德化瓷器鉴别。
该瓷件为德化窑的象牙白瓷，高5厘米，底部宽4厘米，小巧玲珑，精致而且实用。
该瓷件塑有一灵猴，蹲坐于叶状底座之上，双肘支于两膝之上，左手挠着腮，右手正将一桃子往嘴里送，一副吃得津津有味的模样。此瓷件为砚滴，在叶状底座的两侧各设有一个小孔，可以贮水滴水之用。砚滴又称水注，是供研墨时在砚池中加水的一种蓄水工具。是书画家必备的文房用具之一。
砚滴在德化窑瓷中极为常见，然而令人费解的是，猴子旁边立有一棍棒，棍棒空心，并在半壁上开有一小口，此棍棒为装饰之用，还是另有用途呢？用嘴对着棍棒口吹，竟能发出清脆的哨声，莫不是哨棒？近年来，在德化窑瓷中曾发现过此类小玩具，常常是人物背有一哨棒，骑在各种动物背上，吹之清脆动听，其形状与《灵猴摘桃》大致一样，这些器物小巧精致，或许就是当时的儿童玩具。据朱培初《明清陶瓷和世界文化的交流》一书中所载，“福建德化瓷器除了出口大型的瓷塑外，还大量出口小型的瓷塑，它们大多是儿童玩具。这些儿童玩具大多有一个哨，吹气后可以发声，很容易吸引儿童的注意，所以也就被他们的父母购买后供孩子们玩耍。这些18世纪初的德化瓷塑小玩具，有猴，小孩骑马，各种姿态的欧洲人，奔驰的马、公牛、狮子、老虎、骆驼、神话里的怪兽等，为孩子们所喜爱的题材，有些还用红、黑色釉彩绘，色彩鲜艳夺目，形象简练而有趣，更是逗人喜欢。”
此外，该砚滴最有特色的是底部还凸印“水月现身”四字楷书，字迹十分清晰，却不知为何用意。
细看该砚滴，此瓷件分三部分制作而成，猴子摘桃是合模而成，旁边的棍棒又是独立的一部分，底部又是一部分，制作完成后，再将印有“水月现身”字样的瓷片粘合。显然，“水月现身”是同一块模具印制而成的，这4个字并非顺手写上的，而是有意而为之的。那么，“水月现身”的含义又是什么呢？是指出现了“水中月”猴子现身，还是其他内涵？都有待于今后的进一步研究印证。（郑金勤）
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明代德化窑
笔者偶然之机会，收藏有一件明代德化窑双龙夺珠笔架。此品釉面光洁纯净，釉色乳白凝脂，微泛肉红色，两条蛟龙在浪海中夺珠，工艺细腻传神。今借此栏目，愿将自己对德化窑的认识及鉴赏体会与大家共同探讨，敬请不吝赐教。
一、福建德化窑的起源及遗址
德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地，此处瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。
据考古发掘出土资料表明，在碗坪仓窑遗址出土有北宋至南宋初的青白瓷残片，在屈斗宫窑遗址则发现有大量元代烧制的青白瓷。另历史资料记载，德化窑经过宋、元时期的稳步发展后，特别是元代所生产的青白瓷，很大部分是通过海陆运输大量销往海外。正是得到这种供求关系的良性循环，为其后期发展提供了财力上的保证。到了明代，德化窑白釉瓷又有了进一步发展，工艺大师们研制出一种温润乳白，如脂如玉的白瓷，这在当时全国制瓷业中独树一帜。至此，德化窑达到了全盛时期，直至沿续到清代早期。中、后期后，由于当时历史、政治、经济变更原故，德化窑白釉瓷逐步衰退．．．．．．。
由此可知，德化窑制瓷的始止时间可用10个字概括，即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”
据福建省博物馆1976年考证，明代窑址计有十八处。在浔中公社（镇）有祖龙宫、屈斗宫、岭儿、后窑、西门头、大草铺、后所；在三班公社（镇）有内阪、新乾寨、窑垄山、桐岭、旧窑、新窑；在刈坑公社（镇）有许坑、林窑等。清代早期后，德化窑白瓷的生产质量下降，其原因是明代晚期后，因国力衰退，为应付出口需求，德化窑开始生产青花瓷。故当时窑场数量有所增多。除上述明代的窑场继续生产外，据统计，目前已查明明代窑址共有一百多处。
