斗彩瓷器鉴别。
武汉藏家黄女士展示了一只祖传的高足碗,底部有“大明成化年制”款。本报记者孙辰摄
市民家传珍贵成化斗彩瓷器，经故宫专家鉴定为真品，借鉴历届此类瓷器拍卖成交价保守估算，至少价值近千万元。这一消息如同给“歇夏”的艺术品市场一剂兴奋剂，也令武汉收藏界为之震惊。一口传承有序的瓷器，加之有故宫专家鉴定，但仍引起了业内质疑声不断。
惊世珍藏
家传斗彩价值近千万
近日，武汉藏家黄女士向记者展示了一只祖传的高足碗，该碗口直径15.5cm，高10.5cm，其造型高雅精巧，胎体细腻，釉面温润，线条流畅自然，龙凤纹图案形象而又生动，底部有“大明成化年制”款，别具韵味。
黄女士是武汉收藏家协会古玩杂项专业委员会的会员，因家传的瓷器而入门收藏，经几十年的学习和与丈夫陈先生共同探讨，对明代成化瓷器研究颇深。
据知情人士透露，该高足碗前不久被故宫研究员王桂芝鉴定为“明代（成化年）斗彩龙凤纹高足碗”，轰动武汉业内。据了解，明朝使用成化年号共23年，传世的成化斗彩瓷器数量极为稀少。2001年伦敦苏富比秋拍的一件成化斗彩海水飞象纹天字罐以75.15万英镑成交，2003年香港苏富比秋拍的一件成化斗彩花卉纹高足杯以991.84万港币成交。
瓷器作为艺术品市场领涨品种之一，近年来交易价格逐年攀升，业内人士表示，黄女士持有的成化年斗彩瓷器若是真品，价值至少近千万元。
业内质疑
与300元仿品一模一样
成化斗彩历来名贵，究其原因，武汉收藏界的一位瓷器收藏大佬表示，该瓷器主要贵在彩饰工艺上的创新与精湛，“古代只有皇族才能用龙凤形器物，也只有官窑才能生产龙形瓷器，传世斗彩并不多见”。
该人士提起一段收藏界流传已久的佳话。著名的陶瓷收藏与鉴定大师孙瀛洲，1956年受聘于故宫博物院时，将其精心收藏的各类文物精品3000件捐出，其中一件成化斗彩三秋杯，被确定为国家一级文物。该瓷器为孙瀛洲于上世纪40年代初，花40根金条购得。
该人士介绍，斗彩瓷器创烧于明代成化时期，在胎釉、色彩、造型等方面都有独到之处，先用特有的釉下淡雅的青花作轮廓线，再以艳丽的红、绿、黄、紫等诸色填在釉上，“要经过两次进窑烧制才能最终完成，并且成品也不会太多”。
“可想它的价值是如何惊人，数量是多么稀少，普通藏家怎么可能拥有呢。”该人士称，黄女士持有的斗彩是目前业内谈论的焦点，大多持质疑态度，原因是该瓷器他们曾不只一次见过，“跟我家中的一模一样，我是在上世纪90年代初花300元买的仿品”。
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成化斗彩瓷器值得重视：收藏价值极为可观
在1999年4月在香港的苏富比举办的中国文物艺术品拍卖会上，一件保存品相完好的明代成化斗彩鸡缸杯，拍出了2917万元港币的天价，成为当时中国古代瓷器在拍卖市场上的成交最高记录。同样香港环球国际在2008年香港瓷杂春拍上一件清仿明代成化斗彩鸡缸杯也拍出了1200万港币的高价。人们在惊异感叹之余，不禁要问，它以前值多少钱呢？
最早载有明代成化斗彩鸡缸杯价值的明代万历《神宗实录》中写道：“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万。”另据明代万历沈德符《野获编》中称：“成窑酒杯，每对至博银百金。”其中十万之值与白银百金相近，“值钱十万”应指鸡缸杯的价值等于当时流通用的铜制十万枚制钱，“十万”是形容多的虚数。
明代成化斗彩鸡缸杯，在成化以后二百多年的清代乾隆时期还能依稀见到，并被尊为成化制瓷中的最成功之作，乾隆皇帝不仅让当时的景德镇御窑仿制，还题诗作志。
明成化斗彩瓷器特点
