有画得精细才是好的。提到精品好象只有画得精细才算精品，写意佳作就不属精品。做为个人，当然可以有自己的偏爱，但历史研究和学术评论，是不能受国内外古董商人左右的，是值得注意的。
以上是从画风说。民窑瓷绘的历史价值还远远不止这些。从中国绘画发展史看，瓷上绘画也做出了多方面的独特贡献，我已写入以前的两部专著中，在此就不重复了。
长久以来，陶瓷史界的研究，主要把精力放在鑑定、窑口、起源、色料等方面，而对陶瓷的装饰艺术一瓷绘的研究相对比较薄弱。这影响到对民窑瓷绘的深入认识。我在《民窑青花》（台湾版）一书的结尾中提出“不入虎穴焉得虎子——为建立民窑瓷绘研究的新学科而努力”，目的正在于通过更多人创造性的努力，还民窑瓷器以历史的应有地位。
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“消失”的景德镇十大瓷厂之：为民瓷厂
为民瓷厂作为“当代官窑”十大瓷厂之一，走过了建厂、创业、经营、改制、转型的历程，有经典和辉煌，也有探寻和艰辛，留下了珍贵的精神和物质财富。
为民瓷对于大部分景德镇当地人来说，她的辉煌，恍如隔世。“我记得80年代时，为民瓷厂的效益达到了鼎峰，当时为民瓷厂的产品造型新颖、美观、花面丰富多彩，集实用与艺术于一体，一直为国内外客户所喜爱，销售往往供不应求，大家每天都热火朝天干着活。”为民瓷厂退休党员叶日新回想起厂里的点点滴滴，仍掩饰不住激动。
近日，记者走进为民瓷厂，尽管瓷厂已经物事人非、尽管瓷厂的特色产品已经淡出人们视线、瓷厂的厂房大部分都已经租赁出去……但是它仍是许多景德镇人心中的以瓷为傲的为民瓷厂。
瓷厂规模不断改善和创新
1958年开始筹建，1965年正式投入生产，原名国营高级美术瓷厂，专门生产新彩出口杯碟和高级美术瓷，1966年6月，改名景德镇市为民瓷厂，是景德镇新彩日用瓷出口重点企业之一。
当时的为民瓷厂厂房集中、布局紧凑、工艺流程合理有序、机械化程度较高，是当时景德镇较先进的新型企业，生产工艺实现“两大”突破，一是原料精制，首创原矿进厂，经双轮粉碎，搅拌榨泥，经陈腐后再真空细练。整个过程机械化生产。二是，成型毛坯干燥，以锅炉蒸气为热源，彻底改变了传统“日晒”或“燃煤坑道烘房”的干燥方式。
“我很怀念几十年前的为民瓷厂。”叶日新告诉记者，1965年1月份为民瓷厂正式投产，主要生产单件品种和少量的餐具，有异风咖啡具、异风合具、金瓜水筒、正德汤碗、正德3寸8汤盘等。进入上世纪六十年代末，为民瓷厂成为生产出口瓷主要企业之一。手工绘制彩瓷除保留绘制部分高档陈列瓷和礼品瓷外，全部转为贴花。进入七十年代，随着生产规模不断扩大，生产条件不断改善，生产技术进一步充实提高。美研室、试验组人员设计、开发大量适合中东、欧美国际市场需要的中、高档配套产品。为满足国际市场需求，为民瓷厂充分发挥科技人员的作用，1970年自己设计、施工的第一条91M煤烧隧道窑建成投入生产运作。
在采访中，为民瓷厂的厂长朱丽芳说：“我从一线普通工人到现任职务，角色转换十次，当过烧炼车间又苦又脏又累的进车工，担任过成型车间统计员、分工会主席、厂团委书记、厂女工委员会主任、工会主席到如今的职位，我和为民瓷厂共同奋战，我们共同经历了风风雨雨，我和为民瓷厂有着难以割舍的情缘。”
曾经的辉煌，享誉中外
在朱丽芳的带领下，记者来到为民瓷厂厂区内，水泥道路，道路两旁的绿化带葱葱郁郁，被翻新过了的厂房，犹如见到了以往辉煌的为民瓷厂。但是在辉煌之余，记者又感受到了她的落寞，瓷厂内的大部分厂房都被租赁出去了，连厂区内的食堂和电影院也被租出去了，厂区内稀稀朗朗的人群。“去年，我们把厂区的墙面都进行了翻新，把被腐蚀的墙面都重新刷新了一遍，让她不显得那么落寞。”朱丽芳说。