二、德化白瓷与其他窑口白瓷的异同及特点
明代德化白瓷有其独特的风格，它不仅与唐、宋时代其他地区的白瓷不同，而且与景德镇同时期生产的白瓷也异样。它们之间不同点主要有：
（1）瓷胎致密，透光极其良好，为唐宋其他地区白瓷所不及。唐宋北方白瓷，是用氧化铝含量较高的粘土烧制的，粘土内含助熔物质少，故器胎不够致密，透光度较差。而德化白瓷则用氧化钾，含量高达６%，烧成后玻璃质较多，因而它的瓷胎致密，透光度特别良好。
（2）从釉面上看，德化白釉为纯白釉，而北方唐宋时代的白瓷釉则泛淡黄色。元、明时代景德镇生产的白瓷却白里微微泛青，与德化白瓷有明显的区别。造成这种差别的原因，不仅与原料的化学组成，特别是氧化铁、氧化钛的含量有关，也与烧成气氛的性质有关。北方白瓷的特点是胎、釉中Tio、Aio含量比较高，烧成时采用氧化气氛，故瓷器呈现白中泛黄的色调；景德镇白瓷的特点是胎釉中Fe、Tio、Aio含量均较适中，烧成时采用还原气氛，故瓷器呈现白里泛青的色调；德化白瓷的特点是胎釉中的Feo含量特别高，烧成时采用中性气氛，所以德化白瓷就比唐宋北方白瓷和景德镇同期生产的白瓷釉色更纯净。从外观上看，明代德化白瓷色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白。因此有“猪油白”、“象牙白”、“少女白”之称。流传欧洲后，外国人又称之为“鹅绒白”。直到现在，法国人还以“中国白”直呼德化窑白瓷。
三、德化白瓷品类、工艺技法及最有影响力的艺术大师
明代德化窑生产的白瓷，品类繁多。有盘、碗、杯、瓶、炉、觚、壶、盒以及文房用具的笔筒、笔架、水洗、印章等。其装饰工艺技法主要有印花、贴花、堆塑、刻划、浮雕、透雕等。纹样除借用青铜器上的回纹、兽面纹、夔龙纹、蕉叶纹和道教的太极图案等以外，还有梅花、荷花、弦纹、水波纹、蟹纹、各式小动物纹等。明代德化白瓷中最负盛名的是生动传神、栩栩如生的瓷塑像，其题材多为佛教、道教人物，如观音、达摩、罗汉、关公、王母等。这种瓷雕概括起来有如下三个特点：（１）能于各种雕像中见性格：如达摩的庄严，观音的温柔，寿星、罗汉的诙谐。（２）能充分运用对比的手法，装饰性强。如雕像的衣服多取迎风飘举之势，一举一动对比强烈，面部刻划细腻，衣纹则深而洗练，主次分明。（３）人物设计布局合理，精工细琢，做到了毫发可鉴、珠粒粒可数、衣薄如布帛。特别是所塑人物之手指，做到根根姿势不同，连最细微的指甲也清晰可辨。明德化窑白瓷之所以能够名扬海内外，与当时涌现出一批做这类器物的能工巧匠是分不开的。这批艺术大师有何朝宗、林朝景、张寿山、林婕隆、陈伟等人。其中尤以工艺巨匠何朝宗最为出色。何氏是明代嘉靖万历年间的著名雕塑家，德化县浔中镇隆泰村后所人，擅长木雕、塑雕，尤其精于后者。他所雕塑的观音像以世俗女子形象为蓝本进行艺术加工，无论是整体的塑造，还是眼神、面部肌肉、手指的细部刻划，都一丝不苟，准确生动。坚细的胎质配以莹润的白釉，各式各样的观音愈发显得如脂似玉、宛若出夫芙蓉，典雅可爱，令人叹为观止。其艺术作品历来是国内外大博物馆、收藏家竟相猎取的艺术珍品。
四、德化窑白釉瓷鉴别真伪之要领
德化窑白瓷器的鉴定，一般应掌握以下五个要领：
（１）目视表面观察：明代早期釉面白中微泛红，尤如东方少女之脸白中泛红；明代中期釉面白中微泛牙黄，尤如成年象之牙，泛牙黄色；明代晚期至清代早期釉面白中微泛牙白，尤如猪油凝固时之白。
（２）迎光透视观察：明代早期胎色白中泛粉红或肉红色。明代中期胎色白中泛肉红或牙黄色，明代晚期至清代早期胎色白中泛牙黄或牙白色。当然，迎光透视观察各个时期所显颜色，也会因作品的厚薄、配料的微少差异，以及烧制时温度控制的微小差别而出现变化。值得注意的是，凡古代德化白瓷或青花瓷，不管其厚薄，迎光或灯光透视全部均应透光，如不透光就是赝品。这是判定真伪德化瓷器的一项重要依据。
