定窑瓷器鉴别方法。
定窑瓷的鉴赏方法。
定窑作为宋代五大名窑，备受学术界、收藏界尊崇。藏家若能收藏到一件真正的到代定瓷，都如获至宝。但是，随着当代定窑生产规模的不断扩大，仿制技术的一再提高，给定窑收藏鉴定带来很大的难度。过去人们总结出来的那些老定瓷特征，现在造假者几乎都能做出来，有的做的是相当的“好”，以至于很多老藏家、权威专家也连连“打眼”。但是不管造假的水平有多高，新的终归是新的，老的终归是老的，老定瓷与新定瓷还是有着本质上的不同，胎骨老化、釉质、神韵等是目前造假者难以仿制出来的。
根据多年定瓷收藏鉴赏经历，笔者总结了遇到的一些问题和看法集中介绍出来，以待方家交流探讨。
一是鉴赏标准不能“一应俱全”。很多专家、藏家在鉴赏定瓷时，以所鉴对象是否同时具备泪痕、竹丝刷痕、施釉痕、芒口等定瓷特征为标准，但是这些特征在有的定瓷上全部体现，有的只体现了部分。比如说“泪痕”，清代《南窑笔记》说：“出北宋定州造者，白泥素釉，有涕泪痕者佳。”从这句话来说，有的定瓷就不一定有“泪痕”。再比如指甲痕，定窑遗址第三次大规模发掘考古时，有细心的参加者就对此进行了专门比较研究，得出的结论就是很多定瓷上面没有这个特征。可见，鉴赏定瓷需要吃透定瓷在各个时期的不同特征，灵活运用方式方法，综合判断。
二是正确看待定瓷器型与创新。中华民族是一个创新能力极强的民族，“四大发明”就是很好的证明。对于定瓷的器型问题，笔者认为定窑的工匠熟能生巧，且具有很强的创造力、创新力。定窑有北定、南定之分，不同地域的人们一般会按照自己的偏好去设计生活用品，就是我们常说的地方“特色”。勤劳的定瓷工匠在生产生活实践中，难免会突发奇想，造出某个“奇形怪状”的东西来，比如有的定瓷就是模仿波斯萨珊王朝金银器而来等等，这种东西不批量生产，但也不等于说是没有。再如，定窑在北宋末年“靖康之变”后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃，金朝统治中国北方地区后，定窑瓷业很快得到了恢复，有些产品的制作水平不亚于北宋时期，鸡冠壶、凤首瓶、盘口瓶、长颈瓶、盘口无柄执壶等等都是这个时期的创新品种，是当时的统治者——女真族、契丹族人喜爱的瓷器品种。因此，如果忽略社会发展史，而一看器型不是中原风格的东西，也容易出现“误判”。
三是应重视粗胎定瓷研究。定窑产品有细胎和粗胎。不管粗胎、细胎都反映了定窑历史的演变进程，反映了当时的社会生活现状。我们搞收藏，就是收藏历史文化，从历史文化中体味中华文明的博大精深，如果只看重细胎定瓷，而忽略粗胎定瓷，是不能反映定窑发展全貌的。在当时的社会历史条件下，一个产品的出现，不是我们可以选择的。笔者看到的一些粗胎定瓷，其艺术性、观赏性不亚于细胎定瓷，发现的一些品种甚至只有粗胎产品而没有细胎的，粗胎产品一定程度上更能反映当时的大多数百姓生活风貌。忽略粗胎定瓷的研究，也会影响我们对定瓷的全面认识。
四是应科学表述定瓷轻重等特征。有人形容定窑“薄如纸、色如玉、声如磬”，这种说法，笔者认为尚欠科学严谨。从互联网上搜索这九个字，有的说是形容景德镇瓷器的，有的说是形容湖田窑青白瓷的，现在又用这几句话形容定瓷，那么这几句话到底概括的是哪个窑口的特征？尤其在目前发现的不少定瓷器中，并没有同时具备这三个特征的，因此这样的概括很难说具有普遍性。在收藏、鉴赏实践中，更不应以几句“概括”来推定定瓷瓷胎都比较轻，凡是胎重就不对等等。
定瓷鉴定、收藏中还有很多实际问题需要探究，这里不再一一赘述。总的来说，历史的演变导致定瓷鉴定也相对复杂，需要鉴赏家、收藏家在全面了解、掌握定瓷烧造历史、社会演变历史的基础上，综合运用所掌握的定瓷知识进行深入研究、反复比较，才能进一步提高鉴赏力。
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宋代定窑瓷真伪鉴定方法
定窑，是继唐代邢窑而起，在邢窑的影响下烧造白釉瓷的我国北方的一个著名窑口，也属宋代五大名窑之一。此窑原为民窑，北宋年间，因一度烧造宫廷定烧瓷而声誉鹊起。定窑窑址在今河北省曲阳县的涧磁村和东西燕山村。这个地方，在唐宋时属定州，定窑也就因此而得名。其实，定窑的瓷器烧造最早可追溯到南北朝时期，五代时开始烧造以白瓷为主，到宋金年代，是这个窑口发展的鼎盛时期，元代以后逐渐衰落，至明代宣德年间终至落幕。
