怎么鉴别白釉瓷器。
真正意义上的白釉是呈乳白色的乳浊釉，这种颜色的釉色是近代时期才被发明的，在我国的古代仅在元代时期的枢府釉是失透状的，其他的白釉并不是真正的白釉，而是将不属于金属氧化物呈色元素的釉料施加在胎骨洁白的器物上，放入窑内进行高温烧制而成的透明釉，其釉色因为白润、色泽呈为白色，故称为白釉。其烧制的工艺技艺较为的复杂且烧成率较低，所以现在上等的白釉瓷器数量非常之少。
白釉出现的时间比青釉的时间要复杂，一般的瓷土和釉料都含有一些氧化铁，器物烧出后会呈现出深浅不同的青色。如果其釉料中的铁元素含量少于百分之零点七五，烧制出的为白釉。从其发展时间来看，在北宋时期白釉烧制才算是真正的成功，但是因为烧制难度较大，所以说烧制出的瓷器较少；发展到唐朝以及五代时期时，白瓷的烧制在北方有了非常大的发展，为了增加其釉面白度的将其原料改为高质量的原料，在瓷器釉面上提高了光洁度以及光润度，质量以及瓷器的标准都有了大幅度的提高。
发展至宋朝时，定窑代表了白瓷的最高工艺水平，白瓷的烧制技术也达到了完全成熟的程度，釉面的透明度较高、光亮度也较高，这一时期的白釉瓷器其市场收藏价格都是较高的；明清时期的白瓷则大多流传范围较短，大多都为祭品且普通百姓是得不到的，虽然数量不多，但精品却非常多，工艺以及烧制的技术都可以说是一流水平。白瓷的发展历史较长，但是真正精品的时期却很短，价格以及收藏价值都是无法想象的。
景德镇时期促进了白瓷的发展，从其品种类型上看，更加的丰富，有碗、盘、高足杯等小件的器型，还有大件瓷器非常多但是都呈现为厚胎。明朝的永乐、宣德两朝烧制出了白瓷的新品种为甜白瓷，永乐甜白瓷有厚、薄两种，由于永乐白瓷制品中有许多都薄到半脱胎的程度，可以看到光照的影子。
从其瓷器的刻纹上看，薄胎器的面上呈现为温润如玉的白釉，给人一种“甜”的感受，所以成为“甜白”；而清朝康熙年间的甜白釉则呈现为奶粉般的色泽且莹润度较高，没有纹片的出现，制作较为的精良。
白釉的发展为我国的瓷器业的发展注入了新鲜的血液，同时也将白釉这一新的品种进行了大量的烧制且其烧制成功的瓷器价格是非常高昂的，种类多样、光润度较高、色泽较为的莹润。
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卵白釉瓷器及图片
元代瓷器中的卵白釉又称“枢府釉”，是元代景德镇地区创烧的一种白釉瓷的统称，也是在生产青白釉瓷的基础上，开创烧制的一种新的高温白釉。
因为这些白釉元代瓷器的花纹中间往往模印“枢府”两字，所以称之为“枢府釉白瓷”。卵白釉在元代的使用一般可以分为三个级别：
一是元代皇帝御用。毫无疑问，御用瓷在任何一个朝代都是最精美的；
二是元代的上层官僚。之所以称为“枢府釉”，就是说明了这种卵白釉的主要使用者，这类白釉瓷器也是精致的产品，大概属于“统购统销”的计划范围之内，由国家掏钱定制；
三是一般的商品。根据市场的需求制作，比较多的是实用圆器，也有部分琢器供展示陈列，按照质量的高低定价销售。商品类白瓷的质量差别很大，胎质、釉色、造型都各不相同。
作为一般收藏者来说，第一、二种类型的卵白釉肯定不是收藏的对象，原因很简单，这些东西的存世量太少，而且从清代就被列为瓷器收藏品中的上品，在一般的交易场所，用一般人所能接受的价格，不可能买到真品，这是毋庸置疑的。
第三种类型的卵白釉，需要慎重对待，要收藏其中的精品，至于做工粗糙的一般盘、碗、碟之类的实用器，即使在今后，也没有太大的收藏价值的拉升。
作为一种国家定制的元代瓷器，在收藏上多讲究藏品上面的款识，的确，枢府釉往往在内壁用模印的方法印有“枢府”、“太禧”、“东卫”、“福寿”等款识，其实在实际收藏中，大多数人终生没有见过真款是什么样子的，因为卵白釉的款识太稀少了。
据专家统计，目前国内外在没有争议的公私藏品中，除了带“枢府”款的稍多一点外(与其他带款识的卵白釉相比较)，带“太禧”款的有3件、“东卫”与“福寿”款的各有1件。这里的统计是告诫收藏者，如果想要收藏元代瓷器中的卵白釉藏品，应该将目光放到对第三类商品瓷器的搜集上。
元代瓷器中的卵白釉是收藏界根据釉色的特征命名的，这种釉色的主色调是呈白度不高而呈木光的乳白，其间微微闪青，有些像鸭蛋皮的颜色，釉汁的表面特征是细润而匀净，没有或很少有杂质呈现。基本上不开片，但不排除有很小的局部开片。
胎土是使用江西特有的麻仓土，经过二元配方，烧成的瓷胎质地很白，致密，但可以发现未粉碎的瓷石，说明胎土的粉碎程度不高。日用器的瓷胎厚实，胎釉的结合处有窑红。