（３）釉面光亮度观察：仿品釉面一般光泽度过亮，给人以刺眼感觉。真品釉面温润弱光。
（４）从制作工艺上观察：仿品一般为模型注浆后分段安装而成，判定时应注意：由于采用注浆成形工艺，故器内会出现瓷浆流动纹路，一般成垂直状，且胎体薄而轻，釉呈奶白色，用放大镜观察一般有气泡，无真品腴润悦目之特征。在同一纹式同一对称物体上，造型往往千篇一律，尤如印刷制品，给人之感觉是过于规正、死板、毫无生机。真品则为手工捏塑堆贴。在捏界面处一般都留有手工捏制的痕迹。对同一纹式同一对称物体造型仔细观察时，一般都有细微变化，正是这种微小的差异，它既能反映出作品的真实性，同时也更显示其自然和灵气。
（５）从易损的部位上观察：真品在长期收藏过程中，如手指、衣纹、珠粒、牙齿等，尤以精细易损部份常出现的折断、损伤甚至脱落现象，这些伤痕均应为旧痕。新仿品则没有这些特征。真品判定一般应掌握以下三个要领：一是看，方法是用放大镜仔细观察易损部位有无断裂痕，界面是否为旧痕。二是闻，方法是把瓷器放在一个无任何异味器皿中一段时间，然后在房间或办公室内确定无风静止的状态下，将器物迅速从器皿中取出的一瞬间，立即用鼻子闻断裂口及其它部位之味道。这种方法至少可以印证以下几个问题：Ⅰ、可以判断出断裂缝是用什么粘合剂胶接；Ⅱ、根据气味的强弱，可以判定断裂口胶接的大体时间；Ⅲ也可以断定除使用各种粘合剂外，还可能使用了哪些化学药剂。三是舔，方法是先刷牙漱口，清除口腔中异味后，在物品的无上釉部分轻轻舔一下，接触面尽能大些，看是否有异味，一般情况是，凡舌头感觉有轻微“麻”之现象，这件物品通常是使用过酸性化学药剂浸泡过。
五、德化白釉雕塑海水纹双龙夺珠笔架
作品的弧型长度为18.6公分，中间最高点为8公分，其用途属古代文人使用的文房四宝之一。
制作工艺特点：（１）立意新颖、布局合理；笔架长度采用了半弧型设计，中间最高点为捏塑镂空之宝珠，尤如帝皇所戴之桂冠。笔架两端各雕塑一条双角海水龙，在波涛汹涌的海水中奋力拼搏，依靠海浪之势，脱颖而出，奋力抢夺浪尖所托起的宝珠，生动传神，刚劲有力，确有皇者之气派；（２）技艺精湛，一丝不苟，由于德化白瓷胎和釉色调及温润感酷似象牙之颜色，故古代工艺大师们参照当时传统的象牙雕刻镂空技艺，用瓷塑之技法加以发扬光大，使这件作品的每一个细微部位，如海水龙身体上鳞纹、龙须纹、龙眼、龙牙等都塑造得淋漓尽致，就连海浪的旋转纹式，特别是浪尖上托起宝珠之镂空技艺，全部采用其塑瓷的方法制成。由此可见，其当时的塑瓷技艺已达到了炉火纯青的境界。
年代断定依据：（１）目视表面判定，这件作品釉面湿润如玉、乳白如脂，白中微泛肉红色；（２）目测迎光透视判定，这件作品胎质细腻，透光度良好，迎光透视时胎色白中微泛红色；（３）造型纹式上判定：Ⅰ、龙为双角龙，这种龙纹式出现于元代晚期至明代早期。Ⅱ海浪纹为旋转波浪形，这种海浪旋转纹式出现在明代早期。（４）从拼接工艺上判定，全部均出自手工捏塑、堆贴、捏界面对称部份纹式有微小的差异，而且还残存有手工捏制之痕迹。底部中间有一圆洞，直径约为一公分。用放大镜仔细观察圆洞的边缘和里面，可以清楚看到捏界面内外并不十分规正。
综合上述四点判定，笔者认为这件德化窑白釉海水纹双龙夺珠笔架之年代，应定为明代早期至中期的作品较为妥当。
德化窑址
参考资料：德化窑
宋至明代民间瓷窑址。在福建德化县。始烧于宋，明代为极盛时期。以低铝高硅的“象牙白”为其代表作品而闻名于世。1954年起，经调查和发掘的窑址有碗坪、祖龙宫、屈斗宫、十排岭、后窑等30余处。其中，清理后的屈斗宫窑址已复原保存。