斗彩是一种以釉下青花勾线，再以釉上彩绘填彩的方法。斗彩虽然创烧于明代宣德年间，但是成化斗彩是明代斗彩瓷器的代表，斗彩工艺至成化年间趋于成熟，烧制的斗彩瓷也最为精美，因使用的是国产平等青料，具有呈色稳定、色泽淡雅的特点，再加艳丽的釉上色彩，使其形成主次分明、交相辉映的艺术格调特点。博物要览》云：“若宣窑五彩，深厚堆垛，成窑用色浅深，颇有画意。”成化官窑制品常见高足杯、酒杯、盘、碗、罐等小型器物，造型玲珑奇秀，胎体细润，彩料精纯，绘画淡雅幽婉。
成斗彩的官窑瓷器质量极其讲究，民窑产品也很精细。青花瓷在成化时风格为之一变，其呈色由浓艳变淡雅，是由于把“苏泥麻”青料改用“平等青”（又称“坡塘青”）所致。在图案装饰手法上，笔划精丽，花纹工细，恬静雅致。成化瓷器最重要的成就，是斗彩的烧制成功。成化斗彩瓷胎薄体轻，釉脂莹润，色彩鲜艳，画面清澹雅逸，代表作如鸡缸杯、高士杯、葡萄杯、婴戏杯、天字罐等，均为绝代精品。
成化六字款概括成六句歌诀：“大”字尖圆头非高，“成”字撇硬直倒腰，“化”字人匕平微头，“制”字衣横少越刀，“明”日窄平年应悟，“成”字三点头肩腰。
成化款似有专人书写，比较规范，字体基本一致。有“大明成化年制”六字双行楷书款，外围为双线方栏，这种款书写在杯底最多，少数盘、碗、洗也有这种款，一般是成化后期的产品。“大明成化年制”六子双行双圈楷书款，在盘、碗、瓶、罐底部为多，有少部分书于碗心。“大明成化年制”六字楷书横款，大多在黄地青花盘外口和高足杯内使用。
成化斗彩婴戏图杯，高4.8cm，口径6cm，足径2.7cm。
杯深式，直口微敞，腹下渐收，圈足。杯里口绘青花线纹一条，外部通景绘婴戏图：天空彩云飘浮，一童双手持线放风筝，另一童观看，作欢舞状，其余三童持花为戏，空地辅以葵树、芭蕉、桂石、花草等纹饰。除青花外，还填以红、绿、赭三彩，足内双栏中青花楷书“大明成化年制”六字款。
斗彩婴戏图杯即是明代成化瓷器中的代表作之一。此杯造型轻盈秀雅，胎体洁白细腻，所绘婴戏纹饰为成化器中少见的题材，愈益珍贵。明嘉靖年间有此件器物的仿品。（婴戏纹是我国传统的装饰纹样之一。其以孩童戏耍为题材，充满童趣和浓郁的生活气息。入宋以后多见，元、明、清时期亦是器物装饰的主要题材。）
成化斗彩瓷器鉴定真假
成化斗彩胎薄质细，釉面洁白蕴润，胎骨迎光有的呈肉红色，有的呈牙白，胎釉器物内外一致，有的在器物的边角积釉处会呈现有淡淡的湖水緑，但并非所有的斗彩都必须有这种湖水緑。成化斗彩胎壁轻薄，器沿薄处有划手感，因此在宫廷中使用时有时还会另外打磨。而口沿稍厚者或非皇帝及其后宫得宠者的用器就不再另外打磨！
所以，也不可以用是否能划手来肯定或否定它，应该先分清楚器物是否曾经使用过，还要根据不同器物使用者的等级而有所分别，不能一概而论！比如是宫中的太监宫女们，他们所用的斗彩器物就没有再另外打磨，而在万贵妃权倾后宫的成化时代，能用得上斗彩的太监宫女也就非通一般了。成化斗彩用彩虽然也是红黄緑紫青兰五色，由于其在色上再加其它色彩并进行了多次烧窑，所以一色可化为多色，又因用彩淡薄，所以色彩既鲜艳秀丽又柔润优雅，这就是它的独特之处！弘治正德二朝不烧斗彩，到嘉靖时又开始按照成化时的图案和技术再烧斗彩，但在青花发色与斗彩色泽方面都不能与成化相比。
嘉靖时白瓷色偏灰黄，姹紫色偏灰黑，黄彩带微红，较多杂质，青花色浓暗偏灰，比如成化青花发色淡雅，成化青花线条结合处的针孔整齐有序，而嘉靖时的针孔就大小深浅不一了。嘉靖时期无特意仿造成化斗彩之作品，到万历时因万历帝的挥霍无度并喜好奇珍异宝，自成化斗彩鸡缸杯价值十万钱起，仿品开始泛滥成灾，特别是斗彩鸡缸杯，天字罐和当时曾在鸡缸杯之上的斗彩葡萄把杯仿品特多！但这些仿品都不能与成化斗彩相提并论！其白釉色泛灰黄，青花发色灰暗，笔调僵硬细弱红彩色浓带黑，葡萄姹紫为一的而无留下四颗不上釉而无生熟之分，清三代仿品更多，当数雍乾二朝官仿最好，然而还是留下不少破绽，如用彩片浓偏厚，口沿过度打磨，胎壁偏厚，色彩过渡不自然。画风拘谨生硬，釉色过白，青花发色偏浓。到了晚清民国的仿品，其差距就更大了，而现在的那些仿品就更加不堪入目了！当然了，如果手中无真品却也是无所适从，特别是对那些高仿品来说。