元代的修胎工艺特征比较明显，在底部可以看到旋削纹，从外向内，至中心处留下一个小乳钉状的凸起。盘碗之类的圆器器底平整，足沿外撇，足底修正齐平，底足露胎处可见深褐色小斑点。琢器分段接胎，接胎痕可以从器表面看到。
元卵白釉收藏的金律：
卵白釉常见的器形多为碗、盘和高足杯，有不少是没有纹饰的素白釉。
印、刻、划是常见的装饰手法，主要使用模印加工纹饰，模印有两种，一种是模具上只有部分纹饰，另一种是一个模具上将器物的所有纹饰都刻上去。
比较精细的纹饰是在模具印压出纹饰后，由陶工将纹饰的轮廓再行刻划清晰，这样的产品就算是精品；而模印后没有经过再加工的纹饰罩乳白釉后轮廓模糊，属于一般的产品。
元代卵白釉瓷器的题材比较简单，常见的有龙纹、芦雁纹或缠枝花纹。多在碗、盘的内壁上模印出缠枝花卉或云龙、云凤、缠枝莲、八吉祥纹饰等。
一般实力的收藏者如果将收藏元代卵白釉的重点放在民用器的精品上，选择纹饰清晰、釉质纯净的藏品收藏，不是没有可能收藏到这种元代的典型白釉的。
元代白釉瓷器的特征有哪些
作为元代景德镇窑在青白瓷基础上烧制的高温白釉瓷器，元代白釉瓷器的意义要比同一时代其他品种的瓷器地位高很多。那么，相比较起元青花以及其他品种的瓷器，为什么说元代白釉瓷器目前更被人们所关注呢？这就要从它的使用级别以及特征来分析了。
元代白釉瓷器的应用范围
1、元代皇帝御用的白釉瓷器
它们的制作工艺上无疑代表了当时的最高水平，瓷器的釉色，造型，胎质都可谓是最为精致和精美的，例如被大家称赞的卵白釉印花云龙纹盘以及卵白釉印花“太禧”铭云龙纹盘。
2、上层官僚使用
他们可以说是“枢府釉”的主要使用者，这类瓷器的制作工艺以及造型，釉色虽然不能够和皇帝所用的瓷器相媲美，但同样也是属于精致品的行列。这部分瓷器的制作和使用在当时是“统购统销”范畴，国家掏钱定制，其品质肯定相当不错。
3、当做一般商品在民间所流传使用
这些瓷器多为市场需求所定制，而且多为实用性瓷器，也不乏一些琢器用于陈列，此类瓷器因为定制需求的差异，它们在胎质，釉色，造型上的差异还是相当大的。
元代白釉瓷器的特征
1、胎体
元代白釉瓷器的胎体多为厚重型的，每一件瓷器在施釉时比较均匀，但由于白釉当中所含的钙质较少，而钾，钠成分较高，这导致了在高温烧制过程中黏度变大，整个釉层较厚，釉面呈现失透状，光泽内敛。
2、造型
在目前众多的元代白釉瓷器的造型中，大多是人们经常使用的盘，碗，杯等比较小巧的圆形瓷器，大器造型并不多见，例如折腰碗，斗笠碗，撇口腕等，其中最多的当属撇口斜壁，直角内折的下腹，小圈足的折腰碗。同时，白釉瓷器碗的足底无釉，外心凸起，并伴有褐色斑点的现象也是元代景德镇的一个特色。
3、装饰
元代白釉瓷器的装饰不复杂，多以花卉纹为主，其中精品也有龙凤，云鹤以及八吉祥纹，只是在目前的传世器当中，由于施釉较厚且失透状，纹饰显示往往并不清晰。
元代白釉瓷器是收藏界里广泛受人们所喜欢的，对于喜欢它的朋友，业内人士建议将目光放在商品类瓷器的搜集上，毕竟元代皇帝御用，以及上层官僚所用的白瓷瓷器数量极少，真假难辨。
元代白釉瓷器精品鉴赏及拍卖成交价格：
1:元钧窑月白釉公道杯，尺寸：10.3厘米，估价：HKD 300,000 ~ 500,000，成交价： HKD 4,900,000 ，成交时间：2017.04.05，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2017年春季拍卖会。
此类公道杯， 杯内见拱形结构， 并有孔隙供水流入， 杯中注水，孔内小人便随之浮现， 精巧奇趣。
2:元白釉模印螭龙牡丹葵口盘，尺寸：直径19.7厘米，估价：RMB 1,600,000 ~ 2,600,000，成交价： RMB 4,600,000 ，成交时间：2019.06.05，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2019春季拍卖会。
本品盘呈六瓣葵口，侈口敛足，器呈斗笠状，葵瓣口形为宋时典型风格。碗内自碗心至碗口以三层纹饰，分别为螭龙、牡丹、回纹，碗心上印腾跃于云中的神龙，龙头上扬，形象生动传神，周围饰以折枝牡丹，盛开的牡丹画相向开放，枝干矫健，花朵丰满，配在温润晶莹的白色釉面上典雅优美。碗身满挂白釉，微微泛浅淡的牙黄色，釉层较薄，釉面光洁莹润。底部留胎，胎质细腻，胎体轻薄。口沿一周无釉，即为 「芒口」。