定窑创烧于唐朝后期。从这时一直到五代的定窑瓷器，还较为粗糙简单，器型以碗为主，正处于向精瓷的过渡阶段。但在五代中后期，定窑白瓷出现了一次根本性的飞跃，所烧瓷器不再施化妆土，胎、釉呈现出精、白薄的特征。有些器物的白度甚至超过了邢窑的细白瓷器。 北宋是定窑发展的鼎盛时期，制瓷技术有许多创造和进步。北宋中后期，定窑由于瓷质精良、色泽淡雅、纹饰秀美被宋朝政府选为宫廷用瓷，使其身价大增，产品风靡一时。由于定窑的风靡与流行，其造型、装饰、烧造方法为各地瓷窑所仿效，北宋年间各地纷纷仿制定窑。这就诞生了“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。 鉴识宋代定窑白釉瓷,从胎釉的角度,可以从以下四个方面去辨识：一、要有玉质感。宋代制瓷追求玉质效应,以有玉质感的为上品，特别是作为宫廷烧造的瓷品，更是必须要烧出玉质感来的。因此，一件定瓷器物上手（无论是白定，还是色釉定都是如此）首先要看有无玉质感？真品应是釉水莹润，富有灵动之气，就如白玉一般的。仿品因胎釉原料和烧造温度等不易掌握,很难烧出玉质感来。一般都是气韵呆滞、釉色苍白，无玉质感可言。个别能烧出玉质感来，但常见色彩显新，有火爆之感。
二、釉色如象牙之白。五代之后，定窑器施釉前已不施化妆土了。所施白釉的釉水为白中闪黄，所以釉面之色呈所谓的“象牙白”色，少数质差的釉为白中微闪灰黄。白定釉面呈半透明状,因为施釉较薄，所以薄处能隐约看到胎色。在器物的折腰处可见积釉呈浅浅的黄绿色。积釉处气泡稀疏通透，大小不一。这也是一个鉴识时要注意的要点。仿品因掌握不了定窑特定的烧成气氛，故难以烧出“象牙白”的釉色来。釉色常不是偏白就是偏黄,在器物折腰处也难见浅黄绿色。 三、要见“竹丝刷痕”。定窑的制胎工艺中,在胎半干之时，有用竹丝刷子旋修这一道工艺，因此在胎面上就留有一些“竹丝刷痕”。定窑因为施釉较薄，烧成后，在釉薄处透过釉面就隐约可见竹丝修胎所留下的刷痕。这是定窑瓷的一个基本特征之一,在鉴识时必须特别留意。仿品中常不见这种”竹丝刷痕”。有的做了，但做得生硬拙劣，不够自然，据此可以鉴别。 四、釉面常见"蜡泪痕”。这种“泪痕”是由于上釉不均匀，入烧时釉水垂流所致。垂流釉的下部似蜡泪状凸起，球面下部呈浅水绿色。这种”泪痕”只出现在盘碗的外部。有否“泪痕”也成为鉴识是否北定的一个基本特征。当然，不是每一个定窑瓷都有“泪痕”，但有“泪痕”比没有“泪痕的要容易确认。一般的仿品是较难做出这种泪痕”来的。定窑的仿制，从宋到明清、民国、现代一直不断。宋代仿造，其风格自然是宋代的。明清仿品，自有该时代的些时代特征。近年按照当年图谱所仿烧的一些赝品，胎釉和工艺均难以到位,无论胎质、釉色、分量和工艺等均无法与真品定瓷相比拟。了解了定窑的胎釉、工艺和装饰特点，反复对照真品去审察，是不难将赝品剔除出来的。一一云南省收藏家协会定瓷收藏有什么鉴赏方法？
定瓷收藏有什么鉴赏方法？定窑作为宋代五大名窑，备受学术界、收藏界尊崇。藏家若能收藏到一件真正的到代定瓷，都如获至宝。但是，随着当代定窑生产规模的不断扩大，仿制技术的一再提高，给定窑收藏鉴定带来很大的难度。过去人们总结出来的那些老定瓷特征，现在造假者几乎都能做出来，有的做的是相当的“好”，以至于很多老藏家、权威专家也连连“打眼”。但是不管造假的水平有多高，新的终归是新的，老的终归是老的，老定瓷与新定瓷还是有着本质上的不同，胎骨老化、釉质、神韵等是目前造假者难以仿制出来的。
根据多年定瓷收藏鉴赏经历，笔者总结了遇到的一些问题和看法集中介绍出来，以待方家交流探讨。
一是鉴赏标准不能“一应俱全”。很多专家、藏家在鉴赏定瓷时，以所鉴对象是否同时具备泪痕、竹丝刷痕、施釉痕、芒口等定瓷特征为标准，但是这些特征在有的定瓷上全部体现，有的只体现了部分。比如说“泪痕”，清代《南窑笔记》说：“出北宋定州造者，白泥素釉，有涕泪痕者佳。”从这句话来说，有的定瓷就不一定有“泪痕”。再比如指甲痕，定窑遗址第三次大规模发掘考古时，有细心的参加者就对此进行了专门比较研究，得出的结论就是很多定瓷上面没有这个特征。可见，鉴赏定瓷需要吃透定瓷在各个时期的不同特征，灵活运用方式方法，综合判断。
二是正确看待定瓷器型与创新。中华民族是一个创新能力极强的民族，“四大发明”就是很好的证明。对于定瓷的器型问题，笔者认为定窑的工匠熟能生巧，且具有很强的创造力、创新力。定窑有北定、南定之分，不同地域的人们一般会按照自己的偏好去设计生活用品，就是我们常说的地方“特色”。勤劳的定瓷工匠在生产生活实践中，难免会突发奇想，造出某个“奇形怪状”的东西来，比如有的定瓷就是模仿波斯萨珊王朝金银器而来等等，这种东西不批量生产，但也不等于说是没有。再如，定窑在北宋末年“靖康之变”后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃，金朝统治中国北方地区后，定窑瓷业很快得到了恢复，有些产品的制作水平不亚于北宋时期，鸡冠壶、凤首瓶、盘口瓶、长颈瓶、盘口无柄执壶等等都是这个时期的创新品种，是当时的统治者——女真族、契丹族人喜爱的瓷器品种。因此，如果忽略社会发展史，而一看器型不是中原风格的东西，也容易出现“误判”。
