古代龙泉窑瓷器。
古代，瓷器作为中国文明的使者，流传到很多国家。丽水龙泉窑的一次考古发现，成为我国瓷器传播的又一个佐证。丽水云和县横山周窑址考古发掘日前结束，有关专家推测，这里的窑炉生产的瓷器曾大量出口，见证了当时中国瓷器文化的辉煌。
为配合丽龙一级公路建设，浙江省文物考古研究所会同云和县文物管理委员会对云和县文保单位横山周窑址进行了考古发掘，经过50天的工作，共清理出窑炉五座，作坊一处、池一个和大量元、明时期的瓷器标本，包括碗、盘、炉、高足杯、碟、等。
据考古队领队沈岳明介绍，横山周窑址属于元明时期的窑址，距今约五六百年。窑址中有很多带有“八思巴”文字的瓷器。八思巴文字得名于蒙古国师——八思巴，他发明了与汉字篆书相似的文字。沈岳明说，带有八思巴文字的瓷片，省内的龙泉窑很难看到。
龙泉窑最早开始于南朝，结束于清代，是我国制瓷历史最长，影响深远的一个瓷窑体系。沈岳明介绍，史料记载，元明时，龙泉窑出产的瓷器曾大量出口。龙泉一带是龙泉窑的中心区域，云和、丽水、永嘉一带分布很多龙泉窑窑址群，当时，瓷器一般被装上船，顺着瓯江运到温州，然后从温州港出口。瓷器出口到世界各地，像欧洲、非洲、东南亚等地都有龙泉窑的瓷器。此次发掘的横山周窑址正好处于窑址群中，年代属于元、明，规模较大，在已发掘的龙泉窑址中，属于中等规模。专家推测，这里出产的瓷器可能大量出口，但具体哪些产品出口，出口到哪里，还有待进一步研究。(金毅)
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宋元龙泉窑与龙泉窑系瓷器
龙泉窑，是继唐，五代越窑之后发展起来的瓷窑，创烧于北宋早期，在南宋时期得到大发展，并形成自己的独特风格，其烧制的粉青梅子青瓷器，宛如碧玉，极为名贵。窑址在今浙江省龙泉县一带，主要集中在大窑、金村,溪口周围，目前已发现数百处龙泉窑的民窑遗址。
南宋龙泉溪口官窑鱼龙耳瓶
至南宋晚期，除龙泉当地外，浙江庆元、运和等县以及江西吉安、福建泉州等地都烧造龙泉风格的青瓷，形成龙泉窑系。
南宋时期龙泉窑烧造有黑胎厚釉青瓷与白胎厚釉青瓷，往往同窑合烧。大窑金村等地窑口以白胎青瓷为主，溪口则主要烧制黑胎青瓷。南宋中期之后，受官窑影响，工艺水平得到较大提高，胎薄釉厚、釉质如玉，釉色有粉青、梅子青、豆青、黄绿色釉、灰绿釉、菜绿色釉等。
黑胎厚釉瓷器与官窑器相似，胎薄、质细、坚硬，灰黑如铁。少数胎呈黄或砖红色，胎质疏松。釉层厚、透明发亮、有开片，习称“紫口铁足”。和南宋官窑很难区别，以前都命名为龙泉仿官，近年学界有人提出龙泉官窑的说法，此说法得到不少学者的认可。
白胎厚釉青瓷也是受南宋官窑影响，胎略厚，白中带灰，圈足，底露胎处呈朱红色或浅紫色，多数青釉釉层光洁不开片，釉色有粉青、梅子青等。
南宋龙泉大窑梅子青八方贯耳尊
南宋龙泉窑创造性的发明了石灰碱釉，代替过去使用的石灰釉，从而使得用较少的施釉次数，就可以获得较厚的釉层。从而简化了南宋官窑发明的多次施釉，多次素烧的方法，不仅使青瓷呈色更加青翠，更使其“釉汁莹润如堆脂”。从而烧性的烧出了色如翡翠的梅子青釉，使龙泉青瓷工艺达到了历史高峰。龙泉窑最好的釉色一般都为粉青色，梅子青由于烧成温度接近1300度，较粉青釉的1230度左右更高，从而釉面玻化程度更高，釉色青绿，宛如青绿山水。虽然在古代粉青釉价值高于梅子青，但今天人们的审美观发生了改变，所谓前人重粉，今人重梅者，说的就是梅子青在今天极其名贵之事。目前，尚未见到馆藏品有传说中的梅子青龙泉瓷器。
北宋时期的龙泉窑青瓷，主要模仿瓯窑，基本上是采用刻划花装饰技法。器物胎骨多呈灰色，釉色多为艾叶青或略微偏黄的色彩，透明度和光亮度较差，刻划的纹饰则比较清晰。这种表现方法通过运刀的轻重缓急体现出刻花的节奏与韵律，从而赋予刻划纹舒展自如的艺术魅力。常见的纹饰有莲瓣、荷叶纹等。器型有炉、瓶、盘、渣斗及塑像等，各类造型变化有多种样式。如瓶有梅瓶、龙虎瓶、五管瓶、胆瓶、鹅胆瓶等；炉则有三足、四足及八卦炉，奁式炉等。