3:元白釉刻莲塘双凫大钵式碗，尺寸：直径27.8厘米，估价：RMB 3,500,000 ~ 5,500,000，成交价： RMB 4,370,000 ，成交时间：2018.06.19，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2018春季拍卖会。
此件大碗通体满施白釉，色如象牙，质若羊脂，温润匀净。碗心先以双刀斜入，勾出茨菇叶之一面，此一面并出一宽一细的凹陷；茨菇叶之另一面以单刀斜挑，由是可见叶卷叶舒之态。方寸之间，单刀双刀并用，得见成竹在胸的灵运匠心。两从茨菇叶间以同样刀法各划一对野凫，并以竹篦信手而划水波涟漪，灵动荡漾。野凫双莲纹在北宋定窑器中颇为常见，梅尧臣有《东溪》诗曾赞：「野凫眠岸有闲意，老树着花无丑枝。」将老树换成新荷，正是盘中意趣。刀锋所到处，釉水沈积，令之线条层次鲜明，画面更加饱满。
此碗并集茨菇叶、双凫、在同类纹样中可谓至臻。碗外壁垂泪连连，盖因素胎罩釉之后，需阴干入窑，彼时泪痕已凝，所以不论仰烧、覆烧，泪痕皆自盘口下流。乾隆帝曾咏定窑「巧输今冶矣，朴副古名夫。」闭目把玩，此盘质若膏腴，表面起伏如触肌肤，个中趣味岂是今冶所及。
4:元青白釉龙纹梅瓶，尺寸：高27厘米，估价：RMB 1,500,000 ~ 2,500,000，成交价： RMB 3,910,000 ，成交时间：2015.06.07，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2015春季拍卖会。
本品造型修长挺拔，胎骨厚重坚致，所敷施青白釉莹润泛青，通体剔刻装饰为主，肩部饰以缠枝莲纹，胫部则为变体莲纹边饰，腹部主题纹饰为苍龙海水纹，白釉之下苍龙姿态威猛，凌空飞腾，鳞片刻画清晰，海水翻卷，波浪滔滔，以刀刻出波浪之轮廓，再以篦形工具划出的重重水波，简练而富具动感，与苍龙遒健之姿上下呼应。刀法娴熟，线条流畅，寥寥数笔，却生动传神，自见一份蒙元的粗犷豪放之美。 纵观中国古陶瓷当中龙纹之演变，元以前失之简略，往往灵动有余，却缺乏威仪，元以后则是灵气不足，拘于程序，刻板生硬。唯见元代龙纹威猛精神而不拘一格，灵气与威仪兼备。
5:元白釉印花双鱼图包铜口大盘，尺寸：直径30厘米，估价：RMB 2,500,000 ~ 3,000,000，成交价： RMB 2,990,000 ，成交时间：2019.06.05，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2019春季拍卖会。
本品谓宋代定窑之佳作，造型简约，形制优雅。胎质细密轻薄，呈现象牙一般的质感，隽永而淡恬。此件敞口，平底，弧壁，圈足，口沿露胎无釉处镶铜口。通体施白釉，釉色白中泛黄，外壁明显见到拉坯留下的旋痕以及蘸釉时留下的「泪痕」状垂釉。器里内壁口沿处模印弦纹三道，下饰缠枝卷草牡丹纹，盘心正中处模印开光回纹一周，内饰双鱼海浪纹饰，双鱼似惊跃于海天之间，游刃舒展。其内壁模印之折枝牡丹花卉纹饰，线条婉转舒畅，有如春风拂柳，诗意盎然，所印回纹轮廓线于中，大大增强纹饰之立体感。本品胎、釉、形、纹饰无一不佳，北宋定窑之佳作也。
6:元定窑白釉印花缠枝牡丹纹盘，尺寸：直径29.8厘米，估价：RMB 2,300,000 ~ 2,600,000，成交价： RMB 2,645,000 ，成交时间：2018.12.05，拍卖公司：北京匡时国际拍卖有限公司，拍卖专场：2018秋季拍卖会。
7:元白釉鹅颈瓶连盖，尺寸：高33厘米，估价：RMB 1,100,000 ~ 1,600,000，成交价： RMB 1,265,000 ，成交时间：2019.12.04，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2019秋季拍卖会。
瓶通体施白釉，釉色牙白，釉质润泽平净。细长颈，口部略外撇，溜肩，腹部浑圆，腹下渐收，圈足内满釉。瓶上有宝塔式瓶盖，系原配，十分难得。渐渐玉壶春就由酒名变为装酒的器物名，它造型通常为撇口、细颈、硕腹、圈足的瓶式。玉壶春瓶在隋代已经出现，外观样式经过长期发展，定型于宋代。宋代定窑、龙泉窑、景德镇窑、汝窑、耀州窑、钧釉瓷等都有烧制。后明、清时渐变为陈设瓷。北宋词作家曹元宠的《临江仙》中有词句「青琐窗深红兽暖，灯前共倒金尊，数枝梅浸玉壶春，雪明浑似晓，香重欲成云」，可见在宋时虽然玉壶春作为酒器，也有将其作花器使用的。