三是应重视粗胎定瓷研究。定窑产品有细胎和粗胎。不管粗胎、细胎都反映了定窑历史的演变进程，反映了当时的社会生活现状。我们搞收藏，就是收藏历史文化，从历史文化中体味中华文明的博大精深，如果只看重细胎定瓷，而忽略粗胎定瓷，是不能反映定窑发展全貌的。在当时的社会历史条件下，一个产品的出现，不是我们可以选择的。笔者看到的一些粗胎定瓷，其艺术性、观赏性不亚于细胎定瓷，发现的一些品种甚至只有粗胎产品而没有细胎的，粗胎产品一定程度上更能反映当时的大多数百姓生活风貌。忽略粗胎定瓷的研究，也会影响我们对定瓷的全面认识。
四是应科学表述定瓷轻重等特征。有人形容定窑“薄如纸、色如玉、声如磬”，这种说法，笔者认为尚欠科学严谨。从互联网上搜索这九个字，有的说是形容景德镇瓷器的，有的说是形容湖田窑青白瓷的，现在又用这几句话形容定瓷，那么这几句话到底概括的是哪个窑口的特征？尤其在目前发现的不少定瓷器中，并没有同时具备这三个特征的，因此这样的概括很难说具有普遍性。在收藏、鉴赏实践中，更不应以几句“概括”来推定定瓷瓷胎都比较轻，凡是胎重就不对等等。
定瓷鉴定、收藏中还有很多实际问题需要探究，这里不再一一赘述。总的来说，历史的演变导致定瓷鉴定也相对复杂，需要鉴赏家、收藏家在全面了解、掌握定瓷烧造历史、社会演变历史的基础上，综合运用所掌握的定瓷知识进行深入研究、反复比较，才能进一步提高鉴赏力。
定窑瓷器鉴赏要点有哪些
定窑瓷器鉴赏要点有哪些?定窑瓷器起源于唐代，是中国北方早期烧制白釉的窑址之一。但是在唐代，由于刑窑巩县窑极其强大，定窑瓷器尚处于初创阶段，故未有较好的产品出现，五代开始，定窑瓷器逐渐发展起来，并最终取代了刑窑瓷器的地位而成为中国北方最具代表性的白釉瓷产地。那么，定窑瓷器鉴赏要点有哪些呢?
第一，定窑瓷器，白胎白釉，胎很细，细腻紧密，很薄，五大名窑中最薄，釉白光亮。
第二，在唐末五代到北宋时，定窑主要烧柴，采用“还原焰”烧法烧制，含铁偏重，这时期的定窑瓷器会有一点点偏青色。到了南宋，则烧煤为主，用“氧化焰”烧法烧制，含铁量则偏少，定窑瓷略微有一点点偏黄。
第三，定窑瓷器的胎在做成之后，在没有完全干透的时候，工匠会用一种竹刷进行修复，把器物刷平，所以器物内外都可能会有竹丝的痕迹，而且由于釉比较薄，所以在看定窑瓷器的时候，还能透过那层釉看到那些竹丝痕。
第四，很多定窑瓷器的釉都会有泪痕，主要呈现在器物外表，需要注意的是，所有的泪痕都是自上而下的。除此之外，定窑白瓷釉面有数点极小的黑色杂质颗粒，即使宫中收藏品亦不例外，而伪品则没有这种杂质。
第五，定窑瓷器施釉在近足部及足部往往又多处露胎，仿品无此现象。
第六，定窑瓷器足边棱角清晰，却不是整齐划一，足边往往不平并有多处小小的缺口，而仿品足边处理绝对整齐划一。
北宋定窑瓷器的鉴定方法都有哪些
北宋时期，定窑瓷器的发展进入鼎盛，劳动人民将其智慧和才能融入到瓷器烧制工艺中，形成了更具创新和先进的制瓷记忆。北宋中后期，定窑瓷器不仅制作精美，且色泽淡雅，纹饰秀丽，深受世人的喜爱，宋朝政府更是将其定为宫廷用品，使其身价大涨。而到了现代，对于北宋定窑瓷器的收藏也是如火如荼，该类瓷器在拍卖会上不俗的表现，也让很多人看到了收藏和投资的价值，收藏者众多，高仿者也不在少数。那么，如何鉴定北宋定窑瓷器的真假呢？北宋定窑瓷器的鉴定方法又有哪些呢？
一、泪痕
北宋定窑瓷器流釉多为条状，看起来和流泪一般，因而被称为是泪痕。这种表象仅在北宋定窑瓷器中出现，其他瓷器都没有，所以泪痕是鉴定北宋定窑瓷器真假和年代的特征之一。北宋早期的时候，定窑瓷器采用正烧发，流釉的方向是从口到底，到了中后期，改变了烧制方法，流釉的方向也从原来的方向改为从底开始到口。
二、竹丝刷痕
在北宋定窑瓷器的碗、盘当中都有这种特点，这是器物成型时后旋坯加工产生的，当然其他瓷器也有这种现象，不过不如北宋定窑瓷器的分布纤细，因此也是判断北宋定窑瓷器的一个特点。
三、底足
北宋定窑瓷器的底足类型比较少，多为平底或者是圈足，其中圈足与其他窑口烧制的瓷器不一样，且因为后期的覆烧，也让圈足能够裹住釉，最终将露胎处转移到器物上。不过，裹上釉层的器足就不如之前的那么好看，完美，有些地方施釉厚，有的薄，用手抚摸，有凹凸不平之感。
四、变形