记者在为民瓷厂内，作为较早一批入厂的员工，在谈起为民瓷厂昔日的光景时，作为老职工的叶日新特别健谈，“为民瓷厂是主要生产出口瓷厂家之一，一直都获得外商好评。随着生产展出口订货量的增加，厂里又相继生产了玉玲、异小莲等咖啡具配套，当时，我们每天都很忙，忙着生产和创新，有时晚上都顾不上吃饭，大家围在作坊旁开创新质量分析会，虽然很忙碌，但感觉生活的很充实。”他表示，当时的工作场景已经成为他脑海里永不褪色的记忆。
在他的记忆中，为民瓷厂获得了无数的荣耀，“我在为民瓷厂工作了几十年，对为民瓷厂有着深厚的感情，我也见证了为民瓷厂的发展和变化，我们无法忘记那份荣誉和辉煌。”
据叶日新介绍，为民瓷厂生产“高美”牌高中档新彩中西餐具、茶具、咖啡具、茶杯、盘类和部分陈设瓷、礼品瓷。日用瓷器制作工艺精细、瓷质光亮洁白，获江西省优质产品奖、1983年日用陶瓷盖杯获轻工部产品评比第一名、1984年获全国同行业质量优胜奖。其中20头新彩西餐具、“高美”牌新彩金菊花杯、45头西餐具分别荣获江西省优质产品奖；1986年有机硅在石膏模具中的应用获轻工部科技进步奖；1987年高铝质纺织瓷获江西省优秀新产品奖；1991年高美牌45头西餐具、15头咖啡具获第二届北京国际博览会金质奖。
1965年原上海市委书记曾狄秋同志一行来高级美术瓷厂参观。
20世纪70年代初美国总统尼克松访华，为民瓷厂特意为接待尼克松生产了一种茶杯，此杯采用高白釉原料，造型秀丽，线条挺拔，杯体与杯盖结合得体，给人一种轻松愉悦之感。之后，这种茶杯被称为“尼克松杯”，被人们广为流传。“尼克松杯”名声世起，许多名人和有识之士纷纷慕名前来选购这馈赠与收藏的珍贵佳品。二十多年来，她长盛不衰。
1898年5月，为迎接戈尔巴乔夫访华，为民瓷厂美研部全体陶瓷艺师们全部上阵，日以继夜不停描绘、烧炉烤花，终于在戈尔巴乔夫访华的前五天，将“戈氏西餐具”安然无恙送抵北京。“这为瓷都景德镇争了口气，也为中华人民共和国争了光，当时在餐具成品后，大家都欢呼着，大家的努力得到了回报。”叶日新说。
记者了解到，为民瓷厂还有很多国内、外及港、澳、台地区的旅游参观团，国内著名影星秦怡，电影《闪闪红星》摄制组和影星们都曾经来为民瓷厂参观。
在“乱动”中，扭转局面
据朱丽芳介绍，为民瓷厂刚刚投产十八个月便迎来了一场“文革”风暴，他和所有的企业一样，在“乱动”中，正常运作的工作秩序、生产秩序和各项厂规厂纪、岗位责任全部冲夸，生产半停产，生产抢工图快、粗制滥造，产量、质量、经济效益急剧下降。
1966年6月6日，“高级美术瓷厂”更名“为民瓷厂”。1977年4月中央召开“工业学大庆”会议，提出要“建设大庆式企业，普及大庆式企业”。为民瓷厂被市委、市政府列入首批建成大庆企业之一。在市委、市政府和陶瓷工业公司的指导下，投大庆式企业的标准进行企业内部整顿，首先是整“软、散、懒”的企业领导班子，然后恢复和完善在“文革”中被冲击掉的“八大”规章制度，对全厂126个生产工种岗位和46个生产辅助（服务）工作岗位，全面落实岗位责任和经济责任，真正做到，事事有人责、人人有专责、岗位有纪律，办事有准则。同时开展“红旗岗位”、“红旗能手”的劳动竞赛，把工人在“文革”中压抑多年的劳动热情和劳动积极性，主动性充分激发出来，人厂出现工作井井有序、生产热气腾腾的新格局。