南宋龙泉大窑鼓钉三足炉
南宋时青瓷工艺上的主要变化是薄胎厚釉，装饰手法以印、贴、堆的方法代替刻、划方法。在胎骨上增加厚度而不损伤胚体，凸出的纹样施釉后，釉在高温烧成时产生流动，使纹样的凸起部分显得更加清楚。
最为典型的器物，为莲瓣碗，碗的外壁为仰莲瓣纹，就是采用深雕式的莲瓣纹，当时人曰“龙泉窑。。。翠浅露白痕者真”；莲瓣纹中间凸起，烧成后隐现出白线，通常称为“出筋”，既加强了器物的形体美，又使青瓷釉色出现了浓淡的变化。也成为鉴定龙泉窑的要诀。
南宋造型除各类日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、笔筒、笔架等也很常见，象棋子、鸟食罐也很有特色。此外，仿古铜器及玉器的各式鬲、觚、斛、投壶及琮式瓶等也多有生产，这与北宋后期崇古之风相关。铭文有“金玉满堂”及“河滨遗范”两种。
元代龙泉青瓷的造型比南宋形制明显增大，胎体厚重，显现出威武雄壮的风格。除一般碗盘常用瓷以外，创新产品有高足杯、菱口盘、荷叶盖罐、环耳瓶、凤尾尊等，产品质量一般来说不如南宋，胎质粗糙、釉面光亮，但也有许多精美之作。元代龙泉的装饰艺术有划、印、贴、堆、镂刻、点彩等，题材内容较为广泛，有各种花果、花卉、鱼纹、羽毛、人物以及吉祥图案等。在制作和装饰上又有很大变化，由南宋时的重釉色、重造型转为元代的重纹饰。
元代无论大小器物几乎都有花纹装饰，这是龙泉当时美化瓷器的主要手段。精品有八方露胎贴塑人物纹梅瓶，其在工艺制作上采用露胎氧化新方法，印花开光不施釉露出氧化红色胎，使人物造型更加突出于青绿色底釉上，产生一种特殊的装饰效果。这种氧化胎纹饰也是元代创新的一种艺术风格。
南宋龙泉小梅窑蟹甲青三系瓶
元代是龙泉窑系瓷器烧造兴盛时期，因行政区划又称为“处州瓷”、“处瓷”或“青处器”。由于对外贸易的迅猛发展，生产规模比宋代扩大数倍，瓷器大量出口，深受海外各阶层人们的欢迎。
丽水龙泉也有价值连城的明代官窑瓷器
今年4月，两位民间收藏家在杭州的一处古玩市场偶然看到些碎瓷片，这些碎片体形庞大、胎质釉色和图案等都与一般青瓷大不一样。顺藤摸瓜，他们找到了碎片的来源———龙泉大窑村的村民在耕田时发现的。
让人惊奇的是，11月7日，国内20多位考古专家碰头研讨发现，这些看似普通的碎片很有可能是明代官窑的出品。
这就意味着，它们的出现将打破全国只有景德镇有明代官窑的说法，龙泉很有可能曾出产价值连城的官窑产品。
省文物考古研究所副研究员沈岳明透露，“浙江省文物考古研究所已经向国家文物主管部门提交龙泉窑大窑遗址的考古发掘计划书，并有望在明年得到批准和实施。”
这个消息迅速在国内流传，不少海内外收藏人士都闻风而动，纷纷赶往龙泉探个究竟。
官窑作为专为皇宫生产的“瓷器工厂”，产品价值非常高
发现这些瓷器碎片的是叶英挺和华雨农，叶英挺的真实身份是丽水处州青瓷博物馆馆长。而华雨农则是浙江省收藏协会的副会长，被叶英挺聘请为顾问。多年来，两人一直在寻找明代在龙泉设有官窑的证据和遗址。
叶英挺说，古代一些文献里有少部分关于明朝在龙泉设过官窑的记录，但因为考古界没有在实地发现当年的官窑遗址，而且在民间也没有正式发现一件完整的龙泉官窑藏品，龙泉一直被认为是民窑的杰出代表。
而随着碎片的发现，龙泉有官窑的可能性越来越高：“那价值肯定是成倍地上升的，非一般民窑藏品能比的。”他说。
在我国古代，官窑作为专为皇宫生产的“瓷器工厂”，为了达到皇族的要求，生产都是不计成本，比如瓷器上的图案都是当时全国顶尖的宫廷画家的作品，有些瓷器直径长达50多厘米，一般的民窑是不大可能做得出来的。
按照官窑的生产惯例，除了少量成品解送宫廷，其余全部打碎，严禁流落民间。到目前为止，已经发现的明代官窑只有景德镇。所以其成品价值不菲，而且数量极少。