北宋定窑瓷器尤其是碗类瓷器，大多有变形的迹象。即使是保存完好的瓷器，将其倒扣在平整的平面上，也会有这种情况。这种情况不是人力能做到的，所以，在鉴定北宋定窑瓷器真假时，将其倒扣，如果没有则可以判断是假的北宋定窑瓷器。即使是偶尔有人力做作，但因为是人力做的，给人一种不天然的感觉。
北宋定窑瓷器的市场价格非常高，不仅有收藏价值，投资价值也很大。这让很多不良商家十分垂涎，纷纷制作一些十分逼真的北宋定窑瓷器，希望以假乱真来谋求利益。对此，藏家建议大家在收藏北宋定窑瓷器之时，一定要紧跟几个判断技巧和特点，缺一不可，也不要听商家的忽悠，从自己的直觉、专业性入手，判断是否值得收藏。
北宋定窑瓷器精品鉴赏：
1:北宋定窑系白釉胆瓶，尺寸：高22.6厘米，估价：HKD 800,000 ~ 1,200,000，成交价： HKD 5,140,000 ，成交时间：2017.11.29，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2017年秋季拍卖会。
2:北宋定窑划花莲纹洗，尺寸：直径20.6厘米，估价：HKD 5,000,000 ~ 7,000,000，成交价： HKD 5,080,000 ，成交时间：2015.12.02，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2015年秋季拍卖会。
洗广口深腹，近底处斜收，平底。外壁由下腹向上浅划六瓣线，洗内刻一茎长枝莲花，绕壁生姿，刻划流畅写意。莲纹为定窑中流行的纹饰，盖取其「出淤泥而不染，濯清涟而不妖」之高洁寓意。莲纹的另一重涵义出自其读音与廉洁之廉相近，青莲亦可指代清廉。因此以莲纹装饰的定窑白瓷最能为文人士大夫所接受。如本件洗中所饰的写意莲纹易与同时期的萱草纹相混淆，尽管这一时期莲纹和萱草纹的花叶都较为相像，但是本件洗中所出现的荷叶可以明确无误的指出其纹饰为莲纹无疑。
3:北宋定窑白釉刻螭龙莲花莲瓣盘，尺寸：16.5厘米，估价：HKD 800,000 ~ 1,200,000，成交价： HKD 4,320,000 ，成交时间：2018.04.02，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2018年春季拍卖会。
此定窑莲瓣盘，薄胎巧制，色呈象牙暖白，盘心妙刻螭龙，流畅利落，伴饰莲花串枝，秀雅隽永，古今皆宜，历经岁月却不减其美。莲，出淤泥而不染，正如君子之德，是以赵宋以降，为文士所珍。白釉定瓷，饰以莲纹，更显清丽脱俗。
4:北宋定窑黑釉鹧鸪斑盌，尺寸：直径19厘米，估价：咨询价，成交价： USD 4,212,500 ，成交时间：2018.03.22，拍卖公司：佳士得纽约有限公司，拍卖专场：2018年3月拍卖会。
5:北宋至金定窑白釉孩儿枕，尺寸：19.2厘米，估价：HKD 3,000,000 ~ 4,000,000，成交价： HKD 3,750,000 ，成交时间：2019.10.08，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。
此品采童子躺卧双手执荷之姿，造型可爱悦目。所罩白釉柔和，童子的侧卧姿势经精心模制，衣衫图案细腻，加上瓷枕上的周边装饰，妙仿织品华丽。始创于唐，尤盛于宋，人尽珍之。瓷枕除了为睡眠而备，更另有效用。讲究强健体魄，驰骋美梦，调养心神。晚明文人高濂在万历十九年（1591年）初刊的《遵生八笺》记载了书枕：「臞仙制，用纸三大卷，状如碗，品字相迭，束缚成枕，头枕上卷，每卷缀以朱签牙牌，下垂，一曰太清天箓，一曰南极寿书，一曰蓬莱仙籍。用以枕于书窗之下，便作一梦清雅。」枕用瓷材，消夏纳凉。北宋诗人张耒曾作《谢黄师是惠碧瓷枕》：「巩人作枕坚且青，故人赠我消炎蒸。持之入室凉风生，脑寒发冷泥丸惊。」
童子执荷造型的瓷枕，在中国北方和南方的各个窑场都有烧造。
6:北宋定窑鸳鸯钮莲座带盖香熏，尺寸：总高32.8厘米，估价：HKD 3,000,000 ~ 5,000,000，成交价： HKD 3,725,000 ，成交时间：2019.11.27，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。
盖呈圆饼形，盖顶巧塑二鸳鸯，交颈之姿缠绵缱绻，底部有两出气孔。香熏上半部为半圆形盛器，内口沿下刻一倒置的「月」字。外塑四层仰莲瓣。每瓣单独成型，下承倒花萼式底座，外印覆莲纹一周，内有卷草纹，下饰开光狮首纹。底座下端塑意云头腿。盖及香熏外壁施淡雅象牙白釉。