同年10月下旬，市委在该厂召开“学大庆”现场交流会，会上提出了许多先进思想，先进经验，先进人物的先进事迹的口号。会后仅5天的时间里有景德镇市陶瓷系统、工作、国防、交通、二轻、商业等六个系统31个企业和单位，计4500余人来厂参观和学习。
1980年2月中共江西省委、省人民政府授予为民瓷厂《大庆式企业》称号。“用现在的眼光回顾和观察当年的做法。大庆的经验确实扭转了‘文革’造成的‘脏、乱、差’，‘懒、松、散’现象，给为民注入了新的生机，为82年进行全面企业整顿工作夯实了基础，这是一段为民人值得引以自豪的历史。”原党委书记张小良回忆起厂里当时的情况激动地记者说。
未来：华丽转身，再续传奇
为民瓷厂进行技术改造，全面提高企业素质的前提下，产品逐步走向中高档，花面品种以美国市场为主攻方向，以提高企业的经济效益。对美瓷20头西餐具，首先投入生产，并获得良好效益。45头各式西餐具相继投入生产，成交数逐步以30%递增，逐成为该厂主导产品。
由于在生产过程中，采用先进的工艺技术，外观符合对美瓷要求，深受国外客户青睐。
今后为民瓷厂将重点建设文化科技产业园，形成转型再发展的局面，“建设文化科技产业园，可谓是顺应时势，正当其时，延续古代御窑到当代官窑的珍稀文脉。为民瓷厂作为‘一轴四方六片’的核心区域，将实现凤凰涅槃，欲火重生的华丽转身，再续为民传奇，达到质的飞跃。”朱丽芳说。
掌握瓷砖清洁方法 让您不再为如何保养头疼
瓷砖常会被油腻、水绣、皂垢等玷污，尤其瓷砖接缝处更易藏污纳垢。为保持瓷砖清洁又不损坏瓷砖表面光亮，可以使用多功能去污膏进行清洁。瓷砖缝隙处，应先使用牙刷蘸少许去污膏去污垢，再在缝隙处用毛笔刷一道防水剂即可，这样不仅能防渗水且能防霉菌生长。
浴室瓷砖清洁方法
家里卫生间整体浴室玻璃和墙壁、地砖时间长了就有很多污垢，很难弄得干净，最简单的方法就是去超市的买个威猛先生浴室多功能泡沫清洗剂，喷干布一擦就ok，很容易就把浴室瓷砖表面污渍清洁干静了。如果你想省钱，最简单的办法是用家里的食碱及“含有NaOH”才一块钱用热水溶解稀释后清洁瓷砖的效果也不错。
浴室的瓷砖缝中有了污垢，可喷些浴室用的清洁剂置于污垢上，稍等会儿，以刷子轻刷，同时以清水冲洗。如果还有残存的污垢， 就改用洗衣用的漂白剂依上述要领做。
如果希望将浴室的瓷砖洗得洁白而发光的程度，可在肥皂水中加少许氨水。
厨房瓷砖清洁方法
如果采用高浓度的专业清洗剂去清洁瓷砖，当然会很省力，但也就对瓷砖造成一定的伤害，日后就更加容易脏，就如同用酸性洗涤剂去清理卫生洁具一样，会伤害瓷砖表面的。
日常的维护要经常的用一般洗涤剂去清理，不要等到油渍太厚了才去清理，那样会很累人的。
其实可以去商场买瓶超浓缩清洁剂,先在油印表面涂均匀,等5分钟后就可以抹干,在用清水洗,就可以了,也可以用牙膏,方法跟上面说的一样。
厨房灶台周围的瓷砖清洁，可用厨房油污清洁液喷洒一遍，再用抹布擦掉。 取石蜡与白醋各等量混合在一起，置于瓶中，使用 前需摇晃一下。用此溶液擦抹瓷砖清洁效果甚佳。
陶瓷业要发展归为一句话