因此要判断其真假最容易的办法就是手中有真货，有道是不怕不识货只怕货比货，对于手中没有获得真品或上手过真品的人，光凭他从书本上所得到的片言只语的资料就敢判断真假，那是一种很不负责的作为，万不可取！因为成化斗彩在万历时就有了仿品，而这些仿品的价值也非同小可，因此我们既不能随便承认也不能一概否认，二者做法都不可取，都是不负责任的。不管是官方专家也好，民间鉴定家也好，还是民间收藏家也好。
雍正与成化斗彩瓷
不少人皆以为明、清官窑斗彩瓷器中，明代成化年间精制者(如斗彩鸡缸杯)最佳，几乎可说“唯我独尊”。当然，成化除了青花瓷制作有特色外，斗彩瓷历来驰名；而且由于真品完美留存至今者甚少，故价值飞升，使人觉得十分名贵。事实上，在制作方面，雍正的官窑斗彩瓷不遑多让。虽然雍正斗彩属刻意仿成化的风格，但成就突出，仿中有创。
例如附图为雍正时期烧制的官窑斗彩团花撇口平底盌，莹润精巧，花卉图案风格雅丽清逸。成化时的斗彩乃釉下青花、釉上五彩；清初康熙时的斗彩十二花神杯，就是继承其传，发扬光大。雍正有些斗彩，进一步发展，成为釉下青花、结合釉上粉彩，使人感到更柔美细腻。成化斗彩填色较随意，常见有色釉溢出青花勾的轮廓线；油红色有深淡之分。雍正斗彩，以淡青料勾出纹饰轮廓线；填彩准确，施彩薄而浅淡，很少越出轮廓线；其绘画技巧超卓，一丝不苟；常用平涂法，不分阴阳，厚薄均匀，制作认真。不过，素来雍正官窑以粉彩瓷名闻遐迩，受后世识者重视；可说名气盖过了雍正斗彩。若从观赏角度与“升值潜力”来看，雍正官窑斗彩瓷，着实不应忽略。
斗彩瓷器
斗彩是釉下青花与釉上彩相结合的彩瓷瓷器，斗彩始见于明代宣德年间，因图案纹饰系由釉下青花与釉上诸彩拼凑而成，各种色彩争奇斗艳，故名曰“斗彩”。在我国历来就有珐琅第一，斗彩第二的说法。明代斗彩瓷器以成化年间斗彩为代表；清代斗彩瓷器以雍正斗彩为代表。
斗彩瓷器又叫逗彩，是以青花料在瓷坯上双勾出花鸟、禽兽、人物的轮廓线，施透明釉，入窑高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的彩釉瓷器。
斗彩技法萌发于明代宣德时期，发展于正统时期，成熟于成化时期，正德、嘉靖、隆庆、万历各朝均有烧造，其中以成化斗彩最负盛名。成化斗彩瓷器釉质温润，色彩娇丽，画工精细，造型均为小巧的瓶、罐、盒、盘、碗、杯、碟等，给人以娟秀典雅之美感。
斗彩红龙凤盖罐，清康熙，通高13.1cm，口径4.6cm，足径10.4cm。
罐小口，矮直颈，丰肩，扁圆腹，卧足，带盖。腹部两面以矾红彩分别描绘龙、凤戏珠纹。斗彩只用作装饰颈、肩、胫、盖等次要部位的辅助纹样。底青花双圈内书“大清康熙年制” 双行六字楷书款。
此器主题龙凤纹抢眼夺目，绘制精细，以斗彩作边饰，具有特殊的艺术效果，具体体现了康熙斗彩瓷器中综合装饰技法的运用。
斗彩的鉴别方法
一、从瓷器胎土方面。由于成化年间的斗彩早于雍正年间的珐琅彩，因而到了雍正年间，优质的胎土早已被用尽，所以仅从胎土上面来看，斗彩略高于珐琅彩的质量。通过对比可以很明显的看到成华斗彩胎土的显露部分色泽非常纯白而且油润。而雍正珐琅彩虽然绘制工艺到达了顶峰，也没法弥补“先天不足”的劣势。
二、从斗彩彩料方面。斗彩与珐琅彩所绘制的图案均突出胎体表面，但是仔细比较会发现斗彩略低于珐琅彩。
三、从纹饰方面。虽然都是宫廷御做，所绘图案都经过皇帝批准，画师都为宫廷御用画师。但是成化年间的斗彩，其绘画图案均为宫廷画师亲自创作，其线条生动流畅，笔法活泼。而雍正年间的珐琅彩图案，有很大一部分并非宫廷画家的“原创”，而是市面上其他精品画作经皇帝批准之后绘制于瓷器之上的，相比而言，虽然笔法依旧老练、准确，却缺乏了斗彩瓷器上团的自由之风，略显呆滞。