定窑器为五代、北宋和金代名瓷，被朝廷及各大宝剎奉为上品。1 官府对窑务极为关注，五代时期更在当地设立瓷窑商税务使 （或简称「瓷窑务使」或「窑务使」），此事在公元957年碑文中也有提及。2 部份定窑器铭「官」或「新官」款，以示其地位不同凡响，定瓷贵为宫廷用瓷，北宋朝廷一直订制不断。明清学者誉定窑为宋代「五大名窑」之一，如此一来，定瓷更是备受历代藏家追捧和重视。定窑器闻名天下，难怪宋代学者如陆游、叶置、周密等皆有提及，但首次详加分析此类收藏品的特征与价值者，当数明代学者曹昭。他在著作中指出：「古定器，土脉细色白而滋润者贵，质麄而色黄者价低。外有泪痕者是真，…… 宣和[公元1119至1125年]、政和[公元1111至1117年]间窑最好。…… 凡窑器茅篾骨出者价轻。」他还提到，当时定瓷的价格之贵已超越上乘景德镇官瓷。3 时至今日，定瓷的价值有增无减。藏家对定窑的盘盌类标准器趋之若鹜，工精制奇者 （如本拍品） 更是可遇而不可求。本香熏做工精绝，盖顶巧塑二鸳鸯，交颈之姿缠绵缱绻，座子状若盛放的仰莲。此器虽经修复，但巧夺天工的复杂造型仍清晰可见。鸳鸯颈部线条婉转流畅，乍看之下恍如白玉雕，盖因曲线曼妙若此在陶瓷之中殊为罕见。更让人拍案叫绝的，是鸳鸯足下沿盖所塑的一周仰莲瓣。每瓣单独成型，再与座子接合，底部衬翻卷的小巧花萼。这一布局既娉婷袅娜，且动感十足。座子下半部承如意小足，其上环饰一道开光，内有卷草纹及小巧狮首。开光之上为一圈覆莲纹，下端若如意云头。覆莲瓣内与开光内的卷草纹上下呼应。器内口沿下刻一倒置的「月」字。此器的造型暗指夫妻恩爱、忠贞不渝，因鸳鸯与莲合指「鸳鸯贵子」，而花卉之中，惟有莲蓬与花同生，而莲蓬多籽，故象征连生贵子。4 鸳鸯与伴侣长相厮守，且交颈之姿柔美缱绻，故代表琴瑟和鸣、相知相惜之情。其实，正如本香熏所用的白色，此处的莲花也与佛教息息相关。寺庙与佛教徒均喜用白色或无色半透明器物，因为透光这一特质象征佛光普照之下心境澄明、幡然醒悟。故此，白玉备受追捧，水晶与玻璃亦然。白色薄胎瓷也是礼佛之物，就是可证诸辽宁一座公元十二世纪初佛门古墓的出土文物，此墓的主人很可能是位份极高的僧侣。墓墙镶十四篇金字梵文，而随葬品更有一批精美定窑器和青白瓷。5 两者均属白瓷，各源自华北与华南。而且，两者的薄胎之作均可透光，故可作礼佛之用。这类莲座之上饰一对鸳鸯的香熏，其形制或脱胎于金属器。以制作工艺而言，金银器可锤揲成型，而青铜器则可浇铸成器，故难度较低。相形之下，陶瓷作品的定形要难得多。可是，北宋名窑却迎难而上。从挂釉之作看来，莲瓣的刻工格外细腻，瓣沿皆划一道轮廓线，正中缀一乳钉。惟其浮雕莲瓣外观厚重，不像本香熏的莲瓣般楚楚动人、娉婷而立。
定窑采用的是较难塑形的白色瓷土，主要以拉坯成型，纹饰为划刻或模印，印花之作始见于十一世纪中叶，是用单体内模范印而成。本香熏由若干构件组成，并结合了拉坯与模制工艺。香熏主体为拉坯成型，而底座、莲瓣及盖俱为模制，最后用封泥将各组件接合成复杂的造型。座子内底仍有同心环状排列的小巧指纹，当年夯实模具内黏土的情景历历如见。此类香熏极难定型和烧造，能流传至今更是倍显珍贵。本拍品的特色之一，是其底座开光和覆莲瓣内精美的印花。这类繁缛的印花效果，是在窑烧之前用刻有图案的模具，在半干坯体上压出层次丰富、工致细腻的阳线纹样，与压花银器或织锦有异曲同工之妙。
7:北宋定窑刻莲纹盘，尺寸：直径16.5厘米，估价：HKD 3,000,000 ~ 5,000,000，成交价： HKD 3,400,000 ，成交时间：2015.12.02，拍卖公司：佳士得香港有限公司，拍卖专场：2015年秋季拍卖会。
定窑是五大名窑中唯一以纹饰见长者，素有定州花瓷的美称。本件定窑于盘内装饰折枝莲花一朵，线条俐落，流畅如画，为定窑划花工艺的杰出代表。雕者先以长斜刀勾勒，继而用梳齿工具押刻蓖纹，最后于轮廓的一侧施加深峻的直刀，有如中锋、侧锋交替用笔，在牙白釉沉积处晕散出浓淡交替的笔墨韵味。而花、叶内加刻的蓖纹更是抽象的表现出了植物表面的质感。定窑中刻有此种纹饰的折腰盘殊不多见。
此式折腰盘应为北宋宫廷官样瓷，为曲阳定窑首创，在南宋时又在宫廷的授命下由越窑仿烧，期间亦可能有定窑南渡工匠的参与。装饰典丽的定窑瓷器不仅为宫廷所重，亦符合当日的文人品味。苏轼《试院煎茶》诗中有言，「君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉；又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉」，即是北宋文人用带有装饰的定窑饮茶品茗的一个例证。