碗坪窑址在德化城西 6公里的公路北侧。1976年做过试掘,发现残窑基两座。其长、宽度已无法探知,窑的坡度约为10°左右。堆积厚达4.7米,分上下两层。下层以白釉瓷为主，有碗、盘、碟、洗、钵、壶、瓶、盅、调色盒、粉盒、果盒等生活用具。装饰花纹是用竹篾画出。线条流畅。题材虽以莲花为最常见，多数是依器物大小与造型不同而有变化。同时出土的还有北宋时期建窑烧造的黑釉瓷。上层出土以青釉瓷器为主，有碗、盅、碟、罐、壶、瓶等，其中鼓腹长流叭口的壶形器最有代表性，还出土13枚唐至南宋的铜钱。在装饰花纹方面，碗类器物大都是素面无纹，也有刻莲瓣花纹的。壶的装饰以模印为主。下层烧制碗盘一类器物时，主要是用叠烧的方法。烧制盒形器，则用塔轮式垫柱，很少用匣钵。上层发现的窑具，主要是匣钵和支圈。碗坪窑的时代应是北宋到南宋。
屈斗宫窑址位于城东南半公里处。1976年进行发掘，发现一座依坡而建的长达57.1米的分室龙窑窑基。窑基分为火门、火膛、窑室和窑尾。窑室坡度在 12°～22°之间，分做17室，呈阶级状，窑室前狭后阔,宽度在1.4～2.95米间。每两室之间的火墙下部有通火孔，依次相通。窑室内出土的主要是白釉瓷器，器形有碗、盘、洗、盒、壶、瓶、高足杯等生活用具。坯体较厚，装饰技法均用模印，构图简单，线条呆滞，题材除了莲花、梅花、菊花、牡丹之外，较多见的是“福”、“寿”、“”、“金玉”、“寿山福海”等吉祥文字，这是屈斗宫窑瓷器的特点。出土物中，还有器模、匣钵、三足垫饼、支圈等烧制工具，匣钵有平底和圈底两种。在一件匣钵底部刻有“丁未年” 3字，结合同出器物的造型与装饰推断，“丁未”应是元大德11年(1307)。由此可知屈斗宫窑的废置应在14世纪初叶。
德化窑的制瓷工艺 明代至清代初年，德化窑虽也烧造少数青花瓷器,但其产品主要是以纯白瓷而著称宋代瓷胎原料中氧化铁的含量是0.57%,明代则降为 0.35％。宋代瓷釉含氧化铁量是0.29％，明代则高达0.59％。因此，宋代的瓷胎致密有少数气孔，而明代的胎坚致、无气孔。烧成温度达1200°± 30℃，用较强的还原焰烧成。而且在造型方面，无论是观音、菩萨、罗汉或达摩，均是性格突出，动静分明，在衣饰和手势的处理上，更是匠心之作。其他如仿古铜器和箫笛一类的瓷制乐器，亦十分精美。
德化窑瓷器的古代外销情况 宋代曾外销到菲律宾、马来西亚等国。当马可·波罗旅游中国时，曾看到有德化窑瓷器经过刺桐城（今福建泉州）销往国外。他在游记中还较详细的记述了德化窑制瓷的工艺程序。近年来在菲律宾群岛、马来西亚、坦桑尼亚、斯里兰卡的雅帕护瓦、印度尼西亚等地，均发现了元明时期德化窑的白釉瓷和青花瓷器。
参考书目：
宋伯胤：谈德化窑，《文物参考资料》1955年4期。
厦门大学人类博物馆：德化屈斗宫窑址的调查发现，《文物》1965年2期。
曾凡：关于德化窑的几个问题,《中国古陶瓷论文集》，中国硅酸盐学会编，1982。
德化窑瓷
德化窑系产品是中国历代外销瓷贸易的重要角色，产品外销量巨大；德化青白瓷是中国最早出口的瓷器产品之一；德化明代创制的阶级窑是最早被外国移植成功的窑炉技术的先祖；德化白瓷是最先被欧亚各国作为本国学习标本试烧成功的先师；德化瓷自宋代以来的千年时空中，以其难以想象的巨大体量和完整的先进生产工艺，提升和改善了世界各国的社会生产和物质生活，推进了世界物质文化的进步；以明清德化白瓷为代表的中国瓷艺产品，成为几百年来世界性的传统文化艺术珍品而广为传承和笈藏。
最早开始外销瓷的专门生产和国际运销
德化窑系不仅是最早参与外销瓷贸易，而且是重要角色。始于北宋的成规模的中国外销瓷贸易，其生产地以东南沿海的青瓷，青白瓷和白瓷各窑系为主。散布在亚非等外销瓷贸易接受国的中国瓷器遗存中，都有德化窑实物，有的地方还占有很大的比重，且与在中国的德化窑址直接对应。至南宋时期，泉州港的地位提升，更是的德化窑系产品的出口量大增，元朝政府更加鼓励对外贸易，至元十四年，在泉州设市舶司，更使身处泉州当地的德化窑系成为了对外贸易的主力。有学者考证，“宋代以来外销瓷的一大部分，是从泉州登舟发舶的。到了元代，泉州便扶摇直上，升为世界贸易大港，陶瓷由此外运，数额更大”。