中国陶瓷产业可持续发展的策略是什么？依据国情，可概括为一句话：“一依靠四坚持”。即依靠科技进步，将传统产业改造、提升为新型工业化产业，坚持节能降耗、坚持经济增长、资源利用、环保三者的互补，坚持继承与创新，坚持尽可能多的为社会提供就业机会。此提法的新意在于：１．较全面、科学、合理；２．提互补要比光提环保好；３．提创新不要忘却继承，中国毕竟是一个陶瓷生产古国、大国；４．产业的社会责任之一就是为社会造福一方；５．提法有必然性也有可行性。中国陶瓷产业要大力提倡文明生产，降低劳动强度，改善劳动条件，但不要过分强调自动化水平。现在一件连体洁具、一件带平台的洗面盆、一件８００～１０００毫米规格的抛光砖，均在２０－３０公斤甚至４０公斤以上，有些地方还带着高温、靠操作工手工搬动，实属过分艰苦。喷雾塔的高压风机声、球磨机的噪音使整个原料车间充满噪音、粉尘的污染。总之，当前国内的大多数生产线由于为了降低成本等原因而逐步演化为单机联线工作的境况。事实上，生产线的机械化、自动化、适度的手工操控、环境保护措施、工业卫生条件的建立等综合考虑得当，对于提高生产率、保证产品质量是很值得探讨的课题。中国不应该提倡做大砖、用大砖，也不宜推荐超薄砖。从资源耗用、生产线建设、铺贴用砖、工程安全、装饰效果等系统着想，此提法是合理的。
巩县窑（巩义窑）
唐巩义窑白釉执壶
古代瓷窑。在今河南巩县白冶河两岸，故名。1957年经调查的有小黄冶、铁匠炉村、白河乡三处窑址。从已发现的窑址，可知始烧于隋代，烧青瓷;唐代有较大发展，以白瓷为主。李吉甫《元和郡县志》有"开元中河南贡白瓷"记载，西安唐大明宫遗址出土有巩县窑白瓷，证实此窑贡白瓷。此外还烧三彩陶器，洛阳地区唐墓出土三彩陶器及雕塑不少是该窑所产；遗址出土素烧坯很多，可知三彩陶器是两次烧成。所制绞胎多模仿漆器纹理特征，黑釉、茶叶末釉也占一定比例，遗物有盘、碗、瓶、壶等。
历史渊源
在今河南巩县，故名。从已发现的窑址，可知始烧于隋代，烧青瓷;唐代有较大发,1957年经调查的有小黄冶、铁匠炉村、白河乡三处窑址。从已发现的窑址，可知始烧于隋代，烧青瓷；唐代有较大发展，以白瓷为主。李吉甫《元和郡县志》有"开元中河南贡白瓷"记载，西安唐大明宫遗址出土有巩县窑白瓷，证实此窑贡白瓷。据《国史补》、《元和郡县图志》和《新唐书·地理志》中所提到的河南盛产的白瓷和向长安进贡的白瓷，多产于此。器形有碗、盘、壶、瓶、罐、枕等，以盘碗为最多。白瓷碗的特点是侈口，有的口缘作四花瓣形，碗里壁沿花瓣口凸起四条直棱，底足有浅圈足、圆饼状实足和玉壁形足数种造形。盘类以直口，平底浅盘多见，装饰与碗相同，口缘四花瓣形，缺口处凸起成四条直棱。黑瓷有瓶、壶、碗、盘等器，瓶的胎体很白，平底轮旋极其规整。修坯之精细，在北方唐代黑瓷中很少看到。盘胎厚重，里施白釉，外施黑釉，唯口缘露胎，为巩县窑的特色。
巩县窑特征
在今河南巩县，故名。烧瓷于隋、唐，隋代烧青瓷，唐代以烧白瓷为主，此外还烧三彩陶器，黑瓷、绞胎与茶叶末釉也有一定比例。其唐代产品特征是：
1、器形有碗、盘、壶、瓶、罐、枕等，以盘碗为最多。白瓷碗的特点是侈口，有的口缘作四花瓣形，碗里壁沿花瓣口凸起四条直棱，地足有浅圈足、圆饼状实足和玉璧形足数种造型。盘类以直口、平底浅盘多见，装饰与碗相同，口缘四花瓣形，缺口处凸起成四条直棱。
2、白瓷胎色灰白，釉色白腻，质量较好，黑瓷胎白釉黑。
3、黑瓷态体较厚重，碗以平底大碗为多，里施白釉，外施黑釉。盘的造型与白瓷盘相同，施釉亦是里白外黑，但口沿不施釉露胎，为巩县窑的独特制法。瓶类器物修坯精细，制作规整，在北方唐代黑瓷中少见。
4、所制绞胎特征多模仿漆器纹理。
5、器物装烧垫具有三岔支具和长方形或圆珠形托珠，碗盘器内或足端一般留有3-4个垫具痕。
巩县窑唐三彩烧制成功，在我国陶瓷史上闪耀着灿烂的光辉，对后来的宋、辽三彩和元、明、清的珐花、素三彩、五彩瓷的影响是非常大的。
特别值得一提的是近代有学者认为是唐代巩县窑首创用钴料烧制蓝色，带蓝色的三彩器开创了元明青花器之先河。