明成化斗彩瓷器鸡缸杯的传说
明代成化鸡缸杯以2.8124亿港元的拍卖价格成交的明代成化斗彩鸡缸杯，创造了中国古代瓷器的最高世界拍卖纪录。斗彩鸡缸杯其实有一个传说故事。成化是明朝第八个皇帝，成化皇帝叫朱见深。早年，朱见深从太子到民间流亡，对一名万姓丫鬟特别依恋。此后朱见深继任王位，封万丫鬟为万贵妃。万贵妃40岁的时，生了一个儿子，不幸夭折，从那一天开始，万贵妃就变了，宫里一旦有小孩，万贵妃就害一个，整个后宫白色恐怖一片，没有一个小孩能存活下来。
有一天，朱见深看到一幅画，一只母鸡带着一只小鸡在觅食，就联想到他的童年和后宫不稳定，便在这张《子母图》上写了一首诗，工匠们就按照《子母图》的意境把这个图案烧出来了，做出了鸡缸杯。万贵妃知道皇帝的用意后网开一面，有一个小孩存活下来了并继承了王位。万贵妃59岁的时候过世，半年不到，成化皇帝也就死了。
明成化鸡缸杯为御用酒器，成化尚饮，陈于御案，且成为后世皇家之风。明万历《神宗实录》载：“御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万。”成化鸡缸杯直径仅8厘米，胎薄透明，青花勾描，内填五彩，绘母鸡携雏鸡觅食，故命。经二次入窑烧制，工艺繁复艰难，可供御用之品不及三成。
成化鸡缸杯是中国陶瓷史的奇迹，烧成之日，至臻至美。此后二百年间，历代追访，终不及。将中国陶瓷艺术推向巅峰的清乾隆皇帝，曾命御窑厂仿制，然不无遗憾地赋诗叹道：垂范后世的朱明珍品，“鸡缸最为瓷器斗彩之冠”。
明成化瓷器斗彩罐
成化斗彩瓷罐从传世和出土的造型来看主要有三种，一种是高体罐，另一种是矮体罐以及天字罐斗彩天字罐出现于明成化时期，因其器底书有“天”字，故名。
斗彩怪石花蝶纹罐，明成化，高10.5cm，口径10.8cm，足径9cm。
罐直口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，浅圈足。通体斗彩装饰，于坡地上描绘怪石牡丹和怪石月季各两组，相间排列，辅以飞舞的蝴蝶。全部图案均在釉下以青料勾勒轮廓线，釉上填涂红、黄、绿、紫等彩，给人以清新亮丽之美感。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双线圈。形体饱满，釉质白润，画意生动。此罐属于后者。清代康熙时景德镇窑曾仿制过这种斗彩怪石花蝶纹罐。矮体罐
斗彩海水异兽纹罐，明成化，高11.8cm，口径6.6cm，足径8.8cm。
罐直口，短颈，丰肩，肩以下渐收，圈足。通体斗彩装饰。腹部绘四只海兽及海水江崖、朵云纹。肩与近底分别绘下覆、上仰蕉叶纹。外底署青花楷体“天”字款。
此罐胎体轻薄，透光度强，从内壁可窥见外壁的纹饰。装饰以红彩和青花为主色，黄彩和绿彩为辅，明丽悦目。画面海水汹涌，浪花飞溅，海兽形体由象头、狮身组成，腾空而起，凶猛异常，体现出明代成化时期景德镇御器厂制瓷工匠高超的绘画技法。
此罐因外底书“天”字，俗称“天字罐”，是成化斗彩瓷中的名品。这种成化斗彩天字罐一直珍藏于宫中，清雍正、乾隆时宫廷档案中称之为“成窑五彩罐”或“成窑天字罐”。除海水异兽纹，有的天字罐以海马纹、海水龙纹、缠枝莲纹等做主题纹饰。
斗彩宝相花纹盖罐，明成化，通高19.7cm，口径7.9cm，足径8.4cm。
此罐为目前所见成化斗彩罐中形体较大者。直口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，浅圈足。通体斗彩装饰。肩部与颈部分别绘如意头纹和莲瓣纹。腹部绘六组团状折枝莲托宝相花纹，团花间隔处上、下间绘对称朵云纹。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双线圈。