那么，位于泉州境内的德化窑及漳州、晋江等窑就承担了泉州的刺桐港的外销瓷贸易的主要生产任务。被欧洲人称为中世纪四大游历家之一的摩洛哥人伊宾。拔都他于至正七年游历中国，约在当年的夏季到达泉州(依张星琅先生说)。拔都他的《游历中国记》中说：“中国瓷器，仅产于刺桐(即泉州)、兴克兰(即广州)二城，乃得诸地山上之土，燔烧而成者。……中国人将瓷器转运出口，至印度诸国，以达吾故乡摩洛哥。此种陶器，真世界最佳者也。”此说虽有偏颇，但显示了德化为代表的泉州诸窑在元代外销瓷的影响是何等的巨大。他还说道，他在印度港口所见，中印之间的贸易船只，都掌握在中国人手里。中国的大船可载一千水手和随船士兵，每船皆有四层，公私房间极多，以备商客之用，厕所秘房，无不设备周到。而所有中国的船舶，皆造于刺桐及兴克兰二埠。以此进而推之，元时期的外销瓷贸易，很大份额也在泉州地方经营。
以东南亚为例，菲律宾专家庄良有先生说，“在菲律宾所发现自北宋至明的福建瓷，数量可观，其中以德化白瓷为最”。他发现，菲律宾发掘出土的北宋青白瓷，和德化碗坪仑遗址下层遗存一致；南宋遗存则大致与碗坪仑上层遗存有对应关系。元时期的遗存大致和德化屈斗宫遗址的遗存相对应。颇有意义的是，菲律宾出土的元时期白釉花卉纹四系瓜棱形罐(元一类罐)和意大利威尼斯圣马可教堂收藏的“马可波罗罐”完全一致(庄文《德化陶瓷研究论文集》2002)，这类资料也见J.M.ADDIS:<菲律宾出土的中国瓷器>(《Transactions of the Oriental Society》37卷)。虽然这类器型在德化屈斗宫地层中还没有见到，但据徐本章、苏光耀、叶文成先生证实，在碗坪仑窑址采集相似的瓜棱形的“罐形壶”标本两件，肩部和腹部印莲瓣纹和卷草纹，与菲律宾出土的标本完全相同(《考古》1979.2)。以上三个地点的信息证实了意大利这件被史称为由马可波罗从泉州带回去并被欧洲所尊崇的珍品，的确是元代德化白瓷。欧洲大陆的历史传说，穿越千年时空，竟然和东南亚和中国的现代考古发现相拥抱，诉说着他们来自同一个的故乡——中国德化的故事！
最早输出窑炉技术
制坯和窑炉技术在的世界传播，也是德化瓷的一大历史贡献。就目前所知，除德化窑以外，还没发现中国各大窑系的这类资料。我们可以从以下两方面予以观照。
德化白瓷外销的同时，瓷器制作技术工艺也传播至东西方世界，促成了各国制瓷业的兴起和发展，促进了中国陶瓷文化的传播和世界陶瓷文化的交流。宋代德化窑盛行的伞形支烧窑具，使用高12cm、直径8cm左右的黏土柱，支撑一个直径40cm左右的圆盘，圆盘中心又立一柱，柱上再置圆盘，形如多级伞状，如此层叠直至窑顶，高度可达2m左右，每层圆盘的四周放置粉盒、碗、碟之类的小件器物。这种窑具后来传入日本，提高了产品的装烧产量。明代德化由一个个像馒头的窑室单独砌就、而又相互串联的阶级窑，也在明末清初传入日本，成为日本“串窑”的始祖，使当地瓷器的烧制质量得到了较大的提高。
17世纪左右，欧洲瓷业处于萌芽时期，工艺技术直接师从德化白瓷，并于18世纪初首先试制成功。首先是由德国迈森的匠师柏特格根据奥古斯都大帝的指令完成的。他于1715年左右开始仿制德化白瓷，成功制作了两件，一件是圆柱形烛台，上饰菊花浮雕图案，丝毫未杂入以往流行的烦琐的巴洛克艺术风格；另一件是五英寸的小型笑弥勒坐像。在柏特格的仿制成功以后，欧洲各国掀起了模仿德化白瓷的热潮，德国的制瓷工匠被各国聘请去，传授德国消化的德化瓷胎釉和窑炉技术。英国的“弓”瓷器工厂和切尔西工厂根据英女王的指令在清干隆五年(1740年)后开始仿制德化白瓷，上饰葡萄、李子等浮雕图案。法国的科得和钱蒂雷工厂、丹麦的哥本哈根厘家瓷器工厂，都吸收了德化窑的工艺技术烧出白瓷器产品。(朱培初《明清陶瓷和世界文化的交流》)
站在这种角度上看，是明清德化白瓷引导和照亮了17、18世纪欧洲瓷业的诞生和发展之路。(刘幼铮《中国德化白瓷研究》)