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越窑窑址
【概述】
也称“秘色窑”。在越州境内(今浙江余姚上林湖滨湖地区)，故名。为唐代六大青瓷产地之一。发现窑址已达二三十处，以鳖唇山东晋时期遗址最早，唐、五代到宋初时期的窑址尤多。唐代越窑青瓷已很精美，博得当时诗人的赞美，如，颜况“越泥似玉之甄”，许浑“越甄秋水澄”，皮日休“邢人与越人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起”，陆龟蒙“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”等。五代吴越时越窑瓷器已"臣庶不得用"，作为吴越王钱氏御用及贡品。进贡瓷器动辆万件；入宋以后，贡瓷数量有增无已，一次进贡有多达十四万件者。
【总体特点】
越窑是中国古代南方青瓷窑。窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。因这一带古属越州，故名。生产年代自东汉至宋。唐朝是越窑工艺最精湛时期，居全国之冠。隋、初唐继承南朝风格，生产碗、盘、盘口四系壶、四耳罐、鸡头壶等产品。盛唐以后产品精美，赢得声誉。产品都做得很规整，一丝不苟。常将口沿做成花口、荷叶口、葵口，底部加宽，作成玉璧形、玉环形或多曲结构，十分美观。胎体为灰胎，细腻坚致；釉为青釉，晶莹滋润，如玉似冰。唐朝文学家陆羽，在所著《茶经》中评价全国各地生产的茶碗，将越窑产品排在首位。许多文人还在作品中称颂越窑瓷器，如陆龟蒙的《秘色越器》，施肩吾的《蜀茗词》，顾况的《茶赋》。表现出越窑青瓷的秀雅。
【历史沿革】
越窑之名，最早见于唐代，陆羽在《茶经》中说：“越瓷类玉越瓷类冰”。唐代通常以所在州名命名瓷窑。当时，越窑的主要窑场在越州的余姚、上虞一带。因此越窑是指坐落在唐代天宝年间越州辖区（会稽、山阴、诸暨、余姚、剡县、萧山、上虞七县）内的窑场，以出产类玉似冰的青瓷而着称，超出这个范围的浙江其它地区的窑场，尽管生产越窑风格的青瓷，但不能称之为越窑，而只能为越窑系窑场。
越窑自东汉开始生产，经三国、两晋、南朝、唐，一直到宋，延续千余年，经历了创造、成熟、发展、繁荣和衰落几个大的段落，它是我国南方青瓷生产的重要产地，在国内外享有盛誉。
三国时期的越窑产品，胎质坚致细密，胎骨多为淡灰色，釉层均匀，釉汁洁净，早期纹饰简朴，纹样有水波纹、弦纹、叶脉纹。晚期装饰趋向繁复，出现斜方格纹，还出现了堆塑方法，器物可分为日用品和明器（陪葬品）两类。
建窑窑址
在今福建建阳县，故名。是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米。晚唐、五代烧青瓷，宋代以烧黑瓷为主，兼烧青白瓷和青瓷。
陶瓷：南宋建窑矅变盏残器
晚唐五代时期，在芦花坪、牛皮仑等处窑址均开始生产青釉和酱青釉瓷器，器形以碗、碟、盏为主，此外，尚有执壶、盘口壶、罐、盒、盏托等。两宋时期，建窑窑工们的杰出成就主要是生产了一批批变幻莫测、绚丽多彩的黑釉瓷器。代表性的作品有兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等。黑釉器型制以碗为主，有大、中、小型之分，敝口、敛口之别，俗称“建盏”，这一时期，上自宫廷皇室，下至布衣之家，对建盏都有一种特殊的偏爱。建盏还流传日本、韩国等国家和地区，在中外友好交流史上写下了光辉的一页。