两年前在香港举行的几次拍卖会上，也曾经出现过龙泉青瓷的身影，一个玉壶春瓶被美国一位买家最终以430多万港币买走。当时很多人都觉得价格怎么会这么高，平常的龙泉青瓷在国内卖个20万算不错的了，“现在看来，如果这是官窑藏品，他的价值再翻上十倍都不止。”
许多身份各异的人开始到龙泉探个究竟
随着龙泉可能有官窑的消息传出，许多身份各异的身影陆续出现在龙泉的山间田头。
叶英挺告诉记者，“来我这里探听的人加起来起码有上百拨了，我每天都要忙到很晚。”这其中不乏一些收藏界的大鳄，11月15日，香港知名人士吴继武也带着一批人找上了门，五十多岁的吴继武对龙泉青瓷表示出了浓厚的兴趣，“我知道他是做企业的，做得也蛮大。”叶英挺说。
连一些英国和日本的专家学者也来电表示，要组团来龙泉进行实地考察。
浙江省收藏协会贺秘书长也表示：“龙泉如果真的有官窑，毫无疑问，作为投资商会很感兴趣。”
几天前，曾有人想盗挖，当地已经加派人手加强保护
与收藏界人士一起闻风而动的，还有一些文物盗贼，上星期六的凌晨五点多，当地派出所就在大窑内连续抓获了四名可疑人员，当时他们正在盗掘龙泉大窑村古窑址，目前他们已被刑事拘留。（他们虽然没有挖到被认为是官窑的窑址，但引起有关方面的重视。）
据龙泉市博物馆吴馆长介绍，龙泉有着一千多年的产瓷历史，境内的古代窑址有126处之多，分散各地，而被认为是官窑的这个窑址正在中心点上，旁边就是稻田，“要保护起来确实有难度。”她说，“我们总不能不让他们种田吧。”
龙泉市政府近日也专门就遗址保护工作召开会议，要求加派人手，日夜巡逻，做好保护工作，发现碎片的洞口也被暂时填埋。
考古专家：是否算官窑，挖了才知道
浙江省文物考古研究所副研究员沈岳明也曾亲往龙泉鉴赏那批碎片，“它们看上去与民窑的产品的确大不一样，但严格地讲，与宫廷有关不一定就是官窑作品。”沈岳明说，传统上，学术界将龙泉窑定性为民窑，是否有官窑，没有挖之前，我们不能肯定。
据介绍，这几年，省文物考古研究所也多次向国家文物局申请开挖，但一直没有得到批准，“其实不管最后能不能确定是官窑，挖出来肯定会产生轰动效应的。”他说。
龙泉窑与龙泉窑系诸窑
龙泉窑属南方青瓷系统。早在公元三、四世纪时，今浙江东部宁绍地区以绍光、上虞为中心，已经形成了一个早期越窑青瓷体系，五代、北宋初期又以余姚为中心，再度形成一个以烧制所谓秘色瓷的越窑体系。除越窑而外同时烧制青瓷的还有婺窑与瓯窑。北宽阔时节的龙泉窑受三窑的影响，烧制与三窑相似特征的瓷器。南宋以后，龙泉窑为应会南宋宫廷、官家的需索，也生产一种以施粘稠的石灰碱釉为特征的似官或仿官瓷器，在南宋中期以后终于形成了有龙泉自身特点与风格的梅子青、粉青釉龙泉青瓷。
在南宋晚期，龙泉青瓷有很大的发展，除在今龙泉月月县境内有众多的烧瓷窑场，并旁及邻境的庆元、遂昌、云和等县，终于形成一个新的青瓷窑系，江西吉安的永和窑和福建泉州碗窑乡窑也烧龙泉风格的青瓷。这种趋势入元以后持续不衰，在今浙江南部的瓯江两岸就已发现一百五十处元代窑址，烧制龙泉窑风格青瓷窑场范围更为扩大，今福建省境内各窑也盛烧龙泉青瓷。
龙泉青窑系的迅速发展，除了龙泉地区自然条件的优越，还因为入金以后，北方瓷业衰落，南宋立国水乡、海隅，水上交通发达，有利于商业、贸易的发展。南宋政府又以发展海外贸易为国策，宋宁宗嘉定十二年（1219年）为防金银外流，“命有司止以绢布、锦绮、瓷器之属博易”（《宋史·食货志》）。更刺激了瓷器的出口，龙泉青瓷在东亚及东非、阿拉伯诸国都是受欢迎的商品，这情况到了元代仍有盛无衰。在国内，龙泉青瓷也和景德镇的青白瓷一样，它的商品市场也扩及到宋占领区的北缘。近年发现陕南与四川的青白瓷与龙泉青瓷的窖藏就是很好的证据。
宋人世窑诸窑系中，龙泉青瓷的兴起是最晚的，但由于有海外市场的支持，终于迅速发展成一个窑场众多的庞大瓷窑系。
1·龙泉窑