8:北宋定窑刻牡丹花纹盌，尺寸：直径20.48厘米，估价：USD 1,000,000 ~ 1,500,000，成交价： USD 3,370,000 ，成交时间：2015.03.17，拍卖公司：纽约蘇富比有限公司，拍卖专场：2015年3月春季亚洲艺术周。
9:北宋至辽定窑白釉盘口瓶，尺寸：37.5厘米，估价：HKD 2,000,000 ~ 3,000,000，成交价： HKD 2,500,000 ，成交时间：2019.10.08，拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司，拍卖专场：2019年秋季拍卖会。
钤印款识：款识：底刻《官》字。
此瓶器形简洁优雅、釉色纯净，其匀称的比例、细致的胎体和光滑的白釉，均令人过目难忘。这是河南省定州窑早期罕器，足上刻「官」字，表明乃供宫廷使用。从唐至宋，大墓均有出土刻「官」或「新官」字样的白釉瓷器。
宋定窑瓷器的特点及真伪判定方法
宋定窑瓷器是较为难得的传世数量多而品质佳的瓷器，尤其是定窑白瓷，先民用再御用，水平跨度大，后期更加精美，不负名窑之名。那它有哪些鉴赏要点、收藏价值又如何呢？
首先，宋定窑瓷器是以白瓷为主的，瓷胎质量较高，细密而轻薄，即使大器型而不显笨重。白瓷胎加上白釉，釉薄而不闷，釉色极为水润，更显出定窑瓷器的素雅高洁。这里需要注意白釉瓷的一个特点，那就是上釉时留下的水波纹一样的痕迹，似美人垂泪，使之与其他白釉瓷区别开来。这种流釉的产生是需要严格的控制与精密的工艺的，后世仿品往往难以再现，可以作为鉴别的要点。
除了相对量大的白釉瓷，宋定窑瓷器的彩釉系列也是近年来收藏价值逐渐上升的，尤其是黑釉，一则是因为其传世数量少，二则是因为其质感特别，色泽温雅、如同黑漆，以手抚之有玉的质感，所以品相好的定窑黑釉瓷价格是比白釉瓷更高的，鉴别起来也相对容易，只要注意看其黑釉是否足够润泽、凝重，如果没有玉的质感，气韵也不生动，则很有可能是仿品。
纹饰方面，定窑瓷具宋瓷的清雅、优美的特点。其上所绘图案虽非繁复华丽，但重层次、重线条，重两边的对称性，图案呈现出来的效果清晰、有序、漂亮。虽然主题多为花卉但并不单调，其中的缠枝莲刻画清晰、生动，是宋定窑瓷器中的佳品。除此之外鱼禽鸟兽的纹饰也有，且常出现在花卉底部。而在器具内部底部，还常常有珍珠形状的花纹排列，非常生动。所以定窑瓷器纹饰的鉴赏要点就是图案勾刻要精细且富有层次感，警惕只是一层浮色的伪品。
宋定窑瓷器还有一个特别之处，那就是毛边的存在，即口沿的釉料掉落而露出瓷胎，非是瑕疵，而是工匠刻意为之，有宽窄的讲究，外较宽、内较窄，在后期转为御用后，毛边会饰以金银，这种瓷器价值更高。同时因为定窑瓷器重手工，所以不同的陶工修出来的足底不是完全一样的厚度，施釉的厚薄也不一样，甚至还会出现手掐的痕迹，这些都是难以模仿的，也是定窑瓷器的特色。
总之，宋定窑瓷器的收藏价值一直是比较高的，而品相较好的黑釉瓷、酱釉瓷价格会更高。鉴赏时最好从流釉、珍珠纹、图案层次感、毛边、手工感等等方面入手，才能辨伪存真。
覆烧定窑瓷的魅力
宋代将瓷器生产技术推向一个高峰，名窑倍出，争奇斗妍。其中定窑以盛产白瓷著称，产品风靡一时，因瓷质细腻洁白，纹饰秀美，被宋代皇家宫廷选为贡品。
为了适应朝廷贡瓷及民间用瓷大量生产的需要，定窑工匠们发明了覆烧工艺。其优点是：一、节省空间，因为一器一匣，匣钵占了很大空间，采用覆烧工艺产量成倍增长，满足贵族及人民日常用瓷。二、能充分利用热效，节约燃料。三、由于覆烧时器口紧贴垫圈，瓷坯支撑范围大，重心稳，焙烧时收缩均匀，故不易变形。四、底心满釉。但覆烧也存在诸多弊端， 因烧制时器口紧贴垫圈，口部不能挂釉，而露出一线胎骨成为“芒口”。为了弥补芒口的缺陷，瓷匠们发挥聪明才智，巧夺天工，口沿包镶金、银、铜、锡等金属作为装饰，其身价顿显高贵。据《吴越备史》记载，宋太平兴国五年九月十一日，南方吴越王钱氏在崇敬殿向宋太宗敬献“金装定器”两千件作为朝廷贡品。
定州窑以烧白瓷闻名天下，国内一家博物馆藏有金代定窑刻花葵瓣碗，碗心刻荷叶花纹，质细胎薄，釉色莹润洁白，属金代贵族用瓷，有“芒口”，但底足内未见有“官”、“易定”、“尚食局”等字款。定州窑除烧白瓷外，还兼烧黑釉、酱釉等品种。定窑酱釉烧造数量少，因而备受收藏家重视。
宋代诗人陆游对定窑口沿无釉瓷器嗤之以鼻，认为登不了大雅之堂。在《老学庵笔记》中回忆：“故都时，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也。”宋代《坦斋笔衡》也很不客气地记述了：“本朝以定州白磁有芒不堪用，遂命汝州烧青窑器”。北宋末年，其他窑系的崛起，宋徽宗率先“弃定”瓷选汝青瓷，一时间对定窑白釉、酱釉、黑釉瓷难定轩轾，遂被打入“冷宫”，售价一落千丈。但明代曹昭《格古要论》却对“黑定”推崇备至，认为“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定。”