烧造品种
建窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器、黑釉瓷器，以黑釉瓷器为主黑釉瓷器又以兔毫盏为主，是宋代最佳“斗茶”用具之一。此外，还有油滴、鹧鸪斑、曜变等釉均是宋代黑釉瓷器的代表作建窑黑釉瓷盖一度曾是贡品，受到宫廷青睐，并还流传到日本、韩国、东南亚等国家和地区，深受当地人民欢迎，在中外文化交流史具有重要地位。
建窑遗址
烧瓷年代
“建窑是宋代新兴的黑瓷窑之一”；其他较为权威的专家著述，也只有“宋代江南较为著名的黑瓷窑”之说，很少论及建窑烧瓷的起始和下限年代。根据九十年代初对建窑遗址的考古发掘发现，在水吉镇芦花坪窑址黑瓷堆积层的下面有青瓷层存在，出土物都具有晚唐、五代时期特征，因此，“宋代新兴黑瓷窑”之说，显然有误，应予纠正。考古发掘又发现，在建阳城关附近的源头仔村有一处烧青瓷、青白瓷的元代窑址：源头仔附近的碗窑发现一处烧青瓷的明代窑址；水吉镇大路后门东侧发现一处烧青花瓷的清代窑址。因此，从广义上的概念来说，建窑烧瓷的上下限年代，：建窑创烧于晚唐五代，历宋、元、明、清四代，烧瓷历史长达千年，而且对福建地区和江南广大地区都有很大影响，以至在全国已发现的宋瓷窑址中，有1/3以上都见到黑瓷。
建窑以宋代盛产的黑釉瓷器最为闻名，所制供饮茶用的兔毫盏最受人欢迎，北宋后期曾为宫廷烧制御用茶盏，元以后黑釉器停烧。其黑釉茶盏的特征和鉴定要领是：
1、胎体厚重坚致，胎色紫黑。
2、釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎；釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现黄色或褐黄色的细毛状花纹，俗称“兔毫盏”。
3、产品多为碗盏类，造型口大足小，形如漏斗。有敞口和弇口二种，以弇为多。
4、底足为浅圈足，可见旋坯纹。
5、有的器物底足内有“进琖”、“供御”等字，是朝廷贡品。
龙泉窑三大窑系：金村窑、大窑、溪口窑
龙泉窑源于三国两晋，宋朝鼎盛，结束于清代，是中国制瓷史上一颗璀璨的明珠。有着“质如玉、亮如镜、声如磬”的美誉。龙泉窑烧制的瓷器不仅是皇宫的贡品，而且是中国对外经济、文化交流的世界性商品。龙泉窑在漫长的一千六百多年的制瓷历史中，可以分为开创、发展、鼎盛和衰落几个阶段。魏晋至五代十国是开创时期，瓷窑少，生产时断时续。北宋至南宋前期是发展期，这期间瓷窑发展快，已经形成一个较大的瓷窑体系，南宋中期开始龙泉窑进入了鼎盛时期，开始烧制两种精美瓷器：白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷。元朝建立，元政府重视对外贸易，内需外销的迅速增加，龙泉窑瓷业更是得到了蓬勃发展。但品质和工艺均已不如南宋时期。明代早期龙泉窑青瓷质量较高，并出现了洪武和永乐官窑，这个在史书上都有明确记载。到清代，龙泉窑走向了衰落。龙泉窑烧制精品瓷器的主要瓷窑都集中在龙泉市南边，其中最出名，烧制的瓷器最精美的三大窑系就是金村窑，大窑，溪口窑。金村篇：在北宋早期，瓷业主要集中在龙泉市金村和庆元县两县交界处的溪流两旁的山坡上，共发现生产淡青釉瓷器的窑址近八处。到了北宋中晚期，在龙泉大窑、金村、大白岸、庆元县上垟、丽水市石牛等地发现窑址二、三十处，瓷窑数量显著增加，分布范围广阔，为南宋瓷业的发展打下了坚实的基础，而在此阶段，尤以龙泉金村窑系烧制的瓷器质量为最佳。