龙泉窑在今浙江省龙泉县境内，龙泉县境不仅有蕴藏丰富的制瓷原料，而且山区丘陵都盛产松柴可作烧瓷的燃料。窑址炉多溪流山坡建筑，制瓷原料的加工依赖水碓利用。成品输出也便于利用水运。据浙江省文管会的调查，在龙泉境内发现的青瓷窑址有大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、道泰、山头窑、松溪、安福口、安仁口、笔架山、项户、安福、碗圈山、马坳、大方、岑脚、周墙、大棋、下村、黄金坑、武溪等二十三处，其中以大窑和金村两地窑址最多，质量也最精，南宋时期大窑附近的窑址由北宋时期二十三处发展到四十八处，窑场数量成倍的增长。
从窑址遗存的早期标本可以看出，龙泉窑创烧于北宋早期，南宋晚期是龙泉窑的极盛期，元代在烧大件器物的技术上有突破，明中期以后逐渐走向衰落。工匠有的迁往江西等地，另行建窑，仍烧龙泉釉瓷器。故宫博物院藏品中有带康熙五十一年铭文的龙泉窑标本，这可以做为龙泉窑的下限资料，此后看不到清代龙泉窑的产品，传世器所见，都是景德镇的仿烧品，文献里也有景德镇仿烧龙泉釉釉为配方的记录。
龙泉窑烧瓷有七、八百年的悠久历史。早期产品以习见的日用品如盘、碗、壶等为主，盆、钵、罐也少量烧制，造型制做工整，底部修理平滑，器物比较普遍地使用刻花，辅以篦点或篦划纹，此外还有波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰；在大窑、金村、王湖、安福等窑址中这类标本都很丰富。早期产品在器形、装饰与釉色各方面与越窑、温州窑、婺窑有相似的特征。龙泉窑在南宋中期逐渐形成了自己的风格，器物造型淳朴，器底厚重，圈足宽阔而矮。具有稳重感。早期的器物仍继续生产，并出现了炉、瓶、盆、渣斗、塑像等器物，器皿造型很多，每种器物有多种式样，炉有鼎炉、葱管足炉、八卦炉、四足炉、奁式炉等等，瓶有胆式瓶、鹅颈瓶、龙纹瓶、虎纹瓶、带盖瓶等等；釉晶透明如镜，装饰以刻花为主，篦纹逐渐减少，碗口多花口五出，花口下碗壁多凸起五条直线，碗内刻云纹的较多，有的碗分为五等分划线，内划“S”形纹饰，划饰简练快速；碗心印阴文“河滨遗范”或“金玉满堂”，四字也比较多。一种浅式平底小碟，碟时心刻一条鱼尾变卷的游鱼。这类浅碟里心还有刻荷花纹的，无论造型与纹饰均与陕西耀州窑具有异曲同工之妙，耀州窑这类刻花碟出于北宋中期层，北宋未期浮雕莲瓣纹开始流行，在盘、碗的外部以及瓶上饰以浮雕莲瓣纹的较多，龙泉窑不少窑址里也遗留有大量的标本。
龙泉窑瓷器，其造型、花纹虽可与其他瓷窑标本比较，参考断代，但若考虑到龙泉窑兴起较晚，在其未能进入远地广大市场与其他先进瓷窑争胜之前，同样的造型、花纹其实际生产时间可能要比其他瓷窑为晚，至于宫廷、官府烧造成的“官样”瓷器，流行于民间与民窑大量烧造的时间，可能还要更晚一些。
龙泉窑的兴盛期可能开始于南宋中期，至于通常作为龙泉青瓷的代表作品，成为青瓷釉色之美的顶峰的粉青釉、梅子青釉器和烧制成功，则可能始于南宋晚期。窑址遗存的大量瓷片，接其胎色可分为自胎和黑胎两类，而以自胎为主，约占总数十分之九以上。黑胎青瓷可能即是仿南宋官窑的产品，息胎青瓷则是代表龙泉窑系特点的龙泉青瓷。这一时期器物造型更加多种多样，有各类盆、碟、盘、碗、盏、壶、渣斗等到日用品，也有文房用文具水盂、水注、笔筒、笔架、棋子、还有鸟盏与佛前供器的各式香炉以及八仙塑像等等。值得注意的是此时出现了不少模仿古代铜器和玉器造型的器物，仿铜器的有鬲、觚、觶、投壶等器，仿玉器的有踪。表明龙泉青瓷工艺上的成就已受到社会各阶层的爱重。
龙泉青瓷是青瓷工艺的历史高峰。我国烧造青瓷的历史十分久远，浙江地区烧造青瓷的历史遗迹可以追溯到战国、春秋，从原始青瓷到龙泉青瓷经历了将近两千年的岁月，传统之悠久罕有伦比，历代烧制青瓷的匠师也都十分重视发挥青瓷釉色与质地之美，晋人形容瓯窑青瓷为“缥瓷”，唐人称越窑釉质“如玉似冰”，釉色为“千峰翠色”、“秘色”。但是成为青瓷釉色与质地之美的楠峰的则宋代窑工创造的龙泉青瓷，它是巧的人工制造的青玉，宋代龙泉青瓷每一个碎片，至今仍令我们为它的美感所倾倒。