宋代定窑 白瓷翘楚
宋代是中国封建社会空前发展的时期，瓷业生产也出现了前所未有的繁荣景象。宋代的瓷窑分布于全国各地，生产规模极其庞大，在历史上是绝无仅有的。
宋代白瓷在成熟的唐代白瓷基础上有了进一步的发展，既保留了唐代以来以釉取胜的特点，又创造出许多新工艺。宋代白瓷名窑辈出，打破了唐代"南青北白"邢窑一统白瓷天下的局面。其中最著名的白瓷窑场当属河北定窑。定窑为宋代五大名窑之一，其白瓷贡品为历代宫廷所珍藏。从五代后期到北宋中期近100年的时间里，定窑烧造出大量的质量精美的白瓷器，影响极其深远。在北方以漳河、汾河两岸为中心，形成了一个庞大的白瓷窑系，称之"定窑系"。在这个定窑系中除河北外，以山西窑场最多，有平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等。定窑的制瓷工艺还影响了当时江淮流域的制瓷业，出现景德镇窑、德化窑、吉州窑、潮州窑等烧造白瓷的窑场。
定窑是宋代名窑之一，始烧于唐。定窑在宋人的笔记中虽屡有陈述，但是在唐代却因受到邻近邢窑的影响，才在瓷器的制作上向精白细致与优雅的方向发展，形成了自己的一套制瓷工艺与制瓷风格．其以工整雅素的印花定窑器著称于世。
定窑烧瓷地点在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村，曲阳县宋属定州，定州是曲阳瓷器的集散地。定窑白瓷对后代瓷器有很大影响。
事实上，在定窑主要产地的涧磁村，从唐代开始，便已经制作出一种和宋代白瓷相当接近的产品了。当时唐代涧磁村的产品，大致可以分为3种：第一种为日用粗瓷，器形有碗、盘、托盘、注子、盆、三足炉和玩具等，在风格上，器沿均折成唇边，丰肩，平底或玉璧式底。它们一般胎骨厚实，断面较粗，胎色灰白，烧结良好，与唐三彩胎骨有较多相似处。第二种是较小件的装饰用品，如各式盏托、葵瓣口盘、兽形曲柄壶等等。器物的胎比较薄，断面较细而胎色洁白。第三种，胎质更加细腻．胎色略为发黄。有部分作品为了取得洁白的效果，在胎体上先施一层白色化妆土，再罩以透明的玻璃釉。其实就材料与烧制方法而言，第三种唐代涧磁。村白瓷与宋代定窑白瓷相比，除了纹饰的造型而外，其他方面已经没有什么不同了。
至于在不同时代器足的处理上，亦与器形的变化有一定的相关性。以碗为例，唐代早期定窑的碗大多平底浅身，胎质厚重。唐代后期碗身多为45度斜出，碗身较浅，宽圈足，胎薄而里外施釉。以上这种风格一直到五代宋初，圈足制作才更加精致，口沿的造型也由直口变为唇口。到了宋代中期，不但圈足细致，器壁也由45度的直线形渐变为略呈弧状的曲线形，同时在装饰技法上也有了很大的转变。
本来定窑白釉器在五代之前都是光素无纹的。直到北宋初年的时候，定州涧磁村与东西燕山村的窑工们，一方面在胎釉的制作上吸取了邢窑白瓷的精华，一方面又习得唐末五代越窑的划花装饰技法，这样一来，可以说是继承融合了唐以来南北两大名瓷的风格与优点。定瓷早期刻划花以莲花纹最为盛行，缠枝菊纹次之。另外也有在一件作品上同时出现菊花缠枝花与莲花纹的。
定窑白瓷装饰有刻花、划花与印花三种。刻花装饰南北方瓷窑大都采用，是宋代早期瓷器的主要装饰方法。定瓷早期刻花，除莲瓣纹外，还与缠枝菊纹在一件器物上同时出现的布局很不谐调，这应看作是一种新装饰工艺还处在初期阶段的表现。刻花装饰兴起之后，又盛行刻花与篦划纹结合的装饰。所谓篦纹就是一种类似梳子刮过的痕迹，作法是先在折沿盘的盘心部位刻划出折枝花或缠枝花的轮廓线然后在轮廓内用竹梳刮一下，就出现了很自然的复线纹。装饰纹样以双朵花为常见，或左右对称，或上下呼应；有两花并放，有一花盛开，一花含苞待放；也有莲花、荷叶两枝交错并出，布局富有变化。定窑刻花器还常常在花果、云龙等纹饰轮廓线的一侧划以细线相衬，以增强纹饰的立体感，也使主题更加突出。
北宋中期，定窑的窑工们将金银器的模造技法和缂丝织品的图案花，以及白瓷的烧造技术结合在一起，发展成一种独特的风格--印花，从此印花技法对我国南北瓷业产生了很大的影响。到北宋晚期，印花技法完全成熟。纹饰多在盘碗的里部，布局严谨，层次分明，线条清晰，密而不乱。这些都是它的特点。因此，定窑印花瓷器在宋代印花白瓷中最有代表性，对南北瓷窑有较大影响。白瓷的印纹，多在盘碗的内部。