附盖并非原偶，查《养心殿造办处各作成做活计清档》可知，此罐上的盖子当为乾隆十三年（1748年）督陶官唐英奉旨所配。档案中称之为“成窑五彩荷花罐”。盖顶绘佛杵纹，环以相间排列的朵云和朵花，周边绘如意头纹。
此罐造型娟秀，与灵动活泼的团状图案相配，可谓相得益彰。所施釉上彩以红、绿彩为主，局部使用黄彩，给人以清丽优雅之美感
成化斗彩
斗彩瓷创烧于明成化年公元（1465---1487年），以纹饰新颖，色彩淡雅艳丽而名重于世。由于斗彩瓷历来是古代宫廷珍玩，十分名贵，所以历来被收藏界视为珍品，尤其明代成化斗彩。
明代万历时，一双成化斗彩酒杯已价值百金，特别是斗彩鸡缸杯，清朱琰《陶说》载；“成窑以五彩为最，酒杯以鸡缸为最，神宗时尚食御前，成杯一双，价值十贯”。在明代当时已贵重，可见成化斗彩历来被世人所追捧。
斗彩又称“青花加彩，青花填彩，青花点彩”。是釉下青花与釉上五彩所结合的一个彩瓷品种。又称“逗彩”。成化斗彩先用青花在瓷胎上勾出纹饰轮廓线，有的则直接将青花作为局部渲染的底色，罩上透明釉烧制，然后在釉面上勾描青花线，根据纹饰需要填以多种彩料，再二次入窑低温烘烧而成。
成化斗彩有浓艳与淡雅之分，设色较多，但不用黑彩。红彩鲜艳夺目，黄彩色多变化多端，绿彩大多透亮闪黄，紫色均匀醒目，只有姹紫一色无光，为世人至今难仿。
在青花用料上，由于到成化朝苏麻离青钴料已近断绝，因而改用“平等青”，该钴料发色浅淡而呈灰兰，色泽稳定，轻淡柔和，给人一种淡雅恬静之感。
成化斗彩胎体轻薄，胎质细腻，釉脂瑩润如玉，色彩艳丽，其品种以小件居多，大器较少，著名的鸡缸杯，葡纹杯，高士杯，三秋杯，鸟纹杯，“天”字罐等品种都是成化斗彩中的不朽之作。
成化斗彩的器型
成化斗彩造型精巧俊美，圆润胎轻，厚重大器不多，以小件为主，器型简单，官窑精细，民窑粗糙，但也有少量精细之作。
成化斗彩瓷器型丰富，常见的有；直颈瓶，高足杯，鸡缸杯，马蹄杯，卧足杯，天字罐，高罐，碗，盘，盒，折腰碟--------。
其它品种青花有梅瓶，渣斗，炉，高罐，园盘，收口碗，墩式碗，孔明碗，卧足碗，高足碗，杯，马蹄杯，以及收口，撇口，菱边盘--------。
红釉，兰釉，黄釉品种不多，只见碗，盘类，仿哥窑器型有瓜楞瓶，贯耳瓶，八方高足杯，菊瓣口杯--------。
天字罐为成化典型器，因底部用青花书写有“天”字而著称。它口大，颈短，肩部浑圆，腰略收，广底，器腹部绘有海水龙纹，海兽海怪，缠枝花纹，孔雀团花，盖上的纹饰与器身相衬。
鸡缸杯，敞口，深腹，卧足，杯上画功精细，二组子母鸡，配兰草，山石，牡丹纹，雄鸡，母鸡，小鸡形象生动，活泼跳跃，富有动感，色彩鲜明秀丽，柔和自然，是闻名于世的极品。
目前，有关鸡纹图案的斗彩器不仅仅限于鸡缸杯，笔者在多年收藏中发现有其它造型的如斗彩鸡纹花边高足碗，鸡纹菱边高足盘，纹饰与鸡缸杯完全一致，另外还有马蹄杯，高足杯，卧足碗，茶壶等斗彩器上都画有鸡纹图案，其造型与纹饰布局一致。虽说其它斗彩鸡纹没有鸡缸杯有名，但也不排除成化斗彩除鸡缸杯外，曾生产过一个系列的小件器物与之配套，仅管历来只闻鸡缸杯，其它器型未见记载，但今有实物在手，我们不妨进一步加以研究，分析，得出一个结论，若是真品，那可在斗彩史上又增添了一个新的篇章。
成化斗彩的胎釉特征
由于成化斗彩瓷器在胎土内的铁，钙含量少，因而胎质洁白细腻，轻薄透体，釉面纯净瑩白，有的白釉中泛牙黄，牙白，也有迎光微显肉红色，釉面滋润，如脂似玉，手感滑爽。
一般小件官窑器的杯，盘，碗胎壁较薄，迎光透亮，从底部露胎处看，胎质很细润，少数碗，盘底部足有粘沙现象，呈褐色斑，俗称“米糊底”。
仿品胎体厚薄不匀，胎壁不平整，胎质灰白，现代胎土以高岭土为主，其炼泥技术与古代胎土有别，再说仿品色彩不如真品艳丽，尤其是红，黄，绿，紫诸色。成化斗彩色调各具特点，现代工艺绘制的图案在显色上达不到成化的水平，不是太艳就是太淡，加以青花发色的配合，不能体现成化风格。