龙泉青瓷的烧造工艺
为了对龙泉青瓷的烧造工艺进行科学的总结，1959年，中央轻工业部和浙江省轻工业厅邀请中国科学院上海硅酸盐研究所，中央轻工业部硅酸盐研究所、浙江省文物管理委员会，浙江美术学院以及龙泉瓷厂等单位对历代龙泉青瓷的原料、烧制工艺、呈色机理、造型装饰作了专题研究，他们收集了五代至明各历史时期中较有代表性的青瓷标本，作了细致的观察和分析研究。他们研究了龙泉地区的原料，胎釉的化学组成，釉层厚度，烧成温度，气氛性质以及显微结构等等因素对釉色的影响。他们的研究结果可大致归纳如下：
1.龙泉地区瓷土原料，有一部公属于瓷石类，它们含有大量石英和一定理的高岭石，绢云母等矿物，另有一部分则属于原生硬质粘土类，其中亦含有大量石英。而高岭石的含量则较前一类为多。用这些瓷土烧制成的瓷胎，其主要矿物组成是石英、绢云母和高岭石等等。因此，龙泉青瓷属于石英—高岭—云母质瓷器，与江西景德镇瓷器是同一种类型的。该地区的紫金土系由石英、长石、含铁云母以及其他含铁矿物所组成。紫金土的含量一般为3—5%，高者可达成15%左右。主要用于配制釉色或胎色较深的制品，如梅子青釉、豆青釉以及黑胎青瓷等。石灰（石灰石）是釉的主要助熔剂，根据文献记载以及向老工人调查得来的传统工艺材料、传统釉料是以石灰与砻糖制甩“乌釉”掺入釉内，制成的石灰碱釉。
2.古代龙泉青釉大体上可分成石灰釉和石灰碱釉两面三刀大类。前者见于五代和北宋，后者内陆于南宋和元、明。
3.石灰釉的特点是高温粘度比较小，即在高温下易于流釉，因此这类釉一般都显得比较薄。就显微结构而言，这类釉主要由玻璃相所组成，而气泡和未熔石英颗粒则很少。因此釉层显得相当透明，釉面光泽亦比较强，石灰碱釉的特点是高温粘度比较大，即在高温下不元气流釉。这样，釉层就可以施得厚一些，使器物的外观显得比较饱满。南宋的陶瓷工匠们还通过控制烧成温度和还原气氛，使这类釉的外观获得一种柔和淡雅，有如青玉一样的艺术效果，这就是著名的龙泉窑粉青釉。在显微镜下可以看到，粉青釉的釉层中还含有大量小气泡和未熔石英颗粒，它们使进入釉层的光线发生强烈散射，从而使其在外观上获得一种和普通玻璃釉完全不一样的别有风格的艺术效果。南宋时期发明的石灰碱釉对青瓷说来是一个很有创造性的巨大进步。
4.南宋时期，龙泉窑还生产一种其色调可以与翡翠篦美的梅子青釉。通过试验得知，梅子青釉的烧成温度比粉青釉要高，故釉的玻化程度也比粉青釉高。梅子青釉的釉层略带透明，釉面光泽亦较强。从工艺观点而言，梅子青釉的形成原因除了烧成温度较高以外，还需较强的还原气氛和比粉青釉更厚的釉层。
5.上述粉青和梅子青釉，其所配的胎基本上都是白胎。从近年来大量发掘出来的实物资料看来，龙泉窑除了生产这种白胎青瓷外，还生产一种黑胎青瓷。从出土器物的数量看来，白胎青瓷的产量占主要地位。在发掘时还发现，黑胎青瓷和白胎青瓷混杂地堆积在一个层次里，没有单独的层位，这表达式明这二种类型的瓷器是在同一窑中兼烧的。黑胎青瓷的胎色跟烧成温度有关。烧成温度较高，胎呈深灰，烧成温度较底，胎的颜色也相应变淡。釉的色调和光泽也和烧成温度与气氛密切有关。温度较高的釉呈棕黑色玻璃状，温度较低，釉色也变浅，光泽亦减弱，呈半木光或木光。这种黑胎青瓷，无论在造型、釉色、纹片以及底足的切削形式等方面都和南宋官窑相似，从外观上看，这二类瓷很难分辨。
6.胎的色讯对釉色有一定的衬托作用。古代龙泉青瓷一般都要在胎的配方中掺加一定量的紫金土，其目的就在于降低胎的白度，使胎色在白中略带些灰的成分，甚至成为灰黑色，这样便可使釉色深沉，而不致过于显露。不同类型的釉色所要求匹配的胎色也不一样。如粉青釉要求胎白中带灰，梅子青釉要求胎的白度高一些，或白中略带灰，而黑胎青瓷则要示灰到灰黑色胎。
7.南宋和元、明时代胎釉配方中钾、钠含量很高，无法用现在见到的当地原料配成，这个问题可能由于古代所用瓷石的风化程度较浅，因而含钾较高之故，古代采用“木叶”来烧炼釉灰，也会在釉中引入一部分钾。所谓“木叶”，可能是一种钾含量较高的植物枝叶。