8:元定窑白釉花口刻牡丹纹碗，尺寸：直径19厘米，估价：RMB 1,100,000 ~ 1,600,000，成交价： RMB 1,265,000 ，成交时间：2019.12.04，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：北京保利2019秋季拍卖会。
六花口大碗，斜壁微弧，圈足，足端满釉，口缘镶嵌铜棱扣。碗口瓣曲浅而外壁于呼应花口地陷处划向内阴线，使如花瓣似的花式碗。通体施白釉，外壁光素，釉流形成泪痕。碗内篦划牡丹纹，单朵大花盛开于枝端，伏跨半个碗面；叶片于左右平衡伸展。大碗通体施白釉，外壁光素，釉流形成泪痕。
南宋青白釉瓷器及成交价格
据史料记载，南宋朝是我国制瓷行业鼎盛的年代，尤其以景德镇烧制的瓷器为主，所烧瓷器极其精美，有“饶玉”之称。
1.南宋 青白釉刻卷草纹梅瓶，成交价RMB1,116,560元。
而青白釉瓶作为当时的主要制品，广泛的被使用，上至宫廷，下至百姓。
2.南宋 青白釉仿剔犀刻花梅瓶，成交价RMB1,092,500元。
且青白釉瓶器形优雅、釉色温润、胎质细腻，深受达官贵人的喜爱，故此也成为了当时的皇家贡品。
3.南宋 青白釉刻连生贵子纹斗笠盌，成交价RMB1,092,500元。直径21cm。
因为青白釉瓶作为皇家贡品，所以很多人都觉得会高如天价，于是望而却步。
4.南宋 青白釉瓜棱壶，成交价RMB980,840元。壶直口，溜肩，丰腹，腹往下收窄，平底，壶身呈十瓣瓜棱形。盖中央下凹，贴有模塑莲花，曲流，弧柄，柄及盖上各有一贯系口，颈处贴有两道模板。肩及底部刻有绳索纹，在壶身瓜棱形处刻有简单线条，加上釉色晶莹，青素典雅，属难得之作。
那青白釉瓶是不是像大多数人预想的那样昂贵呢？
5.南宋 青白釉刻花胆瓶，成交价RMB791,000元。瓶卷口，直长颈，溜肩，鼓腹，呈梨形，圈足外撇。颈部及底部刻有弦纹，分别有两层不同的刻花，颈部为蕉叶纹，瓶身为划地缠枝牡丹纹，主次分明，釉色晶莹，微现青色，细致优雅。
其实早在南宋年间，烧制青白瓷的窑口遍布各地，产量极为丰富，因此在后来的遗址考古中，发现青白瓷的遗存量远多于其他年代的瓷器，那众所周知，物以稀为贵，青白釉瓶属青白瓷器的一种，同样的留存许多，答案也就显而易见了，所以想要入手收藏青白釉瓶的广大爱好者大可肆意选择收藏。
6. 南宋 青白釉仿剔犀刻花梅瓶，成交价RMB 287,500元。高26.5cm。
不过转言之，是不是说青白釉瓶就不值钱了呢？
7.南宋 青白釉刻花龙首执壶，成交价3,397,066元。宽14.7cm。
恰恰相反，同样作为宋代瓷器，如果是官窑那价格就当真如天价了，起步至少百万以上。并且烧制的瓷器有窑口之分，同样是景德镇窑口的，深究其根本，又牵扯到匠人的手艺，倘若达到青如天、明如镜、薄如纸、声如磬的炉火纯青之境，那其价连城，难以衡量。
8.南宋 青白釉葵式盌，成交价RMB 234,025元。直径14.6cm。
在目前古玩市场上，青白釉瓶的价格一般稳定在4万到10万，具体以器型、品相来定价，不过在买卖的同时，务必留心鉴定一下是否为官窑，切莫走了宝，让商人“吃了仙丹”。
9.南宋 青白釉刻连生贵子花口盘，成交价240,350元。径21cm。
10.南宋 青白釉刻婴戏图梅瓶，成交价RMB1,684,209元。高37.1cm。
11.南宋 青白釉印狮子滚球纹洗，成交价RMB 185,725元。直径17.2cm。
12.南宋 青白釉仿古蟠夔纹凤耳壶，成交价RMB1,331,957元。高17.5cm。
13.南宋 青白釉螭龙耳杯，成交价RMB166,313元。直径14.5cm。
14.南宋 青白釉刻花连生贵子笠式碗，成交价RMB 111,375元。直径20.8cm。
15.南宋 青白釉印缠枝花卉纹水注，成交价RMB 87,400元。总高8.2cm。
16.南宋 青白釉印葵花盘，成交价RMB 82,100元。直径14.8cm。
17.南宋 青白釉刻莲花纹盌，成交价RMB 72,394元。直径19cm。
18.南宋 青白釉小钵，成交价RMB 60,848元。釉水细嫩莹润，透澈亮泽，柔和似玉。芒口竖直，腹腰微微内束，饰一周凸起弦纹，裹釉小平底。胎骨薄且净，光照透影。体态大小如酒杯，仅盈盈一握，可玩可赏，亦可品茶饮酒，娇俏玲珑，雅韵难掩，魅力四射，着实令人爱不释手。