德化人民用自己的聪明才智，化平凡之土为高贵圣洁，架起了中外文化交流、经济贸易、友好往来的伟大桥梁。
规模巨大的出口量
德化瓷既是出口贸易历史最长的，又是在出口瓷中占到很大分量的，加之我们在世界各地看到的大量德化瓷实物，因此德化瓷的出口量，其规模是巨大的。目前还没有研究成果显示我国历史以来的外销瓷贸易的总数，但我们可以举出一些单体案例，感受到德化瓷对中国对外贸易的巨大贡献。
世界各地海域古代沉船的发掘中，几乎都有德化瓷现身。
——1974年在泉州湾后渚港发掘宋代沉船，出水大量宋代德化窑产品
——1975年在韩国新安发掘南宋商船，出水1万多件宋代瓷器，其中一部分是德化窑产品
——1984年荷兰商人米歇尔。哈彻在南中国海海域发掘“哥德马尔森”号沉船，属荷兰东印度公司，于1752年沉没。出水瓷器14万件，内有大量德化白瓷和青花瓷。
____1986年开始的瑞典“哥德堡号”商船的发掘，持续了十年。这条船隶属于瑞典东印度公司，它于1745年1月11日从广州满载中国货物启程回国，同年9月12日沉没于哥德堡港区。据唐纳利(P.J.DONNELLY)说，船上载有福建德化瓷商品。
——1999年荷兰商人米歇尔。哈彻在印尼一侧的中国海海域发掘中国清代“泰兴号”沉船一艘，除去残损的65万件，获德化瓷器35万件，由斯图加特纳高拍卖公司悉数拍卖；
——2007年在阳江海域发掘的南海一号南宋商船沉船，出土大量外销瓷器，其中德化瓷占大宗
——2005年平潭海域碗礁一号的发掘，出水清早期德化窑系的青花和五彩瓷器1.6万件，
——2009年南澳海域南澳一号明代商船的发掘，出水大量德化窑产品
根据有关资料推断，德化瓷的外销量也是巨大的。
——欧洲对华贸易中最早的荷兰东印度公司，是与德化瓷生产关系十分密切的贸易公司。根据该公司来往信函统计，估计在1602至1682年的八十年中，有1010万件中国瓷器被运往欧洲等地销售。这其中很大部分应是德化产品；
——根据英国资料，1722年，英国东印度公司的商船哈雷孙号(Harrison)从厦门港运载了十余万件瓷器回国。其中肯定是以德化窑产品为主。
德化窑白瓷
福建德化县各地自宋至清代生产大量瓷器，现被人称为德化窑瓷器。宋代早期的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，逐渐发展为白釉瓷。明代白釉瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的象牙白，被视为中国白瓷代表。其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰刻花也称画花。在宋代德化窑烧制影青瓷工艺中普遍采用，它用竹签或篦笔在器物湿坯上刻画各种纹饰，有明显的斜笔刀痕，线条流畅豪放、明快利落。
印花或刻花两结合的纹饰，是宋元时期德化窑制瓷艺人广泛采用的装饰技法。如在一些瓷盒的盖面中心印莲花、萱草等纹饰，而在盒身周壁刻画缠枝莲花牡丹等纹样，纹饰层次分明，比单纯印花更生动、清晰、美丽。
在印花的基础上加以堆笔修饰是宋元明时期德化窑制瓷艺人常用的装饰手法，无论花鸟、鱼虫、人物等等，均肯有鲜明的特征，给人以典雅朴素，简洁大方的美感。
明代印花有模印及模印与刻花、贴花相结合的技法，如通体模印饕餮纹的双耳四足方炉、压模成坯而后贴花修饰的饕餮夔龙纹双耳炉。
贴花、堆花，既有单独施艺，也有堆贴并举的。有些宋影青釉瓷，则是堆贴印花三结合。
明代贴花工艺的特点纹饰不如贴花纹饰清晰。贴花与堆花并举的装饰，效果如同浮雕，立体感更强。堆贴梅花双耳三足炉、堆贴梅花椭形杯、贴螭壶、双螭耳三兽足炉、螭龙烛台等等，为同时代窑口中的精品。
雍正粉彩 民窑也精彩
雍正粉彩官窑至精，民窑风格潇洒。我收藏的这只雍正民窑粉彩花觚高21.8厘米，经过分析，花觚具有继承与创新两方面的特色。