8.古代龙泉青瓷的烧成温度大约在1180—1230℃之间，梅子青则在1250—1280℃之间。胎质都不太致密，介于生烧与微生烧之间。利用还原比值这个概念可以看出古代青瓷在烧成时气氛的平均性质。上品的粉青釉的还原比值约为2——3，即要求强弱适中的还原焰，梅子青釉的还原比值约在10以上，即要求强还原焰，黑胎青瓷的还原比值约0.4左右，即要求弱还原焰。
龙泉窑瓷器的特点
龙泉窑的历史十分悠久，问世于北宋早期，在南宋和元两代走向兴盛，后在明代逐渐衰落下来，直至清代走向结束，是我国生产瓷器的时间最长的，长达一千六百多年。它是我国古代南方地区著名的青瓷产地，和定窑、钧窑、磁州窑、景德镇窑、耀州窑合称“宋代六大窑系”。
龙泉窑烧制的瓷器远销亚洲、非洲、欧洲等多个国家和地区，在世界上有一定的影响力。
龙泉窑因为主要产区在龙泉县而得名，而龙泉县在浙江省南部地区。龙泉县有着得天独厚的制瓷条件和环境，当地的瓷土矿产非常肥厚，沿岸重峦叠嶂，林木葱郁，为烧制瓷器提供了上好的燃料。并且龙泉县的所在地也在瓯江上游，因此交通运输十分方便，生产的瓷器得以方便地大量输出，远销多个地区。
龙泉窑烧制的瓷器釉色青翠，北宋时期的龙泉窑瓷器釉色基本上都是粉青，而南宋时期的龙泉窑瓷器釉色基本上都是葱青，并且在器皿的转折处都没有开片，通常都是露出瓷胎的颜色，施以厚润的釉色，并且器皿上很少有刻划花纹，基本上都是贴花和浮雕，譬如说，在器皿内壁贴上双鱼纹饰，在器皿外壁贴上缠枝牡丹纹饰。到了元朝时期，龙泉窑的制瓷技术有了不晓得突破，开始大量烧制比较大的瓷器，明朝中后期，我国各地瓷窑发展得越来越好，尤其是景德镇窑发展相当迅速，龙泉窑的许多陶艺工匠纷纷前往他乡窑厂谋生，至此龙泉窑慢慢走下历史的舞台。
在南宋时期，龙泉窑创制了精妙绝伦的青瓷釉色新品种——梅子青。之所以名作梅子青，是因为这个品种的釉色十分青翠透润，像是青梅的颜色一般。对于梅子青和粉青，人们有着如此高的评价：青瓷釉色与质地之美的顶峰。烧制梅子青釉瓷器对瓷胎的条件要求非常高，瓷器的釉料是石灰碱釉，制瓷工匠们多次在陶瓷上施釉，将釉层加厚。并且，运用很高的温度烧造，这样烧出来的梅子青的釉层不只是厚，而且还十分晶莹，青翠如玉。由于只有南宋时期才烧造梅子青釉瓷器，故而流传于世的梅子青数量极为稀少，而且梅子青釉瓷器的器型多仿古铜器和古玉器，通体洋溢着古韵，因此梅子青的艺术价值和收藏价值都极高。
龙泉窑瓷器怎么鉴定？
龙泉窑瓷器怎么鉴定？近年来，龙泉窑仿品时常在古玩市场上露面，给收藏者及爱好者带来很大的烦恼，故在鉴定时应特别注意，接下来就教大家四招来鉴定龙泉窑瓷器的真伪。
1、釉色鉴定
龙泉窑青瓷的釉色极为丰富，皆浓翠莹润，恰似青梅色泽的梅子青；有粉润如玉，半透明的粉青，还有青中泛黄，釉面光泽较暗的豆青。其青釉釉面滋润而无浮光，釉汁极少有流淌，釉色精美，呈色稳定，釉面没有开片。而越窑青瓷釉色较暗，为艾青色；耀州窑的青瓷釉色青黄，缺少纯净滋润。龙泉窑的釉属于石灰碱釉，流动性差，有较强的玉质感，在放大镜下可见大量均匀密布的微小气泡。一般来讲，北宋早期龙泉窑瓷器的釉为淡青色，釉层透明，表面光亮。北宋中晚期龙泉窑瓷器的釉为青中带黄，釉层薄，并有较多的开片。南宋中晚期龙泉窑瓷器的釉色青翠，极少开片，没有流釉现象。
2、胎质鉴定
龙泉窑的胎色发灰，胎质缜密，胎体细薄匀实。同时期的耀州窑青瓷的胎则是呈色较深，胎质不及龙泉窑缜密。同时期的越窑青瓷胎色较灰，胎体厚实，胎质较为坚硬。而民用仿品则胎体更为重要。在实际鉴定中只要用手掂一掂，就可发现越窑、耀州窑和民用仿品的器物手感沉重。在具体的鉴定过程中，要区分龙泉窑各个时期胎的不同特点：北宋早期龙泉窑的胎较为厚重，淘炼不纯，但质地坚硬。北宋中晚期龙泉窑瓷器的胎呈灰色或淡灰色，胎壁薄厚匀称，胎面光洁。南宋前期龙泉窑瓷器的胎壁较厚，胎体中氧化铝的含量较低。南宋后期龙泉窑瓷器的胎质坚硬细腻，玻化情况良好，胎色白中泛青。而同时期的龙泉黑胎青釉瓷器的胎比历代龙泉窑瓷器的胎都要薄，胎质细密坚实，多数呈灰黑色，少数呈黄色或砖红色，胎质松而轻。