唐代绿釉瓷器特征及收藏价值
在唐朝，瓷器主要以单色釉为主，陶器则以彩釉为多，这样的彩釉因为多是黄色、绿色、褐色、蓝色、黑色等釉色，因而也被称为是三彩，即我们现在比较熟悉的唐三彩。唐朝比较有名气的瓷器就是青瓷和白瓷，不过，相对于白瓷，唐朝的青瓷更出名，也更受欢迎，甚至形成了南青北白的格局。
南青主要以越窑为代表，位于浙江上虞、绍兴等地，因为唐朝时，这个地方被称为越州，因而以此得名。越窑是唐代青瓷主要产地，无论是国内还是国外，知名度都非常高。
绿釉是一种以铜为着色剂的釉色，从汉代开始就有人开始烧制，而到了唐朝，其技术更进一步，制品也更加漂亮。到了宋代时期，绿釉瓷器也被称为是绿定，十分珍贵。绿釉瓷器有独特的烧制工艺，早期的时候，绿釉瓷器大多是在胚胎上施孔雀绿釉，然后通过低湿烧制而成，因而部分器物会变成蓝色，因而也有孔雀蓝、法蓝之称。
唐代绿釉瓷器，是由烧制青瓷发展而来的，衍变的种类还有白釉绿彩、白釉褐绿彩等两种样式。刚开始胎质比较疏松，胎色也是暗红色的，到了后期，随着工艺的成熟，胎质愈发紧致，胎色也由暗红色变成灰白色、灰青色。所以，早期的青瓷釉是黄中带绿，而后期就是绿色为主，且比较稳定，结合非常紧密。
不过，唐代绿釉瓷器虽然有所发展，却并未达到鼎盛巅峰，因而到了元明清时期，绿釉又有了新的发展，胎质更加细腻洁白，绿色也更加匀称，漂亮。唐代绿釉瓷器不仅光洁，且象征意义饱满，尤其是在情怀释放方面，更是比其他朝代要饱满很多。色调上，也多是以冷色调为主，清淡、雅致却并不浮夸，这从另一个方面反映出了当时唐朝的风气和文人喜好。在器型方面，唐代绿釉瓷器多以碟、盘、杯盏为主，这也与当时的文人特点喜好有关。
总的来说，唐代绿釉瓷器，华丽中透出一丝典雅，典雅中不失几分光华，刚柔并济，让人爱不释手，赞叹不已。这就是唐代绿釉瓷器，是唐代非常着名的瓷器之一。从现代人的审美眼光来看，唐代绿釉瓷器依然不落伍，甚至因为它的绿色更加清新自然，因而十分受收藏者的喜爱。如今，想要收藏唐代绿釉瓷器的人越来越多，而唐代绿釉瓷器的数量却极少，市场价格自然不会太低。不过，在收藏之时，一定要学会鉴定唐代绿釉瓷器真假，尤其是对真假参半的制品，更是要小心验证，不要急于成交。
青白釉瓷器
青白瓷器是宋代景德镇地区烧制的一种瓷器品种。釉料中铁元素含量约1%，釉色介于青、白之间，青中有白，白中泛青，故称青白瓷。青白瓷是一种胎薄质坚、釉色青中泛白、白中闪青、具有天然青白玉效果的瓷器。由于这种瓷器的透光度较好，若仰光透视，其胎上所印、刻花纹可内、外影见故俗称“影青瓷”。由于这种瓷器“光致茂美”，在宋、元时期曾行销海内外，深受人们喜爱，因此在南方地区形成了一个以景德镇湖田窑为代表的庞大的青白瓷生产体系。
景德镇窑青白釉刻花梅瓶
景德镇窑青白釉刻花梅瓶，宋，高31.7cm，口径4.6cm，足径9.6cm。
瓶直口，短颈，溜肩，肩以下渐瘦，圈足。瓶外口凸起弦纹一道，肩及足上各刻弦纹两道，瓶身刻漩涡纹。器里外施青白釉，积釉处呈水绿色，釉面开碎片纹，素底。
此瓶器形大而完整，为景德镇青白瓷中罕见的器物，颇能代表宋代湖田窑青白瓷的烧造水平。
据考古资料分析，景德镇窑五代时始烧青瓷和白瓷，质地较为粗糙。宋代改烧青白瓷，以质地精良、产量巨大崭露头角。青白瓷胎薄质坚，釉色如青天，故俗称“影青”，有一种类似青白玉的美感。
景德镇窑青白釉双鱼碗
景德镇窑青白釉双鱼碗，宋，高5.9cm，口径18cm，足径6.8cm。
碗敞口，口沿因覆烧形成较宽的芒口，斜腹壁，圈足。通体施青白釉，釉色青中透白。内壁六条线出筋，碗心处刻划双鱼水波纹，刀法犀利流畅。外壁光素。
此器造型规整，胎体轻薄，釉色光润。盘心所刻划的两条小鱼在青色的釉面衬托下仿佛在清澈的湖水中游弋嬉戏，形态自然逼真，艺术感染力极强。
景德镇窑位于江西景德镇，创烧于五代，主要烧白瓷与青瓷。宋代该窑的制瓷技术更趋成熟，规模与产品质量有了很大的发展与提高，元明两代不断出现创新产品，成为全国的制瓷中心。青白瓷，因釉色介于青白之间，白中闪青，青中闪白，故名，是景德镇湖田窑在北宋初、中期独创的釉色品种。因青白釉的釉质中含有微量的铁质，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹，具有温润如玉的艺术效果，成为南方青白瓷中的一枝奇葩。江西九江北宋咸平三年（1000年）纪年墓出土的青白釉钵是目前所知最早的青白瓷品，因其质感如青白玉，胎质细洁，釉色青莹，光照见影，故晚清以后又称之为“影青”。南宋词人李清照《醉花荫》中有“玉枕纱厨”之词句，“玉枕”即指色质如青玉一样的青白瓷枕。