雍正民窑粉彩花觚装饰风格的继承特色。雍正瓷的装饰以绘画为主，并用刻、印、堆塑和镂雕工艺。绘画上继承康熙晚期的清秀典雅风貌，笔触更精细纤柔，构图疏朗，简洁清晰。民窑粉彩花觚正是继承了这种康熙晚期的装饰风格。
雍正民窑粉彩花觚器型创新特色。花觚器型外围为方形，这个造型类似夏商周青铜器的某些风貌，而不拘泥青铜器的硕大与古拙。雍正朝一改康熙时期器物浑厚古拙之风，代之以轻巧俊秀，工丽妩媚之貌。花觚造型各部分之间比例协调，恰到好处。外型上素有“线条美”之誉，确有增一分则拙，减一分则陋之感。
这只民窑花觚既有元明两代遗风，又有康熙制瓷工艺的特点，还有雍正官窑的影响，更有民窑工匠契而不舍的追求与创新。这只花觚承载着很多历史信息。
1.粉彩牡丹：牡丹一改前时形项，而作圆形盛开状。此时花卉受到恽寿平“没骨”绘法的影响；牡丹色调温润柔合，明显的立体感中含有几分雍正官窑的色彩。2.牡丹绘画风格：牡丹清秀典雅，构图疏朗。这是继承康熙晚期的风格。3.胎质与手感：胎质粗松，器物手感适中。4.器物造型：花觚的造型张扬着窑工开拓的个性，这是民窑冲破传统的束缚，敢于超越自我的写照。5.纹饰与色地运用：雍正官窑粉彩绝大多数都以白釉为地施彩；而民窑粉彩花觚却别出新裁利用不同色地的组合来创新。6.器物剥釉与乔麦地：器物剥釉是釉面老化的一种反映；乔麦地是清代民窑器物的特征。7.纹饰釉彩“蛤蜊光”：釉彩及周围呈现“蛤蜊光”是粉彩花觚年代久远的特征。8.底足自然磨痕：底足的自然磨痕证明花觚是一件民间流散物。9.火石红：砂底底足四面及内凹处均见火石红。
元、明两代瓷器的砂底露胎处均可见星点状或大片的火石红斑。其形成原因有两种：一为胎土本身含有铁质经窑火烧结转为氧化铁而呈现红色；另一为工匠着意涂刷而成。火石红自元代始多见，经明代延续到清代中期，乾隆以后才完全消失。
德化窑白瓷价格
德化窑是我国古代著名的瓷窑之一，是福建沿海地区古外销量瓷最重要的产地之一，从其宋朝时期就开始了烧制，所烧制出的瓷器中有大量的瓷器是中华陶瓷烧造中的艺术珍品，在明朝之后走向了繁荣时期，其中以白瓷塑佛像闻名，制作工艺较为的细腻且雕刻较为的精美、纹饰较为的生动，展现出了古代工匠师制瓷工艺的水平。整体上看，纹饰较为的多样且盖面的纹饰就多达一百余种，题材较为的丰富，大多数都装饰在碗、盘、瓶等常见实用的生活用具上。发展至清朝时期出来烧制白瓷之外，还盛行烧制青花与彩绘的瓷器，具有着烧成率高，制作精美的特点。
在我国的宋朝德化窑刚起步之初，是以烧制青白釉而闻名的，其釉色偏白，纹饰上主要是以刻花、蓖划纹为主，其器物中以盒子较为的多样，有圆形、八角式和瓜棱式等，而在其盖面上大多都是通过折枝花卉的纹饰为主，具有着生动性强、美观性好的特征。
而在明朝时期则迎来了属于它的兴盛时期，这一时期制作瓷器胎质较为的细致，透光度较好且釉色的呈现为纯白色，色泽较为的光润明亮，在迎光的照射下会在其釉色中呈现出粉红色或乳白色的形态，也就是现俗称的“猪油白”和“象牙白”，但是其生产的主要器型是以供器以及瓷塑为主，生活用具较少。
清朝时期的德化白瓷则是在其釉层上呈现出微微泛青的形态，釉感较硬，上手感较重，主要是以生产日用器物为主，这一时期的瓷器收藏价值相对而言没有其他瓷器的收藏价值高。
众所周知，德化瓷塑在德化窑的烧制历程中最为的出名，其中白瓷的观音、达摩等塑像做工尤为的精致，胎釉混为一体，不仅在其面部的刻画上较为的细腻且生动，衣纹的褶皱都有了非常细腻的描绘，并且将其人物的性格也凸显出来，具有着观赏性较高的特点，收藏价值也是非常高的。在白瓷的烧制产品中也是非常的多样化，有爵杯、梅花杯、瓶、炉等常见的器物，制作工艺较为的精湛且实用性能较好，但是现在市场上流通的大部分都是现代所进行仿制的。