3、纹饰鉴定
北宋时以刻划花为主，南宋前期尚有刻划花。北宋早期多莲瓣纹、变形云纹、水波形堆纹。北宋中晚期则以团花、莲瓣和缠枝牡丹纹为主。其布局严谨。南宋前期以刻花为主，划花次之，蓖纹越来越少。以云纹、水波纹、蕉叶纹较为常见。南宋中晚期已无纹饰，以青玉般釉色取胜。
4、造型鉴定
龙泉窑的品种非常丰富，品种之全在宋代各大窑系中位居前列，除日常生活用瓷外，还烧制各种陈设瓷。无论何种器物器型，均古朴稳重，器底与圈足制作规整。特别是一些日常生活用瓷多有弦纹、出筋等。
龙泉窑有宋代民窑的巨擘之誉，盖因其质量甚佳。在具体的鉴定过程中要严格区分北宋和南宋前期的龙泉窑器物与全盛期（南宋中、晚期）器物。一般来讲，北宋龙泉窑器物“质颇粗厚”，釉色淡青；南宋前期龙泉窑器物胎体粗重，釉色转为青黄；南宋中、晚期的龙泉窑器物则薄胎厚釉，以青玉般的釉色取胜。
大量泉州古瓷沉睡海底 西沙考古重大发现
宋朝的青白釉执壶，元朝的青白釉粉盒，清朝的青花灵芝纹碗……谁能想到，在遥远的南海西沙群岛海域水下，沉睡着众多数百年前发自泉州的陶瓷等船货。这是“2012西沙水下考古调查”中的一项较重大的发现，泉州水下考古人员全程参加了此次调查。
4月21日至5月21日，中国水下考古队队员、泉州市博物馆考古部张红兴应邀参加海南省在西沙群海域水下考古调查。张红兴和队友先后多次潜入水下，调查了二三十处水下沉船点(遗存点)和文物点，发现一批宋、元、清时期的陶瓷器以及大量的清代晚期石构建等物品，虽然这些瓷器大多破碎，但从器形、釉色、纹饰等特征考察，确认出自泉州。
从采集到的这些泉州瓷器标本看，以宋元和清后期居多，主要是德化、安溪窑场生产，也有南安等地窑场产品。瓷器器型繁多，有碗、盘、碟、瓶、盒等，风格各异，纹样丰富，有青花灵芝纹、青花变形寿字纹，有的还有文字，或是祝福，或是商号。张红兴发现有的碗心上标有类似“合兴”、“正兴”等底款，而这恰与清代晚期德化青花瓷制作习惯相似。
张红兴分析，这些沉船点位于外海一带，从船货数量及沉没地理位置看，这些商船满载着泉州货物，驶往东南亚，行至这一海域沉没，并在海底沉睡数百年乃至近千年。这也再次佐证，早在宋元时期，泉州海上贸易异常活跃和繁荣，同时也证明西沙一带海域很早就是我国主要的海上贸易交通干线。
泉州市博物馆馆长、研究员陈建中说，此次水下考古在西沙群岛发现的瓷器，不仅有德化窑，还有产自南安、晋江等地的瓷器，又一次证实了古代泉州作为港口城市的繁荣。此次还发现清代用于装茶叶的锡罐，以及泉州惠安等地的青草石石构件，这在某种程度上说明，当时泉州的海外贸易商品种类繁多，具有品种多样性之特点。“而且发现的文物年代从宋跨至清，这也说明泉州港并非在宋元之后就停止海外贸易，明清时期也有贸易”，陈建中说，“古代船只通过海上丝绸之路这条航线，把泉州的商品源源不断销往东南亚一带，说明泉州港曾何等繁华”。
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我国西沙群岛位于南海中部，由东北部的宣德群岛和西南部的永乐群岛组成。西沙群岛海域海水清澈、洁净透明，最深能见度达到40米，在光影的映衬下，海水五光十色，变幻莫测，犹如仙境。
龙泉窑青瓷
宋，元盛极一时的浙江龙泉窑至明代虽逐渐衰落，但明早，中期制品仍十分精美。明代龙泉窑系的青瓷造型，大体上和元代一致，其风格和宋代的纤巧秀丽不同，而代之以硕大厚重。产品多大型瓶，盘，日用的小件器物较少。釉色已失去南宋梅子青釉、粉青釉那种柔和、含蓄的艺术效果。这时的青瓷釉层薄而透明，光泽度较强。