卵白釉——元代白釉瓷器精品
一般来说，白釉瓷器就是白釉瓷器，很少有其他别类，但在元代，白釉瓷器发展中有一个非常独特的种类，即卵白釉瓷器，这种瓷器对很多新手藏家来说都比较陌生，今天，小编就和大家一起来探讨一下。
卵白釉的釉质透明，釉色发白，微带青色，看起来像是鹅卵似的，因而被称为是卵白釉。在元代时期，这种瓷器才开始烧制，并一直延续到明初。卵白釉瓷器发展并不如元青花好，因此大部分说到元瓷器的时候，都会想到元青花。实际上，卵白釉瓷器也是元代非常有名且极为高档的一种瓷器，在当时的名气非常大。
卵白釉瓷器是在宋代景德镇的青白釉瓷器基础上发展而来的，深受元代朝廷的喜爱，经常下令让景德镇烧制这种瓷器供官府使用，甚至对于这种瓷器的烧制都是有限制的，有命令烧制的时候才能烧，其他时候是禁止烧制的，这也是卵白釉瓷器少的原因之一。那么，元代白釉瓷器中的卵白釉有什么价值呢？
一、等级高、质量精美，属于枢府釉瓷器
这种瓷器一般都是供给宫廷使用的御用瓷器，表现除了宫廷气质，因此装饰方面也更加豪华。比如卵白釉瓷器的纹饰多以龙凤纹、福寿纹、万寿、太禧等为主，这种只有官用或者是宫廷御用才能烧制。从工艺上来看，卵白釉的造型端庄敦厚，胎体洁白，釉层深厚，做工精巧，非常漂亮。再加上元代统治者以白为喜好，所以在元代白釉瓷器中，这种卵白釉瓷器的受欢迎度非常高，超过其他品种。
二、特定专用瓷器
其他的瓷器虽然也有皇家贡品，但也能为民间所得，只有卵白釉，仅为皇室贡品，民间是看不到，也用不到的。
三、等级森严，分类明确
虽然皇亲贵族才能使用卵白釉，但大家所用的卵白釉瓷器纹饰也是不同的，比如三爪、四爪的龙纹为宫廷、亲王、贵族所用，带有王、玉、德、国用等特殊铭款的也是特殊人群才能使用。而普通有身份的人家定制基本也会用这些字，但大多数情况下还是以每一铭款为主。
在元代白釉瓷器中，卵白釉是精品存在。釉色明净，通体一直，不开片且不同命，这种瓷器的烧制受到限制，所以没有大面积的推广，这也是后期它的名气不如元青花的原因之一。不过，虽然不如元青花名气大，但这种白釉瓷器的市场价格也不算低，基本都在千万以上，再加上数量少，收藏价值极高。
元代卵白釉瓷器精品赏析：
1:元卵白釉飞雁衔穗玉壶春，尺寸：高29厘米，估价：RMB 3,500,000 ~ 4,500,000，成交价： RMB 5,750,000 ，成交时间：2014.05.31，拍卖公司：北京盈时国际拍卖有限公司，拍卖专场：2014春季拍卖会。
玉壶春瓶撇口束颈，溜肩圆腹。胎骨坚细洁白，通体施枢府釉，颈部刻两道弦纹，腹部凸塑飞雁衔穗纹，飞雁姿态柔美，线条流畅飘逸。枢府釉创烧于元代，是在宋代景德镇青白釉的基础上发展而成，其色白微青，呈失透状，颇似鸭蛋壳色，亦称“卵白釉”。元代 “国俗尚白，以白为吉”，人所熟知的元青花，其实是专为中东伊斯兰文化所生产的，纯粹的出口瓷器，蒙古贵族其实很少使用青花瓷，中东地区发现的元青花比其产地中国还多就是很好的证明。元尚白故并不沿袭宋制采用青瓷供宫庭使用，而是由官衙枢密院去景德镇定制白瓷。“有命则供，否则止”，因此元代有“枢府”瓷之称，其器制作规整，品质优良，多有印花装饰，纹饰题材以云龙和缠枝花卉纹为常见，因“枢府”釉属乳浊釉，故纹饰不太清晰。“枢府”瓷与民用的卵白釉瓷相比，显得尤为精致，修足规整，足底无釉，底心有乳钉状凸起，胎体厚薄适中，是至今所知元代官用之器的名品。
2:元卵白釉印云龙纹高足盌，尺寸：高9.4厘米，估价：HKD 120,000 ~ 180,000，成交价： HKD 500,000 ，成交时间：2013.11.27，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2013年秋季拍卖会。
3:元枢府卵白釉莲纹盘，尺寸：直径13.3厘米，估价：HKD 100,000 ~ 200,000，成交价： HKD 475,000 ，成交时间：2015.06.03，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2015年春季拍卖会。