真品成化斗彩色釉较厚，而且透明，特别是绿色，黄色釉料都有开片，片纹上翘，並看见内有黄色土沁入胎，釉面润但不光亮，光泽柔和，仿品釉面刺眼，做旧死光一片，达不到釉面润泽的特点。
在釉水上，仿品一般上釉较薄，没有油脂感，胎体较厚，透亮性不及真成化迎光透亮那么明显。
成化斗彩的纹饰与色彩
成化斗彩的纹饰主要采用勾勒与平涂画法，所有斗彩瓷必须二次入窑，先用青花将所需图案用双勾勒线画好，上好釉入窑在高温下烧制，然后取出后按照纹饰要求填入各种颜色，用平等青钴料所绘青花清晰淡雅，没有晕散，锈斑，然后二次入窑低温焙烧，釉上各彩五彩缤纷，故斗彩更显特有的风采。
成化斗彩常用纹饰有；鸡纹，花鸟纹，仕女纹，人物纹，天马，海兽，鸳鸯，团蝶，瓜果，山石，莲花，牡丹，灵芝，八宝，高士，宝相花，团花，荷莲-------，花朵只绘正面，没有阴阳，人物衣着都是单件，故有“成化一件衣”之称，山石无凹凸感，树叶只画阳面，构画简洁，写实与图案相结合，画面显古朴典雅，情趣盎然。
成化斗彩运笔流畅，线条纤细圆润，上色用平涂法，然现代仿品，线条宽粗，笔法生硬，色彩呆板无光彩，画面用点染画法，虽然有的也有浓淡之分，但没有真品色彩和谐，仔细观察便知。
成化斗彩在器物上常用的图案有；云龙，云凤，团凤，缠枝花卉，荷塘鸳鸯，竹石芭蕉，婴戏图，高士图，秋色图，仕女图，子母鸡，折枝花瓜果，山石牡丹，海兽海怪，其生活气息自然，情趣十分浓郁。
仿品虽然也常照这些图案仿制，但画工，笔法，运笔呆板，没有古朴及神韵。在色彩上，成化色彩丰富，特征鲜明，透明鲜亮，没有黑色，红彩一般在纹饰上点缀花朵，鸡冠，其红鲜艳夺目。黄彩变化多端，有鹅黄，娇黄，杏黄，姜黄及蜂蜡黄。其中鹅黄，娇黄娇嫩透明闪微绿，杏黄闪微红，姜黄色浓光润。绿色大多透亮，闪黄，有水绿，松绿，叶子绿呈色不一。紫色大都象熟葡萄，发色紫黑或茄皮紫而姹紫，表面干涩无光，色如赤铁，紫色至今较难仿出。
目前成化斗彩仿品很多，虽也极力模仿，但很难把握真成化斗彩的各种颜色与韵味，或浓或淡，多看真品与其对比，就能有所感悟。
斗彩瓷器的几种施彩方法
斗彩自明成化始创，其施彩方法一般为五种；点彩，复彩，填彩，染彩，青花加彩。
（一）点彩；器型上的纹饰主要以釉下青花构勒渲染，釉上各彩只是稍加点缀，画面显清新淡雅，点缀的色彩只为陪衬。
（二）复彩；在釉下青花或釉上彩图案上再复以另一种色彩，如斗彩鸡缸杯公鸡的羽毛及桃果图案上常用此法。
（三）填彩；以釉下青花图案的双轮廓线为纹样，在线内填入所需色彩，大多在青花线内填绿彩多，在成化普通器上常见。
（四）染彩；在青花图案轮廓线边缘，用釉上彩烘托相衬，但此技法很少用，一般为辅助纹饰。
（五）青花加彩；工艺上与点彩相似，但不是点缀着色而是渲染绘画，主要色调仍以青花为主。
明代嘉靖，万历朝斗彩瓷与成化区别
成化以后，斗彩瓷生产进入低潮，正德也有斗彩器，但极为少见，带正德款的仅见碗，三足洗，嘉靖朝由于五彩器盛行，因而斗彩瓷生产不多。
嘉靖斗彩胎体轻薄，瓷质坚致细密，釉面比较细润，呈青白，灰白，黄白色。受五彩器影响，嘉靖图案较繁密，色彩也有区别，黄彩娇嫩，红彩鲜艳带些枣皮，与成化斗彩淡雅风格区别较大。
由于嘉靖皇帝崇信道教，因而斗彩纹饰也充满道教色彩，常用灵芝云纹，牡丹纹，仙鹤纹，鸡纹，婴戏纹，嘉靖青花用“回青料”，这种青花发色兰中微泛紫，浓重鲜艳，与成化青花区别明显。
嘉靖朝也有仿“大明成化年制”款的器物，制作也比较精细，仿品的胎釉，色彩都接近成化，与真品无二，只是釉色青亮，不如成化瑩白，特别是青花线及青花纹饰上仔细观察，能看出来，所仿器型有碗，盘，杯，瓶，炉，罐，但数量不多。
明万历斗彩与嘉靖差不多，但万历仿成化斗彩器胎体比成化厚重，彩料比成化浓艳。特别是青花用“回青料”，因此青花发色兰中泛紫，线条比成化粗，这些都是区别万历与成化特征的鉴赏要点。