从传世产品看，明代龙泉窑的制品有精粗之分。精品胎色白中微闪灰、胎质细腻厚重，制作精湛，造型精美，施满釉，圈足底部留有刮圈垫烧痕。釉面光泽度很强，滋润匀净，釉色绿中微泛黄。器表多有刻划花装饰，图案构图疏密得体，刻花精细。粗品胎质淘洗不精，质地较粗。制作也不精细，胎体特别厚重，尤以底部为甚。所见多为碗、盘类制品，釉色多绿中闪黄。器皿仍采用满釉刮圈垫烧，但工艺较粗，常见的有直口深腹碗等。装饰以印花和刻划花为主，图案纹样有器外壁的瘦长菊瓣纹，内里的花卉纹，以及颇有特色的印花历史故事、二十四孝人物等。其中人物图多印在器内壁，人像旁根据人物的具体形象分别书 "孔子泣颜回"，"韩信武之才"等，由于制作较粗，印花纹样常有模糊不清之感。
针对不同的釉料性能，明代龙泉青瓷还形成有别宋瓷的装饰特色不以釉色取胜，而以印花、堆贴，刻划花为主。明龙泉青瓷的装饰范围也大大增加。明龙泉青瓷正是利用釉的透明性能，采用刻、划，堆贴装饰，使作品另具一种工艺美。但总的来说，明代的龙泉窑系，大多产品成型草率，器形笨拙，因而到清初以后，就停止了生产。
龙泉窑剔花双耳瓶 明 高39厘米
原始社会的陶窑和陶器烧制（约60万年前~4000年前）
我国的陶器究竟始于何时？还难以定其上限时期，随着考古的不断发掘，还会不断有新的认识。根据距今约8000年前在河南新乡裴李岗、河北武安磁山遗址中出土的陶器和江西万年仙人洞、广西桂林甑皮岩出土的陶器可知，我们的祖先早在新石器时代初期已能利用可塑性粘土，将其加水调合，手捏成坯体，干烧后再用火烧成陶器。至于是否用窑烧成，迄今无发掘资料实证，但从云南西双版纳傣族和西盟瓦族保留的原始制陶方法启示，可能在新石器时代初期是采用柴草就地篝火烧陶，此种烧陶方法现统称为"无窑烧陶"。到了新石器时代晚期的仰韶文化和龙山文化期间，始发现用泥土筑堆的简易穴式窑，如西安半坡仰韶文化与河南陕县庙底沟龙山文化早期的陶窑，如图1和图2所示[8]。
从图1可以看出，半坡仰韶文化的窑型分横穴和竖穴两种。这两种窑的结构简单，都是就地用泥挖掘而成，窑室较小，略呈圆形，直径约1m.。烧时都是在窑底以柴草为燃料，火焰由窑室四周火道进入，无烟囱，温度分布比较均匀。由于窑内热损失较无窑烧陶要小得多，故烧成温度亦较裴李岗和磁山文化的红陶稍高（约1000℃左右）。从热工观点分析，尽管窑型结构还较原始，但有了窑以后，不仅热损失小，而且当燃料燃烧时，进入窑内的火力比较集中，温度易于升高，坯体易于烧结，有利于提高陶器质量。故从无窑到有窑烧陶在技术方面是一大突破。
到了龙山文化时期，基本上都改用竖穴窑烧制陶器，如河南陕县庙底沟龙山文化早期的陶窑（图2）。窑由火膛、火道、窑室三部分组成，窑室位于火膛之上，火膛较深，位于窑底的火道分三股主火道，两侧的主火道还有支火道，火道上还分布有25个火孔。窑室呈圆形，直径约1m。当燃烧时，由于火膛较深，一次空气供应充足，使柴、草等燃料得以充分燃烧，火焰很均匀地从窑底的火道再进入窑室，使窑内的温度提高。值得注意的是，窑壁上部往里收缩，窑室结构有利于窑内温度的提高（一般为900~1050℃），这对保持窑内温度的均匀以及减小窑内各部温差是有利的，也说明这种竖穴窑较裴李岗文化和仰韶文化时期的横穴窑又前进了一步。
龙山文化的后期，由于烧陶技术不断改进，竖穴窑采用更加普遍，如河南陕县三里桥窑（图3），虽也属穴窑，但在结构上又有新的改进，较庙底沟窑更趋合理，它不仅加大了窑室容积，增设了四条间隔均匀的火道，而且燃烧室（火膛）也设在距离窑室较近的前面，这样对于燃料的充分燃烧，窑室温度的提高和温度的均匀分布更为有利，因此这种窑型一直延续到龙山文化后期。据资料分析[4]，烧成温度可达950~1050℃，窑内气氛也便于控制，故对龙山文化晚期制陶技术的提高有重要作用，而且为以后演变为馒头窑、倒焰窑的设计奠定了良好的基础。
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