4:宋青白釉开光凤纹小罐青白釉刻花纹碗卵白釉花鸟纹碗（一组三件），尺寸：9.1；20厘米；12.4厘米，估价：HKD 20,000 ~ 30,000，成交价： HKD 475,000 ，成交时间：2016.12.02，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2016年12月拍卖会。
5:元卵白釉印莲纹「枢府」款折腰洗，尺寸：直径11.5厘米，估价：HKD 80,000 ~ 120,000，成交价： HKD 375,000 ，成交时间：2017.10.02，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2017年10月拍卖会。
6:元卵白釉龙纹碗，尺寸：17.9厘米，估价：HKD 50,000 ~ 70,000，成交价： HKD 212,500 ，成交时间：2016.12.02，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2016年12月拍卖会。
7:元枢府卵白釉模印缠枝莲盘，尺寸：直径16厘米，估价：RMB 180,000 ~ 250,000，成交价： RMB 207,000 ，成交时间：2014.06.06，拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司，拍卖专场：2014春季拍卖会。
此盘敞口，浅弧腹，圈足。除底足无釉外，通体施以卵白釉，胎体厚重，釉呈失透状，色白微泛青，恰似鸭蛋色泽。盘内壁印缠枝莲纹，构图整齐有序，笔法精致。外壁素无纹饰。盘足径小而厚实，使盘显得墩实、稳重。底足修胎略简单、粗糙，这正是元代工艺之表现。总体来说，此盘造型规整，且釉润而厚，印花图纹清晰，是元代枢府白釉的优质作品。枢府釉是元代景德镇地区创烧的一种白釉品种的统称。元代枢府瓷器的造形以盘、碗、高足碗最为多见，装饰技法以印花为主，刻划花为辅。盘、碗之内壁往往横印缠枝花卉或云龙、云凤、云鹤、花鸟、缠枝莲托八吉祥等，有的器物在花纹间模印官府铭文或吉祥文字，其中最为多见的是“枢府”铭，因此，这种卵白釉瓷器又被人们称作“枢府瓷”。备注：伦敦拍卖，1997.03.13，Lot278
8:元卵白釉印龙纹折腰洗，尺寸：直径12.5厘米，估价：HKD 60,000 ~ 100,000，成交价： HKD 100,000 ，成交时间：2017.10.02，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2017年10月拍卖会。
9:元卵白釉“枢府”印花盘，尺寸：直径15.7厘米，估价：RMB 30,000 ~ 40,000，成交价： RMB 95,200 ，成交时间：2009.05.31，拍卖公司：北京诚轩拍卖有限公司，拍卖专场：2009年春季拍卖会。
元代沿袭宋代旧制，设枢密院作为最高军事机关，它和管理文官的中书省并称“二府”。枢府瓷是元代景德镇的著名产品，因盘壁印有“枢府”二字而得名，为枢密院在景德镇定烧的官窑用品，其品质皆为卵白釉瓷之上选。如明《新增格古要论》“古饶器”条记载：“元朝烧小足印花者，内有枢府字者高”。盘心和盘壁印缠枝莲纹，“枢”、“府”二字对称置于内壁莲纹之间，釉汁均匀浓厚。
元代卵白釉瓷器
元代卵白釉瓷器是元代景德镇窑在青白瓷基础上创烧的一种高温白釉瓷器，因釉色多白而微微泛青恰似鸭卵而得名。明《新增格古要论》：“元朝烧小足印花者，内有枢府字者高”的记载表明，带“枢府”铭的卵白釉器在明代人眼中已是十分珍贵的佳作了。“枢府”字样的为元朝军事机构“枢密院”在景德镇定烧的瓷器。除“枢府”外，卵白釉瓷器上还有“太禧”、“福禄”等铭文，然而大多数器物上则没有铭文，因此清《景德镇陶录》中所列“枢府窑”条目当是不确切的，而将这类器物称作枢府器或卵白釉器则较为恰当。烧造卵白釉器的窑址目前已在景德镇湖田地区发现，卵白釉器从元一直烧造至明代早期。
过去由于传世和考古出土的卵白釉器物上常见在模印纹饰间印有对称的“枢、府”二字铭文，故又有枢府釉的别称。“枢府”即“枢密院”的简称，是元代掌管军事的最高机关，这些印“枢府”铭的器物无论在胎质、釉色还是制作工艺上，均比当时的其他产品略胜一筹，是景德镇受命专门为其定烧的官府用瓷，但传世卵白釉器中除印“枢府”铭外，还见模印有“太禧”即元代朝廷掌管祭祀机构“太禧宗煙院”的简称，以及“福禄”、“东卫”、“昌江”、“天顺年造”等铭文的器物，因此现在研究者均认为应以符合学术规范的卵白釉来命名这一品种。