定窑印花题材以各种花卉最多见，动物、禽鸟、水波游鱼纹等也有一定数量；婴戏纹则比较少见。花卉纹又以牡丹、莲花多见，菊花次之。布局采用缠枝、转枝、折枝等方法，讲求对称。在敞口小底碗内印三或四朵花卉，碗心为一朵团花，有四瓣海棠花、五瓣梅花和六瓣葵花，不同于北方青瓷只一种团菊。禽鸟纹的孔雀、凤凰、鹭鸶、鸳鸯、雁、鸭多与花卉组合，如孔雀多与牡丹组合在大盘的里部有4只飞翔的孔雀，孔雀之间刻一枝牡丹相隔，盘心配以鸳鸯牡丹。整个纹饰如一幅布局严谨的织锦图案，鹭鸶、鸳鸯则多与莲花组合。印花龙纹标本在窑址散布较多，印龙纹的都是盘，盘里满印云纹，盘心为一矫健的蟠龙，龙身盘曲首尾相接。1948年涧磁村法兴寺遗址曾出土过这种印花云龙绞盘10件其中6件流散到国外，其余4件现收藏于北京故宫博物院及上海博物馆。流散到国外的一件底部划刻有"尚食局"3字铭文从中可知这类器物是北宋宫廷里的专用品。北宋晚期，丝织品上盛行婴戏纹，定窑印花器中也有婴戏纹。窑让出土标本和传世品中有婴戏牡丹、婴戏、莲花、婴戏三果和婴戏莲塘赶鸭纹等。其中婴戏三果纹比较少见，三婴三果间隔排列，缠枝布局。三果为桃、石榴与批把，三婴姿态不同，双手均摇树枝，一骑于枝上，一坐于枝上，一立于枝上，赤身露体肌肉丰满可爱；此种纹饰布局其他瓷窑未见。
至于在烧造技术方面，在北宋中期由于产品的需求量大增，当时的窑工们为了增加窑的烧成量，以节省燃料，开始使用覆烧法。覆烧是末代定窑瓷器的装烧方法之一，是把盘碗之类器皿反过来烧，因此称为覆烧。这种烧法对北方及江南地区青白瓷窑有很大影响。事实上，在使用覆烧法之前，盘碗都用普通匣钵装烧，即一件匣钵只装烧一件器物，用覆烧法之后，改用垫圈组合的匣钵取代普通匣钵，每一垫圈的高度，只占普通匣钵高度的五分之一，因此用同样的窑炉，耗费同样的燃料，可以得到近5倍的产量，因而覆烧方法得到普遍推广。但是由于使用覆烧法，也使得器口不能施袖，而出现口部无釉的缺点。
宋定窑孩儿瓷枕
瓷枕的烧制最早出现于隋代，唐以后日渐增多，为古代寝具，古书记载“瓷枕能明目益睛，至老可读细书。”定窑瓷器以白瓷为主，大都为实用的瓶、罐、碗等，孩儿枕则是难得一见的器型，是被誉为“九大镇国之宝”中的其中一个。
现藏于故宫博物院的这件定窑孩儿枕，釉色牙黄，工艺精巧，先使用模具烧制成型，再加以精细的雕工，活泼可爱的孩童侧卧于榻上，双臂紧抱置于头下，两脚叠压稍稍抬起，孩儿神态栩栩如生，是中国陶瓷史上的经典之作。这件定窑孩儿枕不仅是宋代风俗的见证，也是研究宋代文化和陶瓷艺术的珍贵实物资料。
关于定窑孩儿枕民间一直流传着这样一个传奇故事，北宋时期，定窑已成规模。有一对夫妻，同为烧窑能手，虽然结婚10余年，生活幸福美满，但眼看两人都已近而立之年，却无子嗣。 在中国古代，民间流行一种习俗叫“栓(拴)娃娃”，也叫“抱娃娃”。是说婚后不孕的妇女到当地的天后宫，拜求送子娘娘赐子，然后用红线拴上一个泥娃娃，抱回家，再供奉起来，就能顺利怀孕。于是，他们夫妻二人就请了一个泥娃娃。但一年的时间过去了，夫妻二人仍然没有得子，妻子日日为此伤心，丈夫则一气之下将泥娃娃摔了个粉碎。但这一摔却将妻子的心摔了个粉碎，她觉得自己再也没有怀孕生孩子的可能，在哭泣中蒙眬地进入梦乡。
睡梦中，她仿佛看见了一个小娃娃在草地上欢笑着奔跑，口中还不停的叫着娘。跑累了，小娃娃头倚靠在胳膊上，笑盈盈地躺在了地上。一觉醒来，她的心情好了许多，睡梦中孩子的笑脸也一直留在了她的心里。思来想去，她画了一个样子，挑了一块上好的坯土，描摹出了一个小孩样的瓷枕头。丈夫见妻子如此这般，就将妻子所描绘的枕头精心烧制。这只孩儿枕，精巧秀丽、栩栩如生，特别惹人喜爱，妻子枕着它睡觉，仿佛便能在睡梦中见到自己朝思暮想的娃娃。没想到过了半年，竟然怀孕了。夫妻二人喜出望外，认为孩儿枕起到了天后宫泥娃娃的作用。依照民间习俗，请回泥娃娃的妇女成功怀孕后，每餐要给泥娃娃安排碗筷，逢年过节还要摆上水果糕点，换上“百家衣”。于是，家里的孩儿枕便也有了同样的待遇。后来，他们的孩子顺利出生，孩儿枕就成了孩子的大哥，还要按照民间的习俗，叫这瓷枕为“娃娃大哥”。
定窑孩儿枕不仅仅是文物，还寄托人们都没好生活的向往，在古代这所以这么流行，也是因为每个家庭都期盼有属于自己的额孩子。但是因为是瓷器易碎，流传至今的定窑孩儿枕几乎没有，价值也是很高，估计用价值连城这个词都没有办法形容它的真实价格。
当然这样的文物也不排除民间流传至今的，现在收藏也这么发达，倒出收藏文物的人也不少见，所以提醒大家一句，如果家中有这样的宝贝那就要找专业的机构进行验证，以免在价格好的时期没能销售到好的价格。
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