金村是一个村，地处龙泉市小梅镇东南边陲，村庄所在地海拔400公尺，距离市区50公里，是个山清水秀，风景如画的好地方。一遇雨天，雾气常于半山中缭绕，开晴后，即变幻成彩虹，美如仙境。在北宋时期金村窑烧制的刻划花工艺瓷器是龙泉窑这阶段最精美的器物，刻划工艺精深，纹饰引人醒目，这时期的刻划花常常用刻刀刻出各种花的轮廓线，刻时刀面倾斜，刻线一面浅一面深，为俗称的半刀泥工艺，并且很多瓷器内外壁都有刻划工艺，俗称双面工。釉色已淡青釉为主，釉面大多呈现玻璃玉质感，精美绝伦。是龙泉窑北宋时期最有代表性的精品瓷器。南宋前期金村窑仍有在烧制，而且器物更加精美。至南宋中期，龙泉金村窑基本断烧，而此时的龙泉窑，也已经进入最光辉灿烂的时代。龙泉金村村北宋龙泉金村窑刻花盘大窑篇：南宋中期始，在皇室、官僚的支持下，龙泉窑的制瓷匠师学习吸收南宋官窑先进的制瓷工艺，从胎釉配方、造型设计、上釉方法、装饰艺术到装窑烧成都有了重大的改变和提高，生产黑胎厚釉和白胎厚釉两类高级瓷器，供皇室和官僚使用。以后，这种精湛的制瓷工艺，不断得传播到金村、溪口、八都、安福、安仁口、周垟和庆元县、云和县等地的许多瓷窑，产品畅销国内外，龙泉窑名闻中外。此阶段，龙泉窑瓷器已经没有了北宋时期精美的刻划花工艺，而以釉色取胜，这种转变是跟当时南宋的文化、审美观息息相关，瓷器变的更加内敛和素雅，而龙泉窑也进入了鼎盛时期，其中最著名的产区就是大窑，大窑是一个地名，也是一个依山傍水的风水宝地，位于龙泉市南约50公里的琉华山下，明代以前称“琉田”，因山而得名，今称大窑村，相距金村约5公里。在大窑村附近，西起高际头村，北迄坳头村，在沿溪10里的山坡上，共发现窑址53处，大窑生产的产品工艺精湛，质量高，为同时期龙泉窑其他瓷窑所不及，是当时龙泉窑的中心，一直到明代末期，大窑都是龙泉窑的代表性瓷业中心。大窑在南宋晚期也曾烧制过黑胎精品瓷器，俗称“铁骨”或“铁胎”，更出现了枫洞岩等高级瓷窑，专门生产宫廷和官府用瓷。龙泉大窑枫洞岩窑址南宋龙泉大窑官款折腰洗溪口篇：而在南宋中晚期，距离龙泉市以南也是约40公里，距离大窑约5公里处，有一个村落叫溪口村，就是宋五大名窑之一哥窑的窑址所在地，溪口村四周群山环抱，风景秀丽，同是依山傍水的风水宝地。溪口窑系窑址不多，不足5处，其中最著名的瓷窑是溪口瓦窑垟，在南宋后期溪口窑系烧制了顶级的黑胎哥窑瓷器，俗称“铁骨”或“铁胎”，当地人谓曰“夹心饼干”，釉色以粉青为主，有的似碧波，有的如翠玉。其特征为“紫口铁足”和自然开片，产品流溢着一种古朴而奇特的审美意趣。1938年9月，中国古陶瓷先驱陈万里第二次赴溪口调查，认为此处系古代龙泉烧瓷精华所集。他在笔记中指出：“溪口大麻之有窑，原为典籍所不载，我于民国二十三年发现以后，曾将所获碎片与同好者商讨，并于浙江文献展览会上陈列之，于是湖滨骨董贾客，始知大麻二字，其黠者因此遂能道及溪口大麻，历历如数家珍。”陈万里认为：此地“颇多仿自铜器之式样，其为沿袭两宋官窑之作风，昭然可见，此实为龙泉造瓷中之黄金时代。”从陈万里的笔记中，我们看得出溪口窑在龙泉具有崇高的地位。陈万里甚至一度认为这里就是哥窑的产地，但最终因证据不足而放弃。陈万里当年无法确定哥窑产地的原因，是上世纪30年代来自各地的古董商发现龙泉窑址后，使遗址遭到毁灭性的破坏。据一些老农回忆，当时中外古董商纷至沓来，云集溪口一带，雇用当地农民对窑址进行大肆挖掘，并廉价收购所掘遗物，遗址已被翻了几遍，其破坏程度之严重可想而知。