元代卵白釉的出现，为青花、釉里红奠定了基础，虽然它让位给了青花瓷，但它在中国陶瓷发展史上依然为人们所赞美。元代“枢府”瓷器因传世品极少，故在国内外艺术拍卖会上极少露脸，它的市场价位仅能以宋元青白瓷和明甜白釉瓷的市场价格进行比较参考，2003年7月在香港佳士得拍卖会上一只明永乐甜白釉暗花凤纹盘以77.6万港币成交，由此估测，制作精美的元代“枢府”瓷器其市场价格也是不菲的。物以稀为贵，作为元代“官”瓷，“枢府”瓷将会进一步得到收藏界的认同。
元代卵白釉瓷器的胎体一般较为厚重，器物施釉比较匀净，由于釉中含钙量较低，而含钾、钠成分较高，高温下黏度大，所以釉层较厚，釉面呈失透状，釉质温润，光泽内敛，色调均匀无开片，有的制品釉面有小棕眼。
元代卵白釉瓷造型不见大器，多为盘、碗和高足杯等器型小巧的圆器，其中碗式见有折腰碗、斗笠碗、撇口碗等，以折腰碗最为典型，它的器型特点是撇口、斜壁，下腹呈直角形内折，小圈足，也有的为平实的小底足。而明《新增格古要论》“古饶器”条中所载“元朝烧小足印花者，内有‘枢府’字样者高”，指的就是这种碗式。此外，传世卵白釉碗的器足也有元代景德镇产品的普遍特点，底足多无釉，外底心常有脐状凸起，削足规整，一些采用垫饼支烧的器物，底部常现火石红色砂底，并有褐色斑点，足墙边还常粘有砂粒。
卵白釉瓷器胎质细腻洁白，但胎体厚重，碗、盘类器物的底足更为厚重。釉色润泽失透，是一种含钙量低，含钾、钠成分高的石灰碱釉，这种釉具有粘度大、烧成范围较宽的特征。
元代卵白釉瓷的装饰方法相对简单，主要为本色印花装饰，纹样题材以各种花卉纹为主，亦有龙凤、云鹤及八吉祥纹等。由于器物施釉普遍较厚且呈失透状，所以传世器中一些制品内壁釉下模印纹饰往往显得不甚清晰。
元代的统治者非常喜欢卵白釉瓷，这与蒙古人崇尚白色有关。卵白釉瓷的卵白釉瓷与枢密院的军事活动及太禧院的祭祀活动非常相配也是一个重要的原因，但是在宋朝，主流文化更喜欢青如玉的青白瓷。真实一朝天子一朝臣，统治阶级的审美观决定了大众的喜好。。景德镇官窑根据最高统治者的需求能制造出不同的瓷器迎合统治者，这也是其长年不衰的主要原因。
白釉瓷的特征与市场投资前景
白釉为含铁量低的高温透明釉，釉的本身并无颜色，由于坯的颜色是白色，故看起来为白色。白釉瓷是彩瓷发展的前身，现今也有很多传世珍品收藏于各大博物馆内。今天小编带您了解下白釉瓷的特征与市场投资前景。
白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化铁，器物烧出后必然呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%，烧出来的就会是白釉。白釉出现于北朝。在河南安阳北齐范粹墓出土的白瓷，是我国至今所见的最早的白瓷。
任何一件青花和五彩、粉彩都是以白釉作底色的。白釉的配方各朝各代都不一样，元朝的白釉有白里发黄、白里发蓝。洪武时白釉有青白、青灰、卵白多种。永乐、宣德的白釉均为白中泛青，肥厚晶莹。成化时则是白而滋润，厚如凝脂，细腻温润。弘治釉又分为灰青、卵白、亮青三种，在聚釉处闪出淡淡的青色。万历时釉色肥厚莹润，白中泛青较为光亮，釉层薄的有“贴骨釉”之称。厚薄不均为此时的特点。清三代的釉总的来讲是光润细腻，白中泛青者为多。雍正朝为了烧造五彩和粉彩瓷，白釉中又出现了粉白和浆白两种，粉白显得光亮，浆白色泽更白。而现代仿品白釉皆为白中泛灰或黄，远不及古瓷的白色好看。
白釉在唐宋时期为瓷器釉色的主流产品，且名窑迭出，如宋定窑、邢窑的类雪似银与当时的越窑、龙泉窑形成南青北白的格局。元代景德镇窑异军突起，烧制成卵白釉，也称枢府釉。明代白釉烧制更为成功，如永乐甜白釉。清代白釉烧制达到顶峰，且为珐琅彩、粉彩瓷提供了上好的白胎瓷器，使彩瓷无论其彩还是胎质都能为世人所珍爱。
艺术品市场上有一条普遍规律，任何一个艺术品领域，只要是精品，经济价值就一定会上升。目前，明代德化瓷雕一路领涨德化白瓷收藏行情，尤其是日本、欧洲藏家竞相转场世界各地拍卖行，明代德化瓷雕一经露面， 往往拍得高价。2005年11月8日，伦敦佳士得举行的秋季中国艺术品拍卖会上，一件17世纪德化精细白瓷观音就曾以13.12万英镑的高价成交。
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