万历斗彩常用团花纹，团莲纹，折枝瓜果纹，器型不多，仅见碗，盘，杯，罐，斗彩底部一般都有款，有仿成化的，也有青花双圈，双方款的本朝款，其书写特征与成化不同，能分辨看出。
康熙。雍正，乾隆三朝仿成化鸡缸杯
成化斗彩鸡缸杯真品，器型规整，胎体轻薄，釉面瑩润，呈牙白或带些肉红色，足边一周无釉，底部青花方框楷书款，画面及款识青花线条纤细，色浅淡，纹饰画法生动简练，色彩明快艳丽，色彩纯净内不含杂质。一般在绿釉上已开片且上翘，有的内含土沁点，子母鸡有动感。
（一）清康熙仿成化鸡缸杯
杯子尺寸有的比真品略大，底足露胎处比真品宽，底内青花方框款较大，占满底足，青花线条较粗，色较成化深，纹饰呆板，尤其山石画法，在山石内加重底色浓度以点缀层次，特别是康熙彩料不如成化纯净，显微镜下能看到有些小颗粒状，这一特征又恰好是康熙仿成化的鉴定要点，也是康熙斗彩瓷的特征，康熙仿成化斗彩鸡缸杯底款除了用仿成化款外，还有用“大清康熙年制”本朝款以及“外膳房”红彩款。
(二）雍正仿成化斗彩鸡缸杯
清雍正仿成化斗彩鸡缸杯很少面世，除书写大明成化款外，大多用“大清雍正年制”本朝款，但青花用料不是“平等青”而是浙料，发色不如成化淡雅明快，仿款特征有点象成化，纤细挺拔，颇有骨气，但底款上气泡不匀，青色焕散，胎色白中闪青，底足露胎显洁白，而成化胎质微带黄。
（三）乾隆仿成化斗彩鸡缸杯
乾隆四年唐英奉旨仿20件鸡缸杯，但差别较大，画工拘束，彩料不如成化鲜艳，胎壁较厚，底部仿款为四字或六字，字体工整，青花色比成化浓，子母鸡画法与成化风格不一，底部写“大清乾隆仿古”款，有的加有御题诗，乾隆非常喜爱鸡纹作装饰，因此做了一批带鸡纹器物，有碗，盘，杯，笔筒--------另有一番情趣。
清三代斗彩与成化斗彩区别
到了清初康熙，瓷器生产得到了恢复和提高，釉下青花和釉上五彩的康熙斗彩发展较快，斗彩器物明显增多，造型小巧玲珑，古朴凝重，器型新颖，式样变化也较多，在制作水平上有很大提高。
康熙斗彩胎体轻薄，釉质也细白滋润，做工精细，胎体坚致细密，釉面与胎体结合紧密，釉色白中泛青，釉料纯净，有细润如玉的感觉，釉面有蛋壳青特点。
在色彩上，康熙斗彩色彩丰富，艳丽，.正仿成化斗彩，仿得很成功，在传世品中，就雍正仿成化斗彩鸡缸杯，其各方面特征水平到位，几可乱真。
在用色上，雍正斗彩，施彩薄而浅淡，填彩正确，设色明快，更具层次感，纹饰鲜明真实，彩料搭配更多，釉上改为用粉彩填色，烧成后又浓淡,深浅不一，淡雅明快，比成化斗彩更为优越。
雍正朝斗彩器型较多，造型规整，秀美，有大器也有小件，常见有碗，盘，杯，碟，盏，大器有瓶，罐，尊，缸等陈设瓷及文房用具。
雍正斗彩器胎体白净细润，胎工精细，烧制温度控制好，故釉面温润，光洁如玉，胎体轻巧，民窑瓷也较成功。
雍正斗彩常用纹饰有龙凤，牡丹，锦鸡，海兽，鸳鸯，花鸟，花蝶，花果，团花，八仙，仕女，婴戏，八宝，八吉祥，松竹梅--------绘画色彩丰富，红彩油润，黄彩如蛋黄，绿彩如湖水，比成化斗彩更胜一筹。
乾隆斗彩品种繁多，制作精良，巧夺天工，创造了制瓷史上又一奇迹。除小件外，陈设瓷，文房用具，，玩赏瓷比前朝更多且精。
在器型上有天球瓶，玉壶春瓶，梅瓶，葫芦瓶，鱼缸，绣墩，大盘，僧帽壶，多穆壶及小件用品如碗，盘，杯，盏，灯座，乾隆斗彩有仿成化之器，但不如成化瑩白，釉面为青白色，肥润坚致，胎体陶炼精细。
在画法上，乾隆斗彩施彩繁复而华丽，与雍正朝清丽淡雅之风格有区别，在填彩上另加金彩，黑彩，珐琅彩，使画面效果更佳，光彩夺目。有的器物上粉彩，五彩，珐琅彩三彩并用，因此乾隆斗彩以呈色柔和之中透出明亮与凝重，淡雅之中显瑰丽，浓艳之感，使器物尽显富贵，大气，绚丽。
乾隆斗彩纹饰构图严谨，仔细工整，很多纹饰是按朝廷旨意而设计的，故画工较呆板，不及成化随意流畅，常用纹饰为牡丹，月季，菊花，灵芝，松竹梅，子母鸡，福寿三多，並蒂莲，缠枝莲，八仙，婴戏，八吉祥等图案，而且器物开光内绘画较多，构图繁密。