在此烧造宫廷用瓷是毫无疑问的，这里出土的陈设品许多是仿商周秦汉青铜器及玉器造型，受到赵氏帝王倡导的复古风气的影响。在2012年11月9日,来自中国科学院、中国社会科学院、故宫博物院、台北故宫博物院等20多位专家经过两天的分析论证，正式确认宋代五大名窑之一哥窑的窑址就在龙泉市溪口窑。大家都传“哥窑无整器”，原因其一是哥窑烧制的时间不长，其二当时检验标准及其苛刻，少数好的直接进贡，一点缺陷都是直接砸碎，并传有官兵把守监烧，导致存世完整器极其稀少，如有发现也是国宝级重器。另此处还需要说明的一点，据我对龙泉窑的了解，个人认为目前所记载的“传世哥窑”并非龙泉溪口的宋哥窑，事实上，对于“传世哥窑”是否属于龙泉宋哥窑，争议一直存在。早在1943年，中国田野考古先驱陈万里先生就曾对“传世哥窑”的命名提出怀疑。故宫博物院研究员李辉炳也曾认为当年登记造册的故宫博物院瓷器专门委员犯了“张冠李戴”的错误，导致了一些错定。这“传世哥窑”指的是流传有序的而非出土的“哥窑”器。1932年，民国政府在接收清宫遗存的文物清点造册时，发现了一批前所未有且缺乏任何产地、烧造时间等记录的瓷器，便以“传世哥窑”称之。据了解，“传世哥窑”与“龙泉宋哥窑”有着非常显著的差异，釉质，釉色，开片等特征都差异明显。可以说“传世哥窑”与“龙泉宋哥窑”毫无关系，且有可能并非宋代烧制。 云南珍俊堂陶瓷博物馆 郑峰华
哪些窑称为“官窑”？哪些窑称为“民窑”？
官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代，官窑多有贡器，少有官厂。采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十、百中选一”，进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。那时，唐代在产瓷区设有司务，如唐景隆初(公元707－－709年)，褚绥为新平(景德镇)司务，奉诏监烧献陵祭器。宋代设监，如太平兴国年间(公元976年－－983年)，泒殿前承旨赵仁济监理赿州窑务。到了元代则设局，以提领监陶，后改为本设总管。他们烧出的“景德年制”，“枢府”等款式的瓷器，分别称为“景德窑”，“枢府窑”等。
明代采取“官办民窑”的形式，开始有官厂，专烧进贡的瓷器。如在景德镇设御器厂，特派厂官，经费出自地方，编役人夫，设窑达五十几座，专门烧造御器即贡器。清代与明代不同，采取的是“官搭民烧”的折中形式。其产品分“钦限”和“部限”两类，前者是专给皇帝用的，后者是给朝廷和外交礼宾用的。
民窑是对官窑而言。广义地讲，凡属非官府经营的，进行商品性生产的瓷器及其产品，都是民窑。
民窑的历史远比官窑早得多，陶瓷器均产生于民间中，到了唐代，瓷器成了重要的出口商品之一，远销印度、埃及、和波斯等地。据考证，在这些地区都发掘有唐三彩，赿窑青瓷和邢窑白瓷等。民窑于此已有较大的发展，并带有商品生产的性质。
唐代以后，各地民窑辈出，竞相媲美，往往有供不应求之势。其中著名的，宋代有钧窑、汝窑、定窑。章一生的哥窑“纹片瓷”以及章生二的弟窑(龙泉青瓷)等。
宋元时，民窑发展较快，仅景德镇的民窑就增加到三百座之多。此时的民窑完全属于商品生产的性质，民窑在产量上所占的比重比官窑大得多，在质量上也有一定的发展。到了清代，民窑占了三压倒优势，官窑瓷器也为民窑所出。
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