而在青花这一类型的器物中，最有特色的就是在其青花中有深蓝色的线痕，这也是德化窑中最为明显的特征，并且在其图案花纹上除了常见的花卉、山石之外，还有着大量的人物故事题材的出现，将其人物的外貌特征以及性格特征都可以非常好的展现出来，收藏价值较高。
明代德化窑“猪油白”
“中国白”的骄子——明代德化窑“猪油白”
明代是德化窑陶瓷生产的又一个高峰期，主要生产白瓷，产品在国际市场上以其品质的绝对优势备受世人的喜爱而大量外销。由于原材料配方的不同，使德化白瓷产品的质地和釉面色泽效果也不同。在民间叫法和学术上，明代德化窑白瓷按其品质的不同，被分为“乳白”、“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“鹅绒白”等，这些瓷种被法人统称为“中国白”（Blanc de China)
“猪油白”是德化窑明代白釉瓷的精品，选料讲究，制作精细。从窑址出土的标本上看，“猪油白”瓷产品釉质莹厚细腻，油光明亮，润如油脂，胎白质坚，胎釉结合紧密浑为一体，肉眼可见一种白润如脂的感觉。
“猪油白”瓷产品和其它瓷种一样，主要以适应市场需要的造型为主，除了外销订货的产品造型外，大部分造型是民间百姓常用的日常器具，如碗、盘、盆、杯、碟、壶、炉、盒、洗、盏以及文人墨客和宗教方面的用品和陈设品等。明代是德化陶瓷史上瓷塑艺术最为繁盛的时期，“猪油白”瓷雕作品也不例外，造型很多，主要有观音、达摩、弥勒、如来、文殊、菩提、布袋和尚、文昌帝君、福德正神（土地公）、寿星、关公、童俑以及各种瓷塑人物造像。其中“猪油白”梅花杯、龙虎杯、犀牛杯等大量销往法国、英国等欧洲国家，为雅士喝饮料的器具。“猪油白”瓷以其特色工艺艺术的独到之处，载入中国和世界陶瓷史册。
关于明代德化窑“猪油白”瓷的鉴赏，主要应把握以下几个特征：１、器物造型厚实丰满，装饰部分讲究民间艺术的粗犷手法，堆贴、手拉坯、捏塑等部位的接口处过渡流畅。胎体细腻，胎质坚硬，这是德化窑明代中低温材料配方所独有的瓷质特征。２、釉层均匀，釉面莹厚，玻璃相好，釉色洁白光亮，透光折射犹如油脂，这种滋润油脂感是釉面所独有的特征。３、烧成工艺与同一时期的“象牙白”瓷一样，叠烧器物内壁有支钉痕迹，其它器物足底有谷壳或匣钵砂的痕迹。该瓷种的瓷雕作品同样深带艺术匠师的个性风格。而现代的仿古作品，胎、釉现代注浆、施釉方法明显，釉面光亮，缺乏丰满古朴的神韵。只要细致观察就能看出现代制作和烧成工艺的痕迹，稍加分析比较，就不难分辨出来。
以电烧瓷 助推陶瓷发展 打造绿色德化
6月22日晚10点，央视《走遍中国》五集系列片《点亮生活》第四集“家门口通了动力电”中讲述了德化利用电窑炉烧瓷的故事。
5月5日至12日，中央电视台国际频道CCTV4《走遍中国》编导摄制组走进山城德化，进行为期8天的专题拍摄。其间，摄制组采访了中国陶瓷大师邱双炯等陶瓷老艺人，探访400多年的古龙窑——月记窑，与陶瓷家庭作坊主进行面对面交流，在顺美集团、福杰陶瓷、如瓷生活等陶瓷企业和德化电网调控中心等地进行拍摄。
2008年，德化供电公司“电窑炉服务队”与陶瓷企业合作，试验成功了全国首条全自动控制电热高温隧道窑。之后，又合作试验成功电热双炉体、双向进车的新技术。2009年5月，复合双孔电热高温隧道窑正式投运。
电窑炉制瓷是德化老一辈电力人“以电代柴”的发展思路，它让陶瓷成品率从油窑烧的85%上升到98%，而且相较于油窑烧瓷器色釉更加稳定，可连续24小时生产，大大提高了生产效率，为厂家节省了生产成本和管理费。
电窑炉烧瓷技术，提高陶瓷产量的同时，减少了水土流失。如今，德化城区环境空气质量接近国家一级标准，饮用水源水质达标率为100%，被称为“福建省最适合人居住地”。
目前，德化共有电热隧道窑210条。德化电窑炉加热技术推广应用，被国家电网公司列入需求侧管理示范项目之一，成为全国唯一的县级单位示范点。
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