乾隆仿成化斗彩均为小件，而且数量不多，大多为碗，盘，盏，在画法及用彩料上与真成化差别很大，对照成化真品便可明白。
清嘉庆，道光斗彩之区别
随着清代逐渐衰落，经康，雍，乾三朝盛世在瓷艺上已达顶峰，然粉彩的兴盛直接影响到斗彩瓷的烧造，到了嘉庆朝，虽然瓷器也有精细之作，但大不如前了，品种不齐全，产量大为减少。
嘉庆斗彩器型除日常用具碗，盘外，还有瓶，炉，罐，军持，觚------。嘉庆斗彩的胎质比乾隆粗糙，制作也不精细，釉面水平也不如前朝光润。
在纹饰上主要有，龙凤，花鸟，花卉，初期产品还可以，到了后期则做工粗糙，器型不够规整，写款官窑器均写“大清嘉庆年制”六字篆书，民窑书写草率，仿明成化之风已停止，不见仿成化器面世。
嘉庆斗彩绘画呆板，画面没有动感，最主要是填彩不仔细，缺乏层次感，色彩浓重，缺乏光泽，民窑斗彩分外销与日常用瓷二类，与官窑相比粗糙，器型不规整。
清道光年，由于鸦片战争爆发，国力衰退。在制瓷业上，生产规模与制瓷技术开始走下坡路，道光斗彩虽也有比较精细的，但质量普遍下降，没有新意。这一时期斗彩主要仿雍正，但与雍正斗彩相比区别明显，色泽浅淡，釉质粗松，釉面有棕眼，施釉流淌，而且数量大减。
道光斗彩器型较少，目前看到的仅为碗，盘，杯，有折腰碗，墩式碗，直颈瓶，陈设瓷很少。在工艺上道光斗彩，胎质粗松，釉面不匀，造型笨拙，釉面稀薄，波浪釉特征明显，並缺少瑩润之感。
道光斗彩绘画不精细，填彩色较艳，绘画线条纤细，有的斗彩器上加绘粉彩，器型单调。斗彩纹饰图案，常用鸡纹，莲池鸳鸯纹，但笔法不精细，在清代瓷业上已属晚期，器物大不如前了。
有关成化斗彩的真伪鉴别
成化斗彩是收藏界瓷器类所追捧的精品系列之一，由于小巧，精美，稀有，价高，在拍卖上也是抢手货．
真正的成化斗彩，胎薄，釉面如脂似玉．色彩艳丽．器型小巧规正．造型丰富多采，画工精细流畅．胎质细腻．迎光透亮．有的泛牙白，有的泛肉红，底款书写时代特征明显．青花勾勒．五彩填色．以鸡缸杯，高士杯，葡纹杯，莲花杯，天字罐著称．流芳百世，为后人所赞颂．是收藏家手中的珍品，拍卖场上的奇货．
要想真正区别成化斗彩的真伪，应首先了解成化一朝的典型造型，及大概尺寸，悉心领会其外形神韵，成化器小件为主，器型比较简单，如斗彩花鸟高足杯，鸡缸杯，高士杯，三秋杯，葡纹杯，天字罐等，都是成化经典之作，大器不多。
成化斗彩仿器各朝都有，但其尺寸不是大就是小，器型不协调，外鸡线条生硬，不如真品柔美。
成化斗彩真品胎质细腻纯净，胎体轻薄，迎光透亮，呈牙白或泛肉红色，然仿品迎光显纯白，胎体较真品厚。
成化斗彩青花用料为“平等青”，青花发色淡雅，沉静，色彩柔和，釉质肥厚光润有玉质感，成化早期青花用料还有苏料，故发色较浓，接近宣德晚期，但数量不多，现代仿品在青花呈色上比成化真品深，而且漂浮，没有光泽。
成化斗彩线条纤细，圆润，淡雅而优美，而且色彩艳丽明快，各有特色，斗彩中红色虽深艳但色层淡薄，绿色微闪黄，紫色更具时代特征，色厚但无光泽，尤其姹紫至今难仿。
成化斗彩纹饰简洁，常用团花，团鸟，团蝶，宝相花，图案对称，规矩，连续的装饰手法表现在杯，盘，盏以及天字罐上，现代仿品铺天盖地，但呈色效果差，画法呆板不流畅，造型及釉面如脂似玉的效果无法达到成化水平。
成化器的青花线及双边线很规整，紧靠足底部，有的高足杯上有一深一浅二条青花线，而紧靠足跟无釉处的那根青花线色较深，而上面一根比较浅，这也是真成化特征之一，但需结合全面才能断定。
成化瓷款识，笔法苍劲有力，中锋运笔，错落有致，字体圆润流畅，排列不太整齐，有它的特征。然历朝仿品虽也书写成化款，明后期及清三代凡仿成化之款多少带有本朝书写特点，有的款因临摹，笔划不流畅，有停顿之痕迹不自然。现代仿品运用电脑打款，粗看很象，但没笔捺，起落笔均为一直线，仔